下面就是小编整理的记忆中的甜蜜味道散文，本文共10篇，希望大家喜欢。
篇1：记忆中的味道经典散文
记忆中的味道经典散文
前几日天气热得厉害，气温一下子蹿到了37度，热得着实让人受不了。你看大街小巷上姑娘们穿上了五颜六色的裙子，个个光鲜靓丽、花枝招展、争奇斗艳，成了这个季节一道亮丽的风景线。小伙子们也不示弱，短袖短裤齐上场，怎么凉快怎么穿衣。老人和小孩则是哪里凉快哪里待着，生怕中暑了。每到这个季节最受欢迎的东西恐怕要数冰激凌了。看看现在市面上流行的五花八门的冰激凌，那是俊男靓女、学生和孩子们的最爱。但于我而言，一点诱惑力也没有，我反而是特别怀念小时候吃过的那些冰棍。
脑海里一声熟悉而又清脆的吆喝声，一下子把我又带回了那个年代。眼前浮现出一位头戴旧草帽骑着自行车的大叔，脖子上挂着一条白毛巾，最引人注目的要数他自行车后座上一个被棉被包裹得严严实实的大木箱。只听见他吆喝着：“卖冰棍了，卖冰棍了，一毛钱一根！”孩子们听到吆喝声后，赶紧飞跑回家苦求父母，纠缠了半天。在苦苦哀求之后拿到了钱，一出门就向卖冰棍的跑去，忙把钱递给卖冰棍的大叔。大叔笑眯眯地一手接住钱，一手递过冰棍。接过冰棍，忙撕开包装纸吃上一口，嘴里凉嗖嗖的。母亲再三嘱咐不能嚼着吃，要用舌头慢慢地舔着吃，临走时还不忘递给一只大洋瓷碗让接着，生怕掉在地上。那时我觉得能吃上一根冰棍绝对是件幸福的事。邻居家的孩子缠了半天，家里人始终没给买，只惹得他哭哭啼啼，还不愿离开卖冰棍的自行车，只能眼巴巴地看着我们享受这夏季的凉爽，看得他是哈喇子直流。然后围着吃冰棍的同伴转，好话说了一大堆，期盼着能让自己咬上一小口，过过瘾。就在这一来一回几次讨价还价中，“买卖”达成了。两个人，你一口，我一口，共同分享着一根小小的冰棍。最后一群孩子在嘻嘻哈哈、打打闹闹中跑向村头玩耍去了。
时间如流水缓缓地流过，不知道什么时候夏季冷饮的种类、花样多了，小卖部里有了绿豆冰棍、豆沙冰棒、雪糕。绿豆冰棍一毛五，豆沙冰棒三毛，雪糕五毛，豆沙冰棒和雪糕算得上是冷饮中的“贵族”了。那会儿我上小学，班上只有几个家里经济好的同学才能吃上绿豆的、豆沙的，吃雪糕的则是寥寥无几。我从母亲那里要来说好买文具的钱被我挪作他用，偶尔也能吃上一顿冰棍，看着吃绿豆的、豆沙的、雪糕的同学，我只有羡慕的份。我是多么渴望能和他们一样！于是，我发动了所有的脑细胞，动起了歪脑筋，偷偷地从父亲的衣兜里摸了两块钱。我也吃起了雪糕，在同学面前炫耀起来，甭提多神气了，随后的几天也是如此，着实让同学们羡慕了我一回。不过为此，我也是付出了惨痛的代价。后来偷钱的事东窗事发，换来了父亲的一顿暴打，此事时至今日，也是记忆犹新。
