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新的工作环境中手摆放的礼仪常识

时间:2022-05-20 20:05:07 其他范文 收藏本文 下载本文

【导语】以下是小编帮大家整理的新的工作环境中手摆放的礼仪常识(共12篇),欢迎大家分享。

新的工作环境中手摆放的礼仪常识

篇1:新的工作环境中手摆放的礼仪常识

新的工作环境中手摆放的礼仪常识

手是我们日常生活中离不开的,但是手的摆放位置也可以表现出一个人的状态和性格,这些大家都了解吗?现在让我们看看在工作中,我们的手应该怎样正确的摆放。

在工作中,有些时候,我们不知道手该怎么放,其实自然就好,但是有些动作在工作中则必须杜绝:

1.不要双臂交叉在胸前,会让人看上去不易接近。

2.不要常摸脸,会让人感觉幼稚或者无助。

3.开会的时候,即使非常无聊,也不要把弄手指,可以在本子上瞎写一气。

4.工作的`时候不要玩笔,开董事会的时候有人转笔吗?

有人在沉思或受到压力的时候,会用手指绕住一绺头发。遇到这种情况,要主动处理一下自己的压力问题。

篇2:西餐刀叉摆放礼仪常识

1、刀

宴席上最正确的拿刀姿势是:手握住刀柄,拇指按着柄侧,食指则压在柄背上。可不要把食指伸到刀背上啊,因为,除了用大力才能切断的菜肴,或刀太钝之外,食指都不能伸到刀背上;另外,不要伸直小指拿来刀,尤其是女性以为这种姿势才优雅,其实这是错误的。

刀是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。切割食物时双肘下沉,手肘不要离开桌子,这样会令对方觉得你的吃相十分可怕,而且正在切割的食物没准也会飞出去呢。

2、叉

叉子的拿法有背侧朝上及内侧朝上两种,要视情况而定。背侧朝上的拿法和刀子一样,以食指压住柄背,其余四指握柄,食指尖端大致在柄的根部,若太前方,外观不好看,太往后,又不太能使劲,硬的食物就不容易叉进去。叉子内侧朝上时,则如铅笔拿法,以拇指、食指按柄上,其余三指支撑柄下方;拇指和食指要按在柄的中央位置,如果太向前,会显得笨手笨脚。

左手拿叉,叉齿朝下,叉起食物往嘴里送,如果吃面条类软质食品或豌豆叉齿可朝上。动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下,这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

3、勺子

在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。切莫搞错。汤匙和点心匙除了喝汤,吃甜品外,绝不能直接舀取其他主食和菜品;不可以将餐匙插入菜肴当中,更不能让其直立于甜品、汤或咖啡等饮料中。进餐时不可将整个餐匙全部放入口中。

1、刀叉并拢、刀刃朝内

刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。另外一种摆法,在大众化的餐厅用餐时,从头到尾只用一副刀叉,盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将刀口放在叉齿间,并且刀刃朝下。

当你用餐完毕后,可顺手将盘上的刀叉并拢,并且保持刀刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌面变得更为整洁,也让服务生可以方便收拾餐具。

2、双手用,更优雅

当你在餐厅用餐时,会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情况下,如:西班牙海鲜饭或大盘色拉等,这种供多人食用的菜,会附上公叉和母匙。

若在取菜时只用一只手操作匙与叉,其实并不雅。那是职业服务生的技巧,一般人不需要会。用双手反而较雅:右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉背按压着,再放到自己的盘子里。食用时,匙和叉的面向下盖,匙盖在叉上。用毕后,匙和叉的面朝上,匙在下面。

每拿完一次,切记将盘里的食物聚集在中间,把叉和匙的握柄朝向同伴,这样不仅保持盘相美观,同时也方便别人拿取。

3.餐巾的用法

餐巾是进餐时重要的用品,不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品,也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。

