以下文章小编为您整理的用说明文写鱼丸的中小学作文，本文共9篇，供大家阅读。
篇1：用说明文写鱼丸的中小学作文
福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。传说一商人搭船外出经商，因遇台风船避入港湾而触礁，等待修好再航。船上天天以鱼当饭，商人吃腻了，闻腥欲呕。船家见此，就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃，鱼比先前好吃多了，但商人仍难下咽。船家便进一步将鱼剔去骨，剁成鱼糜，调入薯粉，搅匀后入锅汆熟，果然味道鲜美，入口滑爽，别具风味。后来商人生意失败，开起“卖鱼丸子”店。从此鱼丸流传了下来。制法：将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥，加清水、精盐和适量味精，倒入盘内猛搅15分钟左右，搅到鱼羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再搅成粘糊。将猪五花肉剁成肉酱，虾干切成米，葱切成细末，均装入盛具，调入酱油等搅和成馅，将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。然后左手取鱼羹糊，在掌心上摊开，右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间，左手五指合拢将馅包在中间，再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出，用小圆勺舀下放入清水盆内。成批后入锅煮熟，再舀在汤料碗中食用。鱼丸虽不起眼，也是双强取得十佳名厨的一碗菜。
篇2：用说明文写鱼丸的中小学作文
也正是这些茶余饭后都能品尝到的寻常小吃，才能真正让人魂牵梦萦。——题记
在福州，我最喜欢逛的就是三坊七巷。这不，寒假一回来，我就直奔三坊七巷而去。快步走过南后街上那些拥挤的商贩礼品店，也不顾那些琳琅满目新奇的小玩意儿，我径直向街的中心走去，向我朝思暮想的地方走去。
当一股鲜香扑面而来时，我不知不觉地停下了脚步。眼前雾蒙蒙的一口大铁锅若隐若现。几个似曾相识的师傅在锅前忙碌着。照旧，一大波或是慕名而来的外地游客，或是饥肠辘辘的过路人，又或是像我一样的老主顾，早就在店门口翘首以盼了。
大团大团的雾气笼罩着整个店面，让寻觅美食之路上的人们如临仙境，云里雾里。鲜香甘甜的白汤在沸腾的大锅中肆意翻滚着，涌起一个个鼓鼓的小水花。作为主角的鱼丸们正展露着它们白皙的身子，圆润又匀称，在白汤的泳池里展示着它们独一无二的表演。
走近大锅，热浪可是真真切切地在你面前了。浓雾锁住了视线，只能依稀地瞧见四五个胖嘟嘟的小鱼丸惬意地泡在那一方小小的“温泉池”中。从天而降的几簇翠绿的葱花，伴着一勺浓厚又鲜香的麻油，一碗独具“虎纠味儿”的同利鱼丸就这么诞生了。
捧着一碗热乎乎的鱼丸，仿佛热气的暖蔓延到了心里。这时迫不及待的人们一定要注意，鱼丸虽好，可要小心烫口哦!一大口浓厚的汤汁在鱼丸里蓄势待发，就等着你咬开的那一刻溅出，洒满你的衣襟。正确的吃法应该是先用前牙咬开一小口鱼丸皮，在口齿唇间细细品味、慢慢咀嚼。这鱼丸皮乃是挑选上等的鳗鱼、鲨鱼肉，再加上一点点地瓜粉，充分搅拌揉制而成的。鲜而不腻，韧而不硬是同利鱼丸皮的特色。待到鱼丸稍稍凉一点儿的时候，再一口气吮吸完里面那浓醇的汤汁。啊!真是畅快淋漓!
接下来的吃法很简单，鱼丸馅与鱼丸皮合在一起吃。这鱼丸馅也是师傅们精打细作而来的。先把上好的猪肉剁碎，再和上地瓜粉，撒上葱花，再淋上麻油和盐，最后缀上一点点的糖，揉成一个个大小相等的小团子。原来看似普通的一碗鱼丸竟有着如此精妙的做工啊。
小小一碗鱼丸，不仅是福州人的传统小吃，也是人们走亲访友的必备佳品。对于每个人来说，它的意义也各有不同。但无论如何，那浓郁鲜香的味道，一直萦绕在我的心间。它不仅是一种乡愁，也算是故乡的象征了吧。
在茂密的榕树下，品味着一碗浓厚的家乡味道，耳边又依稀传来老人们闲坐攀谈的声音，是何等惬意啊!
