以下是小编为大家准备了做包子周记，本文共15篇，欢迎参阅。
篇1：做包子周记
做包子周记
今天，我非常激动，因为我要跟着外婆学做包子。
我迫不及待地跑到厨房，让我吃惊的是桌子上放着很多大大小小的锅碗瓢盆，盆子里盛着馅儿和面团，外婆早准备了啊，原来今天是除夕。当然得早点准备哦！
为了早一点吃上热腾腾的包子，我们马上动手。我拿到一个面团，我直勾勾地盯着外婆，她先把一整块面团扯成一小个一小个的，再拿起一个小面团，揉啊揉，搓呀搓，揉圆以后再压成小面饼儿，再放入适量的肉馅，把面饼边折呀折，像花边、像褶皱拧一拧，像个小酒窝一样，真好看。我迫不及待的试着做做，可我怎么也做不好，千奇百怪的样子，有的像鹅、有的.像兔、还有的像空口袋，逗的大家哈哈大笑。我试了很多次，外婆告诉我小窍门，终于包出了一个“小酒窝”。
我们做好包子，终于上蒸笼蒸了。过了大概半小时左右，一打开蒸笼，哇！个长大了很多呀，看到一个个白白胖胖的包子，让我的口水“飞流直下三千尺”啊，忍不住夹起一个包子往嘴里送，结果烫的我哇哇直叫，我再小心翼翼的夹起一个小一点的包子，吹了吹，尝了起来，真是鲜中带甜，甜中带鲜，白菜的甜，猪肉的鲜，好好吃啊。
吃着自己做的包子，心里美滋滋的。
篇2：做包子
今天，我和妈妈要包包子，再把我们的成果给吃了。
开始了，包子外面不是有一层厚厚的面皮吗？我们就要先开始做小笼包子的面皮。
先要把面粉发酵。妈妈拿出一袋酵母、一盆面粉和一碗水，不知该怎么办，请来隔壁的阿姨来帮忙。一会儿功夫，阿姨来了。她说先在面粉堆里放个鸡蛋，有养分，皮子会变得松软，再放一些酵母。我们马上照办了，阿姨用手把鸡蛋和酵母和在面粉里，加点水，再用力按几十下面团，面团已经是浅黄色的了，一些地方深，一些地方淡，不再那么白了。
我把面团放到空调面前，进行发酵。经过二十分钟的发酵，面团的体积竟增了一倍！
我们把面团分成一小团一小团，再做成一个一个的面粉碗，放上肉和葱，再封上口转一下，就行了。
但实际做起来还是很难的，做到后来干脆直接在上面留一个洞，活像一个个大蒜头。
篇3：做包子
今天我起得很早，我想：我已经长大了，应该帮助妈妈分担家务了。
我和妈妈一起下楼，只见妈妈开始做包子了，我想：我何不帮妈妈一点忙呢！妈妈当然也很高兴啦！
我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，在桌上撒些面粉，将它压扁，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下地捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚地“抢救”这个即将诞生的“小生命”。
我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“加油，再来一次一定能成功的。”
听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。
嘿，看着自己的劳动成果，心里别提有多高兴了。想不到这包包子也不那么简单。
篇4：做包子
今天周末，大家欢欢喜喜的。突然，爸爸提议：“我们来做包子吧！”我欢呼雀跃，大家也很兴奋。
我们先把一块肉切成一条条，再把肉条切成肉末，然后把大蒜，洋葱，胡萝卜，香菇切成末，拌在一起，放上料酒，酱油。那样子就像一个个五颜六色的果子，诱得我鼻子都要贴到上面去了。
