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世界卫生日食品安全宣传工作通知

时间:2024-11-28 08:44:06 其他范文 收藏本文 下载本文

以下是小编为大家准备的世界卫生日食品安全宣传工作通知,本文共12篇,欢迎大家前来参阅。

世界卫生日食品安全宣传工作通知

篇1:世界卫生日食品安全宣传工作通知

赣卫政法字[]6号

各设区市、省直管县卫生计生委(卫生局),省疾控中心,省卫生监督所,各有关单位:

今年4月7日世界卫生日的宣传主题为“食品安全”,根据国家卫生计生委要求,全省各级卫生计生部门在世界卫生日期间必须组织开展系列宣传活动。现将有关事宜通知如下:

一、工作目的

围绕世界卫生日宣传主题,宣传贯彻食品安全法律法规和政策、食品安全标准、食源性疾病防控知识及相关食品安全知识,提高食品企业对相关标准的'执行运用能力,提高群众食品安全意识和食源性疾病预防能力,提高人们对卫生计生部门食品安全工作的认知度,促进社会共同关注食品标准和食源性疾病,提升食品安全保障水平。

二、活动内容及方式

(一)召开新闻发布会

省卫生计生委于世界卫生日之前召开新闻发布会,发布卫生计生部门的世界卫生日活动安排,以及食品安全风险监测、食品安全标准等相关信息。邀请有关部门参加发布会。

(二)举行揭牌仪式

4月7日上午,在省疾控中心举行“国家食品安全风险监测江西中心”和“江西省食品安全风险评估中心”揭牌仪式,随后举办国家新的“食品添加剂使用标准”专题讲座。

(三)开展食品安全标准知识竞赛

省卫生计生委会同中国食品安全报在全省范围内开展食品安全标准等相关知识竞赛活动,并与世界卫生日期间发布竞赛试题,通过有奖竞答等方式推进食品安全法律法规、食品安全国家标准、食源性疾病防控等基本知识的普及教育工作,促进提升全民食品安全素养。各级卫生计生行政部门组织辖区内有关工作人员和企业积极参加食品安全标准知识竞赛活动。

(四)各地开展食品安全宣贯活动

各级卫生计生行政部门及其疾控机构、卫生监督机构以食品安全国家标准(包括基础性标准和重点标准)、食品安全风险监测、食源性疾病防治、食品安全事故流行病学调查等为重点内容,在辖区内采取多种形式开展进学校、进社区、进企业、进农村等“四进”宣传、巡展、培训、教育活动。各级卫生计生行政部门、省疾控中心和省卫生监督所至少组织开展1次“四进”活动。

(五)各地开展媒体宣传报道

省卫生计生委协调中国食品安全报开辟宣传专栏对我省卫生计生部门食品安全有关工作进行报道。各级卫生计生行政部门组织人员围绕卫生计生部门食品安全职责、有关政策、工作成效、食品标准等内容撰写宣传材料,可向中国食品安全报江西记者站投送稿件,也可联系本地主要媒体进行宣传,各级卫生计生部门宣传报道不少于3篇次。

三、活动时间

4月7日世界卫生日当天及前后3个工作日。

四、有关要求

(一)各级卫生计生行政部门要高度重视,抓好组织协调,认真部署世界卫生日食品安全宣传工作;各级卫生监督和疾控机构要积极配合卫生计生行政部门做好有关宣传事宜,做到“电视有影、广播有声、媒体有字”,营造良好宣传氛围。宣传活动期间,各级卫生计生部门可与中国食品安全报社江西记者站联系沟通有关宣传事宜。

(二)省卫生计生委将组织编写相关宣传内容模板,由各级卫生计生部门参考印发宣传材料。各级卫生计生行政部门要加强对辖区内下级有关部门食品安全宣传活动的指导,提前做好宣传工作策划安排。有关活动经费从我委底下达各设区市和省直管县卫生局的“卫生人员培训”经费(赣财社指[] 105号)中开支。

