今天小编在这给大家整理了蔬菜的安全知识，本文共9篇，我们一起来看看吧！
篇1：蔬菜安全知识
蔬菜安全知识
如何清洗果蔬上的残留农药：
（1）用清水洗干净后浸泡：特别是叶类蔬菜，一定要先清洗后浸泡，必须等所有清洗工作做完了再切菜，否则，残留农药就会顺着切面渗透到蔬菜里。
（2）先清洗后碱水浸泡：先将表面污物彻底冲洗干净，浸泡到碱水中5～15分钟，然后用清水清洗3—5遍。
（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬果，较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮。
（4）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解会加快。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下。
（5）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
（6）储存法：对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
哪些蔬菜瓜果不能带皮吃：
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的`中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
柿子皮中含有鞣酸。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
篇2：蔬菜的安全知识
蔬菜的安全知识
哪些蔬菜烹调不当易中毒：
生豆角中含有皂苷和植物凝集素，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用。而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。
鲜黄花菜中含有秋水仙碱，对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。为确保安全，建议食用干黄花菜，不要食用鲜黄花菜。
发芽的马铃薯中含有龙葵素，食后会发生头晕、呕吐、流涎、腹痛腹泻等中毒症状。因此，发芽的马铃薯坚决不要食用。
有毒蘑菇中的毒素会破坏人的神经系统，有的毒素危害人的肝脏、肾脏，致人发烧、腹泻等症状。建议不要食用不明来源的野蘑菇，食用蘑菇必须在市场上购买种植的菌菇，这样更安全可靠。
怎样挑选新鲜蔬菜：
现代人吃东西讲究新鲜。那么，什么样的`蔬菜才是新鲜的呢？
番茄：青番茄虽然新鲜但不宜食用，要挑选红透且蒂硬的番茄，自然熟透的番茄维生素C和胡萝卜素含量丰富，对宫颈癌、前列腺癌和肺癌有预防作用。
黄瓜：新鲜的黄瓜表面有一颗颗小刺，皮色深浓，端茎前部切口色泽嫩绿。
洋白菜：叶面饱满，有绿色光泽，水分充足，切口干净白嫩。
紫茄：新鲜的紫茄皮色紫黑，有光泽，蒂头带刺。
香菇：新鲜的香菇水分多，伞面呈茶褐色，背面褶皱有白膜覆盖。
如何防止蔬菜农药摄入过多：
现代农业生产过程中，农药应用广泛。作为消费者，需要掌握一套本领，防止或减少农药的摄入。
（1）用清水冲洗，或用蔬菜专用清洗剂清洗。
（2）食用当季蔬菜。
（3）节假日前，自然灾害后，有些生产者为卖个好价钱，可能会增加农药用量，消费者应加强防范。
（4）了解经销商的信誉，选购信誉良好商家的产品。
（5）尽量选购去皮食用的蔬菜，如土豆、冬瓜等。
（6）如果蔬菜上有农药结晶，或有浓烈刺鼻的气味，即可判断该农产品农药残留过多，应尽量不要购买。
（7）部分农作物可长期连续多次采摘，有些生产者会反复喷药，消费者在买回家后，应仔细清洗。
篇3：蔬菜知识大比拼
蔬菜知识大比拼
在一节有趣的课堂上，老师提着一个黑袋子走进教室, 他笑眯眯地说:“今天的活动规则是:用红领巾蒙住眼睛，老师拿一种蔬菜让你猜名称，猜对了可得巧克力一块。”
小冯听了，如离弦之箭般地冲了上去：“我先来!”
老师帮小冯蒙好眼睛后，从袋里拿出一种蔬菜给他，小冯左摸摸，右摸摸，还用鼻子闻了闻，脱口而出说:“葱!”我们随即大笑起来!老师帮他把红领巾拿下来，小冯看了看蔬菜,哑然失笑说：“啊?是蒜!”
