米饭、淀粉和碘酒的变化科学教案

时间：2022-05-21 23:44:15 其他范文收藏本文下载本文

【导语】下面是小编帮大家整理的米饭、淀粉和碘酒的变化科学教案（共19篇），希望对大家有所帮助。

米饭、淀粉和碘酒的变化科学教案

篇1：教案:《米饭、淀粉和碘酒的变化》

教案:《米饭、淀粉和碘酒的变化》

米饭、淀粉和碘酒的变化教学目标科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学反应生成的新物质是蓝紫色的。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。过程与方法：用细心体验、分析推理、实验难的方法获得结论通过实验检验一些食物中是否含淀粉。情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。教学准备：人人带米饭、淀粉，几种常见食物，小组：盛一些碘酒，一根吸管。教学过程：一、复习引入 1、我们先来复习一下前边学过的内容。什么是物理变化？什么是化学变化？ 2、掌握的真不错。今天这堂课老师再带你们一起去体验下物质变化的奇妙之处。二、会变味的米饭（一）品味米饭。 1、请大家吃一口米饭，先嚼两下。什么味道？ 2、不要急着咽，多嚼一会儿，细细品味。 3、过一会儿，你们又尝出了什么别的味道吗？ 4、还有谁也尝到了甜味？（二）米饭为什么变甜了 1、妈妈做饭的时候放糖了吧！ 2、米饭的本来味道是甜的吗？（我们和吃糖块比较一下。当我们把糖刚放到嘴里的时候，我们马上就能尝到甜味，但米饭刚吃到嘴里，并不甜，得嚼一会才甜，这说明了什么？） 3、米饭的主要成分是淀粉，我们的唾液中有一种蛋白质叫淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化成了麦芽糖，变成糖了当然就甜了。 4、让学生重复刚才的解释，同时板书：淀粉在唾液作用下转化为麦芽糖。 5、淀粉在唾液作用下发生的`这种变化属于什么变化？三、米饭、淀粉和碘酒（一）观察淀粉 1、淀粉是我们家庭厨房中常用的烹调用品，它究竟是什么样的？运用你的感官认真观察，看谁得到的信息多。 2、生观察自己带来的淀粉。 3、我们一起来总结一下观察到的信息：我们用眼睛看它的颜色是―白色；状态是---粉末状固体；用鼻子闻---无明显气味；用手捻---光滑。（二）米饭淀粉上滴碘酒 1、刚才我们观察了淀粉的一般外观，米饭的主要成分是淀粉，米饭和淀粉有什么共同之处吗？同学们在米饭和淀粉上分别滴一滴碘酒，观察。只用一小点米饭和淀粉，注意节约。 2、学生操作。同时师板书：米饭、淀粉遇到碘酒 3、你们发现了什么？ 4、变色（三）分析属于什么变化 1、那这种蓝色的物质是新物质吗？ 2、以我们观察到的现象和现有的条件还不能就肯定它是新物质，但是科学家们已经证实它是一种不同于淀粉和碘酒的新物质。那淀粉遇碘酒所发生的变化应该是什么变化？ 3、师板书：化学变化（四）小结知识点 1、现在你知道了有关淀粉的什么特性？ 2、这属于淀粉的一般外观。它具有什么特殊的性质？生：淀粉在唾液作用下转化为麦芽糖，淀粉在遇到碘酒的时候会变成蓝色。四、食物淀粉鉴别（一）明确任务 1、如果我们想知道食物当中是否含有淀粉，可以怎么做？ 2、是啊，我们现在有了鉴别淀粉的法宝----碘酒，就可以知道许多食物里是否含淀粉了，接下来验证你们的食物是否含有淀粉！小组先分好工，实验时注意节约，并填写好记录单。（二）生实验鉴别（三）汇报。 1、你们组发现了哪些食物含淀粉？哪些食物不含淀粉？（伴随学生回答，师板书） 2、有不同意见或补充的说说 3、这个同学所说的好多鱼并不是鱼，而是一种小食品，它是用什么做的？ 4、没有食品说明是吗？应该是面粉做的吧！ 5、有的同学的西红柿确实遇碘酒变了色，并不是因弄上了淀粉，而是因使用了催熟药使花青素迅速转变，而淀粉尚未完全转化为糖，所以我们看到的已成熟的蔬菜水果遇碘酒仍会变色。（四）小结 1、我们一起来总结一下什么样的食物含淀粉，什么样的食物不含淀粉。 2、一起观察，同学们鉴别的面包、大米饭、玉米等到都属于谷类食物，还有马铃薯、红薯这些薯类的都富含淀粉，而像白菜、黄瓜、西红柿这些蔬菜以及苹果、梨等水果一般不含淀粉。（五）撰写实验报告 1、学生完成实验报告。 2、交流。（六）淀粉遇碘酒变色特点的应用 1、你们还知道淀粉遇碘酒变色的这个特性在生活生产中还有哪些用处？生：我听说过在革命时期，为了安全传递消息，人们利用淀粉来写无字密信。其实淀粉的这一特性还可以用淀粉解碘中毒。 2、我们的生活还有许多有趣的现象等着我们去发现和探索，希望同学们都能做一个有心人，以后说不准也能成为一个科学家的。

篇2：《米饭、淀粉和碘酒的变化》说课稿

《米饭、淀粉和碘酒的变化》说课稿

一、说教材

1、本节课在教材体系中的地位

这节课是义务教育课程标准实验教科书六年级下册的“物质的变化”一大章中的一节内容。它是承接前两节课有关研究化学变化而来的。同时，启迪了后面几节化学变化的内容，也为今后中学生物、化学两学科打下了一定的基础。

