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西餐礼节礼仪

时间:2023-09-09 09:15:04 其他范文 收藏本文 下载本文

下面是小编给大家整理的西餐礼节礼仪,本文共12篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

西餐礼节礼仪

篇1:西餐礼仪礼节知识

礼仪

坐姿:身体和餐桌间要保持适当距离,姿势端正,不可用手托腮或将整个手肘搁在身上。

餐巾:餐巾主要用来防止油汁、汤水滴到衣服上,并用来轻擦嘴边油污,不可用来擦汗、擦脸或擦餐具。入席后,便可展开餐巾覆于膝盖上,如果餐巾太大可以对折。如中途因某种原因要暂时离开餐桌,则将餐巾放在座椅上。只有散席离开时,才可将它放在桌上。

取菜:自行取菜时,一次不要取太多,因为吃西餐时,将食物剩在盘中是一种失礼的行为。不合口的食物,不要显出厌恶的表示。吃东西时,应闭嘴咀嚼,不宜发出声音。

正确使用刀叉:刀叉的使用方法可分欧陆式和美式两种。欧陆式的进餐方法,是右手持刀,左手握叉,用刀将食物切成小块,左手用叉叉起送入口中。整个席间,刀子始终在右手,并可用它协助叉子叉起食物。这种进餐方式动作优雅且有效率,使用比较广泛。美式进餐方式是右手持刀切好食物后,将刀子置于盘上,叉子移至右手,然后再叉起食物送入口中,再切食物时,将叉子再移回左手。暂停进餐,不需撤盘时,可将刀叉摆成八子或交叉型置于盘上,刀口向里,叉齿向下。否则,可将刀叉并排放在盘子的右侧(刀口向里,叉齿向上、向下均可) ,表示此道菜用完,盘子可以撤走。

餐桌礼仪

要注意的是,在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。

注意事项

不要误用洗手盅:席间,在上龙虾、蛤蜊或牡蛎时,侍者会送上一个装着温水的小碗(或铜盆、水晶玻璃缸) ,水上面有时漂着玫瑰花瓣或柠檬片,这是用来洗手的,不要误认为饮品而喝下。洗手时,可将手指浸泡于碗里,轻轻刷洗,然后用餐巾擦干。

喝汤:汤一般用小碗或深盘盛放。喝汤时应先试温,待凉后再喝。切不可用口吹,更不可以口就碗像喝水一样,发出咕咚咕咚的声音,而应用汤匙勺喝,为避免将汤洒到身上,舀汤时应由内向外舀起,送入口中。即将喝尽,可将盘向外略微托起。

吃水果:吃苹果、梨等水果时,应先用水果刀将其切成四瓣或六瓣,再用刀去皮和核后,用手拿着吃。削皮时,宜刀口朝里,从外向里削。

应付难吃的食物:席间上鸡肉、鸟肉或羊小排之类带骨食物时,若主人已示意:“请直接用手取食。”客人便可用手取食。若主人没有示意,应向主人征询后方可用手。若吃进了软骨、鱼刺之类的东西,可悄悄吐在叉上,再放到盘内。吃面条、通心粉之类食物时,可用叉叉上然后卷起,送入口中,不宜吸食。

篇2:西餐的礼仪礼节知识

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟

进餐

入座后,主人招呼,即开始进餐。取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。嘴内有食物时,切勿说话。剔牙时,用手或餐巾遮口

动作礼仪

坐姿:身体和餐桌间要保持适当距离,姿势端正,不可用手托腮或将整个手肘搁在身上。

餐巾:餐巾主要用来防止油汁、汤水滴到衣服上,并用来轻擦嘴边油污,不可用来擦汗、擦脸或擦餐具。入席后,便可展开餐巾覆于膝盖上,如果餐巾太大可以对折。如中途因某种原因要暂时离开餐桌,则将餐巾放在座椅上。只有散席离开时,才可将它放在桌上。

取菜:自行取菜时,一次不要取太多,因为吃西餐时,将食物剩在盘中是一种失礼的行为。不合口的食物,不要显出厌恶的表示。吃东西时,应闭嘴咀嚼,不宜发出声音。

正确使用刀叉:刀叉的使用方法可分欧陆式和美式两种。欧陆式的进餐方法,是右手持刀,左手握叉,用刀将食物切成小块,左手用叉叉起送入口中。整个席间,刀子始终在右手,并可用它协助叉子叉起食物。这种进餐方式动作优雅且有效率,使用比较广泛。美式进餐方式是右手持刀切好食物后,将刀子置于盘上,叉子移至右手,然后再叉起食物送入口中,再切食物时,将叉子再移回左手。暂停进餐,不需撤盘时,可将刀叉摆成八子或交叉型置于盘上,刀口向里,叉齿向下。否则,可将刀叉并排放在盘子的右侧(刀口向里,叉齿向上、向下均可) ,表示此道菜用完,盘子可以撤走。

不要误用洗手盅:席间,在上龙虾、蛤蜊或牡蛎时,侍者会送上一个装着温水的小碗(或铜盆、水晶玻璃缸) ,水上面有时漂着玫瑰花瓣或柠檬片,这是用来洗手的,不要误认为饮品而喝下。洗手时,可将手指浸泡于碗里,轻轻刷洗,然后用餐巾擦干。

喝汤:汤一般用小碗或深盘盛放。喝汤时应先试温,待凉后再喝。切不可用口吹,更不可以口就碗像喝水一样,发出咕咚咕咚的声音,而应用汤匙勺喝,为避免将汤洒到身上,舀汤时应由内向外舀起,送入口中。即将喝尽,可将盘向外略微托起。

吃水果:吃苹果、梨等水果时,应先用水果刀将其切成四瓣或六瓣,再用刀去皮和核后,用手拿着吃。削皮时,宜刀口朝里,从外向里削。

应付难吃的食物:席间上鸡肉、鸟肉或羊小排之类带骨食物时,若主人已示意:“请直接用手取食。”客人便可用手取食。若主人没有示意,应向主人征询后方可用手。若吃进了软骨、鱼刺之类的东西,可悄悄吐在叉上,再放到盘内。吃面条、通心粉之类食物时,可用叉叉上然后卷起,送入口中,不宜吸食。

此外,宴会间其他小节应加以注意,否则就会显得失礼。例如:不要将自己用过的餐具放在大家共同食用的食物旁边;席间切不可当众用牙签剔牙,可用餐巾掩口或到洗手间去剔牙等。

纪念物品????