小高也兴致勃勃地说：“我来也!” 只见他圆圆的小脸，大大的眼睛，一看就知道是个机灵鬼，他转身摆了个post，好酷啊!他一蒙上眼睛，就猛喊：“黑，好黑啊!”一边喊还一边跳起了拉丁舞，我们被逗得前俯后仰。他从袋里拿了一种菜，闻了闻，又把蔬菜按了按，“是豆芽，是蒜?不对。”小高自言自语地说了几句。瞧，他手中的菜足有十几厘米长，而豆芽只有食指般长，怎会联想到一块呢?大家七嘴八舌地叫了起来“太离谱了!”“你吃过菜没有呀!”小高只好投降了，扒下红领巾一看，“呀!原来是韭菜!” 哈,这家伙对蔬菜的.了解实在不敢恭维!
蔬菜知识大比拼还在激烈地进行中
终于轮到我上场了。我蒙上眼睛，把剩下的两种菜都拿了起来，感觉其中一种表面有皮，长得不规则，我毫不犹豫地说：“姜!”。“终于有人猜对啦!”老师总算有点安慰了。但另外一种感觉像青瓜，又像茄子。我便劲摸，终于摸出要点，因为青瓜上面有凸起的刺，而手中的菜表面很光滑，顶端还有一顶帽子。于是我胸有成竹地说：“茄子!”老师高兴地说：“全部猜对，赏巧克力两块!”我吃着又甜又脆的巧克力，得意地晃着头笑：“哈哈!有同学在吞口水啦!”
通过这次比拼，我们懂得了：蔬菜也是一门学问，可大家天天在吃蔬菜，却几乎不认识蔬菜，今后在生活中可要仔细观察才行。
篇4：蔬菜知识大比拼作文
活动课时，老师提着一个黑袋子走进教室，他笑眯眯地说：“今天的活动规则是：用红领巾蒙住眼睛，老师拿一种蔬菜让你猜名称，猜对了可得巧克力一块，
蔬菜知识大比拼作文
。”小冯听了，如离弦之箭般地冲了上去：“我先来！”
老师帮小冯蒙好眼睛后，从袋里拿出一种蔬菜给他，小冯左摸摸，右摸摸，还用鼻子闻了闻，脱口而出说：“葱！”我们随即大笑起来！老师帮他把红领巾拿下来，小冯看了看蔬菜，哑然失笑说：“啊？是蒜！”
小高也兴致勃勃地说：“我来也！”只见他圆圆的小脸，大大的眼睛，一看就知道是个机灵鬼，他转身摆了个post，好酷啊！他一蒙上眼睛作文人网 你也可以投稿，就猛喊：“黑，好黑啊！”一边喊还一边跳起了拉丁舞，我们被逗得前俯后仰。他从袋里拿了一种菜，闻了闻，又把蔬菜按了按，“是豆芽，是蒜？不对，
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”小高自言自语地说了几句。瞧，他手中的菜足有十几厘米长，而豆芽只有食指般长，怎会联想到一块呢？大家七嘴八舌地叫了起来“太离谱了！”“你吃过菜没有呀！”小高只好投降了，扒下红领巾一看，“呀！原来是韭菜！”哈，这家伙对蔬菜的了解实在不敢恭维！蔬菜知识大比拼还在激烈地进行中……
终于轮到我上场了。我蒙上眼睛，把剩下的两种菜都拿了起来，感觉其中一种表面有皮，长得不规则，我毫不犹豫地说：“姜！”。“终于有人猜对啦！”老师总算有点安慰了。但另外一种感觉像青瓜，又像茄子。我便劲摸，终于摸出要点，因为青瓜上面有凸起的刺，而手中的菜表面很光滑，顶端还有一顶帽子。于是我胸有成竹地说：“茄子！”老师高兴地说：“全部猜对，赏巧克力两块！”我吃着又甜又脆的巧克力，得意地晃着头笑：“哈哈！有同学在吞口水啦！”
通过这次比拼，我们懂得了：蔬菜也是一门学问，可大家天天在吃蔬菜，却几乎不认识蔬菜，今后在生
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篇5：安全知识-
危险化学品，是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质，对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品，
安全知识- -危险化学品标识和危害
。下面是应届毕业生小编为大家收集的关于危险化学品标识和危害，欢迎大家阅读!
