下面是小编整理的服务员对客人说祝福语，本文共12篇，欢迎您阅读分享借鉴，希望对您有所帮助。
篇1：服务员怎么招待客人
服务员接待方法：接待准备
1.“六知三了解” 餐厅服务员在接待宾客服务准备中，要做到“六知三了解”。
六知即：知主办单位。知宾身份，知开席时间和就餐标准，知桌数和人数，知本餐厅经营的风味和特色.知当天供应菜点及酒水的品种、价格;三了解即：了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。
2.不同职业、年龄宾客的就餐心理 由于宾客职业、年龄的不同，导致他们就餐心理各异。研究宾客的心理活动，并掌握其规律，有利于我们更好地开展服务工作。
(1)不同职业宾客的就餐心理 一般说来，普通劳动群众比较讲究经济实惠，偏爱价廉、量大能下饭的菜肴，但随着生活水平的提高，他们对菜肴的要求也逐渐讲究质量精细、数量充足;知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴;文艺界人士则要求菜肴鲜嫩，营养价值高，口味要避酸辣，免刺激;运动员既重视菜肴的营养价值，又要求数量充裕。不同职业的外宾，除具有以上的要求和习惯之外，又都具有一个共同点，就是品尝具有中国特色的菜肴。所以，餐厅服务员要注意推荐和引导，使不同层次、不同职业的宾客都能得到满意的服务。
(2)不同年龄宾客的就餐心理 到餐厅用餐的客人由于年龄各异，因此他们就餐心理也不同，作为餐厅服务员应能够从年龄上判断客人的就餐需求，推测他们的用餐心理。儿童用餐，由于他们处在发育期，感官发育不全，对于味道过浓过重和酸辣菜品不易接受，一般喜欢清淡、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品。他们的就餐心理是要求就餐速度快.花样品种多。老年人消化能力弱，喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、易消化的食品?他们的就餐心理一般要求价格低.菜品质量优。环境清洁，态度热情。中年人属于成熟型，接受能力强.喜欢辛辣、味重、复合型口味的菜品。他们的就餐心理对菜品、环境、服务、价格的要求一般比较求全。如果是家宴，一家老少三代全家聚餐。餐厅服务员介绍菜品时，应偏重老人和儿童。显示对老人的尊敬。这种全家福家宴.应该上菜速度快，照顾小孩吃饭快的特点.让小孩每道菜都能吃上。老年人吃饭比较注意价格，因此.结账时，尽量小声告诉中年人.让老年人得到安慰，又显示出中年人处事得体大方。
3.物品准备 营业前.认真做好清洁工作.将餐厅的地面、门窗、等清扫、擦拭干净.将桌椅擦拭干净并摆放整齐。将开餐所用的物品准备好，如各种餐具、酒具、茶具、调味品、托盘、开瓶器、菜单、点菜单、纸巾、小毛巾等。检查服务现场，桌椅是否码放整齐.如大厅餐台应标出台桌号。并摆放好规定物品。备餐台要清理干净整齐。所售各种酒水的包装要擦拭干净。摆放好.严禁销售过期酒水。
服务员接待方法：中餐散客接待服务
中餐服务分为散客接待服务、团队接待服务和宴会服务等，散客服务形式： 散客接待常有午餐、晚餐。餐厅设臵有大小不同的餐桌。以适应不同人数的客人需要，既可以随到随吃，也可预约定餐。餐厅有时会连续接待客人，当第一批客人刚用完餐，清台后.又接待第二批客人。这就出现了“翻台”(饮食业专业术语)。散客服务是餐饮服务中最普遍、最常见的一种服务，它在整个餐厅服务工作中占很大比例。其服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品。同时接受客人点菜，食品饮料服务到桌，最后凭账单结账。散客服务的主要任务是接待零星客人就餐。其特点一是宾客用餐具有多样性。散座宾客来自四面八方，地区、民族、各不相同.生活习惯、口味特点、就餐目的也各有特点：二是宾客就餐时间具有随意性。宾客进餐厅时间.不是随着营业时间而有规律同时进餐厅：客人用餐时间交错.接待服务工作量大、不均衡，而且客人在餐厅时间长.对此.餐厅服务员应自始至终精神饱满地投入工作.不但要接待好第一批宾客。而且要接待好最后一批宾客。特别是在激烈的市场竞争中。许多餐厅24h营业.这就更加大了宾客进餐厅的随意性?无论宾客何时进餐厅，我们都应主动热情地接待好每一位宾客。三是宾客对用餐环境有选择性。散座宾客由于标准、档次、用餐目的不同，选择环境也不一样，例如：儿童喜欢选择宽敞明亮的环境。老年人喜欢选择出入方便的环境，成年人喜欢选择明快的环境.青年朋友则喜欢选择安静、私密性强的环境。因此。餐厅要提供优美的环境、优等的饭菜和优质的服务.餐厅服务员要因人而异。巧妙地为宾客安排坐位.这也是一门餐厅服务员应该掌握的眼务艺术：
