下面是小编为大家整理的食品安全教育论文，本文共15篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：食品安全教育论文
摘 要： 我国是一个食品生产和消费大国。食品的安全问题是人民群众最直接、最关心、最现实的利益问题，是关系国计民生的一件大事。然而近几年来，我国食品安全问题频发，在将企业道德推向风口浪尖的同时，公众对政府相关部门的食品安全监管表现出极大的质疑。如何加强食品安全管理，保障公众最基本的利益诉求，成为了当前政府亟需解决的问题。
关键词： 食品安全 市场监管 法律法规
世界卫生组织将“食品安全”定义为：食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全从来都不是一件小事，它直接关系到公众的身体健康以及千家万户的生活质量。然而随着我国食品安全问题的频频曝光，食品安全不单是一个经济问题，已经成了一个社会问题和政治问题，引起了政府和公众的广泛关注。
一、食品安全面临的挑战和存在的问题
“民以食为天，食以安为先”，中国的饮食文化源远流长，是中国文化的魅力所在。但是现在，公众却在消费的过程中不断遭受问题食品的威胁，一顿普通的午餐，从原料的生产环节到流通环节再到消费环节，我们会想，当它在种植的时候会不会有农药残留，会不会打了激素；当它被加工成食品后会不会添加非食品加工用化学添加剂，制作的环境会不会脏乱差；当它摆上餐桌的时候会不会与地沟油有关？？午餐本应该是享受的过程，如今却可能演变成了一个对食品安全追根溯源的过程。当前，我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有以下几个方面：
（一）使用劣质材料，添加有毒物质制造、加工食品的过程中使用劣质材料，给食品安全带来极大隐患。用病死的家禽家畜加工熟肉制品：用“地沟油”烹制菜肴，给刀鱼体内注入水银？？一系列触目惊心的报道引起了公众的恐慌，黑心商贩造假的手段之恶劣，只有我们想不到的，没有他们做不到的。为了防止食品变质或为使食品看起来更新鲜而添加有毒物质，如硫磺生姜、毒血旺等。
（二）超量使用食品添加剂，滥用非食品加工用化学添加剂， 一些食品企业受金钱的驱使，在加工食品的过程中往往违规、超量使用食品添加剂、抗生素、激素，甚至不惜掺加非食品加工用化学添加剂。国家有关部门认定了可供加工食品使用的添
加剂的品种和剂量，如果超量使用很可能会对人体造成危害。但是一些食品加工者却无视消费者健康，非法使用和添加超出食品法规允许适用范围的化学物质。
（三）转基因食品的潜在威胁
转基因是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。我国从上世纪8O年代开始对转基因作物进行研究，自转基因水稻通过了专家鉴定后，转基因食品在中国迅猛发展。但同时，转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。它的存在只有短短十多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品有不可预测的风险。
二、食品安全问题频发的原因
食品安全问题频发，使我们越来越清醒的认识到，这绝对不只是企业单方面造成的，缺乏相关的法律法规和食品安全标准、监管部门不作为等共同催生了一波又一波的食品安全问题。
（一）相关的法律法规体系不健全
在《食品安全法》出台以前，我国关于食品方面的法律法规多达78部，多是从食品卫生的角度而不是从食品安全的角度进行规范，因而缺乏系统性、规范性和针对性。不同法规上存在着重复甚至是冲突，加上出台时间早，早前的标准跟现在的标准会有不相适应的地方，不仅不能充分反映现阶段对于食品安全的要求，还给执法留下了许多漏洞，给公众健康埋下了隐患。如在《食品安全法》中取消的“免检制度”，曾令企业无限风光，打上“免检”
标识的产品俨然成为了消费者消费信心的保障。然而，“三聚氰胺”事件、“瘦肉精”事件的主角却正是这些获得国家免检资格的名牌企业，可见，国家免检这块金字招牌已经沦为了不法商贩的进行违法犯罪的保护伞，完全背离了国家制定质量免检制度的初衷。
（二）食品企业的社会责任缺失
在成熟的市场经济中，市场发展水平是食品安全的基础，企业自律是食品安全的根本 频发的食品安全事件，折射出我国食品企业在食品安全方面的社会责任严重缺失，道德沦丧到了何等严重的地步。企业之所以敢放干身上流淌着的道德血液，是因为他们从消费者身上吸取了更多让他们足以维持生命和营养的血液。食品安全问题，对于企业来说已经不再是一场良心与利益的博弈，而是较小利益和巨大利益之间的博弈，而这场博弈中的关键就是企业的社会责任。然而，陈旧的经营理念与赢弱的承担能力等主客观因素加速了企业社会责任的缺失。 ：
（三）市场监管的密度和惩罚力度不够
回望这一系列食品丑闻，一个比食品安全的触目惊心更可怕的是，这些问题很少是食品安全监管部门在日常监管中发现的，而多是媒体报道的结果。公众纳税供养食品安全监管部门，目的在于让自己吃的放心，而现实的情况是，食品安全监管部门的消极作为甚至不作为。不少黑心作坊在监管部门的执法过程中被勒令整改或者被查封，但是过段时间后又开始正常运转了，这是监管部门监管不力造成的，发现一家问题作坊，关闭一家，后续工作就不了了之，给了黑心作坊卷土重来的机会。正常监管制度的失灵，让消费者没有安全感。食品安全关系公众的生命健康，马克思说，只要有300％的利润，违法经营者就敢冒上断头台的危
险。
三、解决食品安全问题的对策
