然而事实却是这样，昆虫学家还给这道用蝇蛆炒的形似乎鲜肉的佳肴命名为“玉笋麻果”。世上的事物就是这样奇妙，都包含着对立统一两个方面，既相互对立、相互排斥、又相互依存，相互统一，并在一定条件下能各自向自已相反的方向转化。事物都是一分为二的，苍蝇也不例外，它除了上面的害处外，也有有益的一面。苍蝇具有很强的富集能力和免疫功能，能有效地吸收食物的营养成分，同时抵御各种病源体对自已的侵入。如果把苍蝇在严格封闭的笼中喂养，吃小麦为主配制的饲料，它就不仅无毒，而且营养丰富，能够做成美味佳肴，变成益虫了。
被昆虫学家请上餐桌的不仅有苍蝇，还有蚂蚁、蝗虫、黄粉虫等。专家们以自已的研究和实际行动告诉人们，许多昆虫是高蛋白、高营养的食品，如能开发利用，将是人类无法估量的食物和蛋白质源。多达成100多万种的昆虫除用作食品或保健品外，还可广泛用于饲料、医药、工业原料、观赏工业等多种领域，是目前地球上最大的尚没有被充分利用的资源之一，一旦形成大规模工业生产，其经济效益将十分可观。
以上事实还告诉我们，任何一个具体的认识只是对整个世界一个层次、一个领域、一个发展阶段的认识，人们应当在实践的基础上不断深化、扩展认识，把认识向前推移。人们对苍蝇由一味地消灭到有意识地加以利用，变害为益，就标志着人们认识的深化和扩展，把对苍蝇的认识推倒一个新阶段。今后，如果再有人说“我的心象吃了苍蝇一样。”我们不禁要问他：是难受？还是喜悦？
《哲学故事汇编——蝇蛆也是美味佳肴.doc》
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