馅料准备好了，再把发酵粉和泡打粉放入水中搅拌好，然后加入面粉中搅拌均匀。再用力揉。最后将面放入盆子里，将其置于温水中慢慢的发酵。
几个小时过去了，我迫不及待地打开盒子。“哇，小面团变成了大面团啦！”我说。接着，外婆把大面团放在桌上。然后，外婆就使劲“推拉”起大面团来。面揉好后，我们就马上开始做包子了。
我做的是三角形的，有点难看，但没露馅。但外婆做得像模像样的，几乎大小胖瘦一样。可我做的大小不一。外婆说：“做包子的关键是不要露馅。”我让外婆做了一个里面放上硬币的包子，想测一测谁的运气好。然后，爸爸把一大锅包子拿去蒸。十几分钟后，一大锅热气腾腾的包子出锅了。我迫不及待地吃了一个，“真好吃啊！”我情不自禁地叫道。大家也开始吃了起来。突然，妈妈说：“好像咬到什么东西了。”原来是硬币！
篇5： 做包子作文
包子是中国经典的传统美食之一，据说是诸葛亮发明的'呢！
下午，我正在看电视。忽然，身旁的一幕将我的目光吸引了过去：只见外公外婆站在餐桌边，外婆正在卖力地揉着面，一边将揉好的面递给外公，外公则把它们切成一小块一小块的。咦？这是要做什么呢？
我凑上前一看，嘿！外公外婆这是要准备做包子呢！我一看就来了兴趣，自告奋勇的要帮外婆揉面团。正当我兴致勃勃地去和面的时候，粘糊糊的面粉死皮赖脸地硬是粘在我手上，怎么都甩不掉。刚才还兴趣盎然的我顿时被面粉的攻击打的落花流水。可是当我重新回到“战场”准备在跟面粉大干一场时，我的心再次从天堂掉进了地狱。才和了不到五分钟，我的手已彻底被面粉击败了。算了，我不擅长这个！我只好退到一边，眼巴巴的看着外婆和面。
终于要做包子啦！
我在此以前所未有的速度围到餐桌边，抢了一个大好的位置，伸手夺过一块面粉团，开始使劲的把它压扁。功夫不负有心人，我可算是把面团给压扁了，可是……这皮也太薄了吧！“不行不行！”外婆一把从我手中抢过面粉团，修改起来。这有什么难的，我连水饺都会包了，就这区区包子，我难不成还不会？再来！想着，我又抓起一块面粉团，又开始努力的把它压扁。“这样行了！”我得意洋洋的瞻仰着这“美丽”的面皮。这下可以包了！我用勺子舀起一勺馅，放到皮上，用左手托着，然后用右手一点一点的把皮捏皱，并把包子封起来。突然，我感到左手冰冰的，还粘粘的，一看，哎呀！不得了了！馅全被我挤出来了！我只得再一点一点的把馅推进去，一个包子可算是大功告成了！看看外公包的包子，一个个仿佛大将军，挺着大肚子，雄纠纠气昂昂的站在餐桌上；而再瞧瞧我的“杰作”，一个个像泄了气的皮球，耷拉着脑袋，有气无力的瘫在桌子上。我索性不包了，一旁揉面去了。
包子终于要出锅啦！望着如同花儿一般的包子，我不禁垂涎三尺。我急忙冲上前去，抓起一个包子，一下子把包子的五脏六腑翻了个底朝天。顿时，一股清香在我的舌尖蔓延开来，真是太美味了！吃着自己做的包子，我的心里美滋滋的。
锵锵锵！包子出锅啦……
篇6： 做包子作文
今年的春节，天公非常的不作美，一个假期差不多都在雨中度过。杭州的冬天本来就冷，加上下雨，那种湿冷的感觉都让人懒得出门。呆在家里也没什么事情可做的我，看看电视，玩玩游戏，真是无聊。外婆看我百无聊赖，就提议：“波波，我们一起做包子吃吧！”
