以下是小编为大家整理的服务员迎送客人的礼仪,本文共12篇,希望对您有所帮助。

篇1:服务员迎送客人的礼仪
服务员迎送客人的礼仪
迎送礼是指服务员迎送客人时的礼仪。一般要注意以下几点:
在迎送客人时,应主动迎上去,一手打开车门,一手遮挡车门框上沿,以防客人的头碰撞到车门框,对老人适当加以搀扶;
接到客人,应首先向客人表示问候和欢迎。随后主动帮客人提拿行李,但如果客人执意要自己提东西,就不必强求,要尊重客人的`意愿;
在向宾客道别或给宾客送行时,我们也应注意问候礼节,可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安?”、“欢迎再次光临”等。
如果客人开车过来,要首先为客人打开轿车的右侧后门,并以手掌挡住车篷上沿,提醒客人不要碰头。等客人坐好后,方可关门。
宾客若患病或感觉不舒服,则需要表示关心,可以说“请多保重”,“是否要我去请医生来”,等等。
篇2:服务员迎送客人的礼仪
迎送礼是指服务员迎送客人时的礼仪。一般要注意以下几点:
在迎送客人时,应主动迎上去,一手打开车门,一手遮挡车门框上沿,以防客人的头碰撞到车门框,对老人适当加以搀扶;
接到客人,应首先向客人表示问候和欢迎。随后主动帮客人提拿行李,但如果客人执意要自己提东西,就不必强求,要尊重客人的意愿;
在向宾客道别或给宾客送行时,我们也应注意问候礼节,可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安?”、“欢迎再次光临”等。
如果客人开车过来,要首先为客人打开轿车的右侧后门,并以手掌挡住车篷上沿,提醒客人不要碰头。等客人坐好后,方可关门。
宾客若患病或感觉不舒服,则需要表示关心,可以说“请多保重”,“是否要我去请医生来”,等等。
篇3:见面礼仪迎送礼仪
见面礼仪迎送礼仪
见面礼仪
见面礼仪是日常社交礼仪中最常用与最基础的礼仪,人与人之间的交往都要用到见面礼仪,特别是从事服务行业的人,掌握一些见面礼仪,能给客户留下良好的第一印象,为以后顺利开展工作打下基础。常见的见面礼仪有握手礼、鞠躬礼、拥抱礼、亲吻礼、吻手礼等。不过国家不同地区有着不同的见面礼仪。
握手礼
握手是大多数国家见面和离别时相互致意的礼仪。握手既是人们见面相互问候的主要礼仪,还是祝贺、感谢、安慰或相互鼓励的适当表达。如对方取得某些成绩与进步时,对方赠送礼品,以及发放奖品、奖状、发表祝词后,均可以握手来表示祝贺、感谢、鼓励等。
鞠躬礼
在与日本、韩国等东方国家的外国友人见面时,行鞠躬礼表达致意是常见的礼节仪式。鞠躬礼分为15°、30°和45°的不同形式;度数越高向对方表达的敬意越深。基本原则:在特定的群体中,应向身份最高、规格最高的长者行45°角鞠躬礼;身份次之行30°角鞠躬礼;身份对等行15°角鞠躬礼。
名片礼
初次相识,往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流结束、临别之际,可视具体情况而定。递接名片时最好用双手,名片的正面应朝着对方,接过对方的名片后应致谢。一般不要伸手向别人讨名片,必须讨名片时应以请求的口气,如“您方便的话,请给我一张名片,以便日后联系。”
拥抱礼
拥抱礼多用于官方、民间的迎送宾客或祝贺致谢等社交场合。两人相对而立,上身稍稍前倾,各自右臂偏上、左臂偏下,右手环拥对方左肩部位,左手环拥对方右腰部位,彼此头部及上身向右相互拥抱,最后再向左拥抱一次。
迎送礼仪
1.待客三声
在迎来送往之时,东道主一方的全体人员,尤其是每一名直接接触来宾的陪同或引导人员,绝对不宜始终默默无语。在面对来宾时,有三句基本的礼貌用语,必须由大家认真地、不厌其烦地向每一位来宾直接道来,此所谓待客三声。
一是来有迎声。当来宾抵达之时,迎接者必须主动迎上前去,向对方致以热情问候。陪同或引导人员尤须注意的是,应首先确认一下对方的身份,免得张冠李戴。
二是问有答声。在引导或陪同来宾的具体过程中,除需要向来宾介绍有关情况外,不提倡与对方主动攀谈,但对于来宾的提问,必须有问必答,不宜说不。当时难以作答的问题,则应当限时回答。限时一到,还应确保按时予以回答。
三是去有送声。当来宾离去时,不论是否远送,均应向其正式道别。因故不能到场者,亦应打电话或委托他人向来宾道别,以示自己在礼待来宾上有始有终。
2.文明五句
与来宾相处时,陪同或引导人员必须令自己的所作所为文明而礼貌。此时的一项具体要求,就是在语言上必须使用基本的文明用语。其中有五句最基本的文明用语,俗称“文明五句”,更是必须自觉地坚持使用。
一是问候语。在任何情况下,与来宾进行接触时,均应主动向对方致以问候。一般可用“你好”或“您好”问候对方,有时亦可采用“上午好”、“周末好”等时效性问候语。
二是请托语。如果需要来宾与自己进行配合,或者需要对方协助时,通常应使用必要的请托语。标准的请托语是一个“请”字。有时,亦可采用“拜托”、“劳驾”等明显含有求助之意的请托语。
三是感谢语。当来宾肯定自己的行为表现,或者在帮助、支持、理解自己之后,即应运用“谢谢”或“非常感谢”等感谢语,向对方正式表达自己的感谢之意。
四是道歉语。在陪同、引导来宾时,有关人员难免会有一些失误之处。若自己的行为有碍对方,给对方造成了麻烦,或者未能满足对方的要求时,应及时以“抱歉”、“对不起”、 “失礼了”等道歉语向对方进行道歉。
五是道别语。与来宾正式话别时,应当以“再见”、“保重”、“后会有期”、“一路平安”、“一路顺风”等道别语向对方表达友善与惜别之意。
3.热情三到
在迎送的实际操作中,向来宾道“三声”、讲“五句”往往较为容易。但要想使对方真正感受到接待方的热情之意,“三到”则往往必不可少。
一是眼到。在直接接触来宾,尤其是在为对方服务或与对方交谈时,一定要以专注、友善、谦恭的目光同对方进行交流。不注视对方,目光游走不定,斜视、盯视或者俯视对方,均为失礼之举。
