下面是小编精心整理的中国家庭餐礼仪小常识，本文共8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇1：中国家庭餐礼仪小常识
中国家庭餐礼仪小常识
中国家庭餐礼仪小常识
一、座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
【点菜三规则】
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
【中餐点菜的三优四忌】
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
(1)有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
(2)有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇 一律的生猛海鲜更受好评。
(3)本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
三、餐具
1.筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：
一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?
二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。
三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。
暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。
3.盘子
稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的'主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。
4.水杯
主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
5.中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾
它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。
6.牙签
尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。
【饮食禁忌】
(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，xx通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
(4)有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
四、吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
五、喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
【关于敬酒】
1.主人敬主宾。
2.陪客敬主宾。
3.主宾回敬。
4.陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
六、倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
(1)首先，茶具要清洁。
客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
(2)其次，茶水要适量。
先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
(3)再次，端茶要得法。
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
(4)添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
七、离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：
第一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”.;对不起;.“请原凉”.之内的话.以示歉意.
第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.
第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,
第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
篇2：中国餐桌礼仪小常识
一、座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。
否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。
点菜时，可根据以下三个规则：
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。
在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
1、有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候，这一条更要重视。
像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇 一律的生猛海鲜更受好评。
3、本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。
上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
这些饮食方面的禁忌主要有四条
1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。
例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。
国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。
一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。
比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。
对于这一点，在安排菜单时要兼顾。
比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。
英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。
另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。
