下面是小编整理的《豆腐》读后感，本文共5篇，希望能帮助到大家!
篇1：《豆腐》读后感
泰州这个水乡小城，科技发展与历史文化相交融的地方。鱼米之乡，自然多美食，那些都是我记忆中的味道。
怀着澎湃的心情，读完了《人间滋味》这本书，我品味到了汪曾祺老家高邮特有的水乡美食文化，也想写一写我的家乡泰州特有的美食味道。
我今天要写的是豆腐。中国老百姓有个让人惊叹的绝活不是别的，就是制作豆腐。汪曾祺在《人间滋味》这本书里有一篇文章《豆腐》中写到了许许多多带有各地特色文化的豆腐。“豆腐点得比较老的，为‘北豆腐’。点得比较嫩的是‘南豆腐’。再嫩即为‘豆腐脑’，比豆腐脑稍老一点的有北京的‘老豆腐’和四川的‘豆花’，比豆腐脑更嫩的是湖南的‘水豆腐’。”
我曾去豆腐摊上“抓过”豆腐，有五毛一块，一元一块的，卷在白布层中压成大张的薄片为豆腐片，再压紧而更薄的是百页，豆浆锅的表面凝结的一层薄皮，撩起晾干是为‘豆腐皮’，又叫‘浆皮’，各式各样的豆腐，无其不有。
比起《人间滋味》当中众多的豆腐吃法，我最爱家乡吃法的`拌豆腐，这是豆腐中最简便的吃法，也是我们苏中水乡一带的特色凉拌菜。这豆腐可以买回来就拌，也可以按照书中的介绍或入开水中略烫，去豆腥气。同样，用香椿头来拌豆腐是最香了，每年初春时节，街上就会有农人提着满篮的香椿头来卖，那都是刚从香椿树上摘下的芽叶未舒，颜色紫赤，买回家清洗干净用开水烫，切碎去除多余水分后与豆腐拌之，撒上精盐、味精、白糖、胡椒粉，讲究者可以下几滴香油，只见那香椿头转为碧绿。
“一箸入口，三春不忘”汪曾祺也如此评价道。这香椿头只卖得数日，过此后便不再鲜嫩。我还爱食松花蛋（泰州人叫‘变蛋’）拌豆腐，这同样是拌豆腐的精品，易做又好吃，永远是我记忆中的味道。
经过处理的豆腐则更有一番韵味，《人间滋味》上提到四川极富盛名的麻婆豆腐、胖头鱼烧豆腐、长沙大宫殿毛主席常吃的黑豆腐、安徽西递宏村的毛豆腐。
我记忆中还是家乡的臭豆腐（泰州人叫‘臭干’）最好吃，‘臭干’有油炸的、有铁板煎的、有油炸后回锅烧的（泰州人叫‘回炉干’）。块块三角形状的生干子下油锅一炸，可嫩可老用竹签串起来，浇上红彤彤的水辣椒，又香又臭真好吃的是油炸干；铁板煎的干子也毫不逊色，小方块生干子一块一块布满在铁板之上，热锅温油两面煎，只待干子稍结薄壳表面发皱，撒上椒盐和红辣椒粉即可铲出，像极了虎皮用竹签串成一串一串的；而回炉干则是将油炸好的熟干子连同海带丝、黄豆芽等配菜用清水或杂骨汤下锅煮软后盛入碗中，用剪刀剪成小块加入配菜，最后浇上特制的红色辣椒水。我虽在外地上学，可每到周末回家总要吃上几口满足味蕾，这就是我记忆中的味道。
还有那极富泰州味道的烫干丝和煮干丝，也是泰州早茶里的一道名吃，还上了央视《舌尖上的中国》栏目呢。烫干丝和煮干丝也是用豆腐做的，只是其操作过程比较复杂。前一天下午就得将大而厚的硬干子，用刀剽成一层层薄片再切成长细丝，用加些食用碱的开水反复浸泡过夜；第二天早晨用温开水清过二至三遍后抓成一盘盘，再配上炒熟去皮的花生米、姜丝、肴肉丝、青红椒丁、香菜末以及各种调料拌之。煮干丝，即用当天早晨清过水的干丝，配以肴肉片、大虾、竹笋片等，用母鸡高汤大煮，起锅前放些青菜心，再撒少许胡椒粉后盛入碗中，其味道极鲜。这些都是我记忆中永恒的味道。
