下面小编为大家带来早餐店开店心得，本文共9篇，希望大家能够受用!
篇1：早餐店开店计划书
早餐店开店计划书
我二十有一，是一名大学生，说实话我不看重学业，也不认为重本毕业生是成功者，人人都以去哈佛大学为荣，因为比尔盖次在那读过，可比尔盖次却不以在哈佛读过书为荣，他在那读了一年就辍学了，似乎我这样说有些偏激。我不想读好书后只是获得为那些真正成功者打工的机会，所以我想开个店。由于小弟我初来乍道，很多事情不明白，所以特来向各位大哥大姐请教。
以下是我参照spring大哥的中式快餐我的选择(希望能找到志同道合的朋友)中的计划书的格式，我拿来套用并改进的，除了格式其他的都是我自己的想法，希望spring大哥别告我侵权啊。
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。
那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我认为大理石好清理，看上去也比较干净。
刚开店时在门前放些需要捐款的`图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。。
这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧。
大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月1，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。应该不难吧。
篇2：早餐店开店计划书
早餐店开店计划书
计划不是对已经形成的事实和状况的描述，而是在行动之前对行动的任务、目标、方法、措施所作出的预见性确认。
一. 前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：
1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：
1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的`艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《xxx粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三. 消费者研究
1. 对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3. 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品：
300余种粥及干点62款轮流供应配方及制作方法另告
1谷类粥 14款;2豆类粥 16款;3蔬菜粥 36款;4肉类粥 40款;5花类粥 12款;6果品类粥32款;7中药类粥 80款;8鱼类粥 20款;9其它类粥12款。
配套产品62款：1糕类 36款;2饼类 16款;3其他类 10款。
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。
卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜等。
各地特色小吃：
1、北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2、南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五 市场建议
近期
1、开一家样板店，以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅，简单朴素。
2.外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部，学校，家庭.统一着装的人员上门赠送菜单上面有食疗粥谱及对症效果，接受电话定货。
中期
1. 逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.
2. 专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营，也可以送货由比人经营如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等
3. 与再就业工程结合起来与政府有关部门联系，争取支持大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应车站，要道，社区均可急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收.
篇3：早餐店经典广告词
1. 飞琼阁，我的麦香早点外卖!
2. 飞琼阁早餐，合我的口味!
3. 在飞琼阁享受清晨的第一缕阳光。
4. 早餐飞琼阁，健康味道好。
5. 美味早餐益身源，健康伙伴营养全。
6. 尽享生活，只要美味。
7. 早餐，我选飞琼阁。
8. 飞琼阁舒心早餐，你我他倾情相伴。
9. 享健康美味早餐就到飞琼阁。
10. 飞琼阁，早餐麦香每一刻!
11. 飞琼阁，您清晨的微笑。
12. 早点飞琼阁，畅享真滋味。
13. 一起来飞琼阁，邂逅最美的晨光朝色!
14. 早安“飞琼阁”的味道。
15. 阁下早餐，尽在飞琼……
篇4：早餐店经典广告词
1. 飞琼阁——飞入寻常百姓家。
2. 飞琼阁——妈妈的味道!
3. 一日之际在于晨，三餐之际到飞琼。
4. 营养保障，由早搭配。
5. 早餐飞琼阁，营养好滋味。
6. 营养美味早餐滋味，健康快捷飞琼体验。
7. 飞琼阁，吃早餐的好去处。
8. 早点，早点飞琼阁让你吃好点!
9. 飞琼阁，好早餐!
10. 一朝拥有。全天回味。
11. 饮食品种，应有尽有。
12. 神采飞扬的一天，从飞琼阁开始。
13. “面面”俱到，“包”你“馒”意。
14. 早上想吃营养餐，起床快去飞琼阁。
15. 早餐的选择，就在飞琼阁!
篇5：早餐店经典广告词
1. 早餐时刻，您和飞琼有个约会。
2. 营养美味快捷早餐，舒心健康飞琼体验。
3. 营养美味又健康，呵护你胃的良方!
4. 早餐，我爱飞琼阁。
5. 相约飞琼阁，邂逅最美的晨光朝色!