食品安全关系到公众的身体健康和生命安全，关系着经济发展和社会的和谐 食品安全问题频发已经引起了公众对食品企业的不信任 对政府公信力的质疑，如何保障公众的饮食安全，恢复公众对市场的信心以及重塑政府公信力，成为了横亘在政府、市场与公民之间的一道难题。
（一）加强立法，健全法律法规体系
企业是逐利的经济人，在良心与利益的博弈中，我们不可能完全期待企业家用“道德血液”来保障我们的食品安全，作为一个法制国家，站在法律的高度来保障我国的食品安全是完全有必要且可行的。我国于6月1日正式施行《食品安全法》，以从制度上防范和治理食品安全问题。但同时我们应该看到，《食品安全法》是在一系列食品安全问题曝光，引发了公众不满的背景下出台的，这就意味着，它更多的是充当着“救火队员”的角色，而不是对食品安全问题防忠于未然。因此，单凭这样一部法律还远远不够，需要不断出台一系列具体的配套法规和规章。按照从农田到餐桌的全过程，清理对同一问题的重复与冲突规定，尽快出台包括食品安全技术规章和标准要求在内的食品安全法律制度，逐步形成既具有中国特色又与国际接轨的食品安全法律体系。
（二）设立专业、成熟、高效的食品安全监督体系
有人认为，食品监管最大的问题就是政府监管的问题，是行政部门“齐抓不管”的问题。目前，我国食品安全职能分解在农业、粮贸、卫生、质监、药监、商检等七个部门，对食品安全工作的'“属地管理”责任和“执法主体”责任之间的关系尚不明确，导致地区与部门之间尚未做到上下联动、密切配合。由于多头管理和缺乏协调机制，职权不清，管理效率不高，管理难以完全到位，给假冒伪劣食品横行留下空档。从管理学的角度来说，合理的制度设
计是系统有效运行的基础 设立专业、成熟和高效的食品安全监督体系，使监管工作有机的结合起来，行政部门应加强对食品市场的监督，创新监管手段，依法加大对违规违法行为的处罚力度。为此，我国可以借鉴美国等西方发达国家的管理模式，倡导以“淡化具体目标的指标，强化以预防为重心的监督过程设计和关键点控制”为食品安全管理理念，让执法主体切实负起责来，并对监督不力等行为进行问责，强调执法主体的责任和义务。
（三）提高食品行业市场准入管制，严惩食品安全问题犯罪的行为食品市场准入管制是对食品生产加工企业实行的一种事前审查和事后监督相结合的管制措施，要求有关食品生产加工企业在原材料进厂把关，生产设备，生产环境，生产加工工艺流程，产品标准，产品检验能力，人员要求等方面具备产品质量保证。严格执行市场准入管制，让不符合条件的企业淘汰出局，让符合条件的企业谨小慎微，能够铲除黑心食品作坊的生存土壤。企业是逐利的经济人，从经济学的角度来看，当生产劣质食品的成本远低于生产符合《食品安全法》要求的食品的成本时，逐利的心理会驱使他们对消费者生命安全置若罔闻。因此，只有让企业承受的代价远大于生产劣质食品所获得的收益，才能让他们对食品安全犯罪行为望而却步。
（四）加强对公众食品安全意识的宣传教育
公众与食品企业之间尽管存在着产品质量信息不对称，但这并不是说公众在任何问题食品面前无能为力。笔者作为一名普通的消费者，在菜市购买散装豆制品时，不会去追问生产日期，也不会去考虑它的制作环境：在小商铺买馒头时，明明知道所谓的“玉米馒头”、“养麦馒头”都是染色而成的，不会去举报，甚至会继续消费。这都是食品安全意识淡薄的体现。因此，加强对公众食品安全意识的宣传教育，通过公众从消费的终端对食品进行最后的安全检查，不失为保障公众饮食安全的一道防线。
（五）消费者和新闻媒参与到监督活动中来
从农田到餐桌，每个人都依赖这个食物链条，每个人都是食品安全事故的受害者，谁都不可能置身事外。当餐桌变成了一场危险品的盛宴，全社会的人都应该反思，商业社会之下，短期的逐利背后显示了整个社会的浮躁和暴戾之气。那么要解决这个问题，不单靠哪个部门，要靠全社会每一个人的共同努力。要解决食品安全问题，必须引入独立的第三方监督，这个第三方从本质上说应该是广大消费者，由于消费者力量分散，所以独立的新闻媒体监督就成为了消费者的最佳代言人。事实上，新闻媒体始终都是曝光食品安全问题的先锋，跟监管部门相比，他们以暗访的形式对存在食品安全问题的企业展开暗访，更容易获得真实的资
料。
参考文献
[1]王艳林．建立中国食品安全法体系的若干构想．财经政法资讯．（1）
[2]徐楠轩．外国食品安全监管模式的现状及借鉴．民商法，2007（2）．
[3]罗琳娜．论政府般管食品安全的责任．法制与社会．（1）．
[4]胡泽平．食品安全问题的政府监管分析．中国管理信息化．（13）．
[5]胡洪彬．食品安全问题沛源于监管策略．南京医科大学学报．（3）．
篇2：食品安全教育论文
摘要：近年来，随着我国经济的高速发展，人们的生活水平不断提高的同时，食品安全事件问题频频发生，严重影响个人、企业社会乃至国家的健康发展。关注食品质量方面的安全已经成为当今政府和社会各界的一个热点问题。基于此，本文选择具有很强现实针对性的课题。本文从食品安全的定义及存在的主要问题入手，分别描述了食品安全的发展趋势，转基因食品的安全性以及一系列食品中毒事件在生命伦理，诚信危机方面的缺失、生命价值的异化以及道德失范方面，深刻的分析讨论政府及消费者对转基因等方面的一些误解。除此外，通过列举一些近年来发生的食品安全问题来反映分析我国食品安全处于的严峻现状。同时，针对食品安全问题的出现，需要引起社会各界人士的积极关注。并积极承担自己相应的责任，共同研究办法来应对所出现的食品安全问题。食品安全需要社会各界共同来营造良好的氛围，解决食品安全问题寄予了我们共同美好的愿望和期望。
关键词：食品安全；当代社会；安全管理
引言
选题意义及背景分析