2、教学重难点

重点：观察米饭、淀粉和碘酒反应时出现的现象。因为教材的这一大章都是在带领学生研究化学变化，所以应该让学生把认识这个反应的颜色变化作为本课重点。

难点：利用碘酒与淀粉的特性反应去鉴别含有淀粉的食物。因为素质教育要求学生不能只重视理论，而轻视能力，所以我把学生的动手实验定为本课必须攻破的难点。

3、教学目标

认知目标：观察米饭、淀粉和碘酒反应时出现的现象，进而能去鉴别食物是否含有淀粉。

能力目标：培养学生细心观察、分析推理和动手实践及团结合作的能力。

情感目标：培养学生探索奥妙的未知世界的兴趣。

二、说教学准备

老师给每组学生准备一些米饭、一些淀粉、一小瓶碘酒、一支滴管，以及学生自己带来几种常见的蔬菜和少量水果。

三、说教法

主要采用理论联系实际，通过演示实验和分组实验，指导学生去读、去思、去练。

这节课，我利用学生已有的知识水平，去探索无限的未知世界，注重培养学生的观察能力、思维能力和实验操作能力。由于小学生注意力不能持久，对没有兴趣的事物，不会积极去感知，而且化学概念刚接触不久，所以，我在教学时，充分借助感知材料，比如实物米饭、淀粉和碘酒，并布置学生从家里带来常见的蔬菜和水果，以此调动学生的积极性。我让实验演示法，分组实验法和发现比较法贯穿课堂，从而给学生营造一个直接易懂、积极参与的学习氛围。

这节课的主线是：先思考并体会“会变味的米饭”，再观察演示实验“米饭、淀粉和碘酒”的变化，然后动手实践“寻找淀粉的踪迹”，最后课外小发明：“制作神秘的信件”。

这是一节在实验室里教授的新课。我让学生分组坐好。给每组学生都发放一小袋米饭，让学生把从家里带来的蔬菜和水果放在实验桌上。在授课前，我强调实验室里的安全纪律，就是实验室里的一切仪器、药品，在没有老师允许的时候不得触摸、闻味道，更不许品尝，就连带进来的做实验用的食物也不能吃。

四、说教学过程

鉴于学生的知识建构是在旧有知识的基础上滋长的。我在新课前让学生回忆前两节科学课的知识：有些物质变化只改变了自己的形态、大小，另外有些物质变化产生了新的物质。这样安排就是引导学生复习旧知，又为学习新课做铺垫。

1、导入

我就是采用生活事例导入：大家对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。我们还有这样的经验：咀嚼米饭的时间长了，口腔里的米饭会出现甜味，这是怎么回事呢？本节课就是从这个现象开始，引导学生去探索与米饭、淀粉有关的化学变化。

2、授课

在安排学生一定的时间文本阅读后，我们即开始：

尝一尝：以小组为单位，让学生统一听指令，先品尝一口桌面上的米饭，马上说说米饭的味道，再咀嚼大约1-2分钟，米饭又出现了什么味道？

议一议：米饭是甜的吗？米饭出现了甜味，说明它发生了什么变化？这甜味跟什么有关呢？老师带领学生探讨解决这些问题。学生会认为是米饭在口中咀嚼产生了新的物质，他们可能会提到唾液起了作用，答案是肯定的`。我让同学们再次阅读课本第30页的方框中内容，总结看来，淀粉在一定的条件下是能发生化学变化的。

看一看：请全体同学面向讲台坐好，老师拿出米饭、淀粉和碘酒，准备做演示实验。淀粉是厨房里常备的烹调制品，我让同学们看看它的颜色、形状，摸摸它，感觉如何？我们已经知道米饭的主要成分是淀粉，先用滴管在米饭上滴一滴碘酒，观察到了什么变化？结果会出现蓝色物质，让同学们判断，这种蓝色的物质还是米饭吗？讨论后总结：这种蓝色的物质是一种新物质。为防止污染碘酒，在使用滴管时，告诉学生不能碰到米饭，我们再在淀粉上滴一滴碘酒，让同学们观察出现了什么现象？结果同样出现蓝色物质。于是，我们得出结论：米饭和淀粉遇到碘酒，颜色会发生变化，产生一种蓝色的新物质。那么，大家根据这一特性，利用桌上的碘酒来检验自己带来的蔬菜和水果，看它们当中哪些含有淀粉，好不好？

做一做：我让大家拿出从家里带来的蔬菜和水果，准备自己动手实验。要求是先进行预测，再进行实验。强调同学们要注意两点：一是别让滴管碰上食物，污染了碘酒；二是要把瓜果、蔬菜剖开在剖面上滴加碘酒，而且由于食物中淀粉含量不同，反应可能不是很明显，要适当等待一段时间。结果发现是薯类和谷类食物含淀粉，其它青菜和水果不含淀粉，拿课本第31页的实物图来说，只有红薯、马铃薯和玉米含有淀粉。既然淀粉和碘酒发生化学变化能生成蓝色物质，生活中人们是怎样利用这一特性的呢？

试一试：这个活动是布置给同学们的课后作业。我先给同学们讲一个故事：无产阶级革命家方志敏被捕狱中，他是怎样和党保持联系的呢？原来，他用笔蘸上稀饭，在写给亲属信的空白处，给党写机密信件。这个信中的信怎样才能被读出来呢？党的有关联络员接到信后，就用一种药水浸透信，方志敏写给党的信就能读出来了。大家来猜一猜，党的联络员用的是什么药水？它和稀饭液写的信发生反应，就能显出字来。联系新课知识，大家很快就会猜到这药水是碘酒，道理是稀饭的清液含淀粉，它遇到碘酒就生成蓝色物质，于是就看到了信。这个故事激发了学生的兴趣，既巩固了新课的知识点，又加强了爱国主义教育。同学们，想不想自己动手做出神秘的信件呢？回答是肯定而响亮的。这时，老师要把调制淀粉液的方法告诉学生，就是煮一点稀饭，掺水，用上层清液就是了。拿它当墨汁在白纸上写字，晾干后送给同学，让同学想办法，使白纸上的字显示出来。

