下面是小编帮大家整理的农产品检测的工作总结，本文共16篇，希望对大家有所帮助。
篇1：农产品检测的工作总结
农产品检测的工作总结
结
一、我站认真贯彻落实《农产品质量安全法》以农产品质量安全监管和农业标准化生产为重点，以确保不发生重大农产品质量安全事故、保障群众安全消费为目标，全面落实农产品质量安全监管措施，维护了人民群众的农产品消费安全。
二、上级领导的重视和关注。今年以来在市和区检测中心的指导下，多次组织各街镇的检测人员培训、学习、参观，让我站工作人员撑握到更多专业技能。此外，前三季度各街镇的总结，相互交流经验相互探讨学习，使我站工作经验和业务水平不断提高，使我站的检测工作上了新的台阶。
三，加强监督抽检工作，定期开展农产品质量安全检查。全面开展农药残留、禽畜产品“瘦肉精”、“磺胺类”、水产品的药物残留的检测项目。我站每日对农贸市场（超市）的'肉类、蔬果、水产品、进行例行随机抽检。第四季度共抽检肉类样品519份；酒楼水产品（孔雀石绿）102份、检出一份不合格；蔬菜3855份，共53751公斤、检出农药残留超标样本9份，共102公斤、蔬菜基地抽检样本238份。此外，第四季度开展对食肆、酒楼水产品孔雀石绿抽检专项行动，行动中共抽检家食肆（酒楼），共31份样本，其中1份不合格，已对不合格样本的经营户作出整改，并继续不定期抽检。
四、市场检测方面，在我站监督人员指导下，以及市场检测人员共同努力工作，市场农产品质安全检测工作取得了较好的成绩，第四季度抽检蔬果样本32151份（1009129公斤），检出农药残留超标样本201份（5328公斤），销毁45份（816公斤）。在全体工作人员共同努力下第四季度未发生过一起农产品质量安全中毒事件。
五、加强辖区学校、幼儿园、机关集体饭堂的食用农产品检测监督管理工作，特别是对农村集体聚餐的食用农产品的监管，10月8日、22日、23日，大富村、上朗、大江村村庆围餐939席从农产品抽样检测到上桌进行全程监管，防止集体中毒事故的发生。
六、加大宣传力度。为进一步加大《食品安全法》、《农产品质量安全法》的宣传力度，提高群众安全生产，安全消费意识，我站结合街道在文化广场的各项宣传活动，充分利用横幅、标语和印刷食品安全法等宣传资料，用派发的方式，大力宣传食品、农产品质量安全方面的法律法规知识，扩大了宣传覆盖面、强化了宣传效果。第四季度发放宣传资料600多份，接受咨询群众400余人。
七、加强辖区内蔬菜生产基地监管，我们按规定时间，按严格检测程序，对生产基地进行每月一至二次例行抽样检测，重大节假日和新菜上市之前，我们组织技术人员深入蔬菜生产基地，大力推广标准化无公害生产技术，指导生产者科学使用农药，严格控制农药使用间隔期，严把基地生产关，确保食用农产品源头安全。
存在问题：
1、宣传工作还不够到位，特别是在检测畜禽产品、水产品时药物残留超标时的处理宣传工作未能做到位。
2、市场检测室抽检时，时有索要抽样费现象发生。
3、市场升级后，农产品标式各市场并未统一格式，各自有特式，我们需有指导，但由于各市场硬件设施不同，做成难以统一。
建议：
1、全区统一建立健全农产品市场准入制度。
2、是否由区农产品检测中心统一制定我区食用农产品质量安全监管体系建设方案。农产品检测站
篇2：农产品检测个人工作总结
时间流逝，岁月如梭，20xx年已悄然走过。20xx年是我人生旅途上的一个重要转折点。我离开了奋斗了26个月的大学生村官工作岗位，来到了XX市农产品检测中心，踏上了新的工作岗位，开始了人生一段新的征程。在我工作的这段时间里领导和同事对我关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面我将这一年的工作总结如下：
一、工作收获
在这一年中，我作为农产品质量检验员，认真学习单位质量管理控制流程，根据岗位职责的要求主要有以下几点收获：
（一）认真学习工作所需的知识，不断完善提高自己首先，我认真学习了农产品质量安全抽样技术规范，并严格按照规范要求，做好准备工作，带齐抽样工具和抽样单，讲究抽样方法，做到不漏取，不少取；明确抽样数量，确保取样数量到位，以完成检测任务；规范样品编号和封装，以便了解样品来源和分辨；正确执行样品的运输和储备要求，确保样品新鲜和完整，以便使检测结果准确。
其次，我详细学习了农产品快速检测和重金属检测的各种方法和步骤。学习检测方法室一个系统而复杂的过程，我本着认真而踏实的学习态度，认真向领导和同事学习，不懂就向他们请教，事后还不时的回想和思考，尽善尽美的学习和掌握每一个检测方法和步骤。期间，我还加入了XX市农产品质量监督检测和江苏农业检测QQ群，扩大寻求帮助的渠道，遇到不懂得问题就可以在群内向前辈们请教，使自己能快速而完美的提高。
最后，认真学习数据处理过程。数据处理也是一个很重要的环节，数据处理液决定着检测的结果，在在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
通过这一年的不断学习，不仅增加我对抽样工作、检测过程和数据处理的了解，也对我的工作水平有了一个很大的提高。
（二）做好日常工作，积极参加蔬菜农药残留例行监测检测工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”，在检测的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。至目前，在我和同事们的共同努力下，我市农产品检测中心20xx年例行监测蔬菜样品累计达X个，其中定性全检，定量检测蔬菜样品X个。定性检测农药残留合格率X%；定量检测合格率X%。
（三）按照部署要求，积极参加中心计量认证工作今年年初，我市农产品检测中心就制定计量认证方案，明确人员分工，细化具体措施，我和同事们严格按照部署要求，本着积极而严谨的态度，以高的标准要求自己，放弃多个节假日休息，日以继夜的不断完善自身的检测水平，以更高的要求来对待省专家组的考核，还积极及时的完成软件资料的准备，争取资料的完整。5月底，在领导的正确领导下，在我和同事们的共同努力下，我中心实验室顺利通过了省质监局认证处现场评审，在XX市所有县市农产品实验室中第一个通过实验室资质认定，取得计量认证证书，具备了开展农产品检测的法定资格。同时，中心还向省农委递交了农产品质量安全检测机构考核申请，并且在领导的正确领导下，我和同事们已做好了考核的各项准备工作。
二、感想及体会
（一）态度决定一切
工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
（二）勤于思考岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。