餐巾本来就是拭脏的用品,别舍不得用脏它。

餐巾正确的用法为,摊开在腿上,往前摺三分之一到二分之一。用餐巾擦拭嘴巴时,只要单手拿起餐巾的一角,轻轻的按压嘴角就行。

喝酒前,用餐巾按一下嘴唇,免得油污和口红在酒杯上留下印子。

不小心吃到小骨头时,也用餐巾掩着再取出来。

忍不住咳嗽、打喷嚏时,将脸侧一边,用餐巾遮掩一下。

除了擦脸、擦汗之外,餐厅一切都要用餐巾。餐巾不可以像围兜兜似的挂在胸前。

西餐餐具使用注意事项

西餐餐具最基本的使用方法就是“从外到里”使用各种餐具,一般先用最外侧的刀、叉、勺,逐步到最内侧的刀、叉、勺。

西餐刀叉在使用的过程中,根据摆放的位置不同,可以表示两个寓意:稍息和停止。其中,稍息位置是将刀、叉分开摆放在餐盘上,此时表示就餐者暂时休息,过一会儿还会继续进餐。而停止位置是将刀、叉合拢摆放在餐盘上,此时表示就餐者不准备继续食用该菜,服务人员可以将盘撤走。

谈话时可以拿着刀叉,无须放下,但若需作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内。盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放。

酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边。

西餐餐具的摆放标准

(1)餐具放置的范围,以每一位客人使用桌面横24英寸,直16英寸为准。

(2)底盘在正餐采用时,预先放置在客座的中央位置,盘沿距桌边不超过1/4英寸。

(3)餐刀一只,置于底盘的右侧,刀口面得朝向底盘。

(4)汤匙一只,置于餐刀的右外侧,匙心向上。

(5)餐叉二只,底盘的左内侧是生菜叉一只,紧接着左外侧是餐叉一只,叉齿向上。

(6)点心叉及匙各一只,摆置在底盘的前上端;事实上,餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙,它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。

(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方,碟上横置牛油小刀一只,与餐叉平行。

(8)饮料杯置于餐刀上端的中央位置。

(9)调味品及烟缸置于餐桌的中央位置,靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。

篇3:职场礼仪:手的摆放礼仪

2.不要常摸脸,会让人感觉幼稚或者无助。

3.开会的时候,即使非常无聊,也不要把弄手指,可以在本子上瞎写一气。

4.工作的时候不要玩笔,开董事会的时候有人转笔吗?

有人在沉思或受到压力的时候,会用手指绕住一绺头发。遇到这种情况,要主动处理一下自己的压力问题。

篇4:西餐餐具摆放礼仪常识

西餐餐具摆放礼仪

西餐礼仪用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式,判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束的摆置方式有两种:用餐结束后中,可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧 向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式,不论哪种方式都可以,但最常用的是法国式。

尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免因碰触而掉落,服务生也较容易收拾。 出席结婚餐宴时,不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置,只要主要宾客用餐结束,就应立即把所有的料理收起。所以宴会时,切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中,每吃一道菜用一副刀叉,对摆在面前的刀叉,是从外侧依次向内取用,因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了,上菜也结束了。中途需是谈话或休息时,应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。

反之,刀叉柄朝向自己并列放在盘子里,则表示这一道菜已经用好了,服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等,如果是可以直接用叉子叉起食用的料理,没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐,像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉,能给人较为优雅利落的感觉。另外,在欧洲等地,常可看见有人右手拿叉子,左手则拿着面包用餐。不管吃得怎么利落优雅,这样用餐也只能在家庭或大众化的店中,在高级餐厅内是绝对行不通的。 没用过的刀子,就这样放在桌上即可,服务生会自动将它收走。

虽说将刀与叉放在餐盘上并拢是代表结束用餐的讯息,但是没有必要把干净刀子特地放入弄脏的餐盘内。 没有用过的餐具保持原状放在原处即可,硬要追求形式的规则反而显得奇怪。随机应变,依当时的状况处理事物才是最正确的。 即使掉了也不算出丑,但是自己弯下腰去捡就满丢脸的。所以东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起。服务生随时都在注意客人的情况,所以会很快地再拿新的餐具过来,万一服务生没有注意到,可以面向服务生稍微地将手抬高一下,尽量不要引起其他人侧目注视。 服务生的工作是为了使客人能更愉快地用餐,所以尽可向他们提出要求。

西餐刀叉的使用方法

1、左叉右刀。西餐最基本的`礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。

2。正确的姿势和适当的角度。面对西餐时端正坐好,将肩膀与手腕放松,两臂贴着身体,手肘不太过高或过低,刀与餐盘的角度保持在15度左右。两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;相反地,如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,没有办法好好地将食物切开。