二是口到。当陪同、引导人员为来宾服务时,在具体的语言交流方面应注意两点:其一,要消除沟通障碍,通常应讲普通话,或对方所熟悉的语言。其二,要因人而异,与来宾交流时具体内容要根据对方的情况区别对待。
三是意到。陪同、引导人员的表情与神态均应与当时的情形相符,此即所谓“意到”。具体而言,在迎送来宾时,有关的陪同、引导人员要神态自然,要表情大方,要善于互动。
篇4:迎送礼仪文化礼仪
迎送礼仪
一、 确定迎送规格
对来宾的迎送规格各国做法不尽一致。确定迎送规格,主要依据来访者的身份和访问目的,适当考虑两国关系,同时要注意国际惯例,综合平衡。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当,但由于各种原因(例如国家体制不同,当事人年高不便出面,临时身体不适或不在当地等等),不可能完全对等。遇此情况,可灵活变通,由职位相当的人士,或由副职出面。总之,主人身份总要与客人相差不大,同客人对口、对等为宜。当事人不能出面时,无论作何种处理,应从礼貌出发,向对方作出解释。其他迎送人员不宜过多。也有从发展两国关系或当前政治需要出发,破格接待,安排较大的迎送场面。然而,为避免造成厚此薄彼的印象,非有特殊需要,一般都按常规办理。
二、掌握抵达和离开的时间
必须准确掌握来宾乘坐飞机(火车、船舶)抵离时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时周知。由于天气变化等等意外原因,飞机、火车、船舶都可能不准时。一般大城市,机场离市区又较远,因此,既要顺利地接送客人,又不过多耽误迎送人员的时间,就要准确掌握抵离时间。
迎接人员应在飞机(火车、船舶)抵达之前到达机场(车站、码头)。送行则应在客人登机之前抵达(离去时如有欢送仪式,则应在仪式开始之前到达)。如客人乘坐班机离开,应通知其按航空公司规定时间抵达机场办理有关手续(身份高的客人,可由接待人员提前前往代办手续)。
三、献 花
如安排献花,须用鲜花,并注意保持花束整洁、鲜艳,忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。有的国家习惯送花环,或者送一、二枝名贵的兰花、玫瑰花等。通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导人与客人握手之后,将花献上。有的国家由女主人向女宾献花。
注意事项
提前了解要接谁,对方联系方式。并确认好车次、航班及到达时间,提前告知对方谁接及联系电话,提前10分钟到达现场。
同时,出发前确保手机电量足够,或干脆准备上充电宝。阴雨天气还应备上雨具。
炎热或寒冷的天气,提前调好车内的温度、准备好饮品。天热时,最好能准备饮用水、湿纸巾或面巾纸供客人使用。
到达之后,到了车次或航班到达时间,再给对方发短信或微信告知已在什么位置等候;互不认识,又没有接站牌时,可以再告知衣服的颜色等易辨认的特征。
见面后主动握手问候:“一路辛苦了”“欢迎您到来”。双方不认识的,先自我介绍,说出单位名称、自己是谁,再问候。可以帮忙提拿客人的大件行李,主动为客人开关车门。
上车时,打开车门请客人先上,并用手示意。有专门的司机开车时,请客人坐在后排座的右侧,自己坐左侧。客人入座后,关好车门再从车尾绕到另一侧车门入座。有比自己职位高的领导一起接站时,则由领导陪同客人,请领导坐在客人左侧,自己坐副驾驶座。
当然,如为让宾客顺路看清本地的名胜风景,也可以说明原因后,请客人坐在左侧。
亲自开车,又没领导随行,这时的上座是副驾驶座。
如路途中需要一定时间,且接到时正好是用餐时间,可征求客人意见,是否先用餐。当然,单位另有规定或已事先做了约定除外。
特别是马上还要走高速且需要一定时间的,先告知客人,以让客人有心理准备甚至提前去洗手间。
接客人返程途中,主动询问客人在此逗留期间有没有私人活动需要代为安排。有公务日程、活动安排的,这时可以介绍给客人。如日程安排较复杂,最好能提供人手一份的书面行程表给客人,行程表上应有主方联系人姓名、电话。如果还有时间,而客人又有兴致,可以介绍一下沿途的景致。感觉客人有倦意时,在简要介绍日程安排之后就不应再打扰。
下车时,自己先下,为客人或领导打开车门,请他们下车。
送行时,提前算好所需的路程时间及出发时间,避免因堵车误事。到达机场或车站,将车停在方便客人下车的地方。下车时再检查车上是否有客人遗留的物品。
另外,当接待政府公职务必要注意国家相关规定。即不跨地区迎送,也不张贴悬挂标语横幅,还要控制陪同人数,不能层层多人陪同。
迎接客人的礼仪
一、介 绍
客人与迎接人员见面时,互相介绍。通常先将前来欢迎的人员介绍给来宾,可由礼宾交际工作人员或其他接待人员介绍,也可以由欢迎人员中身份最高者介绍。客人初到,一般较拘谨,主人宜主动与客人寒暄。
二、陪 车
客人抵达后,从机场到住地,以及访问结束,由住地到机场,有的安排主人陪同乘车,也有不陪同乘车的。如果主人陪车,应请客人坐在主人的右侧。如是三排座的轿车,译员坐在主人前面的加座上;如是二排座,译员坐在司机旁边。上车时,最好客人从右侧门上车,主人从左侧门上车,避免从客人座前穿过。遇客人先上车,坐到了主人的位置上,则不必请客人挪动位置。
篇5:服务迎送礼仪标准
服务迎送礼仪标准
一、迎接顾客服务礼仪标准
1、站位合理,开门适时。
2、问候及时,微笑服务。
3、敬老爱幼,按序服务。
『操作标准』
1、迎宾员应站在门店的两侧。
2、站立时,挺胸抬头,脚跟并拢,两腿绷直,目视前方,面带微笑,两手在身前(右手在上左手在下)重叠于腹部。
3、当有顾客进店时,用左手拉开大门,另一只手按规范手势引导顾客进入。
4、打开门的同时应当面带微笑、鞠躬30度迎接顾客,“您好,欢迎光临”接待团队顾客时,应多次重复问候语,使每一位顾客都能听到。但要注意,重复问候并不是表情单一地简单重复,而要发自内心地欢迎每一位顾客的到来。