危险化学品标志
1.在电厂内怎样识别危险化学品
电厂内的物资分为两类，库存和非库存。
库存危险化学品标签
库存危险化学品标签上包括物资码(10字码)和安全标志编码(8字码)。
非库存危险化学品标签
非库存危险化学品标签仅有安全标志编码(8字码)。
电厂化学品安全标识(HHXP)分类：
HHXP0100-0199为危险品1，一回路可用品。
HHXP0200-0299,HHXP02AA-02ZZ为危险品2，限制使用品。
HHXP0300-0399为危险品3，一回路禁用品。
HHXP0400-0499为非危险品2，限制使用品。
HHXP0500-0599为非危险品3，一回路禁用品。
HHXP0600-0699为非危险品1，一回路可用品。
由此可以看出，电厂内的危险化学品仅为安全标识编码为，HHXP0100-HHXP0399,HHXP02AA-02ZZ，需要按照危险化学品管理。对于非危险化学品在电厂内仅按照普通物料管理。
2.国标规定
根据GB 13690- 《化学品分类和危险性公示通则》，危险化学品分为9类：
第1类 爆炸品
第2类 压缩气体和液化气体
第3类 易燃液体
第4类 易燃固体、自然物品和遇湿易燃物品
第5类 氧化剂和有机过氧化物
第6类 有毒品
第7类 放射性物品
第8类 腐蚀品
第9类 其他
根据国家强制标准，每种危险化学品上都应该有危险化学品标签，
《安全知识- -危险化学品标识和危害》()。标签上应包括警告信息：包括危险性、简易安全措施、应急措施，和安全警示标识。
危险化学品的危害
化学品的危害主要包括燃爆危害、健康危害和环境危害。
燃爆危害
燃爆危害是指化学品能引起燃烧、爆炸的危害程度。石油化工行业由于生产中使用的原料、中间产品及产品多为易燃、易爆物，一旦发生火灾爆炸事故，会造成严重后果。了解化学品的火灾爆炸危害，对及时采取防范措施，搞好安全生产，防止事故具有重要意义。
健康危害
危险化学品侵入人体的途径：
·通过呼吸道吸入体内;
·通过暴露在外皮肤的吸收进入体内;
·通过消化道进入体内。
有毒物质对人体的主要危害为引起中毒。中毒分为急性、亚急性和慢性。毒物一次短时间内大量进入人体后可引起急性中毒;小量毒物长期进入人体所引起的中毒称为慢性中毒;介于两者之间者，称之为亚急性中毒。接触毒物不同，中毒后的病状不一样。某些化学品长期接触有致癌、致畸、致突变作用，如苯可致白血病，氯乙烯可致肝血管肉瘤等。
环境危害
随着化学工业的发展，产生了大量的化学废物，其中不乏有毒有害物质。由于毫无控制地随意排放及其它途径的泄放，严重污染了环境，对大气、水体、土壤造成污染。
篇6：安全知识-
1.当你不在座位的时候
不要把你的手提包或钱包放在桌子上，随身携带或将其锁好;
2.将现金放在安全的地方
即使是些零钱，白天也不要放在未锁的抽屉里，夜间应将其放在安全的地方或带离办公室;
3.保管好你的钥匙
将钥匙放在安全的地方，不要单独将保险箱及安全柜的钥匙放在办公桌抽屉里;
4.无人时及时锁好办公室
当办公室无人时，即使只离开几分钟也要将门锁好，以保证贵重物品不致丢失;
5.如果你单独在办公室，要让其他人知道
如果你很晚或周末一个人在公司工作，要让其他人知道，并最好告诉他你的离开时间;
6.不要把在办公室闲逛的陌生人当成你的同事
对他提出质疑，仅仅问一句“有什么需要帮助吗?”，即可将其识破;
7.不要仅仅因为陌生人说有人准许他留在办公室 ，而就此相信
确认此事，未经许可，任何人都不能搬移办公设备;
8.不要让访客单独留在你的办公室
打电话询问是否有人能看见访客，直至确保他的离开;
9.注意保管机密文件
不要随处乱放内部文件，不使用时，应将机密资料放在指定的安全抽屉内;
10.不要对陌生人透漏任何机密信息
不论他看起来多么重要，都要向你的主管汇报此类请求，
安全知识- -办公室安全
。
篇7：安全知识-
救急箱就是解救危急，帮助解决突然发生的伤病或其他急难的物品箱，
安全知识- -安全急救箱应该具备哪些急救品
。下面是应届毕业生小编为大家收集的关于安全急救箱应该具备的急救品，欢迎大家阅读!