另外注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜,叉子可依食物的特性,自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时,叉子的背面必须向上,不过,如果是舀起食物使用时,叉子应面向上方。liuxue86.com

3、欧美用叉的细微区别、欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分,最好都能熟悉运用,则与不同国家人用餐,入境随俗,更能左右逢源。

4、用餐完毕、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以4~10点方向并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

5、叉的巧用。食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤匙般使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用。

6、注意事项。中餐吃饭时要端着饭碗,西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不慎将刀叉落地,可请服务员代捡,并取一份新的来替换,客人钻到桌下捡拾餐具属于一种失礼的行为。

西餐进餐时的基本礼节

西餐进餐时应该举止高雅,衣着得体,尊重妇女,积极交际。

西餐进餐时的就座姿势,要求身体端正,两臂不可张开,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中;使用刀时,刀刃不可向外;进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字形,分别放在餐盘边上;刀刃朝向自身,表示还要继续吃;每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中;在席间谈话时,可不必把刀、叉放下,但是如果做手势,就应该放下,切不可拿着刀在空中比划。

送入口中的食物不宜过多,吃东西时要闭嘴咀嚼;不要边说边吃;喝汤时不要发出声音;吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾纸捂嘴轻轻吐到盘中。

面包应掰成小块送入口中,不要拿整块面包咬;抹黄油和果酱时,也要先将面包切成小片再抹。

吃鸡腿时,应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃;吃鱼时,不要将鱼翻身;吃肉时,要切一块吃一块,吃多少切多少。

吃水果要用刀叉,不要用手拿。

喝咖啡是一种文化。咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,饮用时将其取出,不可反复使用,也不能舀着喝;喝咖啡时不能满把握杯,大口吞咽;不能边吃点心边喝咖啡;应用托盘将杯托起,慢慢轻吮,感受温馨。

不可在餐桌上化妆;不用餐巾擦鼻涕;用餐时咳嗽、打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。

不可在进餐时中途退席,如需离开应向左右的客人小声打招呼。

在进餐尚未结束时,不可抽烟,直到上咖啡,表示用餐结束时方可。如周围有女客人,应有礼貌地询问一声:“您不介意吧?”

篇5:西餐礼仪中的常识

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

怎样培养孩子的餐桌礼仪

当孩子还不能自己吃饭的时候,喂一顿饭简直就是一场马拉松比赛。为什么宝宝在吃饭的时候会那么好动呢?小编认为这一定是没有尽早羊肠孩子良好的餐桌礼仪所造成的的。

孩子在吃饭的时候肯定是免不了高谈阔论的。我们的要求是,吃饭的时间一到,呢嘛就一定要坐下来准备去吃饭。可以说话,但是不能光说不吃。如果孩子拿来了食物,但是却不吃,只是玩耍就要缩短他们的吃饭时间。也不必强求孩子一定要坐在餐桌前,一定要再多吃一点点。孩子一旦离开餐桌就是不吃的信号,不能过一会儿又跑过来吃。事先要让孩子明白规则,没有讨价还价的余地。

现在有的幼儿园是让孩子们自己带中午饭过来吃,但是也有的孩子不喜欢吃从家里带来的食物,这个时候也不要勉强孩子们吃,那样只会增加潜在的麻烦。曾经就有过家长有这样的情况,就是在一边看着自己的孩子吃饭,是不是就着急的说:“你再吃两口啊,再吃两口”。孩子调皮的问:“我吃你就会高兴么?”母亲说:“是呀,我会高兴”孩子说“那我就不吃了”。由此可见,强迫很可能会适得其反。

对于喜欢挑肥拣瘦的孩子来说,要提前跟他谈好条件。比如说孩子想吃甜点,那么一定要先把主食吃饭才是可以的。如果孩子实在是不爱吃,那么可任意改变一下食谱,调节孩子的胃口。如果孩子老是不想吃,那么应该尽早的看医生,一起来找出一个解决的办法了。