随着人们生活水平的提高，科学技术的飞速发展，人们愈来愈关注自身健康，而中国人自古就有“病从口入”的说法，所以食品的安全性越来越受到重视。本小组对食品卫生安全与当代社会之间的关系进行深入的调查与分析，通过查阅资料了解食品的发展对当代社会的益处和害处。本文是由本小组通过调查分析得出，通过本文可以形象的了解到食品卫生安全与当代社会的关系。
1。发展趋势
“国以人为本，民以食为天，食以安为先。”是先辈们从治国安民的古训中总结提炼出来的真理。它明确的诠释了食品安全对安民、安家乃至安天下的重要性。然而近年来，随着我国经济的高速发展，国家日益强盛，人民生活水平不断提高，食品工业也随着改革的发展而快速发展的同时，食品安全事件问题频频发生与此同时，食品安全问题渐渐突出。在“中国全面小康进程中最受关注的十大焦点问题”调查中，食品安全在近4年的关注度持续上升，排在第4位，排在第3位，和均排名首位。在奔向全面建成小康社会的路上，人们不仅仅满足于吃得饱，还要追求吃得好、吃得安全。当今世界各国文化相互渗透，相互兼容，毫无疑问饮食文化也是如此，食品市场趋于全球化。
了解发达国家食品消费变化趋势，对指导我国膳食结构的改善十分有益。美国食品消费呈现下列几种倾向：①营养保健食品备受重视，含有活菌的保健食品日趋流行；②绿色食品市场潜力巨大。因此，当代社会发展日渐相容，中国在未来的日子里，卫生食品方面，健康会被摆在优先发展的战略地位上，健康产业也将成为国民经济支柱性产业。因此，食品健康安全问题与当代社会关系紧密相关。
1。2个人方面
食品安全影响人类身心健康，与人类切身利益紧密相关。人们会越来越关注食品安全问题。或许未来的食品生产链会趋于透明化。比如实现二维码追究问题溯源，当然这需要技术的发展来支持。
1。3集体方面
食品安全问题对集体同样扮演着非常重要的角色，只有食品安全问题有了保证，集体才会有保障，有了坚强的后盾，没有后顾之忧，集体才会得到更好的发展。
1。4国家方面
国家将会推动健康中国建设，坚持以人民为中心，提高人民健康水平。改革创新健康类体质机制，发展健康类基础型产业，完善健康保障，坚持共建共享，实现全民健康，普及健康生活，提高全民健康素养，引导合理膳食，开展控烟限酒，优化健康服务，防治重大疾病，充分发挥中医药独特优势，建立农村饮水安全保障体系，加强食品监管服务，催生健康新产业新业态新模式，强化政府监管职责，统筹推进健康中国建设。
1。5总论
食品健康安全问题通过人，集体，国家影响到乃至整个社会，与社会发展紧紧联系在一起，社会的兴衰有一大部分来自于食品健康的发展状况。因此要想人类社会健康可持续发展下去，健康的生活状态是必不可少的，当然要想有健康的生活状态，食品安全问题又何尝不是其中的决定性因素呢？
2。食品发展带来的益处
2。1转基因食品
转基因食品的出现，一方面节省生产成本，降低食物售价；另一方面增加食物营养，提高附加价值。除此之外，环境的改善，品种的优良，使人们吃的放心、舒心以及放心。不仅如此，还使许多贫困地区饥饿问题得到改善，生活状况得到改善。
2。2绿色食品
绿色食品的使用，一方面促进新陈代谢以及缓解视力疲劳，增强身体的自我调节能力，另一方面符合可持续发展原则并经过专门机构认证无污染、优质、营养类的食品。体现未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。社会的进步，科技的发展，人类生存环境的改善，使得人们更加注重食品、卫生以及安全，转变传统的观念，由以前注重温饱到现在要求的提升，更加注重生活质量。
3。食品卫生安全隐患的害处
3。1食品卫生安全隐患等于癌细胞
随着时间的推移人们越来越关注食品安全问题，各大网站纷纷曝光一些食品质量问题，例：KFC上海福喜过期肉事件，在食品中掺杂作假，滥用转基因，发霉变质原料加工食品的违法活动屡见不鲜，重大安全事故频频发生。食品健康安全问题严重威胁着人们正常的生活秩序。食品安全问题就像是癌细胞一样，我们都知道他根植在我们的身体里，但却拿它毫无办法，每次当我们下定决心治疗它时，都不堪过程的长久和痛苦而放弃，长此以往，这“癌细胞”越来越多，越来越随着我们身体变化而进化，终有一天会要了我们的命。
3。2食品卫生安全隐患
回想起历年315曝光的食品安全问题（详见附件一），仍历历在目、触目惊心。每年当315曝出这些食品安全问题（图一）的时候，人们都谴责这些黑心卖家，要求保护我们的消费者权利，但最后又有多少问题是得到解决，多少问题是不了了之呢，这个问题存在太久，涉及太广，每次它都能随着当代社会的特点，以一种崭新又令人难忘的姿态出现在人们的视野中来，我们愤怒，却也束手无策。
都说民以食为天，食以安为先，作为舌尖上的中国，我们的食品安全问题却是身上根深蒂固的毒瘤，人们似乎都患上了“食物焦虑症”，总是在担心转基因食品是否安全，蔬菜水果的农药残留是否超标，肉质食品是否是纯正。我们似乎找不到一个绿色、健康、安全的购买平台。我们不是没有信任过我们的大品牌、大超市，但恰恰是我们越信赖的事物，给我们带来的伤害越深，越让人触目惊心，三鹿的毒奶粉不就带走了无数的小生命么，逼得消费者不得不在国外购买令人放心的奶粉，也正是国内的食品安全问题得不到，才会让海外代购越来越火，国外旅游团变成采购团。
尽管国家也想尽办法来改善我们现在的食品卫生环境，建设三级食品安全网络来监管食品健康安全，甚至人大代表鲍家科建议将食品安全犯罪纳入刑法“危害公共安全罪”中，来警示妄图用食品健康为代价来牟取暴利的份子，但食品健康问题仍然没有得到解决。
4。解决方法
4。1国家管理
