【导语】下面就是小编整理的说明文作文附评语（共12篇），希望大家喜欢。
篇1：说明文作文附评语
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
【教师评语】这是一篇关于家乡风味小吃——酿豆腐的说明文。文章运用了举例子、摹状貌、打比方等说明方法，用形象生动而又不失准确的语言为了我们展现了酿豆腐的制作过程、吃法和来历。
篇2：说明文作文附评语
南京是六朝古都，也时青奥会的举办方，我作为东道主，大家介绍介绍南京的风景名胜——明城墙。南京古城墙修筑于明朝，仅内城周长就达33.7公里，比周长仅29.5公里的巴黎城墙还长。古城墙是朱元璋经过3年准备，经历4个阶段共时间才建成的。朱元璋为了建造南京古城墙曾下令5省、20州、118县烧制城砖。为了保证质量，每块砖上都要打上烧制的州、府、县及工匠和监造官员的姓名，如不合格一律退回重做，再不合格就将治罪。可见严格之极。这些城砖长40～50厘米;宽20厘米左右，厚度不少于10厘米。其总数约为3亿5千万块。这些数字也显示出了明城墙的宏伟。
南京的城墙，为中国古代军事防御设施、城垣建造技术集大成之作。无论历史价值、观赏价值、考古价值以及建筑设计、规模、功能等诸方面，国内外城墙都无法与之比拟，可谓是继中国万里长城之后的又一历史奇观。明城墙的13座城门的上部，都建有高耸的城楼，而以聚宝门最为雄伟。聚宝、三山和通济三座城门各有城墙四道，每两道之间的空间称为“瓮城”，可作为战时的防守之用。聚宝门是这些城门中最 坚固的一个，城楼以下部分基本保存完整，而且有所谓“藏军洞”的特殊设施。“藏军洞”实际上就是里端封闭的砖券门洞，在战时可供兵士休息和用来存放军事物资。这种“藏军洞”在聚宝门最南一道的城墙上计有两层共13个，左右两侧的城墙下部又各有7个，加起来有27个。据说，每洞可容纳兵士100人以上，共可藏兵达3000人以上。这种设施在中国古代的其他大城中是极为少见的。
每座城门都有内外两道门，外面一道是从城头上放下来的“千斤闸”，具有坚固的防御作用;里面一道则是木质再加铁皮做成的两扇大门。在平时，行人车马都从城门洞里通过。明城墙的历史悠久是南京人的骄傲!
【教师评语】这篇文章作为一篇介绍建筑的说明文，翔实的数据，井然有序的说明以及高度的概括了，是本文的突出优点。随着作者的文笔，我们了解了南京明城墙的许多知识，介绍相当条理清晰。
篇3：假如什么作文附评语
假如我是一朵忘忧草，我愿把自己送给妈妈。妈妈每一天都为我烦恼，为我操心，所以我要把自己送给妈妈，让妈妈忘记一切烦恼!
假如我是一朵向日葵，我愿把自己送给大家。努力的为大家结出好吃的瓜子，使大家在吃瓜子是忘记一切，只留下快乐!
假如我是一朵充满花蜜的话，我愿把自己贡献给蜜蜂。让蜜蜂用我的花蜜来酿蜜，使大家吃上美味、可口的蜂蜜!
假如我是一朵康乃馨，假如我是一朵含羞草，假如……
【简评】小作者以丰富的想象力、极具新意的构思，向我们叙述了“假如我是一朵花”的情景，文章的语句通顺，句意流畅，用词准确，叙写较为生动形象，可见小作者对文字的驾驭能力很好。文章含蓄的结尾，耐人寻味。
篇4：假如什么作文附评语
假如一天有28个小时，也就是比以往多出四个小时，那该多好啊!
