下面就是小编给大家带来的第一次做服务员作文，本文共16篇，希望大家喜欢，可以帮助到有需要的朋友!
篇1：第一次做服务员作文
“哦耶，爸爸的朋友要来我家做客了！”我惊呼道。
之前我从来没有服务过任何人，这一次爸爸让我服务叔叔们，让我的小心脏有些紧张，脑子里不免一片空白，泡茶叶时，热水烫到了手上，我不得低声嘀咕：“好烫！好烫！”
在端茶水的时候，又差一点将茶杯掉到了地上。
叔叔终于来了，我让他坐到椅子上，然后去倒茶，茶杯端过去的时候，茶杯摔到地上，茶杯发出很大的`声响，脚也被烫伤了，我只好一拐一拐地再去端水，又差一点点就踩到了碎玻璃了，终于艰难将茶杯端到了桌子上。这趟终极运输果然不容易。
我还要把烟灰缸拿给他们吸烟用，谁知我差一点也将烟灰缸置于死地。最后手忙脚乱地总算将烟灰缸接住，交给了老爸他们。
这几趟下来，我的身体不是这儿伤就是那儿伤。
以后给别人服务时，我一定要沉着、冷静，再也不能像今天这样毛手毛脚的了。
篇2：做服务员自我鉴定
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
篇3：做服务员自我鉴定
一、尊重领导，听从指挥。
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务。
遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心
三、团结协作，不计得失。
和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累
篇4：做服务员自我鉴定
1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
篇5：做一回服务员作文
做一回服务员作文
“好累呀！做得我腰酸背疼的！哎呀！”一回到家，我就倒在沙发上“呼天抢地”了。这可是我最辛苦、最受气、最难熬的一天啊！
为什么？那是因为，平时“十指不沾阳春水”的我，今天贪玩去舅舅的饭馆做服务员，结果可真是“自遭倒霉”！
这一天，我早早地来到饭馆，只见十几个工人已在里面清洁，准备开市了。舅舅把我拉到一旁，严肃地对我说：“吕大小姐，今天可是你自愿要来的喔！因此你必须完全服从我。在这里，你是工人，我是老板。如果你不干活，就别怪我骂你。还有，你不听话，我就从此不带你去吃‘麦当劳’！”好“毒”的舅舅啊，竟然威胁我！哼！做就做，咱们骑驴看唱本——走着瞧！
首先，我先换上制服和其他叔叔阿姨、哥哥姐姐一起清洁。还不是洗洗地吗？有多难！不过，扫了一会儿，我就手软了。向右一望，舅舅正不经意地“盯”着我呢！可恶！我只好硬着头皮干下去。
晚饭终于开市了！一批一批的客人进进出出、络绎不绝。我跟着一名叫兰花的姐姐，为客人冲茶递水，拿碗拿杯子。她动作麻利，三下五除二便弄好了。而我呢，七手八脚的，这还没弄好那边又要去，还打碎了八个杯子五个碗。舅舅一看生气了，骂道：“你怎么干活的！毛手毛脚的，现在可不是玩‘过家家’！我都亏本了！”我委屈地低着头，泪水模糊了双眼，真想马上走人。可是，我已经答应过他要听他的话，一走了之，太没出息了！于是我擦干眼泪，把碎片扫干净又重新干活了。
这时，一个顾客招呼我，我马上走过去问他需要什么，他却对我破口大骂：“你想害死我是不是？这么大的一张纸片粘在菜上，叫我怎么吃？赔钱！”他还用粗言滥语骂我。我气得七窍生烟，紧握拳头，脸涨着通红。其实是他自己故意放下去的，却诬陷我。当我正想反驳他时，兰花却阻止了我。只见她微笑地向客人道歉，还让厨房给他换了一道菜，那位无理取闹的客人才肯罢休！
怒气攻心的我愤愤不平地骂兰花没出息，贪生怕死，而她却看着我无奈地笑了笑：“小诗，你以为送送菜、扫扫地就可以完成任务吗？受委屈，这可是正常的啊！如果每个客人骂你，你都发火，那还要工作吗？早就被人解雇了，对不对？所以，为大众服务，我们就要学会忍耐……”
听了貌不惊人的服务员说的这一番意味深长的话，我震撼了。想不到在一个小小岗位上工作的'服务员，对为大众服务有那么一番伟大的见解，更想不到的是，以她为代表的一群劳动人民把这番见解付诸行动，甘心地去为大众服务，为大众劳动，为大众的幸福献上自己的一分力。我不由得对她产生了新的敬意。
这以后，我工作更加努力，让舅舅也对我刮目相看，不为别的，只为我的身体内注进了一股力量，促使我这样工作……
终于干完活了！我早已累得不成人形。可是，这一次的经历，可真使我受益匪浅，感慨良多。用劳累换取宝贵的人生经验，值得！
篇6：第一次做--作文
周末，妈妈买回来一个榴莲。
吃过晚饭，爸爸就拿水果刀开始切榴莲。榴莲像一个大刺猬，浑身长满刺钉。我用手一摸，顿时感到一阵刺痛。榴莲还没切开，满屋子都洋溢着一股“臭”味。爷爷坐在桌边，用手扇了扇，说：“什么怪味?难闻!”妈妈笑着说：“这还是进口的水果，蛮贵呢!”
