下面是小编整理的荠菜青青优美散文，本文共10篇，欢迎您阅读，希望对您有所帮助。
篇1：荠菜青青优美散文
荠菜青青优美散文
二月二，挖荠菜。
二三月里乍暖还寒，荠菜青绿而鲜嫩，最合适挖掘。初春，春风拂面，春阳和煦，坦荡平原茸茸新绿。我们挎着小篮，握着铲子，在春天泥土的香味里寻找。田埂上，道路旁，草丛里，我们手中的小铲像小兔般跳跃。大大小小的荠菜，叶子像带有锯齿的羽毛状，浅绿色的，深绿色的，灰紫色，在诱惑着我们的眼睛。麦田里的荠菜最为诱人，鲜肥嫩绿，与麦田的绿浑然一体，盎然一片，须躬下身子细细辨别。那时的乐趣全在寻找荠菜的过程，当在麦苗间发现了鲜嫩的荠菜，我们喜悦中带着激动，兴奋得大呼小叫，惊得歇息的小鸟扑棱棱飞起，在阳春的天地间留下美丽的弧线，引起一串串快乐的笑声。
民谚说，“吃了荠菜，百蔬不鲜。”仿佛只有挖了荠菜，吃了荠菜，春才会真的`到来。
“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”不仅仅是晚年陆游的感受。荠菜的做法很多，或凉拌，或素炒，或做馅，都清香新鲜。荠菜与肉拌馅，包馄饨，包饺子，包春卷，味道鲜美。特别是热气腾腾的荠菜饺子端上来的时候，饭桌上立刻弥漫着一股清香。咬一口，满嘴是醇醇的野菜和肉香；咽下去，有淡淡的苦和微微的甜。荠菜炒鸡蛋是最简单的一种做法。先将鸡蛋打入碗中，搅成糊状，再将荠菜洗净切碎加入，再搅拌，锅内加油少许，油热后，下锅翻炒，用锅铲摊成饼状。做熟后的荠菜饼黄中透绿，飘出一股独有的清香。何况，荠菜不仅好吃，还是一味不用花钱的良药，具有清热解毒、凉血止血、明目降压的作用。难怪荠菜会和不少诗人结下了缘分，连自谓难得糊涂的郑板桥也有“三春荠菜饶有味”的诗句。在他们的笔下，春天里的荠菜就像一杯芬芳的醇酒，俨俨地将春天的所有情愫荡漾在了空气中。“谁谓荼苦，其甘如荠”，生活中或许因了诸如荠菜般的亮色，才有别样的味道吧。
篇2：荠菜优美散文
荠菜优美散文
启明兄：
贵体安好?
适闻近来你时常念叨于我，而我却极少回信你听，是家事使然，亦是人情使然。
此值春暖花开、阳艳风暖之好时节，前几日与弟媳郊外一游，偶遇路边荠菜，不觉挖了起来，甚有情趣。我知道你是不识荠菜的，你也知道我亦如此。这全托弟媳慧眼识珠，让我这个村野之人终识村野之物了——这是多么可笑之事。想当年你在家之时，我们家早已无地可耕，周围已经被现代的工厂、城镇所代替；我们虽是农民，却是对农务一窍不通，这岂不是我们的一种遗憾。但若你要我具体描述你听，我却是不能。只因它与地里的其它野草野菜太过相似了，我害怕我临摹有误，混淆了你的视听——就连我每挖一株我都忍不住问问你弟媳，确认一番。你若是想了解这种野味，我热切的盼望你早日归来，毕竟它乡不比故乡，在那里总有那么多的离愁别绪、牵肠挂肚的。
快点归来吧！最好的打算是在下一个春回大地之时，这样你不仅能见识到荠菜的美味，尚能看到我们的佳期。到那时，我们一块上山，一块下地挖荠菜，而后再叫弟媳给你做一盘荠菜水饺，岂不快哉！要知道那可是绝好的美味，与其它肉水饺、素水饺、三鲜水饺不同——我想当你尝到时，一定会欣喜不已的。犹记得那年我请你吃葫芦炖鸡时，你不觉兴奋地“嚄”的一下跳了起来场景。而当我每每提起此事，你弟媳总是忍不住大笑——笑的前仰后合，笑的'桃红粉面。是啊，你们两个是多么相像的一种人啊，而马平也热切地盼望与你的会面。
