这次小编给大家整理了《包粽子》优秀教案，本文共15篇，供大家阅读参考。
篇1：《包粽子》优秀教案
活动目标
1、了解粽子的形状特征，并能大胆表达。
2、激发幼儿对家乡小吃的喜爱之情。环境创设各种各样的粽子若干重点与难点了解粽子的特征，简单了解包粽子的方法。
活动过程：
一、看粽子，说粽子这是什么？粽子是怎样的？（外面有粽叶包着，里面是糯米，糯米里面还有馅）你见过什么形状的粽子？（长、三角），他们的形状像什么？闻闻粽子香不香？清香从哪里来？（从粽叶来）
二、吃粽子今天老师带来了许多口味的粽子给大家品尝，你们说说看吃的粽子是什么味道的？粽子的口味很多，有肉粽、豆沙粽、花生粽，还有蘸糖吃的白粽子。粽子里面的米和我们平时吃的有什么不同？（煮熟后，比较粘，吃上去糯糯的）
三、了解粽子的做法：你们知道这么好吃的粽子是怎么做出来的吗？你看到过谁做？怎样包的？看包粽子过程的录像或者请幼儿讲述自己的所见。
小结：粽子好吃却需要很高的本领才能包好，家乡的人民本领真大。
四、延伸活动：包粽子尝试用长条纸来包粽子。
篇2：《包粽子》优秀教案
教学目标：
1、欣赏《包粽子》歌曲，了解端午民俗，学习包粽子的动作。
2、感受歌曲，跟着歌曲做律动。
3、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）。
教学过程
一、了解端午民俗
同学们：我们国家有哪些节日？这是什么？（课件）
1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。
4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
二、欣赏《包粽子》
1、导入：同学们，我们已了解了包粽子的制作，如我们边唱着歌边包粽子又是什么感觉呢？
2、听赏《包粽子》，歌曲告诉了我们什么？
3、请大家跟着歌曲唱一唱；
4、创编动作，跟着歌曲进行表演。
三、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）
1、同学们，我们已感受到了过端午节愉快的心情，如果是在节日的傍晚，吃着粽子观赏着夜晚的情景，那又是什么心情呢？
2、请大家听赏一首乐曲《欢乐的夜晚》
3、感受到时什么情绪？这乐曲是用什么乐器演奏的？演奏的形式又是什么？
4、再欣赏一遍，请大家模仿一下乐器的演奏形式，感受欢快的心情。
四、小结
篇3：《包粽子》优秀教案
活动目标
1、练习身体侧滚的动作并掌握动作要领，提高身体的灵活、协调和平衡能力。
2、大胆尝试合作、敢于挑战，能合作完成向中心侧滚完成一个夹心粽任务。在包粽子的游戏中、
3、乐意参与到游戏中，感受合作游戏的快乐。
活动准备
长短不一的废旧横幅布若干，活动前检查场地上是否安全，幼儿的衣着、鞋袜是否合适。
活动建议
1、创设“粽子王国举行粽子展览会”情境，带领幼儿热身，重点活动上肢、下肢。
小朋友们，今天粽子王国要举行粽子展览会，让我们一起去参加吧，引导幼儿随语言提示做侧身走独木桥、跑步助跳过小河，蹲走过山洞等，进行上肢下肢及全身动作练习。
2、创设“变身粽宝宝”游戏情境，引导幼儿用横幅做粽叶、小朋友做糯米，大胆探索包粽子的方法。
进入粽子王国有一个要求，每个人都要把自己变成粽宝宝，请你选一块横幅，想办法把自己变成粽宝宝吧。
（1）分发废旧横幅，人手一张，引导幼儿探索自己包棕子的方法。引导幼儿躺在粽叶的一端，用一只手把棕叶固定，然后侧滚，在滚了半圈以后记得把手伸出来，然后一直侧滚，直到把粽叶裹完。
（2）创设情境：粽子展览会就要开始了，可是参加活动有一个要求，包粽子速度快的`选手才能参加，下面让我们比一比吧，引导幼儿进行个人包粽子比赛。
