【导语】下面是小编给大家带来夏至习俗吃什么（共6篇），一起来阅读吧，希望对您有所帮助。
篇1：夏至吃面的习俗
吃面是夏至的习俗之一，也有悠久的历史。那朋友们知道夏至吃面的习俗是怎么来的吗?夏至吃面的习俗有什么意义吗?不了解的朋友快来看看吧。
夏至吃面的习俗
据文献记载，在魏臂时，我国已有伏日吃面的习俗。(魏氏春秋)中说，三国时人称“傅粉何郎”的何晏，在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出来的。这段史实中所谓的“汤饼”，就是今天的热汤面片，即今天北京的所言的“揪片儿”。
篇2：二十四节气夏至吃面的习俗
夏至期间天气炎热多雨，人们为了吃热面发汗去湿，吃凉面降沮祛火，也正好趁过夏至节改善生活，补养身体。
夏季饮食，人喜清爽，夏至吃面，适合人体的生理特点，有益于健体养生;同时也适合农时季节和自然环境条件的变化。
篇3：二十四节气夏至吃面的习俗
赵之珩进一步介绍说，我国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法，意即馄饨、面条分别是冬至、夏至的应令食品。北方主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场，所以夏至食面也有尝新的意思。而南方地区每逢夏至兴吃馄饨。在清代，夏至祭神十分盛行，民间须吃面食，以示敬神。由此可见夏至这天，北方人吃面条也好，南方人吃馄饨也好，都是过节祭神的习俗。
夏至这天，除食面食外，有的地方食凉粉、凉皮，也有些地区还要喝凉茶，吃荔枝，一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。
专家提醒，夏至后不久，一年中最热的时候将随即到来，以腹泻、呕吐、腹痛为主要特征的急性胃肠道疾病极易发生，公众要格外当心。要注意个人卫生，勤洗手、不喝生水。
篇4：夏至各地习俗
夏至各地习俗
据宋代《文昌杂录》里记载，宋代的官方要放假3天，让百官回家休息，好好地洗澡、娱乐。《辽史·礼志》中说：“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来纳凉，香囊可除汗臭。这一天，各地的农民忙着祭天，北求雨，南祈晴。从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，到了清代仍然被视作“国之大典”，民间的百姓们在这一天吃夏至面，有的地方还吃新麦做成饼、馍，谓之尝新。
时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。在北京，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”；在山东，“冬至饺子夏至面”；在江苏，夏令有三鲜：地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋；在陕西，夏至食粽子等。
今年22日夏至。从夏至日起，气温开始进入最热的阶段。炎炎夏日，容易“上火”。故营养专家提醒人们，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。
夏至和伏日习俗花样多
夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明一年的这一时节鹿角开始脱落，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。
篇5：夏至有什么习俗
夏至有什么习俗：
冬至饺子夏至面
汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’”
6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
篇6：夏至节气习俗
夏至节气习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。
夏至传统食俗
“麦粽”与“夏至饼”
江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
冬至馄饨夏至面
自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
立夏传统食俗
面
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。
黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。
三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。
立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
夏至祝福语
1. 夏天，是河水中的嬉闹;夏天，是严肃的高考;夏天，是知了动情的欢歌，夏天，是手机传来的你荷花般的微笑。夏至节，快乐一夏!
2. 夏至，白天最长黑夜最短;短信，话语最短情意最长;日子，平淡很多_很少;祝福，忧愁没有快乐很多;愿你：快乐，直到永久!
3. 夏至，白天最长黑夜最短;问候，文字虽短情意最暖;朋友，联系不多关怀不断。夏风捎去我思念，身体健康慰牵挂。亲爱的朋友，祝你夏至好梦每一天!
4. 夏至，吉祥至，幸福至，如意顺心顺意至;快乐至，好运至，富贵安康福禄至;短信至，情意至，祝福祈祷问候至;清凉至，舒爽至，一帆风顺美丽至，祝你快乐快乐在夏至!
5. 夏至，送你“随便”祝你清凉一夏，送你“雪糕”祝你甜蜜一夏，送你“一曲”祝你开心一夏，愿你夏至快乐。
6. 夏至，我们一同感受阳光，一同感受幸福，一同抗击炎热，一同对酒当歌，亲爱的朋友，夏至快乐!
7. 夏至，我用晨露制成快乐果冻，百花提炼成健康花蜜，雨滴冰镇成百事可乐，五谷酿成友谊冰啤，为你送上一份夏季冷饮，愿你清爽无忧。
8. 夏至，夏天到，蚊子来报到，蚊帐显身手;苍蝇_扰，拍子驱赶;气温升高，风扇空调启动;善意提醒朋友，凡事都有度，适度纳凉，小心不要着凉!
9. 夏至，转眼即至;祝福，依旧如昔;友谊，藏在心底;记忆，需要铭记;人生，需要美丽。夏至到来，幸福快乐随行，健康平安围绕，愿你精彩生活乐淘淘。
10. 夏至不请自来，生活别样精彩。渲染云彩的裳，悠闲一路满载;解开心中的结，快乐就会盛开;撑起绿荫小伞，不怕太阳直晒。风扇转得挺欢，吹跑闷热不快。迈开轻松步伐，走出自我风采。还有我的问候，愿你喜笑颜开!
11. 夏至持续高温，情意点点温存，凉风驱走浮躁，寄情山水怡神。让快乐伴你齐飞，让好运眷顾频频，让幸福上演柔情。祝你夏至好心情!
12. 夏至到，白昼长，夜晚短，炎热天，注防暑，容易疲，多休息，多喝水，排肠毒，瓜果蔬，不能少，忌辛辣，禁烟酒，勿浮躁，不烦恼，祝福你，快乐随，幸福伴。
13. 夏至到，吃一块西瓜，甘甜解暑，舒爽一夏;喝一杯冷饮，清爽解渴，清凉一夏;约三五好友，对月小酌，快乐一夏;陪女友一游，如花解语，浪漫一夏!
14. 夏至到，短信到，免费送你降温小妙招：把冷水管踢爆，凉水从头浇到脚，把冰箱门拆掉，钻进冰库里睡觉，把清凉短信收好，实在不行我再想想别的招。
15. 夏至到，晃晃心情瓶，倒出高温装入清凉;举举生活杯，倾出烦恼斟满舒爽;敲敲夏日盆，泼出忧愁盛上如意;写写祝福，驱除霉运迎来顺利，愿你健康美丽，夏至快乐!
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