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篇1：减缓食物变质的速度教学设计
教学目标：
能通过多种感官参与的对比观察，了解新鲜食物与变质食物的不同特点。并通过讨论归纳出食物变质的原因及减慢食物变质速度的方法。
知识技能：
1、能对观察的结果做出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。
2、知道引起事物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。
3、使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。情感态度与价值观：
1、培养学生对身边科学进行探究的意识和兴趣。
2、学会与别人合作、交流，善于倾听别人的意见。教学重点：理解食物变质的原因，寻找储存食物的方法。
教学难点：运用所学知识解释生活中各种储存食物的方法及依据。教学准备：
老师：一条腐烂的鲫鱼，一条鱼干，几个塑料手套，PPT课件。学生：每人一条变质的小鱼，一条鱼干，卫生手套。
教学设计：
一创设情境，导入新课
播放灰太狼和喜羊羊的图片，询问学生他们喜欢吃什么？学生答吃羊和草的，老师知道大家都有喜欢的美食，老师喜欢它（出示鱼的图片）
1、前几天老师刚从菜市场买来一条鱼，可是刚宰杀完鱼时，亲戚来电话有点事要出门几天才回来，这鱼就这样放在塑料袋里，行吗？（学生回答不能）。你能帮老师想想办法，好吗？
生：放冰箱里。师：为什么？
生：不会变臭，能延长鱼的保鲜时间。今天我们就来研究这个问题，怎么样？
2、揭题：《减慢食物变质的速度》板书
同学们的方法真棒，几天后我回来了，听邻居说我走的第二天停了一天的电，结果老师的鱼就变成现在这个样子了（高举我准备的变质的鱼），那么，让我们现在来用科学的方法观察一下昨天老师让大家准备的腐烂的鱼和新鲜的小鱼干。以同桌为小组，相互商量，探讨一下，给大家一分钟。（我出示板书观察变质的小鱼和新鲜的小鱼干
生：每个人拿出自己准备的腐烂的鱼和新鲜的小鱼干。师：那么咱们来一起说一下吧科学的方法有哪些呢？生：眼睛看，鼻子闻，手摸。（一起答）
师：好了咱们现在来汇报我们观察的结果吧，你都发现了腐烂的鱼和新鲜的小鱼干有哪些不一样的地方？
生：看到烂鱼的鳞片掉落，变成绿色，有很难稳的臭味，摸起来很软。鱼干闻起来的味道很新鲜，摸起来很硬，（师追加为什么很硬。生答没有水分了）（这些汇报大约是十个左右的孩子回答的）。
师：PPT出师问题腐烂的小鱼和发霉的面包他们有哪些相似的地方？（在什么情况下更易发生变质）
生：在高温，在有水，在有空气的地方更易变质。（多个学生回答）师：板书温度
水分空气
师：（出示55页食物腐败变质的原因）让学生读一遍。生：水分
师：好了咱们学习植物的时候知道了如果把南方的银杏树挪到北方来，它能活吗？生：不能
师：所以我们要想不让微生物生长和繁殖，就是想办法将它们的环境破坏掉，也就是怎么样啊？就是控制着他们的三个条件，才能让食物不迅速的变质
小结：所以我们得出这样一个结论：只要控制（三个条件），就能减慢食物变质的速度。
二、储存食物的各种方法
通过学习，我们已经知道，微生物的生长繁殖是导致食物腐败变质的主要原因，控制微生物的生存条件是减慢食物变质速度的有效方法，
应用：给你一条新鲜的小鱼，你能用几种方法储存呢？小组讨论交流，汇报
师；出示总结破坏微生物生活环境：温度，水分，和空气。以及控制他们不同手段，从而达到减慢食物变质的速度
师：同学都是留心生活的小能手，咱们同学多留心以下生活，看看我们的妈妈是怎么将食物保鲜的，这是老师给你们留的家庭作业。
板书：
减慢食物变质的速度观察变质的小鱼和新鲜的小鱼干
空气
水分
温度
篇2：减缓食物变质的速度教学设计
教学内容：
本课选自教育科学出版社的《科学》实验教材四年级下册《食物》单元中的第六课时《减慢食物的变质速度》，是继《面包发霉了》之后的又一项对食物进行探究的内容。本课是在对霉菌有一定了解的情况下进行的。
教学目标：
科学概念：通过观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。
过程与方法：经历对新鲜食物与腐败变质食物的观察、比较、研讨的过程。并对观察到的现象进行描述。学会比较它们之间的不同，能够从微生物的生存条件入手，理解储存食物的方法及科学道理。
情感态度与价值观：能认真细致地观察，乐于与同学进行交流自己观察所得和想法。使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学，体验科学探究的乐趣。教学重难点：
重点：通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。
难点：运用所学知识，理解并掌握食物储存的方法及科学道理。教学准备：
学生小组观察用品：鲜肉、变质肉、腊肉、真空包装食品、各种新鲜
食物和变质食物若干、食物罐头、卫生手套、广口瓶、培养皿、各种食物若干。
教学过程：
一、创设情景导入：
1、播放急救车的声音，讲故事《危险的食物》。
2、提问：听了故事，你知道了什么？你是怎么知道的`？学生回答。（是吃了变质的食物造成的，食物放时间长了变质了等）
教师：今天这节课我们就一起来研究一下。（教师板书：食物变质）
二、观察变质的食物，探究变质原因：（一）、教师出示两个培养皿，里面装的是新鲜和变质的肉各一块
1、学生思考用我们以前学过的什么观察方法来分辨出哪一块是新鲜的哪一块是变质了的。
学生回答可以怎样去观察：闻一闻、看一看、摸一摸等方法去感受两块肉的不同。其中一块肉已经腐败了，可能带有很多的细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品呢？大屏幕出示观察的方法和活动纪律要求。
2、小组进行观察活动。
根据实验单说说自己都发现了哪些有关新鲜食物和变质食物的信息？分小组回报观察的结果，没有总结到的其他同学补充，教师进行总结。
3、大屏幕总结出我们观察得到的信息。
4、学生说说你知道的吃了变质食物的危害。教师总结。发霉变质的食物对人体有害，所以变质的食物一定不能吃。
（二）、师生交流，探究食物变质的原因。
1、从上面的观察活动中我们可以得知，食物很容易变质。在上节课的四块面包的实验中，哪块面包上的霉长得快？（滴水的、敞开放在高温处的）。
2、你从实验中发现上的微生物在什么条件生长得快？
3、师生共同学习，阅读教材第55页中的小资料。
4、提问：食物变质是由什么引起的？微生物生存需要什么条件？学生回答，教师总结板书（微生物生长需要空气、水分、温度）
三、储存食物的各种方法：
1、出示一块腊肉，师生共同说说腊肉的制作过程。提问为何能保存很长的时间？（控制了水分）如果我们控制了微生物生长的其中一个条件，我们就能减慢食物变质的速度。把标题补充完整《减慢食物变质的速度》。
2、活动：发给学生一些食物（腊肉、干木耳、方便面里的脱水蔬菜、罐头、真空包装的食品、盒装牛奶等）让学生观察并提出要求这些食物能保存很长时间，是控制了微生物生存的哪个条件？
3、学生分小组观察，讨论汇报，总结出储存食物的方法：控制水分的是晒干法、腌制法。控制空气的是密封包装法、真空包装法，比如牛奶，香肠，罐头。（边汇报边板书）
提问，有没有控制温度的呢？学生很容易得出把食物放进冰箱里面，速冻水饺速冻抄手等，得出冷冻法。
小结：只要控制微生物的生存条件，就能减慢食物变质的速度。
四、拓展，课堂小结：
1、谁来说说无论我们用哪种方法来储存食物，最终的目的是什么？生活中除了采用控制温度、水分、空气的办法来保存食物外，还有别的办法吗？板书（灭菌法和使用防腐剂）并强调使用防腐剂有害健康，须谨慎使用。）
2、现在我有一条新鲜的鱼，你给我想个办法来储存一下，让它变质的速度慢一点儿？
3、谈谈本节课你的收获。（大屏幕总结出本节课所学的内容。）
4、请同学们课后去收集几种食品的包装袋或包装盒，并思考这种包装的科学道理，采集包装上的信息。
篇3：减缓食物变质的速度教学设计
【教学目标】
科学概念
食物腐败是微生物大量繁殖引起的；微生物生长儿繁殖需要空气、水分和温度等条件；破坏微生物繁殖生长的条件可以减慢食物变质的速度。
过程与方法
1通过比较观察活动，能分辨、区分新鲜食物与变质食物。
2初步了解食物变质的原因，并掌握一些食物储存的方法。
3培养学生的观察比较能力，并能对观察获取的现象、信息等进行初步归纳和综合，作出合理的解释。
情感态度与价值观
养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
【教学重点】
观察—比较—归纳—综合。
【教学准备】
学生观察用品：新鲜的鱼干、腐败的小鱼、干面条、发馊的面条、镊子。
教师演示用品：课外收集一些采用不同保存方法的食品，如罐头食品、真空包装食品、冷冻食品……
【教学过程】
一、导入
1你们吃过鱼干吗？味道怎样？
2每人发一点新鲜的鱼干，说说发下的鱼干是怎样的。
二、观察活动
1新鲜的鱼干，你们是怎样观察它的？
（看一看，闻一闻，尝一尝）