荠菜水饺尤以豆腐配馅最是美味!老兄，你也知道我是最爱吃肉馅的，但当我尝到你弟媳做的荠菜豆腐水饺之时，我毫不夸张地说我竟然以肉的味道为腻了!因此此后的几天我常常缠着马平去挖荠菜，而她也总是不厌其烦地随我去，给我做。我真的很感谢她，她是一个温柔善良而又体贴的女人。我想你见到她，你也会喜欢她的。
启明兄，你知道我在最近几年中感情甚不如意，你常常替我撒急。但是现在好了。如今，我与马平相处甚恰，我们有着共同的秉性、共同的向往，我们彼此心中你中有我、我中有你;我们一起爬山、游水、逛公园，一起做家务、规划未来。日子过得平凡、简单、幸福而又快乐!请务必担忧。
然，近来国家经济萎靡，国民企业生计也煞是艰难。我们本来捉襟见肘的日子更加雪上加霜，好在马平不比那些大家闺秀，是那种吃苦耐劳之人。工作、持家丝毫没有半点怨言，而且乐在其中。从这一点看，她比我们所有的人都高，我甚是欣慰。就拿这一次挖荠菜来说，她让我的的确确地体味到了什么是生活!
启明老兄，差点忘了告诉你，明年五一之时，便是我的大喜之日，望你早日举家归来。最后祝你身体健康、阖家幸福!也祝嫂夫人永远年轻漂亮。
一五年四月七号于家中。
篇3：挖荠菜优美散文
挖荠菜优美散文
我们不会关注一缕风和另一缕风在本质上有什么不同，我们也不会关注一朵云和另一朵云在形状上的微妙区别，但我们却会关注在我们身边悄悄溜走的一大段又一大段漫长的岁月。这一大段漫长的岁月可能和童年有关，和青春有关，也和我们期待的凄美爱情有关。当然不是所有爱情花朵都可以结出爱情的果实，就像我们有太多的梦想一定要接受现实去验证一样。
我的爱情花朵盛开和挖荠菜有关。1981年4月一个温暖的日子，我在潮白河边的一片空地上挖荠菜，其间我已经开始写诗，并且在报刊发表了一些。我一边挖荠菜，一边想着钟情的诗歌，因为想着我的诗歌，我的内心便充满感动。就在这时她来了，她带着一缕少女的羞涩与宁静悄悄地来了。她说去我家见到了我母亲，母亲告诉她我来潮白河边挖荠菜了，于是她就到潮白河边来找我，果然就找到了我。她这样说时眼睛里就流露着纯真与欢乐的微笑，我因为她的到来而快乐无比。她是我的一个文友，她也是令我们所有文人眼前一亮的耀眼的明珠，她叫潘多儿。潘多儿的美是光彩照人的，她让居住的北方弹丸小城洋溢着梦幻般的色彩。此时光彩照人的潘多儿来到了我的身边，而此时我正在挖荠菜。我告诉潘多儿荠菜是一种非常好吃的野菜，它可以做馅吃也可以炒着吃和凉拌着吃。她听我这样介绍荠菜就说，我也和你一起挖荠菜吧！我说当然好了，于是这一天我和潘多儿挖了很多的荠菜，我将我们一起挖的所有荠菜都让潘多儿带了回去。
过了几日，潘多儿又来找我了。她两眼放光地说，荠菜真的很好吃，它的美味几乎让她所有的亲属都想再吃上一回。她这样说时目光里洋溢着的微笑是灿烂夺目的。我却不无惋惜地说，今年天旱，荠菜可能有些老了。她听我这样说时目光里流淌着深深的绝望，她说所有的荠菜都老了吗？我说当然还会有一些嫩的，潘多儿听我如是说又露出了甜美的微笑。这一天我们又挖了一些荠菜，潘多儿带着这些荠菜临走时还用力地握了握我的手，她说真的谢谢你了。