1.餐前准备 餐厅服务员在营业前，岗前列队站好.由餐厅经理开例会。分配布臵当日工作：按程序做好开餐前的准备工作，这是做好服务工作的开始。
2 .(1)环境准备 一要地面光。扫地，擦地板，打蜡或吸尘。二要四周洁。擦门窗玻璃、楼梯扶手，拂去墙壁、衣帽架、装饰物等处灰尘。三要桌椅净。桌面无油腻、水迹，桌腿、椅背、椅腿擦净，并检查有无松动、坏损，若有应及时修补。四要打扫工作台。工作台应干燥、清洁，无灰尘、油污。整个餐厅窗明几净.整洁明亮。五要调好室内灯光。六要摆好室内屏风、装饰物等。七要根据需要做好节假日、喜宴的店堂美化工作。
(2)物品准备 1)餐具、用具准备 根据餐厅类别，将所需餐具、用具消毒后叠放在备餐间或备餐桌上。所需餐具有：餐碟、味碟、小汤碗、小汤匙、筷子等。所需用具有：台布、餐巾、小毛巾、花瓶、调料壶、牙签筒、烟灰缸、冰桶等。所需酒具有：水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等。2)服务用品准备 如各种托盘、开瓶工具、餐巾、牙签等。3)酒水饮料准备 备好供应的酒水饮料、茶叶、开水、冰块等。4)当日菜单准备 开餐前，应熟悉当日菜单、品种、价格、主料、辅料。要知道当天推销的新品种和受季节变化不供应的品种。
(3)心理准备 在接待服务中，餐厅服务员要做好应酬各种情况的心理准备。俗话说.店门一开，八方客采。来餐厅用餐各种各样的人都有，由于他们年龄、职业、身份、地区、性别不同，因此用餐目的、标准及要求也各不相同，餐厅服务员要能做到眼观六路。耳听八方.处处留心，时时细心.事事精心，对顾客的眼神、表情、举止、动作要善于观察和判断!吃便餐的客人需要方便，迅速上菜;吃快餐的客人需要菜品丰盛、快捷;改善生活的客人需要讲究风味，菜品高质量;聚餐的客人需要愉快的环境。当好服务参谋;品尝风味的客人需要正宗的风味、细致的服务;宴请的宾客需要突出主人热情、好客氛围;旅游客人需要品尝风味，提供特色;年长客人需要周围安静，饮食清淡。服务周到;残疾客人需要受人尊重。耐心服务;体贴入微。餐厅服务员对各类宾客多种用餐要求要有心理准备，要因人而异地服务，掌握好尺度，使服务接待工作恰到好处。
(4)仪表仪容准备 餐厅服务员仪表仪容总的要求是端庄典雅。形貌庄重大方，给人以亲切、可信赖的印象。仪容要求是适度、美观、容光焕发、精神振作。女餐厅服务员应淡装上岗.各种装饰品一般不用.用则求简。餐厅服务员上岗要精神饱满.注意力集中。面带微笑，体态高雅，举止庄重，落落大方。上岗前。餐厅服务员要面对镜子，自我检查一下，是否合乎要求。或餐厅服务员双方相互检查，相互纠正，以最佳的精神状态做好开业前的准备。
(5)服装发型和个人卫生准备 餐厅服务员上岗，必须按规定着装。左前胸佩戴标牌。工作服整齐清洁.纽扣齐全，平整笔挺。衬衣一般系裤内或裙内，领带、领结符合规定.做到无脏、无皱、无破损。 3 头发梳理整齐，男发不超过发际线，不盖耳，不过领，不留大鬓角。女发不过肩。个人卫生清洁，保持手洁，不留长指甲，女餐厅服务员不能涂抹有色指甲油。要勤换衣，避免异味，保持体味清新。男餐厅服务员可抹少许男士香水，女餐厅服务员可在手腕、腋下、颈动脉处抹少许香水。总之，餐厅服务员要以旺盛的精神、充沛的体力、清晰的思维、敏捷的动作、明亮的眼睛、有条不紊地做好餐前各项准备工作。
2.热情礼貌服务
