下面就是小编给大家整理的家乡的年味的演讲稿，本文共12篇，希望您能喜欢！
篇1：家乡年味
一年下来爸爸妈妈都很忙，趁着过年，爸爸妈妈带我和哥哥一起回老家陪奶奶过大年。
大年三十那天，爸爸和奶奶给我们准备了好多家乡的美味！老家野生的鸡鸭鱼肉全齐。奶奶还烧了她最拿手的八宝菜，猪头肉，粽子，米粿，长寿面等等！
这天奶奶一大早就起来了，用家乡的大土灶煮猪头。猪头煮熟，老爸帮忙把猪头摆在一个大木头盘里，插上柏枝，贴上红纸，对着高山上的祖宗，烧香祭拜！一柱香之后，才能端进屋，放在桌子上，一家人就迫不及待的围着桌子，等待着老爸的发挥。只见老爸撸起袖子，拿起菜刀，熟练的把骨头和肉使劲的剔开，把里面的精肉一块块的切开。这时屋子里就迷漫着浓浓的猪头肉香，我们赶紧伸出筷子抢着吃，弄得爸爸都来不及切。
一个猪头，－下子就被我们扫得只剩面皮，连猪舌头，猪耳朵也不放过。猪头肉的美味真是让我很难忘。
猪头肉的美味刚尝好，妈妈和奶奶已经开始紧锣密鼓地开始准备年夜饭了，听奶奶说年夜饭要吃得越早越好，于是妈妈就麻利地洗刷翻炒，有几个大菜，奶奶早就放在煤炉和煤气灶上炖了。然后土灶烧柴火，哥哥把灶火烧得旺旺的，于是我们一大桌的美味佳肴在下午三点半就好啦，爸爸和叔叔赶紧鸣炮关门，开饭咯！
大家围坐在一起，倒上美酒和饮料，慢慢的品尝，喝到兴起，奶奶尽然建议开始划拳，于是爸爸和叔叔，妈妈和婶边划拳边喝酒，他们说着一串串划拳口令，我虽听不懂，但感觉很喜气，莫名地感觉很开心激动，连还没会走路的小妹妹也跟着手舞足蹈起来了呢！
这样的年夜大餐，让我感到很难忘又留恋，我想这也是爸爸妈妈为何每年都坚持回老家过年的原因吧！
篇2：家乡年味
我的家乡在湖北。湖北不仅风光独特、山清水秀，而且过年时还保持着先人们留下的风俗民情。
除夕是一年中的最后一天。除夕的大清早，爸爸妈妈就去买新鲜的食材，准备着晚上丰盛的年夜饭。几小时后，爸爸妈妈就满载而归了！一到家，爸爸妈妈就钻进厨房分工合作。
闻着一股股香味，看着一道道美味菜肴陆续登场。我时不时去厨房瞧上几眼过过眼福，一边光明正大的“顺手牵羊”，一边没大没小地打趣爸爸妈妈：“男女搭配，干活不累！加油加油，继续发扬咱家的好作风！”
中午，我们随便吃了一点饭，大家又各司其职了。夕阳西下，日落西山，秦人们陆陆续续地来了。一盘盘琳琅满目的菜上桌了，腊肉炒青椒、火腿炒黄瓜、狮子头……看得我都“想入非非”了，唉！看这阵势我是又要长肉肉喽！一入座，大家先是纷纷举杯祝贺新年，接着伸筷尝尝精心准备的各种菜肴们。男人们一杯接一杯喝得尽兴，女人们交头接耳评价着菜肴说着家长里短，孩子们笑逐颜开地喝着平时大人禁止的饮料，放开肚皮吃个够！年夜饭渐入尾声，大人们围坐在饭桌旁谈兴正浓……
初一是新年的第一天，人们全身穿着新衣寓意着新年新气象。家家户户的年轻人走街串巷，走亲访友，相互贺新春！老年人则在家中发烟发糖，为客人们准备早餐。大街小巷都洋溢着一股喜庆的年味儿，让人不自觉地沉醉其中！孩子们穿着新衣，嘴里塞满了糖果，正兴高采烈地玩花炮呢！
虽然时代在进步，但家乡过年时那浓浓的年味儿依旧那么浓厚，依旧那么喜庆，依旧那么温暖！
篇3：家乡年味
记忆里，家乡的年味是格外的浓郁。每到春节，尽管身居他乡，按照延续下来的习俗，就算再忙也要抽出时间去追溯印象中难以磨灭的思念和情结
