下面小编为大家整理了饭桌上敬酒的礼仪，本文共12篇，欢迎阅读与借鉴!
篇1：饭桌上敬酒的礼仪
如果你长辈敬你酒你要站起来回敬他如果你要敬你长辈你的杯子不能比你长辈的高。
还有和领导喝酒也是这样杯子要比领导的低
与比自己大的人敬酒时，酒杯要在对方杯口的下面，第一次与饭桌上的主角敬酒，接下来按辈分或年龄从上至下依次敬酒。倒酒也如此。还要按照环境说祝福语
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的`称号，避免出现尴尬或伤感情。即使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
篇2：饭桌上女人敬酒的礼仪
中国从古至今拥有丰富的白酒文化，其中敬酒文化这一部分就衍生出很多礼仪，而随着中国与国际接轨的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，也越来越多地出现在了中国人的餐桌上。下面为大家分享了饭桌女人敬酒的礼仪，欢迎来了解。
女人敬酒敬酒礼仪常识
一、敬酒的顺序
酒桌上敬酒的时候，以顺时针的顺序敬酒。当与长辈或上级领导，为表示尊敬应先从辈分高的人开始敬酒，切勿本末倒置。如果与朋友喝酒，大可随意一些，但多数也是以顺时针顺序来敬酒的。
二、尊卑要分明
当座上有领导或长辈在场的时候，敬酒应由他们为首发起，而不是由你一个晚辈发起的。还有在敬酒时，只有领导长辈可以以一敬多，你只能一个敬一个。“我敬大家一杯”这句说话并不适用于你，除非你已成为座上的领导人，否则不要自作聪明。
三、端酒杯的礼仪
端酒杯时，请双手拿酒杯，姿势为右手拿杯，左手垫着杯底，还有谨记自己的酒杯要低于别人的酒杯，表示了你对对方的尊重，这是最基本喝酒礼仪。
四、察言观色，适时添酒
在酒桌上要懂得察言观色，学会观察别人的饮酒需求，少酒空杯的时候要及时为他们添酒，当然添酒的顺序也要讲究，先为领导长辈添酒，再为其他人添酒，莫等到要敬酒时才匆匆添酒，破坏气氛。
五、敬酒词
敬酒并不是单纯的举杯喝酒，说好敬酒语也是非常重要的。人人都喜欢听好听的说话，说中对方心头所想的更能让人眉开眼笑，但如果你词汇不足，说话不够灵巧，你就需要好好锻炼一下这方面的才能。
六、敬酒酒量要适度
当你敬对方酒时，最好视对方的酒量、态度情况而定，但切勿比对方喝得少，这是你敬人的态度体现。
七、酒桌不谈生意
大家喝酒是为了开心放松的，工作、生意上的'事情就不适宜在这个场合说起了。但你们喝好了，交心会意了，生意自然也就差不多了，此时是“无声胜有声”。
了解完这些敬酒常识之后，相信聪明的你你必定能成为饭局酒桌上表现最不俗的一个。
篇3：饭桌上女人敬酒的礼仪
一、什么时候敬酒
如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前，由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其他人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、谁最先敬酒
按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
三、坐着还是站立
是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
四、祝酒词
祝酒词应简短得体。宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。一般情况下，活跃气氛的幽默是必不可少的。如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。几个人一起举杯高喊“为××干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
五、如何碰杯
在敬酒时一般会相互碰杯，但所用高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，目光直视对方，以表示尊敬。
六、避免干杯豪饮
特别值得注意的是，类似“感情深一口闷”等喝白酒时的中国式说辞，不少其他国家却以此为忌。因此，在敬酒时，最好不要要求别人干杯豪饮。喝葡萄酒时，可以慢慢品尝，因为真正的美酒都有它的故事和风土人情，大口吞咽未免可惜。
女士在酒桌上敬酒注意事项
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
女生餐桌礼仪
一、中餐篇
要想成为人人称赞的优雅女性，首先要知道入座的礼仪，圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右为上、左为下;
其次要正确使用餐具，不要用筷子在菜汤中捞取食物，不可以舔餐具，包括筷子、汤匙等。
说话交流时要放下筷子，绝对不能竖插在食物上(这就像你在给对座烧高香……)。
用勺喝汤时尽量避免洒落，最好不用嘴吹或反复舔食。
当众剔牙是大忌，对于想成为优雅女性的你来说应该避免。实在有这方面的需要时，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除异物。
二、西餐篇
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里，女士处处备受尊重，女宾的座位要比男宾的座位稍高，在排列位次时，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主宾坐女主人右侧，女主宾坐男主人右侧，其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐，当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧，坐姿端正，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚不要交叉，双手不要放桌子下面。
在点完料理后打开餐巾，对折口应朝外放于双膝上;用餐中若需暂时离席，应将餐巾放在座位上，用餐完毕将餐巾折好放在餐桌上表示用餐结束。
餐具的使用是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息，应将刀叉呈八字摆放，刀放于右侧、叉放于左侧，并且叉背朝上放于盘中;用餐完毕时，刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
篇4：饭桌上女孩敬酒的礼仪
饭桌上女孩敬酒的礼仪
饭桌上女孩敬酒的礼仪
一：酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
三：领导相互喝完才轮到自己敬。
四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
八：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的'酒?