最后课堂小结，我认为它是一堂课的画龙点睛之笔。这一过程，不应该一个人概括总结，而应该让师生共同参与。这才有利于培养学生的概括总结能力。这时，我会提出几个问题：今天大家学了什么？学会了什么？通过所学，课外作业你能做吗？

课程结束后，我安排学生整理实验室，叫组长把碘酒统一放到讲台上来，让老师收捡，做实验用的食物放进垃圾篓，玻璃器具如滴管、表面皿应该在清洗后放到老师指定的地方。

篇3：《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

教学反思这节课，上得比较开心成功。学生准备了大量的材料和下发了碘酒后，学生对这些材料产生了浓厚的兴趣，也有了很第一个环节，请学生品尝米饭。这米饭是我一大早在家新做出来的，学生拿来的，其中有一个怕吃了着凉，我还裹上了毛巾（感动）。很多学生尝到了甜丝丝的感觉。有的孩子没尝到直接咽肚子里了，还有的学生没好意思尝。对于为啥咀嚼是甜的，我进行了细致的解释。

在我讲了滴管的使用方法后，让学生观察了一下碘伏的'颜色，将滴管发给了各个小组，学生直接就往米饭上滴了，结果黄色的液体滴到盘子里的米饭上，米饭瞬间改变了模样，好像蓝黑色的液体渗在了上面，学生都很兴奋。这时，学生得到这样的结论，淀粉遇到碘酒后，会变成蓝色，颜色很深，接近黑的了（原因是碘酒多了）

接着，各组迫不及待地验证其它实物里是否含有淀粉，发现有的学生还是忘记了滴管的使用方法，用玻璃口用力地戳蒸发皿里的土豆块、苹果块上，我急忙制止，又强调了一遍滴管的正确使用方法，不能用玻璃口接触被检测物体。

篇4：《米饭淀粉和碘酒的变化》教学反思

一节课下来，想了很多。发现自己竟然那么多的失误。

一、在导入环节中，通过谈话，没有引起学生的太大兴趣。

二、在新课的过程中，学生体验米饭的味道过程安排的时间过长，这样就影响到了下面环节的进行。

三、在教具和学具的准备过程中，没有做好课前的实验，只是做了一部分食物的反应实验，导致有些食物是否含有淀粉没有给学生一个明确的答案（实验的效果不是十分的明显）。四、没有做好课后的升华。揭示神秘字条过程，没有给学生展现出来，总感觉这节课没有完成。还有很多地方有需要我改进的，我会在以后的教学过程中去实践。

课后自己想到的一点改进办法:

1、课前导入部分，利用一个魔术引入。“同学们，今年的春晚刘谦魔术一定让大家大开眼界，今天老师也给大家带来了一个魔术，大家想不想看？”以此激发学生的兴趣。然后把碘酒喷洒在事先用淀粉写好的“科学”的纸上……

2、在学生品味米饭中的甜时，把白糖也例如品尝的体验中。这样学生就应该有一个明确的对比。更能了解米饭变甜的变化。

3、课前把所有的食物都要进行是否含有淀粉的实验，这样才能正确的引导学生得出实验结果，不要想当然。

4、课后的拓展实验，可在老师的指导下，进行互相写神秘信件，这样学生的积极性一定会更高。

篇5：《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

在我讲了滴管的`使用方法后，让学生观察了一下碘伏的颜色，将滴管发给了各个小组，学生直接就往米饭上滴了，结果黄色的液体滴到盘子里的米饭上，米饭瞬间改变了模样，好像蓝黑色的液体渗在了上面，学生都很兴奋。这时，学生得到这样的结论，淀粉遇到碘酒后，会变成蓝色，颜色很深，接近黑的了（原因是碘酒多了）

篇6：《米饭淀粉和碘酒的变化》教学反思

本节课要求学生掌握这样几个知识点：米饭的主要成分是淀粉，淀粉与唾液作用发生化学变化，淀粉与碘酒发生化学变化产生新的蓝色物质，并应用此性质检验食物中是否含有淀粉。在熟读教材教参，把握了科学概念及重难点的基础上，我秉承“以学生为主体”的理念，放手让学生自主探究，通过自主实验去获得知识。首先以一份神秘的信件引入，设置悬念，激发学生兴趣，再以活动反馈和猜测验证的方式获得科学概念，最后以解读神秘信件和制作神秘信件结束教学。整个教学活动环环相扣，体现课堂教学的完整性。具体反思如下：

一、新旧整合，循序渐进

课堂伊始，为了让学生快速进入课堂状态，也为了衔接本节教学内容，我提了两个问题：物质的变化有哪两种？它们的本质区别是什么？根据学生的回答，很自然地将学生的思维引向本节教学内容。

二、巧设悬念，激发兴趣

根据教材中制作神秘信件这一活动，我以校长收到神秘信件，却不知信的内容，请同学帮忙引入，极大地调动学生的学习兴趣。《给教师的建议》一书中指出：惊奇的刺激可以促进学生思维活动。大多数孩子面面相觑，也有的孩子说，也许可以放在火上烤一烤，或者放置水中浸湿。我没有对学生的答案给予评价，只是告诉孩子，在本节课的学习中，自己寻找答案。学生的胃口彻底被吊起来了。

三、猜测验证，自主探索

淀粉与唾液发生化学反应，使米饭出现甜味，这一内容学生无法解释，我便给出是一段小资料，让孩子自主阅读，然后解释给大家听。这也是自主学习的一种表现。关于淀粉与碘酒发生化学变化，产生蓝色物质这一科学概念，则是通过先猜测后验证的方法，转变前概念，建立科学概念的。