潘多儿带着我们第二次挖的荠菜走了以后就没有再来，但却给我写来了一封温暖热情的信。她在信中说荠菜的鲜美味道是令人回味无穷的，假如现在有人问她世界上什么东西最好吃，她会豪不迟疑地说是荠菜。
鉴于潘多儿对荠菜的喜爱，我又去潮白河边为她挖了一回。我为她送荠菜的这天下午，天空中飘着一些细雨，一树又一树的紫色丁香花在她家门前的空地上次第开放。潘多儿这一天非常高兴，她执意要送我，我们一起走过狭长的小巷，走向东街开满小叶玫瑰的人行道。雨停了，一缕血色残阳从厚厚的云层里挤了出来，潘多儿在血色残阳中显得更加光彩照人。宁静的人行道上不时就有人向她打招呼，她对所有向她打招呼的人都热情地微笑着，并把我介绍给她的朋友们，她说我是一个非常有希望的`青年诗人，她的朋友也对我非常友好。那时是一个理想和激情燃烧的年代，每一个从那个年代走过来的文学青年都曾热泪盈眶地热爱生活，他们用年轻的生命诠释着对美好生活的追求与向往，在他们青春的脚步走过的地方，有南方的花开了，有北方的雪落了，一张张热爱新生活的笑脸都曾在睡梦中笑醒。
那一天，潘多儿伴我走完了小城的全程。我多次对她说你回吧，潘多儿却笑笑说让我再送你一程吧。最后我们站在一棵绽放紫色花朵的南槐树下，她望着如血的残阳说多美的夕阳呀！我说是的，但我们是朝阳。
如今我和潘多儿都已经走进了人生的夕阳。她已先我一步离开了工作岗位，每天早晨她拿一把长剑去广场练剑。潘多儿早已离开了她曾经钟情的文学。我和她经常在路上见面，我们见面时只是匆匆地点一下头便逃也似的走了，我们都不再提文学，因为文学是我们无法触摸的痛。
每年的四月，潮白河边的堤岸上仍然会生出一些荠菜，这些荠菜从幼年一直到老年都没有人再来采摘，我不知道潘多儿在属于她的每一个日子里还会想到鲜活美味的荠菜不，假如她相信荠菜是世界上最美味的菜肴，那么，在这温暖的四月里她为什么不来采摘荠菜呢。
篇4：杨柳青青优美散文
杨柳青青优美散文
记忆中的童年，春寒料峭的季节。父亲驾起梯子，从高高的杨柳树上，锯下粗细均匀的枝干，再用斧头削去多余的枝桠，剁成长短整齐的一根根，扦插在河岸渠边。好奇的我问：“爸爸，这能活吗？”
“能，杨柳树最泼了！”父亲笑笑，“长出枝条，给你编兔笼子！”
春暖花开，我和小伙伴们忙着捉蜜蜂采野花，远远看见父亲用镰刀割下柳条枝枝，我提着蜜蜂瓶飞奔回家，不顾满头全身的鹅黄菜花粉，帮父亲捋去柳枝上的树叶，青青柳条在父亲手里跳着柔韧灵动的舞曲，柳筐、柳篓、柳篮……还有一只细柳编织的精巧兔笼子。
“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏。”高中时代坐在教室里吟诵着《诗经》里的名句，才知道在地球上生活了几千年甚至更久的杨柳，原来我们的祖先早已赋予了丰富的内涵。想着古人对杨柳的情思缠绵，心中不免泛起少年时代特有的怅惘，而我怅惘的主题则是我家屋后那棵高大的杨柳。暑假时不知怎地它病了，细细碎碎的弯弯柳叶眉蹙了又蹙，纷纷扬扬，我怜惜接过，做成孤独的标本珍藏，这过早凋零的青翠生命啊……
同我一样心焦的还有一只啄木鸟，七彩的羽毛，长长的喙，嘶哑的嗓音短促而急切，来了又去，去了又来，“咚咚咚——”一声声叩击着杨柳紧闭的心扉，那个暑假远远见到啄木鸟来，我总是悄悄地藏起，生怕不小心惊扰了它们无私坦诚的交流。
