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食品安全五大要点

时间:2022-12-05 08:22:09 其他范文 收藏本文 下载本文

下面小编给大家整理了食品安全五大要点,本文共7篇,供大家阅读参考。

食品安全五大要点

篇1:食品安全五大要点

食品安全五大要点

1.保持清洁

拿食物前先用肥皂洗手,食物制备过程中也要经常洗手

便后请用肥皂洗手

食物制备过程中,要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁

防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物

2.生熟分开

生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开

加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具

生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放

3.完全煮熟

食物,尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟

炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到70℃:肉和禽类食物要煮透,不能带血丝;最好使用食物温度计

菜肴再次加热要热透

炸,烤和烘制食物时不要过度烹调.以免产生有害物质

4.食物要保存在安全温度下

熟食不要在室温下存放超过2小时

熟食和易腐败的.食物应及时冷藏(最好在5℃以下)

热食在食用前温度应保持在60℃以上

即便在冰箱中,食物也不能储存过久

冷冻食物不要在室温下解冻

5.确保水和食物原材科安全

饮用符合安全标准的水

挑选新鲜和有益健康的食物

选择经过安全处理的食物,如巴氏消毒奶等

要清洗水果和蔬菜,尤其在生吃前

不要食用超过保质期的食物

篇2:世界卫生日,食品安全五大要点需记牢

XX年的世界卫生日(4月7日)主题为“食品安全”。保证食品安全是每一个人的责任。通过多学习相关知识,我们可以更好地保护自己。“保持清洁,生熟分开,做熟,保持食物的安全温度,使用安全的水和原材料”,亲们可知道食品安全五大要点吗?看过来~~

1【第一步:保持清洁】

拿食品前要洗手,准备食品期间经常还要洗手;便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备;避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

为什么一定要保持清洁?多数微生物不会引起疾病,但泥土和水中以及动物和人体身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布和尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物,稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。

2【第二步:生熟分开】

生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板;使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

为什么一定要生熟分开?生的食物,尤其是肉、禽和海产食品及其汁水,可含有危险的微生物,在准备和储存食物时可能会污染其他食物。

3【第三步:做熟】

食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品;汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃;肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的;最好使用温度计;熟食再次加热要彻底。

4【第四步:保持食物的安全温度】

熟食在室温下不得存放2小时以上;所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5摄氏度以下);熟食在食用前应保持温度(60摄氏度以上);即使在冰箱中也不能过久储存食物;冷冻食物不要在室温下化冻。

为什么一定要保持食物的安全温度?如果以室温储存食品,微生物可迅速繁殖。当温度保持在5℃以下或60℃以上,可使微生物生长速度减慢或停止。有些危险的微生物在5℃以下仍能生长。

5【第五步:使用安全的水和原材料】

使用安全的水或进行处理以保安全。挑选新鲜和有益健康的食物。选择经过安全加工的食品,例如经过低热消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净,尤其如果要生食。不吃超过保存期的食物。

为什么一定要使用安全的水和原材料?原材料,包括水和冰,可被危险的微生物和化学品污染。受损和霉变的食物中可形成有毒化学物质。谨慎地选择原材料并采取简单的措施如清洗去皮,可减少危险。

篇3:主持词撰写五大要点

主持词撰写五大要点

第一,要首先抓住人的眼球,通过对所有来宾的问候,将观众的注意力全部吸引过来。比如:“尊敬的各位领导,亲爱的观众朋友们:大家好!”这样的问候,可以让所有的观众都对号入座,调动起观众的参与热情并迅速投入到节目的欣赏中去。还要对现场和当时情景加以描述,让观众感到熟悉、感到亲切自然,乐于接受。

第二,把观众们的注意力吸引到这里之后,应该尽快地切入会议的主题,进入节目欣赏。开场白写得再好,也不能好无休止的朗诵下去,因为这里不是诗歌朗诵会;所以,将观众的情绪调动起来以后,应迅速切入主题,让观众进入第一个节目的欣赏,让活动演出拉开帷幕。

三、提升主持词的文化内涵,在主持词的'写作当中进行一些文化含义的添加。在不增加篇幅的情况下,应尽量增加文化内涵,寓教于乐,不断提高观众的文化知识和素养。采用和历史文化有关的表述方法去写作。

四、关注对象,增强艺术表现力。比如为少年儿童写作的主持词,在语言的表述中应尽量采用具有少年儿童特征的语言。具有少儿特点的语言容易拉近观众的距离,很容易被少儿所接受;否则,过分成人化的语言,则失去了儿童天真的特性。

五、借用诗词和散文诗等的写作手法,提高主持词的艺术感染力。中国的诗词经过几千年的发展,已经成为一种独特的文化景观。格律诗词讲究修辞,用字精炼,语句结构规范,意境含蓄深远,叙事、抒情柔和一体,典故、哲理浑然天成,在主持词的写作中,不可能严格按照旧体诗词的句式和字数(甚至词性对仗)和平仄声调(包括韵脚)去写作,而是写出诗风词韵就很可以了。

篇4:新生儿五大喂养要点

新生儿五大喂养要点 -资料

1、为什么吃母乳的宝宝更容易饿?