（三）不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进单位纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学习方式。经过一年在化验室的学习，现在我已达到了正式员工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。
2、在于别人打交道中由于个性原因，不够主动。为了以后能更完美的完成工作，我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。自从离开村官工作岗位之后，踏入这个新的舞台，首先让我感觉到这个岗位很陌生，不管是在工作上还是在人际关系上，对于我这个新人来说，什么都是困难，经过这一年的洗礼真的让我成长了不少。20xx年的结束，20xx年的到来，是开端也是结束，展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的责任，在今后的工作和生活中我将继续学习，深入实践，不断提升自我，不辜负XX农产品检测中心给我的这个机会和领导以及同事对我的栽培，我会和检测中心一起成长的。
篇3：农产品检测个人工作总结
我从20xx年12月进入市农产品质量监督检测中心工作，自参加工作以来，遵守单位的各项规章制度，积极服从领导的工作安排，圆满完成工作任务，维护集体荣誉，思想上要求进步，积极响应单位的号召，认真贯彻执行文件及会议精神。工作积极努力，任劳任怨，认真学习相关检测试验知识，不断充实完善自己。回顾过去的工作，有困难也有收获，现作如下的个人总结：
一、坚定不移的提高自己的思想认识
我本着强烈的主人翁意识，随时关注检测中心的发展，切身想到单位及实验室的利益，坚定单位会不断的发展、壮大，对检测中心的未来充满了热情与期望。我也时刻以一名共产党员的标准严格要求自己，自觉接受党员和同事们的监督和帮助，坚持不懈地克服自身的缺点，弥补自己的不足。
期间，我还认真学习了《社会主义核心价值体系学习读本》，深刻认识到，建设社会主义核心价值体系，是党的十七大提出的一项重大战略任务，是深入贯彻落实科学发展观的重要举措。我决心要把社会主义核心价值体系融入到自己的工作中，树立坚定的理想信念，陶冶高尚的道德情操，保持昂扬的精神状态，自觉担负起时代赋予的崇高使命。
二、坚持不懈的做好各项工作
20xx年12月31日我怀着无比激动的心情来到我的单位报到，刚来的时候单位的领导非常热情地招待了我，还领着我参观了一下我
们的实验室，并且为我进行了详细的讲解。
元旦过后，我踏上了我的新的岗位，这一天我了解了许多东西，了解了我以后的工作内容，了解了我的责任与使命做好检测工作，确保农产品安全，为人民的饮食安全提供强有力的保障。接着我还认真学习了各项仪器的操作方法与原理，还认真学习了各种检测技术的原理和操作方法，使我对农产品检测这一工作有了更深刻地了解。
但是，随着工作的不断深入，我发现原来在学校所学的知识，还远远不能满足我的工作的需要，我要学习的东西还有很多，还有就是我现在工作的单位和原来的不同了，要求也更高了，还要学习怎样适应新的环境，怎样和领导、同事搞好关系，融入到新的大家庭中去。但是我相信方法永远比困难多，只要我肯学，我肯下功夫，从做好本职工作和日常工作入手，从我做起，从现在做起，从身边小事做起并持之以恒，在本职工作中尽心尽力，孜孜不倦地作出成绩，不断的提高自己的岗位本领，努力精通本职的岗位知识，就一定会在我的工作岗位上做出一番成绩的。
篇4：农产品检测合同
甲方（需方）：XXXXXX食品有限公司
乙方（供方）：
鉴于：
1、甲方系依法成立的农产品加工企业，因公司经营发展需要购买农产品进行深加工。
2、乙方系合法的民事主体，具体签订和履行本合同的能力。
甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规、规章的规定，在平等、自愿、诚信互利的基础上，就乙方向甲方供应农产品事宜协商一致，达成如下合同条款，以供双方严格遵守。
第二条 质量标准
乙方向甲方供应的产品质量必须符合国家标准以及甲方要求。
第三条 包装标准、包装物的供应和回收及费用负担
1、乙方应根据本合同约定的购销产品的特性、运输方式、运输里程等因素科学、合理的确定包装方式，应确保运输机储存过程中产品品质不会降低。
2、购销产品包装物购置、人工等费用由乙方承担。
第五条 交货方式、时间及地点
1、本合同约定的交货方式为分批次交货，每批次交货数量由甲方根据生产经营实际需求确定后提前三日通知乙方。
2、乙方应确保其按照甲方的各批次供货需求交付的标的物是当日从种植地上采摘，当日运送至交货地点。
3、交货地点为甲方生产车间或仓库所在地。
第六条 运输方式和运输费用负担
1、本合同约定的购销产品采用汽车运输，运输车辆需全程行走高速公路，以确保送货的及时性。
2、本合同约定的购销产品运输、装卸费用完全由乙方承担。
第七条 检验标准、方法、地点及期限
1、在产品交货地点双方按约定的质量标准进行检验。
2、乙方应在发货前告知甲方当批次发货数量、预计抵达时间、运输车辆车牌号及驾驶人员、交货人员姓名及电话。若乙方未另行指派交货人员前往交货地点与甲方指定的收货人员进行交货验收的，视为乙方委托了运输车辆驾驶人员作为其指定的交货人员，由此产生的一切法律后果由乙方承担。
3、乙方应在产品到达交货地点当天进行验收，逾期不验收的视为产品检验合格。
4、经甲方检验不符合约定的质量标准和数量要求的，甲方有权拒绝接收，由此产生的费用及损失费由乙方承担。
5、甲乙双方对购销产品的验收应采用书面形式记录验收结果，并由甲乙双方指定的交货人员和收货人员签字确认。
第八条 货款结算方式、支付时间
1、乙方按批次供货给甲方，双方在交货地点对当批次供货数量和货款进行结算确认。
2、本合同约定的货款实行分批次支付，甲方根据各批次结算金额及时将各批次的货款汇付至乙方指定账户。
3、乙方委托甲方根据双方确认的结算金额按批次开具正式发票。
第九条 违约责任
1、乙方未按照合同约定按时履行交货义务的，应按合同价款总额的10%/次向甲方支付违约金，逾期超过18小时或累计逾期三次及以上的，甲方有权解除本合同并要求乙方赔偿损失。
2、乙方未按照合同约定及甲方通知的各批次供货数量进行供货的，应按合同价款总额的10%/次向甲方支付违约金并赔偿甲方的损失。
3、乙方交付的产品经甲方检测发现不符合国家规定的农产品安全和品质标准的，应按合同价款总额的20%/次向甲方支付违约金，累计出现三次及以上的甲方有权解除本合同并要求乙方赔偿损失。