四、实践操作，分工明确

在大家动手寻找淀粉的踪迹时，则是完全放手，让孩子们先说出实验的步骤，然后小组合作实验。在实验前，我只是简单介绍了胶头滴管的使用方法（虽然没有此物，但方法得让孩子知道），关于实验中如何合作，没说一句废话。没想到孩子们表现如此的好，每一个学生都能参与到实验中来，而且井然有序，实验效果也好。

五、紧扣主题，小有收获

本学期我的教研主题是“以学生的前概念为基点，促进学生科学概念的形成的有效策略的研究”，本节课上，我有意结合教研主题，课堂伊始，让学生帮助校长解读神秘信件时，有学生提出用火烤或浸湿的方法，这主要是关注学生的相异构想，了解学生的前概念。通过此环节，我知道了全班学生没有一个知道淀粉遇碘酒会变成蓝色的这一特性的。在活动反馈中，学生说米饭有甜味，是因为米饭中含糖，然后我出示小知识后，就此引发认知冲突，通过仔细阅读，学生知道了自己的前概念是错误的，并且在以后的猜测验证环节，通过自主探索转变前概念，建构了科学概念。虽然效果不是特别明显，但我感觉还是有收获的，起码我知道这条路是可行的'。

六、感谢同事，全力配合

这堂课整体来说很顺畅，这都要感谢同事的全力配合。感谢张老师为我提供的课件和实验材料，更要感谢五班师生，尤其是班主任金老师的全程配合。且不说课前实验材料的配备，单说课后实验材料的整理工作，无论是桌面还是地面，都极其整洁。再次表示感谢！

七、慧眼辨别，遗憾效果

评课中，几位同事和领导都能说出自己的观点，尤其是张老师提出验证真假钞票中，如果能让学生拿钱验证，效果会更好。我接受了张老师建议，在后来的几节课中，都是让学生提供钱币，孩子的积极性很高。

八、自我反思，评价吝啬

虽然整堂课孩子们的表现很好，但课后仔细琢磨，课堂上对孩子的评价很少，我想，如果评价机制跟得上，孩子的表现会更好。毕竟，谁都希望得到别人的认可与肯定。

九、注重整合，渗透德育

一直以来，无论从教哪一学科，我都很注重对学生的德育教育。本节课结尾，让学生制作神秘信件，我便规定了内容——写一句励志格言送给你的好朋友。希望孩子们能够在获取知识的同时，受到教育。

篇7：六年级课文《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案

【教学目标】

科学概念：

1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

2.淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

过程与方法：

1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

3.情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。

【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。

【教学难点】米饭甜味的原因。

【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物

【教学过程】

一、谈生活经验：

1.我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？

2.学生谈，激起课堂与生活的联系。

二、品味米饭：

1、要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2~3分钟时间后，请同学说说。

2、思考：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜的呢？

3、试尝馒头或面包1~2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。（一部分同学有这方面的.知识）

4、阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。

三、淀粉实验：

1、出示淀粉，观察感受淀粉。

2、实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。

3、用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。

4、思考：蓝色的物质还我们的米饭和淀粉么？是一种新物质么？这是一种化学变化。

四、食物淀粉鉴别：

活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。

五、激趣拓延：神秘信件

活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？

课外活动：制作神秘无字信件

篇8：六年级科学下册《米饭，淀粉和碘酒的变化》教案

第二单元物质变化

3.米饭、淀粉和碘酒的变化

一、教材简析：

本课有四部分组成，分别是“会变味的米饭，米饭、淀粉和碘酒，淀粉的踪迹，制作神秘的信件”。

会变味的米饭，平常吃饭的时候感觉不到甜味，只有细细品尝才会感觉到米饭产生了甜味，用这样日常生活中经历却不大注意到的活动，导入这一课的内容。

米饭、淀粉和碘酒，让学生利用感官对淀粉进行观察，在淀粉上滴上碘酒进行实验，对其产生的现象，教科书进行了明确的告知。

淀粉的踪迹，利用淀粉与碘酒的颜色变化，可以来检验哪些食物中含有淀粉。

制作神秘的信件，是一个有趣的活动，是寻找淀粉的踪迹活动的延续。

二、教学背景：

学生对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。或许有一部分学生还有这样的经验，咀嚼米饭的时间长了，口腔内的米饭会出现甜味，这是怎么回事?本课就从这个现象开始，引导学生探索与米饭、淀粉有关的化学变化。

米饭的成分主要是淀粉，碰到碘酒会产生色合，在这里，我们并不要求学生去掌握反应机理，而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出现的现象，认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式。利用碘酒与淀粉的特性反应，可以鉴别含有淀粉的食物。小学阶段，对物质化学反应的认识，一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的机理。同时，一般学生对化学变化产生的现象都是很感兴趣的，这有助于他们进行有限度的科学探索。

三、教学设计：

教学目标

（一）科学概念:

1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

2.淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

科学词汇：化学反应新的物质

（二）过程与方法：

1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

科学方法：体验推理验证

（三）情感态度价值观:

1. 培养探索新事物的兴趣。

核心价值观：培养探索兴趣

教学重难点重点：知道米饭和淀粉与碘酒发生了反应。

难点：分析米饭和淀粉与碘酒反应产生了新的物质。

教学准备教具学具说明与提醒

米饭、碘酒、相关米饭、淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及面包、馒头、饼干、黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物另外准备一些水，清洗滴管用。

教学流程

活动过程

基础设计个性设计

一、导入：

（1）今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看？不过我是有要求的，等你尝过之后，要告诉大家你吃的.是什么？好不好？（蒙上学生眼睛，让他仔细尝吃的食物）适时提问，引导他概括出所吃食物的特点。（软软的，有点香，有点甜，是米饭。）

米饭我们天天都吃，有没有感觉到它吃起来有点甜？平时大口吃的时候没有感觉，而当我们细细品尝时，却发现米饭会变甜，米饭为什么会变甜呢？

（2）学生讨论

（3）我为大家揭开真正的原因,取出一张没有字的纸条，把碘酒溶液迅速喷射在纸上，纸上写着淀粉, 原来米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中它与唾液中的唾液淀粉酶发生了变化，从而变得有甜味了。那淀粉是什么样的呢？