6. 仙女早下厨，早餐飞琼阁
7. 飞琼阁早餐，蒸出的营养美味。
8. 今天来了，明天还来。
9. 飞琼阁早餐，餐餐有料。
10. 吃出晨起第一个缘分，营养早餐爱情滋味。
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篇6：早餐店作文
“油条、大饼、麻球、肉包、豆浆……”一大早，我就在街边听到了这热闹的声音。每天早上，当第一缕阳光照射地面时，离我小区不远的一条街道的四叉路口，那里有一家小吃店，生意可火了！
“这是您要的大饼油条，您是坐哪儿，好嘞马上给您端过来！”循声望去，我又看见那张瘦瘦的笑脸。听说，长着瘦瘦笑脸的主人是从江西来到这里开店做生意的。
店里吃早餐的顾客很多，店外面也摆放了好几张桌子，每次几乎坐满了人，连冒着白烟的油锅旁也站了几人。油锅里，油花不时翻滚，白色的面条放在锅里，翻动几下，瞬间成了金黄的油条，油亮亮，香喷喷。尽管做油条的动作那么利索，但油条仍是供不应求。一旁的蒸笼发出了一股诱人的香味，揭开盖子，里面一个个冒着热气的小笼包就这样出炉了。三下五除二，一下子就卖了个底朝天。那豆浆不稀也不稠，热气腾腾，更是受人欢迎。
早餐店里的人越来越多，老板和小二也越干越欢快。做面条的，炸油条的，捏包子的，端盘抹桌子的……一个个忙得热火朝天。
“油条、大饼、麻球、肉包、豆浆……”走了老远，我还能听见这此起彼伏的声音。
篇7：早餐店经典广告词
1. 早餐健康的“包”证。
2. 包“香”空间。
3. 食遍人间味，唯有满其香
4. 醒梦踏遍街四邻，包容美味满其香。
5. 早餐满其香，品质满嘴香。
6. 美好“浆”来，“包”您满意。
7. 我的城市，我的早餐!
8. 早点要正点，早餐满其香。
9. 包不住的鲜香美味!
10. 早餐满其香，活力一整天。
11. 包.打天下，香.溢华夏!
12. 食品人间味，包容天下香。
13. 包尽天下美味。
14. 满其香，从早舒服你的胃。
15. 动口不动手，早餐满其香。
早餐店创意告词(经典篇)
1. 神采飞扬的一天，从飞琼阁开始。
2. “面面”俱到，“包”你“馒”意。
3. 早上想吃营养餐，起床快去飞琼阁。
4. 早餐的选择，就在飞琼阁!
5. 早餐时刻，您和飞琼有个约会。
6. 营养美味快捷早餐，舒心健康飞琼体验。
7. 营养美味又健康，呵护你胃的良方!
8. 早餐，我爱飞琼阁。
9. 相约飞琼阁，邂逅最美的晨光朝色!
10. 仙女早下厨，早餐飞琼阁
篇8：早餐店策划书
早餐店策划书
营养早餐店策划书
一、可行性分析
1、早餐的重要性
“一年之际在于春，一天之际在于晨。”同样，早餐是我们一日三餐中最重要的一餐。
早餐的营养健康，摄取均衡足够的能量，让我们新的一天保持良好的状态。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐是每个人每天“必须”的功课，是每个人每天对自身身体的最佳奖赏！
人体经过一夜的酣睡，（人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽）机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。体内的血糖指数较低，需要通过吃早餐来补充能量，否则体内葡萄糖的缺失会导致脑细胞活力不足。人就会出现身体疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。
一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。
不吃早餐还有更加严重的后果：
容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长期不吃早饭会导致皮肤干燥，起皱和贫血。
发胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影响身材。衰老和发胖是女人们最难以容忍的事情，那么为了美丽吃早餐吧。肠炎。不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统在短时间内负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。
胆结石。空腹使胆汁分泌减少，胆汁中的胆酸含量也降低，而胆固醇含量不变，以至形成一种高胆固醇的胆汁。如果空腹过久，并且是经常性空腹，会使胆汁中的胆固醇呈现饱和状态，并在胆囊里沉积形成结晶，从而产生结石。心血管疾病的机会加大。经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。相反地，吃早餐的好处却有很多：
精力充沛+愉快心情+释放压力：研究表明健康的早餐不仅能提供足够的营养，还能给人们一个愉快轻松的心情，减少身心的压力。
专注度+记忆力+适应性：根据美国饮食协会发现，吃早餐的人可以轻松地集中注意力，使上午的工作富有效率；吃早餐还能够有效改善和提高记忆力与学习能力；早餐提供的能量可以供人们参加更多的身体活动。
健康习惯+控制体重+远离病痛：吃早餐的人会吸收更多的维生素、矿物质和光线，而较少地吸收脂肪与胆固醇；良好的早餐习惯能够保持体重而不会使体重增加；根据美国心脏协会研究，吃早餐的人与不吃的人相比不易患上糖尿病。
2、早餐现状
