以下是小编收集整理的蔬菜说明文600字作文，本文共26篇，希望对大家有所帮助。
篇1：蔬菜说明文作文600字
一上课，老师就从一个蓝色的盆子里拿出了一把蔬菜。班级里一下就议论纷纷，有的说是“芹菜”，有的说是“菠菜”，还有的人说是“青菜“”。
老师请了几位同学上台，闻了闻。有位同学说：“这菜的味道有点刺鼻。”一位同学反对说：“不对，菜的味道很好闻。”还有同学说：“这菜的香味儿无法形容。”老师说：“我就不卖关子啦，这个菜就是芹菜。”
芹菜可以说是蔬菜里长得最苗条的，它的根很有意思，主根是直的，仔细看还稍稍有点弯。呈淡土黄色。根部下尖上粗，根上还长了许多细毛，也就是根须。根的最低端是尖尖的，细细的，弯弯的。这就可以联想到，也许是土里有一些小石子，芹菜的根要去吸收养分，就绕开了这些小石子，向旁边有养分的地方弯曲延伸，根也就长成这个样子了。
芹菜的茎很奇特。它上粗下细，摸一摸，很粗糙，而且内凹外凸。老师请任然同学往芹菜的茎的内侧凹槽里倒水，果然菜茎的凹槽里就成了一条小沟，水也不会漏下来。
如果用手去折断芹菜的茎，结果把芹菜茎折断了，之后就会看见许许多多的细丝连着菜茎。数一数，细丝有七根呢!
芹菜的叶子很美妙，它的形状很奇妙。有人说像枫叶，有人说像扇子，有人说像三叶草，有人说像银杏叶，还有的人说像鸡爪。叶子的边缘呈锯齿形状，更奇妙的是它没有一片是枯叶，也没有被虫咬过的叶子，那是因为芹菜身上有一股很奇妙很奇妙的药物味。
芹菜不仅可以做中药药草，还可以做成美味的佳肴奇特的芹菜。
篇2：蔬菜说明文600字作文
土豆是常见的蔬菜之一。椭圆形的身材，让它看起来很有朴实的感觉，灰黄的皮肤带着泥土的痕迹，更显憨厚。
土豆大名叫马铃薯，可是我们不喜欢这样称呼它，觉得土豆更显亲切。土豆的皮很薄，但是却不好剥离。有的人只是用水把表面的土冲掉，再清洗一番就好。讲究的人更喜欢把这层皮去掉，我曾经用筷子试过，筷子的棱角就能把皮蹭去，而且不会伤到里面的成分，这样去完皮后的土豆，表面是及其光滑的。现在则选择使用专业的去皮器。效率是提高了，只是这样去皮后的土豆被削的表面充满了锯齿，其实这样反而使人用刀切时更容易使它固定住，不至于滚来滚去。我觉得切土豆丝真的很考验技术。只有经常下厨房的人才能快速均匀的把土豆切成粗细都差不多的条，只听案板上刀噔噔的切着，刀面后边就出现了整齐的土豆丝方阵。不得不说，切土豆丝相当考验刀功啊!炒土豆丝是一道家常菜。可是要把它炒的香喷喷的让人爱不释手责需要一些心思。
我吃过那种汤料较多的土豆丝，吃起来特别软，用筷子夹起时都不能用力，否则会把土豆丝弄断。我更喜欢稍脆点的，这就要求炒的过程中不能添太多的水，不停的翻炒，稍微慢了可能就会导致底部的土豆丝焦糊。
这种土豆丝炒出来后，汁液全都紧紧包裹在上面，咬出来既有汤料的美味又有土豆的爽脆感。土豆还可以搭配很多的菜，比如炖肉、炖鱼的时侯，把切成块的土豆放入锅中，焖上一会，汤的鲜美浸入黏软的土豆中，美味极了。土豆还有很多的功效，朋友们，你们有什么可以一起分享的吗?