临近春节，奶奶便开始准备起了食材，还有那各种各样的年货：碗筷、酒水、烟花、爆竹、以及小孩子的新衣服和新玩具了……
奶奶将鸡蛋与面粉和在一起，再加稍多的水不停的揉搓，渐渐的变成了稠滑的浆糊状。奶奶又跑去将柴火添置到灶膛，又跑到灶台前将浆糊倾倒进锅，均匀铺展开来，一层薄薄的烙膜渐渐成型，揭开提起并又开始做下一张并又开始做下一张。虽然这些工序十分复杂，奶奶忙前忙后但眼底那份满足和快乐却是显而易见的
奶奶还准备另一种食物，香味诱人，吃下去十分酥松，还带些甜味，还能闻到丝丝缕缕芝麻的香味，其间夹杂些许细碎的冰糖。
星临万户，万家灯火，乡间的原野上洋溢着欢乐的节日气氛，把冬天夜晚的寒冷与寂静尽数驱散，村里道路上来来往往的尽是过年赶回家的人们。
马上就要吃年夜饭了，这时候奶奶会把一串非常长的鞭炮和一箱烟花摆到门前的一块空地上。我拿着打火机小心翼翼地拆开包装，拉出引火线，点燃，然后飞快地跑到一旁。迸出的烟花飞快地升到空中，绽出一朵朵盛放的花，绚烂多彩；鞭炮也同样被引燃，“噼里啪啦”，好似锣鼓喧天，四处飞散的鞭炮在空中爆炸，只一会儿就到处弥漫着烟花爆竹的火药味和浓厚的白色烟雾。然后按照既定的习俗关上门窗，摆好桌椅，再依次端上各式的菜肴。
年味在此刻终于有机会细细体会和慨叹，回顾着一年来所经历的事、所遇见的人。过了一年，我们对春节模糊的印象渐渐清晰，而积压在心底的烦恼终于找到了倾诉的决口。
家，在这个人生旅途的港湾总会让我们暂时的躲避风雨，让疲惫的心灵得以休憩。
篇4：家乡年味
春节期间，人们一般要走亲戚，回老家，于是，我就跟爸爸老妈回了老家河南，先去爸爸老家三王庄，再去老妈老家洛阳。23号我们和其他几个人加行李，满满当当地驾车去了。
经过一整天的颠簸，来到了河南新乡三王庄。到家时已是深夜9点多了，一进卧室就看见了我的奶奶——我爸爸的老妈。她穿着棉袄，正在暖炉旁暖手，一见我来了就很激动地笑了笑，操着满是河南味的方言示意我也暖暖手，一路上天很冷，我就坐下来了，她就问我长问我短，我都一一回答了，有些听不懂的我就找驰哥帮忙。晚上，昌昌来了，他比我大一点，一见我就热情地带我出去放炮，老家的炮不想城里的那样好，小店的炮很单一，大一点的店也没有什么好看的花炮，都是响炮，可我玩的津津有味，因为这里的人十分好客，虽然生活节奏慢，但却很令很多人羡慕。第二天，我上午十一点起床去走亲戚，大半的人我那时是没有什么印象了，但每到一家都是笑脸，很温暖。有一次竟被强迫吃了两次晚饭，使我一连一整天吃不下东西。26号还是27号，我去了洛阳。
到了洛阳，我见了外婆——我老妈的老妈。她很慈祥，一见我们先是抱了抱弟弟小雨，可小雨竟然不认得了昔日如此关爱她的外婆，好在我们的到来令外婆很高兴，晚上，二姨回来了，包括她的未婚夫，一家人其乐融融。第二天，我去了宝宝家，宝宝是我的表弟，我们小时候很喜欢在一起玩，他们家很招待我，我很感谢。除夕，我又回到了外婆家，晚上看春节联欢晚会、放炮，年都是这样过的。第二天走亲戚，虽没有三王庄一样里的那么近，可一天下来也忙得够呛，一堆作业都没有做。倒是烩菜挺好吃的，那是由一些各种不同的菜和肉还有粉丝拌在一起煮，一做出来十里飘香，还有饺子，可让我好好品尝了一顿。
一回家，我就疯了似的赶没做完的作业。唉，春节就这么过了。
