下面是小编给大家整理的喝鸡汤治感冒有依据吗，本文共5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
篇1：喝鸡汤治感冒有依据吗
现在人们生活水平提上来了，养生意识也在不断提高，大家对自己身体的关爱也细致入微起来，三五不时的炖些滋补的汤来补充身体营养，鸡汤因其简单易操作，用料方便被大家经常端上餐桌，可是有些时候，我们也担心，是不是什么时候都适合呢？有很多人说喝鸡汤治感冒，有依据吗？
最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤治疗感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用，研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
看了以上的论证，我们可以了解到，喝鸡汤治疗感冒是有一定的科学依据的，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已经患有感冒的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
篇2：怎么堡出美味鸡汤？喝鸡汤有什么好处？
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。像冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
怎么堡出美味鸡汤？
1、鲜鸡冰冻排酸
如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素。
2、需要剔除的部位
鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须先去除。比如鸡爪上的趾甲，它残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生；又比如鸡的内脏和鸡屁股，都是必须事先去除的。
3、用淘米水浸泡
洗干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更鲜嫩，煮出来的鸡汤口感更好。
4、先焯再泡
煮鸡汤前先把鸡焯一下，焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。
5、冷水下锅
让鸡肉随着水温的升高慢慢释放营养和香味，千万不要为了减少时间而用热水去煮。
6、二次撇沫
焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。
7、最后下盐
关火前5分钟再下盐，过早放盐会使鸡肉中的蛋白质凝固，鸡肉不易软烂，香气也不容易熬出来。
篇3：喝鸡汤其实有害健康？
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养，
于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。
除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，
因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。3.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正
任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应……
篇4：心中有刀尺何惧喝鸡汤随笔
这似乎是一个“鸡汤文章”与“反鸡汤文章”较劲的网络时代。
当你“又丑又穷”时，“鸡汤”劝你只要努力就能“迎娶白富美”，“反鸡汤”则告诉你休想做白日梦；当你没有把握时，“鸡汤”鼓励你“你是最棒的”，“反鸡汤”则会说“先掂量掂量自己吧”。显然，“鸡汤”喜欢进行心理按摩，要你相信自己能够成功；“反鸡汤”则喜欢给你当头一棒，要你认清现实。于是，面对心灵鸡汤文章，面对网络上种种言论，我们觉得无所适从。但仔细想想，其实，我们何须去犹豫到底该听谁的或者去判定谁对谁错，我们应该有自己的判断力。
篇5：心中有刀尺何惧喝鸡汤随笔
一切存在皆有其合理性。心灵鸡汤能打动人的因素自然有很多：传播正能量，引领人们寻求人生意义，给人以激励。这些是心灵鸡汤的魅力所在。
然而古人云：尽信书不如无书。“鸡汤”最多只能起滋补作用，所以没必要夸赞它多么好，也无须对它嗤之以鼻，甚至有时根本不必特别在意它的存在。只要我们的内心足够强大，始终有正确的价值观，有自己的判断能力，只要心中有尺在，那么“鸡汤”在与不在又何妨，“鸡汤”反与不反又何妨？
所以，我们该做的不是去当“喝汤的人”或者去做“反鸡汤党”，而是来修炼一个足够强大的可以容纳百川、明辨是非的内心。当你拥有一个这样的内心时，便会生活得足够坦然潇洒，再也不用在乎那些所谓的汤啊、药啊。
不可否认，“鸡汤”文章的大量出现是一种媚俗，人们大量转发的原因不过是缘于世俗的.需要。在这个快餐化、碎片化的阅读时代，人们希望能够从三言两语中获得安慰与解脱，虽然这种安慰与解脱并不能解决什么问题，
其实，从本质上讲，“反鸡汤”文章又何尝不是一种媚俗呢？大量的“反鸡汤”文章让我想起捷克作家米兰·昆德拉的话：“我们不选择媚俗，又能选择什么？安知抗击媚俗的决心和勇气不是另一种更大的媚俗？”你说，专门对媚俗的“鸡汤”文章进行调侃、解构、证伪，专门以迁就、迎合、取悦受众为目的的“反鸡汤文章”不是媚俗又是什么！
而媚俗，是用社会意志代表个人追求，会扭曲个人判断；是用随波逐流取代自我思考，会让人失去理性与美感。所以，心中一定要有尺。
只要心中的尺在，只要有自己的判断，“鸡汤”与“反鸡汤”不过是生活中一剂不起眼的调味品。喝好了，浑身舒适；喝不好，恐怕会拉肚子了，甚至万劫不复。所以，竖起心中的尺子对我们来说无比重要。
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