下面是小编整理的初二作文妈妈做的菜优秀，本文共16篇，欢迎您阅读分享借鉴，希望对您有所帮助。
篇1： 和妈妈一起做菜作文
亲戚家请客的时候，妈妈带我去饭店吃饭，我看到糖醋鱼，连忙吃了一口，说：“真好吃。”就问妈妈糖醋鱼是怎么做的。妈妈耐心地给我讲解：“把选好的草鱼炒一下，再做糖醋，糖醋的材料有番茄酱、醋、糖、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末等。最后把鱼放入盘中，把糖醋撒到鱼身上撒上，再撒上一些葱花、芝麻、香菜之类配料。”那顿饭，我和妈妈讨论了好半天糖醋鱼的做法。
从那之后，我就想着：如果每天都可以吃到糖醋鱼就好啦。一次周末早上，我把这个愿望告诉了妈妈。妈妈说：“我今天给你做糖醋鱼吧！”我兴奋地说：“好。”妈妈带着我去市场买草鱼，我挑了一个非常大的，看上去很嫩的鱼。妈妈夸我很会挑鱼，我心里比吃了蜜还甜。
回到家，妈妈把鱼洗了，鱼鳞刮了，把鱼放入锅中蒸。我问妈妈：“为什么是蒸呢，不应该是炒吗？”妈妈想了想，说：“是应该炒，但是我们今天换一种吃法，味道会不一样吧！”我说：“好啊！”大约过了十几分钟，鱼蒸好了。妈妈把鱼放到盘子中，再把做好的糖醋倒在鱼身上，最后把切好的葱花、香菜和芝麻撒到鱼身上。当妈妈把盘子端到餐桌上，一股香味扑鼻而来。我尝了一口，不由地说：“好吃，这比饭店的糖醋鱼还要好吃啊！”妈妈非常开心。
我高兴极了！从那以后，我便喜欢上了糖醋鱼。
篇2：看妈妈做菜优秀作文400字
看妈妈做菜优秀作文400字
我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的'竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。
最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！
点评：
经过小作者的细致观察，巧妙的构思，合理的编排，按照妈妈买菜、切菜、炒菜的顺序片拍得井然有序。详略得党，能抓住炒菜重点去写，买菜部分略写，文章中对妈妈切菜、炒菜时的动作描写很细致，也很生动。开头与结尾相照应的写法很值得我们去学习。
篇3：做菜初二语文作文
因为疫情，我们都过了一个不同寻常的寒假，假期变得很长很长，却也只能宅在家里。当然，宅在家我也没闲着，还挺丰富多彩呢!
我每天都过得很充实，也很快乐，比如和妈妈一起做蛋糕，做布丁等各种好吃的，我还第一次独立完成了炒菜!下面我就来跟大家说说我第一次炒菜的经历吧!
这天妈妈跟我说，让我陪她一起做晚饭，希望我单独完成一道菜。我一听既紧张又激动。为什么呢?因为我从来没有做过菜!“要做什么菜呢?该怎么做呢?我能做好吗?”我嘀咕着。经过和妈妈商量，我决定做我爱吃的胡萝卜炒腊肉。
到了做晚饭的时候，妈妈从冰箱拿出了一块腊肉和一根胡萝卜，还有半碗切好的大蒜。清洗干净食材，我开始用削丝模具削胡萝卜，妈妈给我演示了几遍，还提醒我：“这个上面的刀口很锋利，你要小心一点!”我点了点头，慢慢地削了起来。因为是第一次削，所以不太会，削了一半，我的右手实在没力气了，还是妈妈帮我削完了剩下的。我心想：看来我还是力气太小了。
接下来该切腊肉了。妈妈把刚刚煮了又洗干净的腊肉给我放在砧板上，我就开始小心地切着，生怕切到手。慢慢地，我熟练了一些就不那么害怕了，但手上的刀却越来越滑，切起来也越来越费力。最后，我手都切痛了，才好不容易完成。看来切菜也是个力气活啊!