二、观察淀粉

观察前，我们先用碘酒消毒，用棉签在手上涂下。

小组活动：观察淀粉

（1）观察方法：①看（颜色）、摸（光滑程度）、闻（气味）

（2）观察并记录表格：

（3）交流汇报：

淀粉特征：看起来是白色粉末状、摸上去较光滑、无明显气味。

同学们的手上有没有什么变化，这是为什么呢？在这过程中发生了什么变化？（化学

变化或物理变化）

手上变颜色了，生成了新的蓝色物质，是化学变化。

原来，淀粉遇到碘酒会生成蓝色物质。

三、米饭与淀粉

我们知道米饭中含有淀粉，那么如果它遇到碘酒，会不会也生成蓝色的物质呢？

实验：滴一滴碘酒在米饭上，观察现象(学生实验)

交流：米饭遇碘酒也变成了蓝色。

通过这样的实验，大家有没有受到什么启发？（视情况提示：如果某种物质遇到碘酒变成蓝色，那说明这种物质有什么特点？）

我们可以利用淀粉遇碘酒变蓝的特性来检验物质是否含有淀粉。

四、寻找淀粉的踪迹

生活中，有哪些物质含有淀粉呢？大家想不想知道？我今天为同学们准备了一些东西，请同学们好好地判断一下，哪些物质是含有淀粉的，哪些物质是不含淀粉的？怎么判断，会吗？

请一位同学简单叙述一下实验方法。（滴一滴碘酒在要检验的物体上，如果物体变蓝，则说明该物体含有淀粉，如果该物体没有变蓝，则说明该物体不含淀粉。）

实验：判断黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐、饼干中哪些含有淀粉，哪些不含淀粉？(根据实际条件选择物品)

交流讨论：

含淀粉的是：马铃薯、饼干、面粉

不含淀粉的是：黄瓜、白菜、葱、食盐、白糖

五、总结：

a.淀粉遇碘酒会变蓝

b.淀粉遇碘变蓝现象是发生了化学变化

c.可利用淀粉遇碘变蓝现象来判断物质是否含有淀粉

六、延伸、拓展

大家对于这些还有不理解的吗？如果没有的话，我就要考考大家了。一些地下工作者在传递情报为了防止机密泄露，往往会写一些“无字”密信，（就像刚才的纸条）可以用什么办法将内容显现出来？（滴加碘酒在白纸上）

课后可以自制一份“无字”密信,寄给我。

板书设计

篇9：六年级科学下册《米饭，淀粉和碘酒的变化》教案

米饭

淀粉 + 碘酒 → 蓝紫色（化学变化）

……

课外活动收集含有淀粉食物的有关信息。

生成预见1.能够描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。

2.能够区分食物中是否含有淀粉成份。

课堂评估1.能否正确描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。

2.能否熟练区分食物中是否含有淀粉成份。

篇10：《米饭和淀粉》教学设计

一、教学目标

科学概念：

稻谷、糙米和精米具有不同的外观特征和构造。

过程与方法：

能用各种感官直接感知物体并用语言描述出物体的形态特征；能使用工具细致地观察，用观察、比较的方法认识不同物体。

情感态度与价值观：

在认识米饭来历的活动中，感悟粮食来之不易，并感受科技发展使人类从中受益。

二、教学重难点

观察到稻谷、糙米和精米具有不同的`外观特征和构造。

三、教学准备

教师准备：视频录像

学生准备：每组绿豆、米和稻谷的混合、糙米一份、放大镜

四、教学过程

活动一：稻谷的观察

1、（出示一盒混合物）同学们，老师今天给你们准备了一些植物的种子，但是它们混在了一起，先请大家帮帮忙把它们分类的挑选出来。

2、你们分成了几类？怎样分？

3、豆子和米大家都很熟悉，稻谷可能对大家来说就比较陌生，下面我们来观察一下稻谷是怎样的并记录下来。

4、学生观察、记录、汇报

5、把稻谷的皮剥开后，就会看到有这样的米，这叫做糙米（出示一杯糙米）。等会请大家观察对比一下糙米和你们刚分出来的米有什么不同并记录下来。

6、学生观察、记录、汇报

7、我们平时吃的大米原本头也是圆的，只是经过加工，去掉这个角。请大家想想为什么要去掉这个角呢？

8、这个角做胚芽，如果不去掉，它就会长成芽，长芽的话米就不能吃了。

板书：大米比糙米少了胚芽，胚芽是种子能发育成小芽的部分

活动二：米饭的来历

大米是在糙米的基础上加工的，怎样得到大米？糙米又是怎样得来的？

板书：禾苗――〉稻谷――〉米――〉米饭（播放录像）

小结：米饭来之不易，希望大家要爱惜粮食，不要随便浪费粮食。

拓展：(投影片出示图片)认识他吗？如果没有他，我们现在可能还要饿肚子呢。他一生都在研究稻谷，他的成果为我们祖国赢得了荣誉，西方人把他培育的杂交稻称为“东方魔稻”，国际上一致认为杂交稻是继我们古代“四大发明”后的“第五大发明”。他就是我国著名的科学家――袁隆平，“杂交水稻之父”。

作业：下节课带各种各样的米和一小袋米饭

五、板书设计

大米比糙米少了胚芽，胚芽是种子能发育成小芽的部分

禾苗――〉稻谷――〉米――〉米饭

篇11：碘酒遇到淀粉会变成什么颜色

为什么碘酒遇上淀粉会变成蓝色？

淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。同时碘与淀粉也会生成包和物。

淀粉跟碘生成的包合物的颜色，跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关。在一定的聚合度或相对分子质量范围内，随聚合度或相对分子质量的增加，包合物的颜色的变化由无色、橙色、淡红、紫色到蓝色。