2如果请你们观察一条腐败的小鱼，应该怎样观察？
讨论：用什么方法观察腐败的小鱼？需要什么工具？还要注意什么？
3小组观察，填写表格。
我们观察得到的信息
新鲜的鱼干
腐败的小鱼
1。比较，新鲜的鱼干和腐败的小鱼有哪些不同的地方？
2。讨论：
●小鱼为什么会腐败变质？
●鱼干为什么不容易腐败变质？
3。小结归纳，并阅读教材第49页的小资料。
三、怎样保存
1。我们已经知道引起食物变质需要一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用哪些方法？
2。小组讨论交流。
3。出示罐头食品、真空包装食品、冷冻食品……，为什么这些方法能减慢食物变质的速度？
4。你们还知道哪些储存食物的方法？
5。不同的食物，储存的方法一样吗？
四、布置作业
课后去收集一些食品的包装，思考为什么用这种方法来储存食物？
篇4：减缓食物变质的速度教学设计
教学内容分析：
（一）背景和目标
变质的食物是不能被食用的，为此，需要长期存放的食物，减慢它们变质的速度就成了人们现实生活中必须面对的问题。事实上人们已经找到了许多储存食物的方法，我们就是要鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法来丰富自己的认识。除此以外，我们还希望学生能够将面包发霉实验中得到的经验也利用起来，成为学习本课内容的阶梯。科学概念。食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。 。微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。 。破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。 。用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。过程与方法。通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法，对观察的结果做出合理的解释。 。运用已有的知识和经验，对获取的信息进行初步的归纳和综合。情感态度价值观。养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
（二）教学准备
为每组学生准备：新鲜的小鱼和腐败的小鱼（也可以是其他食品），记录单，镊子、一次性橡胶或塑料手套。教师准备：有关食物储存的图片资料。
（三）教科书说明
第一部分：观察变质的食物这是一个观察活动，是在前面观察发霉面包的基础上继续进行的一个观察活动。观察发霉的面包，学生们主要是运用眼睛来观察面包的外观、颜色等的变化。本课安排的是观察小鱼干、干面条与腐败的小鱼、发搜的面条，除了运用眼睛以外，还需要调动学生的鼻子、手等感官，以获得全方位的感性认识。这里有一个观察方法指导的问题。教科书插图提示，在闻难闻的气味或对人体有害的气味、不知名的物体发出的气味时，要运用科学的闻气味的方法。腐败的小鱼、发馊的面条等变质食品往往带有大量的细菌，怎样观察这些腐败的食品呢？教科书以插图中几个孩子的活动和语言的形式提出了一些建议。
1不要用手直接接触腐败的物品。
2观察完毕要用肥皂洗手。
3使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。
这个活动也是一个侧重于比较的观察活动。比较新鲜的小鱼与腐败的小鱼、干面条与发搜的面条，寻找它们在外观、颜色、气味等方面的差异。在教学过程中，教师必须为学生们准备充足的可供观察的材料。通过比较观察活动，希望学生们能发现干燥的条件，可以较长时间地保存食物，与减慢食物变质速度的探究产生联系。形成解释是科学探究的一个重要环节。学生们已经有了观察面包发霉的经历，对小鱼腐败的原因能提出自己的见解，也能解释鱼干长时间保持好闻气味的原因。为此，教科书提出了“腐臭的小鱼，发嫂的面条与发霉的面包有哪些相似的地方？”的问题。这个问题是希望学生能将面包发霉的研究与本课内容联系起来，形成新的解释。教师所要做的是耐心地倾听学生的解释，帮助他们进行归纳和整理，让他们能完整地表达自己的见解，并适时地给予肯定和鼓励。既是对学生们解释小鱼和鱼干变化差异的一种肯定，也为研究储存食物的方法提供了一个思考的方向。教师可以在总结前一课后续观察记录活动的基础上，引导学生们阅读这则资料。第二部分：储存食物的各种方法储存食物的方法很多，冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法……无论何种方法，目的都是为了减慢食物的变质速度。食物变质的原因是由像霉菌一类的微生物引起的，微生物的生长与繁殖离不开一定的空气、水分和温度等条件。要减慢食物变质的速度，就必须破坏微生物的生长环境。储存食物的方法，是一个供学生们讨论的话题。教科书以储存一条鱼为例，让学生们展开讨论。讨论是帮助学生们回忆和整理已经形成的对食物变质原因的认识，理解人们利用这些方法储存食物的科学根据。让学生们说出几种储存食物的方法并不困难，而要理解利用这些方法储存食物的科学根据，则需要学生回忆和整理已有的或刚刚获得的知识和经验，并能自圆其说。
“我们还知道哪些储存食物的方法？人们用什么方法减慢食物变质的速度？”教科书的这一提问是让学生们进一步回忆和整理已有的经验和认识，也是再次提示学生们平时要注意观察周围事物，关注身边的科学，收集相关的信息。在这里，教师还可以提出“你们有更好的方法来储存食物吗？”这是一个能调动学生们的思维、创造性地去进行思考的问题，不妨作为一个探究的内容，让学生们在后续活动中继续进行研究。需要注意的是，储存食物的方法有很多，不需要学生们去记住大量的名词，重要的是能理解储存食物方法的原理并能运用于日常生活中。
篇5：《减慢食物变质的速度》教学反思
《减慢食物变质的速度》教学反思
《减慢食物变质的速度》是以学生的观察比较活动为主线进行的。在教学活动中以观察―比较―归纳―综合为重点。从新鲜的鱼干与腐败的小鱼之间的观察比较活动入手，让学生充分运用自己的感官亲身经历以探究为主的观察比较活动。并且在观察比较活动中能够发现平常未能发现的秘密，体验到探究的乐趣和成功的喜悦。在教学中，通过观察比较活动培养学生的观察比较能力以及对获取的信息进行初步分析、归纳和综合并形成科学概念。使学生养成关注身边科学的习惯。
本节课我注重对学生的探究问题的方法的培养。由于对腐败物品的观察是学生从来没有接触的。因此，在观察腐败的小鱼的.活动前，我提出这样的问题：“我们可以用哪些方法来观察呢？我们可以从哪些方面来进行观察？”虽然学生的回答是多种多样的，有的甚至还不符合实际，但这都是学生在思考后所得出来的，都经历了一个想的过程，对此我进行适当的鼓励。在学生回答后教师出示表格，这样学生就会想到综合用感官去进行观察，使已有的知识运用到本课的学习上。这样能激起学生探究欲望，对于培养学生的学习兴趣是有益处的。这也正是科学课所追求、所期待的。
在教学中使学生经历这样的一个过程：从生活中发现问题――产生推测――对自己的推测进行验证（观察、比较、探究）――分析得出结论――将所得应用到实际生活中。
篇6：《减慢食物变质的速度》的说课稿
《减慢食物变质的速度》的说课稿
教材分析：
本课选自小学科学教科版四年级下册第三单元的第六课，是继“面包发霉了”一课后对食物发生变化的原因深入研究，寻找有效的办法来减慢食物的变质速度。本课分为两部分，第一部分是观察变质的食物。第二部分是储存食物的各种方法，了解食物变质的原因，以储存一条鱼为例，让学生讨论。鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法，能对储存食物的方法做出科学的解释，并能设计出储存食物的各种方法。
学情分析：
本课是食物单元中对食物变化的探究。通过前一课对发霉面包的观察，学生带着极大的兴趣，进行更深入的研究：是什么原因引起食物发霉变质？有什么办法能减慢食物的变质速度？事实上，学生已经知道生活中有许多储存食物的方法，本课的目的是鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法。养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
教学目标：
1、科学概念
学生们通过比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。
2、过程与方法
培养学生们的观察比较能力，能对观察的结果做出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。
3、情感、态度和价值观
使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边科学。
教学重点：通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。
教学难点：运用所学知识解释生活中各种储存食物的方法及依据。