再如，驾驶员工作期间不得喝酒。
要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
三、吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。
随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。
以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。
洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。
对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。
有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。
外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。
你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。
而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。
夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。
不要一边吃东西，一边和人聊天。
嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。
不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。
不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
四、喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
五、离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。
也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。
这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。
欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。
因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。
结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。
这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
篇3：关于礼仪小常识
喝茶，雅称品茗，中国人利用茶的年代久远，喝茶是中国人的专利，但是这喝茶也有讲究，下面就让我们一起来看看，喝茶的礼仪有哪些吧。
喝茶礼仪小常识
主人要主动介绍茶
主人要先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
倒茶前要温茶壶、茶杯
在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶，还要温杯。
茶壶嘴不能正对他人
放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。因为，正对他人则表示请人赶快离开，是非常不礼貌的。
忌徒手抓茶叶
取茶时应使用竹或木制的茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。
主人要主动介绍茶
主人要先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
倒茶前要温茶壶、茶杯
在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶，还要温杯。
茶壶嘴不能正对他人
放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。因为，正对他人则表示请人赶快离开，是非常不礼貌的。
忌徒手抓茶叶
取茶时应使用竹或木制的茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。
送茶杯时忌碰杯沿
将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。
酒满敬人，茶满欺人
中国人讲究“七茶八酒”，倒酒时可以倒满，但斟茶时只斟七分，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手，合情合理，这便是中国人的茶桌之礼!
论资排辈敬茶，煮茶者最后饮
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
右手持杯，左手托杯
喝茶人应右手持杯，左手托杯底，双手奉出才是对主人的尊敬。
手势运用的重要性
在销售工作中，手势的运用是非常普遍的。
手是人类最灵巧的肢体器官，它不仅用于劳作，还能表达出细微的情绪变化。
在销售工作中，手势是与顾客交流必要的辅助手段。
适当的运用手势，可以增强感情的表达，表示你对顾客的尊重，拉近与顾客之间的距离。
因此，在销售工作中，手势的运用是不可缺少的。
不同的手势代表不同的含义，但是不管销售人员运用怎样的手势，都要以尊重顾客为前提，因为这也是销售礼仪的一部分。
销售人员如果能够恰当的运用手势来表达自己的真情实意，就会在销售工作中展示出自己良好的形象，赢得顾客的信赖和认可。
下面我们就来详细介绍一下日常工作中常用的一些手势及注意事项。
常用手势介绍
“请”的手势
“请”的手势是销售工作中经常用到的。
做“请”的手势时，要在标准站姿的基础上，将手从体侧提至小腹前，优雅地划向指示方向。
这时应五指并拢，掌心向上，大臂与上体的夹角在30°左右，手肘的夹角在90°到120°之间。
同时，销售人员要用亲切柔和的目光注视顾客，并说些“有请”的话。
指引手势
在销售过程中，很多时候需要用到指引手势。
在指引的过程中要用手掌，并且要求掌心向上，因为掌心向上的手势有诚恳、尊重他人的含义。
做指引手势时，销售人员可以站在被指引物品或道路的旁边，右手手臂自然伸出，五指并拢，掌心向上，手掌和水平面呈45°角，指尖朝向所要指引的方向。
以肘部为轴伸出手臂。
在指示道路方向时，手的高度大约齐腰，指示物品的时候，手的高度根据物品来定，小臂、手掌和物品呈直线就可以了。
无论是指人还是指物，都不能用食指指点。
鼓掌手势
鼓掌一般表示欢迎、祝贺、赞许、致谢等含义的礼貌举止。
鼓掌也是有很多学问的，并不是双掌一拍这么简单。
鼓掌的标准动作应该是用右手掌轻拍左手掌的掌心。
鼓掌程度要看当时情况区别运用。
根据鼓掌情况的不同，可以分为三种程度的鼓掌:
第一种是应酬式的，动作不大，声音也比较轻，时间不长，主要是一种礼貌性的表示;
第二种是比较激动的，发自内心的，一般动作比较大，声音也很响亮，掌声热烈;