有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时,主人招呼客人带上。遇此,可说一两句赞扬这小礼品的话,但不必郑重表示感谢。有时,外国访问者,往往把宴会菜单作为纪念品带走,有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外,各种招待用品,包括糖果、水果、香烟等,都不要拿走。

篇3:阿尔及利亚礼节礼仪

风俗

阿尔及利亚人十分慷慨、好客,注意礼节。他们见面时,通常要用右手按住胸口,互相问候,并口中念道:“愿真主保佑您”,显得彬彬有礼。

阿尔及利亚人若邀请你到家中做客,握手时须用力。男女客人之间不要过于亲热,连牵着手也不行,注意不要拍摄带头罩的女人。女人不可去电影院。

阿尔及利亚人不吃猪肉、海味、虾、动物内脏和其他奇形怪状的食品,如鱿鱼、海参等,也不吃已死的动物。“大或面”为阿尔及利亚人的主食,上层人士一般喜欢吃欧洲式西餐,但也爱吃我国的四川菜。“烤全”一半则是他们的名贵菜肴。

在阿尔及利亚,若客人来请,主人总要热情款待。当客人坐下时,主人的第一句话便是:“喝咖啡还是喝茶?”而且在未喝咖啡或茶之前,客人照例是不能告辞的。如果客人喝完咖啡后不去摇摇杯子表示不要了,那未主人接着就倒上第二杯了。不过在许多地方,喝茶一般是非正式的,客人喝完茶以后,依然喝上一杯咖啡后才可告示不喝了。阿尔及利亚人对喝茶也比较讲究,通常喜欢喝加奶、糖的红茶。

阿尔及利亚人忌用猪和类猪的熊猫等做广告图案。在阿尔及利亚南部一些地区,人们对颜色有特殊的爱好,所有建筑物,其色大至为白、蓝、黄三种色。据说白色能反光避热,以适应炎热气候环境。蓝色能避免富的侵黄色则是沙漠的颜色。

握手可以说是世界上大多数国家通用的打招呼方式,一般都是习惯轻轻地握。在非洲却不同,握手时如果握得有气无力,被认为是“礼貌不周”,他们会生气的。尤其是在阿尔及利亚,握手用力受尊敬。他们认为,用力的程度跟对方友好的程度是成正比例的,最好握得他们手都感到麻痛。

饮食习俗

阿尔及利亚的主食,是他们叫做“库斯库斯”的食品,这是一种用清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和面粉等做成的馒头。他们的主食还有香酥可口的烤羊、烤鱼及烤虾等。阿尔及利亚人的口味偏辛、辣、鲜、香,惯用橄榄油制成食品,多用煎、烤、炸、扒等烹调方法。肉类中一般吃牛、羊、鸡、鸭肉,兔肉和鹌鹑肉,鹌鹑一般是烧烤吃,蔬菜爱吃土豆、西红柿、黄瓜、洋葱、生菜等。海鲜类的喜欢吃鱼、虾。

阿尔及利亚人奉伊斯兰教为国教,所以不吃猪肉。也不吃海参、贝类之类的东西。在斋月期间,从日出到日落这段时间里不吃不喝,水米不沾,开斋进食的时间为日出前和日落后。绿茶和红葡萄酒是他们的最佳饮料,葡萄是他们最喜爱的水果。

商务礼仪

阿尔及利亚人十分慷慨、好客,注意礼节。他们见面时,通常要用右手按住胸口,互相问候,并口中念道:“愿真主保佑您”,显得彬彬有礼。

阿尔及利亚商务礼俗语,冬季访问时,宜穿保守式样西装。访政府机构或大个业务必先订约。该国商人喜欢邀请你至家中作客,握手时须用力。外出下在待上时,男女不可过于亲热,连牵着手也不行注意不要拍摄头罩的女人。女人不可去电影院。阿尔及利亚人不吃猪肉、海味、虾、动物内脏和其他厅形怪状的食品,如尤、海参等,也不吃忆死的动物。大或面为阿尔及利亚人的主食,上层人士一般喜欢吃欧洲式西餐,但也爱吃我国的四川菜。烤全半则是他们的名贵菜肴。

在阿尔及利亚,若客人来谇,主人总要要以热情款待。他们通常先要请客人喝咖啡喝茶。当客人进坐下时,主人的第一句话便是:喝咖啡还是喝茶?“而且在未喝咖啡或茶之前,客人照例是不能告辞的。如果客人喝完咖啡后不去摇摇杯子表示不要了,那未主人接着就倒上第二杯了。不过在许多地方,喝茶一般是非正式的,客人喝完茶以后,依然喝上一杯咖啡后才可告示矢。他们对喝茶也比罗讲究,通喜欢喝加奶、糖的红茶。

