【导语】以下是小编收集整理的乡味初一作文（共20篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
篇1：乡味
乡味_初中记叙文
我的故乡是一个有人情味的地方；我的故乡是一个古色古香的小镇；我的故乡也是一个美食小镇。我的故乡很美，很美…….
一天，出去买烧饼，我一边观赏着四周的景色，看，多美啊，风儿微微的吹着柳树的发梢；耳边都是小鸟的‘啾啾’声；蔚蓝色的天幕上挂着一轮红艳的太阳，金色的阳光透过树叶间的缝隙照了下来，在地上留着斑驳的痕迹；原来是春天来了，真是风景如画啊和冬天形成了强烈的对比：冬日，一副萧败之景，枯黄的树叶随着风飘落在地上，而树上那为数不多的树叶也快摇摇欲坠了；小鸟们纷纷离开，去了温暖的北方，街上，只有偶尔一声鸟啼；太阳也被乌云遮住了，散发出暗淡的光。
我欣赏着周围的景色，买完烧饼后在回家的路途上我又望见了一片古色古香的老建筑
看，那是典型的建筑-----白墙黑瓦的房子。门外，两个老人正在下象棋，那一招一式，那认真的神态，那胜利后的.笑容‘嘿，老家伙，又输给我了吧嘿嘿！，那失败后仍不服输的嚷嚷着‘再来一盘，我就不信我翻不回！’而屋里面，则更加古色古香了，正中央放着一个大水缸，里面养着一些绿色的植物，也许是荷花吧！真希望夏天时能摘几个莲藕尝尝鲜！四处那以假乱真的假山，那入门处还挂着一个横幅，真是诗情画意，很美！你听，你听！远处传来那吴侬软语的沪剧声，那声音，真是充满了家乡的味道！看着周围的一切，我知道，我的家乡，是一个古色古香的小镇！
‘哎哟’我不小心被石子磕倒在地，浑身像散架一样，哎，刚刚看得太入迷了，好痛！眼泪水已经在眼眶里打转了，‘哎哟，闺女，小心点儿诶，怎么样啊，来来来，快坐快坐！’这是熟悉的上海话，我被小心翼翼的搀到椅子上，这是一位中年的大妈，她轻轻地拍了拍我身上的灰尘，一边帮我轻轻地揉揉，一边和我唠起家常来。我很感动，我的家乡，果然是一个有人情味的家乡！
家乡的景，家乡的情，我一份份都记在脑海里。想想，家乡，是一个多么温馨的词啊。家乡，是落叶所能回归的根；家乡，是孤雁们所向往的巢；而家乡，更是一切一切的源头！它是凝聚我们爱的港湾！我思家乡，我念家乡，我爱家乡！我想，从来都没有一个民族像我们这么依恋故土的吧！
篇2：家乡味
我的家乡在江南水乡苏州，这里水清鱼肥，美丽富饶，所以苏州人总是想尽法子来做各色各样花哨的吃食。
苏式糕点可谓是名扬天下，我尤其喜爱著名的经典款——船点。它的造型可以说是千姿百态，生动逼真。我曾有幸在得月楼吃过几个船点，记得是香韭猪肉馅，这馅香浓饱满，鲜美多汁，面皮酥软脆嫩，筋道弹牙，至今难忘。当然除了船点，还有苏式小方糕，枣泥拉糕，蟹黄烧卖，杏花楼月饼等，既满足眼球，又饱了口腹之欲。
苏式甜点是古镇游玩的最佳食物，而苏州正宗的粽子糖是我的最爱。粽子形状，个头小巧，甜美的味道和脆脆的口感，令人心醉。在飘着丝丝细雨的午后，踏着挂满泪痕的青石板路，吃着粽子糖，再登上船上的茶楼，泡上一壶新绿茶解腻，看雨中古色古香的四合院，寂静孤独的小巷子，行色匆匆的行人，听雨水敲打窗棂的空灵声响，乃人生一大美事。
饿了？没事，苏帮菜不会让你失望。苏州城里哪儿都有清淡爽口的阳春面。将面放入沸水焯一下，捞出晾干，下油汤，撒葱花，煮个蛋，把面和蛋放在碗里，将葱花油汤浇淋于面上，水汽氤氲，葱香油香，直扑面颊。而松鹤楼的松鼠鳜鱼更是苏州的名菜，选用二斤左右的鳜鱼，用秘制刀法开片，过油，上桌时用番茄酱汁淋在鳜鱼上面，它便发出“吱吱”的声音，活像一只松鼠，故得名松鼠鳜鱼。松鼠鳜鱼酸甜开胃，外皮香脆，肉质松软鲜嫩，令人回味无穷。
苏州人一代代地传承着这古老的手艺，这些或甜美或温暖的苏式味道也像苏州人勤劳专注，委婉安静的性格。而这就是苏州味道，我的家乡味道。
篇3：家乡味
我的家乡在东北，松花江上。
旧历的年底，北国是注定被冰雪裹挟的。白茫茫的一片大地，驰骋着尖锐呼号的狂风。掀刮着厚窗子作响。在这样无情的清冷与寂寥中，窗上的红窗花，传递出的炽热，也就成为了珍贵的“冬日暖阳”。
窗花准是在年三十儿的下午诞生的，孩子们帮着把闷菜端进锅，菜板盖帘收进厨房，便拿着早已齐备的画笔、剪刀，跟上奶奶，围在桌边儿看一大幅红宣纸被奶奶裁成周正的几半。蓄积了一年的期待，孩子们挽起衣袖，比着模子勾线。
闷菜的香味弥漫，惹得学手艺的孩子们直咽口水，却还是不服输似的，强忍着味蕾蠢蠢欲动的诱惑，抿起嘴更赶紧地摹。“小馋猫儿。”奶奶看着我们，痴痴地笑。
镂空用的是刻刀，我忍着耐性，一点一点的镂刻，只把手攥的生疼。抬头休憩，正望见奶奶，背依着夕阳，不疾不徐，用细剪子一点点推移，指尖游弋，在每个红色的镂空里，倾注着爱与心血，落日的余晖为她镀上一道金边，当年的记忆大多早已朦胧了，只有这幅画面清晰的记着。
最终大功告成，展开窗花的那一刻，孩子们欢呼着，亲手贴上提早选好的窗子，又退远几步左右端详。饭食开锅，将蒙蒙的白雾晕染开来，与窗子上的赤红融合在一起，磨合出满屋子浓浓的喜气……
关于东北家乡的记忆停在了幼时。后来桌边那群馋嘴的小孩儿长大了，走远了。
小桌旁，动静不如往常大，有些静悄悄，奶奶在剪窗花，剪几刀，停几下，抬头愣愣看着别处，直到纸张的撕裂声把她惊醒，窗上从此缺了几件稚拙的作品。让人无法释怀的儿时的家乡味，除了记忆与梦，又能到哪儿去见上一面呢？
岁月在风里，潇潇如秋木。古朴的家乡味，在时间的作用下，萧萧至迟暮。我们是否应该在时代的洪流中站稳脚跟，安分、安稳，无论如何的利益或是牵扯，都不背弃那份本真的微小而确切的幸福？
不要让镂刻出的家乡味，散了。
篇4：乡味作文800字
