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振兴东北酒的思考

时间:2022-06-04 00:53:16 其他范文 收藏本文 下载本文

下面给大家分享振兴东北酒的思考,本文共7篇,欢迎阅读!

振兴东北酒的思考

篇1:振兴东北酒的思考

东北,这个能够给人力量感的名称,在那片神奇的白云和黑土之间,总能让人充满无限豪情之意,恰如东北人能喝酒一样,让人总觉得东北的地产酒业也一定豪情强壮;但是,事实却并非如此。

东北酒业的整体概念范畴包括了白酒、葡萄酒、啤酒等不同品类,但是由于白酒产业所占的绝对主导地位以及和东北的文化个性相适合,所以在说到东北酒业时主要指东北的白酒产业。东北地区拥有上千家白酒企业,产量很大,可是在全国白酒工业百强中只占了仅仅两席。销售收入超过20亿的10个省中没有东北三省,利润总额过亿元的10家企业也没有东北三省的。

一些品牌虽然在当地有知名度,可是在国内白酒业叫得响的不过两三个,尚无法与国内的知名白酒一争高低,与东北三省的实力地位是不相符的。这也正是近几年东北酒业持续喊出振兴东北酒业的起因所在,但是,东北酒的振兴之路又该何去何从呢?

在企业所处的宏观环境和微观环境中,宏观角度所涉及到的政策环境等因素是企业难以预料及所不能改变的,因此,企业唯有善于适应并借势宏观环境的同时,发挥在微观方面能够自己左右的营销策略行为去寻找到适合自身发展的路径。

一、正确认识东北酒

首先我们借助SWOT这一战略分析工具对东北酒做一个从内到外的简要分析。通过对东北酒的SWOT分析,不仅可以以东北酒的整体有一个更加全面的认识,更可以帮助我们找到振兴东北酒的发展方向和有效策略。

东北酒的优势(S):

东北酒是中国唯一独特的跨省区域品牌,这实际上也给了一些小的地方品牌一顶品牌帽子DD东北产的;

其次,东北人的豪爽等形象价值也为东北酒在无形中增加了品牌的联想力和美誉度;

此外,东北大粮仓是天下共知。这就为纯粮品质概念的品牌传播树立了很好的传播元素和消费者认可。

劣势(W):

长期以来,受东北整体产业环境和总体消费水平的影响,低端的产品定位产生的低档形象认知;而更没有一个全国性的品牌能够让人产生对东北出好酒的联想,

目前,大多数的东北酒存在着规模小、投入少、资产负债率高、市场营销观念差、企业结构不合理等诸多问题。以及管理上的粗放模式、营销手段相对落后。

此外,东北酒在包装的品牌形象上和同档次国内主流的白酒包装相差甚远。在渠道建设和终端运作上,东北酒都没有给全国的白酒业做出一个东北大汉般的威猛形象及带头表率作用。

机会(O):

要紧跟东北振兴的发展机遇。东北酒是东北文化与经济的一部分,加之酒本身就是一种沟通的桥梁和润滑剂,也是经济发展的交流过程所必不可少的重要精神产品及礼物,因此,如何借助东北振兴的区域经济拓展之机,把酒产业做强做大是东北酒进行产业性振兴发展的强势之路。

挑战(T):

从白酒的角度,在东北酒没有做强做大并走出去之时,包括四川酒、安徽酒、贵州酒、河南酒、山东酒等外地酒水的已经进入并在很大程度上挤占了东北地产酒的市场份额。诸多外地酒在从高空的品牌形象传播到地面的终端等开展的强有力攻势,很快就让消费者淡化了东北酒的印象。

二、东北酒缺失的根本

在通过上述的简要分析之后,那么,东北酒到底缺的是什么呢?

有人说是资金,其实这个说法是不妥的。众所周知,资金不是从天而降的,这还要看企业进行融资的方法和能力,以及产品项目对资本的吸引力度,且融资的方法是多种渠道的,而且有了资本同样不一定就能够保证赢得市场及资本的收益率,失败者无数。

有人说是营销方法,现在营销的大众化手法也没有什么神秘可言,那些同质化的营销理论也可谓尽人皆知。那为什么还是做不强做不大呢?

