下面是小编帮大家整理的农超对接系列述评三：生鲜经营水平制约超市进一步“农超对接”，本文共6篇，希望对大家的学习与工作有所帮助。
篇1：农超对接系列述评三：生鲜经营水平制约超市进一步“农超对接”
然而，超市企业目前具备对接成功的所谓优势，恰恰也是制约“农超对接”进一步发展的桎梏，
事实上，超市企业能多大程度地参与到“农超对接”中去、且能取得多大成效，关键还在其生鲜经营的能力和水平。
因为，如果企业的门店数量不多、销售规模不够，就算开展“农超对接”，也不会在采购价格、数量及品种上有太多话语权，往往陷入被动，影响企业经营。对这些超市企业而言，反而不如与供应商联营，至少可以赚取到联营扣点的利润。
而且，生鲜食品有其特殊性，仅有采购基地还不够，关键是抓好食品进入超市的中间环节，但多数中小超市企业都没有完善的物流配送中心，就算有也非常小，不能支持生鲜商品的及时、有效配送。在这方面，能做到家家悦和永辉这样在生鲜商品上有独到经营能力的屈指可数。家家悦按照标准化生产、工业化管理、连锁化经营、社会化配送的要求，对农副产品进行统一集散、加工、储存、交易和运输，形成生产基地、批发市场、生鲜配送的一条龙产业链，真正实现生鲜产品“早上在田里，中午在店里，晚上在锅里”。家家悦还配备了高标准冷链系统，对农产品从加工、仓储、运输到销售实行全过程、全封闭冷链控制，保证农产品的最佳品质和消费安全，降低农产品的损耗。
事实上，超市企业只有通过建设自己的物流中心，做到采购、检验、加工、冷链配送统一进行，才可进一步降低成本，体现价格优势。然而，一些超市企业热衷于“农超对接”，却往往由于物流等配套设施跟不上，而导致到最后是徒有虚名。
当然，超市企业都想有自己的配送中心，但是投入太大。规模小的企业根本没有能力去建设自己的农业生产基地和现代化的综合物流中心，前期投入成本太大。还有人员配置、仓库的选择以及员工培训等问题都难以解决。这些超市虽然有意向去做“农超对接”，却心有余而力不足，只能选择与当地供应商合作，因为供应商都是当地有实力的企业，具备一定的物流配送能力，可解决企业在这方面的短板，
在采购“买手”问题上，很多超市企业就更露怯了。可以说，以生鲜经营制胜市场的永辉超市让绝大多数同行可望而不可及。如在采购海鲜商品时，永辉可以直接把采购船开进海中向渔船直接采购。为了运输海鲜鱼类等活物，永辉自购专业运输车直接运送。而在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销。另外，类似永辉这样的企业，对于生鲜在卖场经营中的促销方式、损耗控制等，都有太多的独到之处，能够极大限度地减少“产地―门店―顾客”的生鲜农产品产业链的中间环节，降低物流、仓储和损耗成本。仅举一例：永辉在全国20多个大型批发市场都有自己的“档口”，这些档口既有采购职能，又能同时对外运营，不仅可满足自身门店的需求，还能辐射其他商家，其商品采购价格甚至可以影响批发市场商品批发的价格指数。这是很多超市企业短时间内根本学不来的，很多超市企业的采购目前基本上都还停留在“坐商”阶段，等着供应商送货上门，不具备自采的业务能力。
上述这些都是当前制约超市企业进一步深化“农超对接”的因素。
不过，我国零售业发展迅猛，用的时间走过了发达国家100多年的路程，各种业态遍地开发。其中，连锁百强10多年来连续保持着两位数的增长幅度，连锁百强销售规模达到1.36万亿元，同比增长13.5%。百强企业门店总数达到13.7万个，门店总数增长18.9%。百强企业的销售额已占社会消费品零售总额的11%。
这意味着很多超市企业会在几年之内迅速成长，大幅提升经营管理水平，达到初步掌控供应链的能力，“农超对接”将会有更大的发展空间。