特别是到了忙假，烈日当头，暑气迎面扑来，感觉人间似蒸笼，而我们就像是笼屉上的包子。这样的天气，待在哪里都热。别说干活了，坐在荫凉处也是一身汗。可是即便是这样的天，麦地里、场畔上、公路上……到处是忙碌的身影。大中午，父亲母亲顶着炎日还在麦场上忙着晒场、碾场、起场。我和妹妹则坐在场畔旁一棵大枣树下歇息、玩耍，有时候帮忙给他们跑跑腿，干点零碎活。场碾好后，开始起场。看着父亲、母亲在麦场上双手挥舞着铁叉，一抖一扬，动作娴熟，飘逸自如，一会儿就干了一大半。再看看他们头上豆大的汗水直流，身上的汗水早已浸透了衣背。起好场后，就该我和妹妹上场了。我俩一人一个推耙，争着用推耙推麦，就是把混有麦壳的麦子推到麦场中间地势较高的`地方。因为母亲事前已经许下承诺——好好干活等来了卖冰棍的，给我们一人买一个雪糕。我们使尽浑身力气，一耙一耙地推，推了一耙又一耙、一阵又一阵，就是不见卖冰棍的来。休息时间我还不时地张望着远处，扯长了耳朵听候着那熟悉的吆喝声。在千百次焦急的等待后，终于盼来了卖冰棍的。这时母亲兑现了承诺，我和妹妹一人一块，吃着雪糕，干起活来更有力气。一会儿高高的麦堆就垒了起来。看着麦堆，我们心里美滋滋的。六月的黄昏，红日西沉，烧红了周边的云彩，一片一片的，绚烂多彩，瞬息万变。待我们一切收拾停当，太阳已渐渐下沉，天色也暗淡下来了，和着归鸟的叫声，一家人在说笑声中拖着疲惫的身体，踏上了回家的路。
这些都是我孩提时代的记忆，虽说都过去二十多年了，我却始终忘不了那记忆中的味道。
篇2：记忆中的味道的散文
记忆中的味道的散文
在辽西的乡村，家家户户都是做豆腐的好手，所以也成就了辽西水豆腐的盛名。
古人讲，“生在福中不知福。”虽然从小在辽西的乡村长大，但对于豆腐，我却一直不甚喜欢，甚至就是拒绝的。直到上高中住校，连吃饱都要成为问题的时候，我突然发现豆腐原来也是一种美味。早餐的时候，一方白白的豆腐，上面盖着青翠的葱花，晶莹的细盐，还有淡淡的酱油，无与伦比的诱惑。
再后来上大学，与家的距离拉的更长。在省城沈阳，第一次见识了外边的豆腐，粗粗淡淡的，也更让我怀念家乡豆腐的味道，怀念家里做豆腐的场景。厨房里热气弥漫，气定神闲的老爸左手端着卤水，右手拿着一个大号的舀子，一边往豆浆里缓缓地倒入卤水汁，一边搅拌，乳白的豆浆一点点地成缕，成脑。“点”豆腐，这几乎是老爸在我记忆中最光辉的形象，就象一个神奇的魔法，让我心理充满了无限的崇敬和膜拜。
与现在不同，小时候的家乡，快过年的时候，家家户户都要自己做豆腐的。虽然那个时候，除了冻豆腐，我不喜欢这个过程中的任何一种产品或副产品，但对于做豆腐我还是欢喜的。开始做豆腐也意味着年关是真的近了，年才是我们热切期盼的所在。
自家地里种出的黄豆先用水泡发，然后就要找一方石磨把豆子磨（在我的家乡是要读四声的）好。那个时候村子里的碾子和磨并不是很多，姥姥家的院子里正好有一盘青石雕凿的石磨。磨的构造从外面看也很是简单，最主体的结构是两个摞在一起的厚厚石盘，下面是一圈石头雕刻的凹槽。最上面的石盘上有一个圆圆的洞口，用一个小勺把泡发的豆子和着水从洞口里加进去，蒙面的骡子拉着石磨转动，乳白在豆浆就从两个厚厚石盘的间隙中沽沽流下，汇聚在下面的凹槽中，最后再从凹槽下面的一个圆孔流入到最下面接着的'桶中。就这样，妈妈趁着螺子走圈的间隙一点点的把豆子加入，磨好的豆浆就源源不断的流下来。时不时的再挑捡出飘落在豆浆上的螺子毛，螺子的脚下则早已被踩的坚实和光亮。古老的石磨，白白的豆腐，或许这是辽西豆腐独特美味的所在。
