玉林狗肉节是几月几日？

时间：2023-07-08 07:44:42 其他范文收藏本文下载本文

下面是小编给各位读者分享的玉林狗肉节是几月几日？，欢迎大家分享。

玉林狗肉节是几月几日？

篇1：玉林狗肉节是几月几日？

玉林狗肉节时间：每年6月21日，也就是一年最热的一天。

玉林狗肉节的来历

一是据民间传说。南无大行普贤菩萨。民间有语：“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热，易上火，夏至是“阳气”最盛的一天，吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐。

然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”，“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为，这样应该理解为冬至的时候吃鱼生，夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。

二是商人的创设。生意人禁忌多，经商讲究图意头，夏至来临意味换季，为得一年到头生意红火的好兆头，因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃，荔枝湿热，狗肉上火，两者加到一块吃无异于火上浇油，然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思，而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可，故在这一天，宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终演变而形成了现在的“独家节日”。

三是一个纯粹的吃的理由。有人说，这个节日应该是当年几个闲得坐着拍大腿的人，为了找个名堂来吃喝，才找出了这么一个过节的理由。

篇2：玉林狗肉节争端调查报告

玉林狗肉节争端调查报告

6月21日，夏至的玉林。也就是这天，让玉林扬名海内外。

尽管早几日有大批志愿者们到处手举宣传画，散发传单，呼吁玉林市民拒绝吃狗肉。志愿者“片山空”还当场向小狗们磕头“谢罪”，但丝毫阻挡不了玉林人吃狗肉的热情。晚饭安排在傍晚6点左右，家家户户把是狗肉荔枝端上桌面。市区大街小巷的各个大排档和饭店人声鼎沸，不分男女老幼，这里一群那里一堆，大吃荔枝喝酒吃狗肉，汗流浃背。狗肉的香味弥漫半空。男人们脱光上身，划拳猜码，欢声笑语一片。

这正是志愿者们最不愿意见到的场面。

“玉林人都是疯子。”一位女志愿者得知记者来采访后，向晨报记者展示了数码相机里面许多血淋淋的杀狗场面，她激动地说：“这是一场残忍的大屠杀，你看这张，店老板拿着一根棍子走进铁笼对其中一条小狗的头部连敲两下，小狗应声倒毙。其它小狗哀鸣一片，挤在角落里发抖流泪。”

这位女志愿者的话与流传在网上的反对玉林狗肉节的话并无二致，一提起“吃狗肉”，很多人就会被脑海中这种血腥场面所震撼，反对吃狗肉的情绪也随之激昂。

其实在今年年初，就已经有动物保护者开始呼吁抵制玉林狗肉节，这一倡议的发起者是一个叫微博名叫“君常在”的人。“君常在”对玉林人吃狗肉十分愤慨，发起取缔玉林荔枝狗肉节的倡议，并且@了不少名人，最终引起了社会各界的关注。

微博口水混战

微博无疑为保护动物志愿者提供了最好的宣传阵地，每条发出的微博都足以煽动人心：“【广西玉林狗肉节】要杀死大约1万条狗!场面血腥无比。狗被关在笼子里，任食客挑选，挑选出的狗用残忍方式致死。有的狗只是被打晕，丢到热水锅里去毛时会被烫醒，于是努力挣扎，但仍被强行按住，最后在令人不敢想像的痛苦中死去....玉林人你们就不怕遭天谴么!!!!”

尤其是屠宰狗的视频流传到网上后，有善良又已被感动的MM发微博说：看玉林狗肉节上屠宰狗的视频，觉得，我该怎么说，眼泪已经流尽了，身上也哭冷了，长大后救助动物的决心更大了。人，是人，又不是人。衣冠楚楚时，好像是个堂堂正正的人，脱下衣服时，身上却满是鲜血。我看不出那种“人”是人。

慢慢的，这种网络争论演变成人身攻击和谩骂，甚至有人呼吁抵制广西的产品。

不应误读的狗肉节

“其实玉林狗肉节只是约定俗成，算是民间节日，和金华的狗肉节性质完全不一样。”一位玉林的官员对晨报记者说，南方人包括广东、广西一带，都有吃狗肉的传统，只不过玉林人喜爱更甚，玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的'说法。夏至是玉林的重要节日，这个时候也正是新鲜荔枝上市的黄金时节。久而久之，“荔枝狗”便成了玉林的饮食特色文化。每当夏至，四面八方的人都会来赶赴玉林狗肉节的盛宴。

