下面是小编为大家收集的营养师教你识别“问题”草莓，本文共7篇，仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。
篇1：营养师教你识别“问题”草莓
又是一年草莓成熟季节，而近期几则关于“激素”草莓的帖子在网上盛行。有的网友认为，现在有的草莓“个头”已经大得不像话了，以往都像鹌鹑蛋大小，现在竟如鸡蛋一般大。还有网友称，自己买的草莓不仅个头大，而且还是空心的，怀疑使用了膨大剂。
草莓的“个头”越来越大，到底是不是膨大剂在做怪？如果是，我们又该如何鉴别问题草莓？带着疑问，新浪健康独家专访了国家二级公共营养师王潍青，为广大网友释疑。
专访嘉宾：国家二级公共营养师、国家三级心理咨询师王潍青
■专家解读
1.什么是膨大剂？膨大剂对人体健康有危害吗？
营养师王潍青：膨大剂是植物生长调节剂，可以促进细胞增大、分化和蛋白质合成，促进果实增大的，提高单株产量作用。膨大剂安全性比较高，但是如 果滥用则可能导致果蔬品质、营养下降。膨大剂包含多类农药，其用法用量国家均在其包装上有所标示，大剂量不合理滥用不排除某些会造成人体健康的慢性损害。
2.百姓日常生活中如何鉴别农作物是否使用了膨大剂？
营养师王潍青：为了避免买到过度使用膨大剂的果实，可以
一看：果型是否规范，有无畸形;
二闻：是否有水果天然的香味;
三尝：果香是否浓郁，有的果实种籽成熟度是否良好(例如番茄)，口感是否呈现半生不熟的状态。
同时他特别提示：尽量不要去买错季水果，对于一些提前1-2个月提前上市的水果特别要注意是否为使用膨化剂，促熟剂等。
3.如何识别“问题”草莓？
营养师王潍青：如果草莓个头过大，形状不规则，果实残留白色部分较多，口感差，或者有空心的一般可能使用过激素，需要谨慎购买。购买草莓时，可以根据以下五个方面去挑选：
颜色：挑选草莓果蒂应该是呈现深绿色，而不是浅绿色，果肉鲜红的为上等草莓。果实残留白色部分多，说明草莓成熟度差一些。
形状：一定要形状规则，不应该大多呈现空心状态。
手感：可以硬一些，但不能过硬。
口感：要甜软多汁，不能过酸。
香味：浓郁。
篇2：教你如何识别病毒
世界上那么多的病毒，反病毒公司为了方便管理，他们会按照病毒的特性，将病毒进行分类命名，虽然每个反病毒公司的命名规则都不太一样，但大体都是采用一个统一的命名方法来命名的。
一般格式为：
病毒前缀是指一个病毒的种类，他是用来区别病毒的种族分类的。不同的种类的病毒，其前缀也是不同的。比如我们常见的木马病毒的前缀Trojan，蠕虫病毒的前缀是Worm等等还有其他的。
病毒名是指一个病毒的家族特征，是用来区别和标识病毒家族的，如以前著名的CIH病毒的家族名都是统一的CIH，还有近期闹得正欢的振荡波蠕虫病毒的家族名是Sasser。
病毒后缀是指一个病毒的变种特征，是用来区别具体某个家族病毒的某个变种的。一般都采用英文中的26个字母来表示，如Worm.Sasser.b就是指振荡波蠕虫病毒的变种B，因此一般称为振荡波B变种或者振荡波变种B。如果该病毒变种非常多（也表明该病毒生命力顽强），可以采用数字与字母混合表示变种标识。
综上所述，一个病毒的前缀对我们快速的判断该病毒属于哪种类型的病毒是有非常大的帮助的。通过判断病毒的类型，就可以对这个病毒有个大概的评估（当然这需要积累一些常见病毒类型的相关知识，这不在本文讨论范围）。而通过病毒名我们可以利用查找资料等方式进一步了解该病毒的详细特征。病毒后缀能让我们知道现在在你机子里呆着的病毒是哪个变种。
下面附带一些常见的病毒前缀的解释（针对我们用得最多的Windows操作系统）：