十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
篇5：饭桌上的敬酒词
酒宴上的礼仪
1、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
2、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
3、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
4、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
5、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
6、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
[饭桌上的敬酒词]
篇6：饭桌上
在童年时光中，爱读书的我总想见到一些奇特，伟大的人物，如牛顿、白雪公主、小红帽、孙中山、孙悟空等一些奇特的大人物。现在的我已是35岁的科学家，儿时的梦想还没实现，不过我乘着时光机总算把他们给请来了。
叮，随着一声清脆的铃声，白圭公主拉着小红帽快步走入殿堂，向我行了个礼，优雅地坐在椅子上。
“你就是白雪公主吧，欢迎欢迎，你们先稍等一下，等人到齐了就可以开饭了。”
“我呢，一路上走过来也累了，告诉你，我和小红帽在路上可遇到了不少的新鲜事。”说完，白雪公主就小小地抿了一口茶。
“就比如说地铁、汽车，我们皇宫都没有呢，只有马车和马，跑起来可抵不上你们的地铁快呢！”
“是呀，有时还要步行呢，不过多走走对身体有好处！”红小帽也附合到。
突然，门外出现了一个声音：“快快开门，俺老孙驾到！”
开门一看，原来是齐天大圣孙悟空来了。我赶紧迎接他，这时，听见白雪公主娇气地小声说到：“是哪儿钻出个猴头，这么没有礼貌，也不知道行礼，没看见大人物在这儿呀！”
只见孙悟空正要发怒，我就出现解围，就说：“白雪公主，他是齐天大圣孙悟空，和你一样，也是个大人物呢。”白雪公主一听，羞得低下了头。
咚咚咚，一声粗粗的敲门声闯入我的耳边，我开门一看，是牛顿与孙中山呀，于是我就把他们请了进来。
“现在宴会开始，首先我先介绍一下自己，我是现代化科学家，她是美丽的白雪公主，她是可爱的小红帽，他是齐天大圣孙悟空，他是科学家牛顿，他是布衣总统孙中山，欢迎各位乘坐时光机来我这儿。”
“匆匆地赶来了，实验都没做完，我吃完就回去啊！”
“干嘛那么快回去，再说住在皇宫也太久了，出来透透气也好呀！”
“哼，我还要去治理国家呢，身为总统，怎能不管人民！”
“我也想回去把快乐分享给外婆一份！”
“大家意见都不同，不如就多待一天吧，也好休息一下。”
“好！”大家都一致同意。
“现在，我要在这儿开一个表彰会，首先我认为牛顿的坚持不懈值得大家学习，接着就是白雪公主的善良，小红帽的机灵，孙中山的一心为公，孙悟空的机警都值得大家学习。”
“哈哈哈……”在一阵欢笑声中，我们结束了这一次美好的宴会。
篇7：饭桌上
今天的月色可真美啊！皎洁的月光照射在大地上，让大地沉浸在夜色之中。无数的星星眨着眼睛，好像一盏盏暖人心的小夜灯。
此时，外公正在他的小天地――厨房做饭，厨房里传来锅碗瓢盆“噼叭”的碰撞声，好似在演奏一首交响曲。外婆在阳台上洗衣服，老妈正在与她的“第二个儿子”――手机约会呢。而我，正在书房里写着那堆成小山丘似的作业。
过了一会，只听见“开――饭――啦！”外公那震耳欲聋的声音响彻整个小区。妈妈立即放下手机，箭步如飞地迎向外公，笑眯眯地应到：“来喽！”“收到，”我放下手中的笔，三步并作两步地来到客厅，大声回应，“外公大人！”
“哎呀！爸，您的厨艺真不赖呀！都是’山珍海味’啊！”妈妈说。一家人其乐融融地围在餐边享受着独一无二的美味。这时，我悄悄地离开餐厅，溜进书房，拿了一张神秘的东西径直来到餐桌前，清了清嗓子，大声说道：“大家听好了，也坐稳了！我有大事要宣布。”大伙的眼神齐刷刷地看向我，只见我不停地挥舞着手中的试卷，大声喊到：“当当当当……这次测验，我考得了双百……”瞬间，耳边响起热烈的掌声。趁大家如此开心，我便问道：“老妈，您看儿子这次取得了这么好的成绩，是不是可以奖赏一下呀？”老爸说道：“可以啊，完全没问题。”“我看中了一款最新的乐高，也不贵。”“不可以！”妈妈很严肃地说。于是，我只好撒娇，嘟着小嘴，拉着妈妈的衣服，不停地甩着臂膀，说：“老妈，求求您了，就这一次，您就满足一下我吧，何况你儿子我还这么优秀。我的其他同学都有了，就我没有。”妈妈再次拒绝了我：“不可以！”
尽管被拒绝了，但我还是不想放弃。最后，我只好使出我的绝世武功――马屁神功，笑眯眯地说：“老妈，您知道吗？您的歌声可好听啦，犹如百灵鸟，参加歌唱比赛必拿第一；还有您的厨艺，那比五星级酒店的大厨还要厉害；还有您的穿衣打扮，参加时装秀肯定会人人拍案叫好……”“不行，”妈妈语重心常地说，“妈妈不是不舍得，而是想让你明白‘谦虚使人进步，骄傲使人落后’啊！”听了妈妈的话后，我瞬间脸红得像秋天那熟透了的红苹果。