（3）幼儿自由包粽子，教师指导，鼓励孩子解决游戏存在的问题。
4、合作包粽子，介绍游戏规则
创设情境：粽子王国展览会开始了，今天要展览的的是夹心粽子，请粽宝宝想办法变成夹心粽粑。
（1）自由选择好朋友，两个孩子合作包夹心粽子，指导孩子从粽叶两端向中间侧滚，直到把粽叶滚完。
（2）合作包夹心粽子
（3）听音乐，玩游戏。
5、创设粽子王国游玩的游戏情境，带领幼儿进行放松活动，请幼儿互相捶打四肢，在愉快的情绪中结束游戏活动。
篇4：包粽子教案
教材分析
吃粽子是我国端午节的一种习俗，为了更好地继承和弘扬中华优秀传统文化，感受节日的快乐，本次活动充分利用家长资源，为幼儿提供操作探索的机会。通过亲子合作包粽子，增进家长与幼儿之间的亲情， 提前感受端午节的快乐气氛，更重要的是让幼儿在活动中感受“家”的温暖，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。
活动目标
1、了解端午节吃粽子的习俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。
2、和家长一起尝试用粽叶、苇叶包粽子，能够持之以恒坚持到底， 有自信心。
3、喜欢参加“包粽子”活动，体验亲子合作的快乐，感受中国文化的丰富。
活动准备
1、教学课件：各种各样的粽子
2、包粽子的材料：苇叶、粽叶、糯米、花生豆、枣、线等，老师和小朋友到苇塘采集的苇叶和马连草。
活动建议
1、利用教学课件，帮助幼儿了解粽子的不同味道和形状。
提问：在我们这里，端午节吃什么？你都吃过什么馅的粽子？
小结：粽子有蜜枣粽、花生粽、肉粽、红豆粽、火腿粽、水晶粽、八宝粽、绿豆粽等很多品种，主要有甜味和咸味两种口味。我国地方不同，包出的粽子形状也不同，主要有三角形和三角形。
2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提问：制作粽子都需要什么东西？粽叶和苇叶哪里不一样？
小结：包粽子需要粽叶，我们当地主要用苇叶和粽叶，粽叶比较宽， 一片可以包一个粽子；苇叶较窄，需要多片组合在一起。馅料需要：糯米、大枣、花生、红豆、肉馅等。包扎粽子的捆绳需要：线、棕绳，马连草，我们当地主要用马连草和线。
3、探讨包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。
（1）引导幼儿观察苇叶，比一比，看一看，包粽子用的苇叶和刚采摘的苇叶有什么不同？猜一猜为什么？
小结：新鲜的苇叶比较脆，易撕裂，包粽子时要先将苇叶煮一煮， 苇叶就不会撕裂了。
（2）引导幼儿观察苇叶为什么泡在水里？包粽子时苇叶怎样摆放？ 并引导幼儿尝试。
小结：苇叶泡在水里，摆放时一片一片的苇叶容易粘连在一起，糯米就不会漏出来。摆放苇叶一倒一正平铺在木板上，苇叶之间要叠压一部分。
（3）引导幼儿认识糯米，了解粽子为什么要用糯米。
糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨胀性比大米小，粽叶不会被胀破，而且粘性好不会散。
（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法
家长老师讲解三角粽、四角粽的不同包法，鼓励大家尝试用不同的方法包粽子。
（5）亲子合作包粽子，体验亲子合作的快乐。
幼儿分组与家长共同包粽子，引导幼儿为家长拿、放材料，边看边交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的顺序是什么？要注意什么？家长指导幼儿尝试包粽子。