1、系统病毒
系统病毒的前缀为：Win32、PE、Win95、W32、W95等，
这些病毒的一般公有的特性是可以感染Windows操作系统的*.exe和*.dll文件，并通过这些文件进行传播。如CIH病毒。
2、蠕虫病毒
蠕虫病毒的前缀是：Worm。这种病毒的公有特性是通过网络或者系统漏洞进行传播，很大部分的蠕虫病毒都有向外发送带毒邮件，阻塞网络的特性。比如冲击波（阻塞网络），小邮差（发带毒邮件）等。
3、木马病毒、 病毒
木马病毒其前缀是：Trojan， 病毒前缀名一般为Hack.木马病毒的公有特性是通过网络或者系统漏洞进入用户的系统并隐藏，然后向外界泄露用户的信息。而 病毒则有一个可视的界面，能对用户的电脑进行远程控制。木马、 病毒往往是成对出现的，即木马病毒负责侵入用户的电脑，而 病毒则会通过该木马病毒来进行控制。现在这两种类型都越来越趋向于整合了。一般的木马如QQ消息尾巴木马Trojan.QQ3344，还有大家可能遇见比较多的针对网络游戏的木马病毒如Trojan.LMir.PSW.60。这里补充一点，病毒名中有PSW或者什么PWD之类的一般都表示这个病毒有 的功能（这些字母一般都为密码的英文password的缩写）一些 程序如：网络枭雄（Hack.Nether.Client）等。
4、脚本病毒
脚本病毒的前缀是：脚本病毒的公有特性是使用脚本语言编写，通过网页进行的传播的病毒，如红色代码（.Redlof）。脚本病毒还会有如下前缀：VBS、JS（表明是何种脚本编写的），如欢乐时光（VBS.Happytime）、十四日（Js.Fortnight.c.s）等。
篇3：营养师教你如何选面粉
营养师教你如何选面粉
做面条、烙饼、饺子、包子没有一样不用到面粉。但是，现在市场上面粉名堂众多，富强粉、雪花粉、高筋粉等数不胜数，占满了一整排货架，该怎么挑选让很多人困惑不已。
其实，面粉虽然名目繁多，但按照筋度无外乎三大类：高筋粉、中筋粉和低筋粉。简单说来，筋度就是面粉中所含面筋的多少，含量越高做出的面食越有韧性，越低则越松软。制作不同面食，选择哪种面粉大有讲究。
擀面条、饺子皮首选高筋粉、饺子粉。面条讲究筋道爽口，高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。饺子粉，顾名思义，是包饺子的最佳选择。用饺子粉做出的饺子皮嫩滑筋道，不但擀皮时不费力，而且煮饺子时不容易烂，出锅后饺子还不易粘连。饺子粉其实也是高筋粉的一种，因此也可用来做其他口感筋道有韧性的'面食。
蒸馒头、做包子要用自发粉、低筋粉。用自发粉制作发面食品，不必再添加任何发酵剂。这是因为制作时已加了泡打粉。用温水和面，发酵的速度很快，只需十几分钟。因此，如果想蒸馒头、包子等，自发粉是忙碌上班族的最佳选择。但是，从营养的角度，做发面食品，建议还是在低筋粉中加酵母发酵最好。选择低筋面粉，是因为它的筋性小，发面更快更松软。
雪花粉、富强粉家家常备。雪花粉、富强粉、标准粉都属于中筋粉，家庭常备其中一种，就可以做各种面食了。雪花粉近年来颇受欢迎，主要因为它最精细、颜色也最白，蒸出的馒头、煮出的饺子，雪白的颜色让人食欲倍增。富强粉也是较精细的面粉，现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。而用标准粉做出的面食颜色发黑，虽不如前两种好看，但实际却含有更多的麦麸，增加了膳食纤维的摄入量。
