以下是小编帮大家整理的2022芒种饮食注意事项，本文共6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
篇1：2022芒种饮食注意事项
芒种饮食要注意哪些
少吃肉
芒种饮食注意事项首先应少吃肉食，老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
少吃甜食
甜食一般火气大，含糖分高，产生的热量高，若过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，宜引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。
少喝冷饮
夏日炎炎，最受宠的应该就是冷饮。然而却又是导致肠胃疾病的“大杀器”。芒种节气受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害到脾胃。
忌空腹饮茶
过多的饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，宜使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。
少吃冰冷食物
芒种节气，天气炎热，大家都喜欢吃冰淇淋冰沙等进行解暑。然而芒种夜短，在夜间慎食生冷的食物，年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食，夜间更要注意慎食这类食物，肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用，否则会引起腹胀、吐泻等症。
多补充水分
气温升高后,人体的新陈代谢能力开始加快,汗液排泄量加大,会加大体内津气耗损。此时,除了多喝水外,还要多吃可祛暑益气、生津止渴的食物,如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。
芒种不宜吃什么
生冷食物
夏季要少吃生冷食物，少喝冷饮，特别是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵侮，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛之症发生。
空腹饮茶
过多饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。因此，芒种节气饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
少吃肉
芒种饮食注意事项首先应少吃肉食，老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
少吃甜食
甜食一般火气大，含糖分高，产生的热量高，若过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，宜引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。
适合吃什么
黄瓜
黄瓜里面含有非常丰富的钾元素，水分含量又非常高，能够补充身体所需要的水分以及无机盐，把黄瓜和蒜泥搭配在一起吃，可以让食欲增强，还可以达到杀菌作用，清炒黄瓜，凉拌黄瓜都很好。
吃木耳
木耳可以达到补脑润肺，凉血作用，夏天适当的吃一些木耳能够起到排出毒素以及增加食欲效果，把银耳和木耳搭配在一起，再加入水冰糖蒸好，就可以起到补肾健脑作用。
绿豆粥
绿豆利水消暑以及去水肿的作用不错，和黑豆大米搭配在一起做成杂豆粥，能够起到很好的补充b族维生素以及微量元素作用。
篇2：2022芒种饮食要注意哪些
芒种饮食要注意哪些
少吃肉
芒种饮食注意事项首先应少吃肉食，老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
少吃甜食
甜食一般火气大，含糖分高，产生的热量高，若过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，宜引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。
少喝冷饮
夏日炎炎，最受宠的应该就是冷饮。然而却又是导致肠胃疾病的“大杀器”。芒种节气受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害到脾胃。
忌空腹饮茶
过多的饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，宜使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。
少吃冰冷食物
芒种节气，天气炎热，大家都喜欢吃冰淇淋冰沙等进行解暑。然而芒种夜短，在夜间慎食生冷的食物，年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食，夜间更要注意慎食这类食物，肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用，否则会引起腹胀、吐泻等症。
多补充水分
气温升高后,人体的新陈代谢能力开始加快,汗液排泄量加大,会加大体内津气耗损。此时,除了多喝水外,还要多吃可祛暑益气、生津止渴的食物,如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。
芒种雨水多吗
芒种时节，或许是一年中降水量最多的时期。在芒种这天过后，中国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。宋人范成大的《芒种后积雨骤冷》吟诗：“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止，河满沟平，农夫冒着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。
