小编在这里给大家带来立夏节气吃鸡蛋有什么含义，本文共9篇，希望大家喜欢!
篇1：立夏节气吃鸡蛋有什么含义
立夏节气吃鸡蛋有什么含义
“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。
第一，什么是“疰夏”，其实疰夏是过去老人们对一些体弱多病，浑身乏力，没有精神头表现的一种总称，多数应用在初夏时节和小孩身上，因为立夏过后，天气炎热，气候发闷，很多小孩都会出现食欲不振，浑身乏力的表现，所以古代人就总结出了疰夏的这样一个症状。
第二，立下吃了蛋，热天不疰夏，咱们从字面的意思就可以理解为，立夏的这天如果说吃了鸡蛋的话，这个夏天就不会发生疰夏的症状了，立夏过后，天气炎热，人们可能还沉浸在春风徐徐的环境中，但是立夏一来，就打破了这样的环境规律，炎热的夏天，闷热的天气，对于很多孩子来说，多少都会有点不想吃，吃了消化不良的现象，因此孩子会表现出食欲减退，浑身无力的症状，农村老人们就会说孩子的这种现象是疰夏，为了防止这种现象，老人们就总结出一个习俗，那就是吃鸡蛋可以预防疰夏。
因为从中医上来说，鸡蛋性平，补气血虚，有安神养心的作用，对于身体疲劳四肢无力，食欲减退等确实具有一定的食疗效果。
第三，以前农村的生活清贫，鸡蛋作为营养品也是很主贵的东西，农村向来有“四月鸡蛋贱如菜”的说法，在这个季节是鸡蛋最便宜的时候，农民才能够吃得起鸡蛋，因为立夏以后，农事逐渐开始忙碌起来，适当的吃些鸡蛋，补充营养，当然是更有利于咱们的身体健康。
今天看来这句”立夏吃了蛋，热天不疰夏“，虽然说没有科学的认定，但是也是人们对于健康生活的一种寓意，发展到今天，立夏吃鸡蛋也成为了一种习俗。
立夏吃鸡蛋的原因
一种说法是：古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
另一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。
这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。
由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。而鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人，可以尝试一下咸鸭蛋，只要不是吃起来很咸，则既可清热，又助补充盐分等矿物质。
在嘉兴地区，立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道，开春后的鸭产的蛋品质最好，是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用，是一年中的头谱(注：方言)咸蛋。第一批咸鸭蛋是在立夏吃的，这跟端午节的咸鸭蛋意义不一样。
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
立夏节气怎么养生
立夏节气养生的方法1、避免出大汗
《黄帝内经》指出：“夏三月，此谓蕃秀;天地气交，万物华实。”专家解释说，夏季的三个月是春华向秋实的过渡，为万物生长的重要时期，中医认为，一年四季中，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，因此夏天要晚睡早起、重视“静养”。
夏季人体容易出汗，虽然适当的出汗有利于人体散热，但要避免大汗淋漓，以免出汗过多而伤到心。中医认为，“汗为心之液”，而且“血汗同源”，因此“汗出伤阳”，如果夏季出汗过多，人体水分减少，电解质流失，血液会变得黏稠，严重时甚至出现中暑、休克、中风、心梗等危险情况。
夏季出汗多，要注意补充水分，促进体内致热物质从尿、汗中排出，达到清热排毒的目的，但在感到口渴的时候猛喝水则是不可取的，甚至可能造成水中毒。应在平时就多注意补水，大量出汗时可以适当补充一些淡盐水，以调养心脏。另外，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。
立夏节气养生的方法2、多进稀食有利补养
专家指出，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
立夏节气养生的方法3、晚睡早起加午休
立夏后，昼长夜短，人们晚睡早起，睡眠往往不足，再经过一上午的忙碌，体力和精力的消耗都比较大。因此中医提倡夏季午睡，可以起到“加油站”作用，促进身体健康、减少疾患发生。
一般来说，夏季午休以30分钟至一小时为宜，时间过长反而感到疲倦。醒来后不要匆匆起床、马上投入工作或学习，因为此时大脑的供血量不足，可能会出现短暂的功能性紊乱，让人感到头昏脑胀，最好再躺10分钟左右起床。
不过，夏日午睡固然重要，但却不是对所有的人都有益。德国的研究发现，有些人的身体状况不适宜午睡，比如患有低血压疾病的人，以及血液循环系统有障碍、特别是由于脑血管硬化变窄而出现头晕的人，则不宜午睡。
立夏节气养生的方法4、心静自然凉
立夏后气温逐渐炎热，人体容易感到烦躁不安、爱发脾气，有些平时不太急躁的人，到了夏季也会为一些小事情发脾气。专家认为，这是由于过高的气温加剧了人们的紧张心理，为心火过旺所致。