国家食品药品监督管理总局令第20号中采用食用农产品市场销售质量安全监督管理办法，并提出相应的总则来完善，为了加强食用农产品质量安全风险防控，提出了交易市场开办者以及销售者义务，并通过食品抽查来保证食品安全，还有相关条例说明，例如中华人民共和国食品安全法实施条例第三条规定食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。
4。2企业责任
企业增强责任意识对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。由此可知国家采取相应措施保障消费者的权益，更加注重食品的品质，使人们更加安心。
4。3消费者食品安全意识
不单单是需要国家的大力把控，消费者自身也需要对食品安全问题加以认真对待，只要发现有关食品危害的问题，及时举报，联系相关的管理人员。
4。4媒体监督
所有媒体加强监督，通过媒体的力量是食品从生产商到消费者手中的各个流程及步骤逐渐透明化，真正的做对食品的“知根知底”。同时也需要媒体频繁地调查，一经发现就公布于众，让那些黑心商家无处可躲。
结语
安全，作为人类本能的欲望，中国人一向以安心、安身为基本人生观，并以居安思危的态度促其实现，安全涉及很多范围，比如工伤保险，医疗保险之类的，出发点都是为了给人民带来益处，使他们在安定的环境中生活、学习和工作。促进社会的发展，有利于构建和谐社会。
对于这些问题所引起的原因从源头控制、政府监管、媒体监管、企业责任、法律约束、消费者食品安全意识等各个方面进行严格的管理，如政府加强食品监督体系，完善法律法规，企业增强责任意识，社会媒体加大监督力度以及提高个人食品安全意识和法律知识，学会用法律的武器维护自己的合法权益。
如果我们不能从源头上解决，食品安全问题必将“春风吹又生”，我们必须发动所有人的力量才能让这些在黑暗角落滋生的无处遁行。肉类，蔬菜的安全要从源头搞起，首先就应该弄好我们的生态环境，树立“立草为业”的理念，将环境问题也纳入我们切身利益相关的问题。
致谢
首先我要感谢我的导师，本文是在他的精心辅导下完成的。导师在本文的选题、研究方向、论文框架等过程中，都作了悉心的辅导并提了许多宝贵的意见，尤其是修改正文的时候，耐心的帮我修改，提出宝贵意见，帮助我开拓研究思路老师平易近人、严谨细致、一丝不苟的工作作风让我深受感动，我将永远记住他曾经给予过我的谆谆教诲。我要向导师表达我内心最崇高的敬意和最衷心的感谢。
参考文献
[1]国务院，令第557号，中华人民共和国食品安全法实施条例[S]，2009。
[2]国家食品药品监督管理总局，令第20号，食品农产品市场销售质量安全监督管理办法[S]，。
[3] 张启良，“十连增”后我国粮食安全面面观[R]，中华人民共和国国家统计局，。
篇3：食品安全教育征文
昨天晚上，我做了一个梦，梦到我变成了一块又黑又臭的臭豆腐。快到放学了，老板把我们带到大街上，然后一边大声叫：“卖臭豆腐喽！卖臭豆腐喽！5元钱一碗，5元钱一碗，大家快来买啊！”一阵阵脚步声向我这里走来，一位男同学走过来说：“阿姨，给我来一碗臭豆腐吧，给你5元钱。”“好的，马上来！”阿姨回答。她拿起大勺子，把我给捞了起来，放到一个碗里，递给那个男孩子说：“给你。”那个男孩把碗一拿过却，拿起勺子就吃，几秒钟就吃完了。他拍了拍肚子，笑着说：“啊！臭豆腐可真好吃呀！以后我天天来这里吃臭豆腐。”
我也开始了新的生活，每天在这暖和的房间里睡大觉，在这里和我的新朋友开开心心地玩耍，而且每天都有新的小伙伴加入我们的大家庭，最爽的就是吃饭了！每一天都有各种各样的菜、肉、汤，还有那雪白雪白软软的白米饭，吃的我越来越肥了。时间一天天过去，每天都有新的小伙伴，每天都可以吃、喝、玩、乐。那个小男孩也越来越瘦，越来越没有力气了。我们一直在小男孩的肚子里活着……
直到有一天，那个小男孩肚子疼，疼得在床上直打滚，男孩的妈妈看见了，连忙把他送到了医院，医生说他吃太多的垃圾食品，里面有很多毒素，是人不能多吃的，他肚子里有细菌，他要住院治疗。住院期间，他每天都要打针，慢慢地，我们被消灭。临死之前，我突然一惊，吓出一身冷汗……
我从被子里爬了出来，睁开眼睛一看，原来是一场梦呀！
我一定要到处告诉大家，千万不要吃垃圾食品哦！
篇4：食品安全教育征文
我们的学校很大，每天都有许多同学在学校吃午饭。我也在学校吃呢。记得在读二年级的时候，伙食团的叔叔、爷爷、阿姨穿着统一的厨师服装帮我们送饭菜，看着他们为那么多的同学送饭菜，我心里就十分感激，也十分佩服。
每次盛饭前老师都要亲自为我们把餐具进行消毒处理，让我们吃上安全、放心的食品。老师把我们照顾得真是无微不至，所以我们也十分谢谢老师呢。这学期来，我们是三年级了，叔叔阿姨们就让我们自己到伙食团打饭菜。
老师把我们分成七个人一组，由陈老师亲自领着我们到食堂分领饭菜。我们来到食堂，首先看见的是“今日菜谱”，然后是“生食区”、“熟食区”、“蔬菜区”、“餐具洗涤区”、“消毒池”等等，每个区域都很干净，要求也很严格，真是注重了我们的饮食健康呢。
我们在叔叔阿姨那儿取了饭菜，抬送到教室，然后由徐老师戴上卫生帽给我们分发饭菜，你一勺，她一碗，我们有序的端着香喷喷的饭菜，急急忙忙地回到座位上，迫不及待地吃起来，心里美滋滋的。因为我是留守儿童，所以每顿饭都是免费的，我觉得跟在自己家里一样，十分幸福，不由自主的产生了自豪感！徐老师给我们讲：我们学校正在努力创建“五个校园”示范学校，其中“健康校园”就是重要的内容之一，要求我们要为创建“健康校园”作贡献，提出了以下几点要求：一、讲究个人卫生，勤洗脸、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣物、勤梳头；二、多吃粮食和绿色蔬菜，远离反季蔬菜；三、注意校园环境卫生，不随地丢垃圾，吐口痰；四、不乱涂乱画。