国庆放假，我急急地往家赶，密密的柳条随风飞扬，在万物沧桑的清秋时节，向农人诉说着今年它的第二青春。站在树下，我睁大惊讶的眼睛，仰起笑脸，拉过碧绿新叶的柳条，象重逢久别的亲人，我想起父亲的话“杨柳树最泼了！”生命的奇迹让年少的我心潮澎湃，对生命充满敬畏和膜拜。
儿时的记忆里，我还未褪去冬装，一抹新绿总是最早爬上乡村的.柳枝；落叶缤纷时候，杨柳依然顶着丝丝缕缕的深绿守侯着寂寞的深秋。这就是属于乡村的杨柳，顽强的，充满韧性，随处可见。
杨花轻飘，柳絮漫天，是农人编织纯朴生活的原料，是孩童嬉戏的道具，捉迷藏、捕知了、荡秋千，过家家煮汤的还是柳叶……童年的记忆深处弥漫着葱葱柳叶青涩的味道。
杨柳属于乡村，乡村的杨柳青青，这青就是生命的旺力。
篇5：青青兰花草的优美散文
青青兰花草的优美散文
前不久，朋友送我君子兰一盆，并嘱我好好侍侯。我对花草不多情，但也不抵制。我知道1985年初，长春花匠王显文将一盆君子兰卖给哈尔滨姚敬，得款十四万元之巨。现在君子兰虽然不再是绿色金条，但这是朋友的一番好意，我无论如何也不能敷衍了事。我如对待我的盆栽蔬菜一样精心对待这盆君子兰，三天浇水，两头施肥，看书读报、学知研技之余，精心护理。谁知道，这君子兰并不领情，没几天就东倒西歪，后来就再也扶不起来。不是那古色古香，白底蓝瓷的花盆，我早就把它扔到垃圾桶里去了。这样做我毫不惋惜，因为是它不识好歹，而非我无情无义。我还是继续研究我的盆栽蔬菜去吧。
令人惊奇的是，一段时间的不闻不问，我的.君子兰，她竟然自己站立起来了。她有如打开的折扇，似开屏的孔雀，如展翅的雄鹰，是栩栩如生的“千手观音”。叶片勺形、端浑圆、边滑润，一心一意，没有旁逸斜出；侧看一条线，正视如玉扇，豪爽大气，没有掩蔽藏掖；叶片长百十毫米，宽厚、柔韧、细腻、不粗糙；叶色青青、苍翠欲滴、油光闪闪。君子兰有一季观花，三季观果，四季观叶之说。她兼有松柏的遒劲、荷花的娇艳、文竹的清雅、杜鹃的火炽、牡丹的端庄、水仙的俊逸。
君子兰花，远看似秀女，亭亭玉立；近看如火焰，热情奔放。不像牡丹那样雍容华贵，也不像玫瑰那样浓艳芬芳，更不像月季那样艳丽弄姿。她没有昙花一现的短暂，花期有几月之长；也没有月季的应景、水仙的娇嫩、腊梅的二度等诟病。
君子兰是室内花卉的皇后。因为叶片宽厚，叶面上的气孔大，所以它呼出的氧气多，比一般的植物高三五十倍，在极微弱的光线下，她也能起光合作用。
君子兰她不随俗，不娇媚，不显贵，不吝啬自己的独特清香。要求于人的甚少，给予人的甚多。四季如一日，一心一意，任寒任暖。她清廉勤勉，公平无私，倜傥不羁。无论在山野河畔，还是在豪居斗室，都一样默默奉献着自己一生的所有。难怪《楚辞》里没几句就会出现一个“兰”字，难怪世人破例地把她称之为“君子”。
对君子兰渐渐了解后，我深感自己偏爱农作物大有小人之嫌。君子取义，小人趋利。农作物的实用，怎敌兰花草之大义！人可百日无食，不可一日无志。难怪我忙忙碌碌一生，至今清清白白一人。兰有兰的追求，形不阿，色纯正，香清远！兽有兽的坚持，羊温顺，狗忠诚，虎勇猛！人生几何，情何以堪？我以为，人应当大力地扬善。不然，总有一天人将不人。我想，这也许就是现在正在进行的文明创建和文化建设的意义。