探原:胃排空时间随食物种类不同各异,例如,水的排空时间为1~1.5小时,母乳2~3小时,牛奶3~4小时,并且母乳所含的各种营养物质最易于消化吸收,所以母乳喂养的宝宝饿得快,

这样做:母乳喂养宝宝的喂奶间隔比奶粉喂养要短些。

2、冲调配方奶为什么不是越浓越好?

探原:食物在肠道吸收后,大部分代谢废物要经过肾脏排出体外,而婴幼儿期肾脏的发育和功能尚不成熟,对营养物质代谢的调节能力有限。如果食物的渗透压和肾脏溶质负荷太高,则会引起呕吐、腹泻、脱水等表现。

这样做:为宝宝冲调配方奶时,应严格按照说明冲调,不能为了增加营养而冲配太浓,因为浓度越大,水分就越少,奶的肾脏溶质负荷就越高,使肾脏负担更重。另外,鲜牛奶因蛋白质和矿物质含量较高,会加重肾脏溶质负荷,一般2岁以内不要让宝宝食用。

3、新生宝宝为什么吃不了多少就不吃了?

探原:婴幼儿的胃容量小,新生婴儿为30~35 毫升,3个月时为100 毫升,1岁为250毫升,3岁增加到500~600毫升,

资料

这样做:喂养宝宝时,每次喂的.奶量和食物量不宜过多。判断宝宝吃的量够不够的最好方法是看身高和体重的增长情况,是不是持续的增长,是否在正常范围之内。

4、新生宝宝为什么爱溢奶?

探原:婴儿期食管壁肌肉及弹力纤维发育差,胃呈水平位,食管和胃交界处贲门括约肌发育亦不完善,吃奶后容易发生溢乳和呕吐,尤其是吃奶过程中宝宝吞下较多空气时。

这样做:为了避免溢乳和呕吐,通常喂奶后可将宝宝竖抱起来,让他趴在妈妈肩膀上,然后轻轻拍孩子的背部,使吞入的空气排出。

5、为什么满4个月后才能添加米粉?

探原:婴儿期一些消化酶分泌不足。刚出生时,胃蛋白酶和胰蛋白酶已能充足分泌,可以满足蛋白质消化的需要;而脂肪的消化吸收率稍低些,为80%~85%;负责消化谷物类食物的淀粉酶要到4~6个月后,才开始分泌。

这样做:米粉等谷物类含淀粉食物应在生后4~6个月时开始添加。

篇5:写好求职信五大要点

写好求职信五大要点

(1)求真务实。写求职信务必本着实事求是的态度,切不可弄虚作假。有些毕业生为了增加自己在人才市场的竞争力,弄虚作假,自欺欺人,涂改自己的学习成绩,夸大自己的特长,在是否当学生干部一栏自封几个头衔,在奖惩一栏凭空捏造几项荣誉,这些错误思想和做法都很不足取。要想在激烈的`人才市场上脱颖而出,仅在求职信上做文章远不够,功夫在“信”外,大学阶段应惜时如金,苦练“内功”,充实硬件,培养真才实学,做好充分的准备,为就业创造条件。

(3)掌握分寸,措词得体。首先,写求职信应做到正确介绍自我,对自己的特长应有恰如其分的评价,对自己的未来应有切合实际的打算。第二,写求职信应态度谦虚,语气委婉,同时要表现出信心,做到自信而不妄自尊大,自谦而不妄自菲薄。第三,注意点面结合,适当多摆事实而少下结论,通过自己的叙述让用人单位下结论,形容词要用比较级,不要用最高级,如“很好”、“十分优秀”等等。第四,称呼应为尊称,用“您、阁下、先生、小姐”等。