(三)各级卫生行政部门要加强宣传活动信息收集和报送。各设区市和省直管县卫生计生委于4月20日前将本辖区宣传活动开展情况总结和数据报表(见附件)报我委政法食品处。

联系人:省卫生计生委政法食品处 XXX

电话:0791-86255xxx,86396xxx(传真)

电子邮箱:xxx

省卫生计生委

3月5日

世界卫生日由来

1946年7月22日,联合国经社理事会在纽约举行了一次国际卫生大会,60多个国家的代表共同签署了《世界卫生组织宪章》,《世界卫生组织宪章》于1948年4月7日生效。为纪念组织宪章通过日,1948年6月,在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织,并决定将每年的7月22日定为“世界卫生日”,倡议各国举行各种纪念活动。次年,第二届世界卫生大会考虑到每年7月份大部分国家的学校已放暑假,无法参加这一庆祝活动,便规定从1950年起将4月7日作为全球性的“世界卫生日”。自1950年以来,世界卫生组织每年为世界卫生日选定一个主题,突出世卫组织关注的重点领域。

世界卫生日是一次全球性机会,注重于影响国际社会的主要公共卫生问题。世界卫生日启动较长期宣传规划,持续至4月7日之后。

节日宗旨

确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视,并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况,提高人类健康水平。世界卫生日期间,包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动,推广和普及有关健康知识,提高人民健康水平

篇2:世界卫生日食品安全

世界卫生日历年主题口号

“组织法”规定,每年世界卫生日,世界卫生组织公布一个宣传主题,各国围绕该主题展开宣传活动,以促进卫生事业的发展。

1950—

1950年 了解你周围的卫生机构

1951年 为了你和孩子们的健康

1952年 在清洁的环境里健康地生活

1953年 健康就是金子

1954年 护士 - 卫生的先锋

1955年 水 - 健康的镜子(Water, the Mirror of Health)

1956年 疾病的同谋犯

1957年 食物和健康(Food and Health)

1958年 卫生进步的十年

1959年 当今世界精神疾患和精神卫生(Mental Illness and Mental Health in the World Today)

1960年 消灭疟疾- 向世界的宣战

1961年 可以不发生的事故

1962年 防盲

1963年 饥饿 - 大众的疾病

1964年 对结核病仍要提高警惕(Unconquered Tuberculosis)

1965年天花- 经常的警报(Smallpox--Constant Alert)

1966年 人和他的城市(Man and His Cities)

1967年 健康的卫士

1968年 未来世界的卫生

1969年 健康、工作和生产力

1970年 为抢救生命 及时发现癌症

1971年 患有糖尿病也能正常地生活

1972年心脏- 健康的中心

1973年 健康从家中开始

1974年 清洁的食物 更好的身体

1975年 天花 - 只能前进 不能后退(Smallpox: The Disease)

1976年 预见而预防盲症(Foresight Prevents Blindness)

1977年预防注射保护你的孩子(Immunize and Protect Your Child)

1978年 当心你的血压(Prevention of Blindness)

1979年 健康的儿童 世界的未来(A Health Child, A Sure Future)

1980年 要吸烟还是要健康任君选择(Smoking or Health, The Choice is Yours)

1981年 20xx年人人享有卫生保健(Health for All by the Year 20xx)

1982年 活得更长一些(Add Life to Years)

1983年 20xx年人人享有健康 倒计时已经开始(Health for all by the year 20xx: the countdown has begun)

1984年 儿童的健康 明天的财富(Children's Health--Tomorrow's Wealth)

1985年 健康的青年 我们最好的资源(Healthy Youth: Our Best Resource)

1986年 健康地生活 人均可为胜者(Healthy Living: Everyone a Winner)

1987年免疫- 每个儿童应有的机会(Vaccination against 6 infectious diseases--give all children a chance)

1988年 第一个世界无烟日(A World No-Smoking Day)

1989年 大家谈健康(Let's Talk Health)

1990年环境与健康(Think Globally; Act Locally)

1991年 居安思危 有备无患 - 防备意外(Should Disaster Strike; Be Prepared)

1992年 心搏 - 健康的节律(Heart Beat, Rhythm of Health)

1993年 善待生命 - 预防意外伤亡和暴力(Handle Life with Care; Prevent Violence and Negligence)