篇6：青青文竹优美散文欣赏
青青文竹优美散文欣赏
在我的办公室里，养着几盆花。在这些花草中，我对办公桌上白瓷花盆里的文竹情有独钟，深绿色的叶儿，婀娜多姿，像一片片绿色的祥云，静静地飘着；又像含羞美人，娴静端庄。
文竹周年碧绿，远远望去，它形如云，叶如织，茎如竹，袅袅婷婷，纤弱轻巧。深浅不一的绿叶儿，凝着绿色的精气。走近它，细密的枝叶随风摇摆，随和而温柔，优雅而坚定。
坐在办公桌前，闻着那淡雅的青草气息，享受那绿色带来的宁静，无论是怎样的忙乱，总会心不烦，气儿顺，保持一种好的心情。
文竹说好养也好养，说难养也难养，关键是要摸清它的习性。它对水分要求比较严格，浇水过多，长期过湿，会引起烂根，表现为先是枝叶徒长，继而枯黄、落叶，严重的就会死掉。浇水过少，盆土过干，也会造成叶黄枯梢，小枝脱落，体态干瘪。因此，要养好文竹，应让盆土处于间干间湿的交替状态。文竹喜阴，但是闲暇时可以放到阳光充足的地方晒晒，以保证它对热量和能量的需求。
每天上班，我总要好好地侍弄侍弄它，再忙也不忘给它浇一杯水，松一松土。春秋两季，文竹常会抽出新枝条。如果有哪几天忽略了对它的关注，再看时，就会发现它的枝叶上又悄然覆盖了一层新绿，淡淡的，纤纤细细的，好似春笋的'新芽钻出土壤，带着那么点稚嫩，那么点柔弱，还有那么点清新。文竹也要常常修剪，用一把剪刀，剪去枯黄的枝叶，或者是影响形态的枝叶。每次需要剪枝时，我都好长时间下不了手，生怕一不小心会破坏它自身亭亭玉立的美感。
前两天，它又冒出了几枝鲜嫩的“小笋”，带着对这个世界的好奇，迅速地生长着，很快就支棱着插入了墨绿色的老叶顶端，然后长出嫩绿的针状叶子。貌似瘦弱的“小笋”毫无怯意地为自己找了一个合适的位置。
随着枝叶的展开，那些鲜嫩的叶片占据了不少空间，造型更多了几分平展和秀气，还透着些许灵气。哦！这就是我喜欢的文竹，它轻盈灵动，让人难以捉摸，却有着松的品格。
篇7： 青青河边草优美散文
青青河边草优美散文
其实有时候我希望有自己的时间，可以一个人走走，坐在河边望着蓝天，听小鱼欢唱，看鸟儿飞舞，衔一棵小草，闭上眼睛编织自己的未来，直到繁星满天的时候拖着长长的影子回家，然后对自己说，祝你明天幸福。熄灯。睡觉。晚安。
关于夜空
以前的夜空很美的，每个放学后的夜晚我都会跑到天台上坐着，仰起头看那些耀眼的星光，那时的星星仿佛唾手可得。每每这时哥都会在一旁陪着我，一直笑，很安静，很安静，直到他看见守门的老爷爷提着灯出来便会轻轻地说，诺诺，走啦！然后牵着我飞快地离开。可是现在的夜晚，我抬起头，瞪大了眼睛却什么也找不到。也许是近视眼的缘故吧！我低下头这样对自己说。然后独自一个人离开，慢慢的。
关于快乐
快乐是什么呢？我抱着《现代汉语词典》，哦，快乐：愉快、欢乐。我若有所思，那么愉快是什么呢？快乐又是什么呢？妈妈白了我一眼，有空背背英语，别闲着无聊。我把头埋在英语书里，一万个想不通。有时候我会突然弄不清楚自己是否真的清醒着。反正我常常微笑，那算不算快乐？
快乐？那是一种很美好的享受，就像眯起眼睛站在冬天的阳光里！哥拍着我的脑袋说，我虽然还是很模糊，但我马上很敏捷的拍了他的脑袋。其实快乐很简单，清风拂过，身边洋溢着青春的笑脸，当你看见阳光折射在那笑脸上时，就是快乐。