全麦粉、二合面更营养。不同于其他面粉需要将小麦去掉麸皮后再磨成粉，全麦粉是连同麦麸一起磨成的面粉。虽然颜色较深，但其富含的膳食纤维被营养学界称为“第七大营养素”，具有促进肠道蠕动，预防便秘，降低血液中胆固醇含量的功效。市场上还可见到一些由两种面粉混合而成的二合面，如全麦粉加绿豆面，不但使人在主食中获取了更多的营养，而且这种粗粮细吃的做法，也更有利吸收。
(高级中餐烹调技师、中餐营养师王跃明)
篇4：教你识别翻新笔记本电脑
方法一
目前的笔记本电脑对于大多数朋友来说，都还是一种高档的消费品，所以每个选择笔记本电脑的朋友，都希望自己可以买到让自己称心如意的产品，
教你识别翻新笔记本电脑
。但是现在笔记本电脑市场上，却充次着不少翻新笔记本电脑，这些我们所指的翻新笔记本电脑，是指笔记本的厂家或个人将已经损坏或破旧的笔记本回收，进行相应的维修和翻新之后，再投入市场进行销售，由于这些笔记本电脑在外观上和全新的笔记本电脑相差无几，所以很容易被一些不法的奸商当做全新的笔记本出售，让销费都蒙受损失，而且这些翻新笔记本电脑无论是在质量、性能还是服务上都与全新的笔记本电脑有着很大的差别，它们的出现严重损害的消费者利益，今天我们就来和大家谈谈如何识别翻新笔记本电脑。现在市场上普遍存在着两大类的翻新笔记本电脑，一大类是由笔记本厂家翻新的笔记本电脑，另一类则是由一些地下工场自行翻行的笔记本电脑。
我们先来看看由笔记本电脑厂家翻新的笔记本电脑，目前市场的原厂翻新笔记本电脑以IBM品牌的较为常见。由于这些笔记本电脑是由IBM原厂翻修后再投入市场的，所以产品质量和外观都很接近于全新的笔记本电脑，所以普通消费者也可以放心使用。但是这种原厂返修机的一般都只有一年的保修服务，并且在价格方面要比全新的笔记本电脑便宜很多，所以如果消费者不小心把它当作全新的笔记本电脑买回来了，估计商家一定会偷着乐的。其实针对这种原厂翻新笔记本，笔记本的厂家在翻修笔记本时，为了防止翻新笔记本与全新笔记本相混淆而扰乱市场，早就在笔记本上留下了标记，只要给我们注意以下几个地方，就可以很轻松的识别出它们的真识身份了，
首先我们要注意是原厂翻新的笔记本的底部会有一块标注有“Thisproductisrefurbishedandcontainsusedparts”的小标签（意思即：本产品被重新翻新并包含有使用过的零件），如图1所示，左边为一台翻新后的笔记本电脑，在底部的小红圈内即为标注为返修的小标签，而右边为一台全新的笔记本电脑，上面并没有这种小标签，下面为放大的标签部分，这个是识别IBM原厂返修笔记本的一个很重要的标志，当然有些狡猾的商家也许会将这个标签撕掉，但是这个标签即使撕掉后，也会在笔记本上留下相应的痕迹，所以如果我们在选择笔记本时发现其底部有类似的痕迹，我们完全应该有理由拒绝接受这台笔记本，因为全新的笔记本电脑上是不可能会留下这种痕迹的。
方法二
1、看主板BIOS，除非是它们刷过，否则通过版本号就能看出来
2、另外就是显示器，或多或少会有划痕，显示上贴膜多半有问题(原装新机是没有贴膜的)，旧机接缝处还有灰尘
3、看电池槽的金属接口，接口上有明显的划痕，并且氧化，就是旧机
5、看键盘，特别是“D、F、J、K、空格、回车、退格”，新机没有油光(腻了的感觉)及污痕
7、看USB接口，新机无划痕、无污垢、无灰尘
8、看螺钉，掉油漆为旧机(一般不可靠)
篇5：教你识别真假CPU
众所周知，CPU，学名中央处理器，是电脑配件中的一个重要大件，购买的时候大家都很重视，但是CPU市场却比较混乱，许多不法商贩为了获得高额利润，纷纷兜售Remark、拆机品或假原包的CPU，虽然CPU本身是无法造假的，但以次充好，用散装冒充盒装，拿低频CPU当高频CPU卖等各种卑劣手段在市场上时有发生，为了避免大家在购买时上当受骗，下面我们就来介绍一些识别真假CPU方面的知识和技巧。