篇5：家乡年味
一碗不起眼、色泽暗沉的炒菜却是家家户户每年必备的饭桌上的热门菜——八宝菜。今年的年夜饭，它依旧是主角儿。奶奶手疾眼快，夹了一些给我。
我夹起碗中的一条腌白菜，放入口中，酸酸的，咸咸的，心想：奶奶真小气，大过年还吃这东西。我又不好意思吐出来，只好勉为其难的咽下了。奶奶似乎看出了我的心思：“八宝菜才是年夜饭的主角，寓意着吉祥如意。这是我们过年家家户户的必备菜，这可比山珍海味来的实在。是最平凡，也是最美味的家常菜。静静啊吃了这菜，明年一定更加聪明。连财神爷的好这口呢……”
听了奶奶的一番介绍，我对这碗“身世”不简单的八宝菜起了浓厚的兴趣。我缠着奶奶要听财神爷吃八宝菜的故事。奶奶拗不过我，就给我一一道来：相传，绍兴有家做小生意的人家，有一年运气不佳，亏本负债。眼看快过年了，想请财神菩萨换换运气。无奈，只能从家中拿出冬天常备菜——腌白菜煮熟作供品，谁知被饱食山珍海味、鸡鸭鱼肉，喝得酒醉眼迷的财神爷看中，供品与众不同，就大吃几口，谁知荤后吃素，味美异常，财神爷牢记心中。第二年，这户人家买生意兴隆，发了财，村民见状纷纷效仿。从此，绍兴人做“祝福”不论贫富贵贱，必有一碗清口腌白菜，以后几经改良提高，发展成为颇具特色的“八宝菜”。
我咽了咽口水，舔了舔嘴唇，刚刚那酸爽的口感，还真是回味无穷啊！最近吃了太多大鱼大肉，体味起来八宝菜的口感还真爽口，是该好好品尝品尝。我哀求奶奶第二天再帮我做一次，奶奶答应了。她备了一些菜让我帮忙切。腌白菜洗净去蒂。冬笋，香菇，香干，金针菇，千张都切成条状。黄豆板摘去根洗干净，黑木耳洗净。奶奶把“八宝”投入锅中翻炒，加入调味料就完成了。我夹了一口，热乎乎的，酸甜可口的滋味布满整个口腔。吃腻了荤菜，一盘平平常常的“八宝”甚是清甜爽口。
“八宝菜”是我吃过最幸福最甜蜜的年味，这是家乡的味道，也是奶奶的味道。
篇6：家乡年味
今天就是除夕了，家家户户开始贴对联，贴福字。我们家也不例外，准备着过喜气洋洋的春节。
不一会儿，就到吃年夜饭的时间了。奶奶和家人们，烧饭的烧饭，炒菜的炒菜，忙得不可开交。过了一会儿，奶奶把香喷喷的菜端上来，有酸菜鱼，猪蹄，饺子，各种各样的菜，使我们迫不及待把它吃掉。接着，爸爸拿着手机，大声喊：“拍全家福了！”我们便都对着镜头，咧开嘴笑了笑，等爸爸拍好了，我们便开吃了。香喷喷的饭菜让人垂涎欲滴，禁不住就夹一口吞下去。美味佳肴让人闻着总感觉是特有的家乡的年味。
大年初一，当新年的钟声敲响的那一刻，家家户户燃起了烟花，放起了鞭炮。这家放完那家放，真是热闹。爷爷也点燃了鞭炮和烟花，那铿锵有力的旋律开始演奏起来……
清晨，随着鞭炮声的平息，心里想得到压岁钱的愿望愈来愈高了。妹妹忍不住，起先跑到我房间，用她那天真可爱的腔调对我的妈妈和我的爸爸说：“祝婶婶、叔叔新年快乐，身体健康，吉祥如意。”随即，我爸爸妈妈对着她笑了笑，立刻把各自的红包塞到妹妹怀里。我们便都起来，小孩子给长辈说祝福语，长辈给小孩子红包，顿时，屋里沸腾起来。
给屋里的长辈拜完年，我们穿上新衣服，蹦蹦跳跳地到亲戚家去拜年了。我们去了舅公家，我对舅公说：“祝舅公新春吉祥，长生不老。”接着，对舅公笑了笑，只见舅公也朝我笑了笑，把红包塞到了我怀里。我又走过去对舅婆说：“祝舅婆狗年旺旺旺。”手里又被舅婆塞了一个红包，领完红包后，我们高兴得不得了，激动地回了家。