陈岳峰，现为全国惟一面向连锁业精英的泛财经类高端读本《中国连锁》杂志副主编、全国首家连锁专业周刊《超市周刊》副主编。因从事营销咨询工作而与媒体结缘，擅长新闻营销策划与公关宣传。
熟悉商业，尤其对连锁零售业有独到见解，从事媒体工作7年，撰写了大量在业界深具影响的商业新闻事件与行业分析报道。发表作品近百万字，散见于国内各大报纸和杂志等媒体。Email: chenyuefeng@126.com
篇2：农超对接协议书
甲方：
乙方：
为了能及时为广大人民群众提供新鲜无公害、绿色优质农产品，甲乙双方在平等互利、合作共赢的基础上，自愿建立“农超对接”合作伙伴关系。为明确双方权利和义务，签订 协议如下：
一、蔬菜购销的品种、数量、质量及优惠方式
甲方按低于市价20%收购乙方生产的合格的无公害蔬菜，并同意免除乙方进超市的上 架费、进场费。根据市场需要和蔬菜供应计划，乙方全年向甲方交售各种蔬菜 吨， 计 万元。交售蔬菜的品种、数量、日期另附。
二、合同期限
本农超对接合同期限暂定于从 年 月 日起到 年 月 日止。
三、甲方的权利义务
1、甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收，当场开具收购发票，并建立可查询的购销 台帐。
2、甲方评定蔬菜质量、等级要严格按照国家规定的有关质量标准，不得任意压级压 价。
3、甲方应根据乙方完成的蔬菜销售数量和议定价格，通过银行帐户（或现金）及时 承付乙方菜款。
4、甲方对乙方交售的不合规格要求、有问题的蔬菜，有权拒收，但必须向乙方及时 认真说明理由。
5、乙方如未完成交售蔬菜协议任务，甲方可向乙方收取违约金占蔬菜金额的 %。
四、乙方的权利义务
1、乙方在完成交售协议任务前，不得向南平中心城市以外单位出售蔬菜。
2、为确保人民群众身体健康，乙方必须按照蔬菜无公害标准和技术要求生产，及时 提供新鲜无公害、安全、优质的蔬菜。
3、乙方蔬菜生产如受异常气候条件、自然灾害的影响，要及时向甲方通报，方可减 少协议任务，并不以违约论处。
4、乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后，有权自行对外销售。
五、甲方违约责任
1、甲方如无故拖延乙方交售蔬菜时间，或故意压级压价，应赔偿乙方的直接经济损 失。
2、甲方如拖延支付乙方菜款的'时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿 付违约金。
六、乙方的违约责任
1、乙方如不完成协议规定的交售蔬菜任务，应根据所欠蔬菜数量任务，向甲方偿付 相应违约金。
2、乙方如交售的蔬菜，被检测出农残超标，属于不合格不安全蔬菜，除该批次蔬菜 进行销毁不付货款外，甲方有权向南平市食品安全监管部门报告，如果因此对消费者造成 伤害，乙方应承担一切责任。
七、不可抗力因素处理
如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜种植生产的损失，不以乙方违约论处，甲方应根据 客观情况减少直至免除乙方所承担的交售任务。
八、其它事项
1、甲方对收购的蔬菜系列产品实行优化淘汰制，凡乙方所提供的蔬菜在三个月内达 不到约定销量和质量要求的，甲方有权实行末位淘汰；乙方也可主动办理退场手续，相关 费用由乙方承担。
2、本协议自甲乙双方签字之日起生效，甲乙双方任何一方不得擅自修改或解除合同， 如双方代表人发生变更，也不得随意变更合同。本协议内如有未尽事宜，必须由甲乙双方 共同协商，作出补充规定，补充规定与本协议具有同等效力。合同期满，甲乙双方可根椐 对下一年蔬菜供求的预测，重新签订蔬菜购销合同。 本协议正本一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