5、问候时应当目视顾客,不可东张西望,这是极为不礼貌的。
6、当同时有几个顾客进店时,这时你不必向每一位顾客致欢迎语,但一定要对每一位进店的顾客微笑并点头示意。
7、在迎宾接待中应当按照先女宾后男宾、先外宾后内宾的顺序。
8、顾客询问某个位置时,迎宾员应用规范手势语为顾客明确表明方向,规范手势语的姿势为手指自然并拢,在同一平面上,与地面呈45度指示正确方向。
9、遇有残疾人、老年人、儿童等行动不方便的顾客,迎宾员应当主动上去打招呼并询问使否需要帮助,在给伤残人士服务时,一定要适度,切不可伤害到他的自尊心。如果是外国顾客,不能主动搀扶,而应先征得顾客的同意。
10、如是雨、雪天,顾客随身携带雨具的,迎宾员应当主动帮助顾客套好伞套。
二、送别客人礼仪标准
1、站位合理。
2、开门适时。
3、主动服务。
4、礼貌送别。
『操作标准』
1、迎宾员站在大门左侧,有顾客离店要及时打开大门,应当主动点头致意,
对离店的顾客应说“请慢走!欢迎您再次光临”。目送顾客离开。
2、注意顾客出门的过程,发现行动不便、手提行李、商品过多的顾客应当主动询问是否需要帮助,并叮嘱顾客照顾好随身携带的物品,以免丢失。
3、送别团队顾客礼仪操作标准是:迎宾员应站在大门左侧,向顾客点头致意,代表门店对顾客的光临表示感谢,欢迎再次光临。
4、如是雨、雪天,顾客随身携带雨具的,迎宾员应当主动帮助顾客取下伞套。在顾客出店前,给予顾客一句关照,如:外面路滑,请小心!”或“天气很冷,请您注意保暖!”细心的关怀将给顾客带来温暖。
5、目送顾客离开,等客人走出视线后方可轻轻关上门。关门时注意不能夹住顾客的衣服、裙子和物品,这是极为不礼貌的。
6、如是雨、雪天,顾客随身携带雨具的,迎宾员应当主动帮助顾客套好伞套。在顾客进入商场前,迎宾员应当提醒顾客在脚垫上蹭干鞋底,以免滑倒。
重视分别接待
在酒店门口,不要千篇 一律地写上“Welcome”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌,不断旋转亮出各国语言,会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房间里,再挂上一面小小的所在国的国旗,桌上放着印有该国语种的报刊,相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
篇6:酒店迎送文化礼仪
酒店迎送礼仪标准
在岗时
门卫在岗位时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、靠物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。
车辆到达时
(1)欢迎。载客汽车到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向汽车,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎,讲敬语。?
(2)开门。凡来酒店的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予助臂,并注意门口台阶。?
(3)处理行李。遇到车上装有行李,立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助行李员装卸行李,并注意有无遗漏的行李物品。如暂时没有行李员,应主动帮助客人将行李卸下车,并携行李引导客人到接待处办理登记手续,行李放好后即向客人交接及解释,并迅速到行李领班处报告后返回岗位。?
(4)牢记车牌号和颜色。门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色,以便提供快捷周到的服务。
雨天
逢有雨天,要为客人打伞。
客人进店
要为客人开启大门,迎进大厅,并说:“您好,欢迎光临我们酒店。”
客人离店时
(1)送客。客人离店,负责离店的门卫应主动上前向客人打招呼问候并代客人叫车。待车停稳后,替客人打开车门,请客人上车,如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。待客人坐好后,为客人关上车门,但不可用力过猛,不可夹住客人手脚。车辆即将开动,门卫躬身立正,站在车的斜前方一米远的位置,上身前倾15°,双眼注视客人,举手致意,微笑道别,可说:“再见”、“一路平安”、“一路顺风”、“谢谢您的光临,欢迎您再来”、“祝您旅途愉快!”?
(2)送团队。当团队客人、大型会议、宴会的与会者集中抵达或离开时,要提高工作效率,尽量减少客人的等候时间。对重点客人车辆抵达或离店要先行安排,重点照顾。司机不懂外语,门卫应协助翻译,但切忌一知半解,不懂要请示经理。?
(3)特殊情况。当候车人多而无车时,应有礼貌地请客人按先后次序排队乘车。载客的车多而人少时,应按汽车到达的先后顺序安排客人乘车。
在迎送的实际操作中,向来宾道“三声”、讲“五句”往往较为容易。但要想使对方真正感受到接待方的热情之意,“三到”则往往必不可少。
一是眼到。在直接接触来宾,尤其是在为对方服务或与对方交谈时,一定要以专注、友善、谦恭的目光同对方进行交流。不注视对方,目光游走不定,斜视、盯视或者俯视对方,均为失礼之举。
二是口到。当陪同、引导人员为来宾服务时,在具体的语言交流方面应注意两点:其一,要消除沟通障碍,通常应讲普通话,或对方所熟悉的语言。其二,要因人而异,与来宾交流时具体内容要根据对方的情况区别对待。
三是意到。陪同、引导人员的表情与神态均应与当时的情形相符,此即所谓“意到”。具体而言,在迎送来宾时,有关的陪同、引导人员要神态自然,要表情大方,要善于互动。
如何保持良好的仪表形象?