我的老家在仁义，仁义是一个千年古镇。每年的四月初一和十月初一都有两次传统的集会。
我从来没有赶过，因为我生下来就在县城，回老家的次数也很少，只是听爸爸在茶余饭后讲起过。每次的集会有三天，集会上是要唱戏的，戏台就搭在政府院内，三天七场戏。集市在街道上，我也曾经在仁义街上走过一两次。说是街道并不宽，有城里的两个巷子那么宽。稀稀疏疏的没几个行人。两边有两排老式的瓦房。爸爸说那是公社时期的供销社和人民公社大食堂。说起来最让爸爸兴奋的是仁义枣糕。
他说小时候每次集会上，都有个买枣糕的老头，嗓门特别响。枣糕也特别好吃，他们那些小孩会问大人要上三五毛钱，买上手掌大的一块，边赶集边吃。说起枣糕，姥姥也会做，我也吃过，而并不像爸爸说的那样怎么怎么好吃，也许他们小时候那个年代是饿昏了，看见什么都好吃。可爸爸说起时眼中都放着异彩。
有幸今年四月初一写礼，正好赶上仁义的集会。本来就狭窄的街道两旁被那些做小买卖的商人摆得满满的，中间是那些周村赶集的老乡，有走过来的，也有走过去的。整个街道显得熙熙攘攘。
“枣——糕——”声如洪钟叫喊盖过了整个热闹的街市。这就是爸爸“传说”中的仁义枣糕吧。好吧，今天说什么也要尝尝仁义的枣糕，证实一下爸爸的“谎言”。我便拉着爸爸的手循声挤过去。卖枣糕的就是爸爸说的一个老头，可爸爸说那是他儿子，光秃的脑袋顶上勒着一条叠着窄窄的白毛巾。周围围了许多人，他边收钱，边切枣糕，嘴里还边喊着。我拿着十元钱挤到跟前，买了也就巴掌大的一块，迫不及待的咬了一口，啊，真像爸爸说的那样好吃。比起姥姥做的就更不用说了。软乎乎的，咬到嘴里黏黏的，甜甜的，一种醇香的味道。我让爸爸也吃了一口。爸爸说：“就是这个味，和原来的一样，没变。”爸爸满足地啃了一口，我边走边吃，一会儿便吃完了。
那种味道至今让我回味无穷。仁义枣糕就是好吃，有机会回到仁义赶上集会，我还要买上大大的一块。
篇5：乡味作文500字
在群山峻岭之中，我的家乡——温岭便坐落于此。家乡，不仅风景宜人，而且，有着独特的美食风味。
我喜欢听晨起的人们，在家前的早餐店里的叫喝声：“大爷，给我来一桶嵌糕！”“好！”洪亮清彻的声音响起，大爷先把一团酿制许久的米糕平铺开来，用手在两边向外压开，变成一层均匀的糕饼，我告诉大爷要嵌进高里的菜，他便熟练地从篮子里夹起，分散地铺在糕饼里，反复几次就可以把两边粘合，最后再浇上一勺酱烧汤，便做好了。
这嵌糕，便是我家乡独特的美食，售卖的人常要二三点钟便爬起来，发酵糕团，再炒十几道家常菜，这是嵌糕的准备工作，我看着嵌糕，它的外层是米糕，而内部一定是各种丰盛的家常菜，它的外形也是饱满的，椭圆形。咬一口，糯甜可口的糕味再配上杂织的各种菜：酥软的土豆条，青甜的豆芽，酱香的红烧肉……直冲我的味蕾，闻着这嵌糕，是一种无法描述的香味，飘飘千里，令人难以忘怀。
而在亲朋好友相聚之时，外婆总会亲自下厨，再端出一盆圆子，它的外形独具特色，顶部是一个突出的小圆环，中下部是饱满的椭圆形，颇像上大下小的酒杯，咬起来外部是一层厚度适中的糯软面团，中间是一些炒制的豆腐虾皮肉。豆腐松软即化，炒肉沫咬起来有嚼劲，融合了酱汁与土猪肉的良好肉质，变得异常美味！虾皮也也给圆子增加了营养价值！这可真是一个极好的乡味佳肴啊。
时间可以在很多事物上留下痕迹，却唯独改变不了家乡的味道。
篇6：乡味作文700字
乡味作文700字
离开家的那天，我背着书包，将重重的行李一点点搬上车，汽车一点点的向与故乡背道而驰的方向驶去，我知道这并不是离开只是短暂的告别，但是心中还是涌出了一丝丝的苦涩。九月初，离开那座被江水所环绕的城市，离开那座大街小巷满是小贩吆喝声的城市，离开那座永远被江雾蒙着神秘的面纱的城市，离开那座下雨后江面上总是飘着淡淡的薄雾，深深的吸一口气总会嗅到泥土的芬芳的城市。
从未离过家的孩子总是对外面的世界充满的新奇感，总认为自己眼睛所看见的就是全世界，都说少年不知愁滋味，三个月前的我的确不知道什么叫做乡愁，从小到大你们总是在身边。总想逃开你们的絮叨，觉得离的远便不用天天听你们的絮叨，但是最后才发现距离让这份相思越化越浓。
登机提示声响起，顿时人影错杂，奔往不同方向，但是在那么多穿梭纷乱的人群里，我无比清楚地你们的身影。你们张着嘴好像又想把刚才的嘱咐话再说一遍，但最后只剩下一句到了那边好好照顾自己和挥手再见。我一步步的迈向登机口，我突然觉得为什么这段路程竟如此之短，不时的回头，只看见你们的身影越来越小，最后消失在人海里面。但是我却始终没有掉下一滴眼泪，心中的感受太复杂，平时话总是说个不停的'现在我不却能把它们一一说清楚。
总会是在梦中看见你们走在前面身影越来越小，我用尽全力去追总是赶不上你们们的步伐，无论如何的大声呼唤你们也不曾回头，我慢慢地了解到，如同《目送》中说的那样所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他逐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影默默告诉你：不必追。
无论是在校门与你们告别，还是在那暮色沉沉终于你们告别，我都不曾在你们面前掉过泪，因为我觉得那只是短暂的告别，无论是40分钟、七小时、一个星期、五个月总会又再次相见的时候。
晚上手捧着一杯牛奶与你们在电话里闲聊，便是一天最闲暇自在安逸的时光了。牛奶的热气不断扑腾而出，台灯的暖色的光辉将它打上一层薄薄的粉底，一天的烦恼也随之烟消云散。
2437公里，1752小时，从知道到懂得的思念。
篇7：乡味的作文
江山如画，更恋小桥流水人家。家乡，虽然熟悉又陌生，却常让人魂牵梦萦，虽遥远又咫尺，却总让人无限眷恋。