第十条 合同终止
1、本合同约定的供货期限届满后，未经甲方书面同意，乙方不得擅自发货，否则，甲方有权拒收，由此造成的一切损失由乙方承担。
2、本合同约定的义务履行完毕后合同终止。
第十一条 合同争议的解决方式
1、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2、本合同自甲乙双方签署后生效。
附件：甲乙双方的主体资格证照复印件。
篇5：农产品质量安全检测中心上半年工作总结
农产品质量安全检测中心上半年工作总结
根据上级要求，结合我县实际，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，紧紧围绕“农产品质量安全整治、农产品市场竞争力增强”这个中心，狠抓农业标准化生产，努力从源头上保证农产品的安全生产，提高我县农产品质量安全水平，有力促进了全县农业和农村经济持续快速发展，现将上半年农产品质量安全工作总结如下：
一、做好农产品质量安全检测
今年农产品质量安全检测中心对基地、县城各超市等进行蔬菜抽样检测，共抽检样品288个，检测合格的产品282个，合格为97.9%。检测的不合格产品：黄瓜2个、番茄1个、辣椒3个（均为超市抽取的产品）。
二、农产品产地认定产品认证与培训工作
在做好农产品安全生产管理的.同时，我们积极做好产地认定、产品认证工作，宣传鼓励广大农民生产组织进行无公害农产品的申报工作，积极作好农民生产组织和有关检测单位的协调工作，为他们的申报工作作好服务。20xx年6月下旬已成功上报六个产品（梨、葡萄、黄瓜、番茄、茄子、辣椒）复查换证材料。
三、加强农产品生产基地建设，推进农业标准化生产
农业标准化是农业现代化建设的一项重要内容，是“科技兴农”的载体和基础。一是抓好农产品生产基地监管，生产基地是农产品生产的第一车间，因此管理好生产基地是保障农产品质量安全的关键，在基地内严格执行无公害生产技术操作规程，严格农业投入品使用制度，建立田间生产记录档案。二是我县通过积极推进农业标准化普及力度，“三品”生产基地的农产品生产能够按标准生产，科学合理施用化肥、农药等农业投入品，三是认真做好农业标准化示范基地建设，农业标准化示范基地建设是推广农业标准化生产技术的有效载体。四是积极组织农产品质量安全监管员深入到各村、田间地头进行农业标准化技术培训和现场指导，引导农民进行标准化生产。
四、农产品质检体系建设
农产品质检体系是保障农产品质量安全的重要组成部分，是实现农产品“从农田到批发市场”全程质量安全管理的技术保障，是当前农产品质量安全管理工作的重中之重。根据省厅、市局安排，20xx年3月31日完成农产品质检站建设项目自查报告及网报材料，20xx年5月完成农产品质检站建设项目检查整改报告。
五、下半年工作计划
1、广泛宣传《农产品质量安全法》，使广大农民认识到无公害农产品生产的重要性。
2、加大农产品产地认定产品认证工作力度，争取申报4个无公害农产品认证。
3、加大农药残留检测工作，抽检样品400个左右，确保农产品安全生产。
4、做好农产品质检站建设项目工作。
篇6：农产品检测成本核算方案探讨论文
农产品检测成本核算方案探讨论文
摘要：样品是连接检测和消耗品的主体，明确不同检测参数和检测环节成本消耗，对于降低实验成本，做到节能减排，做好检测工作具有现实的意义。本文主要对核算要素、方法和实施方法进行了简单的分析探讨。
关键词：农产品;成本核算
样品是连接检测和消耗品的主体，对检测样品成本进行科学核算能将固定资产和非固定资产及服务以产品为主体进行成本细化，量化检测步骤，明确不同检测参数和检测环节成本消耗。探索适合现有管理体制和运行机制下的成本核算方案对于如何提高实验室效率，节约成本，做好检测工作具有现实的意义。实验室成本分为必须成本和额外成本。必须成本包括仪器的购买和日常保养、用水、电、试剂、药品以及人员培训等；额外成本主要是人员失误造成的试剂耗材损耗和仪器损坏、人员伤害等。有的可以预防，降低发生几率，提前抓好安全工作，防火防盗，断水断电提前预警等。
1成本核算要素
检测成本核算要素主要包括下列几项：
1.1消耗品
直接用于检测的化学药品、耗材（一次性耗材和非一次性耗材及检测设备使用的耗材）等。标准物质归类为品检成本。对于大多数实验室每年都需要消耗大量的药试剂和损耗一定量的玻璃器皿来满足检测的需求，作为有资质的实验室，为保证数据的准确性和具有法律意义，对药品试剂和玻璃器皿的`要求相当高，显然价格就贵，这笔费用是实验室每年必不可少的开支。
1.2品检
所有认证，能力验证，质量控制和校准等成本。这类成本不是直接用于样本检测，但这些是保证实验数据准确的基本条件。每个实验室每年需要合理安排质量控制和内审的时间，尽量做到安排合理，节约开支。新参数的方法摸索、方法验证或者紧急任务中新的参数测定，在保证合理可追溯的情况下，都尽量考虑一起开展，大多数药品和试剂是可以共用的，无论如何安排，首先要保证实验合理且可追溯。仪器设备、玻璃器皿周期检定费，根据国家现行法律的规定，属于国家强制检定目录内的工作计量器具，应依法送检。实验室里大部分的仪器设备及某些玻璃器皿每年都需省或市质量计量监督检测所进行检定，检定费用由实验室来承担。
1.3公共设施
包括水、电、气及办公设备。水在实验室里可用来冷却、清洗、制蒸馏水、制纯水、配药品试剂等；电是实验室必不可少的能源，其中耗电大的有加热炉、大型仪器设备、空调，电机等；原子吸收仪、气相色谱仪，原子荧光仪等需要用到乙炔、氢气、氮气或氩气等。此费用以实际发生的费用计算。如：当实验室环境温湿度不符合仪器的使用的条件，使用空调调节温湿度，样品成本中需要核算空调使用成本和所发生的电费。办公用品、通讯等费用。办公用品，包括电脑、打印机、笔、纸、计算器等，这些都是由实验室统一购买。
1.4人员
主要包括管理人员和技术人员。管理人员包括办公室人员（如：抽样时司机的费用），技术人员包括不直接参与检测的人员，如清洁工人等。遇到兼任情况，有可能要按工作量划分比例。人员的培训对成本的控制起着很重要的作用，实验室应该有保证管理体系的运行和相应的检测技术，按照实际情况确定培训需求，建立并保持人员培训程序和计划，保证实验室人员经过与其承担的任务相应的教育、培训，并有相应的技术知识和经验。人员的失误和技术的偏差，会造成消耗品的浪费、仪器损坏、数据错误，继而引发一系列损失。培训经费一般情况也是由实验室支付。
1.5维修保养的费用