教学方法：本课主要运用了比较观察的方法，对新鲜小鱼和变质小鱼进行观察，学生通过对观察比较的记录进行分析整理，对食物变质的原因做出自己的解释。
教学准备：鲜鱼、变质小鱼、鱼干、真空包装食品、食物罐头、卫生手套、镊子、一次性碗等。
教学活动过程：
本课分五个环节来展开。
一、创设情境,导入新课。
老师刚从菜市场买来一条鱼，可是现在有点事要出门几天才回来，这鱼就这样放在塑料袋里，行吗？（学生回答）。你能帮老师想想办法，好吗？多数学生会想到放冰箱里，接着问：放冰箱里有什么好处呢？学生可能会说能保鲜，减慢食物变质的速度。由此引出课题。
（设计意图：创设生活情境，联系学生实际，激发学生对食物可能发生的变化进行预测，思考解决问题的办法，让学生从生活中去发现科学，利用科学。）
二、观察变质的食物：
这一环节我是通过鉴定两条小鱼是否变质的对比观察活动展开的，分两个层面，一是讨论鉴定方法，二是开展观察鉴定活动。我给每个小组准备了两条小鱼，分装在1号袋和2号袋里。首先让小组讨论汇报观察方法，师生交流，出示观察活动中的安全事项。然后组织学生进行观察鉴定活动，汇报交流鉴定结果。比较两条小鱼的异同，从而判断出哪条小鱼是变质的，哪条小鱼没有变质。
（设计意图：从两条鱼的观察活动中获取信息，然后进行比较、归纳、综合找出变质的小鱼，为下一步探究小鱼变质原因提供了一个思考的方向。）
三、师生交流，探究小鱼变质的原因。
这一环节我分成两个部分来完成。第一是预测，预测小鱼变质可能是什么原因引起的，这部分让学生各抒己见，表达出各自不同的看法，鼓励学生积极参与。第二是让学生回忆上节课学习的面包发霉了，从中获取有关霉菌及霉菌生存条件等有关信息，把这些信息与小鱼的变质联系起来思考、归纳、总结出小鱼变质可能是由某些细菌引起的，由此引出“微生物”的概念。然后组织学生学习55页有关微生物的知识。
（充分利用所学知识和生活经验，归纳总结出小鱼变质是由微生物生长繁殖引起的，为下一步研究食物的保存方法提供思考方向。）
四、储存食物的各种方法
这一环节我是以微生物生存的三个条件为突破口，让学生理解破坏微生物的生存环境能有效控制微生物的生长繁殖，从而达到保存食物的'目的。
首先，我拿出一包鱼干，问：鱼干为什么能保存很长时间而不变质呢？学生可能会说，鱼干没有水分，它控制了哪个条件，学生可能会说，它控制了水分。我接着再出示一个真空包装食品，问：它控制了哪个条件？学生可能会说控制了空气。我接着又问：有控制温度的方法来保存食物吗？让学生举例，最后小结：只要控制（微生物的生存条件）就能减慢食物变质的速度。学生有了这方面的知识后，就比较容易理解生活中保存食物方法的理由了。接下来我出示一条鱼，问：你能用几种方法保存这条鱼，并说出你的理由，然后由小组展开讨论，汇报，交流，归纳总结出生活中食物的各种保存方法。
设计意图：让学生理解减慢食物变质，就必需破坏微生物的生存环境，帮助学生整理已有的和刚刚获取的知识。理解各种储存食物方法的科学道理，培养学生爱科学、学科学、用科学的的激情。）
五、拓展，课堂小结：
生活中除了采用破坏微生物生存环境的办法来保存食物外，还有别的办法吗？举例说明。引导学生说出杀死细菌的方法和使用防腐剂等也能保存食物。并强调使用防腐剂有害健康，须谨慎使用。最后，我安排了一个课后行动，收集各种包装袋，思考这种包装的科学道理，并采集各种包装上的信息，为下一课“食品包装上的信息”作好充分的准备。
（设计意图：在整理本课所学知识的基础上，从别另一个角度思考生活中还有各种保存食物的方法，强调使用防腐剂的危害性，提示学生关注身边的科学，收集相关信息，为下一课《食品包装上的信息》打好基础。）
篇7：《速度》教学设计
【学生状况分析】
加速度的概念，对于刚迈上高中门槛的初中学生来讲，实在是太抽象！首先在日常生活中，多数情况下，学生只涉及到运动多少路程、位移，运动有多快？很少碰到速度变化有快慢之分的现象，可以说不学物理，在头脑中是不会自发的形成“加速度”的概念；其次，学生抽象思维能力不高，对于速度、速度的变化、速度的变化率的区别很难分清；最后，在教学过程中学生往往只重结果，轻过程，再通过大量的习题来死记结论，如果这样，学生的思维能力将得不到培养。
【教材教法分析】
加速度是联系动力学和运动学的桥梁，机械振动、电磁场、能量守恒、动量定理等内容都涉及到。利用一节课的时间把它讲清讲透是不可能的事，使学生心理上自动接受并运用，这是循序渐进的过程。因此，教师上课时要充分挖掘书本的素材，如图像、表格、数据；尽最大努力搜集与速度变化快慢有关的现象，引起学生重视加速度的概念；采用演示、类比、比喻等一切手段帮助学生理解加速度的意义；调动学生参与教学过程，培养学生的思维能力，调动学习物理的兴趣。
【教学目标】
1、知道物体的速度变化是有快慢之分的，理解加速度的含义及物理意义。
2、知道加速度单位的符号和读法，会用公式a=ΔVMΔt来解决一些简单的实际问题。
3、培养学生抽象思维的能力，能对事物进行具体分析和判断，使学生了解物理推理过程的逻辑美。
【教学重、难点】
重点：加速度的概念及物理意义。
难点：加速度的物理意义。
疑点：加速度与速度之间有关系吗？加速度在减小，速度反而有可能增大吗？
【教学方法】
演示、类比、比喻，分析讨论、启发式教学。
【教学过程】
师：下面做一个实验，请大家观察现象，让玩具小车从斜面顶端由静止开始下滑，第一次斜面坡度小，第二次斜面坡度较大。
问：两次小车各在做什么运动？两次实验中小车的运动情况有何不同？
学生回答可能有很多种情况，例举以下三种：
1、斜面倾角越大，物体运动越快；
2、小车从倾角大的斜面滚到末端，所用时间较少；
3、小车从倾角大的斜面滚到末端，获得的速度较大。
师：对学生的回答都应进行鼓励，并肯定是对的，经过提示、点拔，得出两次物体滚下时，速度改变的快慢是不一样的结论，这个结论与本节课内容有关。
物体的速度的改变是有快慢之分的。
师：实际上速度改变的快慢与生活是紧密相连的，那么，同学们能否举一些例子出来，进行说明。
师：请同学们听好下列所描述的运动现象，并进行回答，以唤醒学生的记忆。
1、运动的客车进站时，如车的速度改变太快，立即变成0，会出现什么情况？
2、百米赛跑时，发令枪一响，运动员希望自己在短时间内速度改变是越大越好，还是越小越好？
3、火车出站时，速度逐渐较大，经过一段时间后风驰电掣；而一扣枪的板机，子弹“啪”的一声已不见踪影，这说明什么？
师：以上实验，以及生活中现象都说明速度的改变是有快慢之分的，那么，如何定量地比较物体速度的变化快慢呢？
师：小黑板上所列的是四个物体的运动情况，它们都是同学们所熟悉，身边发生的事。请同学们判断一下，谁速度改变最快，谁速度改变最慢。
方法一：比较甲、乙它们经历的时间Δt一样，甲的速度变化量为3mMs，乙的速度变化量为20mMs，经过类比后，得到乙速度改变较快。
方法二：比较乙、丙它们的速度变化量都为20mMs，但所用的时间不一样，进行类比后，所用时间越少的，速度改变快。
方法三：比较甲、丙，它们的速度变化是不同的，经历的时间也不一样，那么如何比较呢？可以计算平均每秒速度的变化量，即单位时间内速度变化多的速度改变快。
师：通常情况下，比较速度改变的快慢，物体所用的时间不一样，速度的改变大小也不一样，此时，我们都可以计算平均每秒钟速度的变化量。即第三种方法具有普遍意义。
则速度改变的快慢就不言而喻了。
师：通过以上的比较，速度的改变量除以所用的时间，可以反映出物体速度改变的快慢，我们把这个比值叫加速度。
1、定义：加速度等于速度的改变量与发生这一改变所用时间的比值。
2、公式：a=ΔVMΔt，且ΔV=V2―V1
师：解释V1与V2的含义，另外速度的变化量与时间的比值也叫速度的变化率（见P31科学漫步）。公式出来后，单位也确定，它是一个复合单位，与学生共同分析，得出国际单位和常用单位以及读法。
3、单位：mMs2还有cmMs2
师：下面请两个同学把小黑板上的甲、乙的加速度算出来，下面的同学计算丙、丁的加速度，要有过程。
师：进行规范，并给出正确答案，大小分别为：1、5mMs210mMs20、2mMs20。
问：请同学们想一想：1、5mMs2表示什么样的意思？师生共同分析，结合定义，得出物理意义；并让学生说出其它数值的含义。
4、物理意义：加速度是表示速度改变快慢的物理量，其数值越大，表示速度改变越快。
问：加速度是矢量还是标量呢？为什么？方向如何规定？
学生讨论后，师生在一起得出速度是矢量，速度的变化量ΔV也是矢量，单位时间内速度的改变量也是矢量，所以a方向与ΔV的方向相同。
问：那么计算时，如何体现出加速度的方向？下面以典型例题进行说明：
典型例题：在一次事故中，小车以10mMs的速度向一面墙撞过去，碰撞时间为0.1s。
1、如果墙不牢固，墙被撞倒后的一瞬间，车仍以3mMs向前冲去，求碰撞过程中的加速度？
2、如果墙很牢固，车与它碰撞后的一瞬间，以5mMs的速度被弹回来，求这一碰撞过程中的加速度？
师：（大声讲出）三个学生的答案都不对，以引起学生关注解题过程。
解：以小车开始运动的方向为正方向，V1=10mMs，因为未速度与开始运动的方向相反，且速度为矢量，∴V2=―5mMs则ΔV=―15mMs∴a=（―15）M（0、1）mMs2=―150mMs2。