榴莲不是很熟，爸爸费了老大的劲才掰开，露出淡黄色的果肉。爸爸给我们每人一块。我拿着黏糊糊的榴莲肉，闻着刺鼻的怪味，不敢动口。爷爷也闻了闻，说：“恐怕不好吃。”妈妈吃得正香，见我发愣，说：“小傻瓜，味道可好了!”爸爸也鼓励我：“好不好吃，尝尝就知道了。”奶奶尝了一口，叫起来：“嘿，不好闻，蛮好吃的呢!老头子，吃一块吧!”妈妈也说：“听说这榴莲还很有营养呢!爸爸您老就尝尝吧!”爷爷皱起眉头咬了一小口，慢慢咀嚼着，又咬了一大口，笑着说：“奇怪，吃起来还挺香呢!”逗得大家都笑起来。奶奶又拿爷爷取乐：“老头子，今天开了洋荤喽。”又是一阵哄笑。我不再犹豫，鼓起勇气，一口咬下去，软软的，甜甜的，香香的，的确好吃。“怎么样?好吃吧!”爸爸又递给我一块，“一样东西好不好吃，自己不尝尝怎么知道!”
我一边吃榴莲一边琢磨着爸爸的话。是啊，我们对待其他东西，不也是这样吗?
篇7：第一次做--作文
第一次作弊，现在回想起来，有点可笑。
记不清那是什么时候了，只知道是在秋天，树叶在不知不觉中也伴随着秋天的脚步哗啦啦的.掉着。这声音打断了我的思绪，望着一到明明可以做出来而又想不出来的题目发呆。使劲挠挠头，经过一番激烈的思想回忆后，脑子一片空白。趴在桌子上，像泄了气的皮球，放弃了。
目光环视着教室，同学们都在积极的写着试卷，而我早已写完了。无意间瞄到了同学抽屉里的语文书，脑袋竟不受控制的蹦出来一个词——作弊!对于这个异想天开，很想从脑袋里甩掉，但还是经不住答案的诱惑，悄悄的做了一次味着良心的事。
先是警惕的往往四周，大家都在忙写着试卷，放心了。再望望老师，没想到老师正用那严厉的眼光望着我!我的心顿时像小鹿似的乱撞起来，赶紧低下头，装作再看试卷。等这颗不安分的心安心后，悄悄的抬起了头，老师似乎没有怀疑我，低头在看报纸。抓紧时间，争分夺秒!心中暗暗的说着。再一次确认没有任何“危险”之后，像小偷似的蹑手蹑脚的翻开了语文书……“啊”小小的惊呼一声，似乎是影响到了同学，马上把书放进了抽屉，在试卷上写下了这个答案。
考完后，心里充满了深深的懊悔与自责，原来那么简单!还去翻书干嘛?只要多动点脑筋就可以了呀!唉……这是我的第一次作弊，我也相信这是我的最后一次!那么，你呢?
