【导语】下面是小编整理的小寒节气谚语(共11篇),欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。

篇1:小寒节气经典谚语
小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
小寒不寒,清明泥潭。
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
小寒大寒,冻成一团。
小寒大寒,准备过年。
冷在三九,热在中伏。
腊七腊八,出门冻煞。
腊七腊八,冻死旱鸭。
腊七腊八,冻裂脚丫。
三九、四九,冻破碓臼。
大雪年年有,不在三九在四九。
三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
腊月三场白,来年收小麦。
腊月三场白,家家都有麦。
腊月三白,适宜麦菜。
腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
九里的雪,硬似铁。腊月三场雾,河底踏成路。
三九不封河,来年雹子多。小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。
天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
不怕家里少,就怕不去找。
草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
干灰喂,增一倍。
腊月栽桑桑不知。
麦苗被啃,产量受损。
避免畜啃青,认真订奖惩。
牛喂三九,马喂三伏。
薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀罕,冰上积雪要扫除,保持冰面好光线。
篇2:小寒节气谚语
流传至今的小寒农谚:
小寒大寒,冻成一团。
冷在三九,热在中伏。
腊七腊八,冻死旱鸭。
腊七腊八,冻裂脚丫。
三九、四九,冻破碓臼。
大雪年年有,不在三九在四九。
三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
腊月三场白,来年收小麦。
腊月三场白,家家都有麦。
腊月三白,适宜麦菜。
腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
九里的雪,硬似铁。
腊月三场雾,河底踏成路。
三九不封河,来年雹子多。
小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。
天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
不怕家里少,就怕不去找。
草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
干灰喂,增一倍。
腊月栽桑桑不知。
麦苗被啃,产量受损。
避免畜啃青,认真订奖惩。
牛喂三九,马喂三伏。
薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
小寒大寒,冷成冰团
小寒不寒,清明泥潭
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
小寒正处三九前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷,但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷,这往往预示大寒要冷,广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。
根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒不寒,清明泥潭”、“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”、“小寒暖,立春雪”、“小寒寒,惊蛰暖”等。
根据小寒节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语有:“小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧”。
群众在多年的实践中,总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南省的“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”,山东省的“小寒无雨,小暑必旱”等。
篇3:小寒节气精选谚语
1、小寒大寒,冻成一团。
2、小寒大寒,准备过年。
3、冷在三九,热在中伏。
4、腊七腊八,出门冻煞。
5、腊七腊八,冻死旱鸭。
6、腊七腊八,冻裂脚丫。
7、三九、四九,冻破碓臼。
8、三九、四九,冰上走。
9、大雪年年有,不在三九在四九。
10、三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
11、腊月三场白,来年收小麦。
12、腊月三场白,家家都有麦。
13、腊月三白,适宜麦菜。
14、腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
15、九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
16、九里的雪,硬似铁。
17、腊月三场雾,河底踏成路。
18、三九不封河,来年雹子多。
19、小寒胜大寒,常见不稀罕。
20、小寒节,十五天,七八天处三九天。
小结:这些谚语都有一个特点,那就是这些谚语都有一个特点,那就是通俗易懂,我们能从字面上能了解到这个节气有什么特点,就像上面的“小寒大寒,冻成一团”,我们很快的就能知道到了小寒或者大寒,天气骤降,我们就要多添些衣服了。
篇4:小寒节气谚语
小寒节气谚语精选
☆、九里的雪,硬似铁。
☆、腊月三场雾,河底踏成路。
☆、三九不封河,来年雹子多。
☆、小寒胜大寒,常见不稀罕。
☆、小寒节,十五天,七八天处三九天。
☆、天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
☆、一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
☆、不怕家里少,就怕不去找。
☆、小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂
☆、小寒大寒,冷成冰团
☆、小寒不寒,清明泥潭
☆、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
☆、小寒大寒,冻成一团。
☆、小寒大寒,准备过年。
☆、冷在三九,热在中伏。
☆、腊七腊八,出门冻煞。
☆、腊七腊八,冻死旱鸭。
☆、腊七腊八,冻裂脚丫。
☆、三九、四九,冻破碓臼。
☆、三九、四九,冰上走。
☆、大雪年年有,不在三九在四九。
☆、三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
☆、腊月三场白,来年收小麦。
☆、腊月三场白,家家都有麦。
☆、腊月三白,适宜麦菜。
☆、干灰喂,增一倍。
☆、腊月栽桑桑不知。
☆、牛喂三九,马喂三伏。
☆、麦苗被啃,产量受损。
☆、腊月三场雾,河底踏成路。
☆、三九不封河,来年雹子多。
☆、避免畜啃青,认真订奖惩。