第三种是比较狂热的，表现出心情难以抑制。
不过在鼓掌时，需要注意一些事项:
鼓掌要注意时机
鼓掌的时机把握也是非常重要的，销售人员一定要在该鼓掌的时候鼓掌，不该鼓掌的时候一定不要鼓掌。
不要用语言配合
在鼓掌的时候尽量不要用语言配合，那样是非常没有修养的表现。
勿戴手套
在鼓掌的时候不要戴手套。
举手的手势
很多场合，比如说一些会议上，销售人员需要做出举手的手势。
举手表示招呼或者赞同的意思。
举手就是手臂轻缓的由下而上，向侧上方伸出，手臂可全部伸直，也可稍有弯曲。
注意致意时要伸开手掌，掌心向外对着对方，指尖指向上方，手臂不要往左右来回摆动。
告别的手势
销售人员告别的时候需要做出挥手道别的手势。
这个时候要求身体站直，不要摇晃和走动。
手臂向上前伸，不要伸得太低或过分弯曲。
掌心向外，指尖朝上，单手臂时向左右挥动，用双手道别时两手同时由外侧向内侧挥动，不要上下摇动或举而不动。
目光正视对方，不要东张西望或者目光游移。
在了解了这么多的手势语之后不难发现，手势必须在合适的场合、语境中恰当地运用，而且手势的使用要规范、合乎礼仪。
此外，在运用手势语言时还要注意一些事项。
运用手势语注意事项
幅度适中
一般要求手势的幅度不要太大，但也不要畏畏缩缩。
要求:
手势的高度上界一般不超过对方的视线;
手势下界不低于自己腰部;
手势左右摆动的范围不要太宽 ，应在胸前或右方。
频率适中
在与顾客交谈的时候，避免指手画脚、手势过多。
一般情况下，手势宜少不宜多，恰当的表达出你的意思和感情即可。
因为手势过多会给人留下装腔作势、缺乏修养的印象。
避免不礼貌和不雅的动作
有哪些动作是不礼貌或者不雅的呢?比如:
与顾客交谈谈到自己时，不要用手指指自己的鼻尖，可用手掌按在自己的胸口上;
与顾客交谈谈到他人时，如此人在场，不能用手指着此人，更忌讳在背后对人指指点点等不礼貌行为;
接待顾客时，避免抓头发、摆弄手指、抬腕看表、掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、咬指甲、玩饰物、拉衣服袖子等动作。
这些动作看似细小，但是会让人非常反感。
篇4：家庭安全小常识
家庭安全小常识
进入冬季，天干物燥，各种致火致灾因素增多，进入传统火灾高发期，尤其是居民住宅、人员密集场所发生火灾的危险性进一步加大，尤应注意用气用电用火安全。
一、家庭防火常识
1、不玩火，不玩弄电气设备。
2、不乱丢烟头，不躺在床上吸烟。
3、不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。
4、家中不可存放超过0.5公升的汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。
5、明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。
6、离家或睡觉前要检查用电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。
7、切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。
8、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。
9、不能随意倾倒液化气残液。
发现火险迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
二、安全用电常识
1、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部；不触摸没有绝缘的线头；发现有裸露的线头要及时与维修人员联系。
2、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。发现电器周围漏水时，暂时停止使用，并且立即通知维修人员做绝缘处理，等漏水排除后，再恢复使用。要避免在潮湿的环境（如浴室）下使用电器，更不能让电器淋湿、受潮或在水中浸泡，以免漏电，造成人身伤亡。
3、灯泡或电吹风机、电饭锅、电熨斗、电暖器等电器在使用中会发出高热，应注意将它们远离纸张、棉布等易燃物品，防止发生火灾；同时，使用时要注意避免烫伤。不要在蚊帐内使用高热光源或其他电器，不可在衣柜内装设电灯，无人看管时要关闭这些电器。
4、不要在一个多口插座上同时使用多个电器。使用插座的地方要保持干燥，并不要将插座电线缠绕在金属管道上。电线延长线不可经由地毯或挂有易燃物的墙上，也不可搭在铁床上。
5、电器插头务必插牢，紧密接触，不要松动，以免生热。电器使用完毕要及时拔掉电源插头；插拔电源插头时要捏紧插头部位，不要用力拉拽电线，以防止电线的'绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。使用电器过程中造成跳闸，一定首先要拔掉电源插头，然后联系维修人员查明跳闸原因，并检查电器故障问题，而后确定是否可以继续使用，以确保安全。
6、遇到雷雨天气，要停止使用微机、电视机，并拔下室外天线插头，防止遭受雷击。电器长期搁置不用，容易受潮、受腐蚀而损坏，重新使用前需要认真检查。购买电器产品时，要选择有质量认定的合格产品。要及时淘汰老化的电器，严禁电器超期负役。
7、不要随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。不要破坏楼内安全指示灯等公用电器设备。用电不可超过电线、断路器允许的负荷能力。增设大型电器时，应经过专业人员检验同意，不得私自更换大断路器，以免起不到保护作用，引起火灾。
8、不要在电线上晾晒衣服，不要将金属丝（如铁丝、铝丝、铜丝等）缠绕在带电的电线上，以防磨破绝缘层而漏电，以造成伤亡事故。不靠近高压线杆，不要在电力线路附近放风筝、打鸟，不能在电缆和拉线附近挖坑、取土以防倒杆断线。
9、如果看到有电线断落，千万不要靠近，要及时报告有关专业部门维修。当发现电气设备断电时，要及时通知维修人员抢修。
10、当电器烧毁或电路超负载的时候，通常会有一些不正常的现象发生，比如冒烟、冒火花、发出奇怪的响声，或导线外表过热，甚至烧焦产生刺鼻的怪味，这时应马上切断电源，然后检查用电器和电路，并找到维修人员处理。
11、当用电器或电路起火时，一定要保持头脑冷静，首先尽快切断电源，或者将室内的电路总闸关掉，然后用专用灭火器对准着火处喷射。如果身边没有专用灭火器，在断电的前提下，可用常规的方式将火扑灭；如果电源没有切断，切忌不能用水或者潮湿的东西去灭火，避免引发触电事故。
12、发现有人触电时要立即关闭电源；或者用干木棍或其他绝缘物将触电者与带电的导体分开，不要用手去直接救人；如触电者神智昏迷、停止呼吸，应立即施行人工呼吸，或马上送医院进行紧急抢救。
以上安全用电常识，是日常必须掌握的。注意消除隐患，同时遇到电器火灾或触电事故时，能临危不乱，迅速处理，就会将损失减小到最小限度。
三、安全用气小口诀
煤气中毒危害大，夺人生命酿悲剧。
安全意识牢记心，幸福长伴你我他。
热水器具专业装，器具要装浴室外。
定期检换莫要忘，开窗通风最重要。
煤气热水来洗澡，头晕头痛想呕吐。
早期症状要警惕，快关煤气室外避。
发现中毒切莫慌，移至空气流通处。
保暖松扣呼吸畅，急拨120等救援。
篇5：家庭消防小常识
家庭消防小常识，快来看看吧!