芒种时节沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节。长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。西南地区从6月份也开始进入了一年中的多雨季节。此时，西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。除了少数北部地区和西北地区，我国各地基本都会有降雨。
芒种可以种什么菜
芒种时节气温升高，雨量充足，能够种的蔬菜其实很多，但最好是喜温喜湿作物，推荐种的蔬菜有一下几种：
黄瓜
黄瓜喜爱温暖，一般成长温度为10～32℃，最适宜的温度为20～25℃，并且黄瓜对于土壤湿度的要求很大，但也要注意，黄瓜喜湿但是不耐涝，要及时给黄瓜排涝保证产量。
红薯叶
红薯喜温、怕冷，发芽的最低温度为16℃左右，适宜的生长温度为22～30℃，并且对于光照也有很高的要求，一天要日照8～10小时才能使光合作用增强，在适宜的温度下红薯会生长的很快。
番茄
番茄也作为一种喜温性的蔬菜，生长适宜温度在20～25℃左右，需要的土壤湿度达到60～80℃会比较好，而且番茄对于土壤并没有太高的要求，但也需要及时防涝，此外，其叶子还需要病虫防治。
适合吃什么蔬菜
黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
空心菜
空心菜含有丰富的营养成份主要有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和丰富的植物纤维。夏季经常吃有消暑解热、排毒养颜等功效。
篇3：关于24节气芒种饮食注意事项
芒种饮食需要注意什么
对于养生大家比较注意的是饮食，平时多吃一些健脾化湿的食物，像冬瓜莲子等，切记不要出太凉或者太油腻的食物，以免助湿伤脾。
夏天温度比较高，我们的新陈代谢也会加快很多，会出现很多汗液，这个时候就需要大量补水，还可以多吃可祛暑益气、生津止渴的食物,如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。
在平时的饮食中应该增加营养，如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,平时多吃一些，保证身体的需要，这样可以提高自身免疫力。
平时多吃一些蔬菜瓜果，因为含有丰富的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收,在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。
夏天温度虽然很高，但是也容易感冒，大家不要一直在空调房间里，以免得空调病，晚上睡觉的时候，注意不要着凉。
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芒种养生食谱有哪些
香菇冬瓜球：
[配料] 香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。
[做法] 香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
[功效] 补益肠胃，生津除烦。
五味枸杞饮：
[配方] 醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。
[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。
[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。
西红柿炒鸡蛋：
[配料] 西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。
[做法] 西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。
油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效] 生津止渴，养心安神。
百合粥
百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。
百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。服用时，每日食3-5次，吃百合喝粥。
丝瓜粥
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
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节气芒种养生要怎么做
1、祛湿
芒种节气，北方的气候越来越热，传染病也开始流行。南方迎来了梅雨季节，出现了阴雨连绵的天气，湿气加重。高温加上湿气，人体的汗液无法发散，湿热熏蒸，暑湿气候宣告到来。饮食上要清淡，以多食瓜果蔬菜、豆类为佳，少吃肉食。饮食以清补为原则，不要过咸、过甜。还宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。平时可适当吃些凉性食物，如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等，既能清暑又能祛湿，还可解毒凉血，比较适合这个节气食用。
2、排汗
芒种期间广西雨量多、湿度大的特点，我们需特别注重湿邪入体的保养。气温增高加上体内湿邪，人体内汗液排出就不通畅，人就容易困倦、萎靡不振，严重者可能患感冒、发烧、中暑等疾病。养生要先排汗，通过排汗排出湿毒，可预防疾病。广西的老百姓比较喜欢刮痧、拔罐、艾熏等中医药手法除湿气;其实，勤晒太阳多运动也是很好的方法，芒种时节晒太阳，顺应阳气的升发，可让身体出汗，也利于气血的运行。此外，可适当打球、跑步等，通过运动排汗。
3、预防心脏病
芒种以后，气温高，湿度大，心脏负荷逐渐加重，有冠心病的人要格外注意保养，少熬夜、避免工作过分紧张，生活要有节奏，可以吃一些保养心脏的药食，如麦冬5克、桂圆肉5克泡水饮。气虚乏力者可用西洋参3克加桂圆、莲肉、枣、小米、冰糖熬粥，或常饮麦冬、桂圆、枸杞、菊花茶。
4、防治空调病