颜色成因

近年来用先进的分析技术(如X射线、红外光谱等)研究碘跟淀粉生成的蓝色物，证明碘和淀粉的显色除吸附原因外，主要是由于生成包合物的缘故。

什么是包合物呢?直链淀粉是由α-葡萄糖分子缩合而成螺旋状的长长的.螺旋体，每个葡萄糖单元都仍有羟基暴露在螺旋外。碘分子跟这些羟基作用，使碘分子嵌入淀粉螺旋体的轴心部位。碘跟淀粉的这种作用叫做包合作用，生成物叫做包合物。

在淀粉跟碘生成的包合物中，每个碘分子跟6个葡萄糖单元配合，淀粉链以直径1.3nm绕成螺旋状，碘分子处在螺旋的轴心部位。

淀粉跟碘生成的包合物的颜色，跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关。在一定的聚合度或相对分子质量范围内，随聚合度或相对分子质量的增加，包合物的颜色的变化由无色、橙色、淡红、紫色到蓝色。例如，直链淀粉的聚合度是200～980或相对分子质量范围是3～160000时，包合物的颜色是蓝色。分支很多的支链淀粉，在支链上的直链平均聚合度20～28，这样形成的包合物是紫色的。糊精的聚合度更低，显棕红色、红色、淡红色等。

篇12：大班科学教案神奇的碘酒

大班科学教案神奇的碘酒

活动目标：

1、通过操作尝试，感知淀粉遇到碘变蓝的现象。

2、能运用这个现象解决实际问题。

3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

5、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

活动重难点：

重点：通过操作，感知淀粉遇到碘会变蓝

难点：尝试运用淀粉遇到碘变蓝的原理

活动准备：

碘酒、村长头饰、馒头、胡萝卜、土豆、白菜、饼干、青瓜、梨头、香蕉、奶粉、一次性杯子和盘子

活动过程：

1、认识碘酒

师（慢羊羊）小朋友，你们好！我是慢羊羊村长，最近我发明了一瓶神奇的药水——它叫碘酒

提问：我们来看一下碘酒是什么颜色的.？（棕褐色）

师：碘酒有消毒功能，能杀死许许多多的细菌，在打针的时候经常用到我，细菌看见我就跑，哈哈哈

最近，我发现，碘酒除了能消毒之外，还有一个奇妙的现象，我们看看这里有一个馒头，现在加入了碘酒，现在我们看看馒头怎样了？你们想不想试一试，看一看其他食物中有没有这样的现象

2、幼儿操作

1）试一试

将碘酒滴到食物上，观察现象

师提问：你发现了什么？哪些食物变蓝了

2）记录

哪些食物发生了变蓝的现象，在对应的栏里打勾，教师验证有异议的食物

3）揭示现象

你知道为什么有些食物会变蓝吗？因为他们中都有一样东西叫淀粉，淀粉遇到碘会变蓝

3、问题解决——运用

1）情景表演

师：灰太狼，为了挣些钱给红太郎和小灰灰买好吃的，动起了歪脑筋，开了一家奶粉超市

灰太狼“快来买呦，便宜浓稠的奶粉，原来，他在有的奶粉罐中放了许多淀粉，这样买可以比超市便宜，所以许多羊村的村民上当买回了家，上了当，结果宝宝营养不良

卫生局的警察叔叔知道后，来进行检查。警长遇到了难题：请我们聪明的小朋友来帮帮他想想好办法，用什么办法可以检测奶粉的真假呢

2）想一想

你可以用什么办法来检测？

看颜色、尝一尝、用碘酒

3）动一动

请你们用碘酒的方法试一试，哪瓶是合格的哪瓶是不合格的

4、结束游戏

师：找到了不合格的奶粉，灰太狼被警察叔叔带走了，神奇药水把它送进了监狱，羊村又恢复了平静。请小朋友回去做做看那些食物中还含有淀粉。做一份食物淀粉大调查。

篇13：大班科学教案《淀粉躲猫猫》

中央电视台少儿频道“智慧树”里有一档非常受小朋友欢迎的节目《科学泡泡》，当孩子们看了节目以后，常常会交流讨论。有时还会学电视里的样子用一些简单的材料进行科学小实验。我受此启发，选择了以“淀粉躲猫猫”为幼儿科学探索活动的主要内容

活动目标

1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。

2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。

活动准备

1、幼儿活动前用面粉水和白色油画棒画的图画、装有碘酒的喷壶2个，大记录表一张，分类图两张、教师演示材料一份。

2、幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、藕片、芋艿、黄瓜、小蘑菇、青菜、鸡蛋；记录表人手一张，水彩笔若干支；碘酒一杯，滴管人手一根。抹布一块。

3、食物照片。

4、幻灯。

活动过程实录

一、引入活动。

1、今天，老师带来了两幅画，一号图是小朋友用什么画的？（用面粉加了水以后画的），二号图呢？（用白色油画棒画的）大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？

2、了解碘酒

这是什么？碘酒有什么用呢？

3、用碘酒喷画

请两位幼儿用喷壶里的碘酒进行实验。

提问：几号图画看得更清楚了？变成了什么颜色？一号图画原来是用什么画的？

小结：当我们把碘酒喷到面粉水画的图画上，图画就变成了紫黑色，真有趣。

二、寻找碰到碘酒会变色的食物。

那么，碘酒碰到好吃的东西也会变紫黑色呢？我今天带来了一个大馒头，大家先来猜一猜，如果碘酒碰到馒头会变怎么样？（幼儿猜想）我们先把它记下来。

1、学习记录的方法。

（出示记录表）刚才我们要研究的是馒头（教师在嘴巴下画上“馒头”）“？”代表什么?这里画的是什么？（猜好以后，我要请碘酒来帮忙。我用滴管挤一滴碘酒，滴在馒头上，小心，滴管不要碰到馒头。仔细观察，发现了什么？我们在“滴管”下画一个√）

