以下是小编为大家收集的元宵节健康吃元宵方法,本文共5篇,希望能够帮助到大家。

篇1:元宵节健康吃元宵方法
健康吃元宵的方法1:喝点儿汤促消化
元宵也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素溶解在煮元宵的汤里。吃了元宵最好再喝汤,这可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
无论是吃元宵还是喝汤要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。
健康吃元宵的方法2:每顿一二两足矣
什么时候吃元宵还有很多讲究。最好别把元宵当正餐,早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以,但每次吃个一二两(50~100克)也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其他含糖高的食品;还要减少其他主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两(25克)主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵。这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此,元宵不能吃得太饱,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。
健康吃元宵的方法3:早餐不宜食用
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
[元宵节健康吃元宵方法]
篇2:元宵节吃元宵
元宵节吃汤圆,团团圆圆,合家安康。过了元宵节就等于过完了新年,在这一天,我们都会猜灯谜、舞龙、舞狮子,为元宵节增添许过节日气氛。
今天,我与父亲母亲早早就来到了姥姥家,姥姥一看我们来了,就跑到厨房忙了起来,除了煮汤圆,姥姥还做了一些非常拿手菜。我们很快就吃完饭了。姥姥说:“咱们猜谜语吧!”
我回答道:“好啊!”于是姥姥拿出一张纸,在上面写上了谜语,拿到了我们面前。谜语是这样:站是坐,睡也是坐,走也是坐(打一动物)“这是什么呀,好奇怪动物?”姥姥说:“一点也不奇怪,很好猜。”我想了想,突然想到了。于是,我拿起笔,把答案写在了纸上。姥姥说:“答对了!”因为我答对了,所以,该我出谜语了,于是,我在纸上写道:早不说晚不说(打一字)姥爷姥姥、父亲母亲一直盯着这张纸,在认真想着。我说:“这可是限定时间哦!”母亲突然笑了起来,看着我说:“是不是许这个字啊?”
我笑着对母亲说:“恭喜母亲,答对了!”姥爷突然问起来:“许,为什么?”母亲答到:“早不说晚不说,那他只能中午说啊,‘许’刚好是有中午午,还有言字旁。”
就这样,我们一直猜到了六点半,才开始吃晚饭。
篇3:元宵节吃元宵
又是一年元宵节,可是这一天为什么要吃元宵呢?妈妈告诉我:“正月十五吃元宵的习俗在我国已经由来已久。宋代,民间就流行一种元宵节吃的新奇食品,这种食品最早叫浮元子,后称元宵,其生意人还美名其曰‘元宝’。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意,在北方叫元宵,南方则叫汤圆。”哦,原来是这样啊!
开始吃元宵喽!我急忙拿碗让妈妈给我盛上几个元宵,而装在碗里的元宵就像一群亲兄弟紧紧抱在一起,我拿起筷子想夹起一个,他们手拉着手谁也不肯分开。“咦”元宵汤都变浑浊粘稠了,我咬了一口,啊,好烫!妈妈说:“慢点,一点儿一点儿咬才行,要不然嘴上会烫出泡的!”过了一会儿,我问妈妈,现在可以吃了吗?没等妈妈回答,我已经迫不及待吃起来了!嗯!真好吃,软软的,粘粘的。“妈妈,元宵皮怎么这么厚啊?我问。妈妈说:“元宵皮厚,汤圆皮薄,因为汤圆是包的,元宵是干糯米粉摇成的,所以熟了后显得更厚。”
“吃到馅儿了!原来它在和我捉迷藏呢!”
哈哈——因为元宵,我从此爱上元宵节!
篇4:元宵节吃元宵
元宵节大家都知道要吃汤圆,那么大家知道汤圆又叫元宵吗?
元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”因为这一大正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤元,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤元十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载,不足为信。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
马上又到元宵节了,大家一定要记得吃元宵哦!
篇5:元宵节习俗吃元宵
相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江,见江面上漂着个浮物,色白微黄,船工捞起来献给楚昭王。昭王食之,内中有红如胭脂的瓤,味道鲜美。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用,以庆祝家国团圆。这一天,正好是正月十五,后世相沿成习。
还有一则传说:汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。这只是传说,不足为信。
据文字记载,宋代以前没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠门户”的说法,这种糕粥就是元宵的前身,经过多年的演变,到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品“浮圆子”,也就是汤圆,寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
辛亥革命后,袁世凯窃取了大总统的职位,他忌讳谐音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。
如今人们一说起元宵,大家就认为是团团圆圆之意,认为这一天吃元宵象征着对亲人思念。其实是后人根据谐音的浅近理解。事实上,在古人看来,天上一颗星,人间一个人,各种星象和中国习俗联系紧密,例如门上挂一个红灯笼寓意“吉星高照”,挂三个红灯笼则是“福禄寿三星在户”。而正月十五要点灯,灯就是对星的模拟,元宵其实也是。
元宵和汤圆又有什么区别呢?归纳起来,北方叫元宵、南方叫汤圆,二者最大的区别是制作方法不同,南方的汤圆是用糯米粉,加水和成面以后,再加馅包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层滚出来的,口味上来说,元宵现做现吃更有嚼头,汤圆皮薄馅大,更黏更软。
最好吃蒸的和煮的元宵
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵的营养成分、热量和油脂高低因品种的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特点。因此,专家提醒,元宵黏性大,不易消化,多吃会增加肠胃负担,不宜多吃。
吃元宵最好吃煮的或者蒸的,有些人喜欢吃炒元宵,使得本身就多油的元宵又增加了油,建议不多吃;吃剩下的元宵再吃的时候要热透;戴假牙的朋友吃元宵的时候,最好将假牙去掉。
在吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等,生萝卜中含有粗纤维,可以促进肠胃蠕动,也能降低油脂的吸收。汤也不要舍弃,在糯米中含有很多水溶性维生素,如维生素B1、B2等,煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里,所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。
元宵俗称“汤圆”“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。元宵节为什么要吃元宵呢?下面大学网小编为你揭秘。
文档为doc格式