准备好这些，妈妈突然发现还差葱，正好这时爸爸过来了，爸爸就带着我去菜园摘了新鲜的葱回来。洗完葱我甩甩酸痛的右手想着：葱应该不难切吧!果然是不难切的，不到一分钟我就切完了。
一切准备就绪，开始炒菜了。我又开始害怕起来，怕什么呢?怕油溅到我身上啊!妈妈告诉我：“我们要让锅干了再倒油，这样就不会溅油，别怕，慢慢来!”听了妈妈的话，我不再那么害怕了。油，大蒜，腊肉，胡萝卜，葱。因为腊肉比较咸，所以不需要放进盐。我按照妈妈之前跟我说的步骤，在放入一种食材闻到了香味，我就再放下一种。这样来回翻炒着，菜香味闻着我口水都快流出来了，一会儿，妈妈让我关火把菜盛了出来。
“哇，好好看，好好闻，好好吃啊，妈妈你快尝尝我炒的菜!”
我尝了一口后，端着这盘色香味俱全的胡萝卜炒腊肉到妈妈面前，妈妈也竖起了大拇指。晚饭时，大家都夸我炒得好吃呢!
这天很开心，因为我会做菜啦!
这就是我的宅家生活，好久不见的你们宅家生活是怎样的?一定也很有趣吧!宅家的日子虽然充实快乐，但我更希望疫情早点过去，和好朋友们一起分享快乐，一起学习成长!
篇4：做菜初二语文作文
“红彤彤，圆滚滚，头上戴着个小草帽，拉着黄色小鸡蛋的手，一起跳着舞”你们猜猜，这是道什么菜?对!这就是我学做的第一道菜：西红柿炒鸡蛋。
还记得做这道菜是我们语文朱老师布置的作业呢!刚看到题目，便勾起了我心里的小馋虫，伴着下咽的口水，回味起了西红柿炒鸡蛋的美味，兴奋的说：“马上就去完成作业”。
等等……谁来做我的指导老师了?我左思右想，唉!爷爷的厨艺一直很棒，做的菜总是那么可口，要么去找爷爷吧!说干就干，“哒哒哒……”我一下子就跑到爷爷面前，笑嘻嘻的说：“爷爷，你能不能做我的美食指导老师啊?”爷爷笑呵呵的说“好呀!那你要做道什么菜呢?”“当然是西红柿炒鸡蛋啊!”我依偎在爷爷怀里撒娇的说，“好!”爷爷起我站起身说：“那我们先开始挑西红柿吧”，只见爷爷在一堆西红柿里左挑右选，最后挑了一个晶音剔透的西红柿放在我手里，对我说：“做菜和做学问一样，丝毫马虎不得!”“嗯嗯嗯”，我似懂非懂的点了点头。
时间过得真快，转眼就到那晚上，在爷爷的指道下，我就开始大显身手了。
“先放一点油，鸡蛋和西红柿要分开来炒，鸡蛋先炒一下，然后盛到碗里，再下锅炒西红柿，炒西红柿时也要放一点油，糖少盐多，序不能乱，就像你现在一样，要尊老爱幼，尊师重道，是一个道理!”我把爷爷说的顺序牢牢记着，嘴巴里不停地重复着，可是一放油，我就害怕了，锅里“叮砰叮呯”的响个不停，就像热锅上的蚂蚁在团团转，这时，爷爷发话了：“不要怕，要像个勇士，一样不畏困难迎难而上!好!放鸡蛋”我鼓起勇气放下了鸡蛋，只见鸡蛋像在油锅里洗澡一样，滚了几下就把鸡蛋煎成鼓鼓的、黄黄的了，紧接着我捣鼓了几下，便把鸡蛋捣鼓碎以便更加入味。接着又要炒西红柿了，只见西红柿刚碰到热油，里面的汁变成了汤水，这时，爷爷又说话了：“注意了!我们是在炒西红柿，不是做西红柿汤，水要少放。凡事都要有度，不要超过了它们的极限!”“嗯”我听话的只放了一点点水，最后让他们再一次洗了个热水澡，放糖，放盐，再撒上一点葱花，就可以起锅啦!“嗯!真香”不由得暗自窃喜。
晚饭开始了，家里每一个人都争先恐后的来夹我做的菜，奶奶刚吃完一口，就笑着给我一个大拇指，妈妈一直在不停地夹鸡蛋，不停地在夹，还在夹，爸爸脸上也露着不可思议的笑容，爷爷也吃了一口，若有所思的说：“做的不错!”“嗯!谢谢爷爷!这都是您的功劳!”我们都哈哈的大笑了起来，眨眼间我的西红柿炒鸡蛋就被吃完啦!