注意,阿尔及利亚忌用猪和类猪的熊猫等作方告图案。在阿尔及利亚南部一些地区,人们对色有特殊的爱好,不信纸是会行样的建筑物,其色大至为白、蓝、黄三种色。据说白色能反光避热,以适应炎热、的气候环境。蓝色能避免富的侵黄色则是沙漠的颜色。

握手可以说是世界上大多数国家通用的打招呼方式,一般都是习惯轻轻地握。在非洲却不同,握手时如果握得有气无力,被认为是“礼貌不周”他们会生气的。尤其是在阿尔及利亚,握手用力受尊敬。他们认为,用力的程度跟对方友好的程度是成正比例的,最好握得他们手都感到麻痛。

商务活动,持用有英文及阿拉伯文对照之名片颇有益处。多数阿尔及利亚商人会说法语,部分会说英语。销售姿态态宜低。最好采用阿尔及利亚货币报CIF价,不要用美元报FOB价。阿尔及利亚有许多国营企业担任外国公司驻该国的代理商、分销商或进口商。由于这些国营企业对些商品掌握有专权,所以,你将很难找到阿尔及利精致私营企业来做你的代理经销商。近几年,阿国政府外使用权阿尔及利亚市场上充斥着欧、美、日进口的消费品和奢侈品。

每年的10月至次年5月最宜前往,圣诞节及复活节前后两周不宜。阿尔及利亚商界每逢伊斯兰教及--教节日都休假。斋月活动亦须注意。大城市水安全。食前必须洗净。

篇4:登门拜访礼节礼仪

礼仪礼节

上门拜访就一定是非常重要的人,所以第一印象尤为关键。包括仪容仪表,行为动作,言谈举止都会给人留下深刻的印象。

敲门:当上门拜访的时候,敲门不要急促,声音不要过大,一般以敲三下为好,而且不要连续敲,敲三下停顿一下,若没有回应,再继续敲三下。如果还没有回音,就轻声问一下“有人在吗”?再没有回音,就采取其它联系方式,或者放弃此次拜访(最好在登门拜访前打电话询问是否方便待客)。

进入室内的时候,要注意观察拜访的主人家是否需要换鞋,如果没有明显的需要换鞋迹象,要礼貌的问一句“需要换鞋吗?”。

如果随身携带物品,进屋的时候要放在门口。需要脱下的外衣,询问主人放在哪里。如果有包包,手套之类的物品,不要随意放在沙发、床上,要放在椅子、地板上面,或者询问主人放在什么位置上。

入座的时候,不要抢先比主人先坐下,要等到主人让坐再坐下。注意观察主人让坐的位置,如果是主要位置,要礼让主人坐,如果主人持坚持的态度,就不要再推辞。当然也要考虑到主人的年龄和辈分,避免主人尴尬。

在坐着的时候,不要仰靠在沙发上,要保持身体直立而坐,不要跷二郎腿。

主人在为你倒水的时候,一定要礼貌的用手轻触杯迎接主人的倒水。如果你是晚辈,最好不要让主人倒水,或者主人倒水的时候,你要稍微欠一下身,表示礼貌。

如果主人不让烟,你不要先拿出烟来吸,如果主人不吸烟,你就不要在主人的家内吸烟。

在谈话聊天的时候,不要侃侃而谈,也不要过于拘谨,要收放自如,张弛有度。也不要完全等到主人问一句,你回答一句,这样会致使气氛紧张尴尬。

如果需要在主人家吃饭,注意在餐桌上的礼节。首先也是要把握入座的位置,其次注意尽量夹自己身边的菜吃,夹菜和敲门一样要有节奏,夹过菜后,要把筷子放在桌上,不要总持在手中,同时不要抢着夹菜。

还有最关键的一点,如果需要饮酒,千万不要贪杯,不论是吃菜喝酒,都是“点到而止”。

礼仪要求

1)拜访前应预约时间。如确需临时造访或推迟拜访,应征得主人同意并表示歉意。在时间选择上,尽量避开用餐时间。

(2)进门前先轻声敲门或揿按门铃,等到主人招呼进门后方可入内。进门后,向主人及其在场家人问好,如有其他客人在场,也应问好。

(3)与主人交谈时,可以对主人的家庭状况做一般了解,但不可盘问细节。如有要事商谈,尽快进入正题;交谈过程中,注意倾听,不可独自滔滔不绝。

(4)临时造访或礼节性拜访,时间不可太长,一般以半小时为宜。

(5)告辞时,对主人及其在场家人的接待表示感谢。出门后,主动请主人“留步”。

拜访礼仪文化

拜访前的邀约。拜访别人前一定要与被访者取得联系,这一点不论是因公还是因私拜访都必须要遵守的。询问受访者我们准备拜访的时间是否有空或什么时候有空我们可以登门拜访。

拜访前定下具体的拜访时间、地点。在受访者同意的前提下,定好时间和地点,但是一定要注意避开吃饭和休息的时间。

拜访前向受访者说明拜访的内容,是有事拜访还是礼节性拜访,这样可以让受访者有所准备。很多人在拜访前不说明事由,然后突然对受访者提出有什么事相求,往往会让受访者措手不及,但碍于面子又不好拒绝,只得含糊的答应下来,到最后可能无疾而终,这样也会影响受访者对我们的态度。

进入受访者家里时,要询问主人是否需要脱鞋,进入房间之后没有主人的同意不可以随意走动或翻动别人的东西同时记得将手机调成振动模式,不要给受访者及家人造成困扰。

对受访者家里人予以问候。当我们去家里拜访他人时,一定要对受访者家里人表示诚挚的问候,以示礼节。切不可只是与受访者交谈,如果还有其他拜访者到访,可以与受访者告辞,再约时间来访。