以前，我的时间特别紧张，除吃饭、睡觉外，又要写作业，又要学习，忙的不亦乐乎，基本上没有自由支配的时间。假如一天有28个小时，在这多出的四个小时里，我是这样安排的。
首先，我要拿一个小时补充我的睡眠，因为平时我只睡八、九个小时，所以上课比较无精打采。补充我的睡眠，会让我上课更有活力，这样一个小时过去了。
其次，我要拿一个小时活动活动筋骨，比如爬爬山、打打球，我可不想老闷在家里当书呆子，这样又一个小时过去了。
然后，我放松完以后，又拿出一个小时来复习功课，因为下周要进行第二单元测试，所以我要复习一下了，这样又一个小时过去了。
觉也睡了，玩也玩了，学也学了，还有什么要干呢?哎，我想起来了，这还有久违的象棋没下呢!我赶紧捧出象棋，绞尽脑汁得下了起来，飞马，出车......很快，又一个小时过去了。
唉，要是一天有28个小时的话，那就好了。
【简评】这篇文章讲述了假如一天有28个小时，作者对时间能有更好的安排。作者认为一天多四个小时会更好，其实这是不对的，也是不现实的。正如一句话说的“我们无法拉伸生命的长度，但是我们可以拓展生命的宽度”，所以，珍惜现有的时间，提高效率，这才是需要我们做的。
篇5：假如什么作文附评语
“嘀嗒，嘀嗒……”这是什么声音?我好奇地朝发声音的地方走去，原来是水龙头没关紧。我望着水发呆：水滴这么渺小，但对人类来说又是不可缺少的。我要是水滴，那该多好啊!正想着，我感觉身体渐渐缩小了，我变成了一滴水。在茫茫大海中，我微弱，我渺小，但我对于人类又那么重要，不可缺少。
水无处不在。在热闹的校园中，老师同学们洗着饭盒，我与无数个同伴“哗哗”地从水龙头流下;在温馨的家庭中，妈妈打开水龙头，清澈的水流“刷刷”地冲击着水果，在欢笑中，全家人边看电视边吃着用水洗过的水果;大自然中潺潺的流水，是鱼儿的栖息地，鱼儿不时地跳出水面，“叮咚叮咚”溪水唱着欢快的歌;一场清爽的秋雨过后，空气清新，树叶上的雨珠，滴在路旁的小水洼中，“嘀嗒嘀嗒”。
虽然我们无处不在，但大海才是我们的家。正所谓海纳百川。每当人们将我们安置在周围都布满鹅卵石，有花有草有树木的地方，我们的心不在这儿，我们知道只有融入大海才能生生不息，永不干涸。
我们水家族对人类是多么重要啊!如果没有我们，就没有了人类，没有了地球。可是人类不懂得爱惜我们，珍惜我们。人类滥用我们，使我的同胞们渐渐减少，人类还把垃圾，废水乱扔到河阿姨的身体里，使她由原来的清水沦落到污水。可恨的人类啊!清醒一点吧!如果你们仍这样不爱惜我们，你们会后悔的。为了你们子孙的健康，请珍惜我们。
【简评】本文是一篇想象作文。本文的构思是巧妙的，文笔是简洁流畅的，想象是大胆的，创造力是独特的。小作者观察细致,运用拟人,比喻等手法,使文章叙述生动活泼,引起了读者的兴趣。
篇6：说明文评语
1. 对实验现象的描写,能切中要害,详尽而全面.文章体现了自然科学的趣味性和知识性,读来饶有兴味.
2. 文章开头交待得十分清楚,起到总领全文的作用.结尾处寥寥数语,显示了作者探索科学奥秘的远大理想和坚定信心,催人奋进.
3. 简单交待时间,地点和结果…
4. 语言简练,规范,开篇吸引人.
5. …以…开头,较有新意.前因后果娓娓道来.
6. 开篇简明扼要,精炼有序;重点描述…给人留下深刻印象.
7. 以景喻情,开头颇有新意;倒叙开头,渲染意境.
8. 开头直奔主题,也是一种写法.
9. 开头很活泼.拟人化手法的运用使开头显得活泼,
10. 反问句开头,吸引读者.