篇8：饭桌上
这件事发生在我很小的时候……
那次，我正在做作业，忽然一个亲切的声音传来：“之豪，吃饭了！”哈！吃饭了！要知道，我的肚子早就唱起了“空城记”。我毫不犹豫地冲向饭桌，准备开饭。
外婆小跑过来，盘子上的菜却只有一碗新鲜的鱼汤和几碗饭，“咦？今天难道没有菜了？”我一脸狐疑的问，“怎么了？今天的菜不合胃口？”外婆问我，“我要吃肉！我要吃鸡腿！”我大声叫喊起来，这声音恰好被我那严肃的外公听到了，“小孩子不能这么挑剔！要知道，在我们那个时候，没有钱买吃的……”外公又开始教育我了，对于我来说，那一套“古老”的话语已经使我能倒背如流了。但那时的我还不懂事，只是一脸委屈的看着外公。
外婆愣住了，她板着脸，什么话都没有说。她轻轻地站起来，从容不迫地走进厨房，我也很生气，丢下碗筷不吃了。
不过一会儿，外婆端上了新鲜的鸡汤，我本以为她会像别的家长那样用亲切的话语来安慰我这颗受伤的心灵，但我错了。外婆的脸通红通红，就像上次我考八十多分是的情景一样。我什么都不做，只岂这次的“风暴”不要来得太猛烈，因为外婆的这幅表情对我进无形的呵斥。
我愣在那里，不知所措。外公看不下去了，用手用力地拍打着桌子，对我大声骂道：“快吃啊！还愣在那里干什么？”随后又叹道：“像你这样的小孩，真是少千万有啊！”
我似乎想起了什么，狼吞虎咽地吃了起来。外婆摇了摇头，也坐下一起吃饭。外公放下筷子，缓缓地站起身，说：“这饭我不吃了！我已经气饱了！”随后，他那苍老的身躯在我眼里越变越小，直至，那“纭钡囊簧关门声惊醒了我，我似乎又意识到了什么，哭了起来，很久很久……
从此以后，我改变了挑食的习惯，只要是外婆烧的菜，什么菜我都爱吃，而且吃得很香。
小时候的这件事，我永远也不会忘记，外公那严厉的叫骂，外婆的铁石心肠，其实，这，都是爱啊！
篇9：饭桌上
您，每次总在我难过的时候安慰我；您，每次总在我害怕的时候陪伴我。妈妈，您是我停靠的温暖港湾，是我心灵的栖息之地。
那天，大雨滂沱。一放学，我便急匆匆地赶回家。一打开家门，一股迷人的饭菜香味扑鼻而来。咦？谁做的饭啊？除了妈妈以外，家里好像就没人了吧？走进厨房一看，一个瘦弱的身影正站在煤气灶面前炒菜，是妈妈！可是您刚大病初愈，身体都还没有恢复正常。“妈妈，你快去休息吧，我来就好。”但您却一边说着一边把我往外推：“没事，我也快弄好了。快出去坐着，厨房里油烟太大。”
没多久，饭做好了，我和您一起捧了出来。吃着吃着，我偷偷地瞄了您几眼：您的额头上有几滴残留在发间的汗珠，眼睛里布着几缕血丝，脸上充满了疲惫。您自己没吃几口，却一直不停地给我夹菜，把好吃的都夹给我。我忍不住开口，并把碗中的菜夹了一些给您，说：“妈妈，你吃多点！我已经够了。”而您却看着我温柔地说：“我吃饱了，你慢慢吃，你现在正是长身体的时候呢！多吃点，这样营养才跟得上。”说罢，还把我刚才给您夹的菜又夹回了我的碗里。那一刻，我的眼睛湿润了，低下头偷偷地擦了擦眼睛。
几丝皱纹，几缕白发，几分疲惫，时光悄悄得在您的脸上留下了丝丝痕迹……
有一次，一个同学冤枉我拿了她的东西，全班同学都不相信我。我回到家中，不停地哭泣。您下班后打开家门，看见我在哭“孩子，你怎么了？”我平静下来后，跟您说了事情的来龙去脉。您语重心长地对我说：“孩子，别怕！不管发生什么事，妈妈永远都相信你！”我泪如雨下……
妈妈，也许是我原来很小，我并不知道什么是母爱。但是，在外面读书这段时间，特别是每次看你红着眼圈送我离去的样子，特别是在电话里长长短短没完没了的大事小情的嘱咐，我感受到了什么是母爱，也感受到了什么是母爱的无私！
篇10：饭桌上喝酒的礼仪
饭桌上喝酒的礼仪
1、喝酒前先明确主题：宴请无非有两个目的，办事第一，感情所需。如果你做东，喝酒必然首当其冲；如果你做陪，一定要清楚该敬谁；如果你吃请，别人的心意你要领。无论是什么角色，切不可一上场就坐大，把自己搞成众矢之的。
2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
3、领导相互喝完才轮到自己敬。
4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然让下面的怎么做人？
9、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
10、碰杯，敬酒，要有说词。
11、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让客人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
15、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
17、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