蔬菜说明文600字作文
篇3：五年级蔬菜说明文600字
我的家庭可以称谓是蔬菜家族，每个人都有自己的“蔬菜”代号。
我的爸爸可称为“苦瓜”。因为他每天回家都愁眉苦脸，好像每天别人都批评了他一样。有一次，爸爸一如既往地回家，有气无力地把包放下，看起了球赛。妈妈突然欣喜若狂地推开房门，说：“我的手机里面怎么发来一条短信，说是往我的银行卡里打了五千万，我们发财了!”而爸爸却说“有什么大不了，可能发错了，如果你去了还要还浪费打车的钱呢。”妈妈不听爸爸的话，真去了，结果被爸爸说中了。爸爸有个这样的习惯，每次事情一旦被他说中，这个事情得结果一定是个“苦果”，所以说我的爸爸是个“苦瓜”那最合适不过。
而我的妈妈就是“黄瓜”。每天都把自己打扮得像一朵花。可是左看右看也不好看。“这个不行，那个也不行……”这是谁的声音呢?原来妈妈又在臭美了，妈妈每天穿一些鲜艳的裙子，深色的袄子，整个搭配看上去就是乱七八糟，到最后成了穿什么衣服都不好看。每天晚上，妈妈都要拿黄瓜敷脸，说那样可以美容，爸爸说妈妈就是一个爱臭美的“黄瓜”。
而我呢?应该是一个每天问为什么的天真小南瓜。只要爸爸妈妈外出做事或逛街，都会把我带到邻居家玩。邻居家每天有许多新奇的事，我总是问邻居老婆婆：“老婆婆，为什么黑板能写清楚字呢?为什么桌子不会倒呢?为什么会地震呢?为什么要学知识呢?为什么……”这么一说，便知道都是我的问题了。童年的我什么都不懂，对于老婆婆的回答非常确信。童年的孩子是最自私的，每天对新事情感到好奇，不知大人的厌烦总问为什么。
这就是我的蔬菜家庭。
篇4：五年级蔬菜说明文600字
春姑娘刚刚迈开一小步，田野里便冒出了许多个小生命。其中有一种，是我最爱吃的一种蔬菜——草籽。
远远望去，长在田野里的它们，好像一大片三叶草在聚会。走近一看，乍然，你会发现它们不是三叶草，而是草籽。单独一棵地看，中通外直，亭亭玉立;整片整片地看，它们像小草籽共和国成立70周年，一排排一列列，个个英姿飒爽，在举行隆重的大阅兵。
时不时会吹来一阵春风，它们的平衡力不太好，有些还会翘起一条腿，嘴里喊着：“啊，啊，啊，拉我一把。”我弯下腰，抓了一大把，只听它们惨叫道：“哦，好疼呀，是哪个调皮的小孩在采我?”于是我又轻轻地，从土妈妈的怀抱里把它们抱出来，搂在怀里，带回家。
我们把绿油油的草籽放在一个大竹筛里，仔仔细细地把它们一根根从杂草中挑选出来，择掉根部。这时它们一个个像快要睡着的孩子，摇头晃脑，像蔫了一样。为什么会出现这样的状况呢?因为它们像水母一样，根本没有骨头，全身都软软的。
清洗干净后，把它们送进大锅里翻炒。如果你想做得美味些。你得加上香干丝、腊肉丁和香菇片，出锅前，浇上几滴麻油，这样的味道顶呱呱。我爸爸就是这么做的。我走进厨房，哇，一股香气扑鼻而来。
我拿起筷子，连忙夹起一大口。放进我那个像搅拌机一般的嘴里嚼一嚼。嚼的时候，会发出嘎吱嘎吱的声音。它们甜津津的，会冒出很多鲜鲜的汁。吃完一口，菜已经钻进肚子里了，但是我还沉浸在它那股带有春天田野气息的独特香味中。
真是令人回味无穷的春之味啊。
篇5：五年级蔬菜说明文600字
小的时候我经常去姥爷工地的菜园采摘蔬菜。
那时候我还小，不会做饭，摘好以后我就把新鲜的蔬菜抱回姥姥家，由老姨做成美食供大家享用。娃娃菜淡淡的香味久久留在嘴边，他们大人们再加点新鲜的小辣椒更好吃。到现在，我还清楚地记得那时的画面，香气扑鼻的菜肴，团坐在一起有说有笑的一家人，是何等的温馨，何等的惬意。
可是，万万没想到，当我再回到姥爷的工地上时，却发现原来的小平房已变成了高楼大厦，嘈杂的人声，到处充斥的汽车尾气的味道，哪里还有半点熟悉的气息?我甚至怀疑自己走错了地方。
对!姥爷的菜园兴许还在!抱着最后的一丝希望，匆匆跑向那里。
啊!园里的蔬菜没了，味道也散尽了，这片菜园已修成平路。
看来现在要想吃蔬菜，只能去超市里购买了。于是我们买了一些蔬菜，我撕下一点娃娃菜吃了一小口，随即皱起了眉头。这味道怎么能与姥爷在工地里亲自种的相提并论呢?