家乡的年味可真浓呀！
篇7：家乡年味
“梅开春烂漫，竹报岁平安。”伴着美好的祝愿声，一年一度的春节到来了。今年，我们一家人回到老家——西安，准备在那里欢度春节。
我们家乡的春节习俗有很多，比如说：贴春联、挂大红灯笼、祭祖、点篝火等。下面，我就来说一说今年是如何体验西安春节年味儿的。
首先，我来说一说贴春联吧。大年三十这天，家家户户都会贴春联、敬门神、挂年画，以此增添过年的气氛。每逢春节，古人总要用新桃符替换旧桃符。真应了王安石的那句“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”我们家当然也不例外，由爸爸来完成这个没有挑战性的任务。
再来说说挂大红灯笼吧。中国的灯笼又称为彩灯。红灯笼通常是在春节、元宵节期间换上的。每当节日到来，人们都会挂起象征团圆意义的大红灯笼，来营造一种喜庆的节日气氛。我们家的这个工作由我和爸爸合作完成，爸爸爬上高高的梯子，我在下面指挥，“左边这个太高了，向下一点；右边那个灯穂没放好，要注意啊。”我在下面指挥得忘乎所以，爸爸在上面累的满头大汗。总算是过了把指挥大人的瘾。
最有意义的是大年三十晚上的祭祖活动。晚上7点左右，爸爸就带着我和妹妹还有几个哥哥姐姐去本村其它成员家里祭拜先祖。每到一家，大人们总是忙着燃香、烧纸钱、祭拜先祖。而我们小孩们则忙着抓主人准备的好吃的东西，有花生、瓜子、糖果等。一圈走下来，我和妹妹足足赚了三大袋好吃的，实在是太开心啦！
祭祖回家后，在院子里点燃一堆篝火，一家人围着篝火谈笑风生，好不热闹。火红的篝火预示着来年红红火火。
大年初一的早上收红包，是我们最爱的，只要我们给大人拜年，大人们就会给我们一个红包。接到红包后，我们就会躲在角落里偷偷数钱，个个都成了小财迷。
过年的喜悦，玩耍的快乐，都包含在浓浓的年味儿里呢!
篇8：家乡年味
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子……”腊八节都到了，新年还会远吗？
“快点吃完饭好打扫卫生，先把玻璃擦干净了，一年到头不扫屋子，今天可得好好收拾收拾，除除一年的晦气，”妈妈如是说。但我和姐姐却慢吞吞地吃着，心想在这冰箱都冻得停工的鬼天气谁想伸出手来去干活呀？怎奈母命难违，可巧的是我刚擦完一块窗户，另一块我还没碰着它呢，它就“啪”地一声和大地来了个亲密接触，顿时我就被吓呆了，虽然妈妈笑着跟我说：“‘碎碎’平安了，没事，你接着擦吧。”可是我还是有点心有余悸，不过岁岁平安也是吉兆不是？于是我们又在欢声笑语中忙活了起来。
过个年也不能光干活是吧，吃货一枚的我最盼着的就是过年吃炸货了，想想那黄澄澄的藕盒我就不禁口水都流下来了。“噼里啪啦”的响声从锅里传来，于是我赶紧跑到炉子旁，看着藕盒从白色转为黄色，心中的“小鹿”便开始乱撞了，并且直咽口水，姐姐戏谑地说：“妈妈，快看咱家养了个小馋猫！”“你才是呢！”，我嘟囔着。藕盒一出锅我就迫不及待地夹起了一个放到嘴中，虽然很烫，可是又酥又脆的藕盒的确是很香呀！我吃完一个还想再来一个，根本停不下来。这时妈妈过来说差不多就得了，就要把藕盒端走。说时迟、那时快，我赶紧追上妈妈把藕盒接过来说我去放，其实我就是想趁机再偷吃几个！