“做包子？！”我可从来没做过，于是我欣然接受外婆的提议。说做就做，我们先找出了馒头粉，按照上面的说明“加入了适量的冷水和面。看着外婆用手把面粉轻轻的揉捏，湿湿黏黏的面粉在外婆的灵巧的双手加工下，没多久，就听话的变成了表面光滑面团。我迫不及待的想要试一试，手还没伸进面盆里，被外婆喝止道：“小家伙，先洗手，再和面！”看着外婆嗔怪的表情，我摸摸头，不好意思的去把我的双手洗得干干净净的。
和完面，看着这光滑的面团，我依依不舍的盖上盖子，满心期待想看着面团的发酵。外婆似乎看穿了我的心思，告诉我发酵过程需要封闭，有利于发得透，发得好。我似懂非懂的点点头。为了不让我一直关心面团的发酵。外婆提出，准备包子陷，肉馅、豆沙馅、荠菜馅等，都是按照家里人的喜好而准备的。
小时后，在外婆的允许下，我满心期待的掀起了盖子，没想到面团已经肥成原来两倍！我用手指轻轻戳了下白面团肥胖的表面，好软，好有弹性！外婆手把手地教我：“你要轻轻地把面团搓成长条状，用小刀一段一段的切好，把切好的小面团搓成小球，轻轻的将小球压扁，用擀面杖把边上的面皮压得比中心要薄。波波，这一步非常重要，底太薄怕露馅，边太厚，怕等一下包不好。你要十分注意哦！”外婆认真的告诉我，看着她严肃的表情，似乎是在和我诉说着家里什么秘密似的。我照着外婆的样子，在擀好的面团中间放入已经准备好的各种美味可口的馅，左手托底，轻轻转动面皮，右手压出褶子。把包子轻轻的放入蒸笼，等待二次醒发，大约二十分钟后，用开水热锅，蒸个二十分钟左右，香喷喷的包子终于出炉了。
因为是第一次尝试，所以外观不是很好，但是一口咬下去，松松的面团，流着汤汁的陷，那个味道啊，真的是难以形容了。看着自己的劳动成果被大家一抢而光，我和外婆脸上露出了得意的笑容。今年的春节还是很有意思的嘛！
篇7：做包子作文
我们这次小队活动是去学做运河大包。
到了活动现场，我们大家就一窝蜂地冲进了厨房，我第一眼就看见了一根根擀面杖、一个个蒸笼、一个个面团、一盆盆馅……要做大包了，我们先洗好手，然后把面团揉成长条，再一个个掰下来。可别以为这掰有多容易，这其中还是有大学问呢！要用五个指头的前三个指头包住，将其一个一个地掐下来，将面团掰下之后我一手拈着面团，一手拿者擀面杖，边擀边转，就这样，一张均匀的面皮擀成了。要包馅了，我把擀好的面皮托在手中，再把一勺子馅放入中央，用大拇指按住馅，另一只手把一边捏起来，一边捏一边转，最后把头捏起来，大包也完成了。为了加快进度，我们分工合作，一连做了好几个大包。包子出笼后，一闻到香味我们再也忍不住了，抓起一个大包就往嘴里塞，“哇，好烫！”
后来，我们的队长提议将包子送给了环卫工人和保安，我们都举双手赞成。当我们拿着亲手做的热乎乎的大包送给他们时，他们脸上露出了灿烂的笑容。
篇8：做包子作文
今天我们准备做包子，妈妈买好材料，发酵好面粉，剁好猪肉，就要开工了。
妈妈先把面粉搓成一条不大不小的立体椭圆形，把它切成一块一块的。我接过一坨面粉，把它压扁，内厚外薄，然后在里面放鲜嫩多汁的肉，最后就要包皮了，我把包子皮捏上花边，把它们捏住，就成包子了。可我看起来不像，像一个装满金币的钱袋。于是我又包了一个，这次像春卷了，我又包呀包，终于包了个像样的了。
接下来就要尝味道了。我们把包子放进蒸锅里，蒸了10分钟，时间到了，我迫不及待地把包子拿了出来,好烫!可这也没有消灭我吃包子的心，我咬了一口，好好吃！
这次做包子真好玩！我下次还要做。
篇9：做包子日记