鹅公是我的家乡，一个生我养我的好地方。这里的山很清，清得让你伸手就能摸到莲花山的云；这里的水很秀，秀得让你可以在岸口的小溪旁清晰得看见脸上的小桃花。山清水秀的鹅公孕育了一群率性好客的鹅公人。
鹅公人招待好友亲朋，必不可少的就是让我心心念念的捶鱼了。
捶鱼是鹅公众多美食中最富特色的食品。是当地居民设宴时必须要上“十大碗”之一。当地还流传，不会煮捶鱼的厨师就不算大厨师，不会煮捶鱼的人也不是地地道道的鹅公人。盛名非同一般。据说捶鱼已有五百多年的'历史了。历史的锤炼和人文的传承让它拥有着鲜、嫩、清、滑、脆的动容口感！
鹅公人做捶鱼，都是用刚刚从河里捞起来的活鱼，去鳞剔骨后，将鱼肉切成拇指大小的长条，并在鱼条中间用刀开一刀深度约50%的口子，再往上面加上自制的番薯粉和不同的配料，拿起用榉木特制的捶子，不断的捶打，让鱼肉和各种香味密切的融合在一起，不分你我。番薯粉是起粘合、吸收和爽滑作用的。捶打过程中鱼的每一滴汁液都将被它吸收起来，一块一块的，让你在吃的时候倍感鲜滑爽口。
鹅公人过年捶鱼的场面，就像一场打击乐演唱会。中间放一个大大的簸箕，四周围满人，每个人面前都放一块小小的砧板，人们左手拈着撒上了薯粉和配料的鱼块，右手拿着小木锤子慢慢的捶了起来，咚次哒次、咚次哒次的此起彼伏着。各种欢声笑语，有奔放的、有含蓄的、有高亢的、有温婉的。这富有浓郁乡情的场面，其他地方是难得一见的。
捶鱼的烹饪也是很讲究的。一般用于水煮的多一些，水尽量是用自家的井水，又或者是从远方山上引流下来的山泉水为上。清水煮后，一片片稍稍膨胀起来的捶鱼薄如饺皮、色泽乳白、晶莹剔透。入口既嫩又滑，香味绵长，回味无穷。再稍微的加少许的葱和姜，鲜、嫩、清、滑、脆顿显其中。
捶鱼除了是一道宴席和家佳节必备菜肴，也是一道地地道道的客家菜。捶鱼做菜，烹饪方便，无论是煮是炒，口感都一样柔和，食时若鱼鲜，但又不闻鱼腥；若面香，但又毫无麦青之气。称得上是荤素兼备，鲜香爽口的美食佳肴。同时它还有明目醒脑、滋补美容的功效，是养生的美食佳品。
富有特色的捶鱼，其实也是客家文化的一种传承，它的诞生其实是为了方便食物的储存，是客家人勤俭节约良好家风的表现。捶鱼作为客家传统名菜，以其独特的制作方法和鲜美的风味，越来越受到民众的青睐，尤其在鹅公，在外的游子回乡探故，必寻捶鱼，顿顿要尝，出门还要带，一片浓浓的乡情，笔墨难表！
捶鱼于我，便是家的代表。每当我想家的时候，我都要去尝尝捶鱼的味道；家乡味道，是人最无法忘怀的记忆，即使离家再久，一碗熟悉的味道，也能轻易触味蕾的记忆。当我闻到这种味道，我就会想起那魂牵梦绕的山山水水，那久违的乡音，那记忆中童年的趣事……
这就是我们鹅公的捶鱼，我暖暖的家乡味！
篇8：乡味七年级作文
提起我的故乡宁波，大家想到的可能是书藏古今的豪迈与港通天下的气派，但在我的心中，最令我魂牵梦萦的，还是熟悉的家乡味道。
众所周知，汤圆是宁波的特产，它浑身洁白，如同一颗颗白珍珠，在滚热的水里翻转腾挪。母亲送儿子远行，总要煮上一碗桂花糖汤圆为儿子饯行，烫口的汤圆吞下肚去，溢出的却是一滴热泪。圆滚滚的汤圆是老母亲对儿子的万般嘱咐：平平安安远去、圆圆满满归来。在丈夫即将还家之时，妻子也会预备上一碗热腾腾的汤圆，在推门的那一瞬间递上，汤圆软软糯糯，送入口中，一股芝麻的清香绕舌三日。汤圆在锅里浮浮沉沉，孩子在身边嘻嘻闹闹，这就是家的味道。
你知道“醉虾”这道菜吗?是把刚捞上来的鲜虾用黄酒灌醉，再放上番茄汁调制出来的，上桌时喝醉酒的生虾们还在有气无力的蹦跶呢。每天清晨，渔民们都披着薄雾出海打鱼，这样捕上的海鲜透骨新鲜，我们很少吃冻在冰柜里天长地久的海鲜。宁波人有一张能吃会品的嘴，烹饪手法保留住了食材最原始的本味。我第一次吃醉虾时害怕极了，一旁吃得津津有味的叔叔舒缓了我的情绪，“醉虾很好吃，你吃得很开心，它就实现了自己的价值呀。”我忍住了自己的菩萨心，狠下心来揪开虾头，破开虾腹，嚼着那鲜嫩的虾肉，不知为何被深深的触动了：真是一方水土养一方人。宁波有得天独厚的优势，可以品尝到最新鲜的海鲜，也正因为如此，宁波人养成了一种踏实、做事不娇柔不做作的性格特点。
我最喜欢的菜肴莫过于这道腐皮包黄鱼了，它是由薄薄的豆腐皮衣，包裹着嫩嫩的黄鱼肉下锅去炸的，口感丰富，脆中有糯、咸香交织，真是名副其实的上等佳肴。它反映了宁波人多姿多彩的生活：这是一个多元化的城市，它既有得天独厚的优良港口，把货物运向全世界各地，又有精湛的纺织业，手工制造业，供以内需。自改革开放以来，宁波人民用双手创造出这个小城日新月异的变化。这道菜也是这样啊，豆腐皮和鱼两种混不搭界的食材居然能如此完美的搭配在一起，这就是美食的包容性。
书的智慧，水的柔情，港的豪爽，人的勤劳，这就是宁波--我的故乡，一座质朴的小城，我要努力建设她，让她尽显我心中的家乡味道。
篇9：乡味七年级作文
在我的成长过程中，我不但吃过很多的零食，而且吃过不少的小吃。小吃虽多，可我最爱吃的就是油田的凉皮。
那天，我和妈妈去吃凉皮，人非常多，可再多也要“江边洗萝卜——一个个来。”等我们找到位置的时候，人群渐渐少了起来。在这等待的时间里，我好奇地问妈妈“这好吃的凉皮是怎么做出来的?”妈妈被我这么一问，居然愣住了，一脸的茫然。这时，豪爽的摊主阿姨到时替我的妈妈解了围，她说“这好吃的凉皮是陕西凉皮。关于凉皮还有一个传说呢。在战国时期，曹操带重兵来到陕西汉中，不小心把很多农田里的米打湿了，打不下米来。人们都在为难的时候，有一个妇女急中生智，把米磨成米糊，浇在麻布上在锅里蒸。过了一会儿，做出了一个米饼。妇女刚切成条状，没想到许多的调料洒落在米条上。妇女吃了一口，大叫好吃。从此这种吃法就流传下来。凉皮晶莹透亮，白的净洁，让你一看就流口水.