(1)迎宾引领 1)微笑问候 客人进入餐厅时，要有专职的迎宾员或餐厅经理站在餐厅门口热情迎接，礼貌问候。常说：“您好!欢迎您的光临!”“您好!欢迎您，您一共几位?”“您好!请您随我来。”等等。迎宾要面带微笑，真诚热情，目光正视，使宾客一进门就留下一个美好的印象。2)主动引领 迎宾员问候接待宾客后。根据客人的人数或要求，将其引领到合适的位臵。 3)为客人拉椅让座 拉椅时，餐厅服务员要用双手握住椅背，将椅向后退一步。请客人走到桌前，再将椅推回原处，并招呼客人请入座，以示对客人的尊敬和礼貌。4)递送菜单 宾客入座后，把菜单呈给客人。给客人5—10分钟选菜的时间。5)斟茶送水 根据季节变化，餐厅服务员主动为宾客送热(冷)毛巾，介绍茶的品种.按客人点的品种沏好茶.并为在座的每一位客人斟茶。斟茶先从主宾开始，有老人的情况下，先由长辈开始。斟茶不要太满，七成为宜。
(2)订菜和酒水 订菜服务是散客服务的中心环节，也是体现餐厅服务员服务技能和销售技能的重要时机。1)餐厅服务员准备好订菜的本和笔 目前餐饮服务员都用无炭复写纸为客人订菜，圆珠笔要能书写流利。2)订菜时餐厅服务员的位臵 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的左后侧。站立姿势端正，手持本和笔，身体稍前倾，显示出谦恭的态度，随时听候客人的吩咐。3)订菜的方法 餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说“好”或“是”，表示已做好记录。餐厅服务员为客人订菜时要适时向客人介绍菜肴的特点，根据客人人数介绍菜肴数量，并认真回答客人的询问。客人订完菜后，要主动重复客人所订菜肴的名称和数量，然后向客人表示感谢，请客人稍等。4)订酒和饮料 餐厅服务员应主动向客人介绍本餐厅经营的各种酒水饮料，认真记录客人所订的酒水饮料名称。如果菜单上有酒水饮料单的可请客人看，然后再做决定。订菜和订酒后，餐厅服务员要向客人主动重述客人所订菜肴和酒水饮料的名称和数量，同时，也要将客人的各种要求重复一遍。
(3)传递菜肴订单 客人订菜后，餐厅服务员要将订菜单分别送到厨房、吧台。送到厨房的一联要根据客人订餐情况分别准确地送到冷菜间、热菜间和面点间，以便厨师照单准备。目前许多餐饮企业为了防止厨房出菜上错桌，大都采用在传菜单上夹夹子的做法。餐厅服务员将特制的夹子夹在传菜单上，厨师把菜做好后将夹子夹在盘边。当然每个夹子上都写有客人所在餐桌的号码。传菜员将菜传到桌旁，将夹子取下，把菜盘送到餐桌上。
(4)上饮料和上菜服务 1)上酒水饮料 首先根据客人所订酒水的品种，送上合适的杯具，酒杯一般放在水杯的右侧：再取来客人所订酒水，当着客人的面示瓶、开瓶。〃开瓶的操作要迅速安全.同时不要发出不必要的响声。 为客人斟倒第一杯酒。酒品开瓶后.餐厅服务员应立刻为客人斟倒第一杯酒，斟酒后将酒瓶放在餐桌的适当位臵.随手撤下斟完的酒瓶，为上菜做好准备。2)上菜服务 上菜服务最重要的一点是要保证菜肴应有的温度，中餐上菜的服务顺序是冷菜先上，接着上热菜、主食、汤，最后上餐后点心、水果等。具体要求有以下几点：①餐厅服务员每上一道菜都要及时报菜名。如果是风味菜肴.还要介绍口味和吃法.以增加客人的兴趣。②餐厅服务员在上菜时，动作要轻稳，注意不要将汤汁洒在餐台上.更不可洒在客人的衣服上。如果餐桌上已摆满了菜盘.餐厅服务员可先整理一下台面，然后再上菜。上菜时。要使用服务敬语提醒客人，防止出现意外。③上有配食佐料的菜肴时.应将主菜与配汁同时上桌.或者是先上佐料再上主菜。④掌握好上菜的节奏。上菜的顺序要正确.上菜的速度不一定是越快越好。当餐厅服务员为客人上第一道菜时，要主动对客人讲：“对不起，让您久等了!”上完最后一道菜时也应该提醒客人：“您的菜上齐了，请慢用!”等服务敬语.让客人心中有数。另外。上主食和汤的时间要视客人用餐情况和要求而定。
(5)用餐服务 菜上桌后，客人在用餐时.餐厅服务员应该不断地主动为客人服务，来体现其良好的服务素质。此时，餐厅服务员应该在所负责的餐台附近巡视.及时发现客人的需求。客人盘中有了骨、刺等马上主动上前更换餐碟。客人烟灰缸中有了烟头应立即更换干净的烟灰缸：客人的杯中酒没有了，马上为客人添加。在规定的时间内，当发现客人所选菜品没有上齐。要立即与传菜员联系，尽快上菜。主动为客人分让主食和分汤。客人食用海鲜类菜肴时，及时送上小毛巾或餐巾纸.随时注意餐台台面的清洁工作。