仪器设备维修费（包括更换配件）。仪器设备的使用中，仪器设备无论如何合理使用，长时间使用会出现故障或性能下降，仪器保管人应提出维修申请，产生费用。这个项目的费用和仪器的使用频率、样品类型和前处理关系很大，很难概全。但是从仪器使用的角度考虑，一台新的仪器都有仪器公司给出的仪器购买初期的免费保养计划，每年支付一定的费用用来保证仪器的维修，根据这个价格和仪器使用的天数、每日样品量计算维修保养的费用。维修保养费用=维修保养合同/工作日×每日检测的样品数量对于仪器故障而言，做好日常的维护保养，规范人员操作，培训常见仪器维护及故障相关知识，争取早发现，早解决，一般故障自己解决，可减少成本。比如氘灯更换、离子源清洗、液相漏液等问题可以由仪器使用者维修。
1.6仪器设备折旧费
仪器设备（包括房屋和环境设施）折旧费。随着社会经济的发展，国家越来越重视食品安全问题。要出具准确的数据，除了检测技术高，还需要好的仪器设备，对于资金充足的实验室，往往采用进口仪器设备，价格昂贵，但这些都有使用寿命，就产生了仪器设备（包括房屋和环境设施）的折旧费，也是实验室运行成本的一种。
1.6.1检测设备折旧主要是仪器的折旧所产生的费用，不同仪器折旧系数不同。各种仪器的折旧费用以平均折旧计算，而不是以加速折旧计算。仪器折旧的费用=仪器总价/使用年限×每年的工作日×每日的工作量
1.6.2附属检测设备的折旧和使用费附属设备包括通风柜、电热板、离心机、水浴锅、电子天平、消解仪等设备，此类设备在财务上有一定的使用计算年限，小于检测设备的折旧年限。附属设备的使用费多为水和电，在公共设施里单独计算。
2成本核算分类
2.1检测参数
农产品检测核算按照检测参数的种类分类，主要包括农药残留残、重金属和理化（品质）类等。也可以按照单一检测参数和多参数检测。
2.2检测数量
单个样品检测和批量样品检测，成本核算需要根据样品完成时间和每批次样品完成数量核算。
3核算实施
成本核算是一项系统而复杂的工作，需要多个部门密切配合，协调工作，才能保证核算工作的顺利进行。具体实施方法：成本核算的层次划分主要以检测室为主，根据样品流程和科室职能分别进行核算，包括办公室、业务室和质量控制室、财务室及档案管理。业务室进行样品总价核算。对单个样品和批量样品根据检测参数和各项目分别进行核算。不同部门根据职能列出核算项目和样品消耗明细表。以气相色谱仪为实例，以每个工作日10个样品，共计13个样品（包括两个质控样品，1个空白样品）计算.
4小结
农产品检测成本核算不同的单位有自己的特点，本文只是提供一种解决方案的思路，至于最适合本单位实验室的有效方法，还得全面的考虑实验室成本的构成，更精准的衡量实验室运行成本，也更有利于实验室的规范管理，使得实验室管理体系运行持续有效。
篇7：农产品质量安全检测技术研究论文
1农产品质量安全的内容
农产品的质量指其本身的理化特性、外观特征和成本价格，由于农产品的质量不同也决定了其用途的不同。食品是满足人体日常所需必不可少的物质，食品来源即为农产品。因此，农产品的质量安全直接影响了人类的身体健康。而在农产品的质量安全控制中要求农产品不能含有有毒、有害物质，不能威胁到人体健康。
篇8：农产品质量安全检测技术研究论文
2.1常用检测技术
2.1.1气相色谱技术气相色谱法是一种经典的`分析方法，主要原理是以气体为流动相，与固定相互相作用进行检测分析，常用于农产品质量检测中的农药残留检测[1]。由于气相色谱法具有较高的灵敏度，检测便捷且效果好，目前被广泛用于农产品质量安全检测中。主要检测设备有火焰电离检测器和热导检测器等。
2.1.2液相色谱技术液相色谱检测技术原理和气相色谱相似，但液相色谱技术的流动相为液体，且所用仪器和操作流程也和气相色谱法有所差别。这种检测技术可以用于分析分子量大、极性强的农药，对农药的残留检测具有显著的效果。随着当下检测设备和相关技术的发展，液相色谱技术也在检测效果和灵敏度方面有着明显的提高。
2.1.3色质联用技术色质联用技术是将气相、液相质谱的特质结合到一起加以检测分析的方法，在检测操作中具有分离效果好、能准确测得化合物结构的优点，在检测时又能同时定性、定量检测，可以有效测得农产品的农药残留，但此技术需要复杂的操作流程和昂贵的设备支持，因此在常规检测中很少使用。
2.1.4超临界流体色谱技术在超临界流体色谱法应用过程中，被检测物质的温度和压力处于临界点时物性会发生改变，例如粘度、密度、热容量、溶解度等快速变化，通过对待测物质物性变化的观察来判断农产品有害物质的残留情况。
2.1.5免疫分析法免疫分析方法分为很多种，其中酶联免疫法被广泛运用。这种检测技术是利用酶标记对动物的免疫抗体进行测定，酶作用于底物后通过颜色的变化来进行农产品的检测。免疫分析法成本低，特异性强、分析效率高，多用于农产品中的残留抗生素、真菌毒素和病原微生物的测定。
2.1.6毛细管电泳法毛细管电泳法是在大约20kw的电压下利用毛细管对农产品质量安全进行测定，一些农产品残留物质较为顽固，传统的色谱法难以分离检测，这种情况下可以利用毛细管电泳法进行测定，这种方法具有分析能力强、速度快等特点。
2.2新型检测技术
2.2.1电子鼻技术电子鼻技术是现代科技发展中流行起来的新型检测技术，可通过气味传感器检测到样本物质的测定信息，具有检测效率高，操作方法简单等特点。在农产品质量安全、食品防腐剂、危险品探测等多个领域都有所涉及。具体检测方法以谷物为例，收获后的谷子多储存在仓库中，可能会出现霉变，食用后会危及人体健康。利用电子鼻技术可以对谷子的气体组分进行分析，推断出谷子的存储时间，确保健康营养的农产品流入市场。
2.2.2生物传感器技术生物传感器技术可以对待测物质的浓度进行检测并以电信号的形式转换出来。其中识别元件为抗体、抗原、酶、微生物、核酸等物质，再与理化转能器、信号放大装置等设备进行配合，用分子识别的方法对待测物质进行识别，能够有效检测农药残留、食品新鲜度、微生物和毒素等。生物传感器技术还被应用于很多领域，在食品、环境、医学检测中都具有宽阔的发展空间。
2.2.3电感耦合等离子体光谱技术电感耦合等离子体光谱技术是当前检测研究中的新成果，具有操作简单、分析能力强、灵敏度等优势。通过将农产品处理后经过系统分解为激发态，激发态粒子回到基态需要的能量通过光谱的形式展现出来，得到相应的谱线图，在与标准溶液进行比对后得出测定物质中的元素种类及含量。这种方法在重金属、有害物质、有机成分及微量元素的检测中都是有效的检测手段，也适用于农产品的外包装材料中重金属、有害物质、微量元素的检测。为了确保农产品的安全，我国农产品的安全质量检测技术也在不断科学化、系统化、先进化。在以后的检测工作中，要继续对农产品的检测严格把关，引进科学高效的检测技术，确保农产品市场健康运行。
参考文献
[1]刘怀宇.农产品质量安全监测现状问题及措施[J].农业与技术,,34(1):239.