我原来吃的蔬菜都是由姥爷亲手种的，是纯绿色食品，而且收获的时候更有采摘的乐趣。可现在在超市买的蔬菜，虽然看起来干净又有好看的色泽，却失去了原来的味道。
这些蔬菜让我悲伤又无奈。
姥爷似乎也猜到了什么，扶了扶我的头，进屋里好像翻着什么。
他从屋里走出来，手中拿着一个小袋子。
我打开袋子，鲜红的小辣椒的辣味迎面扑来，我的心为之颤动，这才是我要的小辣椒。看着姥爷慈祥的面孔，仿佛回到了小时候，与姥爷一起播种、施肥采摘……
托起一个放到鼻前闻了闻，不愧是姥爷亲手种的小辣椒，果然有原来的味道。这熟悉又亲切的感觉，一下子把我带进了从前的回忆，那纯净的时光，那美好的岁月，那未失本心的绿意与味道。
久违的蔬菜让我舒心，但同时也让我担心。还有多少片菜园在遭受着这种被排挤，被淘汰的命运呢?
篇6：蔬菜说明文
我家厨房旁边有一个阳台，阳台可以种花。我爸爸就在外面弄了一点土回来，然后把一粒苦瓜籽埋在土里，再浇了一点水，不几天嫩芽就破土而出，长出了几片嫩叶。苦瓜刚长出来的叶子是嫩绿的，不几天叶子长大了，绿的很新鲜，好看得很。
爸爸见苦瓜秧长得太慢，就买了一点化肥，再把化肥埋在了土里，这天刚好下了一场雨，苦瓜秧猛长，一下子就长出金灿灿的小花朵儿来，过了几天长出了一个小苦瓜。小苦瓜前面的小花还没有掉，小苦瓜的全身都有像包一样的东西，就像一个小朋友全身都被可恶的蚊子咬的包。苦瓜慢慢地长大了，逐渐变红，要是不把苦瓜给摘掉，苦瓜就会自动的裂开，里面露出像太阳一样红的苦瓜籽来。
以前我只看着苦瓜爬在防盗网上，但不知道苦瓜为什么不会掉下来。后来我注意了原来苦瓜有工具可以帮助苦瓜爬上防盗网。从苦瓜的叶柄下面长出一两条细丝，那两条细丝缠住防盗网。要是你手指不费一点劲休想拉掉苦瓜的一根细丝。
苦瓜又称做凉瓜，苦瓜喜暖，称耐热不耐寒，喜光而不耐阴，喜湿而不耐渍，苦瓜营养丰富，肉质爽脆，苦瓜带甘，促进饮食，消炎退热，清心。明目。防癌抗癌，防止恶性肿瘤生长，能降血糖是，糖尿人的理想食品，苦瓜里含有一种葫芦素的物质，所以很苦。
苦瓜的种植时间是春天，每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜，首先是开始播种，把种子撒在地里，然后用塑料，薄膜盖上去，十几天左右，苦瓜长出了一个个小芽，又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了，爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子，过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬，过了十几二十几天，小小的苦瓜长出来了，因为苦瓜的抵抗力很强，所以果子很美丽，很健康，又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍，你看那叶铺得那么均匀，没有重叠起来，也不留一点空隙，一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。
啊！许多人都喜爱，苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜
苦瓜是一种标准的绿色食品，它有益于身体健康，对人们的功能不言而喻。苦瓜是腾类植物，它的叶子大多有3个角像枫叶一样，花是金黄的。成熟后苦瓜上长满了疙瘩，非常可爱，让人忍不住要咬一口。这时候你千万不要冲动，因为你这时候咬一口肯定会大叫起来，因为它太苦了顾名思义“苦瓜”。
你知道吗？它虽然很苦，不好吃，但是它很有营养呢！什么不相信？！那就听我细细道来：苦瓜能治疗白血病，癌症，糖尿病……如果它变的像西瓜那样好吃一定是人人都爱的绿色食品。
苦瓜虽然苦但是如果用它烧别的菜，别的菜一定不会沾上一点苦味。例如用它烧鱼，鱼一定不会沾上一点苦味，所以它又名君子菜。
苦瓜还有很多名字如红姑娘，锦荔枝……
苦瓜做成各种菜就可以治很多病：茶水苦瓜可以治糖尿病……
苦瓜的好处太多了，我们要爱吃它。
苦瓜的形状有点像玉米棒子，又有点像丝瓜，淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩，摸上去很粗糙，听它的名字就让人嘴里泛起一种苦涩。
记得小时候，我常去外婆家玩，那时外婆住在乡下，种了很多蔬菜，然而我最讨厌的是苦瓜。听别人说苦瓜很苦，我不敢尝苦瓜，总是缠着外婆把苦瓜地种上我最爱吃的土豆、黄瓜和番茄，可是她每次都不答应。我和哥哥想毁了那几株还没发芽的苦瓜，但又怕外婆生气，只好放弃了这个念头。
阳春三月，苦瓜籽发了芽，芽嫩绿嫩绿的，又过了一个月，小芽顺着地面长，抽出了一米来长的藤蔓，于是，外婆给它搭了个架子，藤像是长了眼睛似的沿着它往上爬，经得住狂风的打击，蕴藏着无限生命力。
到了吃苦瓜的时候，我们全家去外婆家做客。外婆烧了苦瓜炒肉片，爸爸从盘里夹了几块苦瓜，要让好好品尝，我勉强地苦瓜放进嘴里。
爸爸问我：“味道怎么样？”“真苦！”我如实地说。“你再品尝一下！”“这有什么好品尝的……”“不仅清香，还有点甜味，是不是？”经过爸爸的一番提醒，真的，这苦涩中还真有点甜呢。
爸爸幽默地说：“这叫做苦尽甘来！” “苦尽甘来！”我慢慢地体会这句话，似乎一下子懂得了许多道理。
篇7：蔬菜说明文
说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学地解说，对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识，从而获得有关的知识。
来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。
茄子，我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”
有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!