和蒸豆包一样，做豆腐也是一个费火的活。把磨好的豆浆一桶桶的倒入大铁锅，锅下的火也要烧起来，要把豆浆烧开。熬豆浆是一个不急不燥的活，火烧的太急豆浆会滚溢出来，火烧的太小又会不开锅。锅的正上方会吊着一个豆杆，就是一个可以打开成交叉十字形的两个木杆，一边熬豆浆的时候，就把豆包——也就是厚厚的用于过滤的大布，四个角都系在豆杆上，一边把锅里的豆浆舀起，倒在豆包的上面，细细的豆浆再流到锅里，粗粗的豆渣则留在了豆包的布里。
据说这也是辽西豆腐更好吃的一个关键，在前几年的沈阳，做的豆腐是没有过滤豆渣的习惯的，所以豆腐才会那样的粗糙伤口。而在我小时候的家乡，豆渣更多的是用于改善圈里猪的生活，当然，粗粗的豆渣加上些盐，烙成的小饼也是很上口的。
渣都过滤的差不多的时候，锅里的豆浆也更加香浓爽滑。熬好的豆浆，妈妈都会盛上一碗，妈妈总是赞不绝口，我却总是浅尝辄止。到了这个进程，豆浆要慢慢地放凉一些，慢慢冷却的时候，豆浆上会结出一层薄薄的豆皮，用筷子挑起来，这可是表哥们最喜欢的美食，甚至为了能更多更快地吃到豆皮，要用锅盖不停地扇，扇起的风在豆浆上吹起小小的褶皱，一点点油亮的皮就在不觉中生成连结。生活就是这般充满生趣，在那个贫乏的年代，一点点的小事都足以让孩子们喜悦和满足。
豆浆都熬好的时候，下一步将是充满神奇的步骤，就象我前面所描述的，也是爸爸做为主角表演的时刻，一碗神奇的卤水，一个大舀子，豆浆就变成了豆脑（豆花）。这也是做豆腐最关键的一步，卤水加的多少缓急，舀子搅动的快慢轻重，温度把握的是否适宜，都将影响最后豆腐的口感。点的轻了，豆腐很难成形，点的“老”了，豆腐又没有了嫩滑的口感，总之，这是只有爸爸才能把握的事情，这也是爸爸最得意的时刻，专注的神情，就象一个帷幄的将军，一切尽在把握之中。当然也有失手的时候，也会找各种的借口。
豆脑一直是爸爸的最爱，就是现在，没事也喜欢去喝上一碗。早餐吃油条的时候，现在的我也会喝上一碗，但在小的时候，总是觉得豆脑有一种涩涩的味道，难以下咽。豆浆变成豆脑的神奇就是卤水的结果，小时候总会听闻有人喝卤水寻死，总是难以明白这巨毒之物怎么就会成了美味必不可少的催化，上了高中，明白了血液里也充满蛋白，或许血液也会象豆浆般被卤水点化成“脑”，最后凝结成血豆腐一样，小时候想象中的恐怖可怕就变成了这般的印象，最后就是一块嫩嫩的血豆腐。
说起卤水，卤水应该是辽西豆腐好吃的另一个关键吧，在到了沈阳之前，从来也没有想过石膏也是可以“点”豆腐的。现在离最后的成品只差最后一步了，这一步，前面用到的豆包布还要发挥关键的作用。把豆包布四角拎起铺在一个大大的亷子上，把豆脑一点点地加进来，再把豆包布包好，包好豆脑的豆包形成一个大大的方形，上面再压一个亷子，亷子上还要压上重物，重压下的水份从豆包布中一点点渗出，豆府也就一点点的成形。时间差不多的时候，拿去上面的重物，打开豆包布，大大的豆腐就呈现在了眼前，用刀切割成小块，就是一块块美美的豆腐。
从黄黄的豆子变成白白的豆腐，做豆腐的整个过程都充满了神奇，虽然这里的每一个细节都清晰可辨，但我知道，这样的记忆传承到我这里也就结束了，对于我的宝贝而言，再也没有大大的铁锅，也没有可以烧着的灶坑。每个人都有着不同的童年，每个人的童年里也都记载了不同的幸福和快乐。