篇8：第一次做--作文
今天晚上，我想学着自己做饭，就从最简单的泡方便面开始学。
我拿出一包方便面和一个大碗放在桌子上。把手洗干净后，我用力地撕方便面的袋子，可是没有撕开，我只好用剪刀把袋口剪开。面饼很硬，面条弯弯曲曲的，挤得很紧，像女人刚烫过的头发。我把它掰成几块放进碗里，还偷偷地拿了一小块放进嘴里一嚼：香!酥!脆!我小心地给碗里倒上热。
水，面饼发出了“嗞嗞”的声音，上面冒出了一串 串的小泡泡，好像里面有只小老鼠在偷吃我的方便面 “烫过的头发”变松了，现在好像一排排整齐的海浪。我拿了一个盘子盖在碗上，让方便面焖五分钟。
五分钟过去了，我拿下盘子，方便面泡好了，吸了水的方便面在碗里满满的，连水都看不到了。我用小叉子挑了一些放在嘴里：热!软!弹!我会自己做饭了，以后爸爸妈妈要是有事出去，再也不用担心我了，因为我独自在家也不会饿肚子啦。
篇9：第一次做作文
今天想吃第一次做可乐鸡翅了，妈妈就带我去买了可乐和鸡翅，说中午教你怎么做第一次做可乐鸡翅。
鸡翅买回来了，现在就可以做第一次做可乐鸡翅了，先把鸡翅清洗干净，在鸡翅中放入盐.蚝油.料酒.大葱.生姜，腌制20分钟。腌制20分钟以后起锅烧油，油热以后放入八角跟花椒炒出香味，再倒入腌制好的鸡翅翻炒，鸡翅炒到两面金黄，放入可乐，大火烧开，改小火炖20分钟，20分钟之后，转大火收汁，即可出锅。
做第一次做可乐鸡翅，我学会了！你们学会了吗？
篇10：做服务员的自我鉴定
1、在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好课，并在实际操作中不断地，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
篇11：做服务员的自我鉴定
①每天都要协助自己部门的经理做好ktv包房的日常工作这一事情每天都要重复好多遍，但是每一次都有不同的收获这就是一点点的进步。工作
中善于发现问题总结解决问题的服务技巧知识。
②合理的和楼层服务员们做好沟通工作并且与其他服务员做好换班工作
只有通过各的协调才能够让场所正常运转。所有服务员的换班及值班时一个非常重要的环节。做到让服务员既做好ktv中的工作又不误自己的事宜。这是作为一名ktv服务员工作中非常重要的一点。
③每天要配合接待处的岗位人员做好各项接待、安排工作，在工作期间发现问题积极的找出合理的解决办法
篇12：做服务员经历总结
从这一阶段来看，发现自我渴求的知识正源源不断的向自我走来，到这个大溶炉里慢慢消化，这就是经验。
在工作中的收获主要有:
1、熟悉了设备的操作系统。
2、基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)。
3、了解了公司的工作流程。
4、在这期间我不仅仅能够较好地配合各位前辈工作还能够自我独立完成工作。领导每次安排的任务都基本能够顺利完成。
在工作中的不足主要有:
1、工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏。
2、办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。
就总体的工作感受来说，我觉得那里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。
篇13：第一次当服务员优秀作文
第一次当服务员优秀作文
人生中有许许多多的第一次，在我的人生中最让我难忘的第一次是当服务员。
在一个星期天，妈妈让我到餐馆里当服务员。
来到餐馆后，妈妈对我说：“快到里面去换工作服！”
“啊！还有工作服呀！”我惊讶地说。
“到我馆子来，没有工作服怎么可以呢？快去，我都给你做好了，哦！还有，你的工作服在6号柜子里。”妈妈迅速地给我说了一遍。
我有些无奈了，吞吞吐吐地说：“哦，知……道了。”
我来到了6号衣柜前，用手拉开衣柜，拿出了工作服，穿在身上。顿时，我惊讶了，说道：“妈妈给我买的.，我为什么我穿上刚好一身呢？不可能呀！”我被疑惑在这里了。
穿好后，我正要来到馆子里，心里有一些忐忑不安了，我心想：如果有人笑话我怎么办呀？我告诉自己，不要再想了，不要再想了，不要再……
“李锦，怎么还没出来呀！快点！”
妈妈的话，把我从思想里叫了回来。
我来到了柜台前，抬起头看着妈妈，妈妈微笑地对我说：“我的好宝贝，你到门口去招呼客人好吗？”