其实总的来说,就是纠正孩子的坐姿,话语要简单,语气要积极,避免使用“不”字。一旦孩子有进步,那么就要及时的给予鼓励,慢慢的孩子就会遵守规矩形成习惯了。

当然,孩子很可能会多次犯同一个错误,这是正常的。所以大人一定要保持耐心,多次提醒,直到根治为止。

培养孩子的注意事项

禁忌1、太忙碌。

你什么时候最关心孩子?是不是在他最顽皮或犯错误的时候?如果是这样的话,快认识问题的严重性吧,因为孩子会因此明白,唯有做错事,父母才会注意自己,因此而不知道改正错误。正确的做法是,无论多么忙碌,都要关心孩子,特别是孩子乖巧的时候,更需要让孩子知道父母对他守注的。

禁忌2、太少赞赏。

许多父母以为孩子听话,乖巧是应该的,不用多赞扬。久而久之,连怎么说赞扬的话都忘了。想一想你有多久没有称赞孩子了?我们网站最近有一篇《给小宝贝的一百句好话》的文章,值得一读。

禁忌3、没有规矩。

每个家庭都必须有一套自己的规矩,吃饭、睡觉,一切事务都应该有作息时间和一定的行为规范。

禁忌4、太多指示。

美国曾经有过一项调查,父母和孩子在一起的时间里,平均每半小时会发出17个指令,那些有问题的孩子,他们父母发出的指示更是高达35个。殊不知,指令越多,孩子越反叛。其实,很多小事完全可以由着孩子自己去做。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

餐前礼仪

去西餐厅吃饭之前都要事先预约,说明人数和时间等其他要求,需穿正装,衣着得体简洁,入座后保持姿势端正,手肘不要放在桌面上,不要弯下腰去用餐。

用餐礼仪

拿刀叉的方法是右手拿刀,左手拿叉,持汤匙的手法和握笔一样,汤匙用完以后,要放回盘子或托碟上。在用餐时使用餐具尽量不要发出响声,嚼东西时嘴要闭紧,不要张嘴大嚼,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。用餐过程中遇到不清楚的问题时,可随时询问服务人员,他们会很乐意提供帮助,只要用心去记住这些礼仪塑造出优雅的仪态,自然能享受更好的西餐美食。

篇6:职场中的礼仪常识

社交中的“黄金原则”

(1)对朋友的态度要永远谦恭,要常常微笑着同别人交谈,交往。

(2)对周围的人要时时保持友好相处的关系,寻找机会多为别人做些什么, 例如,你的邻居病了,你能想到为他做一碗可口的汤,别人对你就会经久难忘。

(3)当别人给你介绍朋友时,你应集中精力去记住人家的名字。在以后的交往中,你一见面就能叫出他的名字,人家就会觉得这个人很热情,很有心。

(4)要学会容忍,克服任性,要尽力理解别人,遇事要设身处地为别人着想。做到这一点就能让朋友感到亲切、可信、安全。

办公室里五大礼仪地图

我的许多朋友从农村来到城市,开始是做工人的,因为他们自强不息,进修了大专,开始做了办公室职员,有的是接线员,有的是秘书,更多的做了推销员,经常出入office。她们都认为懂得职场礼仪是多么重要。

遵循一些礼仪规范,了解、掌握并恰当地应用职场礼仪会使你在工作中左右逢源,使你的事业蒸蒸日上哦。

我们办公室有十张办公桌,情形却大不一样。只有一两张是整洁的,其他都是惨不忍睹。我一看到凌乱的办公桌,就对这个桌子的主人打了折扣。

所以奉劝大家,保持办公桌的清洁是一种礼貌。

想说说在办公室里用餐的事,使用一次性餐具,最好吃完立刻扔掉,不要长时间摆在桌子或茶几上。如果突然有事情了,也记得礼貌地请同事代劳。容易被忽略的是饮料罐,只要是开了口的,长时间摆在桌上总有损办公室雅观。如茶水想等会儿再喝,最好把它藏在不被人注意的地方。

吃起来乱溅以及声音很响的食物最好不吃,会影响他人。食物掉在地上,最好马上捡起扔掉。餐后将桌面和地面打扫一下,是必须做的事情。有强烈味道的食品,尽量不要带到办公室。即使你喜欢,也会有人不习惯的。而且其气味会弥散在办公室里,这是很损害办公环境和公司的形象。

