“桑拓影斜春社散，家家扶得醉人归。”王驾这首诗，绝妙地描述了当时酩酊酬佳节的盛况。”
长安有一道亮丽的风景线，在酒馆里当垆卖酒的，都是西域来的洋妞，卷发碧眼，高鼻美眉，婀娜曼妙，长裙披帛。
那时的唐人管外国人不叫洋人，而是叫“胡人”。这些胡人开的酒馆，主要在西市和春明门到曲江一带，正是西去丝路的起点。方圆几十亩内，酒肆遍布，酒旗飘扬，酒香弥漫，“风来隔壁三家醉，雨过开颜十里香”。那时没有酒吧这个名字，而叫“酒家胡”。开店的胡女，叫胡姬，所以它们的酒店也叫“胡姬酒肆”。
长安，漂泊着胡姬的脚步，流动着胡姬的血液，飘散着胡姬的酒香，充斥着胡姬的歌舞。
中国的古代，除了一个卓文君当垆卖酒以外，妇女一般不干这种出头露面的活儿。胡人却开放的多，没那么多讲究。这些胡姬，年轻貌美，天生丽质，明艳照人，能歌善舞，充满异国风情。胡姬貌如花，当垆笑春风。笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归？”写这首诗的是大诗人李白。
风流倜傥的李白就经常出入胡姬酒肆。他和胡人一样，到处漂泊，嗜酒如命。“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落马踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中。”
胡姬酒肆，也借诗人文豪的光，到了盛唐，能植根于人文民情的泥土之中，为文人雅士所接受，与民间大众相融合，成为唐代文化的一部分。
★文君当垆
★仙姬诗歌
★胡老师
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