关于成长
成长是一种蜕变。这是哥说的。在某个血色的黄昏他伸出手抹去我眼角冰凉的泪水柔声说。
身边的人一个一个擦着我的肩头走过，我问他们为什么，却只得到同一个答案，他们说，你长大了。在那些成长的日子里，我固执的守着小小的任性，站在路中央阻拦它们离开，而它们从我身体里穿过、流出，讥讽同情的看着我，你又能做什么呢？于是我不可避免的成长了。蜕变在我身上隐隐刺痛。我在前一秒的吵闹中突然安静下来，然后看着周围的世界漫天大雪，感受彻骨的疼痛。
关于生活
我们每天都在生活中，或清闲或忙碌，。大街上形形色色的路人带着各色的神情生活。我也一样，只是我的生活中抽空了很多东西，比如昨天，比如人，比如幻想，比如梦。当然有失必有得，所以我的生活中多了安静，真实，适应和新的过客。
我生活在世界的模型里，去学着口窥探世界，去学着承担，日出而作，日落而息，一页页循环往复。而每一天都期待不同，意外只有在单调里才显得惊喜不是吗？于是我们学会祝福自己。简单一点，再简单一点，这便生活。
关于爱情
也许我现在谈论这个话题还稍显过早，但毕竟社会要面对学生时代的爱情。我想也只有这个时候的`爱情才是最单纯地把！曾经我们相信，只要我们的手紧握在一起，那边是永远了。也许我们都不曾懂爱，只是单纯的想，两个人一起散步，一起聊天，一起背书，一起学习，一起看夕阳，那么两个世界都不再孤单。一个微笑，一个动作都默契而自然。虽然有困难有阻碍，一个眼神一声安慰就安心许多。这也许不叫爱情，但却干净的不惨一丝杂质。
然而爱越深，伤越痛，爱情之所以美好全然在于它会令人心碎不是么？从放开手的那一刻，我突然明白，原来永恒只是一个梦，总会有醒的一天。哥说，诺诺，要走下去就要放得开，要不就会被累死，懂吗？
关于哥
哥并不是我的亲哥，但是这样叫着叫着也就习惯了。哥的名字很好听，凌子阳。他有很阳光的笑和很棒的篮球技术，当然“海拔”也比我高出许多。每次我仰起头看他，都被他深厚的阳光刺的睁不开眼，他仿佛被镀了层金边似的晃眼。再后来，我干脆放弃了看着他说话。哥的成绩很好，人缘也很好，他告诉我，诺诺，你开心的时候让人都忍不住微笑。于是我常常很开心，因为我希望看到身边的人都微笑。
关于自己
很多时候，我也不知道自己想些什么，希望些什么，总之我会在叽叽喳喳的时候突然安静下来，沉默。会在听到一句话，一首歌的时候冲动的泪流满面；会在很难过的时候咯咯地笑；有时会伤害爱我的人，然后深深的内疚，却在下一次又控制不住任性。我一直想了解自己，却是徒劳。原来，最熟悉的陌生人竟然是我自己。
可不可以不勇敢
——后记
这些零碎的事情梗在我的心里很难过，所以决定记下它们。有些松散而零乱。在未来的日子，我必须正视它们已经成为过去的事实，在以前为勇气而攒的日子我终于真正的勇敢。那些美好的记忆在阳光的照耀下如河边的青草般闪闪发光。
篇8：粽叶青青优美散文
粽叶青青优美散文
“卖粽叶子喽，新鲜的粽叶子卖喽！”一位大嫂骑着三轮车走街串巷吆喝着。小镇人沿袭着端午节自己买粽叶包粽子的习俗。
小的时候跟大姐去采摘粽叶，她让我站在河岸边，自己卷起裤管下到河里采粽叶。我并拿起带钩子的竹杆钩起芦苇摘粽叶，由于用力过猛，每次都把芦苇折断。大姐赶忙制止我，说快别弄了，这芦苇弄断了就不能用了。