原因只可能是:缺乏决定其战略方向的观念和胆识,其次才是有创造力、执行力的营销团队及其营销策略方法。

篇2:转变观念振兴东北

转变观念振兴东北

党的十六届三中全会<决定>提出,要振兴东北地区等老工业基地,这是一个鼓舞人心的.决定,对东北地区来说,这是多少年来所期待的好机会,应当抓住这一机遇,利用东北地区的有利条件,使东北发展赶快上一新台阶.

作 者:何伟  作者单位: 刊 名:中外企业家 英文刊名:CHINESE FOREIGN AND ENTREPRENEURS 年,卷(期): “”(4) 分类号: 关键词: 

篇3:东北酒与云南酒

对于东北酒,很多人都没有一个明确的认识,一方面是人们的眼球被四川、安徽、山东等几个酿酒大省所吸引,忽视了黑、吉、辽这片肥沃的土地;另一方面是因为东北地区缺少在全国市场上叫得响的牌子,缺少明星企业、名牌产品,

事实上,东北酒并不是没有好产品,比如北大仓、黑土地、榆树钱,就酒品本身而言,曾被很多专家称奇叫好;就市场而言,在当地甚至全国部分区域市场都有不俗的表现;就企业效益而言,他们依靠当地多方面的支持,日子过得也算丰盈。

但奇怪的是,东北酒就是不被人们认可,以至于年初“中国名酒”遭遇质疑时,东北入选的两个白酒品牌被当作了有失公允的话把子;以至于今年糖酒会在家门口召开,大部分企业仍然表现出不可思议的低调,不愿意粉墨登场做一回主角。

那么,到底是什么原因左右了东北酒的兴盛呢?不是酿酒技术问题,因为高月明、栗永清等专家可以随请随到,言传身教;也不是原料问题,因为东北的小麦、高粱近在咫尺、得天独厚;我以为首先是企业和企业家的观念问题。这种观念是缺乏大战略、大思维,不注重长久发展,只满足小富则安的心理在作祟;是小农经济的产物。

相比之下,云南酒也有与东北酒相似的地方,酒厂不少、规模不大,种类不少、质量不高,被人戏称为“散、乱、差”。

其实云南人是好酒的,走进云南的很多少数民族,我们都能够听到动人的酒歌,都能够看到硕大的酒缸。从某种层面上讲,中国酒文化因为云南而更显丰富、更显多姿多彩。云南也完全可以出好酒,比如玉林泉、澜沧江,再比如杨林肥、龙锶源,都是云南地产酒中的佼佼者,

让人可惜的是,云南各酒厂身处于多民族的怀抱,吸养着不同民族风情的文化精华,有着独树一帜的酿酒工艺,而且享有小曲酒王国的美誉,但是众多品牌虽然各有特点却难以形成在全国叫得响的拳头品牌。云南茅粮白酒去年曾经通过组织大型活动,试图从众多酒厂中脱颖而出,到今天却也终难如愿。什么原因?还是观念!还是缺乏大视野、大胸怀、大手笔,缺乏红塔集团“天外更有天,敢为天下先”的大气魄。这一点上,看上去憨厚老实的 洪给我们做出了榜样,他在失去玉林泉的情况下,仍然义无返顾地从头再来,二次创业,以不服输的胆略和气魄亲手打造了龙锶源品牌,建成了云南最大的白酒生产基地。

基于此,《中国酒业》杂志两度参加“东北三省白酒联席会”,探寻东北酒的振兴之路,并且遍访行业专家和企业人士,力图在糖酒会召开之际,勾勒出一幅东北酒的全景图。

基于此,《中国酒业》杂志排除疑议,与昆明酒类协会共同举办了“第三届云南八大小曲酒评选”活动,强力推荐一批小曲酒企业。也许这些企业仍旧稚嫩,甚至在云南酒中也并非个个优秀,但是这些并不重要,重要的是这些酒厂打造品牌的意识和勇气。

作为行业媒体,我们时刻关注着东北与云南这两块版图,关注着黑土地和红土地上的酿酒企业,同时我们寄语两地的酿酒人:

要像推广“二人转”一样推广东北酒。

要像打造“云南烟”一样打造云南酒。

原载:《中国酒业》杂志第9期

欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:zg91@vip.sina.com

篇4:东北酒,该咋整?