1994年 健康生活需要口腔卫生(Oral Health for Healthy Life)

1995年 20xx年目标 - 无脊髓灰质炎世界(Target 20xx-A World Without Polio)

创建卫生城市 为了美好生活(Healthy Cities for Better Life)

全球警惕 采取行动 - 防范新出现的传染病(Emerging Infectious Diseases)

母亲安全(Safe Motherhood: A Matter of Human Rights)

积极健康的老年生活(Active Ageing Makes the Difference)

20xx—20xx

20xx年 安全血液 从我开始(Safe blood Starts with Me)

20xx年 精神卫生 - 消除偏见 勇于关爱(Mental Health: Stop Exclusion, Dare to Care )

20xx年 运动有益健康(Move for Health)

篇3:世界卫生日食品安全

20xx年 创建未来生活 让儿童拥有一个健康的环境(Shape the Future of Life:Healthy Environments for Children)

20xx年 道路安全 防患未然(Road Safety is No Accident)

20xx年 珍爱每一位母亲和儿童(Make Every Mother and Child Count)

20xx年 通力合作 增进健康(Working for Health)

20xx年国际卫生安全

20xx年应对气候变化,保护人类健康

20xx年 拯救生命,加强医院抵御紧急情况的能力

20xx年 城市化与健康

20xx年抗菌素耐药性:今天不采取行动,明天就无药可用

20xx年 老龄化与健康,口号是“健康相伴,活力常在”。

20xx年 降压让生活更美好

世界卫生日意义

呼吁各国高度关注新型和传统疾病以及大规模突发性公共卫生危机给人类带来的灾难,增加卫生事业投资,确保子孙后代能够生活在安全、发展、繁荣的社会中,为人类构建安全的未来。

确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视,并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况,提高人类健康水平。世界卫生日期间,包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动,推广和普及有关健康知识,提高人民健康水平。

篇4:世界卫生日食品安全重点是什么

世界卫生日食品安全重点一、保健品不是保健必需品

其实,有关保健品的新闻一直层出不穷。除了偷换概念以为,通过会销,大打亲情牌的销售模式也是让许多老年人“迷”上保健品的重要原因。

其实,在医生们的眼里,保健品并不是保健的必需品。“我碰到过一个病人,每天吃药一把一把的,当饭吃。”解放军第一一七医院机场路院区心血管内分泌科主任刘颖说,其实是药三分毒,长期大量服用药物对于肝肾都是一个负担。

64岁的王大妈今年刚患上糖尿病,根据医嘱她服用降糖药,并严格控制饮食,但是觉得降糖的效果并不理想。某天听讲座的时候,知道有款产品能够帮助降糖,就购买了。回去服用一个月,血糖立马降了下来,她很开心,就继续服用。没想到,前几天突然晕倒,检查说,王大妈低血糖了。

刘颖说,其实血糖的控制是一个长期的过程,快速降糖会对身体造成损伤。浙江医院中药房主任万晓青认为, 血糖的良好控制需要专业治疗、专业指导,理想的方式是平稳下降,多种方式联合应用合理控制。如此看似快速有效的保健品存在严重的安全隐患。

20xx年世界卫生日食品安全重点二、脑白金被指 涉嫌误导消费者

“今年过节不收礼,要收就收脑白金。”对于这句广告语一定耳熟能详。今年春节后一篇名为“脑白金被揭助眠成分是褪黑素,褪黑素副作用不比安定药物少”的报道广为流传。还有业内人士爆料称,脑白金生产商以偷换概念的方式,让消费者误认为人体中有“脑白金体”,其实脑白金的主要成份是褪黑素,大量服用可致内分泌紊乱。

虽然史玉柱拒不承认,但是已经有关部门作出了相应的解答。广西食品药品监督管理局保健食品化妆品监管处相关负责人表示,保健食品“脑白金胶囊、口服液”的主要原料为褪黑素,褪黑素是松果体分泌的激素,“脑白金”、“脑白金体”这样的宣传对消费者有误导的嫌疑。

如今,百度百科对脑白金的解释是:它是珠海康奇有限公司为其褪黑素产品取的商品名称。与其他褪黑素产品不同的是,脑白金除了褪黑素胶囊之外,还搭配了一瓶山楂、茯苓、低聚糖(低聚异麦芽糖)口服液。

20xx年世界卫生日食品安全重点三、药补不如食补

那么,要不要选择保健品呢?