是的!西红柿炒鸡蛋是那么的美味，爷爷的话也永远在记在了我的心头。
篇5：做菜初二语文作文
随着一周夜市售卖活动的结束，又一周的忙碌生活开始。在这周中，我即将成为家中的“主人”，让每天操劳的爸爸妈妈放松一次，让自己成长。
“做什么好呢?什么好吃呢?排骨?鸡翅?”我坐在沙发上，为了第一顿午饭开始绞尽脑汁地想。可想到的都是我最爱吃的东西，爸爸妈妈爱吃什么我却想不起来，我不禁红着脸问妈妈：“妈妈你爱吃什么啊?我给你做。”妈妈想了想，说：“就吃冬瓜菜吧，你也挺爱吃的。”
做菜开始了!我按照爸爸的叮嘱，先从一大堆菜中挑出一个白白胖胖的小冬瓜，开始削皮。但问题接踵而至，圆圆的冬瓜要从哪里入手削呢?我看着可爱的小冬瓜，思考起来。有了，切成一段段再削啊，我不禁佩服自己的“小智慧”。很快，一段段削好皮切成整齐小块的冬瓜盛进了盘中。葱，姜，蒜，肉……随着一件件材料的准备完成，炒菜阶段也随即开始，倒入油，放肉，锅开始噼里啪啦地响起来，像漏电似的四处炸响，有的还砰到我身上，把切菜切得近乎麻木的我一下子惊醒，躲得老远。反应过来的我又开始发愁，“怎么办，好烫啊。”我又开始想起办法来，“对了，干脆戴上妈妈洗衣服的皮手套吧。”于是我戴上皮手套，重新回归“战场”。倒上冬瓜、撒点盐、倒些酱油，一切都有条不紊地进行着。盖上锅盖，我开始瞪着钟表发呆，“还有10分钟就做好了，希望好吃呀!”我焦急地等待着，时间变得无比漫长起来，“啪嗒”，“时间到了!”我急忙跑到厨房，掀开锅盖，一股菜香夹着热气扑面而来。我风风火火地把菜盛出来，自己先不顾烫夹了一口吃，被烫得四处乱跑后我终于放下心来，味道还不错。
我端着我的“宝贝”放到餐桌上，看到爸爸妈妈品尝后高兴的笑容才彻底的长吁一口气。唉，做个菜可真不容易啊!现在我才真正体会到爸爸妈妈在各个事情上所付出的劳苦是多么多，一盘菜被认可又是多么的快乐啊!