2、幼儿动手操作并记录。

现在轮到小朋友来做小小实验家了。要当好实验家可没那么简单。别忘了先把要研究的食物画下来，还要猜一猜，再用碘酒试一试。

3、幼儿实验并记录

4、幼儿交流实验的过程和结果。

（1）幼儿自由交流

（2）请个别幼儿介绍一下自己的猜想和用碘酒以后的实验结果。

（3）那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找。

三、游戏：整理照片

大家都找到了吗？现在请你们来帮个忙。碘酒碰到它们会怎么样呢？请你们把按照“会变成紫黑色”、“不会变成紫黑色”分成两类。（请个别幼儿分类，大家一起检查。）

四、结束

有的食物会变颜色，有的食物不会变颜色。这里还有一个小秘密呢！会变色的食物里都藏着一样东西，叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。

篇14：大班科学教案《淀粉躲猫猫》

设计理念

一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道“智慧树”里的节目《科学泡泡》小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题《变变变》，所以我设计了本次活动“淀粉躲猫猫”激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解淀粉遇碘变色的'现象。

活动目标

1、感知淀粉遇碘变色的现象。

2、学习简单的记录，仔细观察并乐意表述自己的发现。

3、激发幼儿探索科学的兴趣。

活动重点：感知淀粉遇碘变色的现象。

活动难点：学习简单的记录，仔细观察并乐意表述自己的发现。

活动准备：

幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、鸡蛋、萝卜；

记录表若干张，彩笔若干支；碘酒喷壶、纸杯、刷子、抹布。

活动方法：游戏法操作法提问法

活动过程

一、活动前组织

音乐游戏《躲猫猫》组织幼儿主动参与活动。

二、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。

1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的？二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗？（幼儿仔细观察，鼓励幼儿大胆表述。）

听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使两幅画看起来不一样，你们想来试一试吗？

2、出示碘酒，寻找淀粉。

（1）认识碘酒。

碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。

（幼儿动手操作，观察图一发生变化后幼儿讨论）

需要材料：装有碘酒的喷壶、两幅图、展示板

小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会产生化学反应，颜色就会发生变化。

三、寻找有淀粉的食物。

师：碘酒碰到好吃的淀粉就会变紫黑色。今天老师带来了很多食物，小朋友们用碘酒帮老师找出哪个食物当中藏有淀粉，好吗？

需要材料：米饭、萝卜、面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、纸杯、刷子

1、学习记录的方法。

（出示记录表）遇到碘酒就变成了紫黑色，就在记录表上打上“√”。如果没有变成紫黑色，就在表格上打“×”

需要材料：幼儿记录表、彩笔

2、幼儿实验并记录结果。

将幼儿分两组进行实验：每组1个孩子记录，其他孩子实验观察。

3、幼儿交流实验的过程和结果。

那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找，跟老师一起检测一下。

需要材料：教师记录表、笔、

注：教师依次与幼儿确认结果

四、教师总结

有些食物遇到了碘酒会变成紫黑色，这里的秘密就是食物里都藏着一样东西，叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。

篇15：幼儿园大班科学教案《神奇碘酒》含反思

幼儿园大班科学教案《神奇碘酒》含反思

活动目标：

1.通过操作尝试，感知淀粉遇到碘变蓝的现象。

2.能运用这个现象解决实际问题。

3.培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

4.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动重难点：

重点：通过操作，感知淀粉遇到碘会变蓝

难点：尝试运用淀粉遇到碘变蓝的'原理

活动准备：

碘酒、村长头饰、馒头、胡萝卜、土豆、白菜、饼干、青瓜、梨头、香蕉、奶粉、一次性杯子和盘子

活动过程：

1、认识碘酒

师(慢羊羊)小朋友，你们好!我是慢羊羊村长，最近我发明了一瓶神奇的药水、它叫碘酒。

提问：我们来看一下碘酒是什么颜色的?(棕褐色)。

师：碘酒有消毒功能，能杀死许许多多的细菌，在打针的时候经常用到我，细菌看见我就跑，哈哈哈。

最近，我发现，碘酒除了能消毒之外，还有一个奇妙的现象，我们看看这里有一个馒头，现在加入了碘酒，现在我们看看馒头怎样了?你们想不想试一试，看一看其他食物中有没有这样的现象。

2、幼儿操作

1.试一试

将碘酒滴到食物上，观察现象。

师提问：你发现了什么?哪些食物变蓝了。

2.记录

哪些食物发生了变蓝的现象，在对应的栏里打勾，教师验证有异议的食物。

3.揭示现象

你知道为什么有些食物会变蓝吗?因为他们中都有一样东西叫淀粉，淀粉遇到碘会变蓝。

3、问题解决、运用

1.情景表演

师：灰太狼，为了挣些钱给红太郎和小灰灰买好吃的，动起了歪脑筋，开了一家奶粉超市。

灰太狼“快来买呦，便宜浓稠的奶粉，原来，他在有的奶粉罐中放了许多淀粉，这样买可以比超市便宜，所以许多羊村的村民上当买回了家，上了当，结果宝宝营养不良。

卫生局的警察叔叔知道后，来进行检查。警长遇到了难题：请我们聪明的小朋友来帮帮他想想好办法，用什么办法可以检测奶粉的真假呢。

2.想一想

你可以用什么办法来检测?