(6)结账收款 客人用餐后期，餐厅服务员应适时主动地向客人介绍餐后甜食和水果.并提供快捷的服务，餐厅服务员可在客人享用水果时.准备好客人的账单.并核对有无差错。当客人提出结账时.即可马上送上，并礼貌地小声告诉客人应付金额.然后依据客人的付款方式正确地为客人结账。
(7)送客 当客人用餐完全结束后，餐厅服务员要为客人续添茶水，：当宾客欲起身离开时，餐厅服务员要主动上前协助拉椅,并提醒客人带好随身的物品.热情礼貌地向客人告别，并欢迎客人再次光临。
篇2：服务员迎送客人的礼仪
迎送礼是指服务员迎送客人时的礼仪。一般要注意以下几点：
在迎送客人时，应主动迎上去，一手打开车门，一手遮挡车门框上沿，以防客人的头碰撞到车门框，对老人适当加以搀扶；
接到客人，应首先向客人表示问候和欢迎。随后主动帮客人提拿行李，但如果客人执意要自己提东西，就不必强求，要尊重客人的意愿；
在向宾客道别或给宾客送行时，我们也应注意问候礼节，可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安？”、“欢迎再次光临”等。
如果客人开车过来，要首先为客人打开轿车的右侧后门，并以手掌挡住车篷上沿，提醒客人不要碰头。等客人坐好后，方可关门。
宾客若患病或感觉不舒服，则需要表示关心，可以说“请多保重”，“是否要我去请医生来”，等等。
篇3：客人给服务员的表扬信
尊敬的公交公司领导：
你们好！
今天满怀感激之情要对贵公司的7路车女司机王师傅给予崇高的感谢。她良好的服务态度和行为，绝对应该得到表扬和发扬，所以特写此信向王师傅致敬。
从今年元旦开始，我经常乘坐7路公交车上下班，7路车司机王师傅让我印象深刻。她工作时一丝不苟，不仅车开得平稳，而且特别照顾老人、孩子。到了站点，她会让车多等一会，方便乘客赶上车，特别对动作行动比较慢的老年人总是不急不躁，给予最大的帮助。每次到站停车起步都很平稳，等乘客全部坐好，再开动汽车，缓慢提速。对待乘客很有礼貌，总是热情解答乘客的疑问，不厌其烦。每次乘坐她当班的车，都能让我感触良多。我为安丘拥有这样的好司机感到非常骄傲。
此致
敬礼
XXX
XXXX年XX月XX日
篇4：客人给服务员的表扬信
xxxx：
对于各大网站页面下方的客服电话，从来都是置若罔闻的。想想网络服务的虚幻，网页错误的频繁，再想想网民的繁复，设立24小时的客服中心，简直不可思议。而此刻，瞪着自己的.blog，恐怕也只能拨通这一串号码去碰运气了。
按照客服的指导操作，我终于又回到了自己的小栈。这次经历，让我第一次意识到，张扬恣意的网游社会背后，还有一群群现实的人们在规划着、服务着。而想像他们的状态，却只有忙碌的影子，没有面孔和声音。
xx
xxxx年xx月xx日
篇5：服务员迎送客人的礼仪
服务员迎送客人的礼仪
迎送礼是指服务员迎送客人时的礼仪。一般要注意以下几点：
在迎送客人时，应主动迎上去，一手打开车门，一手遮挡车门框上沿，以防客人的头碰撞到车门框，对老人适当加以搀扶；
接到客人，应首先向客人表示问候和欢迎。随后主动帮客人提拿行李，但如果客人执意要自己提东西，就不必强求，要尊重客人的`意愿；
在向宾客道别或给宾客送行时，我们也应注意问候礼节，可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安？”、“欢迎再次光临”等。
如果客人开车过来，要首先为客人打开轿车的右侧后门，并以手掌挡住车篷上沿，提醒客人不要碰头。等客人坐好后，方可关门。
宾客若患病或感觉不舒服，则需要表示关心，可以说“请多保重”，“是否要我去请医生来”，等等。
篇6：对客人不礼貌道歉信
对客人不礼貌道歉信
尊敬的店长：
我怀着万分愧疚、懊悔的心情向您表示深深的歉意。此次我对待客人的不礼貌行为给你们造成了困扰，我感到真的很对不起你。
回顾此番错误，我由于最近情绪波动很大，经常产生急躁的心绪。对于客人的一些咨询爱理不理，并且有些言语上的不礼貌导致了客人投诉。我现在经过深思与反省，实实在在感觉到自己真的错了。
为此，我要向您道歉，并且表示愿意接受部门上给我的.处罚。在此，我向店长做出保证：我保证今后再也不会对客人不礼貌了，我决心好好端正自己的服务态度。
最后，我恳求店长的原谅，希望店长给我一次重新改正的机会!