正说着，摊主阿姨麻利地在碗里放上一点绿豆芽、面筋，再放上凉皮，放上料水、香醋和辣椒油，香气扑鼻。随即而来的就是一碗飘香的了凉皮放到了我的面前，那白花花的米皮上撒了一些水灵灵的黄瓜，红红的辣椒油在上面铺了一层又一层，让人情不自禁地赞道：“好香的凉皮啊!”
我迫不及待地拿起了筷子，夹起一口放在嘴里，滑滑的米条钻到了我的嘴里。那香味就是“诸葛亮当军师——名副其实。香，那香味像一只调皮的小精灵回荡在我的嘴里，迟迟不肯走，至今让我流连忘返;咸，那股浓郁的酸咸味充满了我的口腔，让我的舌头回味无穷;鲜，那汤汁里满是鲜味，我的脑海里只有一个字“爽”。再咬上一口面筋，软软的、柔柔的，掺合着鲜汁，让我大叫一声“好”。辣椒的香味加上香醋的酸味，劲道的凉皮加上绿豆芽，又辣又香，又凉又爽，闻着吃着更爽啊!这种味道简直只能用有辣有咸有鲜有麻来形容不过了。再看看身后的两位大哥哥，一只手拿着手机，另一只手拿着筷子正在狼吞虎咽。忽然，我无意看到妈妈，她正在偷吃我的凉皮。于是，我也大吃起来。
说到这么美味又招人喜欢的凉皮，你是不是已经按耐不住想去吃一碗了。是啊!“此味只应天上有，人间能得几回尝?”
篇10：乡味优秀作文
竹叶在瑟瑟春风中舞动，清晨的露水顺着竹子滑落，清风拂过她的脸庞，卷那起一缕发丝。
姐姐早早的带我来到竹林采摘雷笋，一身白衣的她蹲在潮湿的地上，采集着新长出来的雷笋。轻轻晃动，雷笋便落入她的手中，我也试拉式，可当时力气还小的我跟本没有晃动雷笋，她笑吟吟的扶着我的手帮我拔下了哪根顽固的雷笋。篮中的雷笋逐渐多了，风也起了，几片飘落的竹叶的空中盘旋，缓缓落到地上。她提着篮子走了，路过艾草，俯下身来，细心采摘，拾去了每一支，最鲜嫩的部分。伴随着篮中艾草的增多，时间也一点点的流逝，正午的太阳，挂在当空，几缕细碎的阳光透过竹叶洒落大地，照在了她的身上。拎起竹篮，准备回家去了，我们的背影渐渐远离了这片竹林，从小道上渐渐的消失。
回到家中，她取出雷笋，轻轻地拨去了，那褐色的外衣。一颗颗鲜美，乳黄色的雷笋，出现在了篮中，他把这些笋放入水中。轻轻的揉搓，去除掉那上面的污渍。一颗颗完整的雷笋，在她手中渐渐的变成了笋丁。取出早已准备好的葱、姜、蒜。这些食材也变成了丁，再拿出早已挂干了的腊肉，一点点的切开，美丽的红色瘦肉之中，带了一点雪白的肥肉。她再准备食材的时候让我去点火，看着手中陌生的火柴有一些无从下手，我正发呆之时，她走了过来拿过了我手中火柴，轻声的告诉我该怎么做。点燃的火柴放在炉下的树枝之中，树枝被火柴上的火，一点点烧着。锅渐渐的的热了，把油倒入其中，再赶下那肥肉分明的腊肉，放入已经准备好了的佐料轻轻翻炒，馅儿就做好了。
她从筐中拿出，早上采摘的艾草，放入盆中，轻轻摆弄，草叶在水面上舞蹈。把洗干净的艾草放入锅中，加上水，还有两勺碱，艾草周边渐渐有了金黄色的气泡。取出已经从浅绿变成了深绿的草叶，放入冷水盆中，再一次清洗，将清洗过后的绿叶用刀切碎，再放入臼中，用铁杵轻轻的研磨，把它砸成了汁。
取出面粉倒入其中，在放入之前磨好的汁，轻轻揉捏，不一会儿就变成了一个绿色的面团。从其中揪出一小坨面，在手中滚圆，放入盘中。里面的面团越来越多。她拿过一个面团放在手中，捏成漏斗的样子，倒入之前炒好的馅料，再一次捏为圆球，放入蒸屉当中。
蒸屉中，多余的艾草摆在其中的，一个个绿色的青团，点缀在草中的绿色果实，再放入锅中静待蒸熟。
我们品尝着自己做的青团，淡淡的咸香在唇齿间缠绵，带给了我无限的满足。坐在山间，吃着手中的青团，回想着一天以来的辛苦，还有哪些热情的村民都让我感到了浓浓的乡情。
篇11：乡味优秀作文
“世界分为三个部分:月夜和流氓是扬州.”扬州自古以来就是许多学者青睐的地方。扬州的月亮、扬州的桥和扬州的人都是美丽而奇妙的.。我的家乡是扬州，但今天我要讲的是扬州著名的美食――宝应莲藕。