我们把采摘的粽叶交给母亲，她要对粽叶进行分拣，只留下叶片宽大的粽叶，然后折叠扎成一小把，用绳子串起来挂到墙上晾晒。待粽叶干透了，就可以用它来包粽子了。
端午节前一天，母亲把粽叶取下放到铁锅里煮好，再用清水漂洗后放到木桶里。包粽子的原料是糯米、红豆、红枣，有时还会放点腊肉和香肠。母亲会包两种花式的粽子，一种是菱角式、一种是草把式。菱角式是把三张苇叶折叠成菱角状，用汤匙舀入糯米、红豆或红枣等馅料，用力压实，再取一片宽大的.粽叶裹紧，把叶尖拧一下穿入粗铁针的针眼，然后从粽子中间穿过，一个菱角形的粽子就包好了。草把式和菱角式包的方法差不多，只是最后一道工序是用绳子捆扎，像捆草把一样。每次母亲包粽子我会在一旁帮忙，有时也会包上一两个，但包出来的粽子形状大小不一，刚一脱手粽叶就散开了。
煮粽子也是有讲究的。把包好的粽子放到大铁锅里，然后添足水。先用大火烧开，再用文火慢煮一两个小时，这时粽子就熟透了，浓郁的粽香满屋飘荡。
端午节这天早晨，我们早早地起床，到屋后割一把艾蒿和菖蒲插上门楣。母亲会取一把艾草放到锅里煮一下让我们洗脸洗手，说洗一下这一年就不会生病。待做完这一切就迫不及待地揭开锅盖，在滚烫的锅里翻拣自己喜欢吃的红豆粽子。看着我们着急的模样，母亲会笑着提醒，两个一串的是红豆粽子，三个一串的是红枣粽子。
这种温馨的场景，随着母亲的去世离我远去。我已习惯了每年端午节去超市购买粽子，只是在拿起粽子的那一刻，心里就会想起母亲在灯下裹粽子的情景，想起家乡小河边青青的粽叶。
篇9：童年深处的荠菜优美散文
童年深处的荠菜优美散文
记得那时，桃花盛开的季节，乡下孩子的春天就真正开始了，臃肿的棉袄、棉裤开始让位给轻薄的单衣。天晴的时候，我和小伙伴们每人一个竹篮子，一把小铲子，三五成群像鸟儿一样在田野里飞来飞去。闻着田野间青涩的味道，我们快乐地搜寻着荠菜的清香，一棵又一棵……
那天下班后逛菜市场，很意外地在一个不起眼的小角落里发现了荠菜的身影。卖荠菜的是一位年老的`大妈。大妈说：“姑娘，买把荠菜吧，这荠菜香着呢，都是我一棵一棵从野地里挑出来的，你瞧，都还有露珠呢。”看着那一棵棵绿油油的还带着露珠的鲜嫩的荠菜，我的心里真是喜欢得不得了，毫不犹豫地，我一下子就买了一大把。提着荠菜回家，走着走着，我的思绪不知不觉又回到了久违的童年时代。
我出生在农村。小时候，每当春天来临的时候，放学后的我把书包往家里竹椅上一扔，便挎个竹篮，带把小铲子，和小伙伴们飞奔到田野里去挑荠菜去了。那时候，乡下的荠菜到处都是，田野里，山坡上，几乎有泥土的地方就有荠菜。每次出去，要不了多长时间，我们便会挑上满满的一大篮子，然后兴高采烈地朝家跑去。
荠菜的吃法有很多种，拌、炒、烩，还可入汤，但我最钟情的吃法还是包水饺。先把荠菜剁碎，然后再加入盐、味精、葱、姜花、生豆油等佐料，最后和剁碎的瘦肉放在一起混合均匀，这样的馅包出来的饺子，鲜美无比。但那时农村经济紧张，虽然荠菜到处都有，但肉却不是天天能吃上，所以那时候能吃上一顿荠菜饺子，便成了我小时候最大的满足。
不过现在挖荠菜再也不是为了充饥，而是为了解馋和休闲。这个季节，母亲会打电话问什么时候回老家，总是提前挖好了荠菜，洗净、装好等我回家时拿。