一、电脑着火怎么办
“如果电脑着火，即使拔下插头，机内元件仍然很热，仍会发出热焰反映、并产生毒气，荧光屏、显像管也可能爆炸。”消防提示：电脑开始冒烟或起火时，应该马上拔掉电源插头或关闭电源总开关，然后用湿毛巾或棉被等盖住电脑。这样既能阻止烟火蔓延，也可挡住荧光屏的玻璃碎片。“切勿向失火电脑泼水，因为湿度突然降下来，会使热的显像管爆裂。”对此消防专家表示，这时电脑内仍有剩余电流，泼水易引起触电。切勿揭起覆盖物查看，灭火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面接近电脑。
二、油锅起火怎么办
不少家庭主妇也曾有过这种经历，炒菜时由于火焰过大，油锅过热，刚倒进锅里的菜立马就燃烧起来了。由此可见，油锅起火是家庭防火中的重要之项。消防提示：油锅起火时，首先注意不要惊慌失措，及时盖上锅盖或将剩菜倒入锅内。“记住，千万不要用水往锅里浇!因为冷水遇到高温热油会形成‘炸锅’使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。”消防专家说。
三、如何正确使用空调
空调功率较大，长时间使用或者不正确使用，很容易引发火灾。对此，消防提示：空调不要在短时间内连续切断或接通空调器的电源，当停电或拔掉电源插头后，一定要记住将选择开关置于“停”的位置，使用时，必须按照启动步骤操作。此外需要注意的是，空调器必须接地或者零保护，热态绝缘电阻不低于2欧姆才能使用，周围不得堆放可燃物，窗帘不准搭在窗式空调器上。
四、液化石油气瓶为什么不能卧放
为了让液化石油气瓶内的气体充分使用完，一些市民朋友喜欢将快用完的气瓶卧放。对此，消防专家明确表示，这样是不正确的方法，且是极为危险!据了解，钢瓶的底部不是气体而是液体，角阀打开后，流出的液体会迅速气化，气体量大大增加，有爆炸的危险。
如果新换了气瓶，并安装了燃气具，怎样检查燃气具呢?首先，可以用软毛刷、毛笔或牙刷蘸肥皂水涂抹管道和灶具，凡肥皂水涂抹之处有气泡泛起的部位便是漏气处。也可用洗衣粉或洗涤液加水进行调制。
五、怎样使用湿毛巾防烟
如何使用湿毛巾防烟?对此消防专家指出，一般毛巾折叠8层为宜，这样的烟雾浓度消除率可达60%。此外，毛巾不必太湿，使用时要捂住口和鼻，滤烟的面积尽量增大。那么，在逃生过程中身上着火怎么办呢?“身上着火后千万不能跑，因为越跑火就越大，还会将火种带到别的地方扩大火势，这是很危险的。”消防专家说，应尽量把衣服脱掉，浸入水中或踩灭。
家庭防火七项注意
一是不要卧床吸烟、不要乱扔烟头火柴;教育孩子不要玩火;
二是白酒、纸张、窗帘等易燃可燃物品应与火源保持足够的安全距离;
三是正确使用各种家用电器，选择安全可靠的电源开关，出门前关闭电源;
四是不要在熨烫衣物时接电话及做其他家务，使用液化气、煤气、天然气时不要离家外出，用完后，应关好开关，不要让小孩儿随意乱动燃气设施，避免气体泄漏;
五是妥善保管好家中易燃可燃物，保证公共通道、安全出口的畅通;
六是不要埋、压、圈、占消防设施，维护消防设施的完好。在家庭中配备必要的灭火器材，并学会正确使用;
七是房屋装有防盗网等设施的，应预留逃生出口。
篇6：家庭消防小常识
家庭消防小常识
一、报警
发生火灾时，应镇定灵敏、简明准确地报警，基本要求是：
1.用电话报警时，要镇定镇定地拨打“119”火灾电话(油田电话拨119、当地电话或手记拨8718119到油田消防指挥中心);要讲理解起火地址及其地址小区、大街、门牌号、几幢几室，说明是啥东西着火，有无爆炸危险物品的情况;要讲清报警人的姓名、单位和地址的电话号码;待对方说明可以挂断电话时，方可挂断电话。 2.报警后，要当即亲自或派人到单位门口、大街口或交叉路口迎候消防车，并带领消防队灵敏赶到火场。
二、消防安全小知识 之初起火灾弥补
家中一旦起火，不要不知所措，如果火势不大，应灵敏运用家中备有的简洁救活器材和其它可运用物品(如：水、湿棉被、砂土、干粉等)，采用有用方法控制和弥补火灾。