代表（签字）： 代表（签字）：
年 月 日 年 月 日
篇3：“农超对接”系列述评一：“农超”缘何青睐“对接”
前言：最新数据显示，我国大中型超市生鲜农产品直供直销比重达30％，全国农产品经由直采直销销售的比例为15％，连锁超市通过“农超对接”流通成本平均降低15％左右，这充分表明，无论是在时下的平抑物价，还是在减少流通环节、降低流通成本，提高农民收入、保障市场供应等方面，农超对接的重要性都已不言而喻。然而，农超对接仍然存在着农业产业化程度低、信息不对称、超市进场费较高、农产品增值税政策不明晰等诸多问题，如果这些桎梏不破除，农超对接就很难有实质性的突破。为此，笔者将从各个方面，剖析“农超对接”的利与弊。希望能为相关部门、零售商、农民及行业协会未来推进农超对接工作，起到一定的参考作用。
甘肃省兰州市定远镇利民蔬菜铺老板张存山不仅是菜农出身，也是做了蔬菜生意的当地人。在他眼中，“农超对接”很不现实，“主要是菜配不齐，如果超市需要10样菜，而我的地里只种了2样菜，那剩下的8样菜，你让我上哪去弄？只能从批发市场配货，但是价格肯定就高了，再加上运输成本，拉到超市的价格说不定还会比现在批发商直接供货的价格高，你说哪个超市能要我的货？”
记者在对兰州蔬菜主产区榆中县及城区部分超市进行了走访和调查后发现，由于多方面的原因，“农超对接”这种全新营销模式的推行速度缓慢，不管是农民还是市民，要想享受到该模式带来的实惠，尚需时日，
（甘肃－科技鑫报，12月24日）
其实，张存山的担心也正是很多超市企业的担心。
现阶段而言，超市企业要想实现全部农产品直接和超市对接基本上是不可能的。别的不说，在北京华联综合超市兰州安宁店经理吕忠贵看来，光是配货就是一个大问题。他们也想直接到新疆去进大枣，去海南进热带水果。但这样做的结果是风险更大、成本更高。因为，超市显然不具备从海南和新疆低成本将采购到的生鲜商品完好无缺、保质保量地运送到兰州的门店里。而与当地专业的供应商合作反而更划算。
那么，为什么超市企业依然如此青睐“农超对接”这种模式？答案很简单：生鲜活，超市活。在商业竞争白刃化的今天，生鲜经营最能体现差异化和个性化经营特点，生鲜经营已经成为超市企业的核心竞争力。
篇4：农超对接会议欢迎词
尊敬的各位领导、各位来宾，同志们、朋友们、农民专业合作社理事长，村委会领导、农资经销商，立志于农村工作的有识之士：
大家好！
带着丰收的喜悦，带着对美好生活的憧憬，带着对中国农业科技创新发展的眷恋和希望，站在时间的坐标系上，我们踏着坚实的脚步，循着季节的旋律。在这花生满秧、硕果累累，充满丰收喜悦的美好时节；在这四粒红花生之乡——吉林省扶余市隆重举行“20XX农业创新项目推介会暨优质农资产销对接和新技术推广会”。在此，受中国农科委委托，我谨代表中国农科委、中国星火农业科技管理办公室向这次会议的召开致以热烈的祝贺！向不辞辛劳、远道而来出席本次大会的各位领导、各位专家表示热烈的欢迎！今天在座的各位来宾中,有许多是我们的老朋友,我们之间有着良好的合作关系。
我们能取得今天的成绩,离不开老朋友们的真诚合作和大力支持。对此,我们表示由衷的钦佩和感谢。同时,我们也为能有幸结识来自全国各地的新朋友感到十分高兴。我谨再次向新朋友们表示热烈欢迎,并希望能与新朋友们密切协作,发展相互间的友好合作关系。对有幸和大家能在这里一起聆听指导、学习先进、交流经验、广交朋友的宝贵机会表示衷心的感谢！特别是在推进传统农业向现代农业跨越的实践中，我们坚定不移地走农业产业化道路，在全国发展了中国农业科技创新的产业先河，本着“示范园建在农民的田间、科普技术在土地上验证、汗水流淌在禾苗上、把丰收留给农民”的服务理念,开启了“政府+公司+基地+“专业合作社（协会）+栽植户+技术（标准）+市场”的产业化链接式经营管理的新模式。