篇9：农产品残留农药检测操作过程注意事项
农产品残留农药检测操作过程注意事项
农产品残留农药检测过程中的`一些细节的失误,容易造成检测结果可能与实际不同,合格率降低.文章针对操作中存在的一些问题,提出“认真操作,科学取样,规划制度,改进设备,善于总结”的要求,力求检测效果更好,更准.
作 者：贺春久 He Chun-jiu 作者单位：凤山县农业局植保站,广西,河池市,547600 刊 名：广西农学报 英文刊名：JOURNAL OF GUANGXI AGRICULTURE 年，卷(期)： 24(1) 分类号：S511.048 关键词：农药残留 检测 操作篇10：检测工作总结
我是美心曲轴质量部计量检测中心外检组的检测员———陈易。
即将过去，在一年中，我们一直在忙碌中度过：抽样，检尺寸，写报告。然后把不合格的报告送配套部交相应的部门签字，再把他们签好的报告和配套申请待检单一起进行盖章整理，最后还要把配套申请待检单送到库房。在金融危机波及到我们厂的这一、二个月里，情况稍有缓解，但也只能说是处于饱和。有时为了把当天的事情做完，要延迟下班，第二天还要提前来上班。最忙的时候给人一种身心疲惫的感觉：既要保证外协件的质量，又要完成当天的事情。
有时遇到急件而质量又不合格的还要和相关部门沟通。在检的过程中，遇到不合格的地方还要给送货方当时指出，说出该怎么做。在整个检测过程中，由于技术部图纸不到位，特别是新产品，往往是东西都送来了，图纸却没到，也给我们增大了难度和工作量。在我们的不懈努力下，外协质量在不断地改进：比如左的锥度，还有杆部外径尺寸等都比原来变好。当然在其它方面还存在不足，还需要我们不断地努力，怎样提高外供件的质量，这是我们下一步的努力方向，也是我们今后的工作重点。
在一年中，我们一共检了外协件通机曲轴类(包括毛坯，半成品，淬火件，钻偏轴孔）共3945批次，其中不合格的有1193批次，占了30.24%，摩托车曲轴类（包括曲柄，连杆毛坯，半成品，淬火件，钻深孔，滚花键齿等）共5411批次，其中不合格的有1666批次，占了总批次的30.79%，其它杂件类（包括各类正时，调速齿，滚针，轴承，垫片，甩油盘，链轮，定位销，半圆键等）共1888批次，其中不合格的有128批次，占了6.78%。
通机曲轴类的不合格内容主要包括：毛坯的金相，切边模处的飞边，非加工部位的氧化皮，杆部的错模以及精锻毛坯的几何尺寸等；半成品和淬火件的轴向长度，中心孔偏，杆部跳动大，曲拐分中偏以及表面锈蚀。
摩托车曲轴类的不合格项主要有：曲轴销的金相，裂纹，外径；曲柄的金相，锈蚀，中心孔深浅，消气内外环差，端面厚薄以及其它几何尺寸和表面碰伤；淬火连杆的金相和硬度。
其它杂件类的不合格项主要包括以下方面：滚针的漂移和金相，轴承的清洁度，半圆键的金相和硬度，齿类的m值和外观，链轮的孔径和金相，甩油盘的外径和厚度，定位销的外径等。
对我来说是辛苦的一年，也是收获的一年。通过对外协件的检测，让我对产品的常规错误有了掌握，在检测时能重点进行抽查。既能很好地控制质量，又提高了检测的效率，也让我的能力得到了进一步的提升；通过在车间的走访和与巡检的沟通，知道哪些尺寸对后工序有无影响，让我在作判断时能心中有数，减少误判，提高判断的准确性，从而避免了不必要的争端；通过和不同部门的沟通，也让我的协作能力得到了加强，在处理问题时能更灵活，更得体。
让我在辛苦的一年工作中不断学习，在学习中不断进步，在进步中不断成长。
在即将到来的里，为了更好地控制外供件的质量，力争把不合格品控制在厂外。缩短外供件在车间的流转周期，提高生产效率。为提高我厂外出件的质量把好第一道关，还需要做好以下几方面的事情：
1：技术图纸或作业指导卡需即时发到我们这里，好让我们提高检测效率和准确率；
2：产品发生变更时，技术部门能即时将变更通知单发到我们这里，或是能即时将变更的尺寸在我们的图纸上改过来，减少因这种错误而造成批量报废的产生。
3：配备必需的检测工具或工装，减小检测误差；
4：给外协单位提供和我们用的一致的作业指导卡，让他们提供的报告规范，和我们自己做的保持一致，以备外单位来检查。
5：希望采购部在通知外供单位来货时，能合理安排时间（特别是毛坯和半成品），不要在同一时间几个厂都来，特别是要到下班的时候。这样，给我们和金相检测的准确性都增大了难度。
6：遇到需即时解决的质量问题，请相关部门的相关人员能即时给于答复，不要让外供件在我处停滞时间过长，以免耽误生产计划和进度。
是艰辛的一年，也是充满希望的一年。在我们大家的共同的'努力下，团结一致，共克时艰，打造精品曲轴，走向世界，创造美心曲轴的辉煌一定会实现。
篇11：检测工作总结
20xx年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人工作总结报告如下：
20xx年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人工作总结报告如下：
一、加强学习，注重提升个人品德修养
一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，加强政治思想和品德修养。
二是认真学习《中国药典版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水平。
三是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建“学习型”检验所的要求，始终把提升检验检测水平作为一切工作的基础；始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。
四是不断改进学习方法，讲求学习效果，“在工作中学习，在学习中工作”，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。
二、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作
一年来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。