19、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
20、别玩虚的'。千万不要拿凉白开作假，特别是给重要领导敬酒。如果识破了，一定坏菜了。
21、遵守协议。碰了酒杯就是一种协议，不要反悔、赖皮或作弊。如果较真了，不如不敬了。
22、集中用力。如果双方领导都同意“对阵”较量，切记“伤其十指不如断其一手”，人的酒量是有限的，不要撒了胡椒面，最后还要领导伺候你丫的。
23、管好自己。酒后难免失色、失言、失态，但要控制到最低限度。领导可以把自己喝成群众，说东道西，但你千万不要把自己喝成领导，称兄道弟。
24、代酒莫急。如果自己职位偏低，要记着勤给领导添酒，但不要抢着给领导代酒；如果领导确实想找人代，而这一任务落到自己头上，也要自然得体。有时，领导遇到好酒正想多喝两杯呢。喝多了会伤身，喝不好会伤心。
25、表示诚意。如果你不是领导，决不可一人敬多人，尽管你再有诚意、喝得再多；可以多人敬一人，让领导感到受用。尊重是相互的，自己管自己的。
26、量少不宜。敬酒时要看对方的酒量、态度、心情、酒风及现场氛围等，如果不碰杯，可适量而饮，切不可比对方喝得少。同时要一视同仁，尽管桌上有些女士、司机及其他随员没喝酒，但一定要一个不少的表示诚意。能少尽量少，量小话要到。
27、领导随意。给特别重要的领导敬礼，如果碰杯，且自己酒量允许，不妨表示、“我喝完，您随意!”以示自己尊重和诚意。别给领导定标准，别说自己不会喝，领导的酒量是自己定的，你的酒量是领导定的。
28、选好时机。不要选择领导正在吃菜或与人私语、聊兴正浓时敬酒，不然会你会遭白眼；给不太熟悉的领导敬酒时也要“敬话”，这对联络感情可能没有意义，但一定要借这个机会说。
29、要求少提。别在敬酒时反复提要求，让对方感觉在赴鸿门宴。如果喝好了，事也能办了。
30、敢于责己。领导说你错了就是错了，强辩三次不如自罚一杯。如果你对了，领导就错了。
篇11：西方饭桌上的礼仪
座位安排
女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
以右为尊。在排定座次时，以右为尊。
面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。
交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次，若没有此项安排，则其原则如下
座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。
入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。更多精彩内容请关注MeishiGongFang
餐具的摆设
大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。
餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。
盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。
如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间之小匙，则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。
坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾，放在膝上表示开动，女主人将餐巾取下放在桌上则表示餐宴完毕。即使已填满肚子，也应继续进餐，到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上，而非夹在衣领或衣带间。用完餐巾应稀松放在餐盘之左方，如餐盘已移走，则放在正中央，切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布，擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾，应向主人道歉。
餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀边切边用。或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后应横放于在餐盘中央，而非盘边，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。
右上角会摆设玻璃杯类的餐具：
最大的是装水用的高脚杯。
次大的是红葡萄酒所用的。
略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。