篇3：用说明文写关于臭豆腐小学作文
我的家乡的风味小吃很多，如盒子糕，锅边糊，豆腐丸等，但是这都不是重点，我喜欢的当然要数臭豆腐了。在远定的大街小巷里传来了一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，快来买了，正宗臭豆腐，不臭不要钱。”提起臭豆腐，我们一家子可说不完了。
今年回老家，头一件事就是拜年，第二件事，就是再回味一下家乡的臭豆腐啦。说臭豆腐，我和弟弟可是死迷，一定要自己吃的多，差点都要打起来。可是看到摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来。我和弟弟都停止了打闹，眼睛直勾勾地盯着那豆腐，再听“吱吱”声炸起来，连同我的神，一齐炸到九霄云外去了。约过一两分钟，一缕缕幽香从锅里飘出来，呈现在我们眼前的那金灿灿的东西，就是臭豆腐。刚拿出来的，上面还“嘶啦”的炸着油，可我们俩不管，刷一把辣，蘸上去，刷一把甜，蘸上去。大口大口的咬，大口大口的吃。一会儿辣得如火，一会儿来个甜如蜜，别提有多带劲儿了。
我们像猪八戒吃人参果。吃完了，几十个都吃完了。可我还想吃，就说个幌子：“刚才炸的不好，我们再来一份?”“同意。”弟弟马上接到。虽然嘴上那么说，但心里还是美美的。我们的确又买了一份。臭豆腐就像是榴莲越吃越香。吃到最后，我差点收不住了。为了今晚的年夜饭，我只能和心爱的臭臭分手了，但是坚信我们还是会再见面的。
臭豆腐，虽然有个“臭”字，但是闻起来很香，吃起来更香。为什么有“臭”字呢?让博古通今的我告诉你：我也不知道!
篇4：用说明文写关于臭豆腐小学作文
我的家乡有很多我爱吃的小吃，有蛋清羊尾、豆面碎、扁食……，其中我最喜欢的，非臭豆腐莫属了。我的家乡在临海，临海的臭豆腐别有一番风味，因为它外焦内嫩，香咸可口，我觉得它不应该叫臭豆腐，而是应该叫香豆腐才是，每次在街上看到了，我都要叫大人给我买几块吃吃，今天也不例外，跟着妈妈上街，一出门我就央求她给我买臭豆腐吃，哪知她一口就答应了，我高兴地一蹦三尺高，一边想着美味，很快就到了卖臭豆腐的摊位前，妈妈对老板说：“来三块。”“好嘞!”只见老板利索地把三块臭豆腐从“卤水”中捞了出来，放到了锅内，用油猛炸，大约一两分钟后，只听见锅内发出了“哧哧”的声音，老板飞快地把臭豆府捞了出来，这时候，臭豆腐已经被炸得金黄金黄的了，加上老板在上面浇了特制的卤汁，一看就非常地有食欲，我接过来就想吃，妈妈提醒了我，烫!果然，因为太心急了，我一咬，就觉得烫得受不了，(介绍自己作文)真是“心急吃不了热豆腐啊!”，我赶紧吹了吹，然后一口咬下去，那股鲜美的味道一下就涌上了我的味蕾，加上卤汁中辣辣的味道，虽然我被辣得呼哧呼哧地喘气，但这个感觉真是超级爽的，这个时候，我觉得给我吃什么山珍海味都比不上这个臭豆腐，很快，三块臭豆腐就被我消灭光了，妈妈问我：“还要不要啊?”我想了想，摸着肚子说：“想是想的，就是肚子装不下了。”妈妈笑着说：“你这个贪吃鬼!”接着重，我们都哈哈大笑了起来。家乡的臭豆腐，家乡的味道，不管以后我走到哪里，我都不会忘记!
篇5：用说明文写关于臭豆腐小学作文
我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。
说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。
据我调查，长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹，曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。
臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!