芒种时节气温高，人们喜欢吹空调降温。待在空调环境里过久，会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄，还会引起关节酸痛、颈肩麻木等症状，这在医学上称为“空调综合征”。导致空调综合征的主要原因是寒邪入侵，治宜疏散外寒、清化内湿。中医认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。在空调房里待得过久，体内的寒气就会偏重，此时可吃些生姜，发汗后会将寒邪驱除，不适症状也就消失了。
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养生芒种吃什么水果好
1、西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃。
2、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
3、草莓
草莓味甘、性凉，有去火功效，能清暑、解热、除烦。可以润肺生津、健脾和胃，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，不仅可以增强皮肤弹性，还有美白护肤和滋润保湿的功能。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
4、桑椹
桑葚又名桑果，成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
5、番茄
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6、梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口，最佳的补水护肤品。梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
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24节气芒种养生知识什么
1、饮食宜清淡
历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。
2、防暑养心
芒种时节，气温逐渐升高，气候炎热，“暑易入心”。因此，值此时节，人们要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神。
3、晚睡早起
起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换
4、衣衫要勤洗
芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。
5、药浴防病
芒种过后，天热，出汗多，此时要常洗澡，如能经常药浴对养生效果更好。所谓药浴，就是在浴水中加入适当的中草药的汤液或浸液，或直接用煎好的汤药，用蒸气沐浴的方法或熏洗全身或患病局部，达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样，常用的浸浴、熏浴、烫敷，作为保健养生则以浸浴为主。
6、运动锻炼
芒种时节，雨量多，空气湿度大，人体的湿邪加重。再加上气温增高，人体内汗液排泄不畅，人体阳气被遏制，人就容易困倦、萎靡不振，多出现懒散现象。此时，除适当晚睡早起、饮食清淡外，还要适量运动，以利气血运行。
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篇4：2022芒种养生注意事项
芒种三候的含义
古代将芒种分为三候：”一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。“在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣;与此相反，能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟，却因感应到了阴气就会停止鸣叫。
芒种节气的特点
在芒种的时节里面降雨量充沛，气温显着升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。芒种时节沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节。长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。西南地区从6月份也开始进入了一年中的多雨季节。此时，西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。芒种后，中国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。位于黑龙江北部的嫩江，在1971～30年间，最热的一天37.1℃，都是出现在了芒种的时候里。
芒种养生知识
在芒种的时候适合晚睡早起，中午午睡芒种节气前后，人们要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，此处的_晚睡“并非指熬夜，古时候认为晚上11点已经进入子时，视为”晚“。同时，日常要适当地接受阳光的照射，但要避开太阳直射，注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行，振奋精神，此时节最好在中午小憩一会，时间在30至一小时左右，这样不但可以解除疲劳，对健康会非常有利。
芒种养生注意事项
饮食宜清淡：在夏天新陈代谢快速，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。
多补水：炎热的夏天，人体随着流汗而导致水分及电解质大量流失，需要补充更多的水分及电解质。人体所需水分大部分还得靠饮水来补充，补水的同时也需适量补充电解质。
常洗澡：午时天热，人易出汗，为避免中暑。芒种后要常洗澡。一方面，洗澡可以清洁皮肤;另一方面，通过洗澡可以使毛孔疏松。体内”阳热“易于发泄。从而可以让自己降温防暑。
芒种适合的食物
