【导语】以下是小编整理的丙肝治疗的饮食注意事项有哪些（共6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
篇1：丙肝治疗的饮食注意事项有哪些
丙肝治疗的饮食注意事项
1、不能多食肥甘厚腻食品，不能酗酒：
丙肝患者饮食尽可能不能多食肥甘厚腻的食品，更不可以酗酒、饮酒，应当多食些许像白菜、绿豆这一类解毒性的物体，因为肝脏是一种杀毒的器官，这般就能够起到辅以机体修护的作用，并且应该注意不可太过疲软。
2、不要摄入太多糖分：
过多吃糖，糖可以转变为脂肪而在体内堆积，久而久之会形成脂肪肝;而且糖的一些代谢残渣，如丙酮酸、乳酸，也会加重肝脏负担，且容易引起胃肠胀气。建议丙肝患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分。肝病患者多有食欲不振、体内热量不足的表现，所以要吃糖，但也不宜多吃。
3、不要滥用药物：
因为肝脏是药物的过滤器、解毒器。一些处方药，包括中成药，都会产生不同程度的肝脏损害。因此，什么药该用，什么药不该用，一定要有专业医生的指导。尽可能少服非必要的药物，以免得不偿失。
4、避免食用高铁食物：
此外过多的铁对肝脏来说是非常有害的。有研究表明，体内铁的含量过高，会降低丙肝患者对干扰素的反应能力。因此，对于血清中铁的含量过高的丙肝患者，丙肝患儿饮食不应再摄取铁的补充剂或含铁高的营养剂。除此之外，要限制含铁高的食物，如动物肝脏等，并避免使用铁制炊具。
5、抛弃垃圾食物：
最后，少“垃圾食物”所谓“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低维生素、高化学添加剂的人工食品。这些食品于健康有百害而无一益，故名“垃圾食物”。不仅肝病者不要吃，健康人也应当少吃为妙。建议多食温和、松软、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优，也可饮用一些水果汁，如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麦食品值得推荐，它们是B族维生素和锌等矿物质的重要来源。
丙肝的饮食原则
(1)少“铁”。丙肝患者有时存在铁代谢紊乱，体内过多的铁，对于肝脏非常有害，对于干扰素治疗也有干扰作用。因此丙肝患者要限制含铁食物，如动物肝脏等，并避免使用铁制炊具。
(2)少“糖”、少“脂”、忌酒、少吃药。糖可以转变为脂肪在体内蓄积，吃糖过多，久而久之就会形成脂肪肝。酒是肝病大忌，过多的酒精可以在体内转化为乙醛，伤害肝脏。滥用药物同样可以伤肝，各种中西药物都可以造成药物性肝炎，丙肝患者用药一定要在专家指导下进行。
乙肝的危害
1、乙肝病毒是一种微生物，具有传染性，且难于控制。而且乙肝病毒的人数很多，更多的是隐性感染，更难于控制其传染性。母婴传播是常见的传染途径之一。
2、乙型病毒性肝炎的危害很容易慢性化，治疗时间长，需要休息，影响学业及事业，会对患者造成一定的精神压力和经济负担，病情的时间久了，部分病人可发展为肝硬化或肝癌而死亡。
3、乙型病毒性肝炎的危害绝不仅仅限于肝脏本身，它还可以引起其它多种疾病。常见的乙型病毒性肝炎的危害有：糖尿病、胰腺炎、胆道感染、肾功能衰竭、胆汁性肾病、肾小球肾炎、肾小管酸中毒、溶血性贫血、再生障碍性贫血、心肌炎和心包炎、结节性多动脉炎、消化性溃疡、自发性腹膜炎、性激素代谢紊乱、甲状腺功能改变、肝性骨病等。
篇2：中医怎么治疗丙肝
中医治疗丙肝的方法
1、中医治疗丙肝之寒湿困脾
丙型肝炎中医药治疗证候:身目皆黄,其色较晦暗,呕逆纳少,脘闷腹胀,畏寒肢冷,身体困倦,大便稀溏,小便色黄。舌质淡,苔白腻,脉濡缓或沉迟。
丙型肝炎中医药治疗治法:温阳散寒,健脾利湿。
2、中医治疗丙肝之湿热内蕴
2.1、丙型肝炎中医药治疗热重于湿:身目俱黄,其色鲜明如橘子色,口干口苦,恶心厌油,纳差,上腹胀满,大便秘结,小便黄赤。舌质红,苔黄腻,脉弦滑而数。
丙型肝炎中医药治疗治法:清热利湿。
2.2、丙型肝炎中医药治疗湿重于热:身目俱黄,其色较鲜明,口淡或粘,恶心纳呆,胸脘痞满,倦怠乏力,便溏或粘滞不爽,小便黄。舌质淡而润,苔白腻,脉弦滑。
丙型肝炎中医药治疗治法:利湿清热,健脾和中。
3、中医治疗丙肝之痰湿热结
证候:右胁胀闷不适或胀痛,身体虚胖无力,大便粘滞不畅,纳呆、口苦、尿黄,舌红苔白腻或黄腻,脉弦滑数。治法:化痰利湿泻热。方药:蒿苓清胆汤加减,青蒿20克,黄苓12克,陈皮15克,半夏15克,竹茹15克,茯苓20克,枳壳15克,滑石25克,青黛12克,醋淬鳖甲9克,煅牡蛎20克。