1.手电筒：在漆黑环境下施救时，可用它照明r也可为晕倒的人做瞳孔反应。
2.酒精棉：急救前用来给双手或钳子等工具消毒。
3.棉花棒：用来清洗面积小的出血伤口。
4.手套、口罩：可以防止施救者被感染。
5.胶布：纸胶布可以固定纱布，由于不刺激皮肤，适合一般人使用;氧化锌胶布则可以固定绷带。
6.冰袋：置于淤伤、肌肉拉伤或关节扭伤的部位，令微血管收缩，可帮助减少肿胀。流鼻血时，置于伤者额部，能帮助止血。
7.0.9%的生理盐水：用来清洗伤口，
《安全知识- -安全急救箱应该具备哪些急救品》()。基于卫生要求，最好选择独立的小包装或中型瓶装的。需要注意的是，开封后用剩的应该扔掉，不要再放进急救箱。如果没有，可用未开封的蒸馏水或矿泉水代替。
8.安全扣针：固定三角巾或绷带。
9.消毒纱布：用来覆盖伤口。它既不像棉花一样有可能将棉丝留在伤口上，移开时，也不会牵动伤口。
10.保鲜纸：利用它不会紧贴伤口的特性，在送医院前包裹烧伤、烫伤部位。
11.三角巾：又叫三角绷带，具多种用途，可承托受伤的上肢、固定敷料或骨折处等。
12.袋装面罩或人工呼吸面膜：施以人工呼吸时，防止感染。
13.绷带：绷带具有弹性，用来包扎伤口，不妨碍血液循环。2寸的适合手部，3寸的适合脚部。
14.圆头剪刀、钳子：圆头剪刀比较安全，可用来剪开胶布或绷带。必要时，也可用来剪开衣物。钳子可代替双手持敷料，或者钳去伤口上的污物等。
15.创可贴：覆盖小伤口时用。
篇8：安全知识-
雪地行车，最头疼的就是轮子打滑，
安全知识- -雨雪天气汽车打滑怎么办?
。那么雨雪天气汽车打滑怎么办呢?下面是应届毕业生小编为大家收集的关于雨雪天气汽车打滑的解决方法，欢迎大家阅读!