Intel作为全球最大的CPU芯片生产厂商，其生产的奔腾、赛扬系列CPU在市场上占有率一直最高，因此IntelCPU自然就成为被伪造的首选对象。
市场上零售的IntelCPU主要有原包盒装、假盒装和散装三种类型。原包盒装CPU较散装CPU价格高，同频的盒包和散包CPU有80'200元左右的差价，所以一些不法商贩就将不是从正常渠道进入国内的散包CPU重新封装，当做原包CPU卖。这种CPU虽然有包装，但用户根本享受不到Intel对正品CPU所提供的三年质保服务，而且附带的也都是假Intel散热风扇。
Intel原厂原封的盒装CPU，主要在香港特区销售，内地市场上的正品原包盒装且不是很多，而是在内地将CPU和散热器封装在一起的。以上两种原包盒装CPU都是真盒装CPU，虽然它们价格高一点，但提供了三年质保（全国联保），而且还附带有原厂高品质的散热风扇。
字串1
假盒装CPU，里面装的则是伪劣的散热器和Intel散装CPU，其实就是OEM的散片，这些散片被一些商家自行包装，然后配上一个质量非常一般的假Intel散热器。在不少柜台上，这种假盒装CPU被称为小盒装货，保质期为一年，这是商家自行提供的一年质保，如果在这一年中，商家关门溜走，你所获得的质保承诺，也就成了一纸空文。如果你想确保买到的是Intel正品CPU，应该按下面的方法购买：
1．到有信誉的商家去购买
你应该到当地较为有名和有信誉的商家去购买CPU产品，不要贪图便宜，在一些柜台小店购买。
2．拨打电话，查验CPU序列号
买盒装CPU时，你应该拨打免费800（800800）电话查询，以便鉴别其是否为正品。这是Intel支持中心的免费查询电话，需要在周一到周五，上午9点到下午5点之间拨打，Intel服务人员会让你报出CPU、散热器和包装盒上相应的序列号，然后告诉你真伪，
你可以在CPU表面、包装盒、散热风扇上查看有SL5VK编号的地方，此处有一个序列号，把这个序列号在电话里告诉Intel服务人员即可。
注意：正品盒装CPU表面上的序列号，与包装盒上的系列号应该是相同的，而且与散热风扇的序列号也应该是相对应的，你可以通过拨打免费800（8008201100）电话进行验证。你应该仔细对照CPU表面上的SLXXX编号，与包装盒外的贴纸是否一致，这样可以初步辨别假货。字串4
3．CPU打假主要手段：软件检测
由于CPU外观在不断的变化，CPU造假水平又在不断地提高，依靠肉眼已经很难辨别CPU的真伪了，因此使用专门的软件（例如WCPUID和IntelCPUIDUtility）对CPU进行检测，是目前辨别CPU真伪的最主要手段。
（1）使用WCPUID
WCPUID是一款专业级的CPU测试软件，可以鉴别Intel、AMD、VIA等家族CPU的型号级别。执行WCPUID后，系统会弹出一个窗口，列出当前CPU的主要参数，例如类型、核心频率、系统时钟频率、缓存等。但是WCPUID也有一定的局限性，它对于那些Remark主频的CPU无能为力，只能检测出用不同核心冒充的CPU。为此，你可以配合使用IntelCPUIDUtility，对CPU做进一步的检测。
（2）使用IntelCPUIDUtility
