这次小编给大家整理了三月三煮鸡蛋的来历故事，本文共5篇，供大家阅读参考。
篇1：三月三煮鸡蛋的来历故事
广西三月三的由来
说法一：古老相传唱歌可以乐神，可以消灾除难，求得风调雨顺，后来发展为定期的三月三的歌圩。
说法二：很久以前，有一对青年男女，从小相爱，他们很会唱山歌，谈情说爱都是用山歌来表达，但因受到家人反对，他们不能结为夫妻，便双双殉情。青年们为了纪念这对坚贞的情侣，每年在他们殉情的日子，聚焦起来唱山歌，并逐渐形成三月三歌圩。
说法三：唐代出了歌仙刘三姐，以山歌歌颂劳动和爱情，并揭露财主们的罪恶，因而财主们怀恨在心，趁她上山砍柴时，派人斩断山藤，使三姐跌山身亡，后世为了纪念这位歌仙，便在每年农历三月三――三姐逝世的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。
说法四：远古时期，某家有三个很漂亮的女儿，上门求婚的人络绎不绝，但父母都看不上。后来父亲想了个点子——让求婚的后生仔当场唱歌，谁唱得最好，漂亮的女儿就嫁给谁。结果通过唱歌，三个女儿都找到了如意郎君。从此之后，唱歌成了一种男性求偶的形 式，并发展成为歌圩。
三月三煮鸡蛋的来历
第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。
第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。
还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”。过去，在这一天，人们要到野外郊游踏青。青年男女在这一天得到了彻底的解放，可以不受礼教约束，自由交往。到秦时，“上己节”的活动被正式定在三月初三这一天。这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。但在我们这里，没有旅游、休息的说法，我们吃个“煮鸡蛋”就算是过三月三了。
三月三的节日传说
三月三最早可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在淮阳(伏羲建都地)建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。
农历三月三还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。晚清《都门杂咏》里有一首七言诗是这样描写当年庙会之盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起，十丈红尘匝地扬。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后，在一些志怪小说中，又把西王母说成是福寿之神。
农历三月三日，也是道教真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，华历三月三日，是道教中主管军事与战争的正神。各地的道教宫观在三月三日这一天都要举行盛大的法会，道教信徒们也会在这一天到宫观庙宇中烧香祈福，或在家里颂经祈祷。“真武山太上真武碑记”对真武大帝的来历和国内主要的真武道场以及真武“救军旅之祸”的“仁人之心”都作了简明而艺术地阐释。说明了人们在三月三纪念真武大帝的来由和意义。
古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。晚上，家家户户在自己家里每个房间放鞭炮炸鬼，传说这天鬼魂到处出没。
篇2：三月三荠菜煮鸡蛋散文
三月三荠菜煮鸡蛋散文
三月三荠菜煮鸡蛋。这是老祖宗传下来的习俗。
记得我们小时候，鸡蛋是很不容易买到的，那个时候不允许有自留地，有乡下人提着篮子装上几个鸡蛋，也只是在生活小区里躲躲藏藏地兜售，看见戴红袖章的 人，还要远远地躲进楼道里，免得被抓住“割资本主义尾巴”。而每逢三月三的时候，换鸡蛋就不用躲躲藏藏的了，老祖宗传下来的节日，说什么也不能被“革命” 了，于是，城里人用香干票、粮票、粉丝票等都可以换上几枚鸡蛋。平常吃鸡蛋就成了非常奢侈的佳肴了。所以，三月三煮鸡蛋，对于我们这些孩子来说，就像是过 年一样欣喜不已。
那时候荠菜是我们自己去山间寻找，扯一大把荠菜回家清洗干净，交给奶奶，眼望着她放进锅中加水和鸡蛋一起煮，然后添加蜜枣、红枣等。当荠菜的清香弥散在房间的时候，我们几个就开始不安分地往厨房里跑，恨不能立马痛饮几大碗。
而今鸡蛋已不再是奢侈品了。孩子们对于三月三荠菜煮鸡蛋的期望也越来越淡。不管怎样，传统的节日一定要过的。
欣欣然地走进农贸市场。哈哈，好不热闹！大妈大婶大叔老伯们，赶早从很远的地方挑来一大堆草根，捆扎成小把子进行销一售。
老人家，这是什么？
“这是“路边姜”这是“紫苏”这是“金银花”这是“大亲家母”这是“小亲家母”这是“风球子”……”老人如数家珍般介绍着。
这些草药有什么用途？
祛风去湿排毒。老人俨然一个老道的医生一样。
这样的问答此起彼伏，不用说这一定是年轻人。而那些中年人多识得这些草根，问的完全不一样了：好多钱一把？
5角！
贵了。少一点不咯？那边一元钱买3把。
那冒得少。这些草根也好难的.挖。
一问一答间，让平常不太热闹的菜市场变得格外喧嚣起来。
“山东大枣咯，三月三煮鸡蛋放上大枣健脾养胃咯，女人吃了养颜美容咯。”一个中年汉子推着简易拉车也乘兴吆喝着。
