以下是小编为大家准备了今麦郎你“曲”在哪里－－浅析华龙所谓的“曲线救国”，本文共3篇，欢迎参阅。
篇1：今麦郎你“曲”在哪里－－浅析华龙所谓的“曲线救国”
据日前《第一财经日报》一则报道称，曾因打破长期由统一和康师傅垄断的方便面高端市场而在业界备受赞扬的今麦郎，最近却开始悄悄“自降身价”，由高端市场转向中端市场，
从表面看来，华龙进攻中端市场的行动现在才开始，但一位内部人士私下向本报记者透露，其实“华龙前两年就有在集中于城市市场的中端产品突破的想法”。但创立于1994年的河北华龙集团，在诞生相当长的一段时间内主要在农村市场靠低端产品求得生存，长期在农村市场发展形成的品牌低端形象，造成当时“从下向上走很难”。 无奈之下，华龙走了一条“曲线救国”的道路，“华龙先打造一个高端品牌，然后再向下走，这样就容易得多。”这位人士说。
那么到底华龙今麦郎到底“曲”在哪里？让我们来看看今麦郎高档面的市场表现。
“曲”高和寡的弹面概念，今麦郎你要弹给谁看？
12月16日，华龙日清食品有限公司最新推出的两款新品――今麦郎VIP和骨汤弹面，让国内著名食品专家和营养学家们为之一振。集国际领先制面及调味技术于一身的今麦郎VIP，开辟了中国非油炸面饼4分钟即时冲泡食用的先河。同时，其浓厚醇香的骨汤配料使工业化产品达到家庭化风味的构想成为可能。今麦郎VIP被授予“科技创新奖”，今麦郎骨汤弹面系列被授予“20产品创新奖”。
可以说今麦郎的确是一个不错的方便面产品，作为高端产品也不为过？但是我不知道为什么当初今麦郎上市，怎么会以一个对消费者丝毫没有价值的“弹面”作为产品的核心卖点？从物理层面来说，弹面给人的感觉出了面的弹性好之外，无法让人引申到其倡导的“营养”的理念，也无法让人与好面联系起来（只要是方便面泡了就会有一定弹性）。根本不足以成为今麦郎区格竞争对手康师傅、统一的产品USP，却成为了今麦郎广为传诵的理念，这难道不是策划者的失误所在吗？
在市场刚刚有些成就之后，于是华龙有些人就沾沾自喜地认为今麦郎“弹面”是一个新的方便面品类了，一个别人无法攻入的新品类被自己全部占领了，
孰不知这只是一相情愿的想法，品类的定义是指品类的结构，包括次品类，大分类，中分类，小分类等。今麦郎弹面并没有什么品类结构，更谈不上分类。当初统一鲜橙多上市的成功，并在饮料中成为一个新品类。是因为有众多品牌相继跟进，使之市场被做大，形成了很多分类和品种。否则只有统一吆喝，最后人们只会当其为果汁品类中的一个分类。可口可乐让可乐成为新的产品品类，也得益于百事可乐的跟进。所以，说弹面是一个新品类，终究是曲高和寡一相情愿的想法。
这种曲高和寡一相情愿的想法同时也表现在今麦郎品牌理念塑造中，在一般人看来，方便面就是缺乏营养的速食品，而塑造“营养”品牌却成为华龙日清的今麦郎品牌理念。华龙日清在业内率先提出了“合理膳食、均衡营养”的食品新概念，为消费者灌输了华龙日清“创造东方制面好品质，创新现代饮食新概念”的理念。 所有这些，能给消费者带来什么？除了理念上的新颖之外，这种近乎自相矛盾的提法，在没有经过长久的消费教育之前，只会被消费者认为是自欺欺人的辩解。因为一直以来，在消费者心智资源中，方便面就是没有营养，就好象咖啡、茶一定能提神一样，如果有人说咖啡会催眠，那么一定会被人认为是疯子，虽然根据现在科学可能做到。但要改变百姓的心智毕竟还要有一定时日和一定手段，通过实施来证实的确是有营养的，只凭吆喝恐怕还不够吧。
所以作为高档面的今麦郎产品概念是失败的，它并不能真正反映出能够给消费者带来的切实的高档享受和品位。同时作为产品理念牌“营养”也是与消费者心智相违背的，这种曲高和寡一厢情愿的做法，也难免让其走入困境。
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篇2：今麦郎，你在干什么呢？
最近的央视和地方主流电视媒体直至户外的公交站牌，那个像刺猬一样的时尚女郎无处不侵略着我们的视觉空间，之所以现在才写今麦郎直面的评论，是因为我直到最近才在本地的大型超市购买到今麦郎的直面产品，我习惯于先切身体验这个产品后再做评论。
广告轰炸了这么久才摆上了沃尔玛、家乐福和本地一些知名连锁超市的货架，今麦郎你想什么呢？是产品热销得供不应求无暇理会二三线城市？还是仅仅把直面看作为一个概念来显示今麦郎的技术有多么前卫？但即便是财大气粗，也不至于在无货的前提下搞广告轰炸吧？
