报告中说，牛不会使空气中的二氧化碳增加，但因为他们要反刍，在反刍和打嗝过程中，牛会排放出甲烷，此外，它们排出的粪便中含有一氧化二氮和氨气，牛排放的这些化学物质对环境不可忽视的破坏作用。甲烷在空气中的含量虽然比二氧化碳少，但是它引起的气温升高却是后者的20倍。报告据此推算说，全球10。5亿头牛排放二氧化碳占全球温室气体总排放量的8%。这不但比其他家畜动物高出许多，甚至超越了人类交通工具，如汽车、飞机等的二氧化碳的排放量量。
这些迅速增加的牛群所排放废气直接导致了环境危机，如海洋物种灭绝、沙漠扩大、水源污染等。牲畜饲养与森林争地，导致有助于调节气候的森林减少，进一步加剧了气候变暖的趋势。地球面积的30%现在都被牲畜饲养业所占有。在全球可耕地中，33%被用于种植牲畜饲料作物。牲畜饲养还导致了土地和水质退化，牲畜饮水和饲料种植灌溉用水加剧了全球水资源的紧张。牲畜粪便还污染着环境。如果养牛场废弃物被雨水冲走，就会造成对水源的污染。牛粪中的甲烷和氨气蒸发到空气中，就构成酸雨的成份，并随着酸雨的降落侵蚀着土地。
报告警告说，牛的问题“需要得到紧急处理”。报告建议联合国相关机构和各国ZF在“处理土地减少，气候改变、空气污染、水源短缺和水污染的问题时，也应该考虑到家畜的政策。”
启示：
唯物辩证法认为，事物的联系具有普遍性，任何事物都与周围其他事物相互联系着，整个世界就是一个相互联系的整体，这就要求我们用普遍联系的观点看问题。牛反刍和打嗝所排放的废气不仅导致全球气候变暖，还直接导致海洋物种绝迹、沙漠扩大、水源污染等环境危机，这正说明了联系具有普遍性。
同时，事物的联系是客观的，是事物本身所固有的，是不以人的意志为转移的。人们既不能否定事物之间的联系，也不能把主观联系强加给事物。牛反刍和打嗝所排放的甲烷导致全球气候变暖是客观存在的联系，联合国的报告虽让人感到惊讶，人们却不能对此视而不见。
人们可以根据事物的联系改变事物的状态，建立新的具体联系。报告建议联合国相关机构和各国ZF制定家畜的政策来处理土地减少、气候变暖、空气污染、水源短缺、水污染的问题，而处理的过程正是人们根据事物的固有联系改变事物的状态，建立新的具体联系的表现。
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