以下文章小编为您整理的美味鱼头汤作文，本文共6篇，供大家阅读。
篇1：怎样制作美味的白萝卜鱼头汤？
萝卜的种类分为好多种，有胡萝卜、白萝卜等。吃胡萝卜可以补充身体所需要的胡萝卜素，而白萝卜也有很多的营养价值。其次白萝卜还可以用于制作药品。白萝卜还有利于减肥等功效简直是人间之美味啊。鱼，那营养价值肯定也是数不胜数，那我们就来看看白萝卜鱼头汤的美味结合吧。
白萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，白萝卜去皮洗净，切细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片，锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
材料：
鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块调料：
食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，
2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，
4.生姜洗净切片，
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、
白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
特点：顺气开胃，清淡润口。
篇2：家乡的鱼头汤作文
家乡的鱼头汤作文
鱼头汤，是我们生活中最普遍不过的食物了，它在每个地方都可以做得出来，虽然做出来的味道各不相同，但我以为最好吃最出名的当数我家乡的鱼头汤——雪野鱼头汤了。
如果你到雪野旅游，就餐时不管跨进哪一家饭店，招牌菜都是鱼头；有客人来到，到饭店餐馆略尽地主之宜时，我们点也会点到它。每每它都会赢得众人的喜爱，好评。
雪野鱼头之所以如此好吃、出名，在我看来有这么几个原因：首先，雪野鱼头汤所用的鱼头无一例外是从雪野湖中就地取材的，现吃现捞，味道自然要鲜美得多；其次，雪野湖中的鱼种类很多，如果要炖鱼头汤的话，那务必得选野生花鲢才好；还有很重要的一点，在炖鱼的时候，不要随意加什么佐料，只加点盐、姜就可以了。雪野的山泉水，雪野的花鲢鱼，最绿色的食材，最朴素的做法，炖出来的鱼头汤才味道纯正，鲜美肥嫩。
记得凡是逢年过节或是家里来了什么贵客的时候，妈妈都会亲自下厨，把她精挑细选来的`鱼炖成鱼汤，好让客人们品尝到雪野鱼头汤的特色美味。妈妈收拾好鱼，剁下鱼头，放在锅里头，倒水，撒盐，生起炉子，听着木柴在炉子里“哔哔啵啵”地响，看着红色的火苗快活地舔着锅底，一边和客人拉着家常。不知不觉中，鱼香渐渐弥漫开来，锅里的水就变成白色的了。上菜了，妈妈也不加任何的摆设、装饰，只是简单地放在一个盆子里。每次品尝到妈妈的手艺，客人们都赞不绝口。
妈妈做的鱼头汤汤白如雪，也正因为这一点，曾让许多人有了误解，寻思着是在炖鱼汤的时候往里面加了牛奶。每逢这时，妈妈总会耐心地给客人解释，客人也就从妈妈朴实无华的话语中更品出了一份淳朴与厚道。
有时候我想：其实妈妈做的雪野鱼头汤并非色香味形俱全，真正令人细细回味的，是母亲的那一番心意，是家乡人民的那一番好客的热情。每次周末回家，母亲总是给我做很多美味佳肴，当然少不了我最爱吃的鱼头汤。妈妈总是在贴心地照顾我，如果她知道自己的女儿写下这些文字来夸赞她做的菜，不知道她的心里该有多么高兴呢。
篇3：外婆的砂锅鱼头汤作文
外婆的砂锅鱼头汤作文
要说我最爱的美食，那就非外婆烧的砂锅鱼头汤莫属了。
星期六，我要求外婆烧砂锅鱼头汤，她爽快地答应了。于是，那天上午，外婆做这道菜时，我在旁边观察着，学习着。
外婆先把鱼洗干净，放到一个菜篓里晾一下。接着，在炒锅内倒入少许油，放入几片黄色的生姜、两三个红色的辣椒。开火烧了半分钟左右，再把银灰色的鱼头轻轻放进油锅里煎，两面都煎至稍许黄色时，倒入两大碗净水，大火猛烧。等砂锅中的水沸腾时，加入一勺烧酒，再用小火慢慢炖。大约炖至近两个小时，鱼头汤就做好了。