作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。
说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。
据我调查，长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹，曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。
臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!
作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西，你呢?东西，你呢?
篇6：用说明文写关于臭豆腐小学作文
我的老家在绍兴，那里有山有水，还有许多远近闻名的土特产：女儿红、霉干菜、茴香豆……现在，我来介绍绍兴颇负盛名的臭豆腐。臭豆腐有着悠久的历史。相传很久以前，有一位名叫沈天明的老人，别出心裁，以“油炸臭豆腐”为名摆摊卖豆腐，他从十七岁一直干到八十岁。后来，一位名叫吴利忠的年轻人将沈天明的做法进行大刀阔斧地修改，并把这种豆腐以“吴宇坊臭豆腐”的名字出售，于是，就有了现在的臭豆腐。臭豆腐其貌不扬，扁扁方方，凹凸不平，给人一种千锤百炼的感觉。如果用手轻轻一按，会发现臭豆腐的外表一鼓一鼓的，非常好玩。臭豆腐闻起来有点臭，但吃起来非常香。咬一口，那汁水一下子就喷出来了，满口都是香味，脑子里只剩下一个印象——好吃!吃一口就想吃第二口;吃了第二口，就一定要“一扫光”。吃完整个臭豆腐，香气充满了全身，人也仿佛精神百倍，神清气爽。绍兴人吃臭豆腐，喜欢加调料，有人加甜酱、有人加辣酱、还有人加花生酱……甚至有人加番茄酱!许多人认为臭豆腐是没有营养价值的，其实不然。据台湾《健康》杂志报道，臭豆腐富含乳酸菌，有利于肠胃消化。臭豆腐中的维生素C12也很多，可以避免老年痴呆症。臭豆腐可以煎、可以炸、可以煮、可以熬，还可以做成菜。做法多多……我爱家乡的臭豆腐。
篇7：用说明文写关于臭豆腐小学作文
南京是一座美丽的城市，她拥有的不止是名盛古迹，而小吃特产更是驰名中外。最居金陵特色的风味小吃之一，就是那夫子庙的臭豆腐啦!走进夫子庙，便被臭豆腐的香味与店门前排着的长队所吸引住了，是什么这么吸引人?引得这么多人去购买。来到卖臭豆腐的店里，排一会儿队，便可买到一碗。别看臭豆腐外貌丑陋，可吃到嘴里，才是真是垂涎三尺呢!只见店里的伙计熟练地把一整块又黑又有点臭味的臭豆腐切成小长方体，沿着锅边将臭豆腐放进滚滚烫的油里，再用大概半米长的竹筷夹着臭豆腐上下翻滚着。不一会儿锅里的臭豆腐在经过热油的油炸之后，颜色逐渐变得呈金黄色呢，伙计不停地反滚着臭豆腐使其变大起来。大概三分钟左右，伙计用竹筷将它一个紧凑一个串成一串，再用筷子从两头一夹，多余的油便滴了下来，再把它们排成一排放进干净的碗里，如同一块洁白无瑕的白玉衬托着一大块黄金，再淋上酸酸甜甜的蕃茄酱，最后撒上辣椒粉和葱花，一份色香味俱全的臭豆腐就做好啦!金黄色的臭豆腐，红色的番茄酱和辣椒粉，碧绿的葱花，都盛在一个洁白的碗里，如果不是散发出的阵阵香味，还真会让人把它认为是一件巧夺天工的艺术品。拿起一串臭豆腐，迫不及待地咬下第一口，嗯，酸酸甜甜的番茄酱，微辣的辣椒粉，清香的葱花，还有一股着摸不透的味道——是臭豆腐那种臭中带香的味道，真是妙不可言啊!只能用“此物只因天上有，人间能有几回尝”去形容它了。我来不及多想，便一个接着一个吃完了它们，还不住地咂了咂嘴，真有再吃一碗的冲动。臭豆腐真不愧是金陵一绝，它的味道真是令人回味无穷啊!