反对玉林狗肉节的志愿者，主要是从卫生的角度来劝说大家不要吃狗肉，同时宣扬“狗是人类最忠心的朋友。”

亚洲动物基金中国猫狗福利项目经理邓轶丹说，在中国，基本没有所谓的“肉狗”养殖场，因为狗作为食肉动物一直以来并非作为肉用家畜被人类饲养，他们更多是作为人类的帮手和伴侣而与人类共同生活。玉林市在这样的情况下举办狗肉节，很难以保证公众的食品安全。

事实上，无论是志愿者还是专家，他们的意见都得不到喜欢吃狗肉的市民普遍认同。

罗先生是地道的玉林人，在某部门任职，平时也爱写文章算是小有名气。他多次发起慈善公益项目，帮助过不少人。不过，他也是狗肉爱好者，对于网上反对吃狗肉的言论，罗先生说，虽然说狗是人类的朋友，持这种观点的只能说是一种情感性倾向，一种价值判断而已。至于将吃狗肉当是罪恶，从而自己不吃狗肉，也仅仅属于个人自由选择的范围。但将爱狗上升到人性的角度，认为爱狗的人都是善良的，吃狗肉的人都是罪恶的，那就十分荒诞不经了。

“我觉得吃狗肉和吃猪肉、牛肉、羊肉是没有任何区别的，属于正常的大自然的规律。好比老鼠多了不行，猫比老鼠多也是一种自然灾害，这个是生态平衡。”黄小姐也是老玉林，吃狗肉长大的。她说：“杀狗的画面是挺揪心，但看到那群中年妇女志愿者声泪俱下地喊狗孩子安息吧，让人恶心。每次看到这些近乎变态的狗斗士就不禁联想到天涯里看的那群打着养狗旗号和狗同居的女人，都有心理阴影了。”

玉林市政府一位官员说：“其实玉林狗肉节并没有网上渲染的那么可怕，假如不是吃狗肉，是鸡肉节、牛肉节，也就不会掀起轩然大波了。玉林的鸡和牛也同样在全国很出名啊。”

可怕的道德软暴力

浙江省金华市乾西乡每年要举行物资交流会，并同时举办“湖头狗肉节”。8月开始，国内一些动物保护协会关注此事，发帖声讨这一行为，关于禁止当街宰杀狗的贴子被多家知名网站。此后，大量网民通过论坛、微博等途径，反对当街杀狗，要求“取消‘湖头狗肉节’”的呼声越来越高。金华市婺城区委、区政府领导高度重视网民意见，多次召开会议寻求妥善解决的方案，了解湖头“狗肉节”的历史来源和现状，征求对举市民办“狗肉节”的意见。最终在月18日取消举办“湖头狗肉节”。

正是这次网络讨伐的胜利，让动物保护志愿者将矛头指向了玉林市政府，希望用同样的手法迫使玉林禁止吃狗。

“这其实是一种可怕的道德软暴力。”广西传统文化研究会副会长谢平祥也是玉林人，对玉林饮食文化深有研究。

“吃狗肉既不违法，也没有道德的责任，吃狗肉和道德扯不上半点关系。上万条狗被屠杀烹食，会给外人很恐怖的印象。这些理由看似很有煽动力，一副高高在上的姿态来审视玉林人的行为，让不少人忍不住自省，玉林人的狗肉荔枝节是不是真的以丑陋为美。我们玉林人是不是真的如此不堪，是不是真的需要辟除这些所谓的陋俗。这个世界应该是一个价值多元化的格局，求同存异，在不影响损害别的群体的利益前提下，尽可能的保持自身的特点与个性。反对盲从，更反对道德霸权。鼓吹把狗当成圣宠的人，不外乎奴颜婢膝和推行道德霸权。 ”

谢平祥对这次玉林狗肉节被海外媒体歪曲报道，也有自己的看法：“西方发达国家的道德标准，是由他们的历史沿袭而来，并非更先进，对待狗的态度如何，并不代表这个群体的文明程度，每个民族都有图腾和崇拜，但不能要求所有的人都与之相同，西方国家把狗当成人类的至友加以爱护，我们尊重他们的信仰，但是不必要参照更不必要盲从。”