过年的那些故事还真不是我三言两语就能说得尽的，可大家都说年味越来越淡了。的确，以前那些只能在过年吃的东西现在都已成了家常便饭，可是我仍然盼着过年，因为一年中只有这短短的几十天才能让全家人聚在一起，笑也好，吵也罢，每分每秒都让人感觉自己是最幸福的，这或许就是新年过年这一传统节日以及相伴而生的各式各样的年俗活动却都在历经千年历史、饱经沧桑变换后依旧魅力不减留存至今的原因吧！
篇9：家乡年味
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”过年啦！
新年是我们全中国人民最喜庆的日子，也是我最喜欢最期盼的日子。我最喜欢听外公跟我讲年的来历。相传古时候有一个叫“年”的'怪兽，凶猛异常。每逢除夕便出来伤人，人们只有逃到山上去。后来人们发现“年”最怕红色、火光和诈响。于是每逢除夕，家家户户贴春联，燃放爆竹，烛火通明，守更待岁，驱赶年兽。
年三十我早早的就醒来了，高兴地穿好新衣服，跑下楼去。外公已早早的做好了糖年糕，正等着我呢！糖年糕就是一块雪白的年糕外面裹着一层厚厚的白糖，我问外公为什么要吃糖年糕？“因为吃了糖年糕你来年就能甜甜蜜蜜，年年高呀！”外公慈爱地跟我说。原来糖年糕竟有这么美好的寓意，我咬了一口甜甜的糖年糕，心里更是美滋滋的，这不仅是甜甜的糖年糕，更是外公对我满满的爱！
吃完早饭我跟外公一起贴春联，原来贴春联也有讲究，左右不能贴错，而且还要贴正，我跟外公费了好大劲才把春联工整的贴好。草草的吃过中饭，外婆就要准备晚上的年夜饭了。我最喜欢吃外婆做的肉圆。做肉圆也不简单，要提前5-6天就把新鲜的猪肉买来腌制，然后再掺入新鲜肉、鸡蛋搅拌在一起揉成一个个圆圆的肉团。看着一排排小肉团整齐的放在盘子里，就好像是我们一家人团团圆圆坐在一起一样！外公指了指这个肉圆笑眯眯的对我说：“这个肉圆我们小时候只能看不能吃。”妈妈看了一眼肉团，又看着我说：“这个肉团我们小时候能吃，但是只能吃一个。”我看着肉圆说：“这个肉圆我想吃多少就吃多少。”无论是吃多少，不都是我们对过年的喜爱吗？
吃年夜饭咯！长辈们给晚辈们压岁钱，并相互祝福着。我也偷偷的准备了两个红包，是给外公和外婆的，外公外婆收到红包后开心的合不拢嘴了。吃完年夜饭外公在我耳边说：“快去门背后跳三下。”我跳完之后不解的问：“为什么还要跳啊？”外公说：“是为了来年长的更高。”
过年的事真是丰富多彩，家乡的年味真是说也说不完，道也道不尽啊！
篇10： 家乡年味
家乡年味
常言道：“父母在，不远游，游必有方”，去年中旬研究生毕业后，我来到深圳寻找机会，终于在深圳燃气集团下属的华安液化石油气有限公司落下脚。很感慨的是，我家乡在江苏，读研究生时在东北，如今又在深圳，这一南一北离家都隔了半个中国，因而每年回家的机会并不多。
一年一度的春节盛事很快到来，在听说了深圳这边春运抢票特别难之后，我早早的就在网上学习了抢票攻略，然而即便作好万全准备，在春运火车票真正开抢时，我才体会到现实的残酷。考虑到深圳直飞徐州的机票价格非常之贵，而第二选择飞到临近的上海或南京再转汽车回家，也不是那么容易，旅途折腾不说，更难的是火车票早已售罄，而汽车票难买的同时高速路上又很堵，我想既然这么麻烦，干脆就不回去了。