(4)有的放矢。写求职信应讲究分寸。首先应该了解自己想去的单位的情况,且尽可能多地搜集该单位的信息资料并消化吸收,求职信中可写点对单位的印象,认识及看法,表达自己对加盟到该单位的渴望和对单位真诚的关心,你对单位历史、现状、未来的认识或对领导投其所好的关心将赢得单位对你的好感。其次,到不同性质的单位、岗位去应聘应有内容侧重不同的求职信,切忌不问青红皂白写一个版本复印到处投递。求职信应根据不同工作性质,对人才能力素质的不同要求介绍自己的特点。

(5)言简意赅。求职信的内容控制在两页之内。文字要反复推敲,意思是否表达清楚,用语是否得当,文法及标点力求准确无误。

篇6:生物学习方法五大要点

生物学习方法五大要点

1.课前预习

预习是主动学习的环节,通过预习能够帮助我们提前了解所学内容,提高听课效率,预习首先要找出下一节课要学知识大概,理清知识脉络,对于重点、难点可以提前标注出来,这样听课的时候就能有所侧重。

2.处理好听课记笔记的关系

初中生物,知识点相对较少,难度也较小,所以,所学的生物知识基本上都能在课堂上消化,我个人认为在听课时不必专门准备听课笔记本,在生物学教材中有许多空白处,这就是记笔记的好的地方。特别是老师上课时为了板书的规范而书写的内容不必花很时间去记,将更多的时间用来理解上课时老师所讲的内容。在书上或笔记本上记下来的应当是老师上课对知识的归纳、总结及补充,而不能成为板书的抄书员。有许多同学做的笔记就是在书上做记号,在一些看书自己认为是重点的句子下划线。但这种做记号的方法常会出现你没有做记号的地方在某次考试的中考就这是它。所以在看书时最好不要做记号,但为了帮助自己在较短时间找到知识的重点、难点,可以在一些关键词下做一下记号,这样可以避免对复习课本时产生干扰。

3.课后练习

想要学好生物,要理解知识,弄清知识之间的内在联系,课后练习是少不了的,通过练习能够巩固我们所学的知识,加深理解记忆,通过练习能够找到自己的薄弱环节,了解自己还在哪方面有所欠缺,然后有针对性的进行加强,这样才能更加全面的掌握所学知识。

4.学会观察

生物是一门与生活生产联系非常紧的学科,在学习时要善于联系实际,养成善于观察的.好习惯,利用课余时间可以观察一下身边的花、草、鱼、虫,看看它们有什么特点、然后用所学的知识进行解答,只能这样才能更多的识别生物,了解生物,增长生物学知识。

5.学会总结

及时的做好知识的归纳和总结,善于发现知识点之间的联系,找出它们之间的规律,这样就让每一个单一的知识联系起来,形成知识网,这种知识归纳能帮助你准确的理解并牢固的掌握生物的基础知识。

篇7:冬季家庭五大要点

冬季家庭五大要点

一、要注意生活用火安全。进入冬季家庭日常做饭,在安装火炉时,炉旁不要放废纸、柴草、杂物等易燃物;掏出的炉渣要等完全熄灭后,倒在安全地方,特别注意不要带着红火倒炉渣;生火时不要使用汽油、柴油和煤油助燃,以防它们猛烈燃烧引起火灾;平时要做到炉前清,生火做饭不离人,以防万一。

二、要注意用电安全。电气设备及其安装不符合规格、绝缘不良、电气线路和电器老化或者超负荷现象,很容易造成电线短路起火,因此不能乱接乱拉电线;不能在电灯泡上罩纸或其他可燃物,使用家用电器后切记关掉电源,要经常观察电热器具的.温控、时控装置或温度指示器是否失灵,避免温度过高起火。

三、要谨防煤气、液化气和天然气泄漏。许多家庭对阳台和窗户进行了密封,直接造成了室内无法与室外空气交换,一旦出现煤气或液化气泄漏,空气中达到一定浓度遇到明火或电火花就会发生爆炸造成严重后果。因此居民在使用完煤气时,切记将阀门关闭。如一旦发现燃气漏气,要迅速关闭阀门,打开门窗保持通风;切勿惊慌失措,更不能动用明火、拨打手机或开电源。

四、要教育家里小孩不要玩火。一些小孩喜欢在可燃物附近燃放烟花爆竹,在可燃物较多的地方玩火,都有可能引发火灾事故,因此平时家长要把火柴、打火机放在孩子不易拿到的地方,看到孩子正在玩弄火柴、打火机或是在炉灶旁点火,要及时制止并严加教育。

五、外出前,应细心做好消防安全检查,做到“三清三关”。即:阳台清、走道清、厨房清;关电源、关燃气、关门窗,防止发生火灾。

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