在办公室吃饭,时间不要太长。他人可能按时进入工作,也可能有性急的客人来访,到时候双方都不好意思。在一个注重效率的公司,员工会自然形成一种良好的午餐习惯。准备好餐巾纸,不要用手擦拭油腻的嘴,应该及时擦拭。嘴里含有食物时,不要贸然讲话。他人嘴含食物时,最好等他咽完再跟他讲话。

有借有还的礼貌

有借有还,再借不难,这是妈妈在我小时候告诉我的。

假如同事顺道替你买外卖,请先付所需费用,或在他回来后及时把钱交还对方。若你刚好钱不够,也要在次日还清,因为没有人喜欢厚着脸皮向人追债。同样地,虽然公司内的用具并非私人物品,但亦须有借有还,否则可能妨碍别人的工作。还有就是严守条规,无论你的公司环境如何宽松,也别过分从中取利。可能没有人会因为你早下班15分钟而斥责你,但是,大模大样地离开只会令人觉得你对这份工作不投入、不专一。此外,千万别滥用公司的电话长时间聊天,或打私人长途电话。

员工谈话礼仪规范

谈话是人们交流感情,增进了解的主要手段。在人际交往中,一般人都讲究“听其言,观其行”,把谈话作为考察人品的一个重要标准。因此在社交活动中,谈话中说的一方和听的一方都理应好自为之。

一、尊重他人

谈话是一门艺术,谈话者的态度和语气极为重要。有人谈起话来滔滔不绝,容不得其他人插嘴,把别人都当成了自己的学生;有人为显示自己的伶牙俐齿,总是喜欢用夸张的语气来谈话,甚至不惜危言耸听;有人以自己为中心,完全不顾他人的喜怒哀乐,一天到晚谈的只有自己。这些人给人的只是傲慢、放肆、自私的印象,因为不懂得尊重别人。

二、谈吐文明

谈话中一些细小的地方,也应当体现对他人的尊重。谈话中使用外语和方言,需要顾及谈话的对象以及在场的其他人。假如有人听不懂,那就最好别用。不然就会使他人感到是故意卖弄学问或有意不让他听懂。与许多人一起谈话,不要突然对其中的某一个人窃窃私语,凑到耳边小声说话更不允许。如果确有必要提醒他注意脸上的饭粒或松开的裤扣,那就应该请他到一边去谈。

当谈话者超过三人时,应不时同其他所有的人都谈上几句话。不要搞“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”而冷落了某个人。尤其需要注意的是,同女士们谈话要礼貌而谨慎,不要在许多人交谈时,同其中的某位女士一见如故,谈个不休。

三、温文尔雅

有人谈话得理不让人,天生喜欢抬杠;有人则专好打破砂锅问到底,没有什么是不敢谈、不敢问的。这样做都是失礼的。在谈话时要温文尔雅,不要恶语伤人,讽刺谩骂,高声辩论,纠缠不休。在这种情况下即使占了上风,也是得不偿失的。

篇7:会议中的会议礼仪常识

会议中的会议礼仪常识

在会议进行当中,我们需要注意以下这几方面:

(1)会议主持人

主持会议要注意介绍参会人员控制会议进程避免跑题或议而不决控制会议时间

(2)会议座次的安排

一般情况下,会议座次的安排分成两类:方桌会议和圆桌会议。

一般情况下会议室中是长方形的桌子,包括椭圆形,就是所谓的方桌会议,方桌可以体现主次。

在方桌会议中,特别要注意座次的安排。如果只有一位领导,那么他一般坐在这个长方形的短边的.这边,或者是比较靠里的位置。就是说以会议室的门为基准点,在里侧是主宾的位置。如果是由主客双方来参加的会议,一般分两侧来就坐,主人坐在会议桌的右边,而客人坐在会议桌的左边。

还有一种是为了尽量避免这种主次的安排,而以圆形桌为布局,就是圆桌会议。在圆桌会议中,则可以不用拘泥这么多的礼节,主要记住以门作为基准点,比较靠里面的位置是比较主要的座位,就可以了。

篇8:饭局中的礼仪常识

座次

总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。

主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。

一般来说,如果你的老板出席,应该将老板引至主座,然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置,除非这次招待对象的领导级别非常高。

点菜

如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,需要担心预算的问题,若要控制预算,则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果老板在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。

