周六午夜，喧嚣了一天的酒楼静悄悄的，大家都睡熟了，只有厨房的小伙计阿牛还在黑夜中睁着眼睛，因为他知道，师傅今天肯定还会行动。
师傅有一手到哪都能带来客满的金牌菜：“铁锅炖湖鱼”。师傅的其他手艺阿牛都学得差不多了，就是那道湖鱼做不好，他觉得师傅是有意瞒着绝活。
经过仔细观察，阿牛发现秘密在师傅炖鱼的那口铁锅上，那是师傅从家乡背出来的，这锅肯定不是凡铁。
接下来，阿牛吃饭睡觉都跟着师傅，终于发现：每周六的午夜时分，师傅都会偷偷地溜出房间，半小时以后才回来睡觉。师傅到底出去做什么？阿牛决定今晚要跟去看个明白。
宿舍里，阿牛在床上打了两个小时假呼噜后，突然师傅的床上有了动静。师傅轻轻地下了地，打开门出去了，阿牛一翻身坐起来，光着脚跟在后面。师傅打着手电，走几步还往后照了照，阿牛及时闪在角落里，没有被发现。终于，师傅进了厨房，不一会儿，厨房里亮起了一盏灯。
阿牛紧张地从厨房门缝往里瞧，只见师傅往铁锅里面倒着什么，又把锅从灶上端了下来，然后他坐了下来，锅里发出一阵响动……锅里会是什么呢？难道是罂粟花，让客人吃了上瘾？
阿牛看了看自己粗壮的臂膀，又想想那湖鱼的美味，他不再犹豫了，大吼一声，高举起一根拖把就冲进了厨房。师傅被阿牛吓得大叫起来，手中举着的暖水瓶“砰”的一声摔得粉碎。
阿牛直勾勾地盯着那口神奇的铁锅，此时，那锅里冒着腾腾热气，师傅的一双汗脚，正泡在热水里享受……
★海沟探秘
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