篇3：记忆中味道
记忆中那份油果的滋味，是怎么也忘不了的。
往年春节，婆婆都会做好一大份油果托人送家里。放锅里一热，极好的美味就出锅了，油果总是餐桌上必不可少的香。但这几年，婆婆越来越苍老，做不了香喷喷的油果给我们吃了，母亲便自吿奋勇，说做来尝一尝。
我在母亲身旁，满心期待地看她做的油果。所谓油果，就是一道家乡小吃，用糯米粉和红糖水浑和，再提成饼状，丢进锅里煎至金黄色，便可出锅。只见母亲往一个大盆里倒好白花花的糯米粉，倒入已经调好了的红糖水。红糖水是姜糖一样的棕色，闻起来有股纯朴的浓香。母亲一点点地倒进糯米粉，不停倒，不停搓，这个度要把握好，不能多，糯米粉会稀，不能少，糯米粉会干。搓粉也要讲究方法，把上方的面粉按下来，推上去，再一直重复，顺时针方向，这样搓出来的糯米粉才够均匀，才够筋道。
一顿搓之后，糯米粉团已变为红棕色，软软的。接下来就是油炸了，用手右粉团上拧一个圆球出来，用手掌按压成圆圆的饼，轻轻地放进油锅里炸，发出“噼里啪啦”的声响，就跟鞭炮响起来的声音差不多，年味儿十足。母亲说，油炸的过程中，要不断用筷子翻面，不能烧焦。所以要聚精会神地呆在锅旁，几秒钟就翻一次，即使是母亲这样娴熟的人，也常常会烤焦。但正所谓，不精致的怎么能叫美味？所以这一切的细致，都是为了创造更好的年味。
等两面都炸至金黄色，表皮微脆，便可以用筷子夹出锅了。刚炸出来的油果热乎乎的，这时候不着急下嘴，吃了容易上火。等放至微温的状态，最软最糯。若是想吃硬一些有嚼劲的油果，就要再耐心地等。我最喜欢的就是放硬了的油果，粉粉的感觉，不会特别粘牙，也能保持油果本身醇厚的香，吃了就停不下嘴。而软绵绵的油果也有另一番风味，一口咬下去，红糖的香甜和面团的软糯融合在一起，味道是极美的。
母亲做的没有婆婆做的好吃，而且似乎是不一样的油果。婆婆做出的油果土黄土黄的，粉粉的，感觉更好；而母亲的油果是红粽色的，红糖水原本的颜色，没有那么粉，但软着吃就像麦芽糖一样，香甜香甜的，好像甜进了心里去。
整个春节，家里都是满满的油果香。
记忆中的味道虽不能重现，但母亲已经极好地还原从前的记忆了。味道虽然在变，但那熟悉的年的滋味是永远没变的。
忘不了记忆中的油果香，忘不了年的滋味，它把我的暖暖的年，填得很满，很满。
篇4：记忆中的甜蜜味道杂文随笔
记忆中的甜蜜味道杂文随笔
随着我们饭桌上的食物越来越丰富，当迷茫着今天该吃什么的时候，当人们都把精力放在怎样才能享受精希（稀）美馔的时候。却越来越感觉到食无本味，味觉好像在慢慢的丧失，于是，常常怀念起来，在原味、怪味、奇味的洪流对味觉的冲击下，小时的甜蜜味觉逐渐也隐退到味蕾够不着的地方了。
在日益翻新的饭桌上，一个普普通通的菜都得让我们花费些心思，怎样做才能做得色香味俱全，各式各样的调料。鲜艳的衬托。让人一看都食欲俱增，可真正吃起来，却背离了食物的本旨，遮盖了食物的本味，偶尔看到上桌雕刻精细的以食材雕镂的翩翩如生的动态造型，在感慨大师傅们的精湛手艺的同时，吃食物的愿望却离我越来越远，于是想，是怎样才使我们的味觉迷失了呢？对本色味道的怀念充斥在心中。