最后要记得向受访者表示感谢,感谢受访者的热情招待,并一一向家里人辞谢。可以邀请受访者及家人下次到自己家里做客或是以后在相约。

篇5:沙特阿拉伯礼节礼仪

礼节礼仪

沙持阿拉伯人见面时、习惯首先互相问候说;“撤拉姆?阿拉库姆”(你好),然后握手并说:“凯伊夫?哈拉夫”(身体好)。有的沙特阿拉伯人习惯伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊,这是一种吻礼,沙特阿拉伯贝都印人问候方式很个别,男人见面时要用鼻子碰对方的额头,再互相拥抱,表示友好和亲密。

称谓与问候

习惯上的见面礼节是很讲究的。首先你说salaam alaykum(你好),接着是握手并说kaif halak(你身体好吗?),然后沙特人会把他的左手搭在你的右肩上并吻你的两颊。

如果这位沙特人带着妇女作伴,别指望与她握手,也别指望会把你介绍给她。

约会与准时

事先约会是必要的,但你可能会发现另有几位生意人在场,主人在同时接待好几起会见。

在沙特阿拉伯,准时赴约是受欢迎的。

款待与馈赠

如被邀请到阿拉伯商人家里吃饭,可以省掉你赴约前的一顿饭,这样你就会有很好的胃口。吃得越多就越能表示你赞赏主人的款待。

如果你的妻子也被邀请赴宴,她多半将分别就坐,与其他妇女一起进餐。

沙特阿拉伯没有夜总会,也没有电影院。

当你对东道主的手表、衬衫袖口的链扣或其他用品表示赞赏时要留神。阿拉伯商人往往很慷慨大方。他可能当场把这些东西送给你,而你若不收下的话会伤他的感情。

送礼是受欢迎的,但并非认为必要。不要送酒类或伊斯兰教禁止的物品,例如女人相片或塑像。

交谈

应回避的谈话内容包括中东的政治和国际石油政治。

示意动作

如果一位阿拉伯商人与你携手同行,不要马上把手抽回。手拉手只是一种友好的表示,别无其他意思。

饮食习惯

沙特阿拉伯人每日习惯两餐。早餐主要是“弗瓦勒”(一种高梁糊糊)蘸奶油,晚餐为正餐,通常吃烙饼,食用时抹上奶油、蜂蜜等,这是沙特人最爱吃的主食。“泡漠”也是他们常吃的主食,即是将高梁面饼用手掰碎,浇上鲜牛奶或再加上奶油、糖,一起进食。在沙特阿拉伯,“羊眼”被视为极其珍贵的食品,就象中国的“熊掌”一样,属难得的一种珍品。沙特阿拉伯阿西尔人以小麦、奶油为主要食品,高粱面也是他们常用的粮食,肉食一般都在节假日或宴请宾客时使用。沙特阿拉伯贝都印人常把饮红茶或咖啡当成是娱乐,每天必饮。主食以驼奶和椰枣为主,有时也宰羊,把肉和米煮在一起抓食。沙特阿拉伯国家虽严格禁酒,但滑稽的是,他们有些男子却极喜欢喝酒,而且嗜酒如命。他们用餐惯于用手抓饭。他们爱品尝中国菜肴。

沙特阿拉伯人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重 讲究菜肴要色彩悦目,食品要保持鲜嫩。

②口味 一般口味喜清淡。

③主食 普通喜欢米饭,面食爱吃大饼、面条、也乐于品尝烧麦、锅烙及蒸饺。

④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭等;也喜欢黄瓜、土豆、元葱、西红柿等蔬菜;调料爱用番茄酱、胡椒粉、盐等。

⑤制法 对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的川菜、清真菜和素菜。

⑦菜谱 很欣赏口蘑烩羊眼、香酥鸭子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂锅羊头、扒牛肉、烩二样、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖牛肉、清炖鸡、烤全羊等风味菜看。

⑧水酒 普遍都喜欢喝红茶、咖啡、矿泉水等饮料。有些男子爱喝啤酒或果酒。

⑨果品 对水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄榄、杏、草莓、樱桃等非常喜爱、干果爱吃杏仁等。

风俗习惯

在沙特的传统家族里,娶嫁不由己,基本由父母做主。父母是一家之主,尤其是父亲拥有绝对的权威。而且按照伊斯兰教规,男女授受不亲,未婚男女不能自由交往。除了家庭和亲戚关系外,小伙子很少有与女性接触的机会,与姑娘们更是难得一见。因此,选择未婚妻这样的事情就只能依赖父母和亲友了。在沙特这个国家的部族生存的几个世纪里,选择结婚伴侣的原则十分简单,在家族内部挑选。大多数人认为,表兄妹是最佳配偶,其次是部落里的亲戚。伊斯兰教没有鼓励穆斯林进行近亲结婚,但也没禁止表兄妹结婚。但他们认为,这样有利于人力和财力。

沙特政府还颁布过这一条政令,禁止男性与来自孟加拉、巴基斯坦、缅甸、乍得四国的女性结婚。与之外国家女性结婚也要通过严格的审查。必须年满25岁,获市长签发的许可文件,提交家庭成员身份证明。

沙特阿拉伯少男少女是严格分校的,女孩成年后出门用黑纱蒙面,黑袍裹身,同时还要有一位男性陪同,这位男子一般是女孩的父亲或成年的兄弟。女孩子在学校读完书后,大多不参加工作。她们与社会的接触仅限于在家人带领下参加正式的朋友聚会或其他一些交际。在这些活动中,男女各有一间会客厅,从交往到聚餐,女士不会见到一个男士。