篇7：说明文阅读附答案
说明文阅读附答案
①去年年底美国大使馆公布PM2.5的数据引起了国人热议，一时间专业术语“PM2.5、PM10”成了人们谈论的话题。PM2.5究竟指的什么？它对人类的生活又有着怎样的影响呢？
②首先要了解的一个词是“PM”。PM是“颗粒物质”的缩写，PM10代表直径小于等于10微米的悬浮颗粒，被称为粗颗粒物；PM2.5指直径小于2.5微米的悬浮颗粒，也被称为细颗粒物，它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。
③在现代城市里的众多污染物来源中，颗粒污染物是最常见的，也是最主要的污染来源。一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等。而PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，如机动车尾气、燃煤等。有数据表明，上班高峰期汽车尾气排放能迅速提高空气中pm2.5的含量。也有专家指出下午2点至4点，属于pm2.5浓度最低的时段。Pm2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而PM2.5对人体健康和大气环境质量的影响更大。
④现代医院证明，含有高浓度超细颗粒（PM2.5）和大颗粒(PM10)的空气会对人体会产生一系列严重的健康伤害。直径大于10微米的颗粒通常不会进入人体的肺部，因为我们的呼吸器官可以对他们进行有效的过滤和阻拦，它们只会对我们的眼睛，鼻子和嗓子造成潜在威胁。粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，也可能被鼻腔内部的绒毛阻挡，对人体健康危害相对较小。而PM2.5除了【甲】本身对人体呼吸系统具有直接的刺激作用、致敏作用外，它还【乙】能侵入人体肺部，严重危害人体健康。因为粒径在2.5微米以下的细颗粒物(PM2.5)，不易被阻挡，并且携带细菌微生物、病毒和致癌物，可抵达细支气管壁，并干扰肺内的气体 交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。
⑤PM2.5对空气质量和能见度有更大影响。虽然肉眼看不见空气中的颗粒物，但是颗粒物却能降低空气的能见度，使蓝天消失，天空变成灰蒙蒙的一片，这种天气就是灰霾天。虽然空气中不同大小的颗粒物均能降低能见度，不过相比于粗颗粒物，更为细小的'PM2.5降低能见度的能力更强。当颗粒物的直径和可见光的波长接近的时候，颗粒对光的散射消光能力最强。可见光的波长在0.4-0.7微米之间，而粒径在这个尺寸附近的颗粒物正是PM2.5的主要组成部分。所以，PM2.5是灰霾天能见度降低的主要原因。
18.阅读第④段，说出画线的【甲】【乙】两个语句的位置不能调换的三条理由（3分）
19.阅读下面材料，分析他们的锻炼是否合适？请借助文章中的相关知识说明理由。（4分）
【材料】
随着人们对生活质量要求的提高，越来越多的人注意锻炼身体，尤其是退休人员，常常选择在早上七八点或晚饭后七点左右 去户外锻炼身体，或是马路边遛弯儿，或到立交桥下扭秧歌。
答案（共7分）
18.答案要点：【甲】【乙】两个语句不能调换位置，其一，【甲】句与前文的颗粒污染物对呼吸系统的伤害有关；其二，【乙】句与后面pm2.5对人体肺部的严重危害有关；其三，【甲】【乙】两句之间有递进关系，调换后与原意不符。（共3分，每个要点1分）
19.答案示例：他们的锻炼不合适。锻炼时间选择在上班高峰段，锻炼地点选择在马路边立交桥下，此时汽车尾气排放量大，此地道路扬尘多，导致空气中pm2.5含量高，对人体健康影响大，所以不适合锻炼。（共4分。“不适合”1分；“时间和地点”的选择1分；分析2分）
篇8：说明文作文及评语
颐和园在北京西北的海淀区。它是我国现存最完整，规模最大的皇家园林，是古代帝王的行宫和花园。
颐和园依山傍水，有万寿山和昆明湖，山光水色，交相辉映，入春后，鲜花盛开，绿树成荫，景色诱人。
在颐和园的昆明湖上有一座十七孔桥。湖畔有佛香阁、石舫。