4、将包好的粽子送到厨房，向厨房的阿姨了解煮粽子的方法。
延伸活动
粽子煮熟后，品尝粽子，体验劳动的快乐。
篇5：包粽子优秀作文
“包粽子啦！包粽子啦！”听到这个好消息，我急急忙忙地跑到厨房那边！
今天，奶奶说教我包粽子，我听了一蹦三尺高！奶奶先让我看她怎么包，于是我站在旁边目不转睛地看奶奶包，我看了一遍心想：“这么简单，谁不会啊！”说干就干，我拿起一片粽叶，做了一个三角漏斗，开始奶奶说我包得不错，有模有样，我就有点骄傲了，后来再系绳子的时候，因为前面没压平，所以全部都散漏了，我有点灰心了，不想做了，可是奶奶说：“别灰心，要对自己有信心！”我听了，马上有了精神，重新认真跟奶奶学，重复做了好几次，最后终于成功了，这次奶奶夸我时，我没骄傲了，心想：“我一定会更好的！”经过我认真虚心地学习，终于一个比一个包得好了！奶奶也竖起大拇指夸我真棒！我和奶奶很快把一脸盆米包完了，看着满满一锅包好的粽子，我开心地笑了！
明年我一定还帮奶奶包粽子，而且一定要比今年包的更好！
篇6：包粽子日记优秀推荐
5月31日上午，我们学校在操场上举行了“迎端午、庆六一”的包粽子活动。我们围在桌子旁边，跟奶奶们学包粽子。奶奶们教我们把绿油油的粽叶包成三角形，然后把白花花的大米装进粽叶中，再 将红彤彤的蜜枣塞进大米当中，最后把大米填满，包成三角形粽子，并系好绳子。奶奶们包了各式各样的粽子，并放在锅里煮熟，吃着香饽饽的粽子，我感到非常快乐。
篇7：包粽子优秀作文
周末我回老家了，听爸爸说，姐姐和妹妹要来，我发奋图强，把所有作业都做完了。
第二天，姐姐和妹妹来了，我们吃好饭，在路上散步，姐姐突然发现路边有一堆粽叶草，她提议我们包粽子玩吧，我和妹妹都同意了，我们马上采了一些粽叶回家了。
我们找来了一些米放在淘米的`小篮子里，在一个大盆子里放一半的水，把装米的小篮子放在大盆里轻轻的摇一摇，把脏东西和水倒一倒，再轻轻放水里摇一摇，倒一倒.......一会米洗干净了，我们把米放在一边，再把粽叶洗一洗，洗完了放在太阳底下晒干。然后找一些红豆、黄豆、枣子等 放在洗好的米里拌匀了。拿来粽叶，旋转成立体三角型的形状，放米、豆子等放在里面，最后把还有一点的粽叶一盖，把材料包住，用绳子扎好，固定住。粽子就完成了。
我们让爸爸帮忙加了水，把粽子放在锅里煮，过了二十分钟，粽子就好了。啊，一个个香喷喷的粽子好了，我们一起品尝了，我们还要再包，争取更好吃。
篇8：包粽子优秀作文
端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊端午节第一个意义就是纪念历史上伟大民族诗人屈原。屈原，名平，是战国时代楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。
端午节第二个意义是伍子胥忌辰。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国部队入城灭吴。”便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
昨天，我和姐姐去超市买糯米蜜枣和芦苇叶子，准备回家包粽子。端午节当天，母亲一边给我听写生字一边包粽子，姐姐也参与了包粽子。姐姐包粽子造型非常好看，母亲包可就差远。
刚包了一回儿，我姐姐突发奇想，要往粽子里包火腿和海苔，然后姐姐专职包火腿馅粽子，母亲包花生绿豆葡萄干馅粽子。姐姐包了十多个，母亲包了十多个，她俩互不相让。
闲话就说到这里，下面我们开始吃粽子，母亲还做了很多菜和鱼汤。我吃第一个粽子是海苔馅，这个端午节我们过得非常愉快。
篇9：包粽子优秀作文