我们生活的七十年代，可以说是物质匮乏的时代，口味单一，味蕾中最甜蜜的想象就是一个甜字。妈妈做得又香又软的油饼，玉米贴饼，放上足够的糖用油煎，乡味浓郁的饭菜，丑母鸡下的鸡蛋炒的菜，放上糖和简单调料做成的'各式小点心，点缀着红枣的花糕、春卷、煎饼，外观上虽然不好看，但吃起来咸香可口，回味无穷，就是面前的一碗玉米粥，一盘小咸菜，空气中也弥漫着干净，无任何杂味的清新味道，那个童年，妈妈因工作忙，不管做什么饭菜，饿了的我们抓起来就吃，滋味平淡又知足，味蕾也容易满足，偶尔一点香甜，味觉就哗的一下在舌尖上开出芬芳，一碗白米饭，软滑的咸菜丝，自己种的小菜，拌饭、拌面都有一种特别的香味，滋润着贫困年代的味蕾。
越接近富裕，味蕾就学着开始挑剔了，常常感慨，现在的我都有一句口头禅，不知今天吃什么，童年留在记忆中甜蜜跋扈的味道占据着心里甜蜜回味，味觉的神奇和嗅觉的华丽想象，世上怕没有什么会让这些味蕾的记忆这么长久，耐人寻味。这让人无法描绘的清，就像难忘的感情情节一样刻骨，酸甜苦辣都记在一万多个味蕾里。
省吃俭用，成了离我遥远的词语，不复存在了，吃出新意，吃出花样，吃出喜悦，一次次的尝试新鲜，磨练的味觉渐变迟钝，不知道爱吃什么，擅长做什么，食物的使命被各自的喜好搅乱了它的本味，缤纷色彩的吃法，精心酿造的味道，无可奈何地遮蔽了甜蜜的想象。陈（层）出不穷得（的）花样，渐渐磨损了那一种惦念，一种满足，一种味道，一种回味，美食的诱惑无时边无际无刻（不）考验着我们的味蕾，全面颠覆了甜蜜的想象。
是我们随着年龄的渐长，口味渐变吗？那倒不是，只是我们越来越富足，山珍海味，美味佳肴，只要有钱，什么都能吃到，食材数目不一，少则三五盘，多则十盘八盘，吃的是豪奢恶俗，看到酒席上动了几筷子就剩一堆的饭菜，真的很糟蹋，即使是点心上来，色彩的明艳，样子的精细都让人垂涎欲滴，可是对它已无那么感兴趣了，也只是翘着兰花指轻沾上一半块，似有如无，过去对甜蜜的渴望，此刻。都风化成淡淡的敷衍自己的味蕾，小时妈妈做得“麻叶、月饼、元宵、桂花包”，那些看起来毫无特色的小食，都从心底泛起细细的甜蜜，就像时光迤逦而来，像山花一样开放在心里。
在一场场被研究和推崇的食材创新中，味蕾一再的误入歧途，尝尽了带着攻击性的酸甜香浓，鲜辣刺激的口味后，这些霸道的味觉会让我更加留恋记忆中的甜蜜味道，那种清新总会收尽我心，让我在记忆中不断的流连，不信，当你尝尽各式奢侈的味道。你还是想重新开始，不由得会对简单本色的东西由衷的赞美怀念，浮华味蕾掠过，本然和自然的味道升格成我们可望不可及的甜蜜追寻。
篇5：记忆中家乡的味道散文
记忆中家乡的味道散文
不用屈指，我已知道，时至今日，我已离开“家乡”二十多年了……
说起“家乡”，那永远是今天在异国他乡为生活拼搏的游子，浓的化不开的乡愁；也是我一生中永无休止的挂牵。二十年之间，我辗转在不是异国就是异地他乡，每年三百六十个日日夜夜，也在万里之遥，为了生计，来回的奔忙…….