“东北酒”这个熟悉而陌生的名词一直在酒界回响,说它熟悉是我们一直感受到东北酒无处不在,庄稼院、黑土地、老村长、北大仓、北大荒、九加红、道光二十五、榆树大曲这些名字大家都很熟悉,说陌生多数东北酒品牌生命力极短,总是你走了,我来了,除道光二十五外,几乎难有叫响全国的强势品牌。总体来说东北酒是不温不火,大器未成。

在川酒长盛不衰,皖、贵、苏酒强势发展,鲁、豫酒逐渐复兴的环境中,东北酒的崛起之路在何方?笔者认为,东北是全国粮食基地,水质绝佳,不缺酿酒资源,更不缺好酒,但缺名酒,即缺强势的品牌支撑起东北酒的大旗。所以构建强势品牌是东北酒崛起的唯一利器,品牌决定一切!借此,就如何构建东北酒的强势品牌发表一些个人观点,但愿能给东北酒界同仁一点启发。

一、 提升品牌意识,树立正确品牌观念。

现代营销已经进入品牌营销的时代,品牌是最具竞争力的竞争手段。这一观念大家都很认同,但到底什么是品牌?到底如何做品牌?大家还没有一个很统一的观念,甚至一些企业的品牌观念是错误的。品牌不仅仅是科特勒所说的区别于竞争对手的符号、名字、图案、颜色。我认为品牌就是能够与消费者产生心理共鸣的情感,是消费者的认知和忠诚!市场竞争的本质和核心就是对消费者品牌忠诚度的争夺。所以消费者品牌忠诚度决定一切,做品牌就要一切以满足消费者需求,超越消费者期望为中心开展,而不是自我陶醉。在白酒行业品牌建设方面一个普遍的现象和误区就是大炒历史,看谁比谁古老,甚至还把死去了名人拿出来炒作,真有用吗?我看未必,因为消费者需要的是一种认同并值得信任和选择的信息,大炒历史文化,而不注重在此基础上的情感文化延伸肯定是要失败的。

二、建立完善的品牌运营体系。

做品牌不仅是为产品起一个好听的名字,不仅是有一个好的品质,不仅是实惠的价格,不仅是大力度的促销和广告。这些虽然都是做品牌的必要手段,但不是一个完善的品牌运营体系。品牌建设是一个系统工程,涉及到企业运营的每一个环节。而东北酒在此方面恰恰是做得不够。庄稼院、黑土地等东北白酒品牌因其个性的名字、实惠的价格、优良的酒质曾在华北地区风行一时,但一阵风之后就风光难再了。关键还是缺乏品牌建设的系统工程,在市场发展起来时,厂家忙于赚钱的同时忽视品牌长远发展的规划和战略,更缺乏品牌建设的系统策略。一个优秀的品牌的核心要素如下图:

1、责任:就是一个企业首先要明白自己对社会、员工、经销商、消费者所负的责任。一个能建设优秀品牌的企业首先是一个负责任的企业,是一个视诚信如生命的企业,只有这样的企业和品牌才能赢得全社会和消费者的信任和忠诚。某东北酒品牌曾在河北、河南等市场火起来后,为了降低运输成本,则在河北、河南进行异地灌装由于设备、技术所限,造成品质下降,最后消费者不买账,忠诚度迅速下降,市场很快就崩溃了。这个品牌为不负责任付出了沉重代价。

2、品质:品质并不单单指高质量,而是得到消费者普遍认同和忠诚的口感才是高品质,

北京二锅头质量肯定比不上五粮液,但能够上至五星级酒店,下至小地摊,长江南北,长城内外都有其踪影,如此长盛不衰就是因为其独特的口感得到酒民的广泛认可和忠诚。

3、服务:服务是创造竞争优势的有力手段,海尔空调的品质非必是无人能及,但海尔的服务必然是无人能及,所以海尔的成功无人能及。营销服务工作的主体不是经销商而是厂家,而东北酒许多品牌在做市场过程中还是做大流通,服务的主体转移给了经销商,所以服务尤其是对终端和消费者的质量就可想而知了。