1.油锅着火，不能泼水救活，应封闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布掩盖，令火窒息，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却救活。
2.燃气罐着火，要用浸湿的被褥、衣物捂盖救活，并灵敏封闭阀门。
3.家用电器或线路着火，不可直接泼水，要先堵截电源，再用干粉或气体救活器救活。
4.救火时不要草率开门窗通风排烟。门窗紧闭时，室内供氧缺少，火势开展缓慢;一旦门窗翻开，新鲜空气许多涌入，加速火势延伸。因而没有救活准备时不能随意打开门窗。
三、消防安全小知识火场逃生
火场逃生最要害的便是脑筋要坚持镇定镇定，切不可不知所措。如果起火部位在自家之外。用手先试一下门把手及门是不是炽热。如果不觉得热，可用身体和脚抵住房门，小心肠将门开一条缝，查询门外火情。
若烟雾弥漫，热气由门缝逼进炽热难耐或用手伸到门外上方感到热气逼人，应当即封闭房门，向房门泼水，并用湿棉被、毛巾等物品封住房门，以暂阻火势延伸进家。若烟雾不大，门外上方热度可以忍受，可用湿毛巾捂住口鼻，必要时把全身用水淋湿或披一条湿棉被，选用垂头折腰的方法翻开房门逃生。
如果火将门封住，无法由房门逃生，只需依靠外窗和阳台。若楼层不高，可运用床布、窗布、衣裳等物品联接成救生绳捆于窗框、暖气管等物体上，沿绳下滑逃生;也可运用水漏管道下滑逃生。
居住在二楼的居民在万不得已的情况下，可将垫子、棉被、沙发垫等缓冲物扔到窗下，再跳楼逃生。跳的时分应采用用手攀窗台或阳台外沿，身体垂直向下的姿态跳下。如果居住的楼层很高，用尽家中之物也无法具有满意长度的救生绳，应不时地向房门泼水争取时间，到阳台或窗口持耀眼之物挥动、呼叫或运用现有长度的救生绳下滑到其它楼层暂避。
如果火不但封了门，窗外也是一片火海时，应将门窗全部封闭，用湿棉被、毛巾、衣物等封堵门窗，一同采用打电话、击打脸盆、向窗外抛东西等方法吸引外部人员注意，以便获救。
逃离途中紧记不可运用电梯。由于火灾中线路常被烧坏，会使你被困电梯中无法逃生。
四、之家庭防火
1.防止电气火灾。首要要根据防湿、防潮、防热、防腐等具体要求，合理选用线路品种;其次保证各类电器、线路的质量安全，保证线路能在电器添加的情况下，不出现过负荷情况;别的线路敷设时应尽量走近路、直路，防止拐弯抹角，减少交叉跨过。
线路间的彼此联接及线路与电器的联接处，接触电阻较大，发生的焦耳热易点着绝缘层。因而接头要健壮，防止接触面松动氧化。线路穿墙的有些要设置套管，防止线路磨损而构成漏电、短路;线路未穿墙的有些要设置阻燃套管，防止因线路起火而点着室内其他可燃物。常用灯具应安装在距可燃物一定的距离外，防止照明热点着可燃物。雷雨天收看电视则不应运用室外天线，以防雷击起火。
运用洗衣机时不可一次投入过多衣物，防止电机过载，甚至“闷车”。电冰箱在运用时应坚持后部单调通风，防止接触可燃物。电热毯简略因折叠构成电热丝开裂发生火花或长时间通电而起火，因而运用电热毯时，人不能脱离且不能在固定方位折叠。电熨斗在运用时和运用后都有较高的温度，易点着被烫熨的衣物，因而运用后应放置在专用的架子上，让其天然降温，防止因余热致使火灾。
2.防止室表里乱堆积不能将物品，特别是可燃物堆积在影响涣散的部位，如走道、楼梯间休憩途径及楼梯劣等方位，也不能将可燃物堆积在用火一再及易发生高温的当地。如灶台、取暖器附近，防止可燃物表面温度抵达着火点而起火。别的有的家庭私行储存过量鞭炮、汽油等易燃易爆物品，一旦发生火灾，简略构成人员伤亡和严肃产业丢掉，因而这种表象应根绝。
五、消防安全小知识要注意细节
1、有必要学会简略的灭火器运用方法。
2、学会运用就地的手动报警按钮进行报警。
3、火灾发生时必定不能坐电梯逃生。
4、必要时拨打119.
防火小知识之怎样打火灾电话?