现在的农业正处于发展变革、重新崛起的关键时刻，未来现代农业将出现一个翻天覆地的变化，新形式下，中国农科委提供一个全新的农业经营发展模式，这一模式彻底改变目前合作社、农资经销商、农业工作者，无资金、无项目、经营效益低下的状况，把目前低迷疲软的农资市场重新振作起来，在老社长系列产品的主导下，在无偿免费承建示范园的基础上，通过试验、示范、观摩、推广、产业化发展的方式，进行规模化、产业化运营，实现社会效益和个人收入的双丰收。
中国农科委坚持以农民为对象。打破了传统区域、行业限制，加强政府、企业、科研院所的合作与交流，多层次、全方位深化在农产品生产、加工、流通，以及农业新技术研究推广等领域的合作。农民是科学种田的最终实践者和直接受益者，科学施肥、良种选择与农民切身利益息息相关，只有充分调动广大农民的积极性，才能将科学种田工作落到实处。
中国农科委坚持以企业为主体。在新的科学施肥体系中企业要发挥主力军作用，要通过有效的办法，促进企业与推广部门的配合，把配方物化为产品。肥料销售企业不仅要确保所销售肥料的质量，还要向最终用户传授施用技术。要按照建立现代企业制度的要求，完善科学施肥推广、服务功能。鼓励肥料企业与农业部门紧密结合、广泛合作，使肥料生产和经销的品种结构更加符合农业生产和农民的需求。肥料企业应加强技术改造和创新，提高技术水平，保证肥料产品质量。
中国农科委实行化肥行业的充分对接，政府要和企业对接,企业要和农民对接，专家要和企业对接，专家要和农民对接。在中国农科委这个平台上，行业各方面都应参与到对接中。我们欣喜地看到，今年中国农科委提出农企对接的工作，令化肥行业非常振奋。但是下一步怎么更好地实现对接，包括政府与企业、企业与农民、产品与市场的对接，将是化肥行业努力的方向。这个项目要想成功，首先得有一个好的平台来连接企业和农民。因此，企业与农民选择好的平台才是我们发展的方向.
我们下一步还将引导合作社、家庭农场做大做强，凡是适合合作社承担的涉农项目都要尽量安排合作社实施，落实和完善合作社农产品加工流通税收优惠政策，强化合作社带头人和经营管理人员教育培训，力争使合作社发展一个、规范一个、提升一个，真正成为引领农民参与国内外市场竞争的现代农业经营组织。强化合作社人才积极开展农社对接、农校对接等多种形式产销衔接，较好地完成了各项工作任务，促进了农民合作社发展。继续加强对合作社、家庭农场的指导和扶持，完善内部管理制度；大力支持农业合作社、家庭农场率先实施标准化生产和品牌化经营，实施安全生产记录管理，实现合作社、家庭农场产品质量可追溯；不断拓宽合作社、家庭农场参与农超对接的渠道，鼓励合作社、家庭农场与超市签订长期对接合同，建立长期、稳定、紧密的.对接关系。促进农业科技创新和成果转化以及推广，提供政策咨询、项目评估论证、农民各类合作社培训、种植、养殖、加工示范基地建设，高新科技推广、种子推广、协调产品质量体系认证（有机、绿色、无公害认证）和信息服务，促进科技创新与经济的合作，农业科技产业化，推动农业企业持续、稳定、健康、良性发展。
同事们，各位朋友们，我们深信：突破是为了创新，创新是为了超越，超越是为了未来。中国农科委和各级政府、科研院所、社会团体、以及广大农民和全体农业科技工作者的共同努力下，中国农业科技创新取得了令人振奋人心的重大突破，这些令人欣喜和振奋的成绩证明：我们的战略是清晰的，定位是准确的，决策是正确的;通过这些成绩，我们看到了一个充满生机和活力的农业科技的发展潜力。在这里，感谢这个伟大的时代!更感谢一年来全体农业科技人的不懈努力!