今天，对于在异国他乡的游子的心灵而言，二十几年间，饮不尽乡思苦，有多少次梦回故土踏上了回乡路？多少次在梦境中徜徉在家乡，我儿时记忆中最熟悉的田间小路？已经多的数不清了！那么，我风尘仆仆，却又轰轰烈烈，灵魂的颠沛流离又何止几万里呢？
每次梦境中回家，睡梦中突然醒来，我总迷糊上一阵，总要思索半天：“我是在哪里”？当我发现，四周是老屋斑驳的土墙壁，还有窗外明朗的月光，我的心里总是一阵温暖，这就是我日日思念的家乡啊，哦！在异国他乡为生计拼搏的游子我终于回来了！
记忆中家乡的味道，那是家乡最熟悉的一碗“手擀面”的味道！在我上甘肃省定西中学期间，每个周末回家，是我的母亲，亲手做的一碗香喷喷、热气腾腾的“手擀面”，驱走了我在距离家门50多公里求学，遥远路途的疲惫。也许是“少年不知愁”的.缘故，我从来没感觉到“累”！
记忆中在八、九十年代大西北我的家乡，世代生活在黄土地上，心地善良的父老乡亲，依靠改革开放国家联产承包责任制，分给的一亩三份黄土地为生，每户农家人的生活，依旧是那么贫困和落后！简简单单的一碗手擀面条，再加些从自家菜园里长的几株嫩嫩的菠菜、香菜；再从鸡窝里取一枚鸡蛋，揉面、擀面，大刀切成细条，水沸入锅。汤清，菜绿，便是一道农家人的佳肴。
每当做饭的时候，母亲总是在厨房里忙活，柴禾作燃料，
炊烟袅袅，甚至有点呛人，我的眼睛会止不住流泪。泪眼模糊中，好像又回到儿时。记忆中的模样：炊烟里，那时还年轻的母亲，动作很麻利，也没有白发，没有驼背，推起长长的擀面杖，多年的木板做的案板“吱扭吱扭”作响。有时候，我帮母亲给灶膛里添柴禾，（地方方言叫：烧火。）手忙脚乱，满脸都是灶灰和汗水……当厨房里弥散出一种最熟悉的饭香，一锅浓香扑鼻、香喷喷的手擀面便出锅了！记忆中，那个面吃在嘴里有劲道，看着汤清、菜绿，永远回味无穷。儿时，我总是吃得肚儿滚圆，仍觉得自己还能再吃一碗……
随年龄的增长，岁月的流逝，经年贪玩、淘气的少年，也从学校毕业，在异地他乡的城市里建立了属于自己的小家庭，厨房做饭的灶具，虽然是现代化的煤气灶、电磁炉，代替了土灶台，见不到袅袅升起的炊烟，可幸运的是我的爱人也是大西北本地人，也喜欢吃亲手做的“手擀面”，爱人擀面，我帮厨、打下手；也是一碗“手擀面”，增强了夫妻之间的“和谐”剂！也是母亲和妻子做的一碗“手擀面”这种记忆中最熟悉的饭香，二十多年的储存，几经发酵，不断扩散，慢慢地铺平展开……而我早已迷醉其中了！
尤其是在今天，在异国他乡为生计艰辛奔波，每当回国探亲休假期间，在遥远的旅途中，走进饭馆，买一碗名叫“烩面”、“炸酱面”、“牛肉面”等，所谓的一碗面，费劲地品尝与回味，但是总觉得与家乡的“手擀面”的味道相差万里，无论怎么咀嚼，永远尝不出地道的那种母亲和妻子做的家乡面的味道来……
可每次休假，风尘仆仆，带着娇妻、爱子，去乡下看着眼前年迈的母亲，满头白发，背也驼了，耳朵也聋了，说话里嗦的，像是自己在梦里。一时傻想，是母亲多年给我做的一碗“手擀面”，含辛茹苦的把我抚养成人，而母亲做的“手擀面”，我还能再吃多少年？看到年老、体弱、多病的母亲，我忍不住要流泪，赶紧和泪吃了面。也许，只要母亲在世，一碗地地道道的家乡“手擀面”，依然是我记忆中儿时的味道，农村的家乡，永远是我温暖、舒适的“家”！
今天在异国他乡这片陌生的土地里，艰辛拼搏的里程中，游子永远忘不了，那种家乡浓浓的味道；甚至有时候，我有点精神恍惚了。是家乡那种浓香扑鼻“手擀面”的这种“最熟悉的家乡味道”，让我的味蕾，沉溺于麦香，沉思在家乡，忘记眼前的所有忧伤，再次努力拼搏……