万晓青觉得,合适的保健品对身体机能的改善是有一定帮助的,当然因人而异,不必跟风,不必迷信、不要过量。更不要被功效描述吸引而当做药物使用,保健品不能代替药品。

“其实,我在看病的时候,也会有针对性地建议患者服用一些具有保健功能的食物或者药品。”刘颖说,一定要根据身体的需要,有针对性地选择保健品。

万晓青比较推荐天然的保健药材,而不是加工品。她觉得,老年人气、血、阴、阳偏衰的情况比较普遍,条件允许,适当的补充调整还是很有必要的,但要根据中医师辨证后的建议选择药材,保健药材的适应人群、使用量、服用方法也是很有讲究的。

此外,两位医生一致认为,药补不如食补。食补是最为安全的保健方式。当然万晓青还提醒,刻意追求保健品给身体带来健康是很片面的,养生要培养良好的生活习惯,主要是通过情志调养、饮食调养、运动调养等给自己带来健康,必要时,再考虑滋补药材、保健品等作为有益的补充,而不是对保健品赋予单一的、过高的期望。

篇5:世界卫生日宣传通知

各地级以上市及顺德区卫生计生局(委),省疾控中心、省健教中心: 现将《国家卫生计生委办公厅关于组织开展20xx年世界卫生日宣传活动的通知》(国卫办食品函〔20xx〕220号)转发给你们,并提出如下贯彻意见,请认真执行。 一、围绕今年世界卫生日主题,结合我省卫生计生宣传工作重点,针对各地食品安全与健康相关主要问题,多形式、广泛开展宣传活动,普及营养与健康相关知识、食品安全五要点、食源性疾病防制知识,将我省推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”和食品安全风险监测等有关工作纳入宣传内容,解读《生鲜家禽加工经营卫生规范》等食品安全地方标准。 二、积极利用电视、广播、报纸、网络、微博、微信等媒体平台,采取群众喜闻乐见的形式,参照国家卫生计生委活动相关材料及宣传海报,精心制作宣传材料,扩大宣传效果。 三、宣传活动要覆盖社区、工厂、学校等,尤其是集体用餐单位,积极预防夏季群体性食源性疾病。 四、请各地于4月26日前将活动总结和有关宣传材料、音像资料等报我委宣传处。 联系人:赵杰,联系电话:,电子邮箱:。 附件:国家卫生计生委办公厅关于组织开展20xx年世界卫生日宣传活动的通知 省卫生计生委办公室 20xx年4月20日

篇6:世界卫生日宣传通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局:

世界卫生组织确定20xx年4月7日世界卫生日的主题是“控制高血压”,旨在呼吁国际社会和各国政府重视高血压问题。届时,世界卫生组织各成员国将围绕今年的主题开展相关活动。为利用世界卫生日宣传控制高血压的重要性,提高社会各界对此项工作的关注,请各省级卫生行政部门同步开展宣传活动。现将有关事项通知如下:

一、结合实际,围绕今年世界卫生日主题组织开展形式多样的宣传活动,充分组织动员媒体及时进行宣传报道,结合各地特色设计世界卫生日宣传海报并广泛张贴。

二、以世界卫生日为契机,组织动员医务人员走进社区开展义诊或健康咨询活动,通过健康知识讲座等健康教育活动,提升社会各界对控制高血压的重视。

三、请于20xx年5月1日前将活动总结和所收集与本次活动有关的宣传材料、音像资料等报我委国际合作司。

附件:1. 20xx年世界卫生日活动相关材料.doc2. 海报样本.rar

国家卫生和计划生育委员会办公厅

(卫生部办公厅代章)