佛香阁建在万寿山上，是全园的中心，登上佛香阁，不仅可以饱览昆明湖上的风光，而且周围数十里的景色也尽收眼底。
昆明湖北岸建有长廊，长廊东起邀月门，西到石丈亭，共273间，全长728米。整个长廊依山面水，随山势而起伏，循湖岸而曲折，像根彩带把万寿山南麓的建筑群贯穿起来，并在湖光山色间严谨而自然地起了承接作用。这条彩带般的长廊，把万寿山前分散的景点建筑连缀在了一起，形成了一条风雨无阻的观景线。
长廊的每根枋梁上都有精美的绘画，有西湖风景、山水人物、草木花鸟等。这些精美的绘画描述了许多人们熟悉的故事，有《西游记》、《水浒》、《西厢记》、《红楼梦》、《三国演义》……，彩绘中的人物栩栩如生，花草树木惟妙惟肖，蝴蝶在花草中翩翩起舞，小鸟在树林中欢快地歌唱。
知春亭虽不大，却是观景的好地方。德和园是慈禧听戏的地方。
颐和园里还有许多迷人的景色，吸引着国内外的游客，令人们留连忘返。
【简评】这是一篇说明文，开篇即点明颐和园的地理位置和用途。运用空间顺序组材，说明语言生动形象，有文采。运用举例子和列数字的说明方法，进行介绍，清晰明了，印象深刻。
篇9：说明文作文及评语
桥，像雨后天上的虹，是岸与岸连接的一条虹。家乡有这么一座桥――清河桥，它是水上的虹。
从家乡通往城里的路上，有条河，在新中国建立前，桥上有座木头做的桥，新中国建立后，1970年时，这座桥才建成，清河桥建成大约40年了。
桥长约50米，宽20米，横跨在清河之上。桥共有一个大拱，约35米，拱肩上各有两个小拱，与赵州桥有几分相似，既节省了石料，又减轻了桥身的重量，桥的栏杆上多雕刻狮子、虎等兽类，其中以狮子居多，虽不像卢沟桥的狮子形态之千变万化，但也有其特点。狮子的个数两边对称，互相呼应的狮子是相同的形态，这样，桥上就有8对形态不一的狮子了。桥身呈灰色，还保留着水泥的颜色，桥上的栏杆是暗粉色的，与清清的河水，蓝蓝的天空，两岸翠绿的草丛交相辉映，呈现出一幅完美的图画。
清河桥不但形式优美，而且结构坚固。
家乡地处南方湿润地区，离海不算很远，受夏季风的影响，降水极多尤其在7。8月份，台风盛行，引发的水灾更是不计其数，因而，清河桥也时常发大水，几次都把两岸的河堤冲毁，而清河桥却极少出事，依然稳稳的架在清河之上，这是为什么呢?原来是桥本身的特点。桥的结构为拱上加拱式，发大水时，水有一部分从大拱流过，还有一部份从两个小拱流过，这样，减轻了对桥身的冲击，桥自然安然无恙。
清河桥的建成，也带来了家乡的富裕。
桥的承受力好，卡车可以通过，家乡的柑橘也一箱一箱的运了出去，每个农户现在的年收入也不少了，这都是清河桥的功劳啊!
清河桥，家乡的翅膀，一座年轻的桥，一座漂亮的桥，愿你带着家乡的人民，飞向世界!
【简评】这是一篇说明文，介绍了家乡的桥。运用了举例子、列数字、打比方的说明方法。说明顺序合理，说明语言平实准确，间以描写的表达方式，引起读者的阅读兴趣。
篇10：说明文作文和评语
鲜花的绽放是一滴水的功劳，生命的辉煌是一滴水的重量，看起来微不足道，却可以承载一个世界，只有水，才可以使花娇艳，也只有水，才可以使生命璀璨。
水是万物之源。这大概是人人都会说的话，可是又有多少人重视着我们的生命之水，又有多少人保护着我们的生命之泉，哪怕付出再多再大的牺牲。人类呀，请别忘了，再多的资源也会慢慢消失;请别忘了，蔚蓝的家园只有一个。节约用水，非小事。
让我们走进灾区的农田看看吧：在被干旱撕扯开一道道深深的口子的大地上，稀稀拉拉的小麦等农作物在烈日下舔着开裂的嘴唇，苦苦煎熬;高高的玉米杆上，长着的是光秃秃的棒子…据报道，至，云南、贵州等地的干旱，让3700万亩小麦3128万亩受灾，其中绝收超过1000万亩。云南省就小春粮食一项因灾减产50%以上。
让我们走进灾区的人民看看吧：在全省有580多条小河断流，310多个小水库和3600多个小坝塘干涸。云南省内600余万人和360余万头牲畜饮用水告急。
“如果再不珍惜水资源，那么人类看到的最后一滴水将是自己的眼泪。”几年前，我就看过央视播出的这则公益广告。那时候，很不以为然，认为那简直是危言耸听。我们这里山清水秀，溪里有水，田里有水，自来水管里有水，水多得很。我们用起水来一点都不吝惜，洗脸洗脚不关水龙头，妈妈洗菜洗碗也不关水龙头，我们觉得长流的水洗出的东西更干净。