这是做好接待工作的基础和开始,也是涉及到个人乃至一个单位、一个国家形象的事情。
一是精神要饱满自然,态度要和蔼端庄。面、手、衣、履要洁净。说话客气,注意身份。在公共场所应保持安静,遵守秩序,不打搅、影响别人。遵时守约。
二是多用礼貌有语。如您好、请、谢谢、对不起,再见。
三是尊重隐私。与人交往时做到五不问,即不问年龄、不问婚否、不问去向、不问收入、不问住址。但日常交往中,有的人最喜欢问的却是这些问题。这是要引起注意的。
四是体现女士第一。即时时处处做到女士优先、保护女士。男女同行时,男士应走靠外的一侧,不能并行时,男士应让女士先行一步。在开门、下车、上楼或进入无人领路的场所、遇到障碍和危险时,男士应走在女士前面,为女士服务。就餐时,进入餐厅入座的顺序是,服务员引导,女士随后,男士“压阵”。
五是着装要得体。着装要体现整体性、个性、和谐性。男士衣着的颜色不能超过3色,否则就会显得杂乱,不够庄重。袜子一般应穿与裤子、鞋子同类颜色或较深色的颜色。通常情况下男士均穿便服,便服包括外衣、夹克、衬衣、T恤衫和各式西装。但出席正式、隆重、严肃的会议或特别意义的典礼,则应穿深色西装或礼服。
这里要提醒一下穿西装的注意事项:
西装袖子长度以达到手腕为宜,西装衬衫的袖长应比西装袖子长出1-2厘米。凡是正式场合,穿西装都要系领带,西装要系扣。衬衫和领带要精心选择,衬衫的领子要挺括,领带颜色要与衣服、场合协调和谐,不能太随意。系领带时,衬衫的第一个纽扣要系好。衬衫的下摆要放在裤子里。衬衫里面一般不要穿棉衣,天冷时,衬衫外面可穿一件羊毛衫。穿着羊毛衫时,领带应放在羊毛衫内。穿西装一定要穿皮鞋。一般是黑色或棕色皮鞋。皮鞋要上油擦亮,不能蒙满灰尘。西装在日常穿着时可以敞开,也可以扣上第一粒纽扣。西装的衣袋和裤袋里,不宜放太多的东西,以勉显得鼓鼓囊囊。穿西装不扎领带时,衬衫的第一粒纽扣不要扣上。
篇7:迎送文化礼仪学问
迎送礼仪有哪些
一、 确定迎送规格
对来宾的迎送规格各国做法不尽一致。确定迎送规格,主要依据来访者的身份和访问目的,适当考虑两国关系,同时要注意国际惯例,综合平衡。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当,但由于各种原因(例如国家体制不同,当事人年高不便出面,临时身体不适或不在当地等等),不可能完全对等。遇此情况,可灵活变通,由职位相当的人士,或由副职出面。总之,主人身份总要与客人相差不大,同客人对口、对等为宜。当事人不能出面时,无论作何种处理,应从礼貌出发,向对方作出解释。其他迎送人员不宜过多。也有从发展两国关系或当前政治需要出发,破格接待,安排较大的迎送场面。然而,为避免造成厚此薄彼的印象,非有特殊需要,一般都按常规办理。
二、掌握抵达和离开的时间
必须准确掌握来宾乘坐飞机(火车、船舶)抵离时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时周知。由于天气变化等等意外原因,飞机、火车、船舶都可能不准时。一般大城市,机场离市区又较远,因此,既要顺利地接送客人,又不过多耽误迎送人员的时间,就要准确掌握抵离时间。
迎接人员应在飞机(火车、船舶)抵达之前到达机场(车站、码头)。送行则应在客人登机之前抵达(离去时如有欢送仪式,则应在仪式开始之前到达)。如客人乘坐班机离开,应通知其按航空公司规定时间抵达机场办理有关手续(身份高的客人,可由接待人员提前前往代办手续)。
三、献 花
如安排献花,须用鲜花,并注意保持花束整洁、鲜艳,忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。有的国家习惯送花环,或者送一、二枝名贵的兰花、玫瑰花等。通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导人与客人握手之后,将花献上。有的国家由女主人向女宾献花。
迎送客人注意事项
1.准确掌握来宾抵达时间,迎送人员应在飞机(火车)抵达前到场。送行时则应在客人在办理安检手续或登车前抵达。
2.来访者抵达后,要将前来迎接人员介绍给外宾。迎送负责人可按迎接人员的身份依次介绍,也可由迎接人员中身份最高的人介绍。
3.乘车,一般应由主人陪同。应请客人坐在主人右侧,译员坐在司机旁边,如来访人数较多,又都乘小车,应事先安排好车序并做出乘车安排,以免发生混乱。
乘车座次安排:小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在 临窗的位置。
迎送工作中的几项具体事务
(一) 迎送身份高的客人,事先在机场(车站、码头)安排贵宾休息室,准备饮料。
(二) 安排汽车,预定住房。如有条件,在客人到达之前将住房和乘车号码通知客人。如果做不到,可印好住房、乘车表,或打好卡片,在客人刚到达时,及时发到每个人手中,或通过对方的联络秘书转达。这既可避免混乱,又可以使客人心中有数,主动配合。
(三) 指派专人协助办理入出境手续及机票(车、船票)和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出(最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。
(四) 客人抵达住处后,一般不要马上安排活动,应稍作休息,起码给对方留下更衣时间。
篇8:迎送文化礼仪知识
一、 确定迎送规格
对来宾的迎送规格各国做法不尽一致。确定迎送规格,主要依据来访者的身份和访问目的,适当考虑两国关系,同时要注意国际惯例,综合平衡。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当,但由于各种原因(例如国家体制不同,当事人年高不便出面,临时身体不适或不在当地等等),不可能完全对等。遇此情况,可灵活变通,由职位相当的人士,或由副职出面。总之,主人身份总要与客人相差不大,同客人对口、对等为宜。当事人不能出面时,无论作何种处理,应从礼貌出发,向对方作出解释。其他迎送人员不宜过多。也有从发展两国关系或当前政治需要出发,破格接待,安排较大的迎送场面。然而,为避免造成厚此薄彼的印象,非有特殊需要,一般都按常规办理。
二、掌握抵达和离开的时间