4、中医治疗丙肝之热毒内陷
证候:起病急骤,突然出现黄疸,脘腹胀满,心烦口渴,极度乏力,口有肝臭味,大便秘结,小便黄赤,或伴高热,病情迅速恶化,神昏谵语,衄血。舌质红绛,苔黄腻或干燥,脉弦数或弦大。治法:清热解毒,凉血救阴。方药:犀角地黄汤合黄连解毒汤。水牛角,黄连,黄苓,黄柏,生地,赤芍,丹皮,醋淬鳖甲。
丙肝的治疗方法
1、抗病毒治疗。肝病专家指出,只要丙肝病毒RNA阳性的患者都需要进行抗病毒治疗。而目前临床上常用的抗病毒治疗方法是长效干扰素联合利巴韦林,不过使用长效干扰素治疗,只能缓解病情,并不能治好丙肝,并且副作用大,治疗费用高,很多丙肝患者都无法接受。而目前抗病毒治疗效果最好的方法是低频肝病治疗仪,该疗法可利用超声透析作用,直接将特制的抗病毒药物直接透析进入肝脏,而这些药物在进入肝脏之后,能释放高出常规几十倍的药物浓度,能够快速有效的灭杀病毒,而且因为肝脏局部用药,不会产生副作用。
2、保肝护肝。对于保肝护肝的治疗,多是采用的中药。此类药物种类繁多,但要注意的是,不可盲目的自行用药,而是要在肝病专家的指导下用药。除了必要的治疗外,丙肝患者还要戒酒,饮食要以清淡为主,可以多吃一些新鲜的蔬菜及高蛋白的食物,也不要过量进食等。
丙肝的饮食禁忌
1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌吸烟烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟。
3、忌饮酒酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。
篇3：丙肝治疗方法
丙肝治疗方法：
1、α-干扰素α-IFN
治疗慢性丙型肝炎有一定疗效。治疗后血清HCV RNA转阴率可达50%～80%，但停药后约半数HCV RNA又转阳，再用α-干扰素仍有效。在HCV复制指标转阴同时可见肝功能改善及肝脏病变好转。提示干扰素对HCV有抑制作用，但不能完全清除病毒。复发时间多在治后6～12个月，若治后12个月ALT持续正常，血清HCV RNA阴性，则可能治愈。其复发原因为①病毒基因型不同，一般Ⅲ型IFN疗效好，Ⅱ型疗效较差;②出现突变株;③未完全清除病毒;④耐抗病毒药物。有报告用干扰素治疗散发性丙型肝炎效果较输血后丙型肝炎好。急性丙型肝炎如ALT持续异常超过6个月，应用干扰素治疗。常用有干扰素α-2b干扰能，用法为：每次300万U，肌肉注射，每日1次，用2周;后改为每次300万U，肌肉注射，隔日1次，用14周。一般疗程3月至6月。若增加干扰素剂量，延长治疗时间12月或更长，可望提高疗效。近期疗效50%。
2、三氮唑核苷rilavirin，病毒唑
为一广谱抗病毒药，治疗慢性丙型肝炎疗效不如干扰素。对血清和肝HCV-RNA无明显降低作用。
3、干扰素interferon，IFN
IFN治疗输血后慢性丙型肝炎的持久应答率为25%，可防止30%的急性丙肝向慢性化发展，到目前为止，IFN仍是公认的治疗丙型肝炎病毒的药物。
Omata报道，输血后丙肝1年后ALT恢复正常者，IFN治疗组为64%，对照组为7%，输血后3年HCV RNA阴性者，IFN治疗组为90%，对照组为0%。一般认为，HCV感染时间越短，肝组织学病变越轻，血中病毒水平越低则疗效越好。因此对急性丙型肝炎，血ALT持续不降者，应考虑IFN抗病毒治疗。慢性丙型肝炎患者，具下述指标者，亦可应用IFN治疗：①血清ALT持续异常;②肝组织学检查有慢性肝炎特征;③既往有注射毒品史或从事医务工作者等;④除外其他原因所致肝病，特别是自身免疫性肝病;⑤HCV血清指标阳性。
IFN剂量目前一般用3～5mV，每周3次，疗程6月。据报道，在干扰素治疗过程中，50%以上慢性丙型肝炎病人的生化和组织学指标好转，但部分病人于6～12个月内复发。但如病人于治疗后12个月ALT持续正常，血清HCV RNA阴性，则可能治愈。延长疗程可提高应答率。
4、肝移植
慢性丙型肝炎晚期可用肝移植治疗。但新移植的肝常发生HCV感染，系由肝外HCV传入所致，也可发生急性重型肝炎。
预后
虽然丙肝临床症状相对较轻，但易向慢性化转变，血清转氨酶常呈波浪起伏性升高，持续达6个月者占57%比乙肝占28%更为多见。长潜伏期和轻型或无黄疸型者，易发展为慢性;女性较男性更易发展为慢性;老年和高剂量丙肝病毒急性感染者易发展为慢性;经皮传播者，特别是输血后丙肝较非肠道外传播者更易发展为慢性。其中10%-2o%发生肝硬变，有时在急性起病后几个月至三年之内，在无症状的情况下，不知不觉地演变为肝硬变，而且，少数患者病情发展迅速，预后不良。