随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。而其中这些人不吃或者随便吃早餐的`原因几乎都是没时间。 不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。 营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。 随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐的消费量在逐步攀升，大众消费意识强，缺乏规模化生产、产品单一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状，已经远远不能满足百姓生活需求。
3、市场现状
目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题。一些西式早餐店的基本情况是种类依然单一，营养搭配并非合理，而且价格普遍过高，不适合大众群众的消费水平和消费心理，大家基本无法接受，只有很少一部分人在吃早餐时选择。
至于新密市，目前没有一家种类丰富、营养健康、物美价廉、干净舒适的早餐店，多为以豆腐脑、胡辣汤、粥、汤、饼、包子各自为一体的单一小店，店内可提供早餐所需的蔬菜极少，维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质搭配不均，与大众人民的身体所需不相一致。在供给少，供给单一，同时生活节奏快的情况下，人们只能将就、随便，以“饱”为主，无暇顾及身体的健康所需。
特别是行政路与清屏大街交叉口附近单位多，人流量大，早餐店少，供给少。
4、市场前景
在落后的墨西哥有3万家营养早餐吧！创造了一年5亿美金的营业额，震撼了全世界。相对于西式快餐提供的高热量、高脂肪、高胆固醇的酸性饮食，我们以微量营养素搭配生鲜食材的高营养、低热量碱性饮食。将是一个具有独占市场与领导地位的健康饮食方式。
目前在台湾五年不到已有超过1100家营养早餐店，台湾的目标是要把早餐店进驻到每一个小区。专家预计营养快餐行业将成为中国的黄金产业，据统计中国现有年消费额达40000亿元的市场空间，并以平均每年16%以上的增长率不断增长。在中国庞大市场的商机下，我们引进了在台湾成功的经验导入中国市场，以中国人口比例和人民经济能力不断提升并对健康也愈来愈重视，中国未来的市场一定远远大于台湾数十倍以上。近年来，西式快餐在我国飞速发展，据最新调查显示，城市人口中有五分之三的人爱吃西式快餐。麦当劳、肯德基已经家喻户晓，但营养早餐却迟迟没有出现开一家麦当劳、肯德基的基本费用都在500万元以上。
截止到3月，全球范围已超过五万家此类功能性营养早餐店。目前我国温州福建地区已有100多家，深圳30多家，上海近20家，营养早餐店，其他城市也迅速拓展当中。 吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来高，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。与传统早餐店相比早餐店无论是服务、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。
营养早餐拥有空白的市场，广阔的前景，在加上近年来养生、长寿等观念越来越得到人们的接受和重视，加上政府等对早餐工程等的宣传，吃“好”早餐必定会得到越来越得到人们的认可和欢迎。而营养早餐具有低投入，对铺面要求较小，高客流，利润高，回收开，风险低等特点，无需真正的大厨，所以我们认为开一家营养早餐店可以获得成功。
至于新密市，对新密市早餐行业的现状分析，可知，新密市早餐单一、营养搭配不合理、环境卫生条件较差、分布不均、市场供给与市场需求不平衡。新密市营养早餐的市场还没完全打开，甚至可以说还没有正式打开。以人们的身体健康为理念，提供营养均衡的早餐，加之干净舒适的环境，真诚热情的服务，所以，认为开一家营养早餐店可以获得成功。
二、选址分析
古人云：天时不如地利，充分强调了地利的重要性。尤其是开早餐店这一类的餐厅，地理位置的优劣更加显得重要。人们把地理位置好视为餐厅的第一要素，这是有道理的商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。
1、我们在经过调查分析后认为选择店址重要性主要体现在以下几点：
1）、地址选择是一项长期性投资
餐厅不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。
2）、地址选择是对市场定位的选择
地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。选址适当，餐厅便占有了“地利”的优势，能吸大量顾客，生意自然就会兴旺。
3）、地址选择反映了服务理念
地址选择要以便利顾客为首要原则。从节省顾客的购买时间、节省其交通费用的角度出发，最大限度地满足顾客的需要。否则就会失去顾客的信赖和支持，餐厅也就失去了存在的基础。
4）、地址是制订经营战略及目标的重要依据
餐厅经营战略及目标的确定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。依据这些因素明确目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。事实表明，经营方向、产品构成和服务水平基本相同的餐厅，会因为选址的不同，而使经济效益出现明显的差异。不理会餐厅周围的市场环境及竞争状况，任意或仅凭直观经验来选择餐厅地址，是难以经受考验并获得成功的。