与每个人都有一个身份证号类似，每个CPU也都有一个独一无二的ID号（即CPUID），CPUID是在制造CPU的时候，由厂家置入到CPU内部的。由于CPU外在的所有标记，都是可以人为改动的，而CPUID却是终身不变的，你只能用软件读出ID号，却无法改变ID号。因此，利用这个原理，CPUID工具可以鉴别出真假IntelCPU：显出CPU的确切信息，包括移动版本、主频、外频、二级缓存等关键信息，从而查出超频的CPU，并且醒目地显示出来。字串8
我们在购买CPU的时候，最好带上最新版的IntelFrequencyIDUtility软件，该软件能识别出CPU的型号、系列、缓存、处理器特性等指标，它不仅能很方便地区分新旧P4，轻松鉴别出赛扬4和P4，还能检测出CPU是否被超频。
注意：不要相信商家说的主板能自动检测CPU真伪，包括利用Intel原装主板可以检测CPU真伪，也是不可信的。因为有部分假CPU，通过改造其内部电路，可以骗过主板的自动检测。下期我们将介绍怎么辨别AMD系列的真假CPU。
篇6：火眼金睛教你如何识别真假羊毛衫！
看清商标如是纯羊毛，应有纯羊毛标志的五项内容；如是混纺产品，应有羊毛含量标志；否则，可认为是假货。
查质感真羊毛衫质地柔软，富有弹性，手感好，保暖性也好；假羊毛衫的质地、弹性、手感、保暖性都较差。
燃烧检验真羊毛含有大量蛋白质，从衣衫上抽几根纤维点燃，闻一下气味，看一下灰烬，如有烧焦羽毛的气味，灰烬用手指一压即碎，就是纯羊毛；如无烧焦羽毛的气味，灰烬压不碎、结块，则是化纤织物。
摩擦静电检查将待检衣衫在纯棉衬衣上相互摩擦5分钟左右，然后迅速互相脱离，如无“啪啪”响声，是真羊毛衫；如有“啪啪”响声，甚至带有静电火花的，则为化纤织物，是假冒的羊毛衫。
篇7：教你识别真36位扫描仪
目前市场上的扫描仪品种繁多，性能指标更是一个比一个高，简直是让人挑花了眼，同时在这些产品中又有许多鱼目混珠者，更让人提心吊胆，不知道买哪种产品合适，目前市场上的36位扫描仪主要分为4类，分别是准36位，假36位，CIS36位和真36位。
①准36位
所谓准36位是指该扫描仪采用的仍是24位或30位的CCD，只是将数据的处理方式改为36位，这种处理方式能对图像质量产生有限的改善，但与真正36位的扫描仪相比相差甚远。该类扫描仪的一大特点是中文宣传资料与在国外的宣传资料有明显不同，在国外的宣传资料都会将CCD位数与数据处理位数分别标注，而在国内的资料上则混在一起，这是因为国外法律限制他们如果不明确标注就会被当作欺骗消费者的行为而受到严厉的制裁。
②假36位。
所谓假36位就是指将过去的24位或30位老产品改头换面，重新标成36位来买，好一些的更换了包装箱，有些连包装箱也不换，只是用不干胶做一个写明36位的标签贴在包装箱上面。而对于扫描仪的名称则一般只是在原有老型号后面加一个Plus或者Troub之类的称号。当然也有连名字都不改的。该类扫描仪的一大特点是只在中国大陆市场销售，在国外见不到。
③CIS36位
目前市场上有一些CIS（或称为LIDE）技术的扫描仪，他们的性能指标很高，几乎是清一色的36位，而且价格便宜，关于CIS技术与CCD技术的优劣已有很多文章做了评术，我这里不再重复，但有一点是可以肯定的，那就是CIS技术本身所能实现的最高精度相当于18位彩色，这样的图像是无法让人接受的，因此，使用CIS技术的厂家无已例外地在扫描仪中采用了36位的数据处理方式对图像进行修正，以使图像质量达到人们勉强可以接受的水平。因此可以说CIS扫描仪的36位也是一种准36位的扫描技术，但考虑到其感光部分的性能比24位扫描仪还差，因此也可以理解为CIS技术扫描仪的36位与CCD扫描仪的36位并非同一概念。
④真36位