(1)火灾电话打通后，应讲理解着火单位，地址区县、大街、门牌号码等具体地址;
(2)要讲清啥东西着火，火势情况;
(3)要讲清是平房仍是楼房，最佳能讲清起火部位，燃烧物质和燃烧情况;
(4)报警人要讲清自个姓名、地址单位和电话号码;
(5)报警后要派专人在路口等候消防车的到来，指引消防车去火场的路程，以便灵敏、准确抵达起火地址。发现火灾应及时报警，这是每个公民的责任。
假报火灾是违法行为
《中华人民共和国治安管理处置法则》第二条规矩：打乱公共秩序、阻止公共安全，尚不可刑事处置的，要根据治安管理处置法则给予处置。以往一些假报火灾者都曾分别遭到行政拘留、罚款、警告等处置。
火灾事端发生的缘由有哪些?
火灾事端发生的缘由首要有：放火、电气、违章操作、用火不小心、玩火、吸烟、自燃、雷击以及其它要素如地震、风灾等致使。 常用的救活器有哪些?
常用的救活器有：干粉救活器、二氧化碳救活器、泡沫救活器。 火灾分为哪几类?各习气哪种救活剂停息? 按燃烧物质及特性，火灾分为A、B、C、D四类：
A类，指可燃固体物质火灾; B类，指液体火灾和熔化的固体物质火灾.; C类，指可燃气体火灾;
D类，指可燃金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锂、铝合金等物质的火灾。
应根据不一样类型火灾选择不一样救活剂：
①弥补A类火灾应选用水、泡沫、磷酸铵盐干粉救活剂。
②弥补B类火灾应选用干粉、泡沫救活剂。
弥补极性溶剂B类火灾不得选用化学泡沫救活剂、抗溶性泡沫救活剂。
③弥补C类火灾应选用干粉、二氧化碳救活剂。
④弥补D类火灾选用7150救活剂以及砂、土等。 要力求把火灾消除在初起时间
火灾初起时间火场面积小、温度低，是便于弥补的最有利机缘。在此时间发现火灾，只需不错失机缘，可以用很少的人力和救活器材，甚至一桶水、一只救活器，就可以弥补活灾，火灾丢掉小。因而要注意停息初起时间的火灾。
火场逃生有哪些方法
一般地说，火场逃生的方法首要有：
①运用登高消防车，挂钩梯两节梯连用逃生;
②运用建筑物通道或建筑物内设备逃生;
③廉价器材逃生;
④寻找逃亡场所逃生;
⑤互救逃生;
⑥运用身边消防器材或其他器材边救活边逃生。
发生火灾时为何不能乘一般电梯涣散?
火场上不能简略乘坐一般电梯涣散的缘由：一是发生火灾后，往往简略断电而构成电梯“卡壳”，给救援作业带来难度，影响及时涣散。二是电梯直通楼房各层，火场上烟气涌入电梯通道很简略构成“烟囱效应”，人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息去世。
睡熟时，听到火灾该怎样办?
当熟睡时，听到报警信号，许多人都严重地把门翻开，妄图一瞬间冲出去，这种做法很危险，正确的做法是：
(1) 爬到卧室的门边，用手背试一试门是不是热;
(2) 准备好湿毛巾;
(3)廉价救生绳子，但切勿跳楼;
(4)运用天然条件作为救生滑道。
防火小知识之怎样正确区分隔门房间的着火情况
当隔门房间内现已着火，如果自个将封闭的房门草率翻开，那么往往
会遭到激烈高温与浓烟的突击，这样不只无法外逃而且不能重闭房门，反而引火入室。
区分隔门房间的着火情况，一般可通过如下一些途径。当手感门面有升温时，标明隔门已发生严肃火患。手摸门面判定是不是升温应以离地上越高越好。脱离门的周边来感触门面温度，对空心金属门甚为有用。但对绝热性金属防火门和实心木板门确无效，所以有时冷的门面并不能保证隔门无患。查看有无烟气从门缝中流入是很有用的方法，大有些的烟气应是从门的上部流入。但当受房子通风系统作业或装上耐火的硬质门缝封闭设备时，单靠烟气来判定火患挟制也并不都是可靠的。当门面暴露在火焰1分钟以内，金属门把的臼底部即可感到升温，所以用手接触全金属贯穿门上把手臼底部是不是升温来发觉隔门有无火情，一般是一个有用的可靠的方法
篇7：家庭用电小常识
家庭用电小常识