1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品245批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及1家生产企业，达到了抽样目的。
2、全年共完成中药评价性抽验品种“蛇床子”66批次，基本药物抽验品种14批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。
3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学习，熟练掌握了新仪器的操作使用。
4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。
一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时体会到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。在20xx年里，我会做好xx年个人工作计划，争取将各项工作开展得更好。
篇12：检测年度工作总结
我至领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，由刚步入职场的懵懂与迷茫，逐渐开始走向工作的正轨，各方面均取得了一定的进步，学习到了很多专业的技能知识与仪器的使用方法。
1、钢筋探测仪的使用：我们通常用它来探测混凝土构件中钢筋的位置，走向，保护层厚度，通过几根钢筋之间长度之和与之间的间隙数量来估计一个构件中的钢筋间距。钢探仪探出钢筋时会发出一声“嘀”的响声，此时，钢探仪探头中心所在的位置为钢筋所在位置，屏幕右下角所显示的数值为钢筋保护层的厚度。当探头远离钢筋位置约2cm时，也可能发出警报声，此时多为误差，需反复验证。如测阳台悬挑板钢筋布置时，不能直接探测，应先去除地面做法后开始探测。
2、回弹法混凝土强度：回弹仪主要用来检测混凝土，砖与砂浆的强度等级。不同构件的检测使用的回弹仪类型也是不同的。具有唯一性。测混凝土用回弹仪，使用前需先在标准钢砧进行率定，测混凝土回弹仪的率定值为80±2方可使用，与混凝土回弹检测同时进行的还有混凝度碳化深度检测，首先在检测构件上进行打孔，直径与孔深约10mm即可，用皮老虎将孔内灰尘吹掉，喷上1%的酚酞酒精溶液，待孔内变色稳定后并出现明显分界后，用碳化深度检测尺进行检测，如颜色分界不明显或无变色，则默认碳化深度大于6mm。检测回来后将回弹数据与碳化数据输入电脑进行计算，得出构件的推定强度;如遇特殊状况，则需对混凝土构件进行钻芯取样，用芯样抗压强度结果对混凝土回弹数据进行修正。通常，混凝土的回弹数据计算完毕后，由得出的混凝土强度的上下限值对比该混凝土构件的混凝土设计强度，得出混凝度强度等级是否与设计值相符。
3、回弹法测砖、砂浆强度：测砖用回弹仪与测砂浆用回弹仪使用前同样需要在标准钢砧上进行率定，率定值同为74±2，不同是测砖用回弹仪检测时，每个测点弹一次即可读数，侧砂浆用回弹仪每个测点需要侧三次，只读最后一次显示结果。测量完毕后，同样需要将数据录入电脑进行计算。通常，回弹法测砖砂浆强度时伴随着对该测量建筑的测图，用笔对该建筑物进行户型绘画，并用测距仪测出该建筑各部件的详细尺寸，包括门窗位置，开洞大小，墙厚，跺距，层高与墙的位置等详细信息。之后用天正建筑与CAD软件将其绘制成图，将图纸与计算出的砖、砂浆强度推定等级等信息送往与公司合作的建筑设计院，让设计人员代为计算该房屋的荷载、抗震等级等房屋详细数据，最终推定该房屋的安全等级。
4、房屋大角垂直度偏差检测：将经纬仪固定好并调平后，将望远镜对准房屋(大角)的最高点，固定好角度，然后向下调整视点，最后用钢直尺量出望远镜十字线对准的位置到相应墙角的距离，即该房屋的垂直度偏差。允许偏差不得超过该建筑总高的度千分之三。
5、建筑物沉降观测：该建筑外设立两个基准点BM1、BM2，在建筑四周的墙体上均匀布置至少6个观测点，每个观测点间距15米至30米为宜。沉降观测的误差对结果影响较大，应使用精密度很高的水准仪，以及背部具有圆形水平仪的观测尺，测量时遵循“五定”原则，先测后视，再测前视，测量到所有观测点与基准点，形成一个封闭的类圆形。一般要求每一个月为一个观测周期。通过历次测量与第一次测量的结果比对，得出该建筑物的沉降情况。
6、手持式混凝土雷达的使用：混凝土雷达是以该设备辐射出电磁波，透过混凝土表面，接收从物体，如钢筋、孔洞或其它具有和混凝土不同电性质的物体反射的信号，以图像的方式显示混凝土内部横断面。因此，沿与被测物垂直的方向移动雷达，物体(如钢筋)的横断面将以相角图的方式显示出来。一般我们只在钢探仪探测结果误差较大的情况下，用混凝土雷达复核钢筋的位置以及间距。在显示屏幕的画面现实上，一般保护层下第一个红色的波浪线为钢筋所在深度，每个波形的波峰位置为钢筋所在的位置，通过显示屏上每根钢筋位置所对应的刻度，可以估算出该构件的钢筋间距。实测时经常会发现钢筋位置的上方会出现一个不太明显的小型波形，多为垫管，可以不计。
以上就是我这段时间内的知识总结。我所在的检测鉴定室是一个充满技术性的部门，我要认真学习岗位职能，做好自己的本职工作，努力完成好各项工作任务，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能与解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。
篇13：无公害安全农产品的现状、发展趋势及检测
无公害（安全）农产品的现状、发展趋势及检测
安全农产品分为三个层次:无公害农产品是第一层次;绿色食品是针对最终农产品而言的;有机食品则注重对整个生产过程的严格控制. 无公害农产品是指产自良好生态环境,按照无公害农产品生产标准和操作规程进行生产或加工, 农药、重金属、硝酸盐及激素等有害、有毒物质含量(残留量)控制在安全允许的`范围内,符合国家、行业和地方有关强制性标准的安全、营养的农产品.