如果是赴宴者,点菜时则不应太过主动,而是让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见,“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜时,一定要心中有数,可根据以下三个规则:

一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

吃菜

上菜以后,不要立即动手夹菜,

等主人或者长辈开动以后才能开始。

吃菜时规矩也很多,

总的原则是:慢、静、礼。

篇9:西餐礼仪中的常识

西餐礼仪中的常识

一、西餐礼仪

(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的`油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样,请你先吃。当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。

(8)如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下。

二、西餐礼仪中的忌讳

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上

篇10:日常生活中电话礼仪常识

中国是个礼仪之邦,早在西周时期就已经有了完备的礼法——《周礼》,对祭祀、朝觐、封国、巡狩、丧葬等等的国家大典,如用鼎制度、乐悬制度、车骑制度、服饰制度、礼玉制度等等的具体规制,还有各种礼器的等级、组合、形制、度数都有详细的记载。西汉时期戴圣又编纂了《礼记》,对社会、政治、伦理、哲学、宗教等各个方面都做了详尽的记载,也成为了我国礼教传统的典范。

公务员竖家公职人员,一言一行都代表国家的形象,所以在工作与生活中要遵守的礼益范更加多,而且要更加严格。所以在公务员考试中,也逐渐加入了礼益范的考查内容。4月的吉林省省考中甲级和乙级都出现了礼仪的题目。由此可见,吉林省的命题趋势也逐渐向礼仪方面涉及,为了更好地应对下半年的吉林省公务员考试,吉林华图将谈判礼仪做一个详细的介绍,帮助大家更好的掌握。

一般来说,谈判分为两种,双边谈判和多边谈判。

双边谈判的座次排列,主要有两种形式:一是横桌式,指谈判桌在谈判室内横放,客方人员面门而坐,主方人员背门而坐。除双方主谈者居中就座外,各方的其他人士则应依其具体身份的高低,各自先右后左、自高而低地分别在己方一侧就座。双方主谈者的右侧之位,在国内谈判中可坐副手,而在涉外谈判中则应由译员就座。第二是竖桌式,指谈判桌在谈判室内竖放。具体排位时以进门时的方向为准,右侧由客方人士就座,左侧则由主方人士就座。在其他方面,则与横桌式排座相仿。

多边谈判的座次排列,主要也有两种形式:一是自由式,即各方人士在谈判时自由就座,毋须事先正式安排座次。第二是主席式,指在谈判室内面向正门设置一个主席之位,由各方代表发言时使用。其他各方人士,则一律背对正门、面对主席之位分别就座。各方代表发言后,亦须下台就座。

这些细节在我们的生活中并不是很注意,但作为一名公务员就必须要严格遵守这些礼仪,才能够使工作完成的更加优秀。下半年的吉林省公务员考试悄然临近,将一整套公务员礼仪掌握好,对以后的工作、对考试、对社会人际交往都是有益无害的。细节决定成败,工作如此,考试亦如此。

篇11:日常生活中电话礼仪常识

1、接听电话前

⑴、准备笔和纸:如果大家没有准备好笔和纸,那么当对方需要留言时,就不得不要求对方稍等一下,让宾客在等待,这是很不礼貌的。所以,在接听电话前。要准备好笔和纸。

⑵、停止一切不必要的动作:不要让对方感觉到你在处理一些与电话无关的事情,对方会感到你在分心,这也是不礼貌的表现。

⑶、使用正确的姿势:如果你姿势不正确,不小心电话从你手中滑下来,或掉在地上,发出刺耳的声音,也会令对方感到不满意。

⑷、带着微笑迅速接起电话:让对方也能在电话中感受到你的热情。

2、接听电话

⑴、三声之内接起电话:这是星级酒店接听电话的硬性要求。此外,接听电话还要注意:

①、注意接听电话的语调,让对方感觉到你是非常乐意帮助他的,在你的声音当中能听出你是在微笑;

②、注意语调的速度;

③、注意接听电话的措辞,绝对不能用任何不礼貌的语言方式来使对方感到不受欢迎;

④、注意双方接听电话的环境;

⑤、注意当电话线路发生故障时,必须向对方确认原因;

⑥、注意打电话双方的态度。

⑦、当听到对方的谈话很长时,也必须有所反映,如使用“是的、好的”等来表示你在听。

⑵、主动问候,报部门介绍自己;