20xx年3月20日

篇7:世界卫生日主题:食品安全

20世界卫生日主题:食品安全

世卫组织倡导在从农民和生产商到销售商和消费者的各领域采取行动,呼吁生产商、决策者和公众共同努力促进食品安全。

含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。不安全的食品与每年约200万人的死亡有关,其中多数是儿童。世卫组织在年4月7日世界卫生日这天推动开展努力,加强从农场到餐桌(以及之间任何地方)的食品安全,并提醒政府各部门工作人员、农民、生产商、零售商、卫生从业人员和消费者食品安全的重要性,以及他们每个人可发挥的作用,以确保让人人放心,知道其盘中的食物可以安全食用。

篇8:世界卫生日食品安全相关宣传资料

1、微生物危害蔓延(包括沙门氏杆菌或大肠埃希氏菌,即大肠杆菌等细菌);

2、化学食品污染物;

3、对新的食品技术的评估(如转基因食品);

4、在大多数国家中建立强大的食品安全系统,确保全球安全食物链。

篇9:世界卫生日食品安全相关宣传资料

1.保持清洁

拿食物前先用肥皂洗手,食物制备过程中也要经常洗手便后请用肥皂洗手食物制备过程中,要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁防止昆虫、老鼠及其他有害生物进入厨房接近食物

2.生熟分开

生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其他食物分开加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放

3.完全煮熟

食物,尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到70℃;肉和禽类食物要煮透,不能带血丝;最好使用食物温度计菜肴再次加热要热透炸、烤和烘制食物时不要过度烹调,以免产生有害物质

4.食物要保存在安全温度下

熟食不要在室温下存放超过2小时熟食和易腐败的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)热餐在食用前温度应保持在60℃以上即便在冰箱中,食物也不能贮存过久

5.确保水和食物原材料安全

饮用符合安全标准的水挑选新鲜和有益健康的食物选择经过安全处理的食物,如巴氏消毒奶等谨食生鲜动物肉,包括糟醉食品不宜常食、多食要清洗水果和蔬菜,尤其在生吃前不要食用超过保质期的食物.

篇10:世界卫生日食品安全相关宣传资料

1、有200多种疾病通过食品传播:每年有数百万人因食用不安全食品而患病,还有许多人因此而丧失生命。据估计,每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命,而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。

2、世界范围内食源性疾病在不断增长:食品中引起疾病的生物体通过当今相互关联的全球食品链远距离广泛传播,致使食源性疾病发生的频率和范围不断升级和扩大。全球城市化快速发展,带来了新的风险,因为城市居民食用非家庭制作的食品较多,包括新鲜食品和鱼、肉类及家禽等,它们在处理或制作上可能不够安全。

3、食品安全是一项全球关注问题:食品生产和贸易的全球化,增加了发生涉及污染食品国际事件的可能性。大多数国家通常都进口食物产品和原料。在出口国家加强食品安全系统,可增强本地和跨界卫生安全。

4、新出现的疾病与食品生产相关联:过去20xx年里,影响人类健康的新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致。其中,人所患的许多疾病都与在食品生产过程中,即在食品市场和屠宰场对受感染的家养和野生动物的处理有关。

5、最大限度地减少禽流感的风险:绝大多数人间h5n1禽流感病例,是在直接接触受感染的活禽或死禽后招致感染。没有任何证据表明,该疾病是因食用适当烹煮过的禽类而传播给人类。为避免禽类导致食源性疾病的危险,应该做到:生肉与其他食品分开、保持清洁并洗手、烧熟煮透(直到肉食所有部分的温度达到70°c,看不到任何粉嫩色为止)。

6、预防疾病从农场开始:从农场一级开始预防动物感染,可减少食源性疾病的发生。例如,把鸡场中的沙门氏杆菌量减少50%(通过改进鸡场管理),结果会使因感染细菌生病的人减少50%。在一些国家,无沙门氏杆菌鸡群的喂养越来越普遍。

7、化学危害可污染食品:可导致癌症的丙烯酰胺,是在高温烹煮(通常在120°c以上)某些食品过程中由自然成分形成的,包括煎炸土豆产品、烘焙谷物产品和咖啡。食品业正在努力寻找适当的方法,降低接触此类化学品的风险。煎炸、烧烤或烘焙食品时应避免烹制过度。