即：此时加速度大小为150mMs2，负号表示a方向与车开始运动的方向相反。
加速度的方向加速度的方向与速度改变量的方向相同。加速直线运动，加速度的方向与速度方向相同；减速直线运动与速度方向相反。
师：引导学生阅读书本，知道加速度也分为平均加速度和瞬时加速度，并且加速度保持不变的运动叫匀变速运动。引导学生阅读P30页表格上所列的加速度，对其中一些数值进行分析，一定要结合物理意义及方向来巩固以上内容。
（继续例举一些有趣的实用的例子加以介绍，以激发同学们学习物理的热情）
师：加速度是恒量车辆质量好坏的一个重要标准。车的加速度不是想有多大就有多大，它是受发动机功率、车体质量、传动机构等因素决定的。下面例举三种世界名车速度从0到100km/h所用的时间，看一看说明什么问题？
奇瑞轿车：11.64s新奥迪A84车：7s宝马车：6.3s。
问：1、如用这些车作赛车参加百米赛跑，你希望驾驶哪一辆？为什么？
2、如果这些车以相同的速度在高速公路上行驶，突然前面遇到障碍物，哪一种最有可能不会撞到障碍物上，为什么？
师：国外有一种终极豪华跑车，名字叫Murcielago（咆啸的公牛），它的速度从0变为100km/h只需3.8s，当你驾驶这头咆啸的公牛车绝尘而去时，强劲的冲击力必须
使热血沸腾，终身难忘。
生：神情激动，满堂笑声。
师：从公式上可以求出a的大小方向，我们也可以从图象上知道物体的加速度。
从V―t图象看加速度：
图略：教师引导学生进行分析，结合初中函数图象知识很容易得出，直线越倾斜，加速度越大，图象的斜率在数值上等于加速度。
对加速度a的进一步认识：
师：下面出一些判断题，请同学们回答对与错，对错误的，举一例子加以说明：
1、物体的速度变化越大，则物体加速度就越大。
2、物体的速度很大时，加速度不可能为0。
3、物体的加速度在减小，而速度可能在增加。
师：对于第3题，结论是对的，同学们一时可能很难理解，举这样的例子进行类比。例如：猪场里刚生下来的小猪，第1天体重增加1000克，第2天体重增加900克，第3天增加700克，那么，前3天小猪的体重一直在增加吗？每天增加的程度一样吗？
生：体重一直在增加，增加的程度在变小。师：“增加的程度”相当于加速度，“体重”相当于物体的速度，加速度在减小时，速度反而有可能在增加，以后在学过动力学知识后，对此会有更深的了解。
生：露出满意的神情。
总结：通过本节的学习，我们要牢牢理解加速度和速度的区别，在于意义不同，前者是描述速度改变的快慢；后者是描述运动快慢。对于直线运动，计算时一般要规定初速度的方向为正方向，把方向用正负号来表示，便于进行矢量运算，那么加速度的方向才不会出现错误。
教学效果评估：
在多年的高中教学中，每一次上完这一节课后，本人总是对本节内容进行摸底测试，发现对采用本教案进行教学的班级，要比用普通方法进行教学的班级效果要好得多。这学期，在高一（6）班采用本教案教学，在高一（7）班进行普通方法教学，然后用试卷（满分50分，时间45分钟），进行测试，前者及格率达到82%，优秀率为48%；后者及格率为45%，优秀率为9%。成绩只是反映了某一方面，更为重要的是采用本教案教学，培养了学生的思维能力，激发了学生学习物理的热情。
篇8：《速度》教学设计
在物理学习的进程中，从初中到高中，到大学的普通物理，环环相扣，螺旋式上升。这就要求我们在教授物理课程时，要特别注意那些具有承上启下的关键知识点的教学。速度就是这样的一个知识点，它引入矢量性提升了学生对运动快慢的认识，学习瞬时速度初步建立由量变到质变的哲学思想。过去限于实验手段的相对滞后，对瞬时速度这一教学难点一直难以突破。
现在，我们运用信息技术对该课进行--，通过信息技术与实验的整合，较好地帮助学生突破了学习的难点。首先，我们应用小故事的形式帮助学生完成对速度概念从初中到高中的认识转变；其次，通过练习设计帮助学生理解平均速度的概念；最后，通过先进的实验演示，引出瞬时速度的概念，培养学生观察、思考、交流、分析等良好的探究学习的习惯。
1 引入
先播放一段我国运动员在游泳比赛中顽强拼搏，勇夺冠军和升国旗、奏国歌的精彩视频，使学生满怀激动与自豪的心情走进物理世界。
提问：在初中我们是怎样比较物体运动的快慢的？
学生回答后再结合图1的动画回顾初中是用比较完成相同路程所用时间或相同时间内完成路程的多少这两种方法来比较物体运动的快慢的。再通过不同时间内通过不同的路程进一步引出初中速度的概念：运动物体在单位时间内通过路程的多少来表示物体运动的快慢（v=s/t）。
2 速度的概念
通过图2虚构的小故事帮助学生完成对速度概念从初中到高中的认识转变：
b处是生产基地，在某一次的检查中发现与b隔着一座山的a处工厂生产的一种元件坏了，若a厂不能在两小时内将配件送到，就会造成停产事故。a处工厂厂长为保证b厂生产的顺利进行，立刻派出甲、乙两人同时从a处工厂出发，分别沿两条不同路径去送元件，出发前厂长说两人谁先把元件送到，就给谁记头等功！结果两人同时把元件送到了b处的生产基地，保证了生产的顺利进行。请同学们想一想、议一议，甲、乙两人究竟谁运动的快？如果你是厂长，你会给谁记头功？并请说出你这样处理的原因和这里面所包含的物理问题。
通过上述问题的思考讨论，让学生更深刻地体会物体运动快慢是指其位置改变的快慢。两人从a处同时出发、同时到达b处，应该说运动的一样快，我们看到讨论中物体运动的时间相同、路程不同，但位移却是相同的。所以高中物理中描述运动的快慢用位移s跟发生这段位移所用时间t的比值定义为物体运动的速度。速度是一个矢量，其方向与物体运动方向也就是位移方向相同。
3 实验设计
应用物理实验微机辅助教学系统在气垫导轨上做实验，用微机采集、分析实验数据，精确显示实验结果，培养学生应用现代化科技手段进行学习和研究的意识。其主要流程如图3所示：
（1）应用多媒体的外部av在大屏幕上展现出实验仪器，并介绍实验特点和实验步骤，让每一个学生都能清晰地观察到实验仪器，了解仪器特点和实验步骤，为他们理解实验原理、分析实验数据、进而为探究未知概念──瞬时速度做好准备。
（2）接好仪器，指导学生用“u”型挡光片通过光电门，观察光电门的计时作用（前挡光片的前沿通过光电门时，计时开始，后挡光片的前沿通过光电门时，计时结束），在电脑上输入两前沿间的距离，电脑立刻算出该挡光片通过光电门所在点的平均速度。
（3）实验时请学生参与，分别测量挡光片两前沿距离为100mm、50mm、30mm的平均速度。
（4）让学生分成小组，结合实验和有关平均速度的计算，相互探讨当计算平均速度的位移段或时间段越来越小时，平均速度怎么变化？那么当计算平均速度的位移段或时间段取的非常小（几乎为零）时，平均速度会是零吗？。
（5）验证：请学生协助测量挡光片两前沿距离为10mm的平均速度。可以看出同学们的估计是正确的。怎么才可以得知位移段或时间段取的非常小时的平均速度呢？先让学生用上一点时间进行思考、分析和讨论，并发表各自的见解，充分发挥学生的主体作用。
（6）拟合图线，得出瞬时速度，证实同学们的猜想，见图4。
（7）概括瞬时速度的概念独立完成的图象。
4 讨论（上一节课学生独立完成的图象）
根据前面练习中所给出的表格中的物体做直线运动的位移与时间关系，在坐标纸上画出其位移-时间图线（图5）是一条抛物线，在图象上任取一点a，在a点旁任取一段时间，做一条割线， 其斜率（δs/δt）即为这一段时间内的平均速度，由图线可见：抛物线为真实运动，而割线是对该运动粗略的描述。作图可见，当割线越来越短，粗略的描述越来越接近真实的运动情况。当割线两端点接近到无法区分，割线变成了切线时，该切线的物理意义是什么？
思考及引导：通过前面的学习，我们看到当描述平均速度的时间段取的越来越小时，时间变成了时刻、线段变成了点、图象中的割线变成了切线、对运动的粗略的、近似的描述变成了运动情况的精确描述、平均速度变成了瞬时速度。这就是哲学中常说的量变到质变，也就是数学中的极限思想。
5 教学体会
当年学习心理学时，曾记得一句话：若能找到适当的方法，我们可以将任意一个层次的知识教会给任意一个年龄阶段的儿童。利用先进的多媒体教学，可以引起学生的极大兴趣，经过多次实践，该节课的学习，学生均可轻松的接受。比起原来刻意降低难度，但又无法避免遗留问题的教学，好处真是太多了。对待众所周知的高一物理“高台阶”问题，不要老用“退一步，减一减”的思维方式去避让，在这个新技术层出不穷的时代里，借助于先进的科技手段，进一步，仍然可以是“海阔天空”。
篇9：《速度》教学设计
教学目标
1、通过学生们的比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存各种食物的方法。
2、培养学生的观察比较能力，能对观察的结果作出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。
3、使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
教学准备：小碟 豆荚 芒果 鱼干 变质的鱼 镊子 真空包装的食品 罐头食品 多媒体动画
教学重点：①变质的原因的理解 ②储存食物的方法