丝瓜,接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。
番茄,啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦，你一定会说Tomato，那你知道别的说法吗?其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧!
菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。
天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦?这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。
到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦!
这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!
篇8：蔬菜说明文
来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。
茄子，
我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”
有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!
丝瓜
接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。
番茄
啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦，你一定会说Tomato，那你知道别的说法吗?其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧!
菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。
天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦?这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。
到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦!
这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!
篇9：蔬菜说明文
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的`。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。 大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
篇10：蔬菜作文说明文
农村生活，很多人都体验过。我也不例外，我就来给大家讲讲我体验过的农村生活。
我的老家在红星，也就在黑龙江边上。每一次回老家，我就忍不住想去奶奶家的菜地看看。
有一次，我和奶奶与爸爸一起走在小路上。望着那远处的山，就忍不住想喊一声，好像现实版的熊出没!
终于进到田地里，望着那守门的茄子，一个个像披上了紫色的棉袍;像太阳一样红的柿子挂满枝头。于是，我准备大开杀戒，冲啊。不行，还是先学习一下为好，于是学着奶奶采摘的动作，逐渐熟练地采摘起来。我一手拿着盆子，另一只手摘着蔬菜。黄瓜、茄子、柿子都纷纷进了我的盆子。不一会儿，盆子就满了，我端着盆子里的蔬菜向家里人炫耀，大家也夸起我来!
农村，我喜欢农村，更喜爱东北的农村，喜欢奶奶家的菜地。我还会回来的!
篇11：蔬菜作文说明文
今天妈妈拎回来一篮子菜，把我惊得目瞪口呆。乍一看我还以为是水果店里的水果篮呢，但细看却又不是水果。我惊讶地问妈妈：“这些果非果、菜非菜的是什么呀?”妈妈得意地说：“孤陋寡闻了吧?这些都是高科技培植的新品种蔬菜。我慢慢给你介绍吧。”
妈妈一边小心翼翼地拿出篮子里的蔬菜，像开展览会似的一字排开，一边向我介绍这些奇怪的蔬菜：“长得像牡丹花一样的是白菜，那外形像极了香蕉的是西葫芦。萝卜一尺长、丝瓜拳头粗。黑色的是西红柿，还有一种西红柿似绿宝石，可惜还没熟，没摘成。”妈妈还补充说这些蔬菜不但外观新颖，而且营养价值也都要比平常的蔬菜高呢。
听完了妈妈的介绍，我好奇地问：“妈妈，这些蔬菜是不是太空运来的?”爸爸也忍不住问：“这些都是进口的?”妈妈神秘一笑，说：“星期天带你们去太空蔬菜仓!”