篇4：丙肝怎么治疗好
治疗丙肝的技巧
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、红枣
红枣有补血养肝的作用。红枣富含氨基酸，有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，进而达到健脾养肝、修复受损肝细胞的目的。另外其还有提高免疫力和抑制病毒活动的特性。
3、香蕉
香蕉含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。肝硬化腹水的病人，常发生低钾，而香蕉含钾量高，是食品中钾的理想来源。
4、葡萄
我们都知道，肝脏是帮助人将体内的毒素一一排出的重要器官，葡萄进入肝脏后，能够帮助肝脏一起工作，减轻肝脏的负担。让进食的食物在肝脏里变成无毒或是低毒的物质，扞卫人体的健康。
5、西瓜
现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用;所含的配糖体，具有降压作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对肝炎病人非常适合，是天然的治肝炎的食疗“良药”。
6、猕猴桃
猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃益处多多。
7、石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。
8、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养护肝脏的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
9、乌梅
以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、护肝的功效。
10、李子
李子味甘、酸，性凉，能清肝热，生津液，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，对于调节肝虚有热，虚劳骨蒸;胃阴不足，口中干渴很有效果。
丙肝的中药治疗方法
中医治疗丙肝有很多西药不可替代的优势,中医讲究望闻问切,能对病情有一个全面的了解,并能够进行比较全面的治疗,并且副作用很小,不良反应也比较少。
在治疗丙肝方面,中医中药如茵陈、五味子、冬虫夏草、人参等都有很好的疗效,具有清热解毒、活血化瘀、补气养血的功效,能够用于保肝护肝降酶治疗,还能提高机体免疫力,缓解各种丙肝症状,但是抗病毒方面效果较差,而且需要长期服用,见效很慢。
而丙肝是由于感染丙肝病毒导致的肝脏炎症性病变,是肝脏疾病,要想根治丙肝,必须进行抗病毒治疗,而且如果丙肝病毒复制活跃,病情会发展很快,因此一定要及时进行有效的抗病毒治疗。
肝炎患者心理压力大,容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症状,如患有肝炎应该加强养护,可从合理饮食、情绪平和、主动休息、不随便用药、戒酒等方面做起。
丙肝治疗的注意事项
标本兼治。丙肝的治疗要注意最大限度的抑制病毒复制,延缓和减轻肝脏损害,尽量避免发展为肝硬化。有些丙肝患者肝脏可能会出现一些问题,这样就要针对丙肝患者肝功异常,还可以配合使用一些保肝护肝药物。
因人而异,制定相应的治疗方案。由于不同的患者出现的情况也是不一样的,所以医生在为患者进行治疗的时侯,要根据患者不同的情况,制定相应的治疗方案,这样才能做到对症治疗,对患者也是有好处的。
正确诊断丙型肝炎,全面掌握病情是了解丙型肝炎的病情转归与预后、合理制订治疗方案和防止治疗无效或复发的重要前提。“911生物疫苗疗法”是依据人类基因图谱和病毒dna结构研制出的,它能够精确快速杀灭、清除血液中的肝病病毒,让肝病患者看到了新的希望。
要积极配合医生的治疗。在治疗的过程中,如果患者对医生的治疗积极配合的话,那么是会起到事半功倍的效果的。另外,医生也要告知患者所进行的治疗的目的,以及治疗的进展情况。
篇5：丙肝治疗要注意的饮食原则有哪些
丙肝治疗要注意的饮食原则
1、丙肝患者不宜吃太多糖和高热量的食物