其实，在做这盘菜的同时，我也给自己来了一碗“心灵鸡汤”。它意味着我的又一次长大，我会因做菜又学会很多，在做事时每一步都应细细琢磨，认真思考，毕竟少加了一味佐料味道就会变得不完美。“把佐料加全”，这可能又是我要学习的一处了。
篇6：做菜优秀作文
放暑假的时候,我和奶奶学做菜。比如说，番茄炒鸡蛋、大白菜、煮豆腐、炒肉片黄瓜、炒土豆片等。
番茄青菜要水泡二十多分钟，这样才能去掉农药等有害物。我学的番茄炒鸡蛋是这样的：打几个鸡蛋，放一勺油在锅里炒熟了，铲出来，再把西红柿煮一下，就把鸡蛋倒到锅里翻两下，就盖上盖子煮几分钟，煮熟后铲出来，番茄炒鸡蛋就做好了。
我还和奶奶包饺子，先把馅放到皮里，再用手一包一捏，就做好了，放到锅里煮熟就可以了。
晚上我把我的菜和饺子端上来，看着自己做的菜，我很开心，大家也很开心。
第二天，我在切土豆的时候，突然一下感到很痛，一看切破了手，奶奶看到吓了一跳，赶紧给我贴止血贴上药。没想到原来做菜也会出安全事故！
通过做菜，我学会了新的知识，也知道了安全的重要性。
篇7：做菜优秀作文
“嗒嗒嗒！”刀在木板上整齐而飞快地切动着――奶奶正在做菜，我被她如此认真的劲儿吸引了，跑向厨房，调皮地喊道：“奶奶，你不用做了，让我来吧！”
“你这小猴子刚才还在那睡觉，现在干嘛突然要来帮我做菜呀？”奶奶显得很吃惊，可还是顺从地放下了刀。
我懒得跟她解释，拿起菜刀就剁了起来：“嗒嗒嗒！”白菜随着我的节奏上下起伏着，像在蹦床上跳来跳去。我下手太重，又没规律，白菜被我切得大一块小一块，一些只有指甲盖那么大，一些却有手掌般大小。
我并不是一个完美主义者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地谅倒进了没放油的锅里。倾刻间，锅发出“滋――”的声音，听得我头皮发麻，这才想起忘了倒油。我顺手拿起油瓶，把有一小瓶矿泉水多的油倒进锅里。霎时，白菜开始膨胀，开始痛苦地呻吟。
我不去理会它们的狰狞，开始往锅里放入白糖、盐，又肆无忌惮地放进了酒和酱油，生怕白菜没有味道。我瞧了一眼锅里的白菜，它们已经被我染成了红色，像一坨红泥一样贴在锅壁上，看上去已经没有任何食欲了。
准备起锅了。我拿起沉重的锅，迈开轻快的步伐，放入早已准备好的盘子里，这一盘颜色鲜艳的“红泥”就算做成了。
看着如此耀眼的“红菜”，我不禁发寒：天哪，我真是食神的克星呀！
篇8：做菜优秀作文
这一星期的小组会议很快就来到了，这一次的题目是我不光会吃。
周五晚上，我试着做了我的第一道热菜炒香干。
炒香干需要的食材有香干、辣椒、大蒜，需要的调料有生抽、食盐、耗油，需要的工具有锅、锅铲和盘子。
第一步是焯水。首先在锅里加入一些水，把水烧到沸腾。在中途加入半勺盐，就可以静静地等待了。在等待的过程中，为了节约时间，就可以一边等待，一边切菜了。只需要把辣椒、香干和蒜全部切成丁，切的部分就完成了。切完菜，水也开了，就可以把香干倒进锅里，煮上一分钟，再捞出来，就可以了，这样可以让香干更紧致，不容易炒烂。
接下来的步骤，就是让我很害怕的步骤了。首先就是开火，一开始我是怎么也不敢开，怕手被火烧到了，怕烫伤。最后，在爸爸的再三逼迫下，我才把火打开。开完火就要放油了，我紧紧地拿着装着油的油壶，生怕倒多了或者倒少了。然后，就要开始放大蒜了。我不敢直接一起放进去，怕油会蹦起来，放了一片之后还要迅速躲开。
放完了大蒜就要开始放香干了。这一次，我在心里给自己加油，不要害怕，尝试一次多倒一点。果然，我一次倒了一半，很快就倒完了。放辣椒的时候，我已经不害怕了，大胆地把辣椒一次放进锅里。
三样食材都放进锅里之后，就要开始炒了。这是我第一次炒菜，所以只能前翻翻，后翻翻，简单的翻炒几下，然后再放半勺盐翻炒一下，就可以出锅了。
把菜端上桌后，每个人都吃得津津有味，最后吃得一点儿都不剩，真是太好吃了！