好不容易盼到了周末，一家人在妈妈的引领下，来到了“太空蔬菜仓”——长虹蔬菜基地。不看不知道，一看吓一跳。不说那奇奇怪怪的设备，超大的规模，就那稀奇古怪的蔬菜就让我瞠目结舌。
先说基地最深处种的一种菜——跳跳菜。一位管理员阿姨告诉我，这种菜全身都是宝，它不但有食用价值，更有药用价值。其叶可治骨折;茎秆泡酒饮用，能强壮筋骨，可治疗风湿骨痛。更神奇的是它们会随着音乐跳舞。我拿着手机，蹲在跳跳草旁边，播放了一段抒情柔缓的音乐，那些草儿果然翩翩起舞。接着我换了一曲杂乱无章、怪腔怪调的歌曲，它们便罢舞了，一动也不动，似乎流露出极为反感的情绪。我们都惊讶得合不拢嘴。
我想大家都吃过茄子，也知道茄子有很多种，有肉质细嫩的紫色长茄子、味道鲜美的绿茄子、灯泡形的彩条茄子、圆形略扁的大黑圆茄。那么，你见过外形酷似五角星的五角茄子吗?今天我算大开眼界了。工作人员介绍：五角茄子的营养价值要比普通茄子高五倍，不过因为这种茄子还没来得及全面推广，比较稀缺，所以价格也不菲哦。
接着我还特意去了长着“绿宝石”的西红柿地、白玉翠黄瓜地、牛心甘蓝地、象耳菜地……这里的蔬菜别说是见，我以前听都没听说过呢。而且这里所有的蔬菜不施任何化肥，一年四季都能采摘，绝对无公害。
走进长虹蔬菜基地，到处都是新奇的蔬菜，可让你大饱眼福，每一种蔬菜都会给你不一样的惊喜。盼望着这些新奇蔬菜能早日走上我们寻常百姓的餐桌。
篇12：蔬菜作文说明文
我家后院里有一块菜地，菜地里种着许多菜，可我做喜欢的要算西红柿了。
每当生机勃勃的春天到来的时候，万物复苏，院子里的西红柿贪婪地吮吸着春天的甘露，在春风的抚摸下，在阳光的沐浴下茁壮成长。
春末，西红柿的芽儿已长成了小树，金黄的六瓣花儿争先恐后地绽开了，在绿叶的点缀下就像碧空中的星星，一闪一闪的。花儿散发出诱人的清香，引来了无数勤劳的蜜蜂与蝴蝶，蜜蜂唱着歌，跳着舞，采着蜜，显得十分悠闲自在。蝴蝶在花间翩翩起舞，给菜园增添了许多生机。
夏天到了，一颗颗西红柿树上挂着青绿色的圆溜溜的西红柿，他们有几个亲热地挨在一起，好像挂在一起的风铃。一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击，发出清脆的铃声;有的独自一个，好像在沉思;有的把肚皮高高地举起，好像在炫耀自己个子大，;有的则躲在花丛中，好像一个害羞的小姑娘。
刚长出来的西红柿是青色的，成熟了的是黄澄澄，熟透了的是红彤彤的，像一个红灯笼。刚长出来的是酸的，成熟了的酸里带甜，熟透了的甜里带酸，非常好吃。
西红柿不仅味道好，而且有丰富的营养，是我最喜欢的蔬菜。
篇13：蔬菜说明文作文
休闲的周末，是否喜欢吃点薯条薯片解解馋？或者像我一样特别偏爱肯德基的土豆泥？当你品尝着这些人间的美味时，有没有默默地感谢土豆？因为这些零食都是由它变身而来的。
土豆，是我们再熟悉不过的的食物了。圆突突的身体，“土土”的颜色。表皮很薄。不过这层表皮中，却含有许多营养物质。所以在烹饪的时候，不需要刮去太多。
土豆是学名，它有许多别称。常听到的有马铃薯、洋芋、山药蛋等。广东和香港的人们对土豆的称呼特别有趣，叫“薯仔”。不过，倘若你踏上祖国的宝岛台湾，就会发现土豆不是叫土豆，土豆成了花生。原来，再台湾汉语中，土豆指花生，是当地人们的方言。
前苏联地区、波兰、美国等地，你都能看到土豆的身影。土豆的产地还包括中国，尤其是中国的西南、西北区，那儿的人们完全把土豆当成主食。
如果要安排一个“食品榜”的话，土豆绝对有资格名列前茅。土豆是十足的“绿色健康食品”。很多人误以为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食物，因此对土豆望而却步其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉非但不高，而且还含有维生素C，这可是大米精面粉所没有的好东西呢！所以吃土豆不但不会引起发胖，反而有助于人们减肥！
土豆还是方便的食物，你不需要面对一堆土豆发愁怎样做成菜。它的烹饪方法很多。可以红烧，也可以用炒的，还可以把它丢进油锅里炸。当然你乐意的'话，放在火上烤也行。与土豆一起烧的菜应该感到荣幸。青椒、胡萝卜、肉等与土豆一起烧，不会失去原有的味道，还会附上一层“土”味，而这“土”味，可以使整盘菜更加入味。
不过，这么优秀的土豆，却有一点点小小的坏脾气。一旦它高兴发了芽，或者一难过腐烂了，那你能做的只有摇摇头，叹口气，把它丢进垃圾桶了。千万不要再食用！此时的土豆，含过量的龙葵素（一种有毒的生物碱），人一旦误食，则会腹痛，出现中毒现象。
总得来说，土豆称得上是一种完美的食物了。肯德基有句广告语：“有了肯德基，生活好滋味。”我觉得用来形容土豆一点也不为过：“有了土豆，生活好滋味！”
篇14：初三描写蔬菜说明文600字
我讨厌吃蔬菜和水果，最喜欢吃那“美味”的肉。因为“美味”口感好，而且让我觉得只有吃肉才可以身体棒。可妈妈却严格要求我每天吃“最讨厌的食物”——蔬菜和水果，说是对我身体好，均衡营养，能增加身体免疫力。
我知道蔬菜有“三宝”：“一宝”是蔬菜中含有丰富的矿物质和微量元素。“二宝”是含有丰富的维生素、胡罗卜素等，如胡萝卜、西红柿、桔子、柚子等;“三宝”是含有膳食纤维、包括纤维素、木质素、果胶素等。可是，多吃蔬菜、水果到底对我们有什么好处呢?