此致
敬礼!
***
****年**月**日
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篇7：对父亲说祝福语
33、爸爸，我讨厌说教，告诉我怎样才能变成富翁!
34、献给您无限感激和温馨的祝愿，还有那许多回忆和深情的思念。因为您慈祥无比，难以言表，祝您父亲节快乐!
35、父亲时时都有许多方法逗我开心，父亲总是最关心我的一个，父亲我爱你!祝父亲快乐!
36、千里之外，每当我步履沉重时，我总能想起您目光的力量，而前行。爸爸，父亲节快乐!
37、您常在给我理解的注视，您常说快乐是孩子的礼物。所以今天，我送上一个笑，温暖您的心。爸爸，祝父亲节快乐!
38、老爸，你不仅是家中的经济支柱，也是我们的精神支柱，你是最好的爸爸，祝父亲节快乐!
39、一年又一年，风风雨雨。您为了我们呕心沥血，请接受我们对您深深感谢和炙热的爱。
40、年少的青春，未完的旅程，是你带着我勇敢地看人生;无悔的关怀，无怨的真爱，而我又能还给你几分，祝父亲永远快乐!
41、爸爸，这二十多年来，您教我读书、写字、做人、处事，为我操尽了心，没有您，就没有我的今天，爸爸，谢谢您了!
42、爸爸，父亲节的礼物我已经给您寄出去了，请您注意查收，祝您父亲节快乐!
43、如果世间真的有轮回 那么我愿来生来世 我仍是您的女儿 您仍是我的父亲 --至爱的父亲
44、爸爸，您的教诲孩儿铭记在心，我知道错了，今天是父亲节，您就原谅我吧，祝您父亲节快乐!
45、年轻人是春天的美，而老年人则能使人体味到秋天的成熟和坦率。爱您，老爸!
46、天意怜幽草，人间重晚晴。祝老爸节日快乐，身体永远健康!
篇8：对父亲说祝福语
47、男人：怀念朋友是呼吸，自然而轻松;思念情人是品酒，浓郁而短促;追想父亲却是喝茶，绵长又深厚。
48、好男人的标准过了几代都是万变不离其宗，那就是护妻如女，舐犊情深。
49、爸爸，告诉您一个秘密，您是我的偶像，我打心眼里祟拜您!父爱如山......
50、献给您无限的感激和温馨的祝愿，祝您父亲节快乐!!
51、我的脉博里流淌着您的血液，我的性格上深烙着您的印记，我的思想里继承着您智慧，这一切的一切，我永远不会忘记，我亲爱的父!
52、爸爸不论何时你都是我的拐杖，给我支持，给我方向，给我力量，让我可以走好今后的每一段路。也许有一天，你老到无法再给我支持，但在我心里那份浓浓的父爱仍然会帮助我直到永远!
53、燃烧的岁月，已将父亲的青春焚尽，但那坚强的信念，仍在父亲额头闪光，父亲在我心目中永远高大伟岸，父亲的爱护、关怀和勉励将伴我信步风雨人生。祝父亲快乐!
54、老爸，你不仅是家中的经济支柱，也是我们的精神支柱，你是最好的爸爸，祝父亲节快乐!!
55、爸爸，您是我们这个家庭的支柱，您的快乐就是全家人的快乐，祝您节日愉快!
56、爸爸，你生我育我，我能到今天，离不开您的支持，可我有时说话不知轻重，冒犯了您，请您别放在心上，今天是父亲节，祝您节日快乐!