⑶、如果想知道对方是谁,不要唐突的问“你是谁”,可以说“请问您哪位”或者可以礼貌的问,“对不起,可以知道应如何称呼您吗?”;

⑷、须搁置电话时或让宾客等待时;应给予说明,并至歉。每过20秒留意一下对方,向对方了解是否愿意等下去。

⑸、转接电话要迅速:每一位员工都必须学会自行解决电话问题,如果自己解决不了再转接正确的分机上,并要让对方知道电话是转给谁的。

⑹、对方需要帮助,大家要尽力而为:作为酒店的员工应尽力去帮助宾客,对于每一个电话都能做到以下事情①、问候 ②、道歉 ③、留言 ④、转告 ⑤、马上帮忙 ⑥、转接电话⑦、直接回答(解决问题) ⑧、回电话

⑺、感谢对方来电,并礼貌地结束电话:在电话结束时,应用积极的态度,同时要使用对方的名字来感谢对方。

⑻、要经常称呼对方的名字,这样表示对对方尊重。

篇12:日常生活中电话礼仪常识

择时通话。通话时机的选择看似平常,实际上很重要。有的人只以自己的情况为判断标准,选择自己方便的时候拨打电话,这实际上是对通话对象不够重视、尊重的表现。设身处地地考虑对方的情况,是选择通话时机的基本原则。

拨打电话要选择通话效率高的时间,换句话来讲,就是人家不会厌烦的时间。比如休息时间尽量不要给他人打电话,除非万不得已。严格地讲,晚上10点之后,早上7点之前,没有什么特别的急事不要打电话。万一有急事打电话,要先说一句“抱歉,事关紧急,打搅你了!”否则的话对方很可能会厌烦。再者,就餐时别打电话。现代人工作繁忙,通常中午只有一个小时的吃饭时间,如遇电话,岂不影响食欲?另外,倘若不是重大事情,节假日不要打电话。在现代社会里,尽量不打扰他人的节假日休息应该成为常识。如果是拨打国际长途电话,尤其是像美国等距离较远的国家,还要考虑到时差的问题。当然,在工作中遇到紧急情况,可随时与有关部门和人员电话联络,虽然也要注意把握分寸。

拨打电话除了要注意时间的选择,还要注意空间的选择。一般来讲,私人电话是在家里打的,公务电话是在办公室打的。在工作场合,拨打私人电话应该尽量用自己的手机。此外,除筏作之需,一般是不应在公众场所拨打电话的,切不可不管有无必要,总是旁若无人地大声吆喝,令他人厌烦。

简短通话。电话打多长好呢?在日常生活中拨打电话,有多少事就说多长时间,说清楚为止。但是,在工作中,通话时间是宜短不宜长,要遵守电话礼仪中的“3分钟原则”,即每次通话的时间应该有效地控制在3分钟之内。当然,这里的“3分钟”并非是绝对的只能通话3分钟,而是指要长话短说,废话少说,没话不说。拨打电话不是为了排遣寂寞,不可拿着话筒捉迷藏,一定要有时间观念。

通话内容精练有序。正确把握通话内容的一个有效方法就是要养成重要电话列提纲的习惯。首先,要知道通话对方有几个电话号码,第一个打不通就拨第二个。接通后要先做自我介绍。其次,要列出通话的事项,先讲重要的事情,后讲次要的事情。

礼貌挂机。结束通话后要礼貌地挂机。首先,要了解怎样暗示对方终止通话。其标准化的做法就是重复要点,比如:“陈部长,那我们这次就说好了,请您下个星期一参加我们单位的专家论证会。如果没有记错的话,我应该让司机于下周一早晨8点到您家楼下,接您过来。”这就是重复要点的方法,以免对方记错了,或者忘记了,同时也说明你训练有素,不说废话。

其次,要熟知挂机的顺序。不少人以为通话完毕应该由对方先挂断电话,这虽然是出于礼貌,但实际上却行不通。从礼仪角度来说,通话完毕应该由地位高者先挂断电话。应该由上级先挂,客人先挂。如遇特殊情况,即通话双方地位一样,性别相同,年龄相仿,此时一般就是谁先拨打谁先挂断。

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