莲藕，它的样子没什么好称赞的。它的暗黄色和黑色皮肤上有许多斑点，两端和中间有长长的黑色胡须。但是当它的皮肤被剥掉后，它马上就变了。它丑陋的皮肤下是洁白干净的果肉，像一个美丽的女人的皮肤，像一个宫殿门口的玉柱，像丝绸。自然，味道也不用说，爆炒莲藕片可以在牙齿碰撞时变脆，这是决定性的和脆的。然而，用糖水蒸出来的莲藕又软又糯又甜。即使莲藕碎了，莲藕丝也是数不胜数的，甜润的，流在嘴唇和牙齿之间，让人回味无穷。
小时候，我不知道什么是乡愁。我每次出去都想吃莲藕。
我曾经七岁，在苏州外婆家呆了半个月。苏州也是一个相对繁荣的地方，但莲藕也是一个罕见的东西。我刚刚到达我祖母的家，也许是因为我刚刚来到一个陌生的环境，我的心是空的。我以为时间可以填补我心中的空白。没想到，时间越长，空虚感越强。祖母的家人认为我病了，所以很忙。我心里只想一件事:吃莲藕。无奈之下，我不得不被送回家乡。我一到家，就迫不及待地躺在桌子旁，吃了两大碗莲藕。
后来，我慢慢明白这不是疾病。那时，家乡的味道叫我早点回家。莲藕是家乡的风味，其他任何东西都无法模仿。不管在哪里，我总是想着家乡的味道。
再过三到五年，我将离开家乡，独自出国旅行，寻找我年轻时的梦想。到那时，我已经不再是一个青少年，也不能再回到我少年时的家了。我只希望有人能告诉我“糖藕已经为你准备好了，早点回家”当别人“抬起头来看时，我发现那是月光，又沉了回来，我突然想到家”已经是深夜了。对我来说，莲藕是家乡的风味，是我永恒的牵挂。
篇12：乡味作文800字
乌米饭是我们鄞西特有的美食。每年到了立夏时节，家家户户的妇女都会提着篮子到山上、田野去采摘乌米饭叶――这是一种当地特有的植物，用这种叶子做出的乌米饭，口感清香，据说还有医用价值呢！
奶奶采了一篮子的乌米饭叶，挑去老叶子，留下新叶子，一片片洗干净后沥干水分，再用刀把叶子切细放到盆中，戴上手套用力揉搓、挤压，等揉烂之后，在盆子里倒入清水浸泡。“浸泡的越久，水的颜色就越深。”奶奶告诉我们这个奥秘。大约浸泡了一整个白天，奶奶拿出一块大纱布，把乌饭叶子的水倒在纱布上过滤。水盆里留下了可以制作乌米饭的汁水。
接着我们把糯米淘洗干净，放入汁水中浸泡。经过整整一个晚上的浸泡，本来雪白的糯米染上了乌米饭叶子的汁水，颜色变得微微发紫，个头也比之前胖了一些。
终于可以开煮了。奶奶把多余的汁水倒去，把糯米和适量的汁水放入电饭煲中，放入一些糖增味，按下煮饭键。直至煮熟再焖五分钟就可以出锅了。
我在房间里徘徊。不一会儿去厨房看看饭煮熟了没有。大约过了20分钟，电饭煲冒起了阵阵水汽，一股植物的清香携带者糯米饭的甜香味飘散开来。随着电饭煲黄灯亮起，饭煮熟啦。“可以吃了吗，奶奶？”我简直迫不及待。“小馋猫，再等5分钟。”奶奶笑着捏了捏我的脸。这漫长的五分钟啊，我不知道咽下了多少口水。
“出锅喽！”随着奶奶的呼喊，我们都围了过去。奶奶用勺子把乌米饭从锅子里盛出来，热腾腾的乌米饭散发着缕缕清香，我使劲地吸了一口，直通脾肺。乌米饭被铺到一个长方形的浅盆中，奶奶用力按压着，直至铺满整个盆子。我踮起脚尖从饭勺上抓了一块往嘴里塞，哇，好烫，但来不及细细嚼一嚼，直接吞入肚子中，呼，真好吃。妹妹咋呼着大眼睛看着我的馋样，也嚷嚷着要吃。奶奶只好抓起一块塞给妹妹。“马上可以吃了。”奶奶一边下达最后的指示，一边在乌饭上放上一颗颗的枸杞，再用刀划成一块块的方形。一旁的爸爸妈妈和一拥而上，你一块，我一块地吃起来。咬上一口，甜味适中，糯中带韧，满口清香，真是“此物只应天上有，人间哪得几回尝”啊！
又是一年春回大地，望着小区里的绿树抽芽、长叶，我想，鄞西的乌饭树叶也一定长得油光发亮了。待疫情结束，阳光明媚之日，我一定要回到家乡，让奶奶再做一锅乌米饭尝尝，因为这是我心头一直挥之不去的家乡味道。
从办公室出来，手里拿着两袋玉带糕，抬手看看时间，我心中计算着距放学还有多久，这样我就能吃到这地道的家乡味了。
玉带糕是阜宁大糕的别称，诞生于我的家乡阜宁，我爱称它玉带糕，是因为乾隆年间，乾隆南巡江南时，住宿在淮安府，阜宁县县令以它进宫皇帝，乾隆对它赞不绝口，赐名“玉带糕”，如此荣耀怎可不替他时刻挂在嘴边?