作 者：王庆贵 邢亚娟 作者单位：王庆贵(黑龙江国家农业标准化监测与研究中心)邢亚娟(黑龙江省林业科学研究所)
刊 名：中国标准化 英文刊名：CHINA STANDARDIZATION 年，卷(期)： “”(5) 分类号：F3 关键词：篇14：宝鸡市农产品质量安全检测工作探析
宝鸡市农产品质量安全检测工作探析
摘要：结合宝鸡市实际,分析了农产品质量安全检测工作现状及存在的`问题,提出了采取强化体系建设、加大资金投入、加强宣传力度、加速人才引进与技术培训等措施,以增强农产品质量安全检测工作的成效.作 者： 作者单位： 期 刊：现代农业科技 Journal：XIANDAI NONGYE KEJI 年，卷(期)：, “”(6) 分类号：X384 关键词：农产品质量安全 检验检测 体系建设 对策篇15：农产品质量检测技术教学改革措施论文
榆林学院于设立植物科学与技术本科专业，主要面向榆林及晋陕蒙农业生产第一线，适应现代特色农业发展和新农村建设需要，能在现代植物生产，特色农产品加工和植物保护等相关企事业单位和行政管理部门从事植物科学相关的应用研究、技术开发、农业技术推广、现代农业生产与管理的高素质应用型人才。《农产品质量检测技术》是本专业的一门专业选修课，长期以来不被重视，但是随着我国粮食产量的持续增加以及人民生活水平的日益提升，农产品的品质和安全质量越来越被社会各界人士关注和重视。［1］目前，各省、市级农产品质量检测部门已经初具规模，在农产品生产基地环境和农产品检验方面缺乏大量科技人员。因此，亟需对《农产品质量检测技术》课程教学进行改革，培养出适应社会市场需求的应用型人才。
一、当前农产品质量检测技术教学过程中存在的问题
(一)教学模式陈旧，方法单一。多年来，各高校课程教学普遍以知识为中心，以教师讲授为主，主观能动性掌握在教师一方，而学生只会听，处于被动的学习状态，学习积极性不高，课堂上不善于参与互动，课堂气氛沉闷，经常出现学生在课堂上玩手机的现象。堂堂灌和满堂灌的“填鸭式”教学方法已经不能满足时代发展的需求，造成学生欠缺提出问题、分析问题和解决问题的能力，不利于国家高等教育应用型和创新型人才培养的目标。
(二)教学内容简单落后，缺少实验教学。农产品质量检测技术课程是一门实践性很强的专业课程，而在学院植物科学与技术专业中本课程教学内容只有理论部分，缺少实验实践教学，并且理论内容简单落后。理论教学内容主要包括产地环节质量检测技术、农产品安全质量检测技术和农产品品质质量检测技术3部分，包括种植业、生态环境、农产品安全、仪器设备使用及分析等多种学科，在课堂开展的过程中，同学们能够通过课堂听讲熟悉农产品质量检测方面的相关原理技术和操作步骤，但是对于《农产品质量检测技术》课程的全面、深入掌握需要通过实验实践环节来实现。［2］
(三)教学师资力量不足，效果不明显。目前，学院植物科学与技术教研室专任教师11名，其中教授1名，副教授6名，讲师4名，职称梯度合理;博士6名，占总教师数的54.5%，但是现有教师多为农学和生态学相关专业毕业，在农产品检测和食品加工研究方向仅有1名教师。以往本课程的教学工作主要由其他教研室相关教师或者农学背景教师完成，造成教学效果不明显。教师是学生学习知识的引导者，只有系统学习相关专业知识，开展相关科研工作以及经过教学培训的教师，才能在教学过程中发挥更大的作用，激发学生学习的兴趣。
二、应用转型背景下农产品质量检测技术教学改革建议与措施
(一)增加实验实践教学内容。改革前的农产品质量检测技术仅有理论课32学时，通过与参与过该课程授课的其他教师和学生共同讨论，认识到实验实践教学环节的重要性，可将本课程内容调整为理论20课时，实验10课时，实践2课时。结合植物科学与技术专业相关专业必修课程，本课程理论主要学习农产品分析的一般程序、农产品产地环境指标检测、农产品感观检测技术、农产品相关品质指标检测技术以及农产品农药残留检测技术等内容的原理和方法;实验内容主要针对榆林地区主要农产品开展谷物类农产品杂质、不完善粒和纯粮率测定，豆类粮食中粗蛋白的测定，马铃薯中淀粉的测定，土壤酸碱度的测定，以及农产品农药残留的快速检测等项目;实践部分的内容为带领学生到榆林市农产品质量安全检验检测中心进行参观学习，了解当前农产品质量检测的现状和热点问题。
(二)创新教学手段和方法。在课堂教学中，改变传统“填鸭式”教学方式，教师采用实例教学方法，通过生动的实例讲解枯燥的课堂知识，并将教学内容通过设问、引导的方式，引导和鼓励学生参与讨论，［3］使得学生大脑兴奋点不断转移，注意力得到及时调节，有利于学生精神始终维持最佳状态和学习探索的主动性。同时充分利用多媒体课件、教学视频、网络交流平台等现代教学手段，轻松式教学;还可以引导学生在MOOC平台进行课前预习的基础上，在课堂上采取随机小翻转、课堂大翻转等混合式教学模式，［4］检测学生课前自学情况，由教师对重点和难点问题进行深入分析与讲解，激发学生的学习兴趣和参与热情。
(三)完善考核评价体系。考核方式对于学生学习本课程具有很强的导向性，改变以往仅由平时成绩和期末开卷考试组成的考核评价体系。改革后的.农产品质量检测技术课程，考核由平时成绩、期末笔试成绩、实验成绩和实践成绩组成，其中平时成绩由课堂考勤和学生回答问题的表现情况进行综合打分，占总分的20%;期末笔试成绩反映学生对于基本原理和技术的掌握情况，占总分的40%;实验成绩由出勤、动手能力和实验报告共同决定，占总分的30%;实践成绩由出勤、讨论参与度和实践报告共同决定，占总分的10%，从而督促激励学生主动参与课堂教学环节，培养其动手能力和分析问题、解决问题的能力。(四)提高师资队伍业务能力。大学教学的本体功能是促进学生发展，在大学教学过程中，教师是否能够成为学生发展的引导者、促进者，［5］与教师自身的业务能力密不可分。师资队伍水平的高低，对培养学生的实际动手能力和创新精神起着至关重要的作用。［6］高素质的教师队伍是推动教育教学改革发展的根本保证，因此，在教学改革的过程中，加强师资队伍建设是重要的环节。一方面，加大农产品相关专业人才引进力度，弥补现有师资队伍的空缺;另一方面，依托榆林市产学研合作联盟，在现有教师队伍中选派年轻教师利用寒暑假时间到农产品加工企业或农产品安全检验检测中心进修学习，了解最新的农产品检测技术及其发展趋势，提高自身的专业素质和实验教学能力。
三、结语
农产品质量检测技术是一门综合性较强的实验性课程，为了达到应用型和创新型人才培养目标，需要以社会需求为导向，积极推进该课程教学改革过程，在提高师资队伍业务能力的前提下，通过增加实验实践教学环节，创新教学手段和方法，完善考核评价体系等途径，努力培养和造就出一批检测技术理论知识与实验实践知识全面发展的复合型应用人才。
【参考文献】
［1］张静，杜彦修，李俊周，赵全志．农产品质量检测技术课程实践教学的改革与探索［J］．江西农业学报，，23(6):177～178