☆、腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
☆、九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
☆、草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
☆、薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
☆、数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
☆、小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。
☆、窖坑栏舍要防寒,瓜菜薯窖严封口。
☆、薯窖十到十五度(℃),十三正是好火候。
☆、畜棚禽舍十度上,畜暖禽温身不抖。
☆、大棚瓜菜控温湿,番茄黄瓜卖大流。
☆、林木果树看管好,腊月栽桑好时候。
☆、牲畜啃青要避免,制定规则人人守。
☆、农家副业大开展,男女老少都动手。
☆、及时扫除冰面雪,鱼塘光线要明透。
☆、冬季培训系统搞,学习争先又恐后,
☆、农业技术学到手,科学应用夺丰收。
☆、小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀罕,
☆、冰上积雪要扫除,保持冰面好光线。
附加阅读:饮食风俗
生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的`就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时,如皋人对小寒颇重视,但随着时代变迁,但已渐渐淡化,而人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了如皋寒冬食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。在这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。
南京-吃菜饭
古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,随之再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,而有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。而南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
广东-吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,先把腊肉和腊肠切碎,炒熟,然后把花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
篇5:小寒节气谚语
1. 小寒暖,立春雪。
2. 腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
3. 干灰喂,增一倍。
4. 草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
5. 腊月三场雾,河底踏成路。
6. 小寒大寒,准备过年。
7. 小寒无雨,小暑必旱。
8. 一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
9. 小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
10. 小寒天气热,大寒冷莫说。
11. 小寒胜大寒,常见不稀罕。
12. 牛喂三九,马喂三伏。
13. 小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧。
14. 小寒大寒,冷成冰团。
15. 小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
16. 小寒不寒,清明泥潭。
17. 小寒节,十五天,七八天处三九天。
18. 腊月三白,适宜麦菜。
19. 薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
20. 小寒寒,惊蛰暖。
21. 腊七腊八,冻裂脚丫。
22. 三九不封河,来年雹子多。
23. 数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
24. 麦苗被啃,产量受损。
25. 九里的雪,硬似铁。
26. 腊月三场白,来年收小麦。
27. 天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
28. 九里的雪,硬似铁。
29. 腊月三场雾,河底踏成路。
30. 三九不封河,来年雹子多。
31. 小寒胜大寒,常见不稀罕。
32. 小寒节,十五天,七八天处三九天。
33. 天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
34. 一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
35. 不怕家里少,就怕不去找。
36. 小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂
37. 小寒大寒,冷成冰团
38. 小寒不寒,清明泥潭
39. 小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
40. 小寒大寒,冻成一团。
41. 小寒大寒,准备过年。
42. 冷在三九,热在中伏。
43. 腊七腊八,出门冻煞。
44. 腊七腊八,冻死旱鸭。
45. 腊七腊八,冻裂脚丫。
46. 三九、四九,冻破碓臼。
47. 三九、四九,冰上走。
48. 大雪年年有,不在三九在四九。
49. 三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
50.小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
篇6:小寒节气谚语经典
1、小寒天气热,大寒冷莫说。
2、小寒无雨,小暑必旱。
3、薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
4、小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧。
5、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
6、小寒寒,惊蛰暖。
7、腊月三场白,家家都有麦。
8、腊七腊八,冻死旱鸭。
9、麦苗被啃,产量受损。
10、小寒不寒,清明泥潭。
11、腊月三场雾,河底踏成路。
12、避免畜啃青,认真订奖惩。
13、小寒胜大寒,常见不稀罕。
14、干灰喂,增一倍。
15、小寒暖,立春雪。
16、腊七腊八,出门冻煞。
17、腊月三场白,来年收小麦。
18、一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
19、冷在三九,热在中伏。
20、三九不封河,来年雹子多。
小寒保健养生的注意事项有哪些
小寒进补因人施膳