直面好吃吗？虽然等待了这么久才看到货架上的直面，但是首批推出的5个直面口味中只有香辣牛肉面这一种采用了塑料袋包装。买了两种口味品尝后，也没有觉得味道上有什么特别之处。
什么才是卖点？最好还是从面饼本身的质地来展现。五谷道场所倡导的“非油炸，更健康”算是一种有效的卖点，那么我们就来比较一下今麦郎直面和昔日的五谷道场有哪些相似的地方。
先说卖点。五谷道场的失败令人可惜，本来中旺的非油炸方便面很有机会成为独树一帜的全新品类傲视群雄的，就像雪碧和可乐的关系那样。五谷道场的失败主要源于资金链断裂，但在广告的创作上和产品包装上也存在一些问题，
在电视广告上陈宝国反复强调这是非油炸食品，但广告免疫力极强的观众并不会像我们这些营销人那样关注产品卖点的，因此观众还是很难进一步理解这个概念，只是“五谷道场”四个字因为高密度的广告轰炸而迅速走进消费者的心里。“五谷”二字很容易令人想到五谷杂粮，在这样一个时代吃粗粮俨然成为一种时尚。可惜五谷道场的面饼并没有以粗粮为原材料，反倒是后来出现的一个叫“五谷农庄”的品牌填补了这个空白，这个品牌的产品名称为“非油炸杂粮方便面”，它的面饼主要成分为玉米饼，俨然一副非油炸方便面的升级版，只是不知为何这个品牌会如此低调，登录它的 才知道这个品牌由王刚代言，它在利用名称的相近来借五谷道场的势吗？因此和五谷农庄相比，当时的五谷道场对这个产品的设计并没有做到绝对健康，该产品的卖点应该定为“五谷”原材料还是非油炸，有待于商榷。但不管怎么说，五谷道场在“非油炸”这一概念的传播上还算是比较成功的。
今麦郎直面的卖点是顺溜，那么面直了就顺溜吗？笔者习惯于煮方便面，煮熟之后的面条温度很高，为了体会到所谓的“顺溜”只好等待晾凉，但是这种面条吸水能力较强，稍微一放就会比较粘稠。从口感上，笔者并没有感到弯面和直面有什么不同。事实上只要是汤面，基本上没有哪个面条会不顺溜，今麦郎把本来不是卖点的东西当做卖点。消费者不是傻瓜，不是你告诉他顺溜他就感到顺溜了。因此可以说，“日本直面技术”、“口感顺溜”充其量只是一种传播的噱头。今麦郎高举高打的广告手法或许会增加该产品的大量尝试率，但是尝试过后，又会有多少人会重复购买呢？从长期来看，今麦郎直面难获成功。
篇3：统一结盟华龙，摸着今麦郎饮品过河
无论对于统一还是华龙，这次合资最重要的看点不在新公司、新产品，而在于双方的合作，而且这次合作对于双方来说，仅仅是进一步合作的试验田。
从统一来看，统一企业总裁林苍生向记者透露：“最为重要的是看中华龙日清在二三级市场的渠道掌控能力。”。
如果统一仅仅是参股50%，为今麦郎饮品提供全方面的技术支持，并且不派驻高层管理人员。那么新产品赢利良好，统一也只能获得部分盈利，却无法获得二三级市场的渠道优势。如果说统一目的在于这部分盈利的话，那么作为技术的提供者，统一完全可以自己操作，无需假手华龙。所以，统一的目的绝非新产品新公司，本次合作的目的在于为进一步合作打下基础。
由于康师傅与中旺的前车之鉴，二者的本次合作充满审慎，
首先合作避开了双方的根本――方便面领域，开发新品类又避开了对统一红茶绿茶果汁的冲击。其次统一明确表示不派驻领导层进入，而是完全交给华龙方面。而且新饮品的通路策略在于中心城市辐射周边，双方均可得合作之利而无合作之弊。
统一如此大方，决非偶然。双方的根本都在方便面，在中国方便面领域，台系的康师傅、统一，日系的日清、伊藤忠，本土的华龙、中旺、白象等构成了基本力量。日系在营销领域水土不服，逐步改变策略，进行投资介入。台系突飞猛进，坐镇一线城市，寻求进入二三线城市的机会。本土系则农村包围城市，发展势头迅猛。
康师傅与中旺合作，日清入股华龙，以及本次的今麦郎饮品，都是三方博弈的产物。
统一集团董事长高清愿的梦想――2017年成为年营业额1200亿美元、全球最大食品公司，必然要以大陆为根据地。而全球食品大厂中，只有“统一”同时拥有制造和零售通路。而且利用渠道优势后发制人一向是统一的风格，所以统一之于华龙，随着本次合作的开展，下一步双方的“亲密接触”必然在酝酿之中，而且范围绝非仅限于今麦郎饮品。
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