必须准确掌握来宾乘坐飞机(火车、船舶)抵离时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时周知。由于天气变化等等意外原因,飞机、火车、船舶都可能不准时。一般大城市,机场离市区又较远,因此,既要顺利地接送客人,又不过多耽误迎送人员的时间,就要准确掌握抵离时间。
迎接人员应在飞机(火车、船舶)抵达之前到达机场(车站、码头)。送行则应在客人登机之前抵达(离去时如有欢送仪式,则应在仪式开始之前到达)。如客人乘坐班机离开,应通知其按航空公司规定时间抵达机场办理有关手续(身份高的客人,可由接待人员提前前往代办手续)。
篇9:迎送文化礼仪知识
1
首先要了解宾客的情况、成员结构、民族禁忌、车次、航班等,准备好交通工具,安排与宾客身份、职务相当的人员前去迎送。因故未能前往而由其他人代为迎送时,要向宾客说明理由并致歉。
2
迎送重要宾客,要事先在机场(车站、码头)安排贵宾休息室,提前办好手续,组织欢迎队伍,还要准备鲜花或者其他表示祝福吉祥的物品,在主宾抵达与主要迎接领导握手后献上。宾客上下车前要在车外等候并为宾客开关门,一只手开门,另一只手垫在车门顶上防止宾客碰头。
3
到机场、车站迎接宾客,一般提前30-45分钟恭候。为重要宾客送行,要提前到宾客住地陪同前往机场(车站)。
4
接站(机)时要准备好接站牌。
5
接到宾客后,要首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您”等。送行分别时,可说“祝您一路平安”、‘‘欢迎您再来’’。
6
指派专人提前办理行李提取和托运手续。
7
主动为宾客提拎行李等,女士随身小包除外。
8
在走廊或楼梯间引路时,引路人要走在宾客左前方的2、3步处,让宾客走在右侧,与宾客的步伐保持一致, 行进中要提醒宾客注意台阶等。
9
送别宾客时,在宾客未伸手时不要抢先握手;不要等宾客刚一出房门就用力把门关上;不要在宾客未进电梯间或其乘用的交通工具尚未离去时转身就走。最好让宾客离开视线范围以外才回身。
迎送的注意事项
(一) 迎送身份高的客人,事先在机场(车站、码头)安排贵宾休息室,准备饮料。
(二) 安排汽车,预定住房。如有条件,在客人到达之前将住房和乘车号码通知客人。如果做不到,可印好住房、乘车表,或打好卡片,在客人刚到达时,及时发到每个人手中,或通过对方的联络秘书转达。这既可避免混乱,又可以使客人心中有数,主动配合。
(三) 指派专人协助办理入出境手续及机票(车、船票)和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出(最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。
(四) 客人抵达住处后,一般不要马上安排活动,应稍作休息,起码给对方留下更衣时间。
篇10:服务员怎么招待客人
服务员接待方法:接待准备
1.“六知三了解” 餐厅服务员在接待宾客服务准备中,要做到“六知三了解”。
六知即:知主办单位。知宾身份,知开席时间和就餐标准,知桌数和人数,知本餐厅经营的风味和特色.知当天供应菜点及酒水的品种、价格;三了解即:了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。
2.不同职业、年龄宾客的就餐心理 由于宾客职业、年龄的不同,导致他们就餐心理各异。研究宾客的心理活动,并掌握其规律,有利于我们更好地开展服务工作。
(1)不同职业宾客的就餐心理 一般说来,普通劳动群众比较讲究经济实惠,偏爱价廉、量大能下饭的菜肴,但随着生活水平的提高,他们对菜肴的要求也逐渐讲究质量精细、数量充足;知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴;文艺界人士则要求菜肴鲜嫩,营养价值高,口味要避酸辣,免刺激;运动员既重视菜肴的营养价值,又要求数量充裕。不同职业的外宾,除具有以上的要求和习惯之外,又都具有一个共同点,就是品尝具有中国特色的菜肴。所以,餐厅服务员要注意推荐和引导,使不同层次、不同职业的宾客都能得到满意的服务。
(2)不同年龄宾客的就餐心理 到餐厅用餐的客人由于年龄各异,因此他们就餐心理也不同,作为餐厅服务员应能够从年龄上判断客人的就餐需求,推测他们的用餐心理。儿童用餐,由于他们处在发育期,感官发育不全,对于味道过浓过重和酸辣菜品不易接受,一般喜欢清淡、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品。他们的就餐心理是要求就餐速度快.花样品种多。老年人消化能力弱,喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、易消化的食品?他们的就餐心理一般要求价格低.菜品质量优。环境清洁,态度热情。中年人属于成熟型,接受能力强.喜欢辛辣、味重、复合型口味的菜品。他们的就餐心理对菜品、环境、服务、价格的要求一般比较求全。如果是家宴,一家老少三代全家聚餐。餐厅服务员介绍菜品时,应偏重老人和儿童。显示对老人的尊敬。这种全家福家宴.应该上菜速度快,照顾小孩吃饭快的特点.让小孩每道菜都能吃上。老年人吃饭比较注意价格,因此.结账时,尽量小声告诉中年人.让老年人得到安慰,又显示出中年人处事得体大方。
3.物品准备 营业前.认真做好清洁工作.将餐厅的地面、门窗、等清扫、擦拭干净.将桌椅擦拭干净并摆放整齐。将开餐所用的物品准备好,如各种餐具、酒具、茶具、调味品、托盘、开瓶器、菜单、点菜单、纸巾、小毛巾等。检查服务现场,桌椅是否码放整齐.如大厅餐台应标出台桌号。并摆放好规定物品。备餐台要清理干净整齐。所售各种酒水的包装要擦拭干净。摆放好.严禁销售过期酒水。
服务员接待方法:中餐散客接待服务