今天我学会了包粽子，先准备好材料，拿出粽叶，绳子，米枣，大米，把粽叶叠成一个弯曲的三角形是的小空间把米，枣放进去如果有点多要把它再挖出来放在盆子里，然后把粽叶叠出翘起的那个脚在地上然后把它均匀然后再用绳子把他捆起来最后把他围成粽子了放在锅里大约需要二三十分钟之后热腾腾的粽子就出来了我一场真是美味至极啊。
学会了包粽子这不仅是一门手艺更是一个能让人学习的习惯让我们做好这个习惯然后我们就可以成为文明的小学生我们就能照亮学校的光彩！
篇10：包粽子优秀作文
端午节，人们赛龙舟、吃粽子、撒白糖……欢天喜地地在一起。
说道端午节，人们一定会想起粽子。一想到粽子，我就不由得想起。我的妈妈包的粽子可是一级棒的'！她先拿出三片粽叶，一片放中间，还有两片放在旁边，然后把它围成可以包起来的样子，接着把和好的馅料用勺子一勺一勺地放进去，再把粽子裹起来，最后再拿一片粽叶把开口给包好。就这样一个可爱的粽子就包好了。我也试过包粽子可每次都失败而归。一个看起来这么简单的事情做起来并不简单啊！
粽子包好了，妈妈便将这些小家伙一个一个拾进开水烧好的锅里。渐渐地，我们就能闻到一阵阵清香，仿佛置身于一片芦苇丛中，淡淡的香味让人陶醉。等啊等啊，粽子终于好了。妈妈把粽子拿到桌上喊我和弟弟去吃。其实不需要喊，我们两个小馋猫早就被香味给引来了。妈妈把粽子剥好，我们赶快去拿筷子。
妈妈包的粽子不仅好看，而且好吃极了。也不知道妈妈是放了什么调料让粽子变得如此美味，可每次我问问妈妈，妈妈总是笑着说我啥也没放啊。吃粽子前，我们会和妈妈一起唱“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”唱完歌，粽子也冷了下来。我和弟弟便开吃了。糯米的香气伴着肉香再加上粽叶原有的香味，我感觉我的嘴巴都快融化了，弟弟和我都喜欢吃粽子，我们会吃到肚子装不下为止，谁让妈妈的粽子这么好吃呢！
端午节不仅仅给我们带来了味觉的享受，更让我们有机会和亲人有了了解彼此的机会，我知道妈妈包的粽子的秘诀不在调料，而在于对我和弟弟满满的爱。
篇11：学包粽子优秀作文
星期一下午，陈老师为了让我们深入了解端午节，特地举办了一个活动——包粽子。陈老师给我们讲了一些关于端午节的传说和习俗。
比如：五月初五，爱国诗人屈原抱石跳汨罗江自杀，百姓们为了不让鱼、虾吃屈原尸体，用米做成饭团，还把鸡蛋、鸭蛋等喂鱼、虾，这样他们就不会吃屈原的尸体。比如，由于科学技术不发达，古时候人们认为端午节那天五毒——蛇、壁虎、蜈蚣、蝎子、蟾蜍会苏醒害人。
说五毒怕雄黄酒，所以端午节那天人们都喝雄黄酒，还会在门口挂上艾草和菖蒲。比如，中国汉族四大传统节日是：春节、清明节、端午节和中秋节。比如，民间还传说端午节这天是“恶日”，这一天出生的孩子假如是男孩长大后会害父亲，女孩会害母亲……
介绍了端午节的来历和一些故事后，陈老师端来几盆事先泡好的米和粽叶，让我们学包粽子。我看老师熟练的包好了一个粽子，我开始学着老师的样子尝试包第一个粽子。
我先拿起一片粽叶，把它卷起漩涡状，然后填上米。快要填满时，用漩涡上的粽叶盖在米上，之后用绳子一系。结果系的时候粽子散了，我又生气又灰心；但是我又想做什么事情都要经过很多失败，老师不是常常教育我们“失败是成功之母”吗。所以，我又拿起了粽叶重新包了起来。
我小心翼翼填米、系绳……耶！我包好了第一个粽子时真是又开心又兴奋。然后，我又继续成功包了五六个。回到家里我把学包粽子的经过讲给爸爸妈妈听，他们都夸我棒！
经过这次包粽子我深刻体会到：做什么事情都不是一帆风顺的，只有坚持才会取得成功！
篇12：包粽子优秀作文
每年的农历五月初五，是我国的传统佳节—端午节。这一天人们为了纪念伟大诗人屈原，举行包粽子，赛龙舟等活动。在我的补习班也开始包粽子，真叫人期待。