所谓真正36位的扫描仪就是指所使用的CCD感光器件是36位的，同时，数据的处理方式也是真正36位的产品。大家不要以为36位扫描仪是多么高深莫测，其实尽管显示器只支持24位，但由于CCD与人眼感光曲线的不同，为保证色彩还原的准确所进行的修正要求扫描仪的色彩位数至少要达到36位才能获得比较好的色彩还原效果，换句话说，真36位只不过是色彩准确还原的最低标准而已。那么我们如何才能获得一台真正36位的扫描仪呢？
对于假36位的扫描仪识别比较容易，一看名称，看是否是名称后面仅仅是加了一个加号或Plus或者Troub；二是看外型，看是否与老型号一模一样；三是看包装，看新增加的性能是否只是简单地贴了一片不干胶在上面。当然对于条件许可的用户还可以到这个扫描仪厂家设在国外的网站上去看看（注意：国内的网站不行），如果在国内销售的所谓新产品在国外的网站上见不到，那就可以肯定的讲，这种产品是专门为中国大陆地区研制的新产品，
对于准36位的扫描仪，识别起来就困难多了，识别的最快的办法还是到这些厂家国外的网站上去看以下，以获得真实的数据，对于没有这个条件的朋友，则可采取以下几个办法进行检验，照样水落石出。
如果您没有这个条件也没有关系，俗话说：是骡子是马拉出来溜溜。通过检验照样可以获得辨出真假。检验的方法分为三步：
首先，您应该看一看扫描仪的驱动界面，真正的36位扫描仪在其扫描界面里面都应该有明确的36位选项，而不是所谓含含糊糊的百万色和亿万色，因为24位彩色是1670万种颜色，30位真彩是6.87亿种颜色，而36位真彩色是1670亿种颜色，那所谓的百万色和亿万色到底应该算到哪一项？恐怕连商家自己也讲不清楚，当然，仅仅有一个36位选项是远远不够的，还要真正发挥作用，由于目前绝大多数软件都不支持36位的数据格式，因此如果在一般的图像处理软件中进行扫描，真正的36位扫描仪都会报告错误。如果能正常使用，则说明这个36位选项不过是一个24位扫描选项的障眼法而已。如果您在Photoshop中进行扫描，则情况就不同了。因为Photoshop支持36位数据格式，只不过在Photosop里面有8位数据通道和16位数据通道之分，其中16位数据通道就是为支持36位扫描设计的，因此真正的36位扫描仪以36位模式扫描之后在Photoshop中显示的应该是16位数据通道。而假的则无一例外得显示为8位数据通道。
第二则是测试扫描仪对亮部和暗部细节得识别能力，真正得36位扫描仪应该对图像得暗部细节和亮部细节同时保持着良好得识别能力，而假36位或准36位的产品则只能识别某一方面甚至哪一个也识别不好。具体检测方法是这样的：取一张照片，注意，不是扫描照片。而是扫描照片的反面，在照片的反面上有一层淡淡的水印，写着照片的牌子如：柯达，富士之类。人眼看这些水印很容易，但对扫描仪来讲确是一到坎，真正36位的扫描仪可以很清楚的重现这些水印，至于假36位的产品，则往往只能扫描出一张白纸。这是对扫描仪亮部细节识别能力的考验，那么是不是过了这关之后就可以证明扫描仪是真正36位的产品呢？非也。因为有些扫描仪为了应付这项检验，会通过减弱光线强度的办法来提高对暗部细节的重现能力（几乎所有的CIS技术扫描仪都凭着减低灯管亮度的办法来过这一关），但这样的结果则是暗部细节重现能力变得一塌糊涂。检测扫描仪暗部细节得重现能力也很简单，只要在一张黑纸上用铅笔写几个字，再进行扫描，真货应该仍然清晰如初，而假货恐怕只能看到一张黑纸了。
★野草莓
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