心脏的生理功能为主血脉、主神志。心脏是重要的血液循环器官，心脏阳气推动血液循环，把营养物质供养到全身，维持人体正常的生理功能。而人的心理、情绪与躯体可以通过神经内分泌免疫系统互相联系、互相影响，因此夏季心火过旺，不仅情绪容易起伏、出现波动，还会降低人体免疫功能，稍有不妥就会发生各种疾病，特别是老年人出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。
因此，夏季要保持平和的心态，切忌狂喜大怒伤心。“夏季静养心脏很重要，尽量避免发脾气，保持心态平和、笑口常开，听音乐、钓鱼、绘画、下棋、种花养草之类的活动可以怡情养性，让人心情安静，而心一静下来，即便是炎热的夏季，人体也会感到舒畅、精神好。”
篇2：立夏节气有什么含义
立夏节气有什么含义
立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。
立夏的来临，表示着我国大部分地区告别春天，也表示着夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。
立夏风俗简介
1、秤人
立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥
根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
3、吃立夏饭
立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色。
4、尝新
很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。
5、做夏
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
6、食面食
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
7、喝茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。
8、迎夏
古代，人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏，会有病灾缠身。
立夏斗蛋是什么意思
立夏斗蛋是祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
“立夏斗蛋吃蛋”的习俗由来已久。关于立夏，有一句民间谚语：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。“相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
立夏为什么要斗蛋
民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。进入夏天后，因感暑热之气，有些人，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状，称为“疰夏”。鸡蛋作为一种简单易得的营养品，用来为预防疰夏提前“进补”，是个不错的选择。而配合孩子们的心性，将吃与玩结合在一起，那就更好了。
当然，作为一种节令习俗，“立夏蛋”有它的巫术/仪式意义所在。根据中国传统医学理论，夏季宜养心，人们认为“心如宿卵”，所以在夏天到来的时候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他习俗——吃笋，拄腿;吃豆，拄眼——人们因面对着即将到来的酷暑苦夏、身体亏损而生的不安全感，终于在这一整套“以形补形”、支撑体魄康健的仪式中找到了消解之处。
所以，过去的民间俗谚会这样说：“立夏吃了蛋，力气大一万。”尽管，到了不愁营养、唯独怕胖的当下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人儿们，会把这句话改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是没准儿。
立夏斗蛋的规则
孩子们得到立夏蛋后并不急于先吃，而是先来比一比，斗一斗。小伙伴们每人拎着个红色的编织袋，里面都是沉甸甸的鸡蛋。大家三个一群，五个一伙，个个摩拳擦掌，开始斗蛋。斗蛋的规则很简单。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，破者认输，分出高低，最后的胜利者就是“蛋王”。斗蛋时，小朋友们还特别喜欢在斗蛋上涂鸦画画。女孩子大多在上面画上兔子、小鸡、小鸭之类的图画，活泼可爱。男孩子最喜欢画些狮子、老虎等猛兽，以显示其必胜的霸气。
篇3：立夏为什么要吃鸡蛋有什么含义
立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行，在立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
篇4：立夏为什么要吃鸡蛋有什么含义
从立夏这一天起，天气越来越炎热起来，大人和小孩子都会有身体疲劳而四肢无力的感觉，吃不好睡不好而且会越来越瘦，称之为“疰夏”。尤其是小孩子们更是经受不了这炎热的天气，身体会越来越差，女娲娘娘就告诉人们，每年立夏这一天，不仅要吃立夏蛋，还要把煮好的立夏蛋，用彩色的丝线编成套，把鸡蛋套住，挂在孩子们的胸前，或者睡的蚊帐上，这样可以避免疰夏。所以立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