这是由于高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多。而人体的甘油三酯一旦增高会使血流速度减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。此外，有些肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变。
2、丙肝患者应保证充足的维生素
吃一些富含维生素A的食物：如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、青蒜、空心菜等。多吃一些富含维生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等。此外因为患肝病时胆汗分泌受到障碍，因此对维生素K的吸收会有一定的影响，所以应多供给菠菜、圆白菜、菜花、花生油等富含维生素K的食物。
3、丙肝患者应吃高蛋白饮食
蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础，在患肝病的时候，由于肝脏内的细胞受到损害，机体机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食。若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量。还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、少量瘦肉、蛋、鱼、豆类及豆制品等。
丙肝检查要做的项目
1、首先需要检查丙肝病毒抗体(又叫丙肝抗体、抗HCV)，水平越高被感染的可能性越大。
2、检查丙肝病毒定量，也就是HCV RNA的水平。通过检查确定是不是丙肝感染、并测量血里面病毒的多少。
3、肝功能检查。肝功能检查主要是看肝脏损害、肝炎轻重的情况。
4、白介28基因(IL-28基因)，其结果可以预测使用干扰素的1型患者治疗后的效果。
丙肝病毒定量(HCV RNA)确定是阳性，那么就可以确诊为丙型病毒性肝炎感染，也就是丙肝患者。需要尽快治疗。
丙肝的危害
1、有较强的传染传染性，存在极易传染给他人的可能;
2、病情隐匿，容易漏诊。丙肝起病隐匿，急性感染期80%的患者无症状或者仅有乏力的感觉，往往容易造成漏诊;
3、发病率高。急性丙肝75%至85%会转为慢性，如果不及时治疗，最终会转为肝硬化和肝癌;
4、易重叠感染。乙肝、丙肝重叠感染较单纯乙肝或丙肝发生重症肝炎和病死率要高，导致肝癌的相对危险指数也更大。
5、更易发展成慢性或肝癌患者。丙肝病情的发展进程要快很多，若发展成肝癌患者，时间也会比乙肝发展成肝癌患者缩短一半。
6、皮肤并发症：慢性丙型肝炎可以导致皮肤并发症，如球蛋白血症、荨麻疹、多形红斑、结节性红斑等，较常见的是冷球蛋白血症。
7、50%的丙肝患者会表现为轻到中度肾脏功能不全。血凝固性过高、甲状腺功能障碍、维他命d缺乏和高脂血症也可能是其表现。
篇6：脂肪肝患者饮食治疗注意事项
脂肪肝患者饮食注意事项
1、少脂多蔬
现代社会物质极为丰富，生活水平大大提高。于是人们为了满足味觉需求，饮食摄入过量的脂肪和热量，就是缺少五谷杂粮和蔬菜等膳食纤维，再加之活动量越来越少，使机体代谢紊乱，脂肪堆积在肝脏、皮下，形成脂肪肝、肥胖等。有人总结出现代十大垃圾食品：油炸食品、腌制食品、加工肉食品、奶油制品、肥肉和动物内脏食品、方便类食品、罐头类食品、果脯蜜饯类食品、冷冻甜品、烧烤类食品。这些都是高脂肪、高热量食品，确实美味诱人，但若长期食用，则害人不浅。蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，是人体不可缺少的。早在多年前的《黄帝内经》中就提出，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的合理饮食、平衡营养的饮食结构。
2、少盐多醋
盐是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。人体每天需要一定量的盐才能保持心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。但食盐过多，可以给身体带来很大的危害，不仅会造成高血压，还会增加患动脉硬化、冠心病、脑卒中等疾病的风险，这些也都是引起脂肪肝的危险因子。世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克。食醋又名“苦酒”，它含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的钙、铁、磷等，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。