生活在这样的环境中，我喜欢！大家都希望互相监督，做到以上四点，为打造“健康校园”、“健康班级”而努力。
篇5：食品安全教育征文
食品安全对于我们人类来说是非常重要的，有些不良商家会用过夜菜、发霉菜、地沟油，奶茶虽然好喝，但是奶茶里边也有危害。比如在冰块里冻着一条虫子，等冰块溶化，虫子就会沉在奶茶的底部，我们只要一吸，虫子就会进入我们的嘴等来欺骗顾客。而我们吃了之后，轻者排泄、呕吐，重者直接死亡。所以今天，我就来和大家一起讨论那些关于食品安全、不良商家、不良商店的问题事故吧！
火锅，应该是很多人心目中的美食吧！但是，就在近年有一家火锅店，“油”是地沟油。但是他们把地沟油的油，装入金龙鱼的瓶子里来欺骗顾客，然后让顾客吃下去，这是多么恶心的事件呀！所以大家在吃火锅时，一定要睁大自己的双眼，仔细观油颜色、模样。如果有发现奇怪的东西，要马上打给96315电话，让工作人员来处理问题。
除了火锅，还有就是多数年轻人最喜欢喝的奶茶里。或者是奶茶里面的食材是发霉的、长毛的，我们吃了很容易拉肚子。如果经常吃这些发霉长毛的食物，可能会导致死亡。最后一种可能也是最危险的，就是在奶茶杯底有细长的钢丝。有些商家为了节省钱，会去把垃圾桶里的奶茶杯子捡起来，然后用钢丝球刷洗，但是那些商家不会特别细心，那些钢丝球的钢丝很容易掉落在杯底。如果我们把钢丝球喝下去，是非常危险的，扎入胃中，是没有办法取出的，所以一定要小心谨慎。
这些食品安全事情都是可怕的，希望大家都不会遇到，但是如果不慎遇见这种食品安全问题，及时投诉消费者协会，让他们来解决问题。
人的生命是无价的，而不是用金钱可以代替的。那些不良商家请记住了，生命是宝贵的，贪心不足蛇吞象，不要因为金钱而黑了自己的良心！
篇6：食品安全教育观后感
食品安全问题一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题，还是因利益作祟呢？假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢？其实，”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。
但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数；从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。
不过幸好经过党的正确指导，把具体思想传达下去。省食安办表示，如相关企业有类似违法行为，欢迎公众举报，一旦查实最高可获30万元奖励。而山东省食安办一工作人员接受采访时表示，食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。”工业明胶作食品添加剂是违法行为，一经查实将严格依法处理，决不姑息。“
必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的`食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。
篇7：食品安全教育总结
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“关注食品安全，共建和谐校园”活动重要意义的认识，认真制定方案、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的宣传拦。
二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过张贴标语，宣传食品安全知识，营造“关注食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
三、活动开展期间，在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
篇8：食品安全教育总结
孩子已经6岁了，有一天放学回家时她跟我说了一句话：“妈妈，我们以后买吃的时候一定要看有没有QS标志，有QS的只能吃”。第一次从一个6岁孩子的口中说到QS，挺让我吃惊的，我问孩子是怎么知道的，孩子告诉我是幼儿园的老师教的。
第二天到学校一问老师才知道，幼儿园正在对孩子们进行安全教育，其中一项就是食品安全。学校的这一举措，让我们对学校教育更加放心。
食品是人类赖以生存的物质基础，所以有”民以食为天”之说。经过基本温饱、营养平衡、心理美学、生物功能活性等几代食品的发展后，消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上。
为了确保食品安全，保证广大人民群众的切身利益，就有了食品质量安全市场准入制度。也就是孩子口中所说的“QS”。食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全，对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度，它是一项行政许可制度。其包括以下3项具体制度：
（1）对食品生产企业实施生产许可证制度；
（2）对企业生产的食品实施强制检验制度；
（3）对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志（QS标志）制度。