篇9：做菜优秀作文
这次五一放三天假是为了什么？当然是为了让我们劳动的。为了劳动，我这个“小少爷”穿上小围裙变成了一名“小厨师”。
做为“小厨师”的第一步就是买菜，我们来到超市，选了一些白干、番茄和一些肉。第二步就是洗菜，洗菜在我的眼里是很简单的事，可一做起来还是会手忙脚乱。第三步可就关键啦，那就是切菜和烧菜了。
先来切菜，我们先是滚刀切、又是竖着切。为了不让番茄的皮和肉分开，我也是煞费苦心呀！
最重要的烧菜开始啦！我们先将切好的五花肉放在锅里烧，这是为什么呢？因为猪身上的一些肥肉可以炼为猪油，只要将肥肉烧成淡黄色就可以往里面加生抽了，生抽倒放锅里会发出“辍钡纳音，这个时候要一直翻炒，以免肉粘锅底。终于可以往锅里放已经切成条的白干，将白干放进锅后，我盛起了点水洒进了锅，不停的翻炒，这白干好似一个顽强的小孩，死死的抓着锅底不放。可我一铲，那白干也只能任我摆布了。一会，妈妈走了过来看了看对我说：“现在放上调料将锅盖盖上，让它自己烧会吧！”“嗯”，我边说边将锅盖盖上。我就这样在旁边默默地看着白干与肉在锅里沸腾。又过了一会，香气四溢填满了整个厨房，美味的肉炒白干就新鲜出炉啦！
啊！做个“小厨师”可真难，但当尝到这美味时又觉得特别自豪、特别有成就感。
篇10：跟着妈妈学做菜作文
没跟妈妈学做菜之前，我老是嫌弃妈妈好为人师，人家不想学，她也总是抢着要告诉我怎么做。等到现在我真的跟着妈妈学做菜了，我才知道妈妈的良苦用心。
“那等你把辣椒和大蒜都切出来了，我再告诉你怎么做吧！”妈妈在给我解释了半天，我该如何做她平日里做出来的那道所有人都爱吃的辣椒酱后，她索性让我先做好准备工作。妈妈知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起码也得花上四十分钟，等到四十分钟之后，她再来指导我如何做菜也不迟。
当我认认真真把辣椒切好一盘，把大蒜切好一碗后，我看了看时间，果然花了差不多五十分钟了。这时候我的妈妈也从客厅的电视里抽身来教我如何进行下一步了。妈妈端着那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及鸡精，各往辣椒盆里倒了一些，再拿勺子使劲把辣椒大蒜以及调料不停地搅拌，直到它们拌均匀了为止。
这个过程虽然看起来简单，但实际操作起来却可以使味道千差万别。妈妈拌完了之后示意我往油锅里倒一些油，妈妈告诉我一定要等油锅的油热到已经开始发烫了才可以把准备好的辣椒料倒进去，这样才可以让辣椒和大蒜那些作料的香味充分被发挥出来。
我照着妈妈的旨意，一步一步地操作着，直到我把拌好的辣椒料倒进油锅里，我才知道妈妈那迷倒众生的'辣椒酱是如何做出来的了。跟着妈妈学做菜，一开始是我不愿意学，妈妈乐意教，现在已经变成了我非常想要学，好在妈妈依然乐意教我，妈妈还是愿意让我学会做菜这件事儿，让我以后长大了也可以自己给自己做好吃的，不愁走出去饿死自己。
篇11：跟着妈妈学做菜作文
妈妈是我们家的高级厨师。近日，她学会了做寿司，味道好极了！我决定向妈妈学做日本寿司。
妈妈首先向我介绍做日本寿司必备的材料：长方形的烤海苔、竹卷帘、糯米；辅助材料：黄瓜、肉松、火腿、虾等。
我按照妈妈的吩咐，洗好糯米，滴上几滴香油，等着蒸熟后起锅。在等米煮熟的过程中，我开始备料。我洗好黄瓜，妈妈左手拿着黄瓜，右手拿着刨刀，很平整地刨了几下给我做示范。我学妈妈的样子慢慢地刨着黄瓜，削好皮给妈妈瞧了瞧。妈妈笑着问我：“宝贝，这是‘月球’吗？怎么上面有这么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“妈妈，我刚学刨皮，力度没掌握好，不要笑我嘛！”在妈妈的指导下，我将黄瓜头、尾削去，挖掉中间的籽，切成细细的长条，火腿也切成长条。米饭好了，我趁热加入寿司醋。