在古代，人们认为鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
立夏吃鸡蛋的传说
传说人类是由女娲娘娘创造的，女娲娘娘在大年初一开始造物，分别创造出来了头鸡，二鸭，猫三，狗四，猪五，羊六，人七，马八，果九，十蔬。也就是最先创造了六畜，然后才创造了人类，所以大年初七也被称之为人日。
女娲娘娘自然是不允许老瘟来霍霍自己创造的人，所以就安排在立夏这一天使用红色的线绳捆绑住煮熟了的鸡蛋，然后把鸡蛋挂在胸口，这也是一种标记，让老瘟知晓这是不能下手的，不但如此，在立夏这一天吃了鸡蛋，身体强壮如牛，力气大的能够踩烂石头，这样的体格，别说老瘟来缠你，来了也会被秒杀。所以立夏有句俗语，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”。
二十四节气立夏的由来
在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。
实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。
立夏时节，万物繁茂。这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。所谓“立夏看夏”，是古时候的帝王，在立夏这一天，往往举行迎夏仪式。皇帝会亲自率领朝中的文武百官、皇后嫔妃等人，并且还要一律都穿上红色的礼服，配上红色的玉佩，甚至连马匹、车旗都要红色的，之后众人浩浩荡荡地到郊外去“迎夏”，以勉励田里的农民们，都抓紧时间耕作农作物，别延误了好时机;同时，也表达对丰收的祈求和美好的愿望。可见，“立夏”的分量，在古代人的眼里多么重要。
篇5：关于立夏节气的含义
立夏节气，在战国末年就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。立夏时节中国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”立，建始也;夏，假也，万物至此皆已长大，故名立夏。立有开始的意思，因此立夏便代表着夏天的开始，同时也表示即将告别春天。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。在天文学上，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始向南移动，北半球白昼将会逐日减短。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空
立夏时节万物繁茂，明人《莲生八戕》一书中写道：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
总之，“立夏”只是夏天快要到来的预告，并不是意味着“入夏”。气象学对于入夏的标准是：若一个地方的日平均气温稳定在22℃以上，才能确定为夏季开始。“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区可能进入夏季，而其余大部分地区还处在春季，在东北和西北的一些地区，这时候甚至才刚刚进入春季。因此在立夏，南方能够感受到气温不断升高，而北方虽然气温适宜然而干燥的气候还是会令人觉得不适。
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立夏养生应该注意什么
要谨防外感
立夏养生要注意预防感冒，避免因为各种塬则受凉，其中多喝水无疑是最好的保健方法。此外立夏之后天气急剧上升，也勿因贪图过分凉快而勐吹空调或风扇，否则极易招来热感冒。
要避免贪凉
对大多数人特别是关节患者来说，夏季应该避免贪凉，不用或是适度使用空调和风扇。在工作场合中，应把自己的病情告诉同事，以取得同事的理解，尽量不用空调或是适当调高温度。最好常备一件长袖衣，随外界环境随时加减衣服。
要防“上火"
立夏之际，由于气候比较干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，使人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定，导致生理机能失调而致使人体的大脑尤其是体温中枢指挥失灵而引起“上火”。防止“上火”，首先要注意劳逸结合，适当休息。多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的。必要时可服用牛黄上清丸、青果丸等清火药物。
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立夏养生吃什么水果
西瓜
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，因为西瓜性凉可以缓解身体里的上火心烦，解暑清凉，同时，西瓜中含有丰富钾盐，正是人体所需要补充的，而在夏天吃西瓜，一定有不少朋友，在吃不完的情况下放在冰箱里等到第二天吃，而这是不健康的，西瓜在冰箱存放最多不能超过3小时。
芒果