对于孩子来说，这一些文字的解释是难以理解的，而且食品安全教育也并不是这么简单，但是学校在进行食品安全教育时，能让孩子记住“QS”就已经很成功了。更为重要的是，食品安全教育让孩子初步地认识到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干净、不卫生的食品肚子会痛、会拉肚子，这促使孩子对食品的安全有了一定的警觉性，为她形成良好的饮食习惯奠定的基础，这其实也是养成教育的一部分。
孩子在幼儿时期对每一种事物的认知基本上是模糊的，但就是这种模糊的认知，却是孩子形成正确认识的必经之路。只有在这个模糊阶段，让孩子形成正确的“模糊”，才能让他们在不断成长中对事物的认知逐渐清晰、明了。进而形成正确的人生观和价值观。
孩子的教育分为学校教育、家庭教育和社会教育，三者之间是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相辅相成，才能成功地对孩子进行教育。现在，我的孩子即将结束三年的幼儿园生活，进入小学阶段，她在幼儿园在形成的良好行为习惯将对下一阶段的系统性学习起到积极的作用，让孩子进一步形成良好的学习习惯、生活习惯和卫生习惯。
篇9：食品安全教育总结
20xx年食品安全宣传周的主题是“社会共治，通信携手维护食品安全”，教育系统围绕宣传活动主题，严密部署，严格要求各学校开展食品安全宣传周活动，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将本次食品安全周活动开展情况总结如下：
一、领导重视，精心组织
领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。确定了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体，目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富，效果明显
6月19日上午，我局联合卫生局、药监局等部门在大十字文化广场举行了《食品安全宣传周活动》仪式，以横幅、发放宣传材料等形式，向行人和师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，共发放宣传材料3000多份，收到了良好的宣传效果。
启动仪式后，各级各类学校的班主任老师利用晨会、班会时间，加强学生对食品安全认识，提高了学生们对食品安全的意识。
宣传周期间，各校利用下午体育课时间，组织学生观看食品安全教育短片——《安安带你看食品安全》。使广大师生对身边的一些存在安全隐患的食品经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识，增强了自我保护意识。
我局加强对学校食堂管理的同时，广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，结合我县实际强调食堂要严格自律，守法经营。
这次食品安全宣传周活动，我县开设食品安全专题视频讲座（8次），各校利用班队对学生进行食品安全教育课（68次），设立德育处为本次食品安全宣传点（1个），学校悬挂宣传横幅（26条），利用板报墙报对学生进行安全知识普及（78块），发放宣传材料（3000多份），宣传、咨询、服务师生近6000人。
通过此次食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全县广大师生的自我保护意识和维权意识，食品安全活动成效鲜明！
篇10：食品安全教育总结
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据咸宁市教育局《关于开展20xx年“食品安全进校园专题教育活动的通知》精神和要求，我校于2xxx年9月25日至10月25日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动月期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
三、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件；肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。
通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的.良好氛围。
篇11：食品安全教育总结
食品安全问题是我们一直以来关注的重点，我们不能只顾着满足自己的口腹之欲，还要想到是否对我们的健康造成威胁。尤其是在学校和学生有关，更加不能忽视，在没有开展此项活动之前，学校就一直关注着这方面的情况，教导学生在购买食品时查看是否还在保质期内，不要购买路边摊上的食物。因此学校在活动中就更加的重视起来，为了保证活动顺利的展开，让每一位师生都能意识到食品安全的重要性，在活动前就制定了严密的计划，将责任落实到人，每一步都能保证落实到位。
在活动期间最主要的一些活动就是学校先组织学生上一节有关食品安全的课程，在课上着重强调食品安全对我们意味着什么，这对我们的身体健康有什么积极意义；在之后让班主任召开一次以食品安全作为主题的班会，提前让学生查找资料食品出现安全问题的危害，在班会上进行发言；提前做了通知各班，在活动中举办一次以食品安全为主题的黑板报比赛，看哪一个班级的黑板报内容更丰富，更精彩，提出表扬，进行奖励。