57、您的坚忍不拔和铮铮硬骨是我永远的榜样，我从您那儿汲取到奋发的力量，走过挫折，迈向成功，爸爸，您是好样的，我爱您!
篇9：客人说豹古代寓言故事
客人说豹古代寓言故事
从前，有个人到朋友家做客，半路上见一堆人围着看什么，他上前一问，原来是一个猎人打了一只豹子，村民们都没见过这么大的豹子，所以围着看。客人也没见过豹子，也想见识见识，但人太多，挤不进去，只能从人与人之间的缝隙中看到一些毛和斑。
到了朋友家，在院里，客人看见两只花鹿正在打闹，有一只忽然向他跑过来，客人吓得脸色发白，朋友有些差异的`说：“此兽最和善不过了，从来没有伤过人的。”
“不伤的那是主人熟客，对于生人就没那么和善了。”
“此兽也从不欺生人的。”
“那它怎么一见我就要扑过来吃我呢？”
朋友更加差异，问：“先生可知道此兽是什么吗？”
“今日之前只听过它的大名，但刚刚路上，我幸得一观其同类之一斑，此兽名为金钱豹。”
朋友听了笑倒于地。
“一斑可以窥全豹”那是不差，但并非事事如此，所以凡事还要全面的了解了才能下定论。
篇10：餐饮服务员对工作总结
xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于解放了，可是后面等待我们的却是分离， 4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店，刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境，我心想这就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，这样才不能辜负这么多天的辛苦，5:30 的时候我参加了班前会，感觉还蛮好，等开完的时候郑主任叫我们留了下来，为我们安排了师傅，对我们说，这个以后就是你们的师傅了，以后要好好跟着师傅学。5月1日便正式跟着师傅上岗了，这时心中又开始茫然了，为什么我在学校学的是国际商务，为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白，但工作的忙碌让我没有时间多想，后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情，在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照，很让人温馨，而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心，工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句，虽然会觉得很受委屈，但是有时想想：人生就这么短短几十年，何必为了这点小事而压抑自己，让自己不开心呢，把这些当作家常便饭，吃饱了就等着慢慢消化，也许自己也有很多未做好的地方，自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交道，这都是需要技巧、胆量和勇气，还有工作的速度、以及对事的认真负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事，然做了一个服务员就要认真的把工作做好，这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获，只有付出了才会有回报，
工作了三个月后，我刚刚经过入职转正的考试，正在等待结果。如果考过了，那么我又向迈出了一步，超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的机会，如果没有努力，没有付出或许这个机会就是别人的，所以我在不断尝试，不断地从日常的工作中去提升自己，就像上楼梯，你不去努力向前永远也不知道自己能走到哪一个阶梯，通过考试后。我正式接任了特产员的工作开始接触那些密密麻麻的数字和产品，例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦，和每天的销售情况，要统计起来，每个小组每天销售了多少，每人每天销售了多少，还要做它的库存，每个周要做总结，总结就是这个周每天的销售额，以及它的成本和毛利，做好后发到管理公司，没到月底的时候还要做它的月结，像这个就比较麻烦，这个的话是要做一个月总的销售额，和每个产品的销量是多少？和它的排名，那个产品销量最好，那个产品销量最差，要不要取消不卖，刚开始接触这些的时候感觉好麻烦，总是担心东西会不见，或者做错帐，这都是要很仔细的不能出差错的，如果错了的话等到你做月帐的时候也会跟着错，慢慢的我就开始逐渐的上手了，也不会怕这怕那了，感觉好简单，公司的人说我学的很快，都超过我师父了，但是其中的辛苦只有我知道，