起步注意档位
冬季下雪天，开车起步要注意档位。首先，手动档、手自一体变速箱的车，最好是起步用2档，并且开启变速箱的“雪地模式”。一般的自动档车型，可挂至前进档，缓缓给油往前开。若是轮子已经在很滑、很硬实的冰雪面上，手动档、手自一体变速箱的车子可用2档脱困。高档位在相同转速下，相对于低档位来说扭矩更小，可防止扭矩太大而打滑，产生更严重的后果。
轮下塞垫物品
专用的防滑器材，相信大部分车主平时很少配备的。但脚垫这东西有了车的朋友应该都有。雪地打滑时，可以把它放在轮子下面，用以增大摩擦面来脱困。碎石、沙土、模板、柴草等也可以用来应急。
活用ESP系统
现在车身稳定系统(例如ESP)一般的车上已经普遍配备了。这个系统在平时可以辅助驾驶，提供安全保障。如果想在冰雪中脱困。打滑轮子的空转，此时就可以用ESP来进行限制，
《安全知识- -雨雪天气汽车打滑怎么办?》()。假设驱动轮的左轮打滑了，此时可用ESP限制左轮，从而脱困。如果只有一个轮子打滑，可以保持ESP开启，系统会分配更多动力至有地面附着力的轮子进行驱动，这样可以脱离困境。
特殊情况下，例如雪面结冰太滑，双驱动轮均打滑空转。此时的抓地力不平衡，但ESP限制了车轮，驱动轮不转反而更难起步。这时就要强制关闭ESP，才能使驱动轮正常转动。
雨雪天行车应该做到以下几点：
1.雪天驾驶车辆应低速行驶，掌握安全车速，猛加速是雪地行车的大忌。
2.要注意观察和判断，尤其是在转弯、坡道、叉道、上下桥等处被冰雪覆盖情况下， 不要盲目通过。遇到上下坡，要低挡平稳通过，中途不要换挡，上坡防熄火，下坡绝对禁止空挡滑行。
3.行车中要平稳驾驶，不要来回并线、超车。遇到转弯时要缓慢转向，不要猛打猛拐，应尽量减少制动次数，尤其避免使用紧急制动，猛踩刹车。
4.要充分顾及他人，尤其是自行车、行人可能会突然因路滑而不慎摔倒。因此，驾车通过路口和人行横道时，要与行人、非机动车保持安全距离，尤其是行驶到信号灯，一定要提前减速慢行，切忌抢行。
5.出行前提前了解天气情况，如需要上高速，提前询问道路封路情况。
6.长时间雪中行驶，驾驶员最好戴防护眼镜。
篇9：安全知识
2021年安全知识
一、幼儿学习的交通安全知识
1、自觉遵守交通规则。在马路上行走，靠右行。遇车辆主动靠边让道。严禁横穿马路或在马路上玩耍。
2、乘车依次上、下车，不要拥挤，不得将头、手伸出车外。
3、进城走人行道，过街时注意红、绿灯，听从交警的指挥。
4、知道并学会遇突发事件报警打“110”，需紧急救治打“120”。
二、幼儿学习的消防安全知识
1、知道不玩火。不能携带易燃、易爆物品入园。
2、不准乱拉乱接摸电线，和电器。
3、知道火灾时要冷静逃生，用湿衣服裹住身体、捂住口、鼻，下蹲顺墙逃出火场。
三、幼儿学习的食品卫生安全知识
1、知道不吃腐烂变质的食物。
2、养成不吃零食的习惯。
3、知道饭前便后要洗手。
四、幼儿学习的`入园安全知识
1、不要在园内做打闹、攀爬栏杆、攀爬窗台等有危险性的行为。
2、知道上下楼梯靠右行走，不要推拉，拥挤。
3、集体活动时要在老师的视线范围内进行。
4、同伴间要团结友爱，不要打架。
5、对人有礼貌，知道尊老爱幼礼貌待人。
五、幼儿学习的防溺水安全知识
1、严禁幼儿私自下河、塘、水库玩水洗澡。
2、下雨过河、过桥要小心谨慎。
3、发现有人溺水，应大声呼救，自己不能下水救人。
六、幼儿学习的卫生安全知识
1、知道讲究个人卫生和环境卫生。勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣服，不留长长指甲。
2、发现疑似水痘、风疹、流行感冒等传染病，应及时向老师和学校汇报。
3、加强对流行病、传染病的防控。
4、加强体育锻炼，增强体质。
七、幼儿学习的防自然灾害知识
1、发生地震时，双手捂着头躲到课桌下面，待平静时立即撤离到远离建筑物、树木、电线等宽敞的地方。
2、遇下大雨时，远离山体等，以防山体垮塌和泥石流。
3、下大雨或打雷时不能在电线和大树下躲雨，以防雷击。
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