教学难点：①变质原因的理解 ②运用知识进行分析
教学过程
一、开门见山，质疑
1、揭题质疑：上一堂课我们观察了发霉的面包，今天我们一起探讨“减慢食物变质的速度”这个问题。看到这个题目有什么问题要想了解？
①食物变质后是怎么样的？
②食物为什么会变质？
③怎样减慢食物变质的速度？
2、解决“物变质后会怎么样？”
3、怎么样来解决这个问题？单观察变质的食物吗？ 会观察吗？用什么来观察？观察什么？（出示变质的食物）
①要用不同的观察器官
②从不同的角度观察 。
师述：③观察方法的正确运用：闻有异味的方法；用镊子夹；不用手直接接触变质的食物；观察结束后要洗手 等等。
二、观察
1、观察
2、交流
3、解决“为什么会变质”呢？
①你们有没有发现同一食物前后是不一样的？（或问：你们发现了什么？）
②凭你的经验请猜猜看后面的食物为什么的前面的不一样了呢？
③是这样吗？请看书。
④分析理解这段话。
⑤分析“鱼干”放得时间长为什么不容易变质呢？它控制了什么条件？
⑥出示真空包装物品。它控制了什么条件？
⑦有用控制温度的方法来减慢食物变质的速度的吗？
小结：所以我们可以得出这样的结论：只要 ，就能减慢食物变质的速度。
三、讨论储存方法
你能用上述学到的知识来储存鱼吗？可用多少种方法来减慢鱼的变质速度呢？
1、小组讨论。（四人小组）
2、交流，小结方法
四、拓展
1、寻找身边的方法
2、总结：今天我们一起了解了一些观察方法，知道食物变质的原因，了解了一些减慢食物变质速的方法，你还有问题吗？（还有没有其它方法呢？）请到课外云查查资料，丰富一下自已的课外知识。
3、作业（机动）
篇10：《速度》教学设计
一、复习并引入新课
师提问：到现在为止，我们已经定量研究了哪几种能量？它们都是怎样得出表达式的？它们与对应力的功有什么关系？
师：对于势能的讨论我们先告一段落，从本节课开始我们要讨论动能，要得出动能的表达式和它满足的规律。
师提问：第一节中是怎样给动能下的定义？
师：动能是与物体的运动有关的能量，而且按照我们已经使用过的研究思路，要得出动能的表达式，必然也是通过探究某个力的功得出，因此本节课就通过实验探究功与物体速度变化的关系，今天我们一起讨论建立实验方案，下节课分组实验。
板书：第6节：探究功与物体速度变化关系
二、新课教学
师提问：我们得出重力势能表达式是通过探究重力做功得出的，得出弹性势能表达式是通过探究弹力做功得出的，那么标题中要探究的功是什么力的功？为什么？
教师引导他们说出理由，并由其他同学点评，最后形成统一认识：是合力功，因为合力决定了加速度，加速度是跟速度变化有关的。
师提问：求速度变化，要先测出速度，我们最熟悉的实验室中测速度的方法是什么？
打点计时器
师提问：那么请设计出一个实验方案，能够探究合力的功与物体速度变化的关系，先说需要什么器材，在说明怎样安装器材。
经过讨论、归纳、整理得出如图所示实验方案。
师：下面我们分别解决以下几个问题
教师板书：
怎样求合力功
怎样求速度改变量
师提问：怎样求小车受的合力？
（1）引导出要甩掉摩擦力这个麻烦，只让绳拉力为合外力，该怎么办？逐步引导出平衡摩擦力，怎样平衡，怎样判断出角度是否合适。
（2）拉力的大小怎么办？是否就等于钩码重力，经过讨论或者推导证明得出拉力小于钩码重力，虽然可以计算出拉力大小，但为了减轻实验负担，就近似认为钩码重力等于绳子拉力，条件是钩码质量远小于小车质量。
师提问：怎样得出位移？
引导出在纸带上确定始、末两点，用尺子测量出位移大小。
师提问：怎样确定始、末速度？
引导得出用中间时刻瞬时速度等于全程的平均速度得出。
师：刚才设计出的方案涉及到的问题我们在必修1中已经解决，现在想用如图所示的方案探究合力功与小车速度变化关系，以上问题如何解决？
（1）引导出为使橡皮筋拉力成为合力，平衡摩擦力的方法与前面一样。
（2）拉力大小如何确定？有些学生指出皮筋的劲度可以测出，再由形变量得出拉力，再求合力，引导提问：目的是求拉力还是求拉力的功？发现拉力为变力，求功不好求。引导上节课弹簧弹力也是变力，但我们成功地求出了功，求皮筋这个变力的功能使用弹簧变力功的方法吗？学生回答能用除以2求平均力或者分割、求和、逼近的微积分方法。教师引导提问：弹簧变力的功之所以能用上述方法是因为劲度k恒定，拉力f与形变量l成正比，或说拉力f随形变量l的变化均匀增大，橡皮筋有这个特点吗？即劲度k恒定不恒定？学生回答不出可引导：化学实验中的胶皮管或者医用胶皮管（静脉取血）拉长后有什么变化？学生能回答出变细了，逐步引导出劲度系数变化了。
（3）拉力是变力，而且劲度系数也变，怎样变也不知，弹簧变力功的方法用不了了（画不出f-l图像），那怎么求皮筋做的功？
由于教师一直在问怎样求皮筋这个变力的功，学生的思维一定沿着要求出功的方向，因此至此陷入困境。
师：我们在探究加速度与力、质量关系时用过一种方法，不需要求出加速度具体值，也不需要求出力的具体值，只要知道两次实验中力的比值和加速度的比值，就可以得出加速度与力的关系。现在我们要讨论功与速度变化的关系，能用类似的办法吗？若学生仍没有受到启发？接着引导：非要算出功的具体值吗？再用实物引导，展示并说明：“有许多条相同的橡皮筋”若学生还是不能提出正确方案，可以直接告知：“如果我们做两次实验，知道这两次实验中功的倍数关系，还知道两次实验中速度的倍数关系，不也可以看出功与速度变化的关系吗？”进一步引导学生得出：“第一次用一条橡皮筋，第二次用两条橡皮筋……”
师：这种巧妙的方法在物理学史上是有先例的……（用几句话简单介绍库仑如何解决电量大小的问题的。）
师：功的问题已经解决，那么初位置与初速度，末位置与末速度的问题呢？
师提问：还能不能从纸带上任意找两个点作为初、末位置呢？若学生做不出判断可进一步问：关键是找到的这两点的速度怎样得出，还能用中间时刻瞬时速度等于全程的平均速度的方法得出吗？学生很自然地发现是变加速，此法不通。再进一步问那应该怎样选始末点，学生容易确定初始点选在头一个点好，因为这样初速为零，但对终了点不能确定，教师引导提问：小车加速过程中皮筋伸长量逐渐恢复，到原长后小车如何运动？学生容易答出匀速，纸带上点间隔均匀，从而可用点间距除以时间间隔得到匀速速度，从而解决末速度问题（末位置无所谓，反正也用不上位移，关键是末速度）
师：解决了以上的实验原理问题，在做实验以前，大家再讨论：为提高实验的准确性，实验中要注意什么？
学生发表许多意见，老师注意引导大家自评、互评得出大家都同意的几点，如对橡皮筋的要求：各条橡皮筋保证完全一样，且劲度系数适当，实验时还不能超过弹性限度。对小车每次释放的位置要一样等。
师：若实验总共做6次，得到（w、v1）（2w、v2）（3w、v3）……怎样处理这些数据，从而得到结论呢？
引导得出用图像法好，可进一步问画什么图？学生很容易回答出w-v图，追问若是直线是什么意思？w与v成正比。曲线是什么意思？学生几乎都回答抛物线，得出w与v2正比（因为学生接触过的曲线基本上只有抛物线，所以容易以偏盖全）可直接告知曲线不一定都是抛物线，即w不一定与v2成正比，即由曲线是得不出结论的，引导出要多画出几种如w-v2关系图，w-v3关系图，w-关系图等，用尝试法寻找结论。
师：图像自己用坐标纸画吗？学生容易得出用excel软件，因为在必修1时用过，教师可用以前的数据组织学生复习用excel作图的方法。
三、课堂小结
师：以上实验的预习过程可以形成提纲式笔记
板书：
1、要探究的是合力的功与速度变化的关系
2、为使橡皮筋的力成为合力，要平衡掉摩擦力，怎样平衡。
3、怎样解决橡皮筋这个变力做功问题（k也变化），实验中对橡皮筋有什么要求。
4、怎样确定初位置与初速度和末速度
5、怎样处理数据
师：究竟合力功与速度变化有什么关系，我们做完实验后就会得出结论。
四、作业
思考：物体的速度变化量是仅跟合力功有关吗？猜一猜可能还和什么有关？怎样通过实验验证你的猜测？
篇11：减慢食物变质的速度教案―熊燕梅
减慢食物变质的速度教案―熊燕梅