终于可以卷寿司了。我学着妈妈的样子，铺好卷帘，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，从左边向右边将饭铺好，然后将饭由上到下均匀地铺开。“力度要小，饭要铺得松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好。妈妈提醒着我，可以在中间任意放上自己喜欢的馅，好吃就行。” 妈妈嘱咐我。我看了看备好的馅料：“我们撒上肉松，放上黄瓜丝、火腿丝怎么样？”妈妈微笑着点头。放好馅料之后，我顺势用竹帘将海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，还不行。看来卷寿司远没有我想的那么简单。“别着急，慢慢来。”妈妈拍了拍我的肩。我小心翼翼地尝试着，终于卷好了。
最后一步是切寿司卷。我右手拿刀，左手轻轻放在寿司卷上，手指微微弯曲。寿司卷又软又粘，真难切。我的刀一上一下，并来回拉动，好似用锯子锯木头，切好的寿司七零八落的。“切寿司可有秘诀呢！”妈妈拿起寿司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口平整。“原来是这样啊！”我接过寿司刀，很快切好了，横截面上五彩斑斓——绿色的海苔包着白白的米饭，中间是黄的肉松、红的火腿，我尝了尝，我自己不禁赞叹我的手艺！
篇12：帮妈妈做菜作文
我的成长过程中有许许多多难忘的故事，像天上的星星一样数也数不清，但我印象最深刻的是第一次帮妈妈做菜。
故事发生在20xx年暑假的时候。那年，我有了个妹妹。因为爸爸要开店，每天都很忙碌。爷爷、奶奶也在店里帮爸爸。外公要做家务、买菜、做饭，忙得不可开交。所以，照顾妹妹的事就落在妈妈头上了。一天中午，妹妹睡着了，妈妈就在房间里管着妹妹。我心想：今天中午，妈妈要看妹妹，我干什么呢？我已经是小学生了应该长大了。对了，可以帮妈妈做中饭，就做西红柿炒鸡蛋吧！
平时，我经常看妈妈做西红柿炒鸡蛋给我吃，这下我要做给妈妈吃啦！想完，我就开始动手了。我先拿来三个鸡蛋把它们的液体倒进碗里。可是，我打的第一个鸡蛋把蛋壳都掉了进去，我只好把蛋壳从粘糊糊的蛋清里捞出来。有了前一次的教训，打第二个鸡蛋和第三个鸡蛋时，我都很小心，还好，她们都好好地流进了碗里。我把这些鸡蛋打均匀了，放了点盐和味精。再拿出一个西红柿开始切了起来。终于，把这两样步骤都弄好了，现在开始炒了。
我把煤气打开，在锅里放点油，过了一会儿，我把鸡蛋液倒进锅里，只见那油溅出来了，我赶紧把切好的西红柿一块一块地扔进去，拿起锅铲迅速地翻炒起来。不一会儿，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛进两个碗里，搬到了小房间拿给妈妈吃。只见，妈妈正和妹妹玩着呢。妈妈看见我手中的西红柿炒鸡蛋笑眯眯地对我说：“难怪厨房那么吵，你炒菜的声音把妹妹给吵醒了，害得我只好和你妹妹玩。”说着接过我手中的西红柿炒鸡蛋，惊讶地说：“西红柿竟然还是爱心形的啊！”我听了得意地傻笑着。
这就是我成长中的一件故事，有趣吧？对于即将迎来10周岁的我，成长更像一本刚打开的书，还有很多未知的精彩等着我去探索。
篇13：看妈妈做菜作文
我和妈妈会烧一手好菜，妈妈做的菜真是好吃极了，我妈妈最拿手的还是闷烧扁鱼，那一个味哟！现在想起来的时候还回味无穷。有一次，我晓有兴趣地看她烧完这道菜的全过程。