现代科学研究证实，醋可以杀菌、消肿、软化血管、降低血脂。由于它能促进消化液的分泌，因此还具有保护肝脏、增强肝脏解毒能力的作用。另外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素C的吸收，达到美容的效果。适量地食醋有助于钙的吸收，但食醋过量对人体健康及钙的吸收是极为不利的。“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，减少饮食中的含盐量，适量食醋，善用醋来增加菜肴风味，如以醋拌新鲜蔬菜减少食盐摄入量，并取代罐装蔬菜和盐渍蔬菜，对健康大有益处。
3、少食多嚼
肥胖是脂肪肝的帮凶，研究资料表明，50%的成人肥胖者患有脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的检出率可高达90%。所以，减肥是防治脂肪肝的重要手段。要想减肥，吃主食时最好要放慢速度，每一口食物要咀嚼30~50次，这样可以有饱腹感，从而减少食量。美国罗德岛大学研究人员通过研究胖人的饮食习惯发现，吃饭速度、饮食种类与身体体重密切相关：胖人比苗条的人咀嚼快，吃的速度也会快一些。研究人员让身体较胖和较瘦的人吃一些主食，并计算其每分钟摄入的热量，结果发现胖人每分钟吃335焦耳，而瘦人则是218焦耳。所以，充分咀嚼，吃八分饱，有益健康。
4、少车多步
“少车多步”就是为了健康，能步行不乘车，每天少坐一段车，每天少乘几层电梯，每天快步行走三四千米，每天爬楼5~6层，但要循序渐进。走路时要抬头挺胸，双臂自由摆动，有节奏地呼吸，最重要的一点就是坚持。
5、少坐多动
现代社会，科学发达，体力解放，一些人久坐不动。这些人常是出门坐在汽车里，办公坐在电脑前，回家坐在电视机前。如果上述三者兼而有之，再加之高热量饮食，能不招惹上脂肪肝吗?人要活就要动，你不动就活不下去。但是“多动”也要因人、因地、因时而异，要做到适量运动，持之以恒，才能促进身体的血液循环，加快新陈代谢，降脂减肥。
预防脂肪肝的方法
1、根据病因采取相应的预防
慢性嗜酒者约60%可出现脂肪肝，因此长期大量饮酒者应当戒酒;营养过剩、肥胖者应当积极控制饮食，减轻体重;有脂肪肝的糖尿病人应当积极有效的控制血糖;营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是增加蛋白质和维生素的摄入。
2、适当运动
长期久坐，缺乏运动，不仅使机体摄入的营养物质得不到转化，成为脂肪在体内堆积，造成肥胖，而且还会使肝内脂肪堆积过多，形成脂肪肝。因此，久坐人群或脂肪肝患者应当根据自身的体质选择适宜的运动项目，如慢跑、游泳等，加强锻炼，减少脂肪肝的发生。需要注意的是，运动时应注意循序渐进，避免过度运动造成损伤。
3、调整饮食结构
现代人饮食结构的不合理是导致糖尿病、脂肪肝等疾病高发的原因之一，因此应多提倡人们高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食，不吃或少吃动物性脂肪，多食新鲜的蔬菜、水果。
脂肪肝的典型症状
1、急性小泡性脂肪肝
急性小泡性脂肪肝临床表现类似急性或亚急性重症病毒性肝炎，常有疲劳，恶心，呕吐和不同程度黄疸，甚至出现意识障碍和癫痫大发作，严重病例短期内迅速发生肝性脑病，腹水，肾功能衰竭以及弥散性血管内凝血(disseminated intravascular coagulation，DIC)，最终可死于脑水肿和脑疝，当然，也有部分急性小泡性脂肪肝临床表现轻微，仅有一过性呕吐及肝功能损害的表现，肝活检提示小泡性脂肪变，但炎症细胞浸润和坏死并不明显，电镜可见线粒体异常。
2、慢性大泡性脂肪肝
慢性大泡性脂肪肝即通常所述脂肪肝，好发于中老年人，男性可能多于女性，起病隐匿，一般多呈良性经过，症状轻微且无特异性，即使已发生脂肪性肝炎和肝硬化，有时肝病相关症状仍可缺如，故多在评估其他疾病或健康体检作肝功能及影像学检查时偶然发现。
肝脏肿大为脂肪肝的常见体征，发生率可高达75%以上，多为轻至中度肝脏肿大，表面光滑，边缘圆钝，质地正常或稍硬而无明显压痛，门静脉高压等慢性肝病的体征相对少见，脾肿大的检出率在脂肪性肝炎病例中一般不超过25%，局灶性脂肪肝由于病变范围小，临床表现多不明显，但同时并存其他肝病时例外。
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