《减慢食物变质的速度》教学设计 大08数学（2）班 熊燕梅 教材分析： 本课选自小学科学教科版四下第三单元“食物”的第六课，是对食物变化的探究，是继“面包发霉了”一课后，进行的更深入的研究：是什么原因引起食物发霉变质？有什么办法能减慢食物的变质速度？本课分为两部分，第一部分是观察变质的食物，是在前面观察发霉的面包的基础上继续进行的一个观察活动。安排了观察小鱼干、干面条与腐败的小鱼、发馊的面条，除了运用眼睛以外，需要调动学生们的鼻子、舌头、手等感官共同参与，以获得全方位的感性认识。第二部分是储存食物的各种方法，了解食物变质的原因，以储存一条鱼为例，让学生讨论。鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法，能对储存食物的方法做出科学的解释，并能设计储存食物的方法，其意义是深远的。 学情分析： 本课是食物单元中对食物变化的探究。通过前一课对发霉面包的观察，学生会产生极大的兴趣，想进行更深入的研究：是什么原因引起食物发霉变质？有什么办法能减慢食物的变质速度？减慢食物变质速度是人们在现实生活中追求的一个目标，事实上人们也已经找到了许多储存食物的方法，我们就是鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法。养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。 教学目标： 1、科学概念 学生们通过比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。 2、教学过程与方法 培养学生们的观察比较能力，能对观察的结果做出合理的`解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。 3、情感、态度和价值观 使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边科学。 教学重点： 通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。 教学难点：知道减慢食物变质的速度的方法并能说出科学的根据。 教学准备：小鱼干、干面条、腐败的小鱼、发馊的面条、镊子、食物罐头等。 教学活动过程： 一、联系旧知导入 谈话：上节课我们已经学习了“面包发霉了”一课，谁能说说在什么条件下，面包上的霉菌生长的快？为什么？怎样才能减慢食物变质的速度呢？这节课我们就一起来研究一下。（板书课题：减慢食物变质的速度） 二、观察变质的食物 1、观察一条新鲜的小鱼干、干面条和一条开始腐败的小鱼、发馊的面条。 ⑴谈话：看，老师给大家带来了什么？（出示新鲜的小鱼干和干面条）你们可以用哪些方法来观察？（引导学生综合运用感官来观察） ⑵谈话：还有呢，请小组长拿出来，千万不要动，是什么？看到了吗？（出示腐败的小鱼和发馊的面条）是腐败的小鱼和发馊的面条，上面已经带有许多细菌，我们怎样来观察这些腐败变质的物品呢？（引导学生进行讨论） 引导：主要从引导学生从以下几个方面进行讨论（尽量让学生思考）： ①不要用手直接接触腐败的物品。 ②观察完毕要肥皂洗手。（或带上手套） ③戴上口罩，用镊子去接触物品。 ④重要的一点：闻难闻的气味、对人体有害的气味、不认识的物体发出的气味时，要注意些什么？ ⑶小组观察并做好记录。 请同学们用你们的所说的方法进行观察，一定要注意卫生，并做好记录。 ⑷交流观察得到的信息。 谁能来说说通过观察你们发现什么了？得到了哪些信息？ 2、比较观察新鲜的小鱼干和腐败的小鱼、干面条和发馊的面条。 ⑴提问：比较观察新鲜的小鱼干和腐败的小鱼、干面条和发馊的面条所获得的信息，它们有哪些不同的地方？ ⑵讨论。 根据同学们观察比较所获得的信息，请思考： ①小鱼为为什么在短时间里腐败了？ ②鱼干为什么能长时间保持好闻的气味？ ③解释一下，小鱼和鱼干变化的差异？ 3、小结并阅读49页的资料。 小结并提问：通过上节课的学习和刚才的比较观察活动，我们会发现什么样的食物愿意腐败变质？这是什么原因？请同学们打开书49页默读上面粉色块内的文字，回答问题。 三、储存食物的各种方法。 1、谈话：我们已经知道了微生物的生长与繁殖，是使食物腐败变质的原因，它生长与繁殖需要一定的空气、水分和温度。要想储存食物，减慢食物变质的速度，我们应该怎么做？ 2、讨论应用：老师今天在早市买了几条鱼，你们能不能帮我想出几种储存这几条鱼的方法？能说说你用这种方法的科学根据是什么？ 3、交流：同学们还知道哪些储存食物的方法呢？这些储存方法目的是什么？（减慢食物变质的速度，更好的储存食物） 四总结和拓展： 总结：同学们通过这节课的学习你有什么收获呢？减慢食物变质的速度，更好的储存食物的最终目的是什么？其实是让我们努力的去发现身边的科学，是为了更好用科学，让科学为我们社会生活服务。 拓展：你们还能不能想出更好的储存食物的方法呢？课后收集一些食品的包装或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？我谈谈我的体会，今天同学们，科学的观察方法，积极思考、实事求是的科学态度都给我留下了很深刻的印象，希望你们继续保持和发扬，在科学的道路上创造辉煌。篇12：四年级下册《减慢食物蜕变的速度》教学设计
四年级下册《减慢食物蜕变的速度》教学设计
教材分析：
本课选自小学科学教科版四年级下册第三单元的第六课，是继“面包发霉了”一课后对食物发生变化的原因深入研究，寻找有效的方法来减慢食物的蜕变速度。本课分为两局部，第一局部是观察蜕变的食物。第二局部是贮存食物的各种方法，了解食物蜕变的原因，以贮存一条鱼为例，让同学讨论。鼓励同学们善于从日常生活中收集信息，了解贮存食物的各种方法，能对贮存食物的方法做出科学的解释，并能设计出贮存食物的各种方法。
学情分析：
本课是食物单元中对食物变化的探究。通过前一课对发霉面包的观察，同学带着极大的兴趣，进行更深入的研究：是什么原因引起食物发霉蜕变？有什么方法能减慢食物的蜕变速度？事实上，同学已经知道生活中有许多贮存食物的方法，本课的目的是鼓励同学们善于从日常生活中收集信息，了解贮存食物的各种方法。养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
教学目标：
1、科学概念
同学们通过比较观察活动，知道引起食物蜕变的原因，从而了解贮存食物的各种方法。
2、过程与方法
培养同学们的观察比较能力，能对观察的结果做出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。
3、情感、态度和价值观
使同学养成注意观察周围事物的习惯，关注身边科学。
教学重点：通过观察比较活动，知道引起食物蜕变的原因和减慢食物蜕变的速度的方法。
教学难点：运用所学知识解释生活中各种贮存食物的方法和依据。
教学方法：本课主要运用了比较观察的方法，对新鲜小鱼和蜕变小鱼进行观察，同学通过对观察比较的记录进行分析整理，对食物蜕变的原因做出自身的解释。
教学准备：鲜鱼、蜕变小鱼、鱼干、真空包装食品、食物罐头、卫生手套、镊子、一次性碗等。
教学活动过程：
本课分五个环节来展开。
一、创设情境,导入新课。
老师刚从菜市场买来一条鱼，可是现在有点事要出门几天才回来，这鱼就这样放在塑料袋里，行吗？（同学回答）。你能帮老师想想方法，好吗？多数同学会想到放冰箱里，接着问：放冰箱里有什么好处呢？同学可能会说能保鲜，减慢食物蜕变的速度。由此引出课题。
（设计意图：创设生活情境，联系同学实际，激发同学对食物可能发生的变化进行预测，考虑解决问题的方法，让同学从生活中去发现科学，利用科学。）
二、观察蜕变的食物：
这一环节我是通过鉴定两条小鱼是否蜕变的'对比观察活动展开的，分两个层面，一是讨论鉴定方法，二是开展观察鉴定活动。我给每个小组准备了两条小鱼，分装在1号袋和2号袋里。首先让小组讨论汇报观察方法，师生交流，出示观察活动中的平安事项。然后组织同学进行观察鉴定活动，汇报交流鉴定结果。比较两条小鱼的异同，从而判断出哪条小鱼是蜕变的，哪条小鱼没有蜕变。
（设计意图：从两条鱼的观察活动中获取信息，然后进行比较、归纳、综合找出蜕变的小鱼，为下一步探究小鱼蜕变原因提供了一个考虑的方向。）
三、师生交流，探究小鱼蜕变的原因。
这一环节我分成两个局部来完成。第一是预测，预测小鱼蜕变可能是什么原因引起的，这局部让同学各抒己见，表达出各自不同的看法，鼓励同学积极参与。第二是让同学回忆上节课学习的面包发霉了，从中获取有关霉菌和霉菌生存条件等有关信息，把这些信息与小鱼的蜕变联系起来考虑、归纳、总结出小鱼蜕变可能是由某些细菌引起的，由此引出“微生物”的概念。然后组织同学学习55页有关微生物的知识。
（充沛利用所学知识和生活经验，归纳总结出小鱼蜕变是由微生物生长繁殖引起的，为下一步研究食物的保管方法提供考虑方向。）
四、贮存食物的各种方法
这一环节我是以微生物生存的三个条件为突破口，让同学理解破坏微生物的生存环境能有效控制微生物的生长繁殖，从而达到保管食物的目的。
首先，我拿出一包鱼干，问：鱼干为什么能保管很长时间而不蜕变呢？同学可能会说，鱼干没有水分，它控制了哪个条件，同学可能会说，它控制了水分。我接着再出示一个真空包装食品，问：它控制了哪个条件？同学可能会说控制了空气。我接着又问：有控制温度的方法来保管食物吗？让同学举例，最后小结：只要控制（微生物的生存条件）就能减慢食物蜕变的速度。同学有了这方面的知识后，就比较容易理解生活中保管食物方法的理由了。接下来我出示一条鱼，问：你能用几种方法保管这条鱼，并说出你的理由，然后由小组展开讨论，汇报，交流，归纳总结出生活中食物的各种保管方法。
设计意图：让同学理解减慢食物蜕变，就必需破坏微生物的生存环境，协助同学整理已有的和刚刚获取的知识。理解各种贮存食物方法的科学道理，培养同学爱科学、学科学、用科学的的激情。）
五、拓展，课堂小结：
生活中除了采用破坏微生物生存环境的方法来保管食物外，还有别的方法吗？举例说明。引导同学说出杀死细菌的方法和使用防腐剂等也能保管食物。并强调使用防腐剂有害健康，须谨慎使用。最后，我布置了一个课后行动，收集各种包装袋，考虑这种包装的科学道理，并采集各种包装上的信息，为下一课“食品包装上的信息”作好充沛的准备。