对此问题，我翻阅了大量书籍。原来，蔬菜、水果中含有许多丰富的维生素、矿物质和微量元素，它是钙、磷、钾、铁的重要来源，还含有镁、铜、氟、钴、钼等物质，如小白菜、油菜、西瓜、樱桃等;蔬菜、水果不但能为人体补充维生素C、胡萝卜素，而且还可以补充我们身体不可缺少的矿物质。其中，钙、磷可以促进我们骨骼的发育，铁能防止贫血，如菠菜、胡萝卜、西红柿、猕猴桃等。多吃蔬菜和水果对我们身体健康将会带来很多好处。另外，蔬菜中含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动帮助消化;有些蔬菜水果还有杀菌作用，如菜花、菠萝、柠檬等。
奥!原来如此，这许许多多的蔬菜、水果有着对我们身体各种元素的补充，是从那些“美味”中所摄取不到的，看过我的调查，从中你是否也收获不小?所以，从今后我们一定要多吃蔬菜和水果，让营养均衡搭配，把身体搞的棒棒的。
篇15：初三描写蔬菜说明文600字
我们平时每顿每餐都会吃到蔬菜。有很多同学都喜欢挑食，只吃肉不吃蔬菜，虽然蔬菜没有肉那么香，但蔬菜里面有许多我们身体里面不可缺少的营养。所以就算你不爱吃蔬菜也要多吃蔬菜。下面，我就为大家介绍一下蔬菜吧!
蔬菜的品种有很多，我们最常见的就是白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、土豆和冬瓜等等，这些蔬菜都是营养价值很高的。蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但对于蔬菜的营养价值，有人却了解得不甚清楚。蔬菜的营养不可低估群众周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自于蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。
多吃蔬菜对我们的身体有极大的好处。蔬菜里面含有很多种维生素和蛋白质，人体如果少了这些维生素，就会的很多种疾病。据科学家的研究，除了水果以外，多吃蔬菜，特别是胡萝卜，能预防癌症。因为蔬菜中的维生素A、胡萝卜素，可以使刚开始向癌细胞分化的细胞重新转化为正常的细胞。
蔬菜的好处既然有这么多，那么，我们每天应该吃多少蔬菜呢?一个身体健康、食量正常的人，每天有三百克土豆、四百克白菜、卷心菜、胡萝卜、菠菜、韭菜、西红柿或其它菜就足够了。
大家听了我的介绍，应该会改变主意，不是只吃肉不吃蔬菜和挑食了吧!所以吃菜时，不要只求好吃，还要保证营养足够。大家以后吃菜时要多吃蔬菜哦!
篇16：五年级蔬菜说明文
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。 芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。 芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
番茄说明文
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的'清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!
篇17：写说明文关于蔬菜
小朋友们，你们收到了信了吗?今天早上，我懒洋洋地爬起来，听见厨房里有说话的声音，于是，我便蹑手蹑脚地走向厨房，站在门外偷听。只听豆腐生气地说：“我以前被人们称为营养之王，可是现在小朋友都不喜欢我了，我真是是太伤心了。”鸡蛋也开口了：“是呀，我的营养要比零食丰富的多，可是现在小朋友都也不喜欢我了呀，那也没办法。”
听到这里，我想：我就是这样的，那我会不会被它们报复呢?于是，我更加仔细的听了起来。
站在一旁大白菜也开口了：“你看看楼上的大胖，才几岁，就有一百多斤了，因为他不吃蔬菜，吃很多零食造成的。
这时，最有主见的韮菜站了出来，它说“：不如我们给小朋友写一封信吧。”蔬菜们听了纷纷赞同。韮菜就拿起它的长笔写了起来。
透过窗户，我看到结尾是这样写的：亲爱的小朋友，请你们多吃一些蔬菜，少吃一些没有营养的零食吧。
看完了信，我很不是滋味，到了吃晚饭的时间了，我让妈妈把这些蔬菜都请上了桌。咦，今天的蔬菜这么好吃?