中餐服务分为散客接待服务、团队接待服务和宴会服务等,散客服务形式: 散客接待常有午餐、晚餐。餐厅设臵有大小不同的餐桌。以适应不同人数的客人需要,既可以随到随吃,也可预约定餐。餐厅有时会连续接待客人,当第一批客人刚用完餐,清台后.又接待第二批客人。这就出现了“翻台”(饮食业专业术语)。散客服务是餐饮服务中最普遍、最常见的一种服务,它在整个餐厅服务工作中占很大比例。其服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品。同时接受客人点菜,食品饮料服务到桌,最后凭账单结账。散客服务的主要任务是接待零星客人就餐。其特点一是宾客用餐具有多样性。散座宾客来自四面八方,地区、民族、各不相同.生活习惯、口味特点、就餐目的也各有特点:二是宾客就餐时间具有随意性。宾客进餐厅时间.不是随着营业时间而有规律同时进餐厅:客人用餐时间交错.接待服务工作量大、不均衡,而且客人在餐厅时间长.对此.餐厅服务员应自始至终精神饱满地投入工作.不但要接待好第一批宾客。而且要接待好最后一批宾客。特别是在激烈的市场竞争中。许多餐厅24h营业.这就更加大了宾客进餐厅的随意性?无论宾客何时进餐厅,我们都应主动热情地接待好每一位宾客。三是宾客对用餐环境有选择性。散座宾客由于标准、档次、用餐目的不同,选择环境也不一样,例如:儿童喜欢选择宽敞明亮的环境。老年人喜欢选择出入方便的环境,成年人喜欢选择明快的环境.青年朋友则喜欢选择安静、私密性强的环境。因此。餐厅要提供优美的环境、优等的饭菜和优质的服务.餐厅服务员要因人而异。巧妙地为宾客安排坐位.这也是一门餐厅服务员应该掌握的眼务艺术:
1.餐前准备 餐厅服务员在营业前,岗前列队站好.由餐厅经理开例会。分配布臵当日工作:按程序做好开餐前的准备工作,这是做好服务工作的开始。
2 .(1)环境准备 一要地面光。扫地,擦地板,打蜡或吸尘。二要四周洁。擦门窗玻璃、楼梯扶手,拂去墙壁、衣帽架、装饰物等处灰尘。三要桌椅净。桌面无油腻、水迹,桌腿、椅背、椅腿擦净,并检查有无松动、坏损,若有应及时修补。四要打扫工作台。工作台应干燥、清洁,无灰尘、油污。整个餐厅窗明几净.整洁明亮。五要调好室内灯光。六要摆好室内屏风、装饰物等。七要根据需要做好节假日、喜宴的店堂美化工作。
(2)物品准备 1)餐具、用具准备 根据餐厅类别,将所需餐具、用具消毒后叠放在备餐间或备餐桌上。所需餐具有:餐碟、味碟、小汤碗、小汤匙、筷子等。所需用具有:台布、餐巾、小毛巾、花瓶、调料壶、牙签筒、烟灰缸、冰桶等。所需酒具有:水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等。2)服务用品准备 如各种托盘、开瓶工具、餐巾、牙签等。3)酒水饮料准备 备好供应的酒水饮料、茶叶、开水、冰块等。4)当日菜单准备 开餐前,应熟悉当日菜单、品种、价格、主料、辅料。要知道当天推销的新品种和受季节变化不供应的品种。
(3)心理准备 在接待服务中,餐厅服务员要做好应酬各种情况的心理准备。俗话说.店门一开,八方客采。来餐厅用餐各种各样的人都有,由于他们年龄、职业、身份、地区、性别不同,因此用餐目的、标准及要求也各不相同,餐厅服务员要能做到眼观六路。耳听八方.处处留心,时时细心.事事精心,对顾客的眼神、表情、举止、动作要善于观察和判断!吃便餐的客人需要方便,迅速上菜;吃快餐的客人需要菜品丰盛、快捷;改善生活的客人需要讲究风味,菜品高质量;聚餐的客人需要愉快的环境。当好服务参谋;品尝风味的客人需要正宗的风味、细致的服务;宴请的宾客需要突出主人热情、好客氛围;旅游客人需要品尝风味,提供特色;年长客人需要周围安静,饮食清淡。服务周到;残疾客人需要受人尊重。耐心服务;体贴入微。餐厅服务员对各类宾客多种用餐要求要有心理准备,要因人而异地服务,掌握好尺度,使服务接待工作恰到好处。
(4)仪表仪容准备 餐厅服务员仪表仪容总的要求是端庄典雅。形貌庄重大方,给人以亲切、可信赖的印象。仪容要求是适度、美观、容光焕发、精神振作。女餐厅服务员应淡装上岗.各种装饰品一般不用.用则求简。餐厅服务员上岗要精神饱满.注意力集中。面带微笑,体态高雅,举止庄重,落落大方。上岗前。餐厅服务员要面对镜子,自我检查一下,是否合乎要求。或餐厅服务员双方相互检查,相互纠正,以最佳的精神状态做好开业前的准备。
(5)服装发型和个人卫生准备 餐厅服务员上岗,必须按规定着装。左前胸佩戴标牌。工作服整齐清洁.纽扣齐全,平整笔挺。衬衣一般系裤内或裙内,领带、领结符合规定.做到无脏、无皱、无破损。 3 头发梳理整齐,男发不超过发际线,不盖耳,不过领,不留大鬓角。女发不过肩。个人卫生清洁,保持手洁,不留长指甲,女餐厅服务员不能涂抹有色指甲油。要勤换衣,避免异味,保持体味清新。男餐厅服务员可抹少许男士香水,女餐厅服务员可在手腕、腋下、颈动脉处抹少许香水。总之,餐厅服务员要以旺盛的精神、充沛的体力、清晰的思维、敏捷的动作、明亮的眼睛、有条不紊地做好餐前各项准备工作。
2.热情礼貌服务
(1)迎宾引领 1)微笑问候 客人进入餐厅时,要有专职的迎宾员或餐厅经理站在餐厅门口热情迎接,礼貌问候。常说:“您好!欢迎您的光临!”“您好!欢迎您,您一共几位?”“您好!请您随我来。”等等。迎宾要面带微笑,真诚热情,目光正视,使宾客一进门就留下一个美好的印象。2)主动引领 迎宾员问候接待宾客后。根据客人的人数或要求,将其引领到合适的位臵。 3)为客人拉椅让座 拉椅时,餐厅服务员要用双手握住椅背,将椅向后退一步。请客人走到桌前,再将椅推回原处,并招呼客人请入座,以示对客人的尊敬和礼貌。4)递送菜单 宾客入座后,把菜单呈给客人。给客人5—10分钟选菜的时间。5)斟茶送水 根据季节变化,餐厅服务员主动为宾客送热(冷)毛巾,介绍茶的品种.按客人点的品种沏好茶.并为在座的每一位客人斟茶。斟茶先从主宾开始,有老人的情况下,先由长辈开始。斟茶不要太满,七成为宜。
(2)订菜和酒水 订菜服务是散客服务的中心环节,也是体现餐厅服务员服务技能和销售技能的重要时机。1)餐厅服务员准备好订菜的本和笔 目前餐饮服务员都用无炭复写纸为客人订菜,圆珠笔要能书写流利。2)订菜时餐厅服务员的位臵 餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的左后侧。站立姿势端正,手持本和笔,身体稍前倾,显示出谦恭的态度,随时听候客人的吩咐。3)订菜的方法 餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说“好”或“是”,表示已做好记录。餐厅服务员为客人订菜时要适时向客人介绍菜肴的特点,根据客人人数介绍菜肴数量,并认真回答客人的询问。客人订完菜后,要主动重复客人所订菜肴的名称和数量,然后向客人表示感谢,请客人稍等。4)订酒和饮料 餐厅服务员应主动向客人介绍本餐厅经营的各种酒水饮料,认真记录客人所订的酒水饮料名称。如果菜单上有酒水饮料单的可请客人看,然后再做决定。订菜和订酒后,餐厅服务员要向客人主动重述客人所订菜肴和酒水饮料的名称和数量,同时,也要将客人的各种要求重复一遍。