由于婚后女子没有经济收入,沙特政府为保护妇女的权益,主张妇女的婚前与男方谈好生活费用这一项。目前,许多明智的女方家长都在订婚前把这一项作为条件向男方提出,并得到法律保护。如果离婚,婚前赠给女方的生活费,无论数目多少,则不得过问。对阿拉伯妇女来说婚姻中心是丈夫,她们在家中穿金戴银,也用口红等化妆品,真正的是“女为悦己者容”。一个家庭里的几位妻子有住在一起的,但多为分散而居,互不干扰。据说,几个妻子住在一起的,是经济原因造成的,但她们也能和睦相处。在海湾国家,经常会看到一辆辆轿车中载着三四位蒙黑纱的女子及四五个孩子,来到海边,欣赏落日余晖下的海景,一家人倒也其乐融融。

篇6:西餐礼仪

西餐桌上摆放的刀叉一般最多不超过三副,你需要牢牢记住的就是要用最外面的那副刀叉来吃第一道菜,以后每上一道菜依次往里使用。如果多于三道菜,侍者会在上菜的时候给你送上新的刀叉。需要注意的是,你左手边的面包盘里的那把刀是黄油刀,千万不要用它切牛排,除非你也想让你的牛排飞到坐在你对面的人的脖子上。

关于刀叉的使用方法,你还要注意一下几个问题:

●使用刀叉进餐时,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。

●使用刀时,刀刃不可向外。刀叉不要碰出声音,也尽量不要碰到盘底。切记刀不能放入口中,不管它上面是否有食物——这既是礼仪的要求,同时也能避免刀刃划破你的嘴唇。

●不要用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口(美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状,然后用叉子扎着送进口中;而欧洲人一般是边切边吃,而且是铲起来送入口中)。

●如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,也可用右手握叉来进餐。

●每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不要手执刀叉在空中挥舞摇晃,这会让别人感到胆战心惊。也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,或是一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。还要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

●吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

●如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼的举动。

●用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。

篇7:西餐礼仪

1.西餐的餐具

餐具的摆法:垫盘放在餐席的正中心,盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸(也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的)。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线,如有席位卡,则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧,刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边,匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边,叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边,上置面包刀(即黄油刀,供抹奶油、果酱用,而不是用来切面包)一把,各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食,吃面食的匙、叉则横放在前方。

2.餐具的用法

刀叉持法。用刀时,应将刀柄的尾端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一侧,食指按在刀柄上,但需注意食指决不能触及刀背,其余三指则顺势弯曲,握住刀柄。叉如果不是与刀并用,叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端,叉柄倚在中指上,中间则以无名指和小指为支撑,叉可以单独用于叉餐或取食,也可以用于取食某些头道菜和馅饼,还可以用取食那种无需切割的主菜。

篇8:西餐礼仪

因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐,因此,参加西餐宴会,除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外,还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。

1.餐具使用的礼仪

吃西餐,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。

使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。

2.进餐礼仪

西餐种类繁多,风味各异,因此其上菜的顺序,因不同的菜系、不同的规格而有所差异,但其基本顺序大体相同。

一餐内容齐全的西菜一般有七八道,主要由这样几部分构成:

第一,饮料(果汁)、水果或冷盆,又称开胃菜,目的是增进食欲。

第二,汤类(也即头菜)。需用汤匙,此时一般上有黄油、面包。

第三,蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。

第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。

第五,餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡,喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

总之,西餐既重礼仪,又讲规矩,只有认真掌握好,才能在就餐时表现得温文尔雅,颇具风度。

延伸阅读:

一、西餐的餐具:

西餐的餐具因不同国家、不同地域、不同习惯而有所差异,但刀叉为其中最基本、最常见的两样,使用刀叉进餐,是西餐的重要特征之一。此外,餐匙、餐巾也是进食西餐必不可少的餐具。

正确使用西餐餐具十分重要,因为餐具的使用是对西餐礼仪了解程度及个人见识多少的直观反映。

(一)使用刀叉

刀叉,即指餐刀和餐叉。一般情况下,刀叉宜同时配合使用,但也可单独使用。

刀叉的摆放。西餐正餐中,每道菜都有专门使用的刀叉。吃黄油用的餐刀一般横放在用餐者左手的正前方;吃主菜所用的刀叉,一般餐刀在右,餐叉在左,纵向放于餐盘两侧;吃甜品所用的刀叉一般横向置于餐盘正前方。从两边由外侧向内侧使用是区分刀叉的关键所在。

刀叉的使用。用刀叉切割食物,右手持刀,左手持叉,可边割边用叉食之,也可将所有食物割好,再慢慢以叉食之。使用刀叉切割食物时要注意:不可弄出声响;双肘要下沉;切割食物宜大小合适,叉起一次入口;临时放下餐刀,刀口不可向外;右手持叉进食时,叉齿向上;双手同时使用刀叉,则应叉齿向下。暂时放下刀叉时,应刀口向内,叉齿向下,呈“八”字形摆在外盘之上,用餐完毕,则应刀口向内,叉齿向上,刀右叉左并排纵放,或刀上叉下并排横放在餐盘中。

(二)使用餐匙

餐匙也叫调羹,是西餐中不可或缺的餐具,分汤匙、甜品匙和茶匙3种。在用途上,三者不可相互替代,也不可用来舀取其他主食、菜肴。

汤匙个头儿较大,通常纵放于用餐者右侧最外端;甜品匙个头儿较小,一般横放于吃甜品用的刀叉的正上方。若不上甜品,则此位置被同样较小的茶匙代替。茶匙只起搅拌作用,不能以之舀取红茶饮用。

使用餐匙时,勿在所取食物中乱搅一气,每次取食应数量适中,餐匙不宜全部入口,尽量保持餐匙干净清洁。使用过的餐匙,不要再放回原处,也不要让其直立于汤盘或红茶杯中,更不可把其插入主食和菜肴中。