如此美味，自是儿时的我与姐姐最为喜爱的，尤其新年，长辈们早早去全县最地道的老店，排长队，买许多玉带糕作祈福之用，所以我们更是玉带糕不离手，深刻的记得在家乡过的最后一个年，我的房间窗户正对着马路，而马路那边是清一色低矮的房子，当临近跨年时刻时，我和姐姐便大开窗户，穿着我们各自的新衣服，编织奶奶给扎的漂亮的小辫子，趴在窗沿看烟花，边看边分享着玉带糕，一袋有好多片，你一片我一片的吃着，如蜜般的甜，泛入心窝里，酿成满心的幸福。
低头望见小伙伴们去买烟花，我们便相视一笑，立即牵着手向我们的爸爸要烟花钱。姐姐喊一声：“看谁先到!”，我便立马拿着钱一顿猛冲，可等下了楼一回头，哪有半点她的身影?嗬!一抬头，她正独自抱着满怀的玉带糕，站在窗边冲我笑呢。我气鼓鼓的一撅嘴，一跺脚，好似急的眼泪要漫出来，看见楼上的她一下子从窗口消失，我又狡捷的笑了，叉着腰等她拿着玉带糕出现在我面前。
在我的家乡，有大年初一不吃玉带糕不能说话的习俗。那年刚醒，便见奶奶往我嘴里塞入一个薄如纸，又白如雪的东西，我一惊，愣神后细细品尝起来，玉带糕入口香甜，滋润细软，轻嚼慢咽中，奶奶对我“步步高升”的期望与祝福，尽在不言中了。
出了校门，我立刻拆开包装袋，一片一片，撕开玉带糕品味，尝出了家乡那家老店的地道味，一旁的好友问这是什么?我笑回，玉带糕啊，乾隆御赞哦。撕下一片递给她，听着她的赞美与惊奇，我美滋滋的，细品着这地道的家乡味。
回家翻开了丁立梅的书，一段插图旁的话，我至今记忆犹深：甜美的东西是要珍惜，是要慢慢消化着的。是啊，无论是地道的家乡味，还是纯真的童年时光，其中的幸福都是要在追忆的过程中，一点一滴，渗透进呼吸与记忆里的。
篇13：乡味作文800字
南京，是一座美丽的小城，有“霜叶红于二月花”的栖霞山的枫叶；有“飘飞似雪”的鸡鸣寺的樱花，更有金灿灿的高淳油菜花，但是我单单偏爱于秦淮河畔的灯火。
在我记忆中的秦淮灯光耀眼夺目的。
小时侯，我家邻居的老爷爷是做糖画的，爷爷画的糖画十分精致、美丽，爷爷画的十分迅速，十分粗犷、潦亮。不知是不是爷爷是真的爱好这些小画还是为了生计，又或许是想和我们这一群“小鬼”待在一起？
爷爷离开后，我们几个同龄的“小鬼”坐在一起回忆着与爷爷在一起的点点滴滴。那时爷爷在的时候，总是给我们做许多糖画，他画过许多小动物画，栩栩如生，在这些小动物中，老爷爷不知为何独独钟情于凤凰，他画出的凤凰可漂亮了，每要羽毛都很生动。每每看见他专心画画时，糖稀就好比一朵朵艳丽的鲜花绽放在他的手下。
有次偶然的机会，我们几个“小鬼”打听到了老爷爷在秦淮河畔的一家铺子里画糖画，我们几个就相约一起来到了秦淮河畔。傍晚时分 ，原本暗淡的天空被红彤彤、炫丽的灯光给染成了淡淡的红，此时的天空好佛像一个偷喝了酒的孩子。
我站在秦淮河畔眺望着，寻找着老爷爷所在的店铺，看……那家灯火最夺目的小铺便是老爷爷的小铺了，门前还挂了一对怀旧的半透明的小灯笼。屋内点着一盏盏的小花灯，好不热闹。小铺子不大，但却是爷爷最喜爱的地方。
之后的几个月，我们常常去爷爷的铺子里玩一会，坐一坐，爷爷十分热情地款待我们，有时还送我们一人一根糖画。空余时，也给我们讲一些小故事，给我们喝一些“心灵鸡汤”。我们每次都玩的不亦乐乎。
直到有次，老爷爷看着我们开心的脸蛋，长长叹了一口气，小声嘀咕道：“明天我就不在这了。”我们不解地看着他，他眼睛有点湿润，随后摇摇头，我们也没当回事。第二天我就随妈妈出去旅游了。一周后回来，我便跑去老爷爷的店铺，结果发现店铺门紧闭，两只灯笼仍在，但已没有往日的炫丽夺目。我站了好一会，不知想要等待着什么？
因为老爷爷的糖画铺，让我爱上了整个秦淮河畔的灯火，让我爱上了我的家乡。
篇14：乡味作文800字
乡味亦是“襄”味，我喜欢家乡这座小小山城里的牛肉面。
襄阳牛肉面已经逐渐作为襄阳的一张名片，好吃的不在于面，人们喜爱的是一碗面中的情。
一碗襄阳牛肉面，上面撒上一层葱花点缀，总让外来的游客垂涎三尺。而一碗正宗的牛肉面，并不在奢侈豪华的大餐厅里，总是在街边最不起眼，最偏僻的小房子里，墙上烟熏的痕迹更是这家店悠久历史的见证，唯一闪闪发光的，是擦的干干净净的地板和反复擦过的桌子。
但这并不是一碗牛肉面出名的原因，更令我着迷的是那一家家小店热情的老板。
平平无奇的一天，我像往常一样走进一家牛肉面馆，店主热情地向我打了招呼，“今天还是牛肉面，多放辣不要蒜泥吗？”“那肯定，就你们这辣椒才真是辣的过瘾。”说话间，我摸了摸口袋，就一瞬间，我涨红了脸，刚换的衣服，囊中羞涩。我一脸赔着笑说：“师傅，您面下锅没，没下锅就别下了吧，我没带钱。”他似乎一点也没犹豫，直接把还在手里的面丢进锅里。那样子像极了强买强卖的奸商，但他马上就解释：“这次没带就算了，留着下次一起给吧，你好像上初中了吧，时间挺紧的，抓紧吃完再去上课，我还有个孩子也上初中，他不用心学……”
我羞红了脸，不知道说些什么，他还在喋喋不休，我的确已经初三了，但是我就像是他口中里的孩子一样浑浑噩噩混着日子，我端着那碗面挪步到了靠里的座位。我还在回味他刚才说的话，他对我，一个陌生人，无话不谈，为这面加入了什么，也拉近了我们彼此的距离。那一碗牛肉面好像味道没有变，又好像变了很多，吃完之后他那番话也随牛肉面下肚，
是要用心学了吗。
再一次吃面时，已经离那次过去了很久，他这次没有喋喋不休，但脸色看上去红润了许多，他拿起他的手机向我炫耀一番，你看我儿子多棒，昨天英语听写又打了满分呢。我冲他笑了笑，“是吧，都会慢慢变好的。”我照常坐在原来的位置，走时，我在碗底压着那次的牛肉面钱。我走出很远，看见他冲出门外，我又向他招了招手，“谢谢你的牛肉面。”一辆车驶过，我再一次埋没在人海。