(3)传递菜肴订单 客人订菜后,餐厅服务员要将订菜单分别送到厨房、吧台。送到厨房的一联要根据客人订餐情况分别准确地送到冷菜间、热菜间和面点间,以便厨师照单准备。目前许多餐饮企业为了防止厨房出菜上错桌,大都采用在传菜单上夹夹子的做法。餐厅服务员将特制的夹子夹在传菜单上,厨师把菜做好后将夹子夹在盘边。当然每个夹子上都写有客人所在餐桌的号码。传菜员将菜传到桌旁,将夹子取下,把菜盘送到餐桌上。
(4)上饮料和上菜服务 1)上酒水饮料 首先根据客人所订酒水的品种,送上合适的杯具,酒杯一般放在水杯的右侧:再取来客人所订酒水,当着客人的面示瓶、开瓶。〃开瓶的操作要迅速安全.同时不要发出不必要的响声。 为客人斟倒第一杯酒。酒品开瓶后.餐厅服务员应立刻为客人斟倒第一杯酒,斟酒后将酒瓶放在餐桌的适当位臵.随手撤下斟完的酒瓶,为上菜做好准备。2)上菜服务 上菜服务最重要的一点是要保证菜肴应有的温度,中餐上菜的服务顺序是冷菜先上,接着上热菜、主食、汤,最后上餐后点心、水果等。具体要求有以下几点:①餐厅服务员每上一道菜都要及时报菜名。如果是风味菜肴.还要介绍口味和吃法.以增加客人的兴趣。②餐厅服务员在上菜时,动作要轻稳,注意不要将汤汁洒在餐台上.更不可洒在客人的衣服上。如果餐桌上已摆满了菜盘.餐厅服务员可先整理一下台面,然后再上菜。上菜时。要使用服务敬语提醒客人,防止出现意外。③上有配食佐料的菜肴时.应将主菜与配汁同时上桌.或者是先上佐料再上主菜。④掌握好上菜的节奏。上菜的顺序要正确.上菜的速度不一定是越快越好。当餐厅服务员为客人上第一道菜时,要主动对客人讲:“对不起,让您久等了!”上完最后一道菜时也应该提醒客人:“您的菜上齐了,请慢用!”等服务敬语.让客人心中有数。另外。上主食和汤的时间要视客人用餐情况和要求而定。
(5)用餐服务 菜上桌后,客人在用餐时.餐厅服务员应该不断地主动为客人服务,来体现其良好的服务素质。此时,餐厅服务员应该在所负责的餐台附近巡视.及时发现客人的需求。客人盘中有了骨、刺等马上主动上前更换餐碟。客人烟灰缸中有了烟头应立即更换干净的烟灰缸:客人的杯中酒没有了,马上为客人添加。在规定的时间内,当发现客人所选菜品没有上齐。要立即与传菜员联系,尽快上菜。主动为客人分让主食和分汤。客人食用海鲜类菜肴时,及时送上小毛巾或餐巾纸.随时注意餐台台面的清洁工作。
(6)结账收款 客人用餐后期,餐厅服务员应适时主动地向客人介绍餐后甜食和水果.并提供快捷的服务,餐厅服务员可在客人享用水果时.准备好客人的账单.并核对有无差错。当客人提出结账时.即可马上送上,并礼貌地小声告诉客人应付金额.然后依据客人的付款方式正确地为客人结账。
(7)送客 当客人用餐完全结束后,餐厅服务员要为客人续添茶水,:当宾客欲起身离开时,餐厅服务员要主动上前协助拉椅,并提醒客人带好随身的物品.热情礼貌地向客人告别,并欢迎客人再次光临。
篇11:迎送国外贵宾基本礼仪
迎送国外贵宾基本礼仪
迎来送往是常见的社交礼节。在国际交往中,对外国来访的客人,通常均视其身份和访问性质,以及两国关系等因素,安排相应的迎送活动。
各国对外国国家元首、政府首脑的正式访问,往往都举行隆重的迎送仪式(详见本章第十节)。对军方领导人的访问,也举行一定的欢迎仪式,如安排检阅仪杖队等。对其他人员的访问,一般不举行欢迎仪式。然而,对应邀前来访问者,无论是官方人士、专业代表团还是民间团体、知名人士,在他们抵离时,均安排相应身份人员前往机场(车站、码头)迎送。对长期在本国工作的外国人士和外交使节、专家等,他们到离任时,各国有关方面亦安排相应人员迎送。
一、 确定迎送规格
对来宾的迎送规格各国做法不尽一致。确定迎送规格,主要依据来访者的身份和访问目的,适当考虑两国关系,同时要注意国际惯例,综合平衡。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当,但由于各种原因(例如国家体制不同,当事人年高不便出面,临时身体不适或不在当地等等),不可能完全对等。遇此情况,可灵活变通,由职位相当的人士,或由副职出面。总之,主人身份总要与客人相差不大,同客人对口、对等为宜。当事人不能出面时,无论作何种处理,应从礼貌出发,向对方作出解释。其他迎送人员不宜过多。也有从发展两国关系或当前政治需要出发,破格接待,安排较大的迎送场面。然而,为避免造成厚此薄彼的印象,非有特殊需要,一般都按常规办理。
二、掌握抵达和离开的时间
必须准确掌握来宾乘坐飞机(火车、船舶)抵离时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时周知。由于天气变化等等意外原因,飞机、火车、船舶都可能不准时。一般大城某地,机场离某地区又较远,因此,既要顺利地接送客人,又不过多耽误迎送人员的时间,就要准确掌握抵离时间。
迎接人员应在飞机(火车、船舶)抵达之前到达机场(车站、码头)。送行则应在客人登机之前抵达(离去时如有欢送仪式,则应在仪式开始之前到达)。如客人乘坐班机离开,应通知其按航空公司规定时间抵达机场办理有关手续(身份高的`客人,可由接待人员提前前往代办手续)。
三、献 花
如安排献花,须用鲜花,并注意保持花束整洁、鲜艳,忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。有的国家习惯送花环,或者送一、二枝名贵的兰花、玫瑰花等。通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导人与客人握手之后,将花献上。有的国家由女主人向女宾献花。
四、介 绍
客人与迎接人员见面时,互相介绍。通常先将前来欢迎的人员介绍给来宾,可由礼宾交际工作人员或其他接待人员介绍,也可以由欢迎人员中身份最高者介绍。客人初到,一般较拘谨,主人宜主动与客人寒暄。
五、陪 车
客人抵达后,从机场到住地,以及访问结束,由住地到机场,有的安排主人陪同乘车,也有不陪同乘车的。如果主人陪车,应请客人坐在主人的右侧。如是三排座的轿车,译员坐在主人前面的加座上;如是二排座,译员坐在司机旁边。上车时,最好客人从右侧门上车,主人从左侧门上车,避免从客人座前穿过。遇客人先上车,坐到了主人的位置上,则不必请客人挪动位置。