(三)使用餐巾

使用餐巾,必须牢记以下几点:

餐巾的铺放。餐巾应平铺于自己并拢的大腿上。正方形餐巾应被折成等腰三角形,直角朝向膝盖方向;长方形餐巾则要对折,折口向外铺于腿上。

餐巾的用途。正餐中,餐巾发挥着重要作用。

①用来进行暗示。 女主人铺开餐巾以及将餐巾置于桌上分别标志用餐的起始和结束。客人将餐巾置于本人座椅的椅面上然后离去,则表明还要再回来继续用餐。

②用来揩拭口部。 即揩去嘴上油渍、食物残渣等;女士进 餐前,也可以其揩去唇膏,但不能用来擦汗、擦脸。

③用来掩口遮羞。 剔牙或吐出口中之物均要以餐巾遮掩,以免失态。

二、西餐的菜序:

西餐的菜序,指西餐用餐的先后顺序。由于东西方饮食习惯的不同,西餐的菜序与中餐的菜序差异较大。因此,要吃饱吃好,做到合理搭配,必须对西餐菜序有清晰的了解。

西餐按照规模大小和正式程度分为正餐和便餐两种,两者在菜序上差异很大。

(一)正餐菜序

西餐正餐,尤其是在正式场合所用的正餐,其菜序复杂多样,一般由八道菜肴构成,一顿内容完整的正餐须耗时1~2小时。

1.开胃菜。开胃菜,即用来打开胃口的菜肴,又称西餐的头盘。有时它不被列入正式的菜序,而仅作为正餐的“前奏曲”。一般情况下,开胃菜由蔬菜、水果、海鲜、肉食等组成的拼盘构成,这些菜一般色彩美观,容易引起食欲。

2.面包。西餐正餐中的面包以切片面包为主,个人根据自己口味可在面包上涂果酱、奶油或奶酪等。

3.汤。汤是西餐的“开路先锋”,其口感芬芳浓郁,具有较好的开胃作用。开始喝汤标志西餐正餐的正式开始。西餐中常见的汤有白汤、红汤、清汤等。

4.主菜。作为西餐的“主旋律”,西餐的主菜分为冷菜和热菜。正规的西餐中,一般上一个冷菜,包括各类泥子、冻子;热菜则一般有两道,一道为鱼菜,另一道为肉菜。肉菜可谓重中之重,它标志着本餐的档次与水平。

5.点心。点心放在主菜之后,意在使没有吃饱的人填饱肚子,一般包括蛋糕、饼干、馅儿饼、三明治等。

6.甜品。常见的甜品有布丁、冰淇淋等。

7.果品。果品有干、鲜果之分。常用的干果有核桃、榛子、腰果、开心果等;常用的鲜果则包括草莓、菠萝、苹果、橙子、葡萄等。

8.热饮。西餐通常将热饮放于最后,帮助消化。最正规的热饮是红茶或什么都不加的黑咖啡。西餐的热饮就餐地点灵活,可以是餐桌、客厅或休息厅等。

(二)便餐菜序

一般场合中,出于节约时间方面的考虑,人们也习惯于采用便餐的形式。一般说来,接待人员接触西餐便餐的机会相对多些,因此对便餐的菜序要有清晰的了解。西餐便餐菜序从简,但每一道菜都是有代表性的,一般由五道菜肴构成:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

三、西餐的品尝:

西餐的菜式多样,各有各的吃法。以下分别介绍各道菜式的具体吃法:

(一)开胃菜

开胃菜以色拉为主,有时也采用海鲜或果盘。吃开胃菜时应注意以下几点:

1.吃色拉时不必刀切,只宜使用餐叉,叉起食之。

2.食用海鲜时宜用专门器具。一般吃牡蛎用专门的餐叉,吃带壳的蜗牛则要使用专门的夹子,小虾可以以叉取食,而大虾则应以手剥壳,再送入口中。

(二)面包

西餐中的面包分为烤面包和鲜面包两种。两者吃法上不尽相同,应注意区分。

1.烤面包。吃烤面包时不能撕食,而应慢慢咬着吃,可以配用黄油、鱼子酱等。

2.鲜面包。食用鲜面包,应以左手拿取可以一次入口的一小块,涂上黄油或果酱后送入口中。

(三)汤

在西餐中,喝汤是很讲究的。正确方法是以右手持汤匙,由近而远,向外侧将汤舀起,送入口中。若盘中汤所剩不多,可以左手由内侧托起汤盘,使其外倾,以汤匙舀取食用。

(四)主菜

西餐中主菜样式较多,冷菜最常见的有泥子、冻子,热菜最常见的有鱼、鸡、肉。以下对这几种主菜分别介绍:

1.泥子。一般是以虾、蟹或动物的肝脑为主料,配以鸡蛋、芹菜,加入作料,搅拌而成的一种菜肴。食用泥子,主要使用餐叉。

2.冻子。用煮熟的食物和汤汁冷却凝结而成的一种菜肴,食用冻子应以刀切割,以叉食之。

3.鱼。食用西餐中的鱼,一般先用餐刀将骨、刺剥出,再切成小块,以叉食之。

4.鸡。吃鸡也应先去骨骼,再以刀切割,以叉食之。

5.肉。肉菜主要包括牛排、羊排、猪排等。进食时,一般从左往右,叉取一次入口的食量送入口中。

(五)点心

西餐中的点心主要有饼干、三明治、土豆片、通心粉等。

1.饼干。吃饼干时,一般以右手拿着吃。

2.三明治。吃三明治习惯于用双手捧着吃。

3.土豆片。土豆片也应直接以手取食,注意不要先捏碎再吃。

4.通心粉。通心粉不能吸食,应以右手握叉将其缠绕在叉上,左手可持汤匙予以辅助,最后人口。

(六)甜品

西餐中最常见的甜品为布丁和冰淇淋。

1.布丁。布丁属流质,应以专用的餐匙取食。

2.冰淇淋。西餐中,冰淇淋是必备甜品。通常放于高脚玻璃杯中,以餐匙食之。

(七)果品

西餐的果品中,水果较为常见,尤以草莓、香蕉、菠萝、橙子最为普遍。在食用西餐时,进食水果的方法与日常生活中的吃法大不一样。

1.草莓。普通的草莓,一般用手取食。而吃带调味汁的草莓,则必须使用餐匙。

2.香蕉。食用整只香蕉,应先剥皮,用刀切成小段,逐段食用。

3.菠萝。吃菠萝时,首先将其切成小块,然后以餐叉进食。

4.橙子。正规宴会上食用橙子,一般先以刀去皮,再用刀叉剥离内皮,然后用刀叉分瓣食之。在非正式场合,可以以刀去皮后,切成小块,用手取食。

篇9:西餐礼仪

一、俄式西餐礼仪

沙律·汤·面包——俄餐三巨头

“沙律、汤和面包,是俄罗斯人每顿必吃的东西,不吃就不会吃主食。”这是因为俄罗斯大部分地区常年寒冷,这样令俄罗斯西餐有两个特点:肉多,油厚。俄罗斯大餐中,牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高,少的反而是蔬菜,于是俄罗斯人就用各种各样的沙律来补充蔬菜的角色。所以在俄式西餐里,每道菜式都伴着面包吃,奶酪也是菜肴里的主要原料,可想而知,大块头是怎样养成的。

“酸”菜+烈酒——越喝越开怀

腌黄瓜、西梅子、腌杂菌……成就了一碗碗酸酸甜甜的红菜汤,酸中带香,很是可口呢,其实俄罗斯人喜欢吃酸,跟他们喜欢喝伏特加有关。伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的,是具有代表性的俄国白酒,开始时是用小麦、黑麦、大麦等做原料酿造的。伏特加是俄罗斯的特产,几乎是男女老少的最爱。其最大特点是晚上喝得越多,第二天早上头脑越清醒。这也就是为什么热情好客的俄罗斯人为什么喜欢大口喝酒的原因了。

二、俄式西餐礼仪

俄式服务的特点是菜食的量大、油性大,服务操作不如法式细致。

(1)俄式服务由一名服务员完成整套服务程序:服务员从厨房里取出放入银制菜盘的餐品和热的空盘,将菜盘置于西餐厅服务边桌之上,用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客,然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏,再用左手垫餐巾托着银盘,右手持服务叉勺,从客位的侧按逆时针方向绕 台给顾客派菜。

(2)上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。或者派菜时,根据顾客的需求量派给,避免浪费和分派不足,每派一道菜都要换用一付清洁的服务叉勺。汤类餐品可盛放在大银碗中用勺舀入顾客的汤盆里,也可以盛在银杯中,再从杯中倒入汤盆。

俄式西餐服务较法式西餐服务节省人力,服务速度也较快,西餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究、优雅的特点,使顾客感受到特别的关照,派菜后多余的食物还可以回收。但是,如果顾客同点一道菜,那么派到最后一位顾客时,所能看到的是一只并不美观的盘子。如果每一位顾客点的菜不同,那么服务员必须端出很多银盘。可想而知,多种银器的投资很大,而使用率却又相当低。因此高额的固定成本也会影响西餐厅的经济效益。

现在,俄式西餐服务只限于服务人数少的家庭式宴会。

篇10:西餐礼仪

西餐礼仪刀叉

通常是右手持刀,左手持叉,以手由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。叉的背面朝着刀的方向来固定食物,右手拿刀切割食物, 边切边叉,将食物送入口中。

特殊情况

食用米饭、青豆等小颗粒食物时,用刀将食物颗粒聚拢到叉子的凹陷处,叉子变身汤匙取用食物。

中途搁置

用餐期间需暂时搁置刀叉,要使刀叉呈八字形摆放在盘子里。

餐毕收盘

吃完一道菜后,刀锋朝内,叉背朝下,将刀叉并拢,以4-10点钟方向斜放盘上,表示服务员可以收掉盘子。

意外发生

刀叉不慎落地,不可捡拾,可请服务员代捡,并换取新的刀叉。

入境随俗

各地西餐中,刀叉用法各异,但无优劣之分,入境随俗,让您左右逢源。

美国:切好食物,将刀放下,叉子换到左手,翻转使得正面朝上,将食物送入口中。

英国:切好食物,用刀将食物在叉背上压平,然后送入口中。

篇11:西餐礼仪

礼仪是一种资本,宴请是一门学问,在推杯换盏中结交贵人,在觥筹交错中搞定生意。宴请好比开展一项公关活动,需要精心做好准备,考虑到各种因素,比如宾客的级别、风俗、喜好等;合理策划,可以令宴请锦上添花。

国际商务宴请礼仪案例分析

案例一、一天,某公司老总准备宴请新员工,让秘书杨小姐去酒店预订包房并点菜。杨小姐到了酒店,面对服务员递上来的菜谱眼花缭乱,不知点什么菜好。点太好的菜,担心老总说太浪费;点一般的菜吧,又怕老总说“小家子气”。最后,只是按服务员的推荐点了一桌菜,结果因搭配不当,许多菜竞无人动筷子,以致造成了很大的浪费。饭后,老总对杨小姐十分不满。