说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋三季的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。
唐代名医孙思邈指出:“安生之本,必资于食……不知食宜者,不足以生存也……故食能排邪而安脏腑。”这说明饮食物对人体的`作用。小雪节气虽已数九寒天,人们大补特补无可非议,但进补当中不可无章无法,应本着“因人施膳”的原则,了解饮食宜忌的含义,元代《饮食须知》强调:“饮食,以养生,而不知物性有相宜相忌,纵然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患。”所以在进补时不要被“五味之所伤”,青年人更应根据自身情况有选择地进补。
肥甘厚味多食伤身
一般说来,青年人机体代谢旺盛,所需蛋白质和热量较老年人多,而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中,故青年人应保证足够的饭量,注意粗细粮的比例搭配,并摄入适量的脂肪,在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点,往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”,它给年轻人带来无尽的烦恼。
御寒保暖最宜温补
中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。
冬季锻炼因人而异
小寒节气正处于“三九”寒天,是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况,切不可盲目,即使身体强健的人,也要讲究一下锻炼的方式和方法。可每周参加2~3次的健身运动,如游泳、打网球、打保龄球等。平时生活中要经常散步、慢跑、做操等。另外,还应注意室内通风,外出注意保暖,防止呼吸道疾病的发生。总之,小寒养生要因人而异去锻炼,因人施膳去食补。
篇7:节气谚语之小寒谚语
节气谚语之小寒谚语
小寒是二十四节气中的第23个节气,更是干支历子月的结束以及丑月的起始;时间点在公历每年1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
小寒大寒,冻成一团。
冷在三九,热在中伏。
腊七腊八,冻死旱鸭。
腊七腊八,冻裂脚丫。
三九、四九,冻破碓臼。
大雪年年有,不在三九在四九。
三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
腊月三场白,来年收小麦。
腊月三场白,家家都有麦。
腊月三白,适宜麦菜。
腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
九里的雪,硬似铁。
腊月三场雾,河底踏成路。
三九不封河,来年雹子多。
小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。
天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
不怕家里少,就怕不去找。
草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
干灰喂,增一倍。
腊月栽桑桑不知,
麦苗被啃,产量受损。
避免畜啃青,认真订奖惩。
牛喂三九,马喂三伏。
薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
小寒大寒,冷成冰团
小寒不寒,清明泥潭
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
小寒正处三九前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷,但寒冷的情况也不尽相同。有的.年份小寒不是很冷,这往往预示大寒要冷,广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。
根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒不寒,清明泥潭”、“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”、“小寒暖,立春雪”、“小寒寒,惊蛰暖”等。
根据小寒节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语有:“小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧”。
群众在多年的实践中,总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南省的“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”,山东省的“小寒无雨,小暑必旱”等。
篇8:小寒节气有哪些谚语
小寒节气有哪些谚语 -资料
每年的大寒小寒虽说寒冷,但寒冷的情况也不尽相同,有的`年份小寒不是很冷,这往往预示大寒要冷,广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。
“小寒不寒,清明泥潭”意思就是如果小寒那一天天气晴暖,则预兆春天时天气将会比较寒冷。
根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”、“小寒暖,立春雪”、“小寒寒,惊蛰暖”等,
资料
根据小寒节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语有:“小寒饔辏雨水还冻秧”、“小寒雨鳎雨水惊蛰冻死秧”。
群众在多年的实践中,也总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南的“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”,山东的“小寒无雨,小暑必旱”等。
篇9:节气小寒的谚语
小寒时节特征
气温特征
俗话道:“冷在三九,热在三伏”,小寒与冬季“数九”中的三九相交,所以进入小寒也意味着进入一年中最冷的时候。据气象部门的报道,我国东北地区在小寒节气里的平均气温一般在—30℃左右,最低的气温可达—50℃,黄河流域一带的平均气温在—5℃左右,江南地区的平均气温也降至5℃左右,平常时候也会有强冷空气南下,导致气温短期降至更低。
动物报寒
根据古代历书的记载,小寒节气的物候特征为“雁北乡,鹊始巢,雉始雊”。小寒天寒地冻,阳气萌动,候鸟大雁顺阳气而活动,此时出现北飞迹象;喜鹊是感阳气萌动而筑巢的留鸟,小寒开始筑巢穴,并将巢门南开,以躲避北方寒风侵袭;雉,俗称山鸡,也感阳气而发声,小寒时节就开始鸣叫。这些物候都是在提醒人们小寒的到来,开始本节气内的生产农事与生活等。
篇10:节气小寒的谚语
1、小寒节气农谚。
2、干灰喂,增一倍。
3、腊月栽桑桑不知。
4、九里的雪,硬似铁。
5、小寒大寒,冻成一团。
6、腊月三白,适宜麦菜。
7、小寒大寒,准备过年。
8、麦苗被啃,产量受损。
9、牛喂三九,马喂三伏。
10、冷在三九,热在中伏。
11、腊七腊八,出门冻煞。
12、腊七腊八,冻死旱鸭。
13、腊七腊八,冻裂脚丫。
14、三九、四九,冰上走。
15、小寒不寒,清明泥潭。
16、小寒大寒,冷成冰团。
17、小寒无雨,小暑必旱。
18、三九、四九,冻破碓臼。
19、腊月三场白,来年收小麦。
20、腊月三场白,家家都有麦。
21、腊月三场雾,河底踏成路。