汪曾祺还在这本文集中写道：“带着雨珠的缅桂花，使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。雨，有时是会引起人一点淡淡的乡愁的。”是啊，家乡的美食，记忆中的味道，写着写着真就引起了浓浓的乡愁，每周回家一次才能尝上几口。汪老又何尝不是呢？《人间滋味》看似写的是家乡美食，其实只是汪老对故乡味道的小小回忆，却早已触动心弦。
四海八方的豆腐又怎比得上家乡的一寸豆腐，因为，那是我记忆中的味道啊！
篇2：买豆腐读后感作文
这是一篇关于诚实的文章，它让我懂得了诚信似金钱般可贵。
讲了：爸爸妈妈和我去买豆腐，我们本想买了这块豆腐回家做饭吃，可摊主却说一位老奶奶已经买了这块豆腐，刚才她的孙子把手弄脏了，现在去洗手了，等会回来拿豆腐。我们出5元钱，他也不肯卖，要留给那个老奶奶。老奶奶回来拿了豆腐，还说了一声“谢谢”，就走了。
这篇文章让我感受很深，摊主拥有一颗金子般闪耀的心，他很守信用，不会受价钱的'干扰。从中我感受到诚信似金钱般宝贵，丢了它就再也捡不回来了。摊主那种“言必信，行必果”的精神很值得我们学习。
篇3：《三个铜板豆腐》读后感600字
《三个铜板豆腐》读后感600字
《三个铜板豆腐》读后感600字前几天，老师给我们推荐了一些书，我买到了其中的一本：《岁月的书香》，它记录着建国60年来几代儿童文学作家的文学经典。一买回家，我就迫不及待地读起来。其中，《三个铜板豆腐》这篇令我深有感触。 文章叙述的`是：在我很小的时候听人说过，三个铜板可买一碗豆腐。而我一直到8岁还不知道那是什么滋味，因为豆腐是用来招待远客的特殊菜，而我家从来没有远客。后来，我终于在外婆家第一次吃到了豆腐，我吃得连一点豆腐渣都不剩。走之前，外婆承诺，下回我再去她家时，还会让我吃一回豆腐。可到了第二年，日本兵就进了村，打打杀杀……外婆家终于是只剩下外婆一个人。这边，爸爸、哥哥都被抓去当了兵，不久妈妈也去世了。一晃了，我终于又和弟弟去了外婆家，外婆已经倒在了床上，手里还紧紧抓着三个铜板，那是留给我俩吃豆腐的。 看完后，我心里翻腾了好一会，喉咙哽咽了，鼻子发酸了，眼前模糊了。我被那伟大的亲情感动了，二十多年过去了，外婆一直没有忘记自己当年的承诺，临终前还记着要让“我”吃上豆腐。 我们在生活中不也被这样的爱包容着：每天早上，妈妈早早地起床。为我做饭，让我吃得饱饱的去上学。晚上回到家，妈妈又准备丰盛的晚饭。吃过饭，妈妈又陪我一起学习。天冷了，妈妈叮嘱我加衣服。有心事了，妈妈陪我散步，和我聊天谈心……平凡中有亲情，灾难中更可见亲情．在汶川大地震中，涌现了许多感人的情景，至今令我印象最深的是：有一位年轻妈妈在房屋坍塌之际，死死地护着刚满月的宝宝。无论多重的东西砸下来，她都努力地撑护着。当救援人员救出她们时，发现母亲已没有了呼吸，而在她怀中的宝宝居然还活着。这个情景让多少人震惊：母爱居然可以化作那么巨大的力量。是啊，亲情真是伟大！
篇4：豆腐西施杨七巧读后感
豆腐西施杨七巧读后感