篇8：用说明文写关于臭豆腐小学作文
臭豆腐也渐渐成为我市的一种风味小吃了，它在哪一条小吃街上都有影子，而人们也非常的喜欢吃，真是文明我市。臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐“闻着臭，吃着香”的经典口号更是耳熟能详了我和老爸第一次去 文化路夜市，还没有走到地方，一股臭味便飘过来，老爸惊讶地说：“什么东西?这么臭!”我没有理他，继续向前走，走着走着，我发现：原来臭味是从卖臭豆腐这里传出去的，我正要给爸爸说，一扭头，发现他不见了，仔细一看，爸爸早就跑到卖臭豆腐的摊位旁边去了。这里围了很多人，看来味道不错啊!我也挤进了人堆，看卖臭豆腐的人把白白的豆腐块放进金灿灿的油锅里，“哗，哗”的声音便出来了，那个人拿这一根长筷子，把已经炸好的豆腐夹了出来，放进一个杯子中，然后倒了一些红色的酱，买的那个人拿个竹签扎在杯子里就走了，一脸高兴的样子。我怀疑的想：臭豆腐真的那么好吃吗?爸爸看着我像一只小馋猫似的，同意买四元钱的臭豆腐让我品尝品尝。拿到两杯臭豆腐，我给了爸爸一杯，自己坐在凳子上细细品尝。臭豆腐外焦内嫩，闻着臭，吃着香真是特别，平平整整的豆腐在油锅里一炸，就“全身”变色，吃完了臭豆腐，还要尝尝酱的味道，那更是美味，虽不知酱的来历，但喝起来酸酸的，浓浓的，确实不一般。臭豆腐是我最最喜欢的风味小吃，它臭香浓郁，所以臭豆腐的名声传遍了大江南北。
篇9：用说明文写木雕中学作文
练习卷推开已久，手悬在半空，失去驰骋奔腾的力量，我不禁烦躁，扔了笔起身，出门走走。
沿着巷子走去一阵阵“梆梆”声传入耳际，循声而去，是张爷爷在门槛边凿木头。张爷爷热衷木雕，北风卷帘架子上摆放形态各异的雕像，慈眉善目的佛祖，栩栩如生的鲤跃龙门……大小不一的手工木料也有着自然芳香，让人恍如置身于灌木丛中。
小小的刻刀正在划出一片片翻卷的木屑，粗糙不平的木头渐渐平整。看着闪着白光的刀刃如奋力前进的勇士，有股冲动涌上心头。“张爷爷，我可以试一试吗?”爷爷站起来，“坐下，我教你。”“第一步学习握刀，用食指和中指夹着中下部的刀柄，大拇指则扳住刀柄的上侧，让他靠紧虎口处，方便发力。”动作不难，但手已有些发酸，是我握的太紧了吗?
开始学习简单的雕刻，我按照张爷爷的吩咐，把无名指和小指顶在木头的凹处，左手扶着木头，以便配合转动，右手三指齐发力向前推，可现实与想象总有差距，小刀不听从我的指挥，刀尖死死的钉着木头上，纹丝不动，我的手极不协调，浑身的力气，却使不上劲。
“木头里面有结疤，有时候很难刻的下去。而且那个扎的太深，刻不动，把刀倾斜点，再推就行了……”张爷爷耐心指导。我重新调整的方向，用力一推，刀刃划出一卷漂亮的刨花，我迈出了木雕学习路上的一小步!油然而生的成就感灌进心里，流入手上，手中的刀不尽越来越快。
“哐当”，一阵麻痹感从右手闪到大脑神经，我才反应过来：刀碰撞了木疤处，强劲的阻力使刀脱手落下。狼狈的我捡起刀，心有余悸。张爷爷的手指点到刀刃上，又戳到木头上，语重心长的说：“切忌图快，专注手中的刀，专注木头的纹路，手与刀与木浑然一体。”可为雕木之道?
卧刀，一刀，一刀，慢慢推开。刨花卷卷。刀与木磨擦处发出“咯吱”的旋律，那是刀的低鸣，也是木的和音。渐入佳境，内心平静，一股暗涌的力量，由心而生，抵达手上，稳实的刀刻在木头上畅意进退，我感受到了雕木的乐趣——心平，志定，技巧，前行!
回到家中，充好电的我，执笔，一笔，一笔，平稳挥洒。
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