视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
刀叉的使用方法
拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。
叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。
如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。
用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。
喝汤的礼仪
西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用。
食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上;不可置于汤杯中。试过汤的温度后，可以用双手拿着汤杯耳，把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物则可以用汤匙来舀食。更多精彩内容请关注MeishiGongFang
没有汤耳的汤盘，要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样，由内经外侧舀食。由内经外舀食是属英国式;反之则是法国式，日本一般采用英国式。把汤倒入口中时，不可发出声音，然后再用没有残留汤的汤匙，由自己的面前往外舀汤进食。
使用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。谨要把汤匙的'柄放在右边的原则，而汤匙凹陷的部份必须向上;汤杯与汤盘都是如此。用汤时，不可噘起嘴来用力把汤吹凉。
食用面包的礼仪
放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。
如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属于你的。
涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。
必须注意不可独占共用的奶油刀。
如果选择的如法国面包一般的面包时：
食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。
菜肴及调味料之传取
一般而言，若进餐时没有服务生，菜肴则以传取方式进行，传取顺序系由女主客优先，男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪，传菜时男士不可帮女士拿菜，只能从旁代为帮忙拿住菜盘，而由女士取她想要。取菜时，应直接拿取最靠近自己者，不要在盘中翻搅。当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可以请问女主人，递取一些给你。
篇12：西方饭桌上的礼仪
1.为女士拉椅子的时候，要把椅子抓住了，留个角度，让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。
2. 如果就餐人数少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人开始用餐了，再开动。如果是长餐桌，那么只要有几个人入座进食了，你也就可以开始吃了。
3. 一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上，包括：钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。
4. 不要把餐巾展开，看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。
5. 如果在用餐时你不想饮酒，不要把酒杯倒过来放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘，说一句”今天不喝，谢谢。”
6. 如果你在吃东西的时候，想要啜一口饮料的话，那就先拿餐巾把嘴擦干净了，以免在杯子边缘留下残迹。
7. 把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来，这基本上就等于在说：你是个既贪婪又粗鲁的人。
8.餐桌上要传递东西的话，规则一般是逆时针传递。不过，如果坐在你左手边的人想要什么东西时，你也可以直接递给他。
9.想去洗手间的时候，只要说”失陪一下”就可以了。
10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高级的餐馆，也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过，如果是在商务宴会上，就不要这么做了。
文档为doc格式