看颜色、尝一尝、用碘酒。

3.动一动

请你们用碘酒的方法试一试，哪瓶是合格的哪瓶是不合格的。

4.结束游戏

活动反思：

增强幼儿对科学的探索兴趣。活动中教师通过两个问题情景的创设，把模式贯穿其中。通过孩子的猜想，验证，发现碘酒的秘密,培养孩子严谨的科学态度，懂得只有通过实验才能找到正确的答案。

篇16：大班科学教案及教学反思《神奇碘酒》

大班科学教案及教学反思《神奇碘酒》

活动目标：

1。通过操作尝试，感知淀粉遇到碘变蓝的现象。

2。能运用这个现象解决实际问题。

活动重难点：

重点：通过操作，感知淀粉遇到碘会变蓝

难点：尝试运用淀粉遇到碘变蓝的原理

活动准备：

碘酒、村长头饰、馒头、胡萝卜、土豆、白菜、饼干、青瓜、梨头、香蕉、奶粉、一次性杯子和盘子

活动过程：

1、认识碘酒

师（慢羊羊）小朋友，你们好！我是慢羊羊村长，最近我发明了一瓶神奇的药水——它叫碘酒

提问：我们来看一下碘酒是什么颜色的？（棕褐色）

师：碘酒有消毒功能，能杀死许许多多的细菌，在打针的时候经常用到我，细菌看见我就跑，哈哈哈

最近，我发现，碘酒除了能消毒之外，还有一个奇妙的`现象，我们看看这里有一个馒头，现在加入了碘酒，现在我们看看馒头怎样了？你们想不想试一试，看一看其他食物中有没有这样的现象

2、幼儿操作

1）试一试

将碘酒滴到食物上，观察现象

师提问：你发现了什么？哪些食物变蓝了

2）记录

哪些食物发生了变蓝的现象，在对应的栏里打勾，教师验证有异议的食物

3）揭示现象

你知道为什么有些食物会变蓝吗？因为他们中都有一样东西叫淀粉，淀粉遇到碘会变蓝

3、问题解决——运用

1）情景表演

师：灰太狼，为了挣些钱给红太郎和小灰灰买好吃的，动起了歪脑筋，开了一家奶粉超市

卫生局的警察叔叔知道后，来进行检查。警长遇到了难题：请我们聪明的小朋友来帮帮他想想好办法，用什么办法可以检测奶粉的真假呢

2）想一想

你可以用什么办法来检测？

看颜色、尝一尝、用碘酒

3）动一动

请你们用碘酒的方法试一试，哪瓶是合格的哪瓶是不合格的

4、结束游戏

活动反思：

增强幼儿对科学的探索兴趣。活动中教师通过两个问题情景的创设，把模式贯穿其中。通过孩子的猜想，验证，发现碘酒的秘密，培养孩子严谨的科学态度，懂得只有通过实验才能找到正确的答案。

篇17：中班科学教案：好玩的淀粉

设计思路：

佳佳在家玩时，不小心把碘酒滴在了土豆片上，结果土豆片变颜色了，她很好奇，就把这个问题带到了幼儿园。根据孩子的好奇心我设计了“好玩的淀粉”这个活动，让幼儿亲自找淀粉，并在做做玩玩中感知它的变化，增加了他们对实验活动的兴趣。

活动目标：

通过实验感知淀粉遇碘会变颜色，从而激发学习的欲望，提高观察的全面性，思维的发散性及操作的协调性。

活动准备：

淀粉水、碘酒、糖水、醋水、盐水、水、酒、针管、喷壶若干，各种蔬菜水果切片若干。

活动过程：

1、猜一猜

小朋友们看，我这有一张画，你们看到了什么？（什么也没有）这里有一种神奇的药水，现在我把它喷上去，这次你们看到了吗？（看到了）这是怎么回事呢？（幼儿自己猜）到底是怎么回事？等一会我们就会找到答案了。

2、做一做

（ 1 ）我今天还给小朋友们带来一瓶水，你们看，它和以前的水有什么不一样呢？（白色）我们叫这种水为淀粉水。我还给小朋友准备了许多东西，在这些东西里有一种能使淀粉水变颜色的，是哪一样呢？我们一起来试试。顺便把观察到的记录下来。

（ 2 ）教师巡回指导。

（ 3 ）请小朋友们说一说自己的发现。

3、找一找

（ 1 ）刚才我们发现淀粉水遇碘变蓝，那哪些东西里有淀粉呢？（幼儿自己猜）你们说了这么多，到底哪里有淀粉呢，我们一起来找一找。

（ 2 ）教师巡回指导。

（ 3 ）谁找到了淀粉，你是怎样找到的？

4、实验我们做完了，你们知道这幅画中的秘密吗？（用淀粉水画的，碘酒喷上去，就看到了）淀粉不仅仅有这一种玩法，还有许多好玩的玩法，以后我们再一起来研究。

5、活动延伸

结合美术活动“奇妙的画家”，让幼儿用淀粉水绘出图画，再用碘酒喷出来。

活动反思：

生活中存在许多神奇的现象，碘和淀粉在一起发生的显而易见的反应，引起了孩子足够的好奇心。《好玩的淀粉》活动方案是利用淀粉遇碘变色的化学原理设计的。碘和淀粉是两种安全实验物品，便于孩子操作。虽然对孩子来说，“淀粉”这一词是陌生的，但孩子们对面包、馒头等面食却是再熟悉不过了。发现科学，并在生活中利用科学，是孩子们学习科学的最好途径。利用碘酒和淀粉的神奇反应，寻找食物中的'“淀粉”，进一步激发孩子的探索欲望。

本次科学课《好玩的淀粉》是平时幼儿都没接触到的课题，所以比较要有吸引力，幼儿对碘酒和淀粉都比较陌生与好奇，所以，整节课都是围绕着感知淀粉遇碘酒变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣，并学习简单的记录，乐意表述自己的发现。

活动中做的不足的是应该让幼儿用清水和淀粉水来画笑脸操作，让幼儿清楚的明白，用碘酒喷过这两幅画，发生的不同变化。让幼儿操作前，应事先把操作的材料放好，并说明怎么做记录表。记录表也必须做的规范。在操作时，应该让幼儿们体现合作的乐趣，所以应该分配好。