因此，每当看到有荠菜卖，我都会买上一两斤。不仅因为荠菜确实是难得的美味，更因为在那一棵棵小小的嫩芽里，有着我一段难以忘记的童年回忆。记忆中的野菜不仅见证了日新月异的生活，还为我过往的童年留下了快乐的记忆。
而今，又到了荠菜飘香的时候，闲暇之余，真想与家人一起置身田间地头，踏青挖荠，去找寻童年的记忆，此时，一定别有一番情趣在心头。
篇10：春来荠菜香优美散文
春来荠菜香优美散文
漫步在春天的乡野，随处可见那星星点点，颜色翠绿，体肥可爱的花荠菜。
关于荠菜向来有风雅的传说，《诗经》中有“谁谓荼苦，其甘如荠”的咏叹；《尔雅》中写道：“荠菜甘，人取叶作菹及羹亦佳”；晋朝名家夏侯湛还专门就此写过一篇《荠赋》；宋代姜夔在《扬州慢》里，描绘了荠菜生长的情景：“过春风十里，尽荠麦青青”；陆游在吃过荠菜后更是留下了咏荠绝唱：“春来荠美忽忘归”；苏东坡把人们春天采挖荠菜的情景融进诗中：“时绕麦田求野荠”；清郑板桥更是赞赏有嘉，“三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名”。
是什么吸引如此众多的文人墨客对它如此痴迷？我想，这与它不刻意选择生长地点，生命力顽强，普普通通，但不自卑，无私奉献的精神有关吧。
春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，可做成各种美食。它不仅味道美，而且营养丰富，含有极丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种氨基酸，同时，还有一定的`药效作用。明朝兰茂所著《滇南本草》说它：“性平，味微甘，清热解毒，利尿止血，软坚散结”。除此，荠菜还有明目、降压等功能，故民间有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。
关于荠菜的吃法，可以说多种多样。按照各人的口味，或炒，或蒸，或做汤，或凉拌，或剁成饺子馅儿，或用其制成菜煎饼，随意调剂。就说凉拌荠菜吧，先将荠菜洗净备好，然后烧一锅开水，将荠菜放在锅里打几个滚，赶紧捞起来把水滤干，再盛入盘中，加上姜末、蒜泥、酱油、陈醋、花椒油，搅拌后再淋几滴麻油。一盘色泽鲜嫩、清香四溢的凉拌荠菜就做好了。
此外，荠菜饺子也可以说是荠菜最通常的做法。取挖来的荠菜，细细地择去黄叶、须根，掸去泥土，用清水一遍遍地淘洗，直到叶子绿得发亮，根白得耀眼，捞出来放在热水盆里，用滚水迅速地烫一下，然后立即以冷水降温，略挤一挤菜汁，用刀细细地剁碎，拌上豆腐、粉条、鸡蛋，再加入盐、味精、葱、姜末、生豆油，各种调料加足，和面擀皮包饺子，这样荠菜饺子就做成了。咬一口，浓浓的荠菜香香在嘴里，香在心里。
眼下又到了荠菜飘香的季节，闲暇之余，与家人一起置身田间地头，踏青挖菜，是何等惬意。但采挖荠菜要选准时候，乡间有“界后花朵界前菜”之说，这界限以清明为界，过了农历三月三日，荠菜就有些老了，开始抽茎开花，所以采荠要当时，才能春来荠菜香……
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