曾经有人说：“每个人都有属于自己的一片森林，也许我们从来不曾走过，但它一直在那里，总会在那里。迷失的人迷失了，相逢的人会再相逢。”也许，每个人都有一个“家”，最后一定魂归故里。突然想到，我大西北乡下厨房里的做燃料用的柴禾，家乡方言都叫“灶窝”。多好听！多实在啊！如果有一天听到谁喊我的小名“向东”，便知道，离家不远。是啊，“金窝银窝不如自己的土窝”！他乡的水再甜，月还是故乡的圆。家乡的那种憨厚、质朴的味道，是我一生中无穷的回味……
篇6：记忆中的味道经典回忆散文
后垃子的刺捏子熬汤那个鲜啊!馋的我直流口水。一晃四十多年过去了，当年的味道在梦里出现过多次，那一片片低矮的灌木丛在春天伸出嫩嫩的小手招呼凛冽寒风的档口，我和奶奶已经坐在了二姑家的土炕上。
二姑家的后山就是后垃子，半山腰有大小两个山洞，据说山洞通到草河口，哥哥们时常上去，里面有野鸽子，他们就把鸽子蛋掏回家。
1976年山里发生了一个不可思议的事件，那年有三位伟人相继逝世，特别是毛泽东主席的逝世，让很多人沉浸在悲痛之中。有一天，一条消息不胫而走，说有一个医疗队，身上穿着白色的医疗大褂，坐着马车走遍沟沟岔岔，他们口口声声说是毛主席派来的医疗队，是来为普通百姓无偿治病的。一时间这个消息传播整个山乡，人们奔走相告。
更为神奇的是，据说这个医疗队把神药放在了各个方向的山洞里，就有省内外求医问药者络绎不绝的涌进山里。他们带着贡品非常虔诚的跪在山洞口，边磕头边述说自己的病因，放在洞口的碗里就会讨来各种异样的东西。据说有的人讨来的是白色药片，有的人讨来的竟然是蜘蛛。
就有人在后垃子的两个山洞口扯上红布条，有攀爬能力的人在太阳还没升起之前，踏着晨露登上乞讨。
这个事件连续传播多年，后来就销声匿迹了。
后垃子的刺捏子才刚刚冒出来尖叶儿，小妹和我早已迫不及待的钻进刺棵子里，忙不迭的采了起来。
刺捏子是开春的第一场盛宴，在布满荆棘的枝干上摘叶子也是功夫，一不小心，手就会被刺儿扎出血来。
回到家里，我们把刺捏子简单清洗一下，便丢进贴着玉米饼子的大柴灶里，一小会儿的功夫，刺捏子汤就出锅了。那股带有新春嫩芽的味道不断浸润喉管，喝着鲜美的汤汁儿就着玉米面大饼子吃的狼吞虎咽。
春天的雨水天很多，我们就会猫在家里，透过四周都是窗户纸中间只有一块薄薄的玻璃看着院子里水流成河，鸡和鸭子卷曲着身子呆在窝里，时而发出几声听不懂的俚语。
雨后的早晨，我和小妹蒯着筐去河边捡地酿皮(地衣)，地酿皮在雨水的滋润下遍布整个河滩，油亮亮的惹人喜爱。
回到家中，让二姑做个了个甩袖汤，美美的喝进嘴里，有股泥土的芳香。
作者|秋迟
篇7：甜蜜的记忆散文
甜蜜的记忆散文
母亲是在她五十岁时患冠心病去世的，那年我八岁，读小学一年级。虽然对母亲有深深的不舍，但当时也不懂太多的悲伤。如今我到了母亲的年纪，知天命之年，感觉自己仍然不成熟。是否是一个人只要一想起父母，就认为自己还是个孩子？大前年老父亲也离去了，差一周八十八岁。因腰椎骨质舒松在床上躺了个多月，导致脏器功能衰竭。总以为父亲得的不是大病，不会影响生命，一直不曾有意多陪陪他老人家。三年来总恨自己太糊涂。
在父母温暖的羽翼下，儿时有很多幸福的时刻，至今记忆犹新。