我打开锅盖，只看见白色的热气往上冒，纯正香浓的味道充溢了整个厨房。我用力吹了吹砂锅上的雾气，在汤上面撒上切成段的香葱或香菜。此时，一锅汤色乳白如汁、清纯如雪的鱼头汤就呈现在眼前了。你看，刚放下去的青葱娃娃，它们正在汤面上玩躲猫猫，有些在上面翻滚，似乎在寻找目标物；有些躲藏在鱼肉旁边，似乎不想被其他葱花发现。如果用勺子搅一下，它们飞舞得更起劲了。
无心再观察它们了，我要品尝它的滋味了。我赶紧拿汤勺舀了一勺，轻轻吹了吹以后，就全倒入嘴中。嗯，汁浓味鲜，鲜而不腥，且略带辣味，正是我喜欢的味道。
喝了鱼汤，自然要品尝鱼肉了。我看到鱼肉静静地躺在白汤里，似乎很享受，舒服得一动也不动。不管它了，我夹了一块又嫩又白的.鱼肉，放到嘴里。那又白又嫩的鱼肉在嘴里滑动，那又鲜又辣的味道，充斥着我嘴里的每个角落。那肉质鲜嫩，肥而不腻，我都舍不得咽下去。谁知一不小心，“咕噜”一声，鱼肉顺势滑入食道，进入了我的胃。接着，我又喝了一口汤。这时，我感觉胃里暖暖的，嘴里鲜鲜的。这鲜美的味道，让我欲罢不能。我接连吃了好几块鱼肉，喝了好几口汤，才过了嘴瘾，在外婆的“小馋猫”的斥责中离开厨房。
外婆的砂锅鱼头汤，一直是她的拿手好菜，也是我的最爱。看到这儿，你是否也喜欢上我外婆做的砂锅鱼头汤？如果喜欢，那来我家吧，我好客的外婆一定会让你满意而归的！
篇4：一起美味作文
一起分享美味作文
秋游的中午时分，在休息区，我们几个好朋友围坐在一起，分享各自的美味食物，我从书包里翻出了我最爱吃的薯片、酸甜的火龙果、造型各异的好多鱼膨化食品……程宛书拿出了“呀，土豆”、被压扁的面包……她边拿边说：“早知道，不带面包了，都成了面饼了。”引得我们哈哈大笑。
王亦知拿出了真知味棒棒糖，宣布：“每人一个。”接着，她又拿出长鼻王、美好时光海苔……桌上的食物顿时堆成了小山。啊，好多都是平时我们家长不给吃的零食。我问程宛书要不要火龙果，她婉言谢绝：“不用了唐艺丹，谢谢你的好意。”“王亦知，你要不要火龙果？”“嗯，给我一个吧！”王亦知答道。我又问其他人要不要，这可是我最爱吃的水果，居然她们都不感兴趣。我自己就开始大口大口的吃起来。刚吃了两三口，我突然想起来：哎呀，忘记给徐老师了。我立刻端起饭盒，用豹子般的速度向老师跑去。“老师，您要不要火龙果？”我笑眯眯地问。“不用了，谢谢！”徐老师露出了慈祥的笑容。诶，居然老师也不喜欢，我有点遗憾。
看我回来，王亦知又递给我一支棒棒糖：“我的棒棒糖太多了！”“谢谢。”我开始吮舔起草莓味的.棒棒糖。等桌上的食物都剩下了空壳或包装袋，我们的肚皮也圆滚滚的了。
时光总是短暂的，等我们分享完了美味，美好的秋游也结束了，我们依依不舍地离开了。
篇5：经典美味作文
・・・・ 经典美味 今天我和爸爸妈妈一起去吃澳门豆捞。大堂的服务员热情大方，让我们如沐春风，有宾至如归的感觉。店堂共有四层，干净、宽敞、高雅、明亮，碗筷整整齐齐的摆放在桌子上。・ 在服务员的推荐下，我们点了鲜嫩的肥牛，美味的`深水虾，营养丰富的田螺，还有我爱吃的乌冬面・・・・・・深水虾非常的新鲜，活蹦乱跳，一不注意就会跳出来；肥牛片得薄薄的，一烫就熟，蘸上调料，美味极了！ ・ 快结束的时候，服务员还给我们送上月饼，祝我们中秋节快乐。让我们度过了一个愉快的中秋节！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 谢君陶・・
篇6：美味作文
下午，我在复习拼音时，突然一阵诱人的香味扑鼻而来，我像一只离弦的箭一样跑到厨房，看到桌上摆着一盆白菜里面还藏着红红的虾仁，冒着香味。我情不自禁地尝了一口，嘴里回味着那清甜。
我竖起大拇指对
玉环县环山小学一年级 陈瑶
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