4、文化(情感):随着消费者文化层次的不断提升,对品牌文化的消费需求更加强烈,文化内涵的丰富与否和品牌文化的个性如何均决定了品牌的影响力和生命力。文化并仅非历史,虽然东北酒的品牌都比较年轻,但并非没有文化可挖掘。酒文化不能因文化而文化,文化的核心是情感,一种能够与消费者产品强烈情感共鸣的globrand.com文化。这种文化既要有差异性、地域性也要有认同性,否则是难以与消费者产生认同的。比如黑土地、北大荒都体现出一种独特的地域文化,但文化的延伸性不够,消费者的认同度没有充分提升,影响了品牌长远发展。品牌文化的诉求既不能太俗气也不能太高雅,比如一些曾经风行一时的东北酒的没落就是因为品牌文化太俗气,只能定位于低档、低价,在激烈的市场竞争中快速退潮。

5、传播:酒香也怕巷子深,好货也得勤吆喝。再好的品牌没有有效的传播体系和资源,品牌就不能快速腾飞,忠诚的品牌消费群体就很难迅速建立起来。品牌传播并不是烧钱运动,许多东北酒在品牌传播方面由于资金方面的限制不能大手笔,但在传播的主题、方式上如果创新,必然能起到意外的效果。道光二十五就是东北酒品牌传播成功的典范。这个企业在改造过程中,在厂区地下挖掘出道光二十五年的贡酒,于是借题发挥,又是申报世界吉尼斯大录,又是举行贡酒拍卖并卖出百斤酒350万元的价,又通过公关运作使贡酒被中国历史博物馆收藏,并把品牌名称改为道光二十五。通过一系列的炒作让道光二十五这一全新的品牌很快成为高知名度的品牌,今天已经是东北酒的领导品牌,也是全国营销业绩最好的东北酒品牌。

三、构建的品牌领驭下的营销体系。

品牌是工具,营销是工具的使用者,强势的营销体系是品牌演绎出神入化的营销绝唱的基础和前提。东北酒强势品牌的建设和发展需要企业在营销团队建设、产品创新、营渠道和促销策略等方面做出更多的创新。东北酒一些品牌之所以其兴勃焉,其亡忽焉,就是在营销创新方面不够,比如一些品牌靠低价格、优质量快速发展起来后,没有及时在产品创新和品牌形象方面做出努力,依然是低档形象,结果很快就被市场大潮所淹没。

四、强势品牌构建是一个长期过程。

品牌建设是一个长期过程,必须坚定信心,持之以恒。而一些东北酒之所以不能建立起强势品牌就是因为投机心理太严重,打一枪换一个地方,比如某东北知名品牌在河北石家庄通过经销商力量迅速做起来,但很快受到来自于竞争对手的巨大的市场压力后,放弃石家庄远走河南,在河南迅速发展起来后,品牌的形象塑造、提升和传播力度不够,仅靠一点口碑效应,但在消费者选择的机会不断增加,很快这种口碑就被其它品牌替代了,这个品牌也很快消失了。

篇5:东北酒的整体缺陷

东北酒似乎游离于本土酒市的主流之外,在山海关以东、以北的区域市场内,自成一家,关起门来形成了“独立王国”,但是,东北酒的整体缺陷,似乎就由于这种独特的地理位置、地域文化而渐成顽疾。

△山大王和游击队

东北酒市的格局,区域割据明显。黑龙江、吉林、辽宁都有强大的地产品牌,分别牢牢地割据市场,成为“山大王”式的品牌。“山大王”在各自的市场内,产品线对市场形成全面覆盖。如黑龙江的“龙江龙”“富裕老窖”“北大仓”;吉林的“洮儿河”“涫髑”等;辽宁的“道光廿五”。除了这些强势区域品牌外,东北各地市、县级市场的中小酒企,分别以大量的中低档产品,成为“地头蛇”。