除此之外，在学生正在长身体的时候，要补充各种微量元素帮助我们更加健康，加几堂健康知识课，在上课宣讲的过程中中要告诉学生，以及豆荚半生不熟吃了会中毒等健康小知识。
让这次的活动贯彻到学生今后的学习生活中，有更加深远的影响，以反面例子为戒，保障自己的健康。
篇12：食品安全教育总结
一、加强领导，动员部署
为使“学校食堂安全建设管理年”活动有序开展并取得实效，今年三月份，我们制定了《市学校食堂建设管理年活动方案》，成立了活动领导小组，明确了活动指导思想、工作目标、工作步骤和工作要求，整个活动分为调查摸底、具体实施、检查验收、总结表彰四个阶段。3月28日，市教体局、市食品药品监督管理局在东至县召开了全市学校食堂建设管理年现场会，对全市学校食堂建设管理年工作进行了全面部署，市人大、市政府领导亲临会议，要求把“学校食堂安全建设管理年”活动作为一件大事来抓，做深、做细、做实工作，为政府分忧、让家长放心、使群众满意。会议结束后，各县区先后召开了动员部署会，区于4月25日在殷汇初中召开了动员会，县于6月20日召开了动员会，县于6月24日召开了动员会。制定了食堂建设管理年活动方案，政府分管领导亲临会议，表态进一步加大经费投入，加强学校食堂安全基础设施建设，全力消除食品安全隐患，努力营造健康的教育环境。
二、跟踪推进，抓好落实
（一）突出抓好农村义务教育学校食堂建设项目。5月份，我局安排各县区教体局人员参加省厅组织的学校食堂建设项目专题培训会，制定了《201x—201x年市农村义务教育学校食堂建设规划》，各县区教体局完成了201x年学校食堂建设项目编报工作。本次规划分三年实施，涉及全市260所中小学，总投资11640万元，中央专项资金5820万元，县级财政配套5820万元。今年，区计划建设9所学校食堂，共投资860万元（中央资金430万元）；东至县计划建设10所学校食堂，共投资1220万元（中央资金610万元）；县计划建设15所学校食堂，共投资1020万元（中央资金510万元）；县计划建设2所学校食堂，共投资440万元（中央资金220万元）；九华山计划建设1所学校食堂，共投资40万元（中央资金20万元）。
（二）召开专题会议，进行工作推进。7月24日，我局召开由各县（区）教体育局长参加的教体育重点工作推进会，会上通报了“学校食堂建设管理年”活动检查情况，对学校食堂建设管理年活动进行再部署，要求各地各校要按照督查组提出的建议，研究落实整改措施，确保秋季开学前整改到位。7月25日，市教育局专门召开了学校体卫艺重点工作推进会，各县区分管领导向市教育局汇报了学校食堂建设管理年工作推进情况，会议要求各县区利用暑假有利时机加强食堂硬件、软件建设，抓好食堂管理培训工作。
（三）开展专项整治，严防责任事故。针对工作检查中发现的问题，9月初，市教育局与市食品药品监督管理局联合制定了《市学校食堂食品安全专项整治行动实施方案》，整治的重点内容是学校食堂原料采购、从业人员健康制度、食品储存、加工、制作、留样及学校食堂标准化建设情况等。整治任务一是突出整治重点，强化监督检查；二是严格食品原料入口，严查违法行为；三是健全应急机制，防控责任事故。
（四）跟踪了解学校食堂建设管理情况。截止目前，区有32家食堂进行了改造或重修其中3所学校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所。县教体局、县食品药品监督局联合利用暑假有利时机对需要改造的学校食堂功能分区进行了设计，督促各校加紧改造或重建，到9月1日开学，全县16所学校食堂基本完成了改造，并在新学期投入使用；东至县已完成投资865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小学、青山东南两小学、胜利中心校本部、胜利中学、白笏中学、张溪土桥小学、张溪中心校本部等8所学校食堂；利安中学、青山双港小学、青山中心村小学3所学校食堂项目已完成招标工作，即将开工建设；龙泉铁炉小学、龙泉新屋小学、张溪汪坡学校3所学校食堂图纸设计工作已经结束，即将进行招标。县教育局、食品药品监督管理局制定了《学校食堂建设管理年活动实施方案》，与各位校（园）长签订了《县学校食堂食品安全责任书》。在暑期完成了朱备、竹阳公办中心幼儿园、庙前初中、杜村初中、丁桥初中改扩建工程，现已投入使用；杜村中心小学和庙前中心小学食堂建设已经启动，预计在20xx年6月份完成。
三、加强督查，督促整改
6月18日—19日，由市教体局牵头，会同市食品药品监督管理局对全市学校食堂建设管理年工作推进情况及学校卫生防疫情况进行了督促检查，采取听取汇报、食堂现场实地查看和查阅资料等方式，共抽查中小学9所。检查结束后，撰写了《关于学校食堂食品安全管理专项检查情况通报》下发至各县区教育局。
9月份，市教育局会同市食品药品监督管理局对主城区食堂食品安全进行了专项检查，本次检查中小学及托幼机构共53个。对6月份督查中存在问题的学校食堂进行了跟踪督查，确保整改措施落实到位。
四、存在问题
一是少数学校食堂常规管理还存在漏洞。个别学校食堂环境卫生差，操作间物品摆放凌乱，没有防蝇设施，苍蝇乱飞。食堂食品留样工作不健全，留样标签不规范，留样时间、品名、餐次、留样人等信息不全面，有的留样员甚至不知道实行食品留样的目的。食堂管理人员和从业人员缺乏系统的食品卫生安全知识培训，食品卫生意识较差。
二是食堂改造经费投入不够。根据《20xx—20xx年市农村义务教育学校食堂建设规划》，三年内县级财政要配套5820万元。食堂改造经费投入难以满足需要，仍然存在短缺。