不回家的决心开始动摇是一次和我母亲通电话，聊聊家中近况的时候我试探性的说了下：“妈，今年我不回家过年了吧，抢不着票。”这句话说出口之后，电话那头一阵沉默，很明显，我感受到了她的失落。“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”，这句话蓦然的出现将我惊醒，像匕首一样刺痛着我。这家，还是要回！
距离春节越来越近了，把公司发的年货寄回家后，本想着给父母买些东西，但还是决定把这半年攒下的些许工资交给他们更好。回家的这天终于到来，1月26日凌晨3点，我搭车赶往宝安机场，那个时刻的街道上，没想到跟我一样提着行李归心似箭的人不少。飞机在早上7点准时起飞后，于9点30分到达上海浦东机场，上海的温度要比深圳低不少，我却满头大汗的赶往汽车站，换上转乘的长途车，回家的高速路上如预期的一样，很拥堵，所幸的是，我最终在当天深夜12点到达了久违的家。
今年春节，我弟弟将他丈人全家都接到了我们家中过年，所以整个屋子里是很热闹的。丰盛的年饭上桌前，父亲带着我们兄弟俩去扫墓，给故去的亲人烧纸钱，这在春节是必须的.。祭坟之后，我们回到家中落了坐，大家一起举杯恭贺新春，欢声笑语之间，我发现母亲头上的白发又多了不少，父亲似乎也比以往苍老了许多，不禁涌出一丝心酸，庆幸的是，我赶回来了，没辜负他们的期盼。
如今过年，虽比不上儿时快乐，但是稍微动点心思去找回那种感觉，也是可以办到的。一个微风晴朗的天气，午饭后，我找了弟弟和村子里的小伙伴带上红薯、腊肉和扇贝，去到离家不远的废黄河滩涂地，那个我们小时候经常玩的地方。分工协作，刨坑的刨坑，捡柴火的捡柴火，搭架子的搭架子，准备就绪后开始烧火，火烧的很旺，我们喝着啤酒聊着过去一年的趣事。架子上的腊肉流油滴在火中劈啪作响，铁板上的扇贝也接二连三撑开了壳，在它们熟了之后，腊肉我们轮流着一人吃一口直到吃光，扇贝一人分一个直到分光。最后，等坑里的炭火差不多足够了，我们就把红薯埋在里头，然后离开去河边观看冬钓，等待香喷喷的烤红薯。
正月初四，天空飘起大雪，我带着家里的小狗在外面跑了一圈，回来后我俩身上全是雪，它在屋檐下抖落的那个兴奋，我仰望天空，很期待明早天地间白茫茫一片。在东北待了几年，冬天下雪的频率是很高的，按理说时间久了会产生厌倦感，可但凡下雪，心情总会无比舒畅。不好的一点是东北的雪较干，堆不了雪人。第二天一早，地上的雪果然落有想象中的厚，瑞雪兆丰年，今年的收成不会差。吃过早饭，姨表哥带了两个宝贝来我家，果断邀请一起去外面堆雪人，他们欣然应允。在我专心堆小白兔的时候，调皮的小侄女在我脖子里放了个雪球。。。。。。
春节，是我们很重要的节日，同时也是中华传统文化的一部分，虽说短短几天，但对于在外的游子来说，这些天足以释怀所有对家的思念。
每次离开都是为了更好的相聚。春节，它让飞逝的时间变缓，它让亲人的情义更浓。它将紧挨着的两年分隔开来，让我们短暂休整，让我们蓄积能量。它使我们满怀斗志，让我们在新的一年里昂首启程！
“父母在，不远游，游必有方”，愿在外拼搏的人，终有一天能把父母接在身边！
篇11：年味演讲稿
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家好!