2、所以餐厅选址应考虑的因素主要涉及地理、经济、市场三个
基于以上的分析，我们在经过实地的调查和分析后，我们决定在青屏大街与行政路交叉口这开设店面，而原因主要有以下几点：
1）、这个路口交通便利，无论是步行还是开车都要经过这里，客流量很大，路面广大，停车很方便，所以无论是步行，坐公交车还是自己开车都能很方便的在这里就餐。
2）、这里是密集的住宅区，附近小区众多，人口密集，还有其他校区也都距离不远，居民们过来都很便利，而且附近还是金实幼儿园，云大附中北辰校区等学校，学生客流也很多。
3）、这里已经属于新兴但以成熟的住宅小区区域，各项基础设施建设基本都已经建设完毕，路面房屋等规划都以完善，很长的一段时间内格局不会有所改变，所以在这里开餐厅也不用担心会经常的修路拆迁等等工程建设。
4）、附近事业单位多，市委市政府、审计局、人社局、社保局等单位聚集此处。大多数单位人士由于时间紧，都不在家制作早餐，午餐同样，而附近餐饮店较少，因而对早餐、午餐的需求量巨大。
5）、附近有交通银行、工商银行等，前来办事的人都要经过这里。
基于以上的所有分析，所以我们决定选择在青屏大街与行政路交叉口开店。
三、店面构成
店面名称：
有 个股东
1． 地址：
2． 经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。
3． 公司注册资本： 万
4． 股东姓名：
5股东出资方式：实际资金额
6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让
7公司的机构： 董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员
人事部：经理两名（其中一名经理兼任监事）
财会部：会计一名、出纳一名
8议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。
9公司法定代表人：董事长
10公司的解散事由：（1）股东大会决议解散；（2）因公司合并或者分立需要解散的；（3）违反法律行政法规被依法责令关闭。
11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
四、调查策划
调查表 编号（ ）
您好!感谢你百忙之中抽出时间参与我们的调查。本次调查的目的就是对小区居民吃早餐的习惯和营养搭配做些了解，以便本店能更好的为小区居民服务。本次调查形式为有奖调查，凡参与本次调查的朋友均可以参与免费抽奖，奖品为本店开业期间提供的营养早餐套餐一份。再次感谢你参的与。
基本信息
您的年龄___ 您的性别___ 您的职业___ 您的月收入___ 手机号码（便于通知你获奖信息） 你每月为健康的花费金额___
早餐部分
1、您通常吃早餐吗？
是（ ） 否（ ）
2、不吃早餐的原因？
没时间（ ）不想吃（ ）没必要（ ）不饿 （ ）
3、你通常在什么场合吃早餐？
早餐店（ ）家中（ ）路上（ ） 办公室（ ）
4、您吃早餐一般占用多长时间？
5分钟以内（ ）5-10分钟（ ）11-20分钟（ ）
21分钟以上（ ）
5、你希望吃早餐占用的时间是？
5分钟以内（ ）10分钟以内（ ）20分钟以内（ ）
20分钟以上 （ ）
6、你最常吃的早餐是：
牛奶（ ） 面包（ ） 鸡蛋（ ） 粥（ ） 花卷（ ） 馒头（ ）包子（ ） 油条（ ） 豆浆（ ） 饼干（ ） 麦片（ ） 水果（ ） 青菜（ ） 肉类（ ） 面条（ ） 米粉（ ）
7、您愿意为早餐花费的金额：
3元以下（ ）3—5元（ ）5—10元（ ）10元以上（ ）
8、您觉得自己早餐营养合理吗？
合理（ ） 不合理（ ）
9、你认为自己早餐缺乏：
蛋白质（ ）维生素（ ） 矿物质（ ）
碳水化合物（ ）脂肪（ ）
10、你有无早餐额外补充营养？
有（ ） 无（ ）
11、补充什么：
蛋白质（ ）维生素（ ） 矿物质（ ）
其它（ ）无（ ）
12、您觉得早餐对你的健康影响大吗？
大 （ ）不大（ ） 不知道（ ）
13、你理想的早餐应当是（选5种）：
牛奶（ ） 面包（ ） 鸡蛋（ ） 粥（ ）花卷（ ）
篇9：开店心得
心越大，死的越快，不做全才做专才！很多人做淘宝男装也想做，女装也想做，商城想做，便宜的想做，贵的也想做，总是被自己的贪念困扰着自己，哪里知道，一个人一只手，不要盲目扩大了自己的能力，把有限的时间用在有限的事情上，选择一样，做大做强，以免渔夫撒网一场忙碌一场空！定位决定发展，坚持决定成败！想做大做好，人云亦云，没有自己的风格肯定不行，淘宝之大，只要风格确立，不管你做什么风格，我相信都有你的市场，风格明确，并且最大化的去表达出你的风格，累积你风格的客户，并且不断的坚持，一定可以成功！思路清晰，对症下药，一击即中！做淘宝，思路要清晰，明白自己在做的是什么，接下去如何去做，怎么样去装修店铺，怎么去推广，怎么做到风格统一，如何寻找自己的目标客户，盲目的付出，只会徒劳无功！聪明人不只有你一个，做生意哪里有不聪明的人，靠聪明不付出努力，最后只是纸上谈兵，自欺欺人，如今的社会，只有付出比别人更多的努力才有成功的可能和希望！团结精神很重要！一个巴掌拍不响，一个人能力通天又如何，团队合作，我们做一天的事情要让别人做10天，在速度上我们就先胜一筹。很多老板吧技术当命根，一个人从头干到尾，不愿意放权，哪里做的大，学会放权，最终只会让自己更强大！
★开店心得
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