下面是小编整理的做年糕的四年级日记，本文共7篇，欢迎大家阅读分享借鉴，欢迎大家分享。
篇1：做年糕的四年级日记
终于到了周末!这一天中午，爸爸和妈妈都有事情做不了午饭了，所以就很晚才能吃的午饭了!不过，这也算是一件好事，因为如果这样的话，我就可以趁着这个好机会让爸爸和妈妈瞧一瞧我的手艺有多好!
嗯～!做什么好呢?做炒鸡蛋，太简单了，而且还填不饱肚子，不行;鸡蛋面，太难做了，不行;蛋炒饭，不好做，不行……想了个老半天，做什么好呢，只有炒年糕好做，行!那就做炒年糕吧!
说干就干，我先开始做好准备工作，先把大蒜、青菜、洋葱、胡萝卜从冰箱里拿出来，切好，把黑木耳放进水里浸泡一会儿……经过了很长的时间准备，总算是可以开始做了。我“啪”地打开了火，火苗“嗖”地一声就出来了。我先是在锅里倒了一些油，把油烟机打开，把油要均匀，之后就把肉丝全部倒进去，锅里就响起一种声音。然后，我就把大蒜和洋葱和胡萝卜还有两颗已经搅拌完均匀的鸭蛋，一起放进去，把鸭蛋翻炒完切碎。之后，连续翻炒，再放入香虾干翻炒，过一会儿再放一点点盐白糖或红糖，放料酒和酱油，继续翻炒。再放入年糕多翻炒一会儿。如果想让年糕再软一点的话，就可以加一点凉开水。最后把青菜叶和大蒜叶放进锅里翻炒，翻炒完了之后就可以起锅了!
炒年糕做完了之后，我就叫爸爸妈妈和妹妹还有姐姐说：“开饭啦!”然后爸爸和妈妈看见我做的炒年糕这么的美味，都迫不及待地想要快点用餐了!
篇2：做年糕的四年级日记
每当过年的时候，家家户户都要准备年货。做年糕是最常见的一件事了。
大年二十六，外婆开始张罗着做年糕。外婆先把大米冲洗开净，浸在一只大水桶里。第二天，外婆和外公抬着水桶去加工厂，我也跟着他们去凑热闹。来到加工厂，这里人山人海，人们排成一条长长的队伍，我们也排在后面。一旁机器轰隆隆地响着。轮到我们了，先把大米小心翼翼倒在一个机器口里，机器开始转动了，不一会儿，米粉沿着机器的出口缓缓流了出来，流进了下面准备的盆子里。然后，我们用木棍捣烂，直到均匀，我们把米粉取出来，放入模具里。拍击成长宽合适的条状，就变成了年糕。这时的年糕白白胖胖的，芳香扑鼻。我忍不住拿过一条年糕，轻轻地放入口中，软软的，清香可口。回家后，我们把年糕一条条放在板上，等自然晾干。
家家户户为什么在过年时要做年糕?原来，做年糕表示年年高，预示着人们的生活一年比一年好。
做年糕还藏着这么一种学问!
篇3：做年糕的四年级日记
星期六的早上，我和奶奶做了红虾炒年糕。一大清早，我和奶奶去菜场买了几斤活蹦乱跳的红虾，回家后我和奶奶把虾倒进脸盆里，有些虾靠在一起，好象妈妈和儿子。有些虾蹦来蹦去像是在跳远。有些虾独自在一边。我和奶奶把虾洗干净，在锅里放点油。开始放虾了，奶奶把虾放进锅里，突然，一只虾从锅里蹦了出来，想是它要逃生。我又把虾放进锅里，煮了一会，可以放年糕了，说完，我打开锅盖，看见虾红通通的，我就把年糕放了进去，放了点盐，酱油等调料。
过了一会，红虾炒年糕做好了，我先吃红虾，把它的头摘下来，接着剥他的身体，最后把尾巴拉下来。我尝了一口可好吃了，红虾的肉不仅可口，而且很鲜美。这次活动让我尝到了红虾的美味，而且让我学会可生活的本领。
篇4： 做年糕
农历正月初七，我和妈妈一起坐车回了外婆家。
到了那里，我看见外婆正在和姨妈一起兴致勃勃地做年糕团。妈妈看见了，立即放好行李，过去帮忙发酵。弄了一盆又一盆，总共弄了三盆。我问妈妈；“你们为什么要弄三大盆年糕团发酵？莫非你们要弄好多好多的年糕？”妈妈笑而不语，我弄不明妈妈的意思。
第二天，年糕团发酵完毕外婆和妈妈就一起做起年糕来（姨妈回家了）。我看着她们做年糕，不仅手痒痒的，而且心也痒痒的。于是，我准备插手。我对妈妈开口了：“我也要做年糕。”“那你做的年糕自己吃哦。”妈妈在跟我讲条件呢！“好！”我坦然答应了，我便开始做了起来。我负责印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上轻拍，把它拍得又圆又扁的时候，它关键时刻掉链子，里面的白砂糖漏了出来。于是，我又换了一个年糕球，还是向刚才那样轻拍，这次白砂糖没有漏出来，于是，我学着妈妈的样子，用葱尾沾了一点油，涂在模板上，然后，我再把年糕放在印花中间，用三根手指从年糕中间逐渐往外平铺，铺满印花之后，我就交给妈妈，我的工作就完工了。因为，妈妈怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不让我印年糕了。