从“地头蛇”脱胎出来的一些品牌,如“黑土地”“老村长”,以凌利的游击营销攻略,抓住低档酒市品牌缺乏的市场机会,突破河北、河南、山东、江苏等地市场,以差异化的营销,把中高档白酒的促销策略,应用于低档酒市的长途奔袭上。一时间,江北酒的“游击品牌”如同努尔哈赤的铁骑,向中原酒市发起了闪电战。但由于这些品牌在市场营销上掠夺性多于品牌营销的循序推广,因此不可能形成战略市场或者品牌市场。但对于东北酒而言,“游击队”带来的成功快感,让东北酒似乎看到了发展的曙光。

但是,东北酒的整体缺陷,是影响版块成长的重要因素。

△东北酒企的营销要素缺陷

营销要素东北酒的缺陷对营销成长的影响产品①产品线杂乱

②局限于低端产品

③产品形象差、产品包装缺乏创新

④缺乏产品香型特色的核心利益点和主流市场的差距明显,不利于提升档次价格①价格低

②价格线区间内细分过度过于细分的价格让产品价格升级增加了难度渠道①局限于销售半径内

②以流通带动、管控耗费大量资源不利于品牌扩张终端①中间产品、高端产品竞争激烈

②缺乏主力终端产品品牌为外来品牌带来市场空隙占有的机会广告①广告水平低,缺乏品牌形象的整合传播

②以地面广告为主影响品牌形象传播促销①过多地依赖渠道激励

②因价格空间压制,促销空间不大导致产品、品牌生命周期短暂

营销组合上的缺陷,让大量的东北地产品牌,只能成为土鳖式的山大王品牌,

在本地占尽天时、地利、人和,但一到外埠市场,营销组合的先天缺陷,让东北酒成为“低档酒”的代名词。

△东北酒的品牌要件缺陷

品牌要件东北酒的缺陷对品牌成长的影响品牌名称①品牌名称地域化、低俗化,带有太明显的地域味儿,如“洮儿河”“榆树钱”

②品牌名称空泛,如“东北印象”不大气,影响品牌认知和形象塑造品牌形象①品牌形象小气、俗气

②无法展示东北文化在品牌形象中的有机元素影响消费者认知,缺乏品牌识别性,传播效率低品牌主张(定位)①模糊或无主张

②品牌主张雷同,如“土地文化”“北大荒”文化等品牌无价值,只有产品力发挥作用品牌战略①缺乏长远战略

②战略执行力不足品牌成长力不足,局限于地产品牌的区隔内品牌内涵的价值构建①不完整或缺乏核心内涵

②价值和目标消费者的需求不吻合品牌的偏好度低品牌外延的营销表现①无法从营销组合中体现品牌力量

②品牌竞争力不足在异地市场和同档次品牌的较量中处于下风

篇6:东北酒的出路在何方?

东北酒因其纯粮酿造、喝了不上头以及价格低廉而被消费者所喜爱,并且,最近这两年,在华北、华中的很多区域市场,比如,石家庄、郑州等,东北酒都有不俗的业绩表现,称它为白酒行业里跃出的一匹黑马,也并不为过,但从另一个方面来讲,东北酒打一枪换一个地方的“游击”战术,缺乏长远的战略眼光以及阶段性的市场规划等,又备受业界质疑和担忧。其实,东北酒要想在全国市场分得一杯羹,不仅要苦练内功,而且还要对外积极拓展市场,建议从以下方面进行突破:

树立大营销观念。由于东北酒企改制较晚,因此,一些酒厂的营销模式仍然还处在计划经济体制笼罩之下,虽然一些酒企改制已经完成,但很多酒企依然是“换汤不换药”,或者是“新瓶装旧酒”,没有从骨子里面进行更新,尤其是进行人才结构更新,因此,造成营销观念落后,市场意识薄弱,竞争意识差,虽然近年来东北酒在一些市场有出色发挥,但比起川酒、徽酒、鲁酒、豫酒悠久的历史渊源,先进的营销手段,东北酒还需要一定的时间来进行赶超。从这个意义上来讲,东北酒要想有更快速的发展,就必须从陈旧的地域观念里走出来,树立大营销的概念,摈弃“酒香不怕巷子深”落后观念,切切实实地与市场进行接轨。