22、三九不封河,来年雹子多。
23、小寒胜大寒,常见不稀罕。
24、不怕家里少,就怕不去找。
25、避免畜啃青,认真订奖惩。
26、小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧。
27、小寒天气热,大寒冷莫说。
28、天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
29、大雪年年有,不在三九在四九。
30、腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
31、九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
32、小寒节,十五天,七八天处三九天。
33、一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
34、草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
35、薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
36、数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
37、冰上积雪要扫除,保持冰面好光线。
38、小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
39、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
40、小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀罕,。
41、三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
42、小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀罕,冰上积雪要扫除,保持冰面好光线。
篇11: 24节气小寒谚语
1、草木灰,单积攒,上地壮裸又增产。
2、大雪年年有,不在三九在四九。
3、人到小寒衣满身。牛到大寒草满栏。
4、三九不封河,来年雹子多。
5、三九四九不下雪,五九六九旱还接。
6、薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
7、天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
8、小寒不寒,清明泥潭。
9、小寒不寒寒大寒。
10、小寒大寒,滴水成冰。
11、小寒大寒,冷成冰团。
12、小寒大寒,杀猪过年。
13、小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
14、小寒大寒多南风,明年六月早台风。
15、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
16、小寒大冷人马安。
17、小寒寒,惊蛰暖。
18、小寒节,十五天,七八天处三九天:,一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
19、小寒节日雾,来年五谷富。
20、小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧。
21、小寒暖,春多寒。小寒寒,六畜安。
22、小寒胜大寒,常见不稀罕。
23、小寒小寒,无风也寒。
24、小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死洗小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂小寒无雨,小暑必早。
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饮食习俗
进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候,医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬,来年无病痛”之说,足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补,而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯,也是一种补。但不要千篇 一律,本着缺什么补什么,顺其自然为好。因此,一定要注意,千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主。
当然,民谚也说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼,多进行户外活动。专家们提倡,要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动,特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体,增强御寒能力,这才是最重要的养生途径。
南京、广东的小寒风俗
南京:吃菜饭
古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
广东:吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
几个适合于小寒食用的食疗方:
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的.作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
小寒养生因人而异
祖国医学认为,寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。所以,虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
虽然此时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。
补气主要针对气虚体质。如动后冒虚汗、精神疲乏,妇人子宫脱垂等体,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
补血主要针对血虚体质。如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。
补阴针对阴虚体质。如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。
补阳针对阳虚体质。如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征,可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类,配伍肉禽煲、炖汤水进补。
民谚亦曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。
在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
★节气谚语
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