篇18：写说明文关于蔬菜
星期六，爸爸开车带我妈妈去山东省著名的蔬菜之乡----寿光过”五一”。
到了大名鼎鼎的蔬菜大棚，首先映入眼帘的是一个个精致的小南瓜，再向右走，是一个小池塘，里面的水就象趵突泉一样，咕嘟咕嘟向上冒，池水清澈见底，美丽极了。
再往里走，我来到一个用玻璃和豆子组成的“豆玻璃墙”，堵住了路。我只好向左走，来到一个“种植场”。呀，原来是种农作物的地方呀!有白菜、菠菜、茄子、西红柿、土豆……，哎呀，太多啦!继续往前走，我发现了超大的南瓜，跟平时见到的完全不一样，一个差不多有十个小孩那么重。超长的丝瓜，应该有一米多长。还有小小的土豆，和一个小笔桶差不多，奇形怪状的，真可爱!
准备回家了，我有些舍不得。最后，我看了可爱的小花，有各种各样的颜色，我以后还要来看，于是，我恋恋不舍的回家了。今天我过得真快乐。
篇19：写说明文关于蔬菜
一个阳光灿烂的下午，小老鼠笨笨想：“我应该造一辆蔬菜车。”笨笨叫来精精和皮皮说：“我们来造一辆蔬菜车吧。”俩人都说好：“好!”
笨笨拿着铁耙用力地挖土，土挖好了，精精拿来南瓜子、丝瓜苗种进土里，皮皮拿来水桶给南瓜、丝瓜浇水。它们每天都要去看南瓜、丝瓜，看到秧苗一天比一天大，高兴极了。
夏天到了，笨笨、精精、皮皮顶着太阳冒着酷暑给南瓜苗、丝瓜苗浇水、施肥、锄草、捉虫。南瓜秧开了很多金黄色的花朵，美丽极了。过了几天花塮了，结了好多小南瓜，南瓜一天天长大，小老鼠们兴奋的每天要去看好几次。丝瓜藤也和南瓜秧一样结了好多小丝瓜。
到了秋天，南瓜、丝瓜成熟了。小老鼠们把瓜采下来，把瓜子全部挖光，晒干收藏起来。它们用丝瓜做车身，再用两个小南瓜当车轮，在两个小南瓜的中间连一根轴，一辆蔬菜车就做成了。
笨笨在前面拉车，精精和皮皮坐在车里欣赏秋天美丽的风景。
小老鼠们用辛勤的劳动和汗水获得了丰收，它们很高兴，很快活。
篇20：写说明文关于蔬菜
今天天气阴沉沉的，我和妈妈一起去买菜。不一会就到了菜场，一进菜场就看见了各种各样的菜，比如绿油油的青菜、红通通的西红柿、圆溜溜的鸡蛋等。
我和妈妈先去买螃蟹，哇!这里的螃蟹可真多呀!它们有8只脚，每只脚上都会有一根长长的粗粗的刺，另外它们还有2只大钳子，大钳子上还有一些黑色的脚毛。妈妈买了八个螃蟹后我们又买了鸭血，鸭血的颜色是棕色的，而且上面还有一个个坑坑洼洼的小洞。然后我们买了五个鸡腿，一看见那肥美的鸡腿我的口水都快要流出来了。我和妈妈不知不觉就来到了买青菜的地方，我问妈妈：“妈妈，我们为什么要买青菜，我们不能不买青菜买平菇吗?”妈妈说：“青菜有营养。”“我知道了。”最后，我们买了我最喜欢吃的鱼，一到买鱼的地方只见一个大盆里装着许许多多活泼可爱的鱼儿在水里游来游去，可神气了。妈妈买完以后我们就开开心心地回家了。
我喜欢去菜场，你喜欢吗?
篇21：蔬菜说明文500字
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!
蔬菜说明文500字6篇
篇22：初中说明文：蔬菜
蔬菜
这次综合课研究的主题是蔬菜，老师就让我们查一查蔬菜的营养价值。
回到家，我就开始找起了资料。查了资料，我才知道萝卜虽小，但是它的营养价值可高了。萝
卜性平微寒，具有清热，解毒，散瘀，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，生津止渴，补中，安五脏
等功效，可厉害了。在民间，还有几句关于萝卜的俗语呢！如：萝卜进城，医生关门；冬吃萝卜夏
吃姜，不劳医生开处方；吃萝卜喝茶，气得医生满地爬······所以，多吃萝卜，对我们有很
大的好处。呵，看了这些资料，我不禁对萝卜刮目相看。“妈妈，明天买一些萝卜来！”
老师不但要我们找资料，还叫我们种蔬菜呢！
说干就干，我就买来玉米、黄豆、黑豆的种子，又在田里找来了泥土，把土装在一只泡沫箱
里，然后铺平，又在上面挖几个小洞，把种子种下，再撒下一些细土。我又想：奶奶的田里，每一
个地方都有塑料袋盖着。我也学着把塑料袋撕开，把它盖在上面，再用一些泥土压上，就好了。
一天过去了，二天过去了，三天过去了，每一天我都盼着它们快快长大呢！
老师的蔬菜课可真不简单，它让我们离生活近了，离绿色近了，离健康也近了！
篇23：五年级蔬菜说明文
芹菜说明文
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。 芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。 芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
番茄说明文
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!