在产品策略上,要更多地采取差异化,要大力挖掘东北酒深厚的地域文化,比如,极具东北地域特征的松花江、黑土地,代表东北人文化的二人转,彰显东北人个性的义气、豪爽等等,都可以给产品赋予更丰富的内涵和外延。

从价格策略上来讲,东北酒要放弃那种靠高质、低价的做市场的方式,这种方式虽然容易切入市场,但却容易让市场发展没有后劲,因此,东北酒在定价上,要更多地去打一个价格组合,根据产品品质、包装、使命等,合理产品定位,即高、中、低价都要有,合理搭配销售比例;

在渠道策略上,除了B、C类餐饮酒店、大排挡、夫妻店外,还要走一些现代零售通路,比如KA卖场、B、C类连锁店、士多店等,不管能不能卖,卖多少,毕竟这里能够很好地树立产品及品牌形象,此外,作为东北酒,也要走进“名烟名酒店”,这里也是一个很好的展示品牌形象与实现销售的物流通道,

通过这种渠道的有效组合,从而改变东北酒低端的品牌形象,避免陷入低质低价参与竞争的怪圈。

从促销方面来讲,东北酒要学会去打促销战、价值战,而非价格战。价格战,只能让东北酒走进死胡同,因此,围绕促销,东北酒要学会出奇制胜,不断实施促销创新。比如,

老村长酒,就曾针对其盒装酒推出过一系列新颖的促销活动:买30元一瓶的“欢天喜地”酒,赠送东北香烟一盒,买45度老盒酒,赠10元的电话卡两张,这种促销方式迎合了目标消费者的需求,因此,取得了良好的拉动效果。快速扩大了产品在目标消费群中的口碑以及影响力。

在传播方面,东北酒还很欠缺,虽然黑土地、老村长等也有一些户外或其他形式的广告,但由于缺乏大媒体运作(这跟企业实力也有关系),广告投放缺乏系统性,因此,也造成消费者对东北酒印象模糊,形不成较为清晰的产品及品牌概念,品牌打造“卡位”。因此,在当前这个“酒香不怕巷子深”的年代,在消费者受广告影响较深(打广告=名牌)的今天,东北酒需要在传播方面下些功夫,改变东北酒“默默无闻”的现状。


关于作者:

崔自三:崔自三,著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家――清华大学、浙江大学总裁班、总监班特约讲师,“营销OJT”现场实战训练模式创造者,曾在《销售与市场》、《销售与管理》、《商界》等各类媒体发表营销与管理文章200多万字,出版《八闪十二翻――超速营销突破法》、营销实战小说《挑战》,经销商专著《做一名会赚钱的赢销商》,历任多家大型企业集团企划总监、营销总监等职。查看崔自三详细介绍 浏览崔自三所有文章 进入崔自三的博客

篇7:“东北酒”如何打响品牌第一枪?

“东北酒”,顾名思义即东北三省的白酒,这个板块虽然尚无响当当的全国品牌,甚至也没有真正能畅销于东北三省的酒类品牌,但作为地方酒中的特殊一族,其表现出的特殊魅力和市场活力正日趋强化,东北的白酒品牌众多,几乎每个地级市场都有各自畅销的地产品牌。哈尔滨有九加红、龙江龙;齐齐哈尔有北大仓;佳木斯有北方佳宾、酒霸;沈阳有老龙口、鹤乡王、道光廿五;大连有玉泉、金州王;长春有榆树大曲;通化有海龙大高粱。

2006年东北三省总体白酒产量、利润、税率分别同比增长21.41%、 85.39%、17.74%。全行业开始了企业体制的有效转变,生产、营销得到一定的恢复,大、中型企业基本上进入产销平衡,效益增长新时期。但是整个行业发展较慢,资金不足、实力不够,扩大生产、扩大市场的步伐不快。转制后的企业,尽管从管理到营销均得到加强,尤其有些企业,开始有能力进行技改新投入,使企业的内部实力得到增强,但其发展速度同其他省市的白酒企业相比还是步伐很慢。