现实中，没有哪个傻到为了收养弃婴而置自己于如此艰难绝境的人，女人。显然，故事过于虚伪而失真，但我想很多人会和我一样，含泪忍泣继续看下去，期待好人有好报，期待杨七巧的生活真如她美丽的外貌一样美丽。
虽然没有女人愚蠢到做杨七巧收养弃婴的事，但，很多人会因为男人或双方家庭强加的生活问题，遭遇这样的悲惨，经历主人公的悲痛心酸，使原本美满幸福的人生，转变为悲凉的旅程。这就是生活“变奏”曲。杨七巧们，一般纯洁、善良、博爱、私心小，情感朴实，对亲人和家庭忠诚，重情，优点大于缺点，社会评价高。
她们的悲剧来源于什么呢？来源于男人的性格和男方家庭的生活观，与自己的差距。
她们的结局如何呢？
其一，在婚后的生活矛盾中，双方不能折中和交融，分歧越来越大。丈夫由疼爱变不满变冷漠，又不舍离婚，破罐子破摔，互相折磨着走下去。女人则无言地忍受、忍耐、默默包容，间歇地给生活撒进几缕阳光，支撑着趔趄的婚姻。仿佛一艘扬帆刚起航的大船，遇到风雨袭击，摇摆倾斜，又不至于覆没。
其二，分歧大到离婚。女人坚持自己的选择，勇敢坚韧地一个人承担起生活的全部责任，倔强地活着，从此，她所要付出的隐忍不比以前少。
所以，无论哪一种结局，都是悲剧。杨七巧们是优秀的女人，但她们绝不是成功的女人。首先，对人诚实，谈恋爱时，看不清对方环境的缺点和自己认识的不对等，眼前的幸福被自己放大了，真实但实际是稀里糊涂爱上了那个人和他的家庭；其次，她们的某些观点超出这个时代与现实相悖，不懂得协调或者说耿直不能随遇而安；第三，多数人坚持己见，随着矛盾的激化，不得不委曲求全，虽然大部分的对，在她们这边，为此，付出代价太昂贵。
电视剧刚放映了个开头，但这必定是一个悲剧，虽然我祝福杨七巧柳暗花明，但我不希望故事的结局是喜剧，杨七巧因为心灵美，收到什么幸福的回报。正如《暖春》，结局在宝柱爹临死告诉，他原来也是爹捡来的孤儿……故事到此结束，至于人物以后的生活是什么样的，无需言明，幸福没那么容易获得。
杨七巧的老公，和她是同学，感情纯洁而情深，性格没什么缺陷，按理说，有情人终成眷属，夫唱妇随做豆腐营生，多么幸福的生活，但因为收养孩子一事，与杨七巧的分歧和矛盾一层层加深，整个人逐渐颓废，这样的家就失去了其中一根顶梁柱，家的中流砥柱倒了。这就是杨七巧们苦难生活的根源之一，老公们不支持她们，更没有阻止她们，也没有化解矛盾，才一步步凝聚成人生的毒酒。此后，他的一生也要隐忍，无论离婚与否，他要面对的生活矛盾也很多。
关于杨七巧收养弃婴的事，大约是真实的。人们收养弃婴的原因多数是因为收养人不生育，讨一个孩子“压子”。()剧中，杨七巧夫妻两人结婚一年，不怀孕，收养这个孩子，用来压子，是符合时代现实的。但当代中国收养孩子的法律和计划生育规定，不允许收养人再生育。而这时，杨七巧已经怀孕，只好打掉，并以后都不能生育自己的孩子。这是导致剧中杨七巧及其老公、家庭和养女悲剧的一个重要原因。
弃婴和收养弃婴，是一个很重大的社会问题，因此导致的人间悲剧层出不穷，很少听到完美的结局。我耳闻目睹收养弃婴的真实事例不胜枚举。其中，我的一个学生，就是压子，活到八九岁时，死了。他本来是一位老人家讨给不生育的儿子压子的，家境贫穷不富裕，孩子的童年很苍白，勉强活着。我教他时，他上一年级，同事们告诉我，他的养父母生了自己的孩子后，又把他推还给老人。就在一年级结束的暑假里，孩子掉进了养鱼塘……孩子天资聪颖，却如昙花一现，或如烟花绽放，一瞬间就消逝了。