“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，中国农业科技创新工作的号角已经吹响，让我们积极发扬艰苦奋斗、刻苦钻研、团结协作的精神，用我们的智慧和汗水，加强科技创新和技术应用，为“三农”事业的蓬勃发展而努力奋斗！
回首过去，我们倍感欣慰；展望未来，我们满怀豪情。我们要以科学发展观为统领，以优化经济结构、转变发展方式为主线，海内存知己，天涯若比邻。中国农业科技创新的发展得益于社会各界朋友的关心和帮助，中国农业科技创新与农业未来的振兴更离不开大家的支持和参与。在以后的工作中，我真诚地希望广大朋友，一如既往地关心和支持中国农业科技创新发展和中国星火农业科技服务，敞开心扉提出更多更好助推关于农业科技创新发展在经济社会跨越发展的宝贵意见和建议。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越，在今后的工作中，我们一定在中国农科委的坚强领导下，在各位领导、各位专家的亲切关怀和大力支持下，众志成城抓机遇、倾心尽力谋发展、用心用情促和谐，推动中国农业科技创新更好更快发展，决不辜负党和人民的期望！让我们一起为促进中国农业科技创新发展工作，加快实现中国农业现代化建设步伐，用科学技术和优质服务，发展现代农业、有机农业，促进传统农业向现代农业快速发展，促进实现农村城镇化建设。为实现中国梦而奋斗。机遇与挑战同在，光荣与梦想共存！诚信缔造伟业，创新成就未来！我们通过实施多元化、国际化的发展战略，定会迎来更加辉煌的明天！
最后，再次祝愿大家心情愉快，身体健康，阖家欢乐，万事如意，马到成功！
谢谢大家
篇5：农超对接系列述评六：给力对接 超市还欠缺什么？
有很多因素制约着“农超对接”的深层次拓展，但超市企业可以利用自身渠道优势，去推动对接，
农超对接系列述评六：给力对接 超市还欠缺什么？
。“农超对接”要想进一步深入推进，超市既不能等也不能靠。
对超市企业来说，要做好“农超对接”，必须与厂家、农家零距离，进田间地头。就如有句话说得好，超市企业在采购上，必须“走遍千山万水，吃过千辛万苦，经历千挑万选，进入千家万户”。但是，在这方面，好的采购买手至关重要。目前，培养一个成熟的现代采购人员需要5－的时间。不过，超市企业从前几年开始就已经注重“买手”的培养，今后几年应该会在这方面有所突破，届时，会有更多中小超市企业能够玩转“农超对接”。
超市企业的规模化、规范化、标准化，正好可以起到“以商促农”的作用，利用这些优势去要求并引导农民与农业种植从“小农经济”走向组织化、规模化、标准化、专业化，
《农超对接系列述评六：给力对接 超市还欠缺什么？》()。惟有如此，超市才能在未来的对接中，真正分享到直采的最大效益。反之，农超对接就会在未来供需的矛盾中遭遇阻力。因为，光靠农民自身或目前一些有限的举措，如果没有外力推动，农业产业化在短期内很难取得大的突破。
事实上，超市企业是有能力起到引导者的作用的。以沃尔玛为例，其对挑选农超对接的合作伙伴有非常严格的标准。对每一个项目，都设置了严密的流程进行审查：首先派专家和采购团队去基地考察，了解农产品的产量、产品结构，以及基本设施等。如果以上指标达到基本要求，沃尔玛接下来会安排内部的计量控制检验部门和第三方国际认可公司，对农户在食品安全、环境保护、农药化肥、耕种技术等多个方面进行审核，只有各方面都达到标准，才能建立密切合作。而如果农产品质量不合格，沃尔玛会进行培训，包括农产品从种植到采摘，甚至到包装，待各项指标符合标准后，双方再进行合作。
这样的合作不仅可以推动农业升级，还可最大程度保障农民的收入和积极性。比如沃尔玛会把全年的预计采购量告之对接基地，每个月的采购量则会根据具体情况进行调整，采购价格也会根据市场波动，每两周调整一次。但为了保障农户的利益，沃尔玛会设立一个保护价，确保在天气或是市场行情不好时，农户的产品售价高于最低的市场价。
篇6：开展农超对接工作情况汇报
开展农超对接工作情况汇报
开展农超对接工作情况汇报为认真贯彻落实商务部、省商务厅关于农超对接工作的一系列决策部署，按照市商务局的具体要求，为彻底摸清我市农超对接工作情况，11月29日至12月3日，我局组成专门工作组，通过填写统计表、座谈、实地查看等方式对2家连锁经营企业，65家农民专业合作社，3个乡镇办事处进行了调研，现将情况汇报如下：