春节是中华民族的重要节日，过年是中华儿女的共同习俗。古有谭嗣同的‘烟花爆竹齐飞响，团坐举杯笑颜开。’今有家家户户看春晚来迎新年，都是年味浓浓。
年味是团圆味。除夕当天，住在城市的亲戚都像我们一样往外婆家赶，为的就是吃上外婆与舅妈做的团圆饭。外婆特别疼我，每每在我回乡的路上，我的外婆就会给我打电话，问我想吃什么。年复一年，都是如此，但到今年，再在回乡路上听到电话里那熟悉的声音，我还是感到特别温暖与激动……到了离家不远处，我有看到了那两个熟悉的身影--外公和外婆，他们在家门口等着我。我一下车，就扑但外公外婆的怀里。尽管在路上我妈妈提醒说他们的身体不如以前，但我看到他们却全然抛在脑后。到了晚餐时间，走进大厅，我在电话里列的才菜单全都映入眼帘，芳香四溢，年味扑鼻。红烧肉油而不腻，煎蛋饼酥脆软糯，不禁垂涎三尺。我们家的团圆饭共三桌，每一桌的菜各不相同，但都少不了鱼，寓意年年有余，少不了面，寓意健康长寿。在我埋头苦干时，总会听见大人们向外婆舅妈取经。等大家都吃饱喝足后，外婆便拿出几颗大枣给我们，寓意着甜甜蜜蜜”。大家边吃着蜜枣边讨论着过去一年的种种，着实是甜甜蜜蜜。
年味是烟火味。我妈生我晚，所以家里的哥哥姐姐们大多有孩子了，带小孩玩这个艰巨的任务落在我这个最小的长辈身上。我便带他们放烟花，圆锥的，圆柱的，条状的，样样都有。每次我打开打火机，引燃烟花上的纸，我就立即跑远。当我点的烟花放出绚丽的彩光，嘹亮的响声，及孩子们兴奋的欢呼，成就感油然而生，不禁莞尔，年味四溢。
年味是我在看春节联欢晚会时厨房飘来的饺子的香味。在我们围在火炉旁目不转睛盯着电视机的同时，总有一阵饺香扑鼻而来。只见外婆端着一大盆饺子放在我们中间，一个一个都不拘小节的大口吃起来，鲜美多汁。那是外婆亲手做的饺子，有几个里面包了消过毒的硬币。当有人吃到，在场的亲戚都会大声欢呼，祝福那个人新的一年有大作为。
情谊深深，年味浓浓。新春佳节，亲戚团聚，烟火缭乱，饺香袭人，亲友祝福，新年胜意。
篇12：年味演讲稿
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家好!
新年的欢庆，离不开美食的丰盛。无论条件如何，总是会将的食物一摆开来，尽情享受。
民以食为天，在中华文化里，美食才是年味最真实、最美好的体验。
当炮竹声过，硝烟味除，阖家团圆，年夜饭可以说是一年中最幸福，最美味的一餐。各地的年夜饭，都有各地的特色。
在我的家乡，最亮眼，最美味的一道菜叫“裤子肉”，也就是肘子肉。但它的色泽，味道，那是肘子肉无法比拟的。将带皮的裤子肉先放入锅内清蒸，肉味渐浓，闻而不腻。开锅，热气蒸腾，皮色入棕黑，再加入水汽的装饰，显得无比诱人。当然，并不是扒开来直接食肉。而是扒开来，浇灌汤汁。白嫩的肥肉与暗红的瘦肉腼腆地露出，汤汁一入，也开启了北方人的豪迈，大口吃肉，不停咀嚼，汤汁味与肉味在口腔内绽放开来。来自胃腔的呼喊，便迅速吞咽下去。嘴巴还不甘心，便动手又夹起一块，再大口咀嚼。
主菜食过，阖家敬酒，将来年美好的期望尽说一遍。年味，就是过去的悲苦，与将来的美好，就像一口老酒，去的爽快，来的浓烈。
接下来，就是各“小将”的主场。香辣的水牛肉，悠扬的山羊肉，还有一道叫“捻豆腐”，便是豆腐包肉。向豆腐泡中塞入肉馅，放入汤锅一煮，一口咬下，汤汁尽溢，而又不虚，与肉相嚼，使心情畅快朗致。除了捻豆腐，还有一道，小孩子最爱吃，叫胡椒蛋丸。柔软味麻，健康特色。
总而言之，年味，就是一道道美食的汇总。使人忘记悲伤，相信美好。中华文化，从美食而来，又以美食传承。这也是中华文化生生不息的原因。让我们踏着先辈的足迹，传承一种美好的向往。
但现在的物质生活越来越丰富，各种各样的美味似乎都变的轻而易举。年味，随着容易获得而变的更加随便。我们向往的美好似乎也发生了变质。当我们的目标变得轻而易举时，我们不禁在想，什么到底是真正快乐的。时代在变化，我们的生活变好了，但这都是表象。
我们的内心更加空虚，精神更加失常。而我们只能痛苦的在心里想想而又进入行尸走肉般的生存。
年味，还像就在在眼前，其实远在天边。我们的所想与现实隔阂的加深，使我们愈发孤僻。也许，人生的感慨，需要我们用一生体验。但要记住，最美味，最幸福的味道，是与家人团聚，共同热情的一顿年夜饭。
再见，年味!你好，年味!
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