8、食品安全人人有责:从农场到餐桌,其中任何一个环节都可能发生食品污染。在食品供应链中,从农场主、加工商、销售者到消费者,人人都要采取适当措施,保证食品的安全。家居安全对于防止疾病暴发同样至关重要。妇女是食品安全教育的主要目标群体,因为在许多社会中,妇女分工负责家庭膳食。

9、学校是宣传食品安全的场所:对儿童进行安全食品操作行为的教育,是今天及未来预防食源性疾病的关键环节。将食品安全课纳入学校课程,可教给儿童基本生活技能,有助于保证儿童及家人的健康。

10、食品安全的五大要素:世卫组织和会员国在宣传食品安全、健康饮食和身体活动的种种好处。加强食品安全的五大要素是:保持清洁、生熟分开、所有食物要做熟、在安全温度下存放食品、使用安全的水和原材料。

篇11:世界环境日宣传工作通知

关于做好“六·五世界环境日”宣传工作的通知

各市州、县(区、市)环保局:

今年6月5日是第xx个世界环境日,也是我国新《环保法》将之列为法定节日后的第一个环境日。为做好生态文明建设和新《环保法》宣传,营造良好的节日气氛,推进全社会共同关心环保、参与环保和支持环保事业的良好氛围,现就今年世界环境日宣传工作通知如下:

一、高度重视“环境日”宣传工作。各地要在党委政府的领导下,坚持生态文明建设引领,根据过去一年多国家重大环保法律、政策密集出台,贯彻和宣传任务繁重的特点,开展由环保部门牵头、全社会广泛参与的环境日社会宣传活动。各市县环保局要积极争取党政主要领导在当地主要媒体撰文或发表电视讲话,或参加社会性环保宣传活动,要把环境日办成一个激发热情、凝结智慧、形成共识、推动工作的大型节日。

二、要突出“环境日”宣传重点。一要突出国家生态环保重大决策和法律的宣传。如党的十八报告提出的“大力推进生态文明建设”实施“五位一体”发展战略,最高人民法院、最高人民检察院发布的《关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的'解释》,国务院印发的《大气污染防治行动计划》,十八届三中会议公报提出的要“加快生态文明制度建设”,十二届全国人大常委会第八次会议表决通过新的《环保法》。二要突出宣传省委省政府关于生态文明建设和环境保护的重要部署。如省政府“一号重点工程”、长株潭大气污染联防联控、农村环境污染连片整治工作等。三要突出宣传各地党委政府对生态文明建设和环境保护的高度重视,以及在工作中涌现出的典型人物、典型事例。要坚持正面宣传为主原则,用鲜活的典型事例,向全社会宣传和昭示保护环境的重大意义,引导人人参与到生态文明建设中来。

三、丰富“环境日”宣传形式。要根据当今舆论宣传的特点,采取受众面广、传播效果好的电视广播、网络、报纸、展板橱窗等多种载体,和新闻消息、书刊、电视电影、网帖等多种宣传形式,推出更多优秀的环保新闻和文艺作品,扩大环保宣传的影响力。把生态文明建设的理念、环境保护法律法规知识渗透到机关、学校、工厂和农村,把环境保护的声音传递到三湘四水的每一寸土地。

四、确保“环境日”宣传工作实效。要把生态文明建设和《环保法》所规范的每一个公民、每一个群体的责任告知公众。让每个人明白“一切单位和个人都有保护环境的义务”,激发全社会关心环保、参与环保的热情;让各级党委政府树立环境保护国策意识,真正做到“对本行政区域的环境质量负责”;让每一个企业主及其员工知晓自身的经济责任和法律责任,感受到违法必究的法律震慑;让每一个环保队伍的员工守法履职,无负历史赋予最大机遇,发挥环境保护主力军作用,推进全省环保工作迈上新的台阶。