开始准备包粽子，有的人整装待发，迫不及待地开始了包粽子；有的人小心翼翼，生怕做坏了一点；还有的人好像在思考着怎么做。
在开始之前，老师手把手地教我们一步步地包粽子。走到桌前，看见上面摆着要包粽子的原料：散发着淡淡的清香的粽叶，甜腻清香的蜜枣，晶莹剔透的水晶皮，三绕四卷的棉线。
终于可以开始包粽子了，我先拿起一块水晶团，压扁，然后我又拿起一块蜜枣，包进去，一个圆形的粽子就包好了，接下来我要把粽叶折成一个三角形。一开始我觉得十分简单，但是做起来很难，我一次又一次地卷，都失败了，这是粽叶好像调皮的娃娃，老师这时候走过来，老师接过我手中的材料，老师就顺利地包好了这个粽子，最后一步了，就是用棉线把粽子捆起来。当我做完了这一切，我突然发现一个洞，水晶皮全从下面的洞里漏了出来。我拿出来给了老师，老师也救不了它。
虽然这次做的粽子漏洞百出，但是我也学到了不少东西。
篇13：包粽子优秀作文
中午，我上英语补习课回来，只见桌子上摆放着：粽子、米、蜜枣、绳子。我是丈二和尚摸不着头脑，“今天又不是端午节，包粽子干嘛？”我小声的'嘀咕着。
这时，奶奶喊道：“楠楠，快点写完妈妈今天布置的作业，写完了好帮奶奶包粽子。
我听了，乐得一蹦三尺高。
我飞快地跑到书房，约莫30分钟左右，我“啪”地一声合拢作业本，还来不及整理书包，就跑出书房，奔向厨房。
我见奶奶正在包粽子，身边已经有几个包好的粽子，我不会包，于是看奶奶包。
她先把粽叶卷成圆锥形，在里面放上一点米，然后放上一颗蜜枣，再放上一些米，最后用粽叶包住，用绳子绕一圈捆紧。一个粽子就包好了。
我拿起材料像模像样地包起来。
我放米时，米从洞里漏出来了，当我塞住这个洞，另一个洞又漏了，我弄了好久，终于包好了。咦？我包得粽子为什么这么胖？原来，我用了许多的粽叶和绳子。
晚餐真丰富，有虾、馒头、粽子、糕。
爸爸挑了一个最大的粽子给爷爷，爷爷笑呵呵地接过粽子，拆了一层粽叶又一层，爷爷一看，竟然是个小粽子。
瞧，我闹了个笑话。
篇14：包粽子优秀作文
“包棕子”是妈妈最拿手的了。只见她挑了两片又宽又长的叶子，熟练地卷成喇叭形，再用小勺舀了几勺江米装进“喇叭”里，然后均匀地放上三个红枣，最后三下五除二地左一包右一裹，用线绳系紧一个四角的大棕子就包好了。这一下，可把我这个在家什么也不干的人看得眼花缭乱，目瞪口呆，我真佩服妈妈！
我学着妈妈的样子，把棕叶卷成个大“喇叭”，用勺舀了几勺江米，又放上枣，然后包了起来。可棕子在我手里却不听使唤一会儿，江米“拱”了出来，我慌忙抓起一片叶子堵上，好不容易包好了，一看真难看，江米露在外，自费了九牛二虎之力。
篇15：包粽子优秀作文
我国很多地区都有包粽子的风俗习惯，浙江嘉兴的“五香斋”粽子最有名，福建泉州的粽子最大，一个粽子可以让好几十人品尝，我们绍兴每年的端午节和春节也都有包粽子的习惯。
那如何来包粽子呢？
首先把买回来的大竹叶浸泡一夜，再把它洗干净备用。洗好米，把要加的料搅拌均匀备用。下面就是包粽子了，想好要包的粽子的形状，粽子有三角粽、横包粽、双背背粽等，我们在市场较常见的是三角粽，横包粽包起来最简单，只要把米放进去包住就可以了，三角粽第二简单，把竹叶的头和尾抓住，尾巴藏到头里面去做成一个圆锥体，接下来再放上米，把头盖住再用绳子扎紧，就是三角粽了，最难的是双背背粽了，只有技术好的人才能包得起来，这些步骤完成后，再放到锅里煮2个小时，这样，又香又糯的粽子就出来了：香是竹叶的清香，糯是米的糯。
想起来，真让人垂涎三尺。
★包粽子
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