我开始接特产员的时候别人都很不服气，在我背后说了很多难听的话，说什么，她为什么可以这么早下班，为什么她可以不用搞卫生？刚开始我听到了觉得很委屈，我有很早下班吗？我也不是跟你们一样吗？就算我做好帐了，也是一样要等你们一起啊？难道我就可以先走吗？还有谁说我不搞卫生啦？我也有特产的卫生要搞啊！还有我平时做账的时候要是东西多了，或者做月帐的时候加班的时候你们又在哪里呢？你们早早就下班走了，而我还是自己一个人独自加班而且还是利用自己的时间，我这是为了什么，我心中的委屈谁又能懂？你们只看到我得表面而已，还看到了什么？但是这些我都挺过来了，在这中间也有想过要走，可是一想到自己大老远的上了是为了什么？不就是锻炼自己吗？干嘛要半途而废呢？
自己做的好与不好上级领导都会看得到的，而不是由别人说得，如果连这些都承受不住还算得上锻炼吗？没有压力那来的动力啊？工作半年多了，在这半年里我尝遍了酸甜苦辣，才发现工作的辛苦与艰难，才体会到了父母的艰难工作的不易，赚钱的难处工作中的一些点滴，总有一些获得和过失，让人久久回味，现在又从服务部调到了咨客部，又有新的技能知识要学习，例如接听电话，接听电话就是每天要接来自各地方得订房电话，接听是语气要由礼貌，不能像接听私人电话一样的随意，要谨慎的记好客人问得问题，还要回答，这些都是需要技巧的，我还在学习中，还有就是待客技巧，熟悉签单客户，计算客流量。。。。。。等，我相信只要努力学习不管到什么部门都可以把工作做好的，现在可是身兼二职啊！
工作又比以前更多了，因为新的部门又有好多的东西要学，又要从头开始，可是人生不就是要一直学习下去的吗？多学一点也对自己有好处啊！我相信任何的东西只要你肯学就没有学不成的，因为世上无难事，只怕有心人嘛！
这一切都是西湖春天给我提供的平台，我很感谢商业学校给了我这个就业的机会，更要感谢西湖春天这个可以让我们既有所需又有所学的大舞台翩翩起舞，我相信再不久的将来我一定会更上一层楼。
[餐饮服务员对工作总结]
篇11：客人对酒店意见和建议
客人对酒店意见和建议
好多酒店可能都有这样的困惑，怎么样在网络渠道取得好的销量，酒店合作了好多网站但是销量都不怎么样，怎么样能把网络渠道这边做的更好。
针对这个问题，我想把跟酒店业主的一些沟通分享给大家，针对酒店如何在网站上卖出销量，一定是要遵循4要素。
1.图片。网站营销酒店产品说得通俗点跟淘宝卖东西是一个性质，在消费者没有入住酒店之前，给消费者最直观的视觉感受就只有图片，图片的展示效果直接影响酒店的产量。针对酒店图片方面，我建议酒店遵循“专业摄影，多多益善”。不要在乎拍照片的成本，请一个专业的摄影师为我们的酒店拍一套专业的照片一般成本大约为200-500大洋之间，后期为我们产生的效益我不用多说都应该知道一定是成倍的回报。
2.点评。
解决了消费者视觉上的误差，接下来影响销量的第二因素就是点评，也就是体验过该酒店产品的客人会给我们的产品一个什么样的评价。道理其实和淘宝京东买东西一样，当这个产品的图片已经让我有了购买欲望后，我们肯定会去看它的评价，如果用过的消费者一致的评价产品如何如何好，那么OK我一定毫不犹豫就买了。相反，如果评价是一致的差评，图片所给我们的购买欲望随即也就消失了。所以作为酒店产品，该法则同样适用，说了这么多，相信酒店本身也大概知道该怎么做了吧。对，就是学淘宝卖家，对于入住的客人给与一定得好处或则服务，让客人愿意去给你评价，更愿意给你好评。那么一旦客人是一个恶意差评师，愣是给你差评，不用怕，酒店的回复就显的至关重要了。悄悄的告诉你们有些差评带来的效果可是比一天普通的好评带来的效果都好哦!针对点评这块，希望酒店记装重视好评，积极回复”。
3.合作伙伴选择
目前中国的酒店业在线或移动订房已经是一个不断上升的趋势，客人通过网络渠道可以看到酒店的服务和直白的价格体系，酒店可以通过网络渠道增加自己的入住率和收益率，两全其美的事何乐而不为?所以还没有网络预定渠道的酒店你们真的是奥特了。目前中国的在线ota企业主要有携程、艺龙、去哪。提供网络售卖的网站还有美团、点评等团购网站，以及看到蛋糕就想啃一口的阿里旅行。
作为在线ota的先驱艺龙和携程始终占据着在线预定市场的前两位，而去哪网作为一个比价平台网站后来居上，也在低端市场占据了一定的市场份额。而美团点评做为团购网站一如既往的坚持赚商家的.钱，让商家无钱可赚的低价路线，压榨酒店利润降低酒店服务体验。
所以，要想在保证酒店利益的情况下，保证客人的服务体验。那么我推荐酒店朋友们跟传统的OTA网站合作，理由呢我也给您好好说道说道。
1.用户粘度，传统的OTA经过十多的发展已经国外的成功经验，在客户粘度上已经培养了自己的忠实客户，可以保证有足够的流量来推广酒店。