去年，我看了中央电视台举办的一场关于节约水资源的晚会。一个来自甘肃名叫江涛的小女孩引起了观众和主持人的注意，她手里始终握着矿泉水，她太爱这甘甜纯净的水了，通过电视短片，我们了解了她的家乡，那里遍地黄沙，简直是一个不毛之地，她们一家吃用的水要借邻居的驴车到十几公里外的地方去驮，我看着她小小的年纪就要帮着妈妈去运水，躬着腰，用瘦小的手推着与她极不相称的笨重的驴车，喘着粗气，满头大汗地向前一步一步地挪去……主持人说，那些水还又苦又涩，果真出现在镜头里的水里混浊不堪，可以说那样的水比我们洗过脚的水还脏。那天晚上，我第一次觉得我们以前那么大方地浪费水，简直是一种罪过。我郑重地对妈妈说：“我们该节约用水了。”
一滴水，虽然渺小，却有无穷大的力量;给它以时间，它就可以穿透金石;给它以同伴，它会欣然的接纳，然后逐渐变得波涛汹涌，气势如虹。这就是一滴水的生存原则：能上下，能屈伸，能聚散，韧性十足。感恩珍惜每一滴水，不需要有多大的创举，只需从水龙头入手，从被子入手，从身边入手，从细节入手，从心入手。
别忽视一滴水。感恩珍惜一滴水是一份心情，更是一份义务，一份责任。
【评语】这是一篇完整而又精彩的说明文，文章开头点出要描述说明的对象---水，说明顺序合理，运用了举例子、列数据的说明方法，说明语言平实准确，告诉人们：感恩珍惜一滴水是一份心情，更是一份义务，一份责任。
篇11：说明文作文和评语
自爱迪生发明白炽灯以来，各种各样的灯也相继诞生，霓红灯、日光灯等的出现，给人们的生活带来了一些新的景象。其中，就有我所在的家庭——护眼灯。
我是一盏台灯，叫麦迪格护眼灯。那天，小主人的母亲去给小主人配“麦迪格治疗眼镜”，便一起把我买回了家。
我全身天蓝色，有个椭圆形的脑袋，脑袋里有个长u形的大眼睛。我的脖子看去一节一节的，可以上下前后转动，本来有角的地方成了弧形，肚子上有一个开头和一个“麦迪格”公司的商标。我的外貌基本上和别的台灯没什么两样，没有手，也没有脚，但我的本领可大着呢!
我采用了日本特别设计的先进电路，将普通照明电流的频率由50hz提升到50000hz。在50hz的电流下工作的光源所发出的光线亮度以每秒钟100次的频率进行着不停的变化。在这种光源下阅读、工作、学习眼睛易感到疲劳。而频率在50000hz的电流工作所发出的光线稳定，亮度均匀，光线自然、柔和，效果极其接近自然光。使用这种光源有利于保护眼睛，保持良好的视力、预防近视的原理。
我还有其他方面的特点：1、高效节能、灯管寿命长。与普通光源相比，我节能省电达到75%以上，以每天使用3小时计算，一年可省电100度以上，。高品质灯管寿命长，政党情况使用寿命可达7000小时以上。2、一开即亮、安静无声。高性能电路设计，一开即亮，快速启动，不会产生危害眼睛的“眩光”、“颤光”。工作时安静无声，为您的工作、学习提供一个宁静的环境。3、适用电压范围大。可在AC150V低压启动，可在AC250V高压下政党启动不被烧坏。针对电力不足和电压不稳定的情况而专门设计。4、倾倒自动断电功能。当灯体倾斜和倾倒时，该装置自动断电，恢复通电政党工作，确保使用安全。5、安全防护设计。内置保险管，防止电流过载或短路。
因为我给小主人的学习带来了方便，所以小主人十分喜爱我。我也将继续为小主人服务。
【评语】这是一篇写得非常不错的说明文。首先，小作者采用了自述的方式对说明对象进行介绍，让人感觉亲切可感，真实可靠。其次，围绕说明对象，采用了非常合理的说明顺序，符合人们的认知规律和认知心态。再次，本文善用多种说明方法，具体而生动，给人留下深刻印象。
篇12：说明文作文评语
对…的比喻用得妙.
运用多种感官,描写十分仔细.
孩子的气的语言很有意思.
加入人物行为,使画面生动.
这段多余,不如删去,使文章更简洁.
发挥奇妙想象,运用精妙比喻.
充满童趣的拟人与比喻,使文章顿生光彩.
这段描写读来令人感动.
心理描写细腻,比喻句用得好,
排比名的使用为文章增色不少.
以味诱人,意境深远.
比喻贴切,用词生动.
文档为doc格式