一、现阶段开展情况
截止11月份，全市“农超对接”共实现农产品销售额1180万元，对接农民合作组织项目15个，对接品种45种，对接农产品基地1000亩。我市“农超对接”规模较大的连锁经营企业是青云购物中心有限公司和银座商城有限公司，其中青云购物中心有限公司注册资本600万元，总销售额50800万元，连锁门店281家，营业面积80000平方米。截止11月份，实现农产品销售额560万元，其中自建基地农产品销售60万元，对接合作社销售500万元。农产品对接农民合作组织项目10个，对接品种35种，对接农产品基地700亩。银座商城有限公司注册资本500万元，总销售额31000万元，营业面积18400平方米。截止11月份，实现农产品销售额620万元，其中对接合作社销售65万元。对接农民合作组织项目5个，对接品种10种，对接农产品基地300亩。
，购物中心有限公司成立了专门小组，派出业务精干人员，落实对接工作。积极与农民专业合作社签定意向合作协议，在青云街道办事处花峪村、龙廷镇苗东村、土门村对接农产品基地面积700亩，与为民蔬菜种植合作社、顺鑫芹菜专业合作社、振兴煎饼专业合作社等组织直销合作，水果、蔬菜作为自营产品进店销售，减少了流通环节，降低了成本，平抑了物价。积极与十大名产基地供应商签订购销协议，通过调整超市布局、设立专架专柜等方式，提高基地优质农产品在超市、加盟店的销售规模。10月份，投资100万元收购栖霞市臧家庄镇吴家村拳头名牌产品栖霞苹果、红堤葡萄等产品，分别在青云超市新矿超市、汶南超市设立专柜2个，截至目前已实现销售额36万元。积极开展“农超对接”项目建设。投资1800万元，新建11620平方米果菜配送中心1个，投资1200万元新建4000余平方米直营店项目1个。新增冷链运输车辆5辆。新增冷库容量1.5万吨。
二、存在困难和问题
1、超市的进场门槛较高。进场费、条码费、节庆费等费用的收取，影响了“农超对接”效果和发挥。目前，超市鲜活农产品销售的比例还比较低，经批发商、供应商销售的产品还比较多，农户直接进店销售困难还比较大。
2、农产品增值税政策有待完善。超市购进农产品可以抵扣13%的进项税，甚至直接从农户手中购进可以享受免税政策，但实际运作中困难重重：一是合作社无法开具足额增值税专用发票，农产品免税证明较困难；二是没有统一的农产品收购发票，发票认证问题无法解决，也就无法实现跨区抵扣，无形中增加企业的税收负担，影响开展农产品经营的积极性。
3、农业合作社组织化低，产品品牌效应差。目前专业社生产以“一家一户”的分散生产为主，各个方面还不太成熟，没有大规模的储存冷库，不能满足超市经营规模化，季节性农产品销售脱钩现象仍旧存在。
三、下一步工作打算
1、抓经营战略的调整。推动企业在鲜活农产品经营上，由与供应商合作、联营转向农产品自采自营；由向供应商采购转向基地直采；由大路品种销售转向品牌化、特色化经营。
2、抓对接主体培育。重点抓好大型连锁超市、农产品流通企业的培育，充分发挥骨干企业的网络、信息、配送等优势，调整经营战略，积极主动地延伸产业链条，立足于扩大农产品经营，并通过扩大经营带动基地的发展，以基地的发展促进经营的扩大，形成经营与基地发展的良性互动。
3、抓销售网络建设。推动大型连锁超市通过加盟、特许等形式，加快网点布局，提高经营规模，努力构建连锁经营的'网络化格局，奠定超市加基地的网络基础。(www.fwsir.Com)引导超市调整经营布局，扩大生鲜经营面积，提高生鲜经营比重。
4、抓物流配送中心建设。强化对接企业加工配送中心建设，重视和加强鲜活农产品冷链物流系统建设，完善冷链设施，建立起从收购、加工、储藏、配送一直到柜台的农产品冷链物流系统，形成与基地建设相匹配的功能完善的物流配送体系。
5、培育壮大农业合作社。与农经办、乡镇加强合作，为专业合作社提供从良种供应、农产品种植到收获加工一条龙服务，通过超市的“定单销售”的引导带动功能，尽快培育发展一批具有较大规模、具有示范带动作用的并通过有机、无公害等认证的农民专业合作社，创建出我市农产品品牌。
12月6日
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