各地要积极向省厅报送典型题材,利用省厅已经拓展的新闻宣传平台,扩大宣传受众面,形成全省上下联动、共同协作的宣传工作局面。

请各市州环保局即日将此文件转发至辖区内各县、市环保局,并于6月10日前将总结材料报省厅法宣处。

篇12:4月7日世界卫生日主题:“食品安全”

2015年4月7日世界卫生日主题:“食品安全”

世卫组织指出,不安全的食品与每年约200万人的死亡有关,其中多数是儿童,含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。

为了应对食品安全的新威胁,以及新出现的病原体和抗微生物耐药性,世卫组织确定2015年4月7日的世界卫生日主题为“食品安全”。

世卫组织强调食品安全是一项共同责任,倡导在从农民和生产商到销售商和消费者的各领域采取行动,呼吁生产商、决策者和公众共同努力促进食品安全。同时,公布了关于食品安全的10大事实:

1、有200多种疾病通过食品传播

每年有数百万人因食用不安全食品而患病,还有许多人因此而丧失生命。据估计,每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命,而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。

2、世界范围内食源性疾病在不断增长

食品中引起疾病的生物体通过当今相互关联的全球食品链远距离广泛传播,致使食源性疾病发生的频率和范围不断升级和扩大。全球城市化快速发展,带来了新的风险,因为城市居民食用非家庭制作的食品较多,包括新鲜食品和鱼、肉类及家禽等,它们在处理或制作上可能不够安全。

3、食品安全是一项全球关注问题

食品生产和贸易的全球化,增加了发生涉及污染食品国际事件的可能性。大多数国家通常都进口食物产品和原料。在出口国家加强食品安全系统,可增强本地和跨界卫生安全。

4、新出现的'疾病与食品生产相关联

过去10年里,影响人类健康的新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致。其中,人所患的许多疾病都与在食品生产过程中,即在食品市场和屠宰场对受感染的家养和野生动物的处理有关。

5、最大限度地减少禽流感的风险

绝大多数人间H5N1禽流感病例,是在直接接触受感染的活禽或死禽后招致感染。没有任何证据表明,该疾病是因食用适当烹煮过的禽类而传播给人类。为避免禽类导致食源性疾病的危险,应该做到:

生肉与其他食品分开

保持清洁并洗手

烧熟煮透(直到肉食所有部分的温度达到70°C,看不到任何粉嫩色为止)。

6、预防疾病从农场开始

从农场一级开始预防动物感染,可减少食源性疾病的发生。例如,把鸡场中的沙门氏杆菌量减少50%(通过改进鸡场管理),结果会使因感染细菌生病的人减少50%。在一些国家,无沙门氏杆菌鸡群的喂养越来越普遍。

7、化学危害可污染食品

可导致癌症的丙烯酰胺,是在高温烹煮(通常在120°C以上)某些食品过程中由自然成分形成的,包括煎炸土豆产品、烘焙谷物产品和咖啡。食品业正在努力寻找适当的方法,降低接触此类化学品的风险。煎炸、烧烤或烘焙食品时应避免烹制过度。

8、食品安全人人有责

从农场到餐桌,其中任何一个环节都可能发生食品污染。在食品供应链中,从农场主、加工商、销售者到消费者,人人都要采取适当措施,保证食品的安全。家居安全对于防止疾病暴发同样至关重要。妇女是食品安全教育的主要目标群体,因为在许多社会中,妇女分工负责家庭膳食。

9、学校是宣传食品安全的场所

对儿童进行安全食品操作行为的教育,是今天及未来预防食源性疾病的关键环节。将食品安全课纳入学校课程,可教给儿童基本生活技能,有助于保证儿童及家人的健康。

10、食品安全的五大要素

世卫组织和会员国在宣传食品安全、健康饮食和身体活动的种种好处。加强食品安全的五大要素:

一:保持清洁

二:生熟分开

三:安全煮熟

四:在安全的温度下保存食物

五:使用安全的水和食物原料

世界卫生日宣传通知

世界卫生日工作总结

世界卫生日作文

世界卫生日祝词

世界卫生日广播稿

世界卫生日演讲稿

世界卫生日介绍

世界卫生日班会

组织开展世界卫生日宣传活动的通知

世界卫生日作文500字

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