芒果肉多，汁多汁甜，在炎热的夏季能吃上几个芒果则可以达到消暑安神，益胃、解渴、利尿的功用，而芒果的种子也是有用处的，可以用来作杀虫剂和收敛剂。
樱桃
樱桃什么时候季节吃?市场上几乎一年四季可以看到樱桃，而樱桃则是夏季时节的水果，而立夏吃樱桃则可以生津止渴、有益消化，降火排毒，美容养颜的作用，而樱桃中含维生素A含量则是葡萄、苹果、橘子的4～5倍。
枇杷
立夏前的半个月就有大量的枇杷上市了，而且还是应季时节的枇杷，吃了可以降火、排毒，润肺、清肺，止泻下气的功效，也是治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症的良品水果，不过对于糖尿病、脾虚滑泻患者尽量少吃。
杨梅
“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”，五月正是杨梅最成熟的季节，也是夏季水果中的王者，尽管杨梅有着去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能，但是也得适量吃，以免引起肠胃不舒服。
青梅
夏季会因为饮食量下降，而加上天气冷热变化而引起肠胃不好，这时可以吃性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高的青梅，青梅中大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等可以让身体降火排毒，促进食欲，调整肠胃功能。
杏子
任何季节都要给身体做好防癌抗癌的工作，而杏子这种水果则是有效黄金水果，因为维生素C、杏是维生素B17含量很高，身体也是极易吸收的，可以杀灭癌细胞，并提供身体丰富的需要的维生素C。
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篇6：立夏节气的含义是什么
立夏，是一个反映季节变化的节令，立是开始，夏是季节，按照传统认识，这是当年夏季的开始日。一般在公历5月5日或6日。
立夏当天，太阳运行到黄经45度，正午用圭表测日影，影长为古尺四寸三尺六分，相当于今天的1.108米。夜晚观测北斗七星的斗柄，指向巳的位置，也就是东南方向，这个阶段一般在农历四月，又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。
按照气候学的标准，5天平均气温达到22℃才算夏季开始。在黄河中下游地区，立夏时节的候温同气候学标准大致接近，而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来，二十四节气把立夏节这天作为夏季。
立夏节气有何寓意
立夏时节万物繁茂
明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。
水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
篇7：立夏节气的含义是什么
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
篇8：立夏节气的含义是什么
帝王迎夏
在周朝，立夏这天，皇帝要率领文武百官到京城外的南郊迎夏，举行祭祀炎帝、祝融的仪式，并指定官员到全国各地勉励农民耕作。《礼记·月令》中说：“立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊。还返，行赏、封诸侯，庆赐逐行，无不欢悦。”
汉代沿承此俗，到宋代，礼仪更趋繁琐，明代始有“尝新风俗”。清代还有馈赠礼品的说法。关于这种说法在清代《帝京岁时纪胜》就有记载，书中说“立夏取平时曝晒之米粉春芽，并用糖面煎作各色果叠，相互馈送”，可以看出古人们把立夏看作是一个非常重要的日子。
吃五色立夏饭
立夏当天，我国南方很多地方的人们会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。吃过“立夏饭”，还有“称人”的习俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则就有病灾缠身。
饮立夏茶消暑
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬;在江浙等地有转蛋、碰蛋、绘蛋等立夏民俗游戏;在我国安徽一带立夏这天忌坐门槛，俗信说这天坐门槛，夏天里会疲倦多病;闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏天的祝愿。
立夏斗蛋消灾
是日中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王;蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。
篇9：立夏节气的含义是什么
立，建始也;夏，假也，万物至此皆已长大，故名立夏。
在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
在天文学上，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始向南移动，北半球白昼将会逐日减短。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。