我们班的陈芳老师这周末叫我们在家里学做包子，一转眼，就到了周末我和妈妈拿了一个大盆子，我把两斤重的`面粉倒了大约一斤左右，然后我装了一碗水，边倒水边揉面团，这面团好粘呀！我才揉了几分钟，就满手都粘面粉，我用尽全力，又揉了几分钟，这时我已软弱无力了，我看了看洁白无暇的面团已成形，现在就要等待面团发酵，接下来我就开始制作包子馅，我把早晨我跟妈妈到市场买好大白菜、瘦肉、葱洗干尽、然后把白菜先剁粹、把瘦肉绞烂，再加上酱油、料酒、葱花、盐、味精，搅拌在一起，调好味道，做包子的馅准备就绪。
这时面粉也已经发酵好了，把面团先揉成长条形，切成一块一块，压扁，用杆面杖，檊成皮，可是我真没有包过包子，只好随手包了一个包成了四不像牌包子，无奈之下在，只好向站在一旁观战的妈妈寻求帮助了，老妈给我示范包了一个，包包子的步奏基本上记清楚了，我就要开始自己动手学包包子了，刚开始我还是不太熟练，可是越包越得心应手，没过多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充满喜悦，我学会了包包子。
篇10：做早餐周记
几年前的一天，我尝试着自己做早餐，至今我还记忆犹新。
我是个胆小鬼，所以不必说我自然是超级怕火，但为了突破自我，我克服了许多心理障碍，终于鼓起了大大的勇气“打开燃气炉”，左手拿着油，右手拿着蛋，等到锅子热了，深深的吸了一口气，倒了油，锅中马上发出“劈啪！劈啪！”的声响，我吓了后退三步，好像每一滴油都要“造反”了！不管三七二十一，马上把蛋放下去，开始“煎”吧！
天啊！蛋被油“淹没”了！油放太多，我只好把一些油捞起来倒掉，结果火开的太大了，蛋焦了！锅子焦了！突然“叮！叮！”两声“啊！”我在烤土司，马上把火关掉，可是忘记那土司可是热腾腾的，我拿出来后，“哎呀！”发出一声惨叫，土司掉了！手红了！蛋焦了！早餐也完了！
幸好！我屡败屡战，不灰心的又烤了两片土司，因为快要来不及了！只好拿出我的“压箱宝”─“草莓酱。”又听到“叮！叮！”两声，“吃一次亏就要学一次乖”，我这次拿了筷子，把面包夹起来，土司的香味扑鼻而来，我拿着刀子，学起早餐店的阿姨涂果酱，倒是有模有样呢！
我得意洋洋的吃着自己做的早餐，颇有成就感。烤得酥酥的土司配上甜甜的草莓酱加上好看的电视节目，刚才的失落感都一扫而空了！这种感觉最快乐。人生是一条艰辛漫长的坎坷路，自己创造与发现快乐能使生活五彩缤纷。
篇11：学做豆浆周记
我是家庭的小成员，经常参加家务劳动，帮爸爸妈妈分担辛劳。我觉得这是家庭小成员应该做的。
今天，妈妈说;“小夕，晚上咱们磨豆浆，明天早上喝鲜豆浆，好不好?”我听了一蹦三尺高。
晚上妈妈把绞磨机给我架好，让我自己学着磨，我把事先泡好的黄豆放在一个大碗里，里面加上凉水，用勺子舀出一勺水，里面有三四十粒黄豆，再在绞磨机前放上一个大碗接着。我把这勺带豆的水倒进绞磨机用手握住摇轮的把手一圈圈地从左至右地摇，顿时，只见碗里有了一些白浆了。我很高兴，右手不停地摇着，左手拿着勺子不时地往绞磨机里放豆。不一会儿，我已磨出一碗豆浆了，我很兴奋把一碗豆浆倒入锅中，可是我磨第二碗豆浆时，手就有些不听使唤了，两只手也配合得不好了，觉得很累，真不想磨了。但我转念一想，干什么都要有恒心，有毅力，像我这样，能干得好什么呢?于是，我抡了抡胳膊，坚持把黄豆磨完了。在这以后，我又用纱布把豆浆过滤成十分细的豆浆。这时，我已经非常累了，望着白白的豆浆，心中有说不出的喜悦，我想刚才要不坚持把黄豆磨成豆浆，哪里会有现在的喜悦呢?