面的香味，“襄”味，乡味。
篇15：乡味作文800字
银川――一座我生活了十几年的城市，我熟悉这里的每一寸土地，每一种味道，它们组成了我对故乡的全部回忆。但说起最爱的呀，那还得是令我垂涎三尺的各种美食。伴着这跃动在舌尖上的回忆，一股子香味扑面而来……
放学回家，我便趴在厨房门口，眼睛瞪着，鼻子闻着，嘴也吧唧着。在盼什么呢？原来在盼那一碗热气腾腾的羊肉臊子面呀！每当这时，舅妈便一手持锅勺，腾出来的另一只手摸着我的头，笑着说：“放心，少不了你这只小馋猫的份！”可被那阵阵鲜香气味牢牢勾住味蕾的我，心里只惦记着面。
入座后，我早已急不可待，跺着脚，口中高喊“舅妈，快些呀，快些呀！”，当那一碗心心念念的羊肉臊子面端上桌时，我便如饿狼扑食，将满满一大碗冒着热气的面揽到自己面前。虽已迫不及待想满足舌头的欲望，但还是不能破坏仪式感。
一看，红彤彤的辣油在汤上浮了一层，白花花的面条被染上了一层亮红，灯光的原因，微微泛着光泽，如盘卧的巨龙伏在碗底，在汤中若隐若现亦有种“犹抱琵瑟半遮面”的美感。胡萝卜丁、冬瓜粒、土豆块、青菜叶以及“重量级人物”――羊肉粒，统统在水面起起浮浮，因为只经过清水抄煮，食材原本的资色得以保留，淡橙掺着翠绿，米白杂着棕红，绚丽的色彩带给人视觉上的冲击，为一碗面做了点辍添上了点晴之笔，这种种风情”不经令人胃口大开，口水已是“飞流直下三尺”。
再闻，微微吸下鼻子，一股辣子的辛辣与羊肉的鲜香缠绵，各种菜品带起的清新微甜打底，浓郁的香气一下涌进鼻腔，刺激着我的神经与味蕾，一刹那，将我整个人包裹其中，不禁如痴如醉。
后品，筷子入碗，钳住那条“巨龙”，入口后不等咀嚼，麻辣中伴着羊肉的醇香已充满了口腔，慢慢品尝，感受劲道弹牙的面条、鲜嫩细滑羊肉，入口软糯或香脆可口的蔬菜在齿间徘徊。不说其它，那块块煮地恰到好处的羊肉，除去本身的肉香，还吸收了微微的椒麻辛辣与清甜，流连于齿间，富有嚼劲却不柴，细嫩却不腥。面对这些在味蕾上爆炸的美味，不经意间一碗臊子面便入了我的肚腹，我意犹未尽地舔舔嘴唇，高呼：“再来一碗！”
一碗唇齿留香的羊肉臊子面寄托了我对故乡的热爱与依恋，是刻在记忆深处中难以忘怀的乡味。
篇16： 乡味，乡情作文
乡味，乡情作文
我的家乡，虽说比不上繁华的大都市上海，也没有古都西安的悠远、深邃，但是，故乡的一切中却有一股乡情，一股亲切的味道。
一片嫩芽，一棵小草，都暗示着春的来临。春天，就像个穿着绿色衣裳的小姑娘，碰碰小草，又摸摸小花，城市被她的巧手装扮得像个大花园。白云山上的一眼清泉，经她那白嫩修长的手指一抚，缓缓流淌，跳着笑着，唱着欢快的歌。每当春天跳着欢快的舞蹈来临，我总会和爸爸妈妈一起，去白云山森林公园拥抱大自然，享受天然氧吧带来的清新与舒适。这位好客的主人可欢迎你啦，送给你最香的鲜花，送给你最绿的小草，送给你一最粗壮的参天大树，送给你最美妙的大山圆舞曲。漫步其间，别提有多自在了。
夏天，美丽的荷花，当然是最受万众瞩目的啦！荷花像极了婀娜多姿的舞女，有的'身着粉色的蓬蓬裙，热情洋溢，毫不拘束地跳着奔放的舞蹈；有的却像害羞的小女孩，犹抱琵琶半遮面，含苞待放。可谓“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”荷花中的莲蓬，水底下的藕，也都很有营养。荷花全身上下都是宝啊！
秋，收获的季节。同百花盛开的春天一样令人向往，与骄阳似火的夏天一样热情，和白雪飘飘的冬天一样迷人。金黄的落叶，传播着秋的信件。麦田闪烁着光芒，一阵秋风，掀起层层金浪，飘来阵阵芳香。黄澄澄的橘子，红彤彤的柿子……似乎都在招呼人们：“快来吃啊，快来呀！”农民们笑着跳着，迎接这温暖的丰收年。
随冬天来的不单单是寒冷，还有一阵阵笑声。家乡虽然处南，冬天的模样，还只是一幅轮廓。但是，白云山顶峰可以说是一个小小的冰雪世界。初冬的时候，往往雪片并不大，也不太密，如柳絮随风轻飘。随着风更猛，雪更密，雪花也越来越大，像织成一面白网，几米远就什么也看不清了。雪一停，山上就立刻传来孩子们银铃般的笑声。堆雪人，打雪仗，滑雪道……玩得不亦乐乎。
十几年后，我们也许会漂泊在外，远离故土。岁月，可以洗去多少心灵的尘土，治愈多少时间的创伤，甚至也淡漠了那最温暖的爱意，却永远抹不去心中浓浓的思乡之情……
篇17：家乡味作文
家乡，这个词在所有人心中都意味着神秘，思念与向往。每次提起家乡，我的心里都会泛起一丝幸福感。儿时，那儿给我带来了太多的欢乐，太多的回忆。
连绵起伏的青山，金灿灿的稻田，绿油油的田野，还有清澈的湖水，蓝天白云。这些都是我对家乡最初的印象。
记得小时候，有一次跟爷爷去山里，收红薯。看见有一块地的红薯，被小动物偷食了。爷爷用他那沙哑的`声音说：“哎！辛苦种的红薯又让野猪拱掉了”。原来是野猪干的坏事。
以前放假在老家时，时常会拿起爷爷为我做的弹弓玩耍，其他小朋友面前炫耀。家乡的孩子们放假时经常会干一件事，他们会埋着小脑袋，在地上四处寻找着五彩斑斓的石子，收集起来。
多年前的一个暑假，爷爷早晨到山里播种庄稼，我都会努力跟着他的步伐上山。为的就是去看一看那个神秘的山洞，村里老人说那个山洞里有过狼，会叼走孩子。为此大人们都不会让孩子独自一人靠近那个山洞。
夏天的晚上，村里人都会围在一个大树下，有人下棋，有人聊天，小孩则在一旁玩耍。
现在乡下的玩伴都进城了，可大伙对家乡的思念都一样浓。
篇18：家乡味作文
青嫩的小叶子相互挤襄在白色的袋子里，当打开袋子时，它们一个个伸出脑袋呼出清新的家乡的气息。
