采集蕨菜的最佳时间只有十天左右,这期间的蕨菜鲜嫩好吃,早了不成,晚了就老了。采好后,要摊开放在地里晾晒一天,第二天翻个个儿,再晾晒一天,让水分蒸发干,然后再成把捆好,装箱。食用时放在凉水里浸泡一下就可以了。可是当地农民为了多采多卖,把蕨菜采到家,来不及放在地上晾晒,而是放在热炕上暖,这样只用两个小时就烘干了。这样加工处理的蕨菜,从外表上看哪儿都一样,可是食用时,不管放在水里怎么泡,都像老树根一样,又老又硬,根本咬不动。国外客商发现后,对此提出警告。但国内方面并未改变这种做法。结果,人家干脆封杀,再不从我国进口了!
一心想加工速成蕨菜的农民,省略了两天的阳光,但是最终被烘干的却是自己!
《初中作文素材——省略阳光.doc》
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