六、对一般客人的迎接
迎接一般客人,无官方正式仪式,主要是做好各项安排。如果客人是熟人,则可不必介绍,仅向前握手,互致问候;如果客人是首次前来,又不认识,接待人员应主动打听,主动自我介绍;如果迎接大批客人,也可以事先准备特定的标志,如小旗或牌子等,让客人从远处就能看到,以便客人主动前来接洽。
七、迎送工作中的几项具体事务
(一) 迎送身份高的客人,事先在机场(车站、码头)安排贵宾休息室,准备饮料。
(二) 安排汽车,预定住房。如有条件,在客人到达之前将住房和乘车号码通知客人。如果做不到,可印好住房、乘车表,或打好卡片,在客人刚到达时,及时发到每个人手中,或通过对方的联络秘书转达。这既可避免混乱,又可以使客人心中有数,主动配合。
(三) 指派专人协助办理入出境手续及机票(车、船票)和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出(最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。
(四) 客人抵达住处后,一般不要马上安排活动,应稍作休息,起码给对方留下更衣时间。
篇12:商务接待迎送宾客礼仪
商务接待迎送宾客礼仪
商务交往中,经常要有公司与公司之间、部门与部门之间、公司与客户之间的往来。礼貌专业的迎送代表着一个公司的整体形象,同时也可以看出接待人的基本素质、层次和水平。
商务接待迎送宾客至关重要,如果处理不好,会在后期的合作或者交往中受到影响,也会给公司的形象打折扣。
商务接待迎送,主要是指因为商务需要而安排的迎接与送别,目的是为客人提供方便,尽地主之谊,有利于商务关系的融洽,有效的推进双方工作的进行。
迎来送往作为常见的社交礼节,在国际交往中和组织间交往中不可缺少,对来访客人,应视其身份、两国或两组织间关系、活动的性质等因素,安排相应的迎送仪式。
1.迎送时间了如指掌
掌握客人的到达和离开时间,准时的迎送。
迎送人员必须准确的掌握宾客乘坐的飞机、火车、传播的抵达离开时间,以便及时的做好迎送的准备工作。
为了不影响迎送以及表示对宾客的尊重,迎送人员最好是在提前一小时到达迎送地点。如果宾客时间上发生变化,迎送人员可以及时安排,做好应急处理。
如果是第一次见面的客人,最好准备一个小牌子,牌子上清楚的写出“某先生(同志、小姐、女士)欢迎您的到来!”
2.迎送宾客语言技巧
语言表达是迎送人员与宾客沟通的基本工具,因此语言表达技巧是迎送人员必须掌握的。迎送宾客要遵循热情、主动、亲切的语言技巧。
来宾一到,迎宾的主迎人员要立即上前握手,并致词欢迎,如“您好!欢迎您光临尸‘一路辛苦了[”等。如客人较拘谨时,主人应主动与之寒暄,语气应热情、诚恳。如是节假日迎宾,还应致以节日的问候。
如宾客是首次来访,互不相识,宾主见面时应互作介绍。一般来讲,迎宾者应主动上前,“自报家门”,并由主方的交际人员或迎宾人员中身份最高者,将迎宾人员的姓名、职务介绍给来宾。如果还有主迎人员在来宾下榻处等候,要事先向来宾说明,以使来宾有所准备。
注意事项:
别在谈话中说一些讨人嫌的话,否则光看你的态度,客户就会受不了。
2.配合对方的步调。面对性急的客户要先告知要点,个性柔和的客户可以缓慢地诉说
3.称呼客人的名字。会话当中常以“诚如XX先生(小姐)您所说的……”有意识地提对方的名字,这样可以帮助自己记住对方名字,对方也不会介意名字一再被提及。
4.让客人有被尊敬的感觉。目的并非恭维对方,而是在你想提出反对的观点时,先来一句:“啊!原来如此,就像你说的一样。不过,这样的意见也应该列入考虑吧!”目的是缓和气氛。3.迎送车辆安排
迎送宾客一定要注意车辆的安排和陪车。商务接待迎送人员一定要根据迎送对象的身份以及接待规格安排车辆。
如客人人数较多或是代表团,最好用客车接送;如果无车辆接送条件的一般性客人,则要恳切地向对方打个招呼,并告知其来回的路线。
凡以车辆迎送客人的,一般也应安排迎送人员陪车同乘,其陪同乘车必须符合陪同乘车的礼仪规定。
如果前来的客人人数很多,首先应保持冷静,其次应该留意现场轮流次序的维持,也就是秉持“先到先受理”的原则。
对已经轮到的客人应有礼貌地招呼,说出:“下一位,请。”如果你能有秩序地应对,客人也就不会做无理的举动。让客人久候时,在轮到他时应很谦卑地对他说:“让您久等了!”
4.陪同细节注意
1).引领客人
引领客人,常见于会议、宴请、客人拜访等商务场合,出于对客人热情周到的接待,主人常常会给重要客人亲自带路或安排专门人员负责将客人带领到指定地点或座位处。
此时的引领人员一般应在客人的前侧(左侧或右侧),与客人保持2~3步的距离,并与客人大约呈130度的角度,不可独自在前,臀部朝向客人,脚步应伴随着客人的步速和步幅。
上楼时,引领人员应走在扶手的`一边,走在客人的前面;下楼时可走在客人的后面。当走到拐弯处,应停下脚步,以手示意所应行走的方向,在到达目的地门口时,应开门礼让,应请客人先进,主人后进,其他迎送人员跟随其后。
引领的手势要求是:手指并拢,手掌朝上,以指尖方向表示前行方向,待客人明白后,再前行。
2).送别客人
“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。因此,每次见面结束,都要以将“再次见面”的心情来恭送对方回去。
当客人起身告辞时,陪同人员应马上站起来,主动为客人取下衣帽,帮他穿上,与客人握手告别,同时选择最合适的言词送别,如“希望下次再来”等礼貌用语,尤其对初次来访的客人更应热情、周到、细致。
当客人带有较多或较重的物品,送客时应帮客人代提重物。与客人在门口、电梯口或汽车旁告别时,要与客人握手,目送客人上车或离开,要以恭敬真诚的态度,笑容可掬地送客,不要急于返回,应鞠躬、挥手致意,待客人移出视线后,才可结束告别仪式。
3).陪同客人
在主人的右侧为上位,不论是行走,还是入座,主人都应在客人的左首。若陪同上司同行,原则上应走在上司的左边或后面。迎宾时,主人应走在前面;送宾时,主人走在后面。当与上司一起送宾时,应比上司稍后一步。
若陪女宾同行,不论主人是男性还是女性,都应走在女宾的左边;上楼时,男性主人应走在女宾的后面,下楼时,男性则应走在女宾的前面。
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