（设计意图：在整理本课所学知识的基础上，从别另一个角度考虑生活中还有各种保管食物的方法，强调使用防腐剂的危害性，提示同学关注身边的科学，收集相关信息，为下一课《食品包装上的信息》打好基础。）
篇13：食物链和食物网教学设计
一、课堂教学梗概
1、教学目标
（1）知识目标：描述生态系统中的食物链和食物网；解释某些有害物质会通过食物链不断积累。
（2）能力目标：培养学生的观察能力、表达能力、思维能力；通过资料分析培养学生说明问题和进一步提出问题的能力。
（3）情感目标：认同生态系统的自动调节能力是有限的；参与描述食物链和食物网的活动，体验与人交流与合作；初步形成爱护生物、保护环境的意识。
2、教学重点
篇14：食物链和食物网教学设计
3、教学难点
生态系统的自动调节能力是有限的
4、教学方法
引导发现法
5、教学媒体
相关的录像资料、课件
7、教学过程
教学内容学生活动教师活动
引言1、学生交流“食人鱼事件”的启示
2、分析食人鱼在其原产地亚马逊热带雨林的生活状况，思考：在自然条件下生物与生物之间，是以什么方式实现相互制约的1、创设情境：播放录像资料（《亚马逊-热带雨林主题曲》）
2、巧用引言：北京“食人鱼”事件
食物链和食物网1、观察并记录录像中的“吃与被吃”的关系
2、分析录像中连续的“吃与被吃”的关系，得出食物链
3、讨论箭头的方向所表示的'含义以及食物链中物质和能量流动的规律
4、学生根据材料，讨论由多条“食物链”交错形成“食物网”
5、学生自主选择不同的材料，连接“食物网”，并观察自己（人）在食物网中的位置
6、一个小组的学生到黑板粘贴不同生物卡片，连接成食物网
7、其他同学加以点评1、组织学生进行探究活动
2、播放一段录像，其中有动物和植物之间的“吃与被吃”的关系
3、播放课件，引导学生分析食物链中箭头方向所表示的含义
4、提供多种感性材料，引导进一步探究
生态系统具有一定的自动调节能力1、学生讨论当某一生态系统中的一种生物大量减少时，其它生物会发生什么样的变化？
2、结合农田生态系统，分析保护青蛙和蛇的好处。
3、讨论对于草原生态系统，当草生长得特别旺盛时，兔子的数量会不会无限制的增加？为什么？
4、学生给无声短篇配音（草—兔—豹猫数量和比例相对稳定）
5、学生通过上述环节推理得出生态系统具有自动调节能力
6、学生分析草原过度放牧的后果，进而得出生态系统的自动调节能力是有限的1、创设各种不同的情景，引导学生继续探究
2、播放无声影片，激发学生探究的好奇心和创新思维
3、布置课外调查：什么样的生态系统容易被破坏。
有毒物质在食物链中不断积累1、通过观察，分析有毒物质在食物链中不断积累
2、讨论有毒物质的来源，初步形成爱护生物、保护生物的意识。
3、调查自己身边的生态环境状况，并尝试加以分析1、播放课件
2、引导学生关注身边的生态环境，为了人类的生存，为了一切生物共有的家园——地球的生存，让我们珍惜与保护环境吧！
二、老师评析
面对新教材，刚刚接触生物学的初中学生，如何引起并保持他们对生物的兴趣，以达到学生学习方式——变被动接受式学习为主动探究式学习的转变，作到自主、合作、探究，是新课程改革的要求。问题是探究的起点，合作是成功的关键，体验是达到彼岸的桥梁。多媒体手段的合理运用，可以起到意想不到的效果。而恰当的评价，又会促进学生的进一步探究。最终达到人与自然的和谐。
朱绪兵老师“食物链和食物网”这节课，很好的体现了上述理念。他以热带雨林主题曲的画面配以娓娓动听的旁白，把人带入迷人的生物世界，接着演示食人鱼的事件，引起问题冲突，学生迫不及待地想了解真相，自然就想到“吃与被吃”上来。问题一个一个出现，学生的探究就一步一步的深入，始终是在兴趣盎然中进行。
他把学生分成8个小组，合作尝试完成食物链的连接。接着用自己在食物网中处于什么位置，同学在思考、争论中得以进步。设计了一个学生根据自己生活的经验，分小组完成不同的食物网，并进行交流。使学生遇到了挑战，体验到合作成功的快乐。
人都有表现的欲望，特别是初一学生，教师的一句话语，一个眼神，一次机会，都对他们产生良好的效果。除了合作交流，回答问题外，有安排了小组到黑板上粘图片连食物网，来展示学生的才华；让学生给画面配音，提升他们的创造才能。教师又不失时机的加以鼓励，满足了他们的需要。
渗透人与自然和谐的精神，培养正确的情感、态度、价值观，是很必要的。食人鱼例子的正确处置，进而又引出引进物种的危害。通过有毒物质通过食物链的积累和生态系统遭到破坏的例子，向学生渗透人类要善待生物，善待自然，人与生物圈和谐共处的道理。引起学生的共鸣。
当然，如何发挥小组合作及学生个人的积极性，学生的自主探究与教学目标的落实，生物实验与电教手段的结合以及教具的科学性与形象性上还有待商榷。
三、学生的感受
本是一节普通的研究课，能够吸引学生的注意力，使他们兴奋，主动去探究，达到了教学的目的，这是课改的功劳。现辑录几个学生课后的感受。
周二的生物课有三新：授课方法新，老师用了与众不同的方法授课，将一个个录像片段穿插与课堂的学习中；形式新，老师运用了模拟现实环境，分组讨论的形式让同学来获取知识；全班参与，老师让每个同学都有自己发挥的机会。这堂课总的给我的感受是：享受加参与，我盼望与老师的下一次合作。
啊！真是兴奋，真是高兴，因为老师选中我们组到黑板前粘食物网，虽说我们弄得手忙脚乱，但也锻炼了我们，也有表现的机会。
每次看完录像，老师让我们小组讨论，并发卷子让我们填写、连线，真是丰富有趣。然后再请出代表发言、总结。关键是有许多的“答案”，你说这种，他说那种，还能开阔视野，增长知识，说着说着，还总能把大家逗笑。上了这节课后，我对生物产生了很大的兴趣。
以前的公开课，上来不是这个定理就是那个法则，感觉有点像拍戏。今天的感觉有点不一样，好像是在家里上课似的，很自由，有说有笑的。看着小动物们滑稽的样子，又有点像在动物世界里一样。总之，这次生物公开课还是“verygood”的。
篇15：速度和加速度公开课教学设计
九年级物理《速度》一课的教学，一般我们物理教师会采用教材的安排，让学生观察大量的运动物体的图片或视频材料，感受运动物体的快慢来引入速度教学。效果从学生的反应看虽然不错，但大部分学生对教师提供的感性材料早已司空见惯;有的学生对材料还会产生相似联想，思维不知在何方;甚至有的学生认为对速度问题他们在小学就已经学好了，无须重复学习。我对《速度》这节概念
课的引入做了如下改进：
1、没有给学生准备任何观察的材料。
2、设计了四个问题，让他们展现思维的火花。
教学课例：
问题一：我们学习速度这个物理量，它表示物体运动快慢的物理量。同学们对速度似乎了解的很透彻，假如你骑自行车上学，你一下子超过了行人，你比他快;马路上的小车一下子超过了你，它比你快。似乎快慢是必然的，实际.......对他们快慢的比较在你的大脑里经历了一系列思维判断后得出的。请问：你知道你是怎么比较它们快慢的?(学生基本上是瞠目结舌，这个问题已经紧紧的吸引了学生的注意力，开始思考了，教师不做任何解释)
问题二：在运动场上，百米赛跑中，观众和裁判是如何比较运动员的快慢的?(学生在教师的引导下，会很顺利的得出比较它们快慢的方法(1)相同时间比较路程;(2)相同路程比较时间。学生归纳得出后回到问题一，让学生自己解
决)
问题三：假如在我们学校运动场上400米的冠军和奥运会上马拉松的冠军，要比较他们运动的快慢，又该怎么比较?(学生根据问题二的结论，要求教师给出他们运动的时间加以比较。教师给出时间让学生计算，然后归成两类)
问题四：假如让你去给速度定义，统一它的算法，你应该怎么来定义速度?(学生基本上各抒己见，分成两派。教师可让学生阅读教材，明确定义和算法) 通过以上四个问题，可以解决学生认为速度早已学过，不用再学的错误观念，使他们养成科学的思维习惯。同时也能紧紧的抓住学生的思维走向，使他们始终处于一个积极的思维状态之中。这样处理我认为要比按照教材提供的处理方法好
得多。
初中物理概念课有些是没有任何实验来辅助教师来完成概念引入的，针对这种情况，要做好课，首要任务教师一定要清楚学生头脑中对要接受的概念是怎么思考的，怎么建立概念才让学生接受。怎样使用教材的确是我们广大物理教师值得思考、研究的课题。以上内容仅仅是个人在实际教学中的一些做法，若有不妥之处，
恳请诸位批评指正。
篇16：速度和加速度公开课教学设计
《速度》的教学设计
江苏省宝应县子婴河中学 王茂东
【教学目标】
1.知道速度是描述物体运动快慢的物理量，理解速度的定义和单位。 2.了解测量速度的基本方法。
3.初步学会用速度的公式进行简单的计算。 【教学重点】
对速度的定义公式，单位时间的了解;对两种速度单位的换算。 【教学难点】
1.物体运动快慢的比较及对不同方法的灵活运用; 2.如何引导学生比较准确地进行速度的测量。 【教学准备】
学生：白纸两张、刻度尺、秒表(或手表)
教师：白纸若干、长尺、秒表、一汽车速度计的模型。 【教学过程】
一、导入新课
1.多媒体投影展示：猎豹、青蛙运动的情景。
师：大家认真观看一下影幕上所展现出来的情景，你们认为哪个动物运动得快，哪个动物运动得慢? 生：猎豹运动得快，青蛙运动得慢。 师：你是怎么知道的?你又是如何比较的? 生：??