立夏节气的寓意
立夏时节万物繁茂
明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。
水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
立夏习俗
防疰夏
立夏又称“立夏节”，在温州家家要吃笋和淮豆子(即蚕豆，因其种来自两淮，故称淮豆子)及青梅子。在乐清，家家老幼吃茶叶蛋、青梅、鲜笋、鲜蚕豆，认为可防“疰夏病”(每逢夏天人会清瘦、无力)。乡村插秧完毕，农家杀鸡宰鸭滋补身体，给耕牛喝马蹄香香药以健筋壮骨，为下一步“双夏”劳动做准备。家家还做小麦饼或乌饭粉糍，祭祀祖先，贫富皆然。
买红花
立夏时节，在浙南各地，每户人家还要购红花、新茶，备～年之用，有诗云：“立夏晴和四月天，与郎商酌岁支钱;红花盐菜俱难缓，更买新茶过一年。”因为那时新谷才种，正是青黄不接的时候，如不储备柴米，到缺时则求购价昂。同时，蚕蛾破茧而出，抽出新丝，茶叶如不采藏，过此就变为老叶。红花为妇女染衣之用，产于四月，也必须及时购买。
称人
立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国以后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱咐孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱托之日，恰好是这年立夏，孟获立刻去拜阿斗。从此以后，每到夏日，孟获都依诺前来拜望。过了许多年，晋武帝司马炎火掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘承相重托，每年立夏带兵去洛阳拜望阿斗，每次去都要称阿斗的体重，以验证阿斗是不是被晋武帝亏待了。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵攻晋。晋武帝为了取信孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见了又糯又香的豌豆糯米饭，饭量大增。孟获进城称人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏称人之举，晋武帝也不敢亏待他，日子也过得太平，福寿双全。这一传说，虽与历史不符，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏称人能给阿斗带来福气，人们也希望上苍给他们带来好运。立夏称人流传至今，每当立夏之日，人们吃罢中饭，在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面称。古诗云：“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。称老人时说“秤花八十七，活到九十一”。称姑娘时说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分”。称小孩时则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数)，不能外打里。
凡逢立夏日，在各地民间都有称人体重的习俗。在家里中堂上或者天井里，挂一大秤，家中男女老小都可称，但主要是称小孩的体重。民间流传着一个动人的传说：相传三国时，赵子龙在长坂坡从曹营百万军中救出刘阿斗，而阿斗的生母糜夫人为了不拖累赵云，投井自杀。阿斗由刘备自己照料。但刘备南征北战，孩子带在军中不方便，觉得不如把阿斗交给后娶的孙夫人(孙权妹)去抚养。于是刘备准备了许多礼品，由赵子龙护送阿斗去吴国。到吴国时，刚巧是立夏节。孙夫人一见白胖的小阿斗，非常喜欢，但又有顾虑：我毕竟是后妻，如阿斗养得不好，不但在夫君面前不好交待，而且在百姓中也会留下笑柄。她想了一个办法：今天正是立夏，我当着赵子龙的面把阿斗称一称，到明年立夏再称，就知道孩子养得好不好了。主意打定，孙夫人便立即叫人将小阿斗过秤。从此，孙夫人在每年立夏节，都要把小阿斗称一称，然后向刘备报信。就这样，在江南一带，就形成了立夏节称人的习俗。称人也有一些禁忌，如称时，秤锤不能向内移，只能向外移，意即只能加重，不能减轻。又如，称的斤数适九，报数时必须再加一斤，因九是尽头数，不吉利。一般都是第二年立夏节再称，以验一年中之胖瘦。在湖州，被称的儿童口袋里要放一块石头，一是增加重量，二是取石寿之意。在宁波，此日，祠堂悬挂一杆大秤，秤钩挂一箩筐，大人小孩逐一过秤，谓可免疰夏之患，体重增加，谓之年年发福，体重减轻，谓之“消肉”，则须进补。
五郎八保上吴山
立夏日，旧时各行业工友休假，多去吴山游玩，有杭谚日：“五郎八保上吴山。”五郎，即舂米郎、剃头郎、倒马郎(出粪者)、皮匠郎、打箔郎。八保，即酒保、面保、茶保、饭保、地保、马保、相相保(阴阳生)、奶保(以育婴为业者)。这日还有十三匠上吴山。十三匠，即木匠、泥水匠、石匠、铁匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、银匠、铜匠、锯匠、篾匠、窑匠。
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