“狗是人类的朋友没错，但这只能是限于自身，不能强迫要求别人也和自己一样。抡道德大棒来反对吃狗肉，本身就是一种道德霸权行为，凭什么别人就要按你的标准去做?如果每个群体都按自己的标准去强行推行自己的道德标准，试想这个世界会变成怎么样?”谢平祥认为，在一个法治社会，每个人、每个团体都应该在法律划定的权利界限内活动，不滥用自己的权利;其次是道德上宽容、思想上的宽容，除去法律的限制之外，每个人、每个团体都没有权利因为自己的道德偏好、、思想意识去限制干涉别人的自由。保护每个人的合法权利才是法治的核心价值观。

篇3：寒衣节是几月几日

寒衣节是11月14日，这是一个传统的祭祀节日，在我国北方地区较为流行，不少北方人会在这一天祭扫，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。

同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是为父母爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。

寒衣节可以提前去上坟吗：可提前，但是不可拖后.

按照习俗，是在寒衣节这一天给逝去的亲人朋友送寒衣，是最合适不过的日子。如果因为有事情，寒衣节当天不能前往送寒衣，提前几天其实也是可以的，但千万不要过了寒衣节的日子，也就说：可以提前，但不可以拖后。

烧寒衣祭祀方法

1、首先要提前准备好供品。一般在会在当天上午去准备。供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了。

2、进行拜祭、到了坟前，焚香点蜡，把饺子等供品摆放齐整，一家人轮番下跪磕头;然后在坟头划一个圆圈，将五色纸、冥币置于圈内，点火焚烧。有的人家不但烧冥币，还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品”，一边烧，一边念叨：“某某呀，你活着时辛苦操劳，死了就好好享福吧，住豪宅，开宝马，风风光光，气死阎王!”生怕亲人在阴曹地府过不上好日子。还有的人家，在坟头划圆圈时，不忘在旁边另加个圆圈。其用意乃在救济那些无人祭奠的孤魂野鬼，以免他们穷极生恶，抢走自家祖先的衣物。

烧寒衣注意事项

1、凡属送给死者的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚，只有烧的干干净净，这些阳世的纸张，才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽，就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣，要特别认真细致。这种行动虽然看来好笑，却也反映了生者对亡人的`哀思与崇敬，属于一种精神上的寄托。

2、汉族民间送寒衣时，还讲究在十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类。用意是救济那些无人祭祖的绝户孤魂，以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。

3、焚烧寒衣，有的地方在亡者坟前进行，讲究在太阳出山前上坟。有的地方习惯在门前焚烧祭物。雁北许多地方及晋中的平遥等县，傍晚妇女要在门外放声大哭.

4、儿女们守孝，穿三年孝服。孝满之年的十月初一日换穿常服。先人的迁坟合葬等仪式，汉族民间也总是习惯在十月一日进行。

篇4：除夕节是几月几日

除夕节是几月几日

除夕是春节的前一天，小月是年二十九，大月就是年三十，元宵节是农历正月十五，正月也就是一月，通常称正月

篇5：寒衣节是几月几日？

寒衣节是哪一天呢?20寒衣节是阳历11月12日，星期四，农历十月初一;乙未年(羊年)丁亥月壬辰日。

年寒衣节宜忌有哪些?

宜：祭祀理发针灸解除进人口整手足甲

忌：嫁娶动土造船开池掘井出行修造入宅上梁移徙安葬破土作灶开市

寒衣节的来历

我国自古以来就有新收时祭祀祖宗的习俗，以示孝敬、不忘本。故人们也在十月初一用黍祭祀祖先。十月初一祭祀祖先，有家祭，也有墓祭，南北方都是如此。今天江南的许多地区，还有十月初一祭新坟的习俗。

十月初一，也是冬天的第一天，也就是寒衣节，此后气候渐渐寒冷。人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物--冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一寒衣节，又称为“烧衣节”。后来，有的地方，“烧寒衣”的习俗，就有了一些变迁，不再烧寒衣，而是“烧包袱”人们把许多冥纸封在一个纸袋之中，写上收者和送者的名字以及相应称呼，这就叫“包袱”。有寒衣之名，而无寒衣之实。后来这一天逐渐被称为寒衣节，人们认为冥间和阳间一样，有钱就可以买到许多东西。

寒衣节习俗有哪些

烧寒衣

寒衣节一般在上午进行。供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了。

进行拜祭

到了坟前，焚香点蜡，把饺子等供品摆放齐整，一家人轮番下跪磕头;然后在坟头划一个圆圈，将五色纸、冥币置于圈内，点火焚烧。有的人家不但烧冥币，还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品”，一边烧，一边念叨：“某某呀，你活着时辛苦操劳，死了就好好享福吧，住豪宅，开宝马，风风光光，气死阎王!”生怕亲人在阴曹地府过不上好日子。