在妈妈烧菜的时候，动作非常迅速，她已经习惯烧这道菜了，首先从选料，刮鳞，剔鳃，剖腹去肠，然后洗净，再用盐抹一下入味十分钟。同时，用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后，就倒些油，为避免鱼沾锅底，再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里，只听得曜痰纳响，再把锅里的鱼上下一翻，呈现出金黄色以后，葱蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，鸡精，醋，然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅，再撒些蒜叶花，一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了，
现在想起那个鱼香味的时候，弄的我这个小馋鬼是口水直流！关于看妈妈做菜的小学生作文300字
篇14：看妈妈做菜作文
我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的鱼香肉丝，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。
最后，妈妈从厨房里端出鱼香肉丝，喷香、色浓，真好吃呀！
篇15：看妈妈做菜作文
今天放学后，我刚走进家门，妈妈就对我说：“今天，我烧番茄炒蛋给你吃。”听了妈妈的话，我的脑海里就冒出了一个问题：妈妈到底是怎么烧菜的呢？于是，我就想到厨房里看个究竟。
我一来到厨房，就看见妈妈在做准备工作了。先将番茄用清水洗净。只见她把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，再一扳，蛋清、蛋黄，全部落到了碗里。妈妈就开始打鸡蛋了，打好鸡蛋后，妈妈又把番茄切成块，放进盘子里。
做好准备工作后，妈妈就开始烧菜了。妈妈把煤气打开，在锅里放了一些油。随着火苗的跳动，慢慢地，油被烧热了。
接着，妈妈又把刚打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋快速地膨胀开来，妈妈翻炒了几下，不一会儿，鸡蛋就炒好了。妈妈把鸡蛋盛进了小碗里。妈妈又把切好的番茄倒进了锅里，翻炒了几下，放了点盐和味精。望着美味的番茄，我等不及想尝一口。妈妈对我说：“现在还不能吃，要盖上锅盖焐一会才能吃。”我想：原来烧菜也有这么多的学问。时间到了，妈妈把番茄盛进了盘子里，再把鸡蛋也盛进了盘子里，用筷子搅拌均匀，香喷喷的番茄炒蛋就完成了。
看了妈妈烧菜后，我才知道要把菜烧得色香味俱全是不容易的。
篇16：看妈妈做菜作文
今天是星期天，我对妈妈说想吃煎带鱼，一早我就和妈妈到菜场买了两条新鲜的带鱼。回到家，我就在厨房看妈妈怎么煎带鱼。
首先，妈妈先要把带鱼洗干净，然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段，再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。妈妈就开始见煎带鱼了，我问妈妈为什么要放半小时才烧，妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。
首先，妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹，妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅，我点点头接着看妈妈在锅里放好油，看见锅里油不一会就有烟冒起来了，妈妈就这说明油温很热了，于是就把腌好的带鱼放入锅中，这时鱼香就慢慢的飘来。
很快带鱼煎好了，我迫不及待地拿了一块吃了起来，煎带鱼真好吃，又鲜，又咸，我最喜欢吃煎带鱼了。
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