我像一个看戏的人一样，穿梭在市场里，品味着眼前的一幕幕。眼前幻化出一幅幅和睦家庭的幸福美景。倏然间，我想起了身在异乡的孩子。今天是否也会品尝荠菜煮鸡蛋呢？那一刻思念与牵挂随着三月的清风一起飘落在远方……
爱人说：“我们也买点荠菜回家煮鸡蛋吃好不？”
“不好。”我很坚决地说。
“为什么？”爱人不解地问。
“两个人吃什么吃啊？”我笑着说，拽着爱人离开了菜市场。
“两个人就不能吃了吗？”爱人很奇怪地问我。
我笑着不语……
篇3：三月三吃荠菜煮鸡蛋好处
充营养
荠菜煮鸡蛋中主要食材之一就是鸡蛋，而鸡蛋的营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素等多种营养物质，因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
益智健脑
荠菜煮鸡蛋中的鸡蛋黄中，含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分，对神经系统和身体发育有很大的作用。而且卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，老中青都适合吃。
清热利水
人们吃荠菜煮鸡蛋的时候，通常会吃鸡蛋，喝荠菜水。其中荠菜性凉，味甘，入脾、肝经，有清热利水的功效，适合上火、烦躁、口腔溃疡、便秘、水肿的人群食用。
平肝止血
喝荠菜煮鸡蛋的水还有平肝止血的功效，因为荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
降低血压
荠菜煮鸡蛋中的荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，有一定的降低血压的作用，但是食物作用是有限的，不能替代药物治疗
篇4：三月三吃鸡蛋的来历及风俗习惯
三月初三在我国西南地区的一些少数民族地区，仍是一个隆重而盛大的节日。下面给大家分享一些关于三月三吃鸡蛋的来历及风俗习惯，希望对大家有帮助。
三月三多吃鸡蛋的来历
据古时候流传，在楚地大家由于雨打风吹，头痛病很普遍。三月初三，神农氏经过云梦泽，见乡民头痛难忍，他叫来野鸡蛋和茼蒿，煮给大家。当大家吃完之后，头不疼了，“三月三，吃荠菜煮鸡蛋，一年不头痛”的风俗习惯也持续迄今。因茼蒿的楷音是“招财”，因此，普通百姓又依据民间故事，于三月初三这一天，在拜祖的情况下，依靠先祖的神明和财运，大家会将新鮮茼蒿清洗后绑扎成一小束，放进生鸡蛋、大枣、风球，另配两三片姜片，煮上一大铁锅，全家人都吃上一碗，食之既能交发家致富运，又可预防头疼头晕目眩病，长此以往便产生一种民俗独有的饮食疗法风俗习惯。
三月三风俗习惯
1、壮族超过三月三赶歌圩，搭歌棚，举行歌会，青年人男孩和女孩们对歌、碰蛋、抛绣球，打情骂俏。
2、瑶族三月三学会放下手上的农事，团体歇息1天，男人们读经卷、饮酒、游戏娱乐，女孩和小伙儿们则相聚到村子边的荒地上、山林里对歌、玩乐、打情骂俏。
3、侗族每到三月三大家便吹芦笙歌唱、走访调查亲朋好友，并互相提示该忙农活了。
4、土家族三月三青年人男孩和女孩配戴簇新，从四面八方汇集而成。女儿们穿上衣裳故作逢集，售卖土特产，欲选良缘的单身小伙，则背着空篓，故作买东西。小伙看中哪个女人，便会往前“买东西”，如女人钟意“买东西”小伙，便会将土特产廉价售之，以表想要投怀送抱，并随着撤出闹市区，择静处相通情意。
广西壮族三月三的习俗作文
一年一度的三月三到了。三月三是我们壮族人民传统的盛大节日。这一天，家家户户都要杀鸡宰羊、蒸糯米饭、煮彩蛋。
三月三的早晨，天刚蒙蒙亮，妈妈就已经把蒸好的五色糯米饭倒进大圆盆里，热腾腾地活像一个鲜花竞艳的花盘。我吃了几口糯米饭，就来到妈妈身边，帮她选蛋煮蛋。妈妈说：“煮蛋的时候，火不要太旺，以免蛋在锅里开裂。等水开后，你在一旁用筷子将蛋上下翻一翻，好让它们受到均匀的热度，蛋在锅里就安然无恙了。”妈妈说完就忙别的去了。我照着妈妈说的煮好蛋，并把这些蛋涂上七彩颜色，码在竹篮里就像一篮五颜六色的贝壳。
你可知道，碰蛋比赛是三月三孩子们的最大乐趣。我和妹妹拣了几个又尖又大的彩蛋，朝村口跑去，找伙伴们展开碰蛋大战。
村里的伙伴也纷纷来到村口。我们有的把蛋放在衣兜里，走得慢慢的，生怕蛋在衣兜里“打起架”来;有的把蛋放进毛线网袋里，挂到胸前;有的两手中各拿一个蛋，兴冲冲地跑来。碰蛋开始了，村口顿时热闹起来，小伙伴们这一群那一伙地围在一起碰蛋比高低。“啪!”一个蛋被碰破了，人群里爆发出一阵欢笑声。
我和妹妹拿了四个鸡蛋、四个鸭蛋，和小伙伴碰了起来，结果三赢五输，我们把碰破的蛋一个个剥开皮吃掉了。小伙伴们也在剥蛋，大伙你看看我，我看看你，然后用涂满各种颜色的手抹着沾在嘴边的蛋，笑了。
我们回到家里，只见妈妈正把一碗碗、一碟碟热气腾腾的鱼、肉、菜摆满一桌。这时，爸爸笑盈盈地拎来了几瓶好酒，同邀来的亲戚好友开怀畅饮。一桌人高高兴兴地吃饭、喝酒，欢笑声在屋里回荡着。
篇5：三月三吃荠菜煮鸡蛋好处及含义
每年农历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地裏随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。
可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
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