悲乎！相爱容易相处难，婚姻的道路漫长而荆棘遍地！家庭是社会的细胞，社会的问题也影响家庭的生存。
眼见杨七巧的隐忍，不能语。为什么要忍？我们且看，大家都不收养那个弃婴，婆家人也反对收养，杨七巧却欣然而为之，这就是与现实对抗，既然挑战现实，她就必须面对和接受因之而引发的所有问题。丈夫的颓废，她只得小心翼翼，用忍受和奉献来包容；对婆家人的欺负，她只得忍气吞声不予反抗；对社会的歧视，她也只能弱弱地反驳。这不单是性格的问题，是她为自己的选择付出的代价。
孔子说爱人是有层次的，先爱自己和家人，再爱其他的亲人，然后才是别人。世人不愿收养弃婴，看来是人之常情。一句话，杨七巧，她的隐忍是不顾亲情伦理，亲疏不分造成的，自找的，活该。
杨七巧的悲剧真的她自作自受吗？不应该是。收养弃婴，她是把生命权看得至高无上；为了收养这个孩子，她放弃了自己生育的权利，是损己利人；别人不为而她能为，这是勇敢！一个心胸气魄宽广、关爱生命的人，是心灵美的人，是高尚的人！因此，我想呼吁社会，即使我们不能做到大公无私，但我们至少也应该客观公平对待他们，肯定、赞美、鼓励他人弘扬美德，不要给他们设置障碍！
篇5：《三个铜板豆腐》600字读后感作文
《三个铜板豆腐》600字读后感作文
前几天，老师给我们推荐了一些书，我买到了其中的一本：《岁月的书香》，它记录着建国60年来几代儿童文学作家的文学经典。
一买回家，我就迫不及待地读起来。其中，《三个铜板豆腐》这篇令我深有感触。 文章叙述的是：在我很小的`时候听人说过，三个铜板可买一碗豆腐。而我一直到8岁还不知道那是什么滋味，因为豆腐是用来招待远客的特殊菜，而我家从来没有远客。后来，我终于在外婆家第一次吃到了豆腐，我吃得连一点豆腐渣都不剩。走之前，外婆承诺，下回我再去她家时，还会让我吃一回豆腐。可到了第二年，日本兵就进了村，打打杀杀……外婆家终于是只剩下外婆一个人。这边，爸爸、哥哥都被抓去当了兵，不久妈妈也去世了。
一晃20年了，我终于又和弟弟去了外婆家，外婆已经倒在了床上，手里还紧紧抓着三个铜板，那是留给我俩吃豆腐的。 看完后，我心里翻腾了好一会，喉咙哽咽了，鼻子发酸了，眼前模糊了。我被那伟大的亲情感动了，二十多年过去了，外婆一直没有忘记自己当年的承诺，临终前还记着要让“我”吃上豆腐。 我们在生活中不也被这样的爱包容着：每天早上，妈妈早早地起床。为我做饭，让我吃得饱饱的去上学。
晚上回到家，妈妈又准备丰盛的晚饭。吃过饭，妈妈又陪我一起学习。天冷了，妈妈叮嘱我加衣服。有心事了，妈妈陪我散步，和我聊天谈心……平凡中有亲情，灾难中更可见亲情。在汶川大地震中，涌现了许多感人的情景，至今令我印象最深的是：有一位年轻妈妈在房屋坍塌之际，死死地护着刚满月的宝宝。无论多重的东西砸下来，她都努力地撑护着。当救援人员救出她们时，发现母亲已没有了呼吸，而在她怀中的宝宝居然还活着。这个情景让多少人震惊：母爱居然可以化作那么巨大的力量。是啊，亲情真是伟大！
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