篇12： 做家务周记
今天，爸爸妈妈都去上班了，只有我一个人在家。我想：我要帮他们做些家务。做什么家务呢?我苦思冥想。“有了，就拖地吧。”我灵机一动说到。
说干就干，我先往水桶里放了20厘米的水，又拿出拖把，把拖把往水里一放，最后我拿出拖把，把拖把拧杆开始拖地。
开始，我先把拖把往前拖，一边拖，一边往前走，可是拖把太重，只拖了一会儿就腰酸背痛，我在心里鼓励自己：加油!加油!不要泄气。我马上拿起拖把继续拖，当我又拖了一会有很多垃圾，我马上拿来垃圾桶把垃圾一个一个扔进垃圾桶里。拖完了，我准备看看我的劳动成果，可是我抬头一看，啊……好多脚印啊，这才恍然大悟，说道：“方向拖反了!我又重新拖了一遍，才把地板拖的晶莹透亮。
通过这次拖地，我知道了：世上无难事，只怕有心人。
篇13：做家务周记
天晴朗，心情好。一大早，睡到了自然醒，就爬起了床。
看着外面的好天气，不禁哼起了歌，跟公园里的鸟雀打招呼，跟路过的熟人问早安。
等晨跑完回到家，母亲已经准备好了早餐，吃饱喝足后，一本满足的瘫坐在沙发上。刚要继续我的“葛优瘫”，想起了母亲工作那么辛苦，今天刚好是周末，作业又不多，那就帮母亲打扫下家务吧。
说时迟，那时快。我翻身而起，拿起了刚吃完的碗筷走向厨房，洗好放好，回到了自己房间。
可不是要开始偷懒，而是觉得清洁应该从自身做起。于是我先打开了门窗，深吸一口气，整个心情都变得很舒畅。我开始整理书桌上乱放的书籍，还有床头柜上，地上掉落的，把它们都摆放整齐，放在了书架上。然后我把自己的床铺好，被子叠的规规整整，俨然一副军被的样子。然后我拿来了拖把，把地扫好拖干净，再把垃圾都倒掉，整个房间焕然一新的`样子。
同样的，我又帮母亲打扫了客厅，把地拖好擦干净，把衣服都放进了洗衣机，去晾衣服的时候，明显的有些够不着，我搬来了凳子站在上面，看到阳光透过衣服洒在脸上，说不出的一种温暖跟舒服。
一上午虽然忙忙碌碌的很累，但是却是很充实。
篇14：做家务周记
今天早上，我和爸爸妈妈很早就起床了，妈妈给我还有爸爸布置了一项艰巨的任务：把家里从卧室到阳台的地拖一下，妈妈嘛就帮我们洗拖把罢了。
我和爸爸赶紧拿起拖把，从早上8点一直忙到10点半。搞得精疲力尽。妈妈和我一样累。我们躺在沙发上：啊，真舒服啊！！
篇15：做家务周记
今天，天气晴朗，阳光灿烂。家家户户都忙着晒衣服、晒被子。妈妈也忙着洗被套，晒被子。平时我家的事全都是妈妈一个做的，今天我的机会来了，就帮妈妈拖地，擦桌子，整理房间。
劳动真快乐，妈妈夸我真是个好孩子。
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