1、芒种节气的时候，气温高，湿度大，人体心脏、肠胃等器官负担加重，此时宜多吃清热利湿和健脾利湿的食物，如绿豆、薏米、山药、白扁豆等。 2、宜多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的维生素C对保持血管健康有益;所含的膳食纤维对保持大便通畅、减少体内毒素有益。 3、中医认为，心与小肠相表里，从芒种开始湿热加重，如湿热内积，心火上炎、小肠积热，就会出现小便短黄、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症。因此，芒种时节应少吃辛热之品，如白酒、羊肉、狗肉等都尽量少吃，多吃一些败火清热的食物。
篇5：2022元旦饮食注意事项
元旦饮食注意事项
汤汁鱼肉少量摄取
如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。
酒加冰块降低浓度
在用餐当中，饮料也是必要的;怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，若要喝酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。
饭后不要马上吃水果
饭后马上吃水果不利于身体健康，这是因为食物进入胃以后，需要1—2小时的消化时间，才能缓慢排出。如果在饭后立即吃水果，就会被先吃的食物阻滞在胃内，水果中的果糖不能及时进入肠道，以至在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀和腹泻。
切勿暴饮暴食
暴饮暴食会诱发肠胃功能障碍，会出现肠胃不适、腹泻、恶心等。
元旦吃什么传统食物
饺子
元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方，当时已经被捧为“奉长上为寿”。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。
年糕
又称粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”。
清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。
汤饼
汤饼是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮。”
又说馎饦“挼如大指许，二寸一断，着水盆中浸，宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常”。可知水引和馎饦属于同一类型食品，只是水引似今面条，馎饦似今长揪皮。
北宋《岁时杂记》说：“元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。”由上可知，宋代元旦流行吃面条之类的食品。
元旦的含义是什么意思
在古代中国人的心目中，“元”，是开始的意思;“旦”，是早晨的意思。“元旦”意即“初始之日”，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。
“元”、“旦”二字加在一起，就是新的一年开始的第一个早晨的意思了。元旦之称，始于古代计时和农业生产。殷商时期，人们为了把握时间、节令，以利耕作，当时的“天文学家”们，已懂得以月亮的活动来计时，月亮圆缺一次，定为一个月，初一为朔日，十五为望日;月亮圆、缺十二次，也就是十二个月，为一年。
那时还没有“年”的说法，但已将十二个月的头一月定为正月;正月朔日子时，是一年的开始。当时叫“元日”，也叫“元旦”。据《尔雅》的注解：“夏曰岁，商曰祀，周曰年。”这样解释是否准确，是值得研究的，因为周代之前，在改朝换代之中，这样的事情不可能分得那么清楚。
不过，当时为了农业生产而研究节令，则是事实。如《尚书·尧典》中就记载说：尧为了指导人们生产，就选了羲仲、羲叔、和仲、和叔等四个有学问的人，专门去研究天象地物，划定春、夏、秋、冬四个季节，使人们知道什么时节宜耕种或宜收获。汉代人著的《食货志》，也有“尧命四子，以敬授民时”的记载。
篇6：2022惊蛰饮食注意事项
惊蛰饮食注意事项
1、忌过酸
中医素有“酸入肝”的理论，认为山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以滋肝阴，养肝血，达到柔肝、调肝的目的。在中药中，酸性食物多用于治疗虚汗、泄泻等症，如山茱萸涩精敛汗，五倍子涩肠止泻。
2、忌生冷
惊蛰阳气始动，全身的阳气尚不充沛，寒冷药食容易损害人体稚嫩的阳气，或者说会损害人体的少阳相火(生理之火)，不利于人体气机的疏泄、畅达。不宜过多食用冷饮、寒凉水果、生冷海鲜等
3、宜清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平
多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。少吃动物内脏、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等。
惊蛰适合吃的水果是什么
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
番石榴
据介绍，番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果，所以，食用番石榴时最好能连子一起食入。
草莓
它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
惊蛰这个节气有什么特征
气温回升快
惊蛰是全年气温回升最快的节气，惊蛰期间，大部分地区已经开始回温，而且是雨水增多。但这一时节，气温起伏较大，气候变化多端，昼夜温差比较大，所以一定要注意及时保暖。
病虫多发
“春雷响，万物长”，农民们常常把惊蛰时节视为春耕开始的日子。农民在春耕的时候，还要做好春季作物管理。因为温暖的气候条件，容易引起多种病虫害的发生和蔓延，所以要及时搞好病虫害防治。
雷响不断
惊蛰前后，大地回春，长江流域大部地区已渐有春雷。民间谚语云:雷打惊蛰前，二月雨淋淋;雷打惊蛰后，旱天到春后。也就是说如果第一次春雷在惊蛰之日，则会认为当年风调雨顺。如果初雷在惊蛰之前鸣响，则预示着当年的雨水较多，可能会发生“春季连阴雨”的情况。
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