将小嫩叶们轻轻翻开后，它们更是毫无收敛的呼气，阵阵清香扑鼻而来，这是爷爷从家乡寄来的野菜，听妈妈说这是家乡独一无二的小野菜，小野菜上长着些小黄花，待将小花都挑出来，便可以开始制作美味的小吃了，用普通话说它叫“艾米果”
将小嫩叶放入锅中煮，再传入鼻中的就不是清香了，是奇特的味道，让人心旷神怡，把剁碎的小嫩叶放入糯米粉.面粉中，再加少许糖，将这些一起和成面团，随意揉成什么形状再放入锅中蒸，不仅有小嫩叶的清香还有面粉糯米粉蒸熟后的香味，当两种气味混合在一起时，你的腹部顿时有空乏感，恨不得当场就把锅掀开就吃。
艾米果旁氤氲着白气，凑上前狠狠抓起一块塞进嘴里，热乎乎的艾米果在口中打转，由于加了糯米粉，艾米果变的有点Q弹有嚼劲，轻轻咬只是在上面留下痕点迹，只有稍稍用办才能将其咬破，当艾米果被咬破的一瞬间，一股清香在口中回荡，闻着清香味感觉得到大自然的滋养，几块艾米果下肚便让人饱腹，比吃山珍海味还痛快！
不只如此，里面有我们对爷爷的思念，还有妈妈对我们的关爱，家乡的味道真好！
篇19：乡味作文600字
乡味作文600字
朦胧月色，小男孩站在树下，望着翩跹花叶说“下雨了。”
跨过不息的闽江，越过巍峨的青山。来到这，我的家乡。望眼，见桃花灿烂，梨花如雪。四方送来阵阵微香，萦绕鼻尖，如痴如醉。耳边微有声响，细听，原是鸟儿鸣涧，莺歌燕咏，悦耳，动心涟漪。
“轩儿，回来了！”春风送来乡音。
“奶奶，你又年轻了。”
她笑笑，脸上现出时间的年轮，我上前拥抱，脸贴脸，仍是熟悉的味道。
“午时，用膳。”奶奶手托银盘，一脸和蔼“莫笑撒家的菜，随便吃。”放在桌上的是白斩鸡，鸡皮晶莹剔透，鸡肉吱吱冒油。夹一块，沾沾作料，送入口，回味无穷。鸡肉的鲜嫩配上佐料的鲜香，不是别的，是家乡的味道。
游历青翠麦田，春风送暖，微风送香，千山万水都为之陶醉。在静悠的午后，我搀着奶奶踱步在春光田野。看见美景，我微微一憾，嘴唇微张。奶奶瞧见:“美吧！”我一愣，又怔怔的点点头。“这么美，不要忘了根”一刹那，我心头猛的一击。这句话如墨印纸，在我的心中永不磨灭。
爬上山，黄昏要拜老祖宗。站在坟前，一跪三磕头，三香千缕烟。随着烟焚散，山谷的清香传来，雪白的花瓣在飘扬，一阵香是家乡的`味道。
开始告别宴，一天的时光竟如此短暂，我望着厨房中奶奶与父亲忙碌的身影，闻着香气，感知不舍。
晚宴十分鲜美，一饱口福，坐席上奶奶的微笑，如满桌的佳肴，那么美好。
残阳徐徐西渐，日落气温微减。月夜，我跨出院门，感受乡村的气息。忽然，奇风卷地而来，四处奏起声响。抬头，见漫天“飞雪”盘旋而降。阖眼，是一阵奇香，清新肺脏。不知何时，奶奶走到身旁，她拍拍我的肩:“下雪了。”我点点头，发问:“梨花雪，很香，很香，不过梨花不早就落了吗？”
“六月炎热能飞雪，四月芳尽桃花开。这梨花雪落在此刻，是要告诉我们不要忘了根，也不要忘了这味道，这家乡的味道。”
次日朝晨，出门一瞧，大地绿中夹白，捡起一片花瓣，细细一闻，很香。
篇20：乡味初二作文
淅淅沥沥的阴雨湿润了整个徽城，云雾氤氲，香气淡然，寥若晨星的路人，悄然间将我的思绪拉回故乡，不免想起那道家乡的美食。
在徽城，烩面是一道传统美食。因味极其鲜美，面极筋道，家家饭桌上必不可少。小时候，烩面总是孩子们魂牵梦萦的对象，而我也不例外。那时候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，烩面制作工序的繁琐，很久才能吃到一次。因此，我总是格外珍惜。先用筷子将面和汤搅拌均匀，滴几滴辣椒油在上面，轻轻夹起一根面条，吹上一口，刹那间，香气溢满你的鼻腔，清香，浓郁，消除世间一切贫苦；再慢慢咬上一口，让汁水和面料在你口腔弥漫开来，调皮的在每一个细胞上轻摇曼舞。细细的咀嚼，用心感受烩面在口中逐渐融化的每一个过程，待一口下肚，顿时觉的满足和幸福。最后，再喝一大碗浓汤，回味无穷。
烩面香满我的童年回忆。
逐渐大了，烩面似乎不那么稀少了，几乎时时都能喝上一大碗热烫的烩面汤。每至傍晚时分，村民们端着烩面，趁着暮色，在村头的土桌前享受美味，欢声笑语伴着香面浓汤，显现出一片祥和与美满。我总留恋那时聚众吃烩面的场景，即使心情再不好，端着一碗面融入于集体中，那热闹的氛围总会消散我心中的忧愁。傍晚的暮色，总是伴着袅袅炊烟和挥散不去的浓浓面香，香郁的浓汤里溢满了独属于乡村人的质朴与团结。
烩面，香满了乡村暮色。
再后来，我学会了独立，也离开那生活了十几年的小镇。外面的世界大了，绚彩缤纷的生活使我新奇更兴奋；但时间久了，却有些空寂和茫然，每每徘徊于灯火璀璨的繁华街道，竟不知心该归向何处。澄澈碧蓝的天空中，一排人字形大雁向南方飞去，渐行渐远，那嘹亮的叫声似归乡的喜悦，让我不禁潸然泪下。清风拂面，柔暖中夹杂着一丝熟悉的香味，勾起了我记忆深处的情思。那一刻惊喜了，是烩面香！这一发现使我有些微感动，于是循着风儿姑娘去寻找香味的源头。
再入眼，我已在一家古色古香的小饭馆站定，双眼在亭堂里穿梭，寻找那令我牵肠挂肚的至宝。转眼间，看到了亭堂正中的那一碗色泽诱人的烩面。刹那间，乡思再次牵动，泪珠打湿了颤抖的双手，浸润了空寂冰冷的心。
独自端着点的烩面坐在无人的角落，看着突然下起的`缠绵的小雨，飘升的烟雾，晦暗的天空，吃着美味的面条，任思绪在脑海中涌动。面入口的瞬间，有了家乡的味道，冲散了淤积心中的苦闷。那一刻，寻回了心底的空缺，找回了独属于我的故乡的回忆。
一口一口，细嚼慢咽，就着淡淡的乡愁，我将一碗面悉数吃下。雨雾朦胧中，有一座错落有致、水墨画般的幽静村庄，村子里，是一张张质朴的笑脸……
烩面，成为我远走他乡时的心灵慰籍。
烩面，乡味缠绵，唤醒回思。
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