“我，我又不知道怎么招呼！”我很生气地说。
妈妈马上就皱起眉头。我有一种不祥的预感，觉得暴风雨要到来了。我慢慢地蹲着。
“你不知道可以去问门口前的大姐姐们呀！”
对呀，我怎么就没想到呢？我跑去一问，其中一个大姐姐立刻热情地对我说：“有客人进来的时候要说‘欢迎光临’，有客人出去的时候要说‘谢谢惠顾’。每次说话时都要鞠一次躬。”
噢，不就是说两句话，不就是鞠躬吗？好简单！我依大姐姐说的做，像几个大姐姐那样站得直直的，一改往日勾腰驼背、松松散散的样子，脸上挂满灿烂的笑容，招呼来来往往的客人，还不时有客人夸我乖呢！
当了一天的服务员，累得我都不想动了，但我特别高兴。因为我明白了，勇敢一点，就可以完成人生的许多“第一次”，完全没有必要因为是“第一次”而有太多的害怕。
篇14：第一次做蛋炒饭
人生中有许多的第一次，使我印象深刻、最难忘的是第一次做蛋炒饭。
一天，我妈妈出门了。我把我的作业也做完了，闲得没事干，觉得太无聊了。我突发奇想：妈妈每天实在太辛苦了，今天就我来做饭吧！可我从来都没有做过饭，怎么做呢？哦！我看过爸爸做蛋炒饭。
说干就干，我把材料准备好：米饭、鸡蛋两个、火腿肠、玉米粒、葱。把锅子搁上去，里面放些水，等水开了，把米饭放进去，然后把鸡蛋敲进去，等鸡蛋熟了，就把火腿肠、玉米粒放进去，来点盐、葱拌在一起，等水干了放点儿鸡精就好了。香喷喷的蛋炒饭上桌了。
妈妈终于回来了，看到桌子上的蛋炒饭，就问我：“儿子，是爸爸炒的蛋炒饭？”“不是。”妈妈又问：“是阿姨回来了？”“没有。”“是我做的。”妈妈惊讶地瞪大眼睛看着我：“真的？”然后吃了一口说：“儿子，你真了不起，你长大了。”我心里像是吃了蜜一样甜。
这是我第一次做蛋炒饭给妈妈吃，看着妈妈这么幸福，我一定会做更多的事让妈妈惊喜。
篇15：第一次做家务
寒假到了，我决定享受一下“平民”的日子，于是就告诉妈妈我要做家务，听完妈妈语重心长得说“终于女儿长大了，会做家务了”我想：我又不是没打扫过，只是次数很少而已。接着让我意想不到的就是妈妈后面的哪句话“那家里就拜托你了，我带着你妹妹出去玩一会，拜拜”说完就下去了，留下我一人站在房子里“享受”做家务，算了快点做完快点休息。先是扫地，扫完地我就有种欲哭无泪的感觉。然后是拖地……做完这些，我累得快趴下了，我勉强可以“怕”上沙发，躺在沙发上想：第一次感觉我家好大好大！那妈妈每天都打扫房间那是不是更累？而我还在家里乱扔垃圾，害的妈妈一天要打扫好多次害的妈妈手变粗的很快我的感想也不再是：既然打扫那么累那还干嘛天天打扫啊反正还会脏，还不如一周打扫一次！而是妈妈幸苦了！
篇16：第一次做蛋炒饭
平时，我看妈妈给我做蛋炒饭时，那翻炒的动作，那么娴熟，那么有节奏，看着真过瘾。今天，我想自己动手尝试一下。
我学着妈妈的样子，准备了几根香葱、两枚鸡蛋、一小碗白米饭、少许盐。香葱清洗干净，剪成葱花。它的作用是用来提香的。打两枚鸡蛋在空碗里，用打蛋器打成蛋液，加入少许盐，用来提味。如果不加盐，炒出来的饭就会淡如白开水。把鸡蛋液倒入白米饭中，这时我需要不停地搅拌它们，好让每一粒米饭都能穿上金黄色的衣裳。
最让我恐惧的时刻来了，我需要打开煤气灶。刚一点火，“呼”的一声，蓝色的火焰喷射出来，慢慢地向四周散开。我那紧张的小心脏啊，随着火焰的散开，也一点点的放松了起来。妈妈开始提醒我，放锅，倒油。我手忙脚乱地开始操作起来。当我准备朝锅里倒油时，妈妈又提醒我，检查锅内是否有水，一丁点儿也不能有。因为油和水在一起是会打架的，弄不巧还会溅伤人。
我把准备好的米饭小心翼翼地倒入锅中翻炒。我脑子浮现出那娴熟又有节奏的画面。可是我现在翻炒时，既不娴熟，也没有节奏。时不时还把米饭炒到了锅外。弄得灶台上，东边一粒米饭，西边两粒米饭的。我一边翻炒一边问妈妈怎么回事，妈妈笑着说：“哪有人做一次就会成功的，做到娴熟有节奏，肯定不止做了一次。熟能生巧，听说过吧，以后多做做就会有的。”
这时，我发现过了有几粒米饭在锅中哔哩啪啦地跳跃着。我问妈妈什么时候才能算炒好，我的手臂好酸啊。妈妈微笑着说：“锅内的米饭跳动的再多一点时，可以洒葱花了。撒好葱花，盖上锅盖闷个一分钟出锅。”
一盘香喷喷的、金黄色的蛋炒饭做好了。下次我还想在蛋炒饭里加点胡萝卜，香肠，豌豆，估计那时候蛋炒饭的味道还要好。
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