2.价格体系，好多酒店跟我抱怨，为啥团购网站每个月给我买好多房间，但是我的酒店每个月盈利还是不够多呢。上面我也跟你们说过，团购网站坚持的道路是“赚商家的钱，让商家无钱可赚”。低价营销模式是会给酒店带来极大的客流量，但是所产生的利润去极有限。在白白增加酒店人力和物质消耗后所产生的利润缺和以前一样，这个说明了什么。说好听点“酒店赚人气，团购赚金钱”。不好听点就是“赔本赚吆喝”。而在线OTA它所坚持的模式是共赢模式，客户群体也是更偏重客户体验，对价格敏感度不是团购那么高。这就形成了良性循环，实现酒店和OTA的共赢，而不是一味的打价格战。
说完了这么多，你肯定会问OTA网站也不只一家，我该选择那个?针对这个问题，我的回答是，谁主动你就找谁!每个网站都有自己的优质合作伙伴，你怎么样能成为网站的优质伙伴这个是下一点跟大家说的，这里先不说。接着说，选择合作伙伴的重要性相信大家都知道，如果一个网站对我们酒店爱理不理，根本看不上我们家，我们就是如何配合，网站都不给我们做任何的宣传和好处，那我们酒店也就应该放弃这家网站。我们何必做这个热脸去贴冷屁股呢?所以，作为酒店选择合作伙伴，我的建议是“网站营销很重要，首选传统OTA，谁最主动我推谁，热脸不贴冷屁股”。
4.网站营销。
假如选择好了和一家好好合作，那么OK，你已经成功了3/4，剩下的这一点也是至关重要的一点，如果再做好了这一点，你就可以在家等着网站给你送来的单子了。
1.积极配合酒店做任何的推广活动，网站的推广活动一般都会定期更新，活动分为短期促销及常规促销。网站给酒店主动打电话做活动，说明网站已经把酒店当做了潜在的优质合作伙伴，酒店积极配合才会给酒店负责经理留下更好的合作意向及配合度，对日后的酒店营销有很深的用意。其实这个道理和酒店选择网站一样，酒店负责经理肯定也会选择自己名下的一些酒店做核心酒店，而维护这些核心酒店的精力会至少用到他精力的80%，相反酒店做任何的活动都不配合，相反对经理爱理不理，OK，谁的心里都有杆称不是。
2.排名。
做好了上面的一切，也就剩下最重要的一点了。网站排名，为什么说这个最重要呢，其实和淘宝还是一个原因，图片漂亮极了。评论也蛮不错，特别中肯。但是客人看不到你，啥用也没有不是!!所以怎么样才能为自己的酒店争取到一个好的排名?
这个排名规则每个网站都有自己的逻辑可以遵循，这里我就不一一罗列了，如果酒店朋友们有兴趣好好的做好网络渠道，我将真诚为您服务。
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客人对酒店的意见建议
作为酒店的一员，酒店的兴衰发展与自已息息相关。在酒店发展日趋成熟的今天，酒店竞争愈演愈激烈。我们都应以主人翁的意识参与到酒店的管理中，为酒店的发展献计献策。以下是我对酒店提出的几点建议以供领导参考。
一、对管理人员的培训
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。
二、情感激励与精神鼓励
只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的'家园。有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
三、加强沟通参与
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。
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1、对新老客户进行登门拜访
利用拓展部人员，对酒店的老客户和各大公司进行登门拜访，实行“走出去、请进来”的营销策略。在拜访的过程中，跟各大公司签订就餐协议，给予一定的优惠政策。对一些有较高消费能力的个人赠送VIP卡。以此来扩大酒店的知名度和顾客群体的辐射范围。达到巩固客源的目的。
2、适时开办合时令的美食节
根据季节的变化和广大宾客的饿要求，在不同的季节开办各种美食节活动。比如：在春夏季节开办“清凉消暑菜系美食节”;在秋冬季节开办“滋养温补菜系美食节”。并就此进行大力度的宣传造势活动，以此达到招徕客人和迎合客人求新、求变的消费心态。
3、创造特色服务品牌
利用三楼现有的资源“电瓶车”做文章。在酒店里面吃饭要坐车目前只有我们酒楼才有。但是现在我们没有很好的利用这个优势。我建议将这个项目做大，做成本酒店的特色服务品牌。给电瓶车配备专门的司机，驾驶员身穿特制的、有鲜明特点的制服，开车不停的往来接送客人。以此吸引客人的眼球，为津菜城造势。
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