施利茨酿酒公司不满于现状,认为它们的利润太低。为了提高利润,该公司改变了它的酿酒工艺,将生产时间从12天缩短为4天,大大地减少了生产周期。公司仍不满意,又以各种添加剂降低成本。结果效果出厅地好,此举丝毫没有影响它的销路。施利茨酿酒公司雄心勃勃,在初尝胜利的甜头后决定再进行一系列的改革,使公司在销量第二的情况下利润上升为第一。
由于啤酒的保鲜期短,所以许多卖不出去的啤酒往往被经销商退回,这是造成利润降低的一个重要因素。施利茨酿酒公司决定进一步延长啤酒的存放期,在啤酒中增加了一种可以延长啤酒保鲜时间的成分,准备借此大赚一笔。
然而不幸很快发生了。这种保鲜添加剂与原来添加的用来降低成本的成分发生了反就,使啤酒看上去像牛奶一样。在消费者的一片“我们喝酒不喝牛奶”的谴责声中,施利茨于1976年大批回收这种本意想创造高利润的啤酒,同时回收的还有自己若心经营起来的品牌形象。施利茨酿酒公司从此一蹶不振。
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