篇24：小学生蔬菜说明文
在蔬菜王国里，有一种与众不同的蔬菜―一个个灯笼似的果实真叫人馋涎欲滴，粉嘟嘟的，表面上还有一层细细的毛，给人以奋发向上的精神。它就是我最爱的蔬菜―西红柿
我们叫它西红柿，其实西红柿是它的小名，就像我们每个人都有自己的小名。它的大名叫番茄。从前，西红柿只是一种观赏植物，被人们称为“狼果”，人们不敢食用，后来经过一位画家以身试“毒”，结果他觉得“狼果”不但没有毒，而且味道非常鲜美，从此，西红柿就进了我们的餐桌。看来，不仅第一个吃螃蟹的人很伟大，第一个吃西红柿的人也很伟大呀!我这么爱吃西红柿也应该感谢他呢!
西红柿不仅外表可爱，而且营养十分丰富。未成熟的西红柿是绿色的;快成熟的西红柿是淡红色的。西红柿的味道又酸又甜，吃起来软软的，甘甜可口，让人吃了爽口极了!其实，西红柿不仅能够生吃，还能熬汤、做菜、榨番茄酱呢!我最喜欢喝的汤就是妈妈给我熬的鸡蛋柿子汤了。那种汤不仅味道鲜美、可口，而且营养丰富。西红柿含有大量的维生素C、胡萝卜素和B族维生素，这些元素都是对人体有益的。
我最喜爱西红柿，不仅仅是因为它的美味，还因为一个小小的西红柿居然能包含那么多对人体有益的维生素。我希望我们大家都能像西红柿一样有许多的“维生素”!
篇25：小学生蔬菜说明文
茄子，是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜色鲜艳，形状十分小巧玲珑，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢!
我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的小帽子，在蔬菜王国跳舞。
你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.04毫克
胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能。
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼肉放入锅里炸1-2分钟。之后，茄子也炸5-10分钟，再捞起盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3-4分钟，再加点适量盐和鸡精，便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试，果然，色香味俱全啊!真令人回味无穷啊!
篇26：蔬菜优秀说明文
我爱吃又圆又红的西红柿，爱吃身穿紫衣的茄子，也爱吃含有维生素的胡萝卜，但我最爱吃的是像翡翠一样的黄瓜。
黄瓜是古时候张骞出使西域时带回中原的。黄瓜本来叫做“胡瓜”，黄瓜一名始于后赵，而后赵王朝的建立者石勒严禁使用“胡”字，因为黄瓜头上顶着一朵黄花，所以改名为黄瓜。
旱黄瓜穿着一件碧绿的小裙子，头上戴了一个“皇冠”，好像一个骄傲的小姑娘。这个“小姑娘”又矮又胖，才10多厘米长，腰围却有2、3厘米，按照它的身材比例来算，可算是一个“胖姑娘”了。
“胖姑娘”还有一个姐姐，身材可比它好多了，20多厘米高，腰围也才2、3厘米，在黄瓜家族里算瘦的来，是个高高瘦瘦的美人呢!
旱黄瓜不但又矮又胖，它还全身长满了小刺，这好像是它的武器，用来保护自己和攻击别人。我还要偷偷告诉你一点：它的刺好像小姑娘脸上的“青春痘”，千万不能告诉它哦，它肯定会生气的。
如果你用手轻轻地把黄瓜掰开，一股清香味就会扑鼻而来，清香中夹杂着一丝甜味，令人神清气爽。这时，你会看到里面淡绿色的果肉和晶莹剔透的瓜子，那些瓜子像人的器官一样，在黄瓜的身体里居住着。假如你把成熟的籽挖出来，经过处理，第二年春天种在土里，又会收获许多黄瓜。
黄瓜吃在嘴里脆脆的，仔细品尝会有一点苦涩。黄瓜可以凉拌、炒菜、做汤，无论怎么吃都是美味佳肴。黄瓜还可以美容，因为黄瓜中的水分特别多，达到了96%—98%，所以人们把它切成片贴在脸上会让我们的皮肤更水润。黄瓜还有降血糖、抗癌等作用，所以，它对我们身体健康大有益处。
黄瓜就是这样一种美味又健康的蔬菜，我喜欢吃黄瓜。
★说明作文
★蔬菜教案
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