师：如果有一辆轿车和卡车，轿车行驶了10km，一辆卡车行驶了1h，那么哪辆车快呢? 生：没法回答，因为缺少条件。
2.谈话引入：根据上面的讨论自然地引出下文。 师：物体的运动有快有慢，然而单独用路程或时间都无法进行比较其快慢。那么该如何比较物体的运动快慢呢?今天这节课我们就来研究一下物体的运动快慢问题。
二、新课学习
1.探究活动一：比较纸片下落的快慢。
师：(1)取两张16开的白纸，一张对折一次，另一张对折两次。注意两边要向上叠起一部分。 (2)问：若将它们从同一高度自由释放，同学们猜想一下哪张纸片下落得会快一些? (让学生们讨论后，再发表自己的意见) 生：??
师：同学们的猜想是否正确呢?我们该如何来验证呢? 生：用实验加以验证。
师：请同学们能不能自己设计一个实验方案呢? (同小组的同学交流讨论后，然后由学生代表发言)
生1：让两张纸片从同一高度落下，看哪张纸片下落时在前面的就是运动快的。 生2：让两张纸片从同一高度落下，看哪张纸片先落在地上就是运动快的。 ??
师：总结同学们的设计方案，可以知道同学们已经不知不觉中运用了两种比较物体运动快慢的方法：
(一)看哪张纸片下落时在前面，是用了“相同时间比较路程”的方法。
(二)看哪张纸片先落到地上，是用了“相同路程比较时间”的方法。 师：下面请同学们按照你们自己选用的方法，做一做，看哪一张纸片下落得快? (学生实验，教师指导)
师：下面请同学们交流以下你们采用了哪种比较物体运动快慢的方法，得到的结果是怎样的? (学生讨论，代表发言，教师归纳小结)
师：如果让两张纸片从不同的高度释放，又怎样比较纸片运动的快慢呢? (学生交流后，发言) 生：分别测量各纸片的下落高度s和落地时间t，然后求出s/t的比值，s/t的值大的纸片运动得快。 师：s/t是路程和时间的比值。在物理学中，可用一个物理量来表示──速度。速度是表示物体运动快慢的物理量。
师：飞机在4s内飞行了m;汽车在50s运动了500m，那么飞机、汽车每秒钟通过的路程是多少? 生：飞机每秒通过的路程为2000m/4s=500m/s;汽车每秒通过的路程500m/50s=10m/s。 师：那么，在相同时间(1s)内，谁走得路程长?谁运动得快? 生：略
师：这一秒就叫做单位时间。速度的大小等于物体在单位时间内通过的路程。
指出：所谓“单位时间”是以时间单位为单位，数量为1的时间称为单位时间，如：1秒、1分、1小时??。在单位时间内，比较运动物体通过路程的长短，就可以比较物体运动的快慢了即速度大小。
师：如果用符号v表示速度，s表示路程，t表示时间，那么速度的计算公式可用什么来表示? 生：v=s/t。
师：同学们回忆一下长度、时间的单位各有哪些? 生：??
师：根据速度的公式可知，速度的单位应该是路程与时间单位复合而成的。常见的速度单位有主单位米/秒(m/s)和交通运输单位千米/时(km/h)，读作米每秒和千米每小时。那么这两个单位之间是这样换算的呢?若汽车的速度是15m/s，表示什么意义呢?
(学生尝试练习，教师小结：1米/秒=1/1000千米÷3600时=3.6千米时) 生：该汽车每秒通过的路程是15米。 2.探究活动2：测量纸片下落的速度。
师：现要测量纸片下落的速度，你认为应该测量那些物理量?要用到哪些实验器材? 生：纸片下落的路程和时间。需要的实验器材有尺、秒表。 师：同学们能否设计出实验记录表格吗? (学生自己设计、测量、计算) (学生汇报实验结果，教师归纳小结)
师：(出示汽车上速度表的模型)你能从表中读出结果吗? (出示例题)一辆汽车在京沪高速公路上行驶，速度表中的速度是100Km/，距离上海还有80Km，若汽车保持速度不变，计算一下，到达上海还需要多长时间?
(生读题后，师作强调)：同学们做题时要注意，物理题的计算要写出物理依据或物理公式，然后带入数据和单位，求出结果并注明单位。
(师作示范)
已知：s=80Km v=100km/h 求：t=? 解：由v=s/t得，t=s/v=80Km÷100Km/h=0.8h=48min 答：到达上海还须要48min。
师：在我们日常生活中处处可以看到速度的现象，你能举一些例子吗? (学生举例)
师：生活中的很多领域都与速度密不可分。体育、交通更是与速度紧紧联系在一起，下面请同学们阅读课本上的有关我国体育健儿在奥运会上摘金夺银的文字内容。
三、小结本课内容
通过这节课的学习，你学到了哪些知识?
四、作业 见课后的练习。
篇17：速度和加速度公开课教学设计
加速度教学设计
一，教学目标 1.知识与技能
(1)理解加速度的定义;
(2)明确加速度的矢量性，知道如何推导出速度时间公式;
(3)掌握和加速度有关的计算，会用加速度的原理分析实际问题。 2.过程与方法
(1)通过观察认识与加速度有关的生活现象，培养学生用理论解释生活现象的能力，激发求知欲。
(2)通过课堂上的打点计时器的实验，培养学生合作探究的精神，使学生亲历科学探究过程，学习科学探究的方法，培养学习兴趣。
(3)通过对图像的分析，培养学生应用数学工具解决物理问题的能力与分析数据的能力。 3.情感态度价值观
(1)知道物理知识与生活的联系，提高运用所学知识综合分析解决问题的能力
(2)领会人类探索自然规律中严谨的科学态度，理解加速度概念的建立对人类认识世界的意义，培养学生区分事物的能力及学生的抽象思维能力.
二，教学方法
讲授法 实验法 探究法 练习法 三，教学过程
1，新课引入(5min)
(1)播放视频：1，赛车启动过程
2，猎豹追赶羚羊过程
3，博尔特起跑过程
教师：同学们注意观察赛车速度变化
学生：注意观察
设计意图：感性上认识加速度
(2)总结视频中速度变化
师：很明显，几个运动物体速度的增加量不同，速度增加的快慢也不同，且速度增加大的不一定就增加得快.为了描述物体运动中速度变化的快慢，人们引入了加速度的概念——加速度是用来描述速度变化的快慢的物理量.
板书：速度变化快慢的描述——加速度
2，新课教学(30min)
(1)演示实验(5min)：教师演示小车在斜面上下滑过程并用打点计时器打出纸带
教师：让同学配合读数，将数据输入电脑，做成V-t图像
学生：注意读数的准确性，将图像与数学知识联系起来
教师：引导学生分析图像的特点与一次函数联系起来
(2)课堂练习(5min)
教师：让学生根据数据接触函数图像的解析式
学生：认真求解
教师：分析图像的截距与斜率的意义
设计意图：通过数据分析，将感性认识上升为理性认识
(3)提出概念(5min)
1.物理意义：加速度是表示速度改变快慢的物理量.
师：速度变化快慢也就是速度变化率，请同学们阅读课本P28“科学漫步”第
一、二节。指导学生带问题阅读教材：1.什么是变化率?
2.某个量D的变化率(变化快慢)应如何表示?
2.定义：加速度等于速度的改变量跟发生这一改变所用时间的比值.
?va??t
定义式
(4)加速度矢量性的引入
教师：△v是速度变化，△t为完成此速度变化所需时间.△v=v2—v1.
若速度v1、v2方向相同，且为正方向，
△v>0表示加速直线运动;
△v<0表示减速直线运动。
学生：联系刚才的图像思考加速度为正或者为负时图像的不同
(5)结合速度的单位以及加速度的定义式给出加速度的单位
板书： 国际单位：m/s2或m·s-2 .读作米每二次方秒.师生共同讨论：加速度分为平均加速度和瞬时加速度.平均加速度指物体在一段时间内加速度，瞬时加速度指物体在某个时刻或经过某个位置的加速度.
(6)课堂巩固
讨论
下列说法是否正确?举例说明.
1.速度大，加速度一定大;
2.速度变化大，加速度一定大;
3.加速度为零，速度一定为零.
生：速度大的匀速直线运动，速度变化为零，加速度为零，所以速度大，加速度不一定大，反之，对于从静止开始加速度的物体，开始短时间内，尽管加速度大，但速度不大.
速度变化大，如果经过时间很长，加速度可能很小;反之，加速度大，是指速度变化快，如果时间很短，速度变化不一定大.
加速度为零，可以是匀速直线运动，速度不一定为零;反之，速度为零，加速度不一定为零，如从静止开始做加速直线运动的物体，初始时刻，速度为零，加速度为零就不可能加速.
师：能否从以上讨论中总结出速度、速度变化、加速度之间有没有必然的联系? 生：没有必然的联系.
板书：速度、速度变化、加速度之间没有必然的联系 3，从图像看加速度
教师：请同学分析图像1的运动过程
学生：运用所学的加速度的有关知识分析出加速，匀速到减速的过程 教师：让学生说出图像2中两条直线的差异 学生:理解斜率代表加速度
四，小结扩展：
1.什么叫加速度?它的定义式、物理意义、单位各是什么? 2.怎样正确理解加速度?加速度与速度间有什么关系? 3.速度的改变量是否总是速度增加?怎样理解加速度的正负号. 4.根据v—t图像怎样求加速度? 5.怎样根据加速度的大小和方向去判定物体的运动规律?
五，课后作业
至少用三种不同的方法推导出速度时间图像(提示：根据加速度的定义与图像 )
文档为doc格式