还有的人家，在坟头划圆圈时，不忘在旁边另加个圆圈。其用意乃在救济那些无人祭奠的孤魂野鬼，以免他们穷极生恶，抢走自家祖先的衣物。

寒衣节生者习俗

民间在寒衣节，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利。男人们则习惯在寒衣节这一天整理火炉、烟筒。安装完毕后，还要试着生一下火，以保证天寒时顺利取暖。十月一日，妇女忌出行。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。

篇6：腊八节是几月几日?

腊八节是新历01月5日，农历十二月初八，星期四。

腊八节节日含义

何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书・礼仪腊八粥志》记载);

二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

腊八节来源

农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个成日，南北朝开始才固定在腊月初八。

1.今年腊八节是几月几日？

2.腊八节是农历几月几日？

3.腊八节是几月几日？

4.2015年腊八节是几月几日

5.20腊八节是几月几日

6.腊八节是几月几日

7.20腊八节是几月几日

8.腊八节是几月几日

9.2016年腊八节是几月几日星期几

10.2016腊八节的时间是几月几日

篇7：腊八节是几月几日呀

2016年的腊八节为1月17日星期日，农历时间为每年的十二月初八。

腊八节简介：

腊八节的时间是每年农历的十二月初八，过腊八，主要是我国汉族的传统，同时也是佛教的盛大节日。我国人们有在腊八节这天喝腊八粥的习俗，主要在江南、东北、西北等地，南方地区很少见。

腊八节起源：

腊八节，原为古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。

祭祀

1、腊八粥：腊八节吃腊八粥，是一个由来已久的风俗。

2、腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。

3、吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

4、腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

5、腊八面：中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

[腊八节是几月几日呀]

篇8：腊八节是几月几日

腊八节是几月几日2017

2017年1月5日

农历腊月初八腊八节

腊八的各地风俗

天津风俗

天津人煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

山西风俗

山西的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。

甘肃风俗

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

宁夏风俗

宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。

青海风俗

青海的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。

2017腊八节祝福语

1、腊八节喝腊八粥，暖心暖胃，快乐、甜蜜、吉祥、如意、好运、平安、幸福、美满、喜气、财气、桃花运统统都到碗里来……腊八节送好运，祝开心!

2、称一两开心小米，抓一把吉祥花生，拣几颗健康红枣，挑两粒幸福莲子，加半勺甜蜜清水，用成功之火，炖成一锅香甜如意腊八粥。尝一口，一切顺利;尝两口，万事不愁。腊八快乐!

3、热呼呼、香甜甜、美滋滋的腊八粥来啦，愿这幸福的美味永远常伴在你“粥”围，开心的美味永远紧跟随你“粥”围，甜蜜的美味永远依偎在你“粥”围，幸福的美味永远围绕在你的“粥”围!祝你腊八节快乐!

4、冬天到了，春天还会远吗?腊八到了，春节还会远吗?心意到了，祝福还会远吗?信息到了，快乐还会远吗?腊八节里，将我的祝愿散发，请你感动一下;让我的真心融化，将你拥抱一下;愿这个腊八节好运天天粘着你，美好统统照着你!

5、五谷杂粮熬成粥，腊八节时送君尝：快乐小米消烦恼，好运红豆财源冒，成功莲子陪你笑，平安桂圆好味道，健康枸杞添热闹，幸福冰糖日子俏!

6、腊八粥，喝不完，嘴里心里都是甜。腊八粥，喝不够，甜蜜滋味在心头。腊八粥，满含情，美好祝愿你都懂。腊八粥，充满爱，愿你时刻都平安。今天是腊八节，送你祝愿，幸福永远。

7. 没有伴奏的歌声是单调的，没有星星的夜空是黯淡的，没有粥的腊八节是寒冷的，没有我的短信腊八节是不快乐的，为了你的快乐，我也得给你发一条短信，事事顺利!年年开心!天天快乐!

腊八节的由来

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

腊八节的习俗

1、吃腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

2、祭祀

腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。

从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

3、吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

4、泡制腊八蒜

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。

5、制腊八豆腐

安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。

成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，都是美味。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。

6、吃腊八面

除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。

腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。走进腊月，乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的。