开始吃年糕了，我吃着我做的那个年糕，心里美滋滋的。
这次做年糕虽然只有短短的几分钟，但我从这里学到了很多。
篇5：做年糕
星期六中午读完英语，我高兴地马上回了家，因为我可以在厨房大显身手了。
今天中午饭由我来做，做什么呢？干脆做那道菜吧！说干就干，我马上从冰箱里拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什么了吗？对，我要做青菜年糕汤。我照老师的方法先把青菜轻轻揉搓几下，把上面的脏东西搓掉，再用水冲洗一下，然后把菜叶一片片掰开，把黄叶扔掉，把好的菜叶底部洗干净，最后再用水冲一下，放到淘箩筐里沥干。再把年糕倒入另一个箩筐，用水冲几下。搓了5～6分钟，奶奶过来说：“张琦，不用冲了，已经干净了，”我听了奶奶的话，菜刀拿来，把菜先放在案板上放齐，然后把菜叶切成 1～1．5厘米的小长条，把菜叶先竖切几刀，再横切几刀，这样菜叶就显得均匀。
切好菜了，我先点火，开到最大档，放入油，等油热15秒后，立即把切好的青菜放进，来回翻炒，加水，把盖子盖上，等到水沸腾后才能打开锅盖。不一会，锅里发出“滋滋”的声音，我把准备好的年糕倒入，再放同样多的水，焖了几分钟，加上味精和盐，再翻炒几下就可以出锅了。
从这一次做年糕看来，我终于明白了奶奶平时是多么的辛苦！
篇6：做“年糕”
前几天，外婆说要回家做年糕去。年糕是怎样做成的呢？平时我只见过市场上摆的，餐桌上吃的，我很想去看一看。
星期六一大早，我和爸爸妈妈一块儿去了外婆家。
那天，外婆家与其他人家一样都集中在村里的祠堂里做年糕，我们一下车就直奔那里。一到那儿，发现到处都是忙忙碌碌的人群和箩盛着的水淋淋的大米。场地当中还放着一些不知名的小机器，整个祠堂到处都是白腾腾的热气、人声、机器声，杂在一起，好不热闹。
年糕是怎样做成的呢？我仔仔细细地观察起来，发现做年糕的基本工序是：先把洗干净的大米碾成粉，接着把粉筛一筛，撒上些盐，搅匀了后，用蒸气把粉蒸熟，然后将蒸熟的粉倒入一台小机器里搅拌，通过这台机器的口子，长长的年糕条子就接连不断的“吐”出来了，坐在一旁的师傅把它们一一切断、凉干，便成了年糕。
这时，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸妈妈争着上去帮忙，把年糕码成堆，最后高高兴兴地搬回家。
现在我终于弄清楚这美味的年糕是怎样做成的了。
篇7： 做年糕
记得年二十六，我和外公、外婆一起兴高采烈地去年糕厂做年糕。
年糕厂里很宽敞，人山人海，热闹极了！人们都在忙碌着：有些人把家里浸泡好的米搬进来，耐心地等待着，大人们在聊天，小孩们在玩耍，每个人的脸上都洋溢着欢快的笑容；有些人把浸好的米倒进磨粉机，机器下面不断地冒出雪白的粉；有的则把磨好的粉倒进蒸桶里蒸成香喷喷的糕花；有些人趁热把蒸熟的糕花端出来倒进机器里加工，接着滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一样飞快地滑出来，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齐，他一定是一位刀工精湛的超级厨师吧？我赶紧趁热拿了一根年糕，狼吞虎咽地吃起来。接着我和小伙伴们还一起来比赛，看谁做的年糕有创意。他们有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小猪，还有的做成了活泼可爱的小兔子……
我一边津津有味地吃着小动物年糕，一边想：过年，为什么要做年糕呢？于是，好奇地问外公。外公笑呵呵地告诉我：“年糕年糕，年年长高啊！祝我的好外孙吃了年糕，越长越高！”
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