［2］丁琳．食品检测技术课程实验教学改革与实践［J］．河南科技，2010，9:45
［3］王群，赵亚丽，张学林，董鹏飞．实例教学在农产品质量检测技术课程中的探索与应用［J］．安徽农业科学，，44(10):310～311，314
［4］苏小红，王甜甜，张羽，张彦航，赵玲玲．基于大班翻转课堂的混合教学模式探索与实践［J］．中国大学教育，，7:54～62
［5］黄平．大学教师在教学中的角色定位［J］．湖北大学学报(哲学社会科学版)，，33(5):653～656
［6］罗堃，彭买姣，焦筱淇，夏新华，颜红，杨晶，雷志钧，严建业．基于应用创新型人才培养的中药药剂学实验教学改革研究［J］．中国现代医药杂志，2016，18(1):88～91
篇16：农产品质量安全检验检测研究论文
农产品质量安全检验检测研究论文
【摘要】该文以家乡中山市县城为例，通过调查研究家乡农产品质量安全检验检测体系的基本情况，并对农产品质量安全检验检测体系现存的问题概括进行了总结，基于上述基础提出了几点解决对策。
【关键词】基本情况；存在问题；解决对策
俗话说的好，民以食为天。然而不止一次的在新闻报道里看到由于食品安全问题所造成的悲剧，一个国家如果不能保障人民的基本生存条件的安全该如何立足。这几年来家乡县城深入贯彻落实科学发展农业的方针，以《农产品质量安全法》为指南，把农产品产前、产中、产后三大环节作为重点，同时还注重强化农业生产投入品源治理，当然，在这过程中始终加强农产品质量检管。
1基本情况
1.1农产品市场体系建设情况
就根据目前来说，中山市农产品市场体系还比较小，只有大型农产品批发市场和农贸市场以及经营农产品销售的大型超市场，都不够完善。1）农产品批发市场：崇阳瓜果蔬果批发市场是我县唯一的一个大型农产品批发市场，因此相比于其他的农产品市场体系来说，面积要广一些，相对位置也比较优越，所以年交易量和年交易额都远超其他农产品市场。2）农贸市场：中山市县城目前拥有北门市场，东门市场和西门市场，分别位于西门、北门和东门，主要进行零售，兼营蔬果、瓜果、肉类等，主要是销售给县城广大市民。3）超市农产品质量安全：目前我市县城有喜临门、家家福、万家乐三个大型综合超市，里面都有蔬菜、肉类、瓜果和蛋类等农产品卖，这就基本能满足人们对农产品的需求。但是目前这三家超市都没有设立农产品安全检验检测点。
1.2农产品“三品一标”的认证情况
近几年间，政府部门注重对生产优质无公害农产品的宣传教育，各种媒体或是报纸宣传等形式也在这方面潜移默化的影响着人们，加深人们对生产优质无公害农产品的好处。渐渐地，人们开始申报无公害农产品，还对健康绿色的农产品树立一个品牌。截止目前，县城已经有政府审核认定的食物个无公害生产基地，家乡县城的无公害生产基地已经成为其他县的模范。
2现存的问题
1)政府对农产品的重视不够。现在农产品质量安全监管主要面临两个困难，第一是农产品质量安全监管的人员比较少，这是一个不可忽略的事实，农产品质量安全监管的工作量是非常之大。结果显而易见，对农产品质量安全不能够实现全面监管。第二是工作人员的工资比较低，在这方面办公经费也少，再加上农村的交通不太方便和农村现有仪器设备和技术力量的落后，在根本上就无法满足农产品质检工作的需要。2）管理人员水平低下。有时候在利益的驱使下或者是由于自身文化水平的原因，农贸市场管理人员和农产品经营商贩农产品质量安全的认识不够深刻，这就会加大在农检中心抽查检测的过程中的难度。3）建设不完善。大型超市不大注重对检测点的建设，当然，这也可能是由于超市资金比较缺乏。这种潜在的危害表现在审批程序繁多，建设速度过慢，而超市为了定时提供农产品，有时候的自检工作就会省略。再加上供应商也不是会对每一件货物进行检测，在这双重漏洞中，就会出现不合格的农产品。4）日常抽检难度大。在近期内物价统一上涨，所以农产品价格也上涨了一定幅度，再加上县农检中心可供使用的钱也比较少，这就造成了抽检付费难以维持，对日常抽检工作产生很大影响。5)设施不足，交通复杂。在县城里走访后发现水果店、卖菜店数量较多，大多商户还有自己经营的路边摊，大大小小几十个摊位。但是由于县城比较大，农产品售卖的这条路段比较复杂，交通设施还不够健全，为实际的`监管工作带来了诸多的不便之处，使得农产品质量安全难以保证。6)使用农业投入品。个别农户在生产过程中由于以前的习惯问题或者是按照以前的传统。焚烧桔杆作为肥料，使用大量超标化肥杀虫剂等，这些农业投入品会造成蔬菜水果的农药残留量严重超过国家标准，对人体有非常大的危害。
3对策与建议
1）利用“农产品质量各种专项”整治活动，推动执法监管工作。在推动农产品质量的活动中，要法律制度两把抓。一方面是看上各种关于农产品质量安全专项整治活动，使《农产品质量安全法》未见的相关农产品制度深入人心并且化为实际行动。同时要建立依法监管的有效制度，依靠制度来推动农产品品质安全执法监管工作。在另方面来说，要加强加大宣传农产品安全生产的力度，促使人们形成科学消费观，这样就有利于形成安全生产、放心安全消费的良好社会氛围。2）加强宣传教育。文化对人有着潜移默化和深远持久的影响。因此，要加强宣传教育提高，人们对农产品质量安全的意识，政府何以通过电视、报刊、网络等宣传平台在人们的日常生活中时时刻刻的宣传。比如在电视上可以开立一个节目，讲解《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关的农产品方面的法律知识，使这些法律知识家喻户晓，这样既可以保证消费者的权利，也有利于制止相关的不合法的农产品生产。3）加大资金投入。不管做什么事都需要资金的支持所以要想搞好基层检测点建设，就必须要有雄厚的资金，因为目前我县政府资金不够，所以要积极的寻求国家及社会资金的支持，或者与企业合作，这样既能取得企业资金的支持又能保证企业生产的农产品都能合格。而对于已经建好的检测点来说，特别是大型农产品批发市场和大型超市检测点，管理人员要深刻认识到农产品质量安全的重要性，在人力、财力或者物力缺乏的情况下，要积极地寻求帮助，不能耽误日常检测管理。4）加大政府扶持力度。政府是为人民服务的政府。针对县城质检中心现有条件比较简陋的情况，要寻求政府支持，让政府加大财政投入力度。这样就能保证家乡县城开展农产品质量安全检验检测监管工作活动的正常运行。而且在针对实际操作情况下产生的困难，县政府要适当的增加人员来协调工作，完善各种装备。同时要加大资金的投入，促使农产品质检体系的建设落到实处，使农产品质量安全监管工作能够贯彻实施。满足广大市民对安全绿色的瓜果蔬菜的需求。
4结语
农产品的安全问题关系到民生大计，本文首先从农产品市场体系的基本情况进行分析，并探讨了农产品质量安全检验检测体系现存的问题，以此提出了几种解决对策。虽然其体系现在存在一定的问题，但只要采取相应的措施，农产品质量安全问题一定会得到有效解决。
文档为doc格式