东北白酒企业目前可以分为两种类型:一种是高端型,高端型酒企大部分为老牌企业,他们把持着大量资源,他们的资本力量非常强大;在东北市场上多年的耕耘,拥有着相对稳定的消费群体,品牌在东北早已深入人心,他们占领着东北的宣传制高点。同时由于对一方财政的贡献,他们又拥有当地很多政治资源,强大的融资能力,“榆树钱”、“道光二十五”就属于这类企业。

另一种是低端型。低端型白酒企业绝大部分都是东北地区近几年出现的白酒企业。这些企业在东北可谓举步维艰。而他们的劣势不仅仅在于缺乏资源,因为资源本身的限制,他们在积累阶段难以沉下来踏踏实实一步一步的做市场,基本都采用的是投机策略,使用打一枪换一个地方的游击战术,做市场浅尝辄止,一旦试水未能成,立即全身而退去寻找下一个目标市场。近年来,“东北白酒”要崛起的呼声,与低端型酒企的处境有很大的关系,因为他们需要“东北白酒”这个大旗来为企业发展起到非常重大的促进作用。

现阶段如何突破东北低端白酒品牌的发展瓶颈,使“东北白酒“这个大旗真正的竖立起来呢?我个人认为东北低端白酒品牌瓶颈突破的重要点是寻找品牌的竞争力,这其中包括产品特点、产品文化、香型特色、消费者忠诚、渠道便捷、地缘人缘关系等等。这些因素都可能成为东北低端白酒独特的品牌竞争力。东北酒突破品牌瓶颈,在品牌价值的塑造上必须充分挖掘地域文化重新树立产品定位,对资本人才进行有效的积累,行业进行产业结构调整,去其糟粕,取其精华,

只有这样才能发展东北酒品牌的独特优势,使东北白酒能有出头之日。

充分创造、挖掘东北白酒历史文化的深厚底蕴

酒脱离不开文化,尤其是白酒,甚至可以说白酒的主体就是文化,是文化赋予了白酒以生命,因此,白酒在市场上能存活,存活多久,完全取决于文化的生命力。白酒产品在选择文化时不仅要选择有的,还要选择精的,挖掘细的、深的、独一无二的。几乎每个区域市场的地产酒,都可以挖掘出浓郁的产品文化。这些都是地产酒品牌取之不尽的文化宝藏。充分利用这些文化宝藏,把产品文化提炼为品牌文化,东北酒将具有十分丰富的品牌内涵。

东北拥有特殊而悠久的文化历史,北大仓、北大荒、满族传统工艺……无一例外都是东北所独有的。东北酒不像川酒、苏酒那样成熟稳健,不夸张的说东北酒在全国市场上还仅仅算是初出茅庐,而恰恰就是“初出茅庐”说明了东北酒文化才刚刚被发现和利用,还不曾上升到精耕细作,因此东北酒的文化路还很长。在这一点上,辽宁的“道光廿五”就做的非常好,它利用其国家出土文物、基尼斯记录、百斤贡酒拍卖出350万元天价、被中国历史博物馆收藏等一项项文化和公关优势将自身品牌推广放大。试问,如果“道光廿五”在一个成熟的白酒市场上忽略了地域文化的熏陶,那么“道光廿五”也只能沦为白酒市场简单、粗糙的产品,毫无今天的这番光芒四射。


关于作者:

李志起:李志起,著名营销咨询机构――――北京志起未来营销咨询集团董事长,志起未来商学院发起人,对外经济贸易大学EMBA顾问,2009年中国营销功勋奖获得者,2008品牌中国年度十大专家,2007科特勒中国最佳营销精英,改革开放30年中国策划标志人物,深刻影响中国营销的十大人物,中国创新营销论坛主席,中欧国际工商学院营销学会顾问,十多家著名财经媒体专家顾问。联系电话:13911185761,13521171615查看李志起详细介绍 浏览李志起所有文章

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