案例二、曾经有个国内公司老总到国外宣传推广自己的企业,听众都是国际著名的投资公司管理人员。场面很正式。但听众们发现台上的老总裤脚下露出一道棉毛裤的边,而且老总的黑皮鞋里是一双白色袜子。这样的穿着在商务场合是失态。这样一个公司老总能管好他的企业吗?他们马上对这个公司的品质产生了疑问。

通过案例分析,我们得知,由于对礼仪知识的缺乏,造成商务场合的失礼,并对自己的职场前途造成了阻碍,甚至在国际交往中小小的失误就可能造成一个大单的丢失。

所以说学习高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪是重要的,它的作用只要体现在:强化商务人士的礼仪形象,通过对与国际商务生活紧密相连的工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等方面的商务礼仪知识的解说,从而扩大和提升国际商务宴请礼仪的实用价值,传播国际商务宴请礼仪知识,提高国际商务人士素质,避免礼仪方面的错误。

通过运用专业商务宴请礼仪知识,强化企业精神,推进事业发展,并很好地起到对个人的商务形象的塑造和对企业形象、品牌塑造的促进与推动作用。

高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪涉及内容:

第一部分:国际商务服饰礼仪――服饰写满社会符号

一、高端商务对服饰的要求

1、高端商务会议男士服饰礼仪

着装要点

穿西装的七原则

2、端商务会议女士着装礼仪

着装要点

二、普通商务对服饰的要求

普通商务会议男士着装礼仪

普通商务会议女士着装礼仪

三、细节体现品味

饰物的佩戴要领

皮鞋、袜子也不可忽视

第二部分:相互介绍:宴请交际第一关

正确的称呼体现尊重

打招呼时要注意什么

恰当的自我介绍扩充人脉

如何为他人做介绍

集体介绍的顺序

握手是拉近距离的亲密接触

交换名片的礼仪

商务馈赠礼仪及原则

国际交往中的馈赠礼仪

第三部分:国际商务宴请礼仪

一、商务宴请的程序

1、确定宴请对象、规格和范围

宴请对象、规格和范围的依据是宴请的性质、目的、主宾的身份、国际惯例等

种类:正式宴会;便宴;餐会;酒会;茶会;工作餐

中餐:摆台、餐桌、入座礼仪、开宴时刻等

西餐:摆台;着装;程序;上菜顺序;服务礼仪;伴餐酒的选点;餐巾的用法

2、确定宴请时间、地点

3、邀请

宴会邀请可书写请柬、面对面或电话邀请

4、订菜

喜好与禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁忌等)

5、席位安排

6、现场布置

7、餐饮禁忌

二、商务宴请技巧处理

致辞:欢迎辞祝酒辞欢送辞答谢辞

劝酒、喝酒、拒酒

如何调节气氛?

如何达成宴请的主要目的

三、中餐就餐礼仪与注意事项

中餐入座礼仪

中餐宴席的上菜顺序

使用筷子的礼仪

中餐进餐礼仪

使用中餐具的礼仪

几种特殊菜肴的食用方法

传统的奉茶之道

宴请中的餐桌礼仪

如何当好宴会主人

四、西餐就餐礼仪与注意事项

西餐的摆台与座次安排

西餐菜式及其特点

西餐具的使用方法

吃西餐的讲究

各种西餐食物的吃法

餐酒与食物的最佳匹配

品饮咖啡讲究多

西方宴会的基本礼仪

篇12:西餐礼仪

西餐的进餐礼仪

穿着整洁得体。男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。而女士则要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。

入席时,男士需引导女士入座。注意自己的坐姿,上身自然挺直,脊背不可紧靠椅背,身体与椅背之间间隔5指左右。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上。

用餐中,切记不可以大声喧哗。吃东西时应细嚼慢咽,吃一口,切一口。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音。

女士如果不小心在酒杯上留下唇印,可将杯子放到桌面以下,用拇指偷偷擦掉。干杯时,即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌。

西餐的餐具使用

西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯。

西餐摆盘的BMW法则:永远记得拿左手边的面包(bread),拿右手边的酒(wine),那M是什么呢,当然是放在中间的主菜(main course)咯。

餐具的使用顺序:从外向内使用。

西餐的进餐顺序

西餐种类繁多,风味各异,但基本的用餐顺序大体相同。一般为:开胃菜、汤品、主菜、甜点,最后为咖啡。

在适当的场合下,为了表达适当的礼仪环境,高端玻璃瓶水常常是必备的,比如高端西餐如果缺少了高端水,是难以想象的。

气泡水与开胃菜

选择气泡水搭配开胃菜,他的作用是像闹钟一样,叫醒你的舌头,有助于打开味觉,为你的头盘增进风味。翻滚的气泡刺激着每个味蕾,气泡的声音就像在跟你的身体说:快准备享用大餐吧!

气泡水与主菜

在一餐中最好选择含气与无气两种水来调节进食节奏。吃清淡的海鲜或禽类,无气泡的平静水更能帮你清洁味蕾,滋润喉咙,享受食材原始、纯粹的味道。

气泡水与甜品

一款优质的佐餐水除了润喉之外,最重要的是在用餐过程中清洁口腔和味蕾,所以在主餐结束,吃甜品之前,需要用水来清口,可以选择微气泡水或无气泡水,舒缓味蕾,清除掉主菜在口腔中留下的刺激,搭配清爽甜点,享受甜品带来的舒缓与一顿完美大餐的无比满足感!

西餐礼仪

青少年礼仪礼节知识

西餐礼仪心得体会

西餐咖啡礼仪

西餐座次礼仪

西餐着装礼仪

西餐礼仪禁忌

西餐服务礼仪

高端西餐礼仪

西餐进餐礼仪

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