下一步我们将根据《市学校食堂建设管理年活动方案》，在各县区自查自纠的基础上，会同市食品药品监督管理局成立检查验收组，对辖区各级各类学校食堂建设管理年活动开展情况进行考核、验收。对考核成绩突出、成绩显著的进行通报表扬，对工作不力、食堂基础设施建设与安全管理工作不到位的，予以通报批评，并责令限期整改，确保“学校食堂建设管理年”活动取得实效。
篇13：食品安全教育总结
通过“食品安全教育”主题班会，使同学们懂得生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。教育学生够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
喜欢吃零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，保持教室和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。请同学们在享受零食时，记住要吃安全放心的食品。
篇14：食品安全教育观后感
随着经济的发展，社会的进步，人们对环境和健康也越来越关注了。但近几年来，许多食品的安全卫生问题非常令人担忧。
今天学校请来了食品安全专家对全校的学生进行了食品安全教育，增强了我们对食品安全的意识，还让我们体会到食品安全的重要性。
我们学校周围总有一些摊点，那一串串诱人的“佳肴”散发出阵阵香味，一部分同学抵挡不住“美食”的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食。结果，买零食的同学不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出现了呕吐，被送往医务室。而一些不良商家更是狠毒，为了降低成本，将一些防腐剂、化学添加剂等过分使用，导致了多种疾病的产生。
上面的事例都能证明食品安全的重要性，食品安全不仅会影响人们的健康，还关系着经济的发展和社会的稳定。因此，我呼吁大家：“千万莫把零食贪，食品安全记心间。日常生活绷紧弦，争做健康好少年！”
篇15：食品安全教育教案
教学目的：
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的'素质培养，使学生安全、健康地成长。教学过程：
一、观察日记引入：每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向学校食堂走去，而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍
三、十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸类食品，主要危害是
1.油炸淀粉导致心血管疾病
2.含致癌物质;
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
(二)腌制类食品，主要危害是：
1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;
2.影响粘膜系统(对肠胃有害);
3.易得溃疡和发炎。
(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。
(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：
1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;
2.严重破坏维生素;
3.热量过多、营养成分低。
(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：
1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：
1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;
2.只有热量，没有营养。
(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：
1.破坏维生素，使蛋白质变性;
2.热量过多，营养成分低。
(八)话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;
2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：
1.含奶油极易引起肥胖;
2.含糖量过高影响正餐。
(十)烧烤类食品，主要危害是：含大量致癌物质。
四、中学生食品安全应注意的问题
1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水;
2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播;
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒;
4.选择包装食品时，仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品;
5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
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