● 选购合格的用电器具，不要图便宜而采用不合格的用电器具，不要使用绝缘损坏的'用电器具。
● 家庭浴室内使用的电热器的导线和开关、插头、插座都应符合安全要求。应在洗浴前接通电路，严禁一边洗浴一边用湿手插电源插头或打开开关，
● 浴室内应使用防水式的电取暖器。使用时不要靠近浴帘、杀虫剂、衣物、发胶、花露水、香水等可燃、易燃品。
浴霸等取暖器不得使用可燃支撑物或吊架，并应随用随开，用毕即关。
● 使用电热水器，应选用额定电流在10A以上，符合国家标准的单相三孔插座。对于功率为1500W的电热水器，应选用1平方毫米以上的铜芯导线。电热水器应选择符合国家标准的产品。
篇8：家庭节水小常识
。
2.洗菜用盆洗，不要开着水龙头冲，一餐饭可以节水50多公斤。
3.洗澡时，将水开至中档，擦身和打沐浴时关掉龙头，洗一次澡可以节水60公斤。
4.洗衣服时,少量衣物用盆手洗;采用洗衣用盆洗、清衣服，比开着水龙头洗每次可以节约水200公斤。
5.用洗衣机洗衣服，建议您满桶再洗，若分二次洗，则多耗水400公斤。
6.冲厕：如果您将9升以上马桶改为使用二档式3/6升节水型马桶，则每次至少可以节水4-6公斤，如果您三次小便冲一次水，则可以节水至少6升，如果一个家庭每天冲厕15次，其中三次大便，十二次小便，您按以上方法做了，一个家庭一天可以至少节省水100公斤，一个月可以节水3立方米。如果您家的马桶是一次冲水9升以上的，用以上方法用水，节水量就更多了。如果您收集洗脸、洗菜用水冲厕，那么您家庭的用水还会减少。
7.刷牙如果您开着水龙头不间断放水约30秒，用水量要6升，如果您用口杯接水，3口杯仅用水0.6升，3口之家每日共刷牙6次，每月可以节水486升。
8.如果您收集洗衣服的水用于拖地板，每户每次可以节约水200公斤。
9.如果您家的马桶水箱是9升以上的.，建议您换装节水马桶或将水箱的浮球向下调低2厘米，每次冲洗可节水3公斤，如果每个家庭每天冲水15次，则一个家庭一天可以节水45公斤;或者用一个注满水的可乐瓶放入水箱，一次至少可节省水1.25公斤,一天可以节省18公斤。
10.洗淋浴而不是盆浴，每次可以节水4/5。
一、一水多用
1.家庭养花或植有盆景植物的，可以用淘米水或洗菜水替代，不用自来水。
2.用淘米水洗菜等，再用清水清洁，不仅节约水，还能有效清除蔬菜上的残存农药。
3.用残茶水、养鱼的水浇花，还能促进花木生长。
4.用洗衣机洗衣服，最后的脱水应收集用于拖地或冲厕，
5.用洗米水、煮面水蒸锅水来洗碗筷，可节水及减少洗洁精的污染。
6.残茶水可以来擦家具、门窗，可使家具、门窗光亮如新;
7.空调滴水可利用，一晚上使用空调，接下的水有好几公斤。
二、养成用水好习惯
1.家里添置大水桶，收集洗菜水、洗澡水、洗衣水;
2.洗手、洗脸、洗菜使用水盆;
3.一只水桶，一块毛巾，自己动手洗爱车，即省钱又节水;
4.更换使用节水器具;
5.使用太阳能的家庭在洗澡前，用水桶接下管道里的冷水，不要白白放掉。
三、浪费水的不良习惯：
1.用抽水马桶冲掉烟头和碎细废物;
2.洗手、洗脸、刷牙时，让水一直流着;
3.用水时的间断(开门、有电话、电视换台等)未关水龙头;
4.停水期间，忘记关水龙头;
5.睡觉、出门前，不检查水龙头;
6.用水设施、器具漏水，不及时修好等。
四、家庭哪些地方会漏水
1.水龙头或水管接头。
2.水池、太阳能水塔(水箱)浮球阀失灵造成溢水或抽水马桶的水箱配件失灵。
3.管路等内线设备漏水。
五、不要小瞧一滴水一滴水，微不足道。但是不停地滴起来，数量就很可观了。据测定，“滴水”在1个小时里可集到3.6公斤水;1个月里可集到2.6吨水。这些水量，足可以供给予一个人生活所需。;至于连续成线的小水流，每小时可集水17公斤，每月可集水12吨;哗哗响的“大流水”，每小时可集水670公斤，每月可集水482吨。
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