母亲蒸的鸡蛋羹是最香最甜的。我们叫“蒸蛋”，有人“冻蛋”。母亲蒸蛋时放一小点油锅渣，就是猪板油炼过油后剩下的，黄褐色，挺香。每次蒸好后，母亲舀几勺泡在饭面上，搅匀。这种香甜的美食，我很快就会吃完。母亲每次总是慈祥地看着我，脸上写满幸福和满足，如同疲劳而瘦弱的她也跟着在吃。这一碗蛋泡饭我基本饱了，等大人收工回来吃晚饭时，我就不会再吃了。如此盛宴并非天天有，大概一周一回，当时物质太贫乏。碗里剩下的蒸蛋也不多了，家里有六七口人，怎么吃呢？各人一勺？估计母亲最多能尝一小口。
母亲酿的茄子丸、丝瓜丸也是我的最爱。
夏秋季节才有，紫色的茄子、长长的丝瓜成熟了。我不喜欢吃辣椒丸，以前的辣椒比现在的要辣，而且是青椒。成熟的红椒是舍不得酿来吃的，留着腌酸辣椒。那时猪肉极稀罕，如果不是过节，馅心里很少有肉。一般用湿米粉子伴葱花作馅儿，煎煮时多放点油就很奢侈了。用油煎香的茄子丸，会香飘半个村子。嗅到香味的邻居就会说，哪家来客人了？然后猜测定是谁谁谁屋里。有母亲煮的“荤菜”，每回吃都是我极开胃的一餐。
母亲离世的前两年，姐姐还在与同村的姐夫恋爱。一次准姐夫送来一条大鱼，母亲竟然弄破了鱼胆。可能是母亲很少杀鱼。待高高兴兴地煮好鱼后，鱼和汤都苦丁丁的。但一家人还是分享了一场苦鱼晚宴，七岁的我味口差，吃得不多，不过也吃得高兴，总算也开了荤。
阿爸出街回来总会买一筒饼干，用印有红色图案的白纸包装成圆柱形，约有两个饭碗高。拆开来满屋子全是香味，别人家的孩子很少有这种待遇，我吃得很豪迈。可能也不懂得分一块给母亲、父亲和姐姐他们吃，现在想起来有点惭愧。
跟阿爸去镇上的纸厂卖过几回麦杆草，是自家种的小麦脱粒后的秸秆。阿爸挑两大梱，我空手跟着。纸厂在如今的豸山路附近的蚂蝗塘。每次所得也就两三元，够买两斤猪肉。所以只要家里卖麦杆草，阿爸准会“砍一斤菜”(买一斤肉)回家，我等着吃肉就是了。
平时阿爸常常买便宜的'坏猪菜，就是病猪肉。往往是不大的猪，肉会很嫩，口感过软。但毕竟是开荤，比清淡寡油的小菜好吃。阿爸切猪肉时，总能听见他嘴里吸气发出的丝丝声，是不是正陶醉于生活有滋有味的满足，还是他在珍视每次的奢华？
阿爸好酒，放学回家我常常去本村或邻村的代销点帮他打酒。“代销点”这三个字，在当时小家伙的心里是最向往的地方。那里售卖糖果、饼干，还有小挂的鞭炮、响纸、扑克牌等小玩具。就是不买东西，只要到店里看几眼，闻一下糖饼的香味，也是莫大的满足。家里钱紧张时就买二角七分钱一斤的酒，富足时就打三角六分钱的。有一回阿爸给了我五角钱，打了一斤三角六的酒，还买了四分钱纸包糖。吃着香甜可口的糖，我就兴冲冲往回赶。到家后才想起还有一角钱没补给我!一角钱可是不小的数目，又不敢告诉阿爸，怕挨骂。郁闷了一整晚。第二天一放晚学，我鼓起勇气跑去代销点，店子那个张叔叔听我一说，挺爽快地找还了一角钱，心头那块大石头才落了地。至今我心里一直感谢那位叫张德群的叔叔，这是我人生中一笔揪心的经济账。
一斤酒得分开几餐喝。经常见阿爸喝一口酒，嘴里品咂两下，嚼一夹菜，然后放下筷子，剥几个花生米吃。这应该是劳苦了一天的父亲最惬意的享受吧？
昨晚喝了酒，今晨不到五点就醒了。辗转反侧，自然想到了久别的父母。八月二十九日将是阿爸三周年忌日，仅以此文缅怀远在天国的双亲。
篇8：记忆中味道作文
记忆中，年的味道，是冬日暖阳传递的温情，是被子在阳光下散发的香甜，是各种让我们流口水的点心的诱惑，是我们满村奔跑戏耍的快乐……
“小孩盼过年，大人忙办年”。小时候，我们兄妹几个最盼望的事情就是过年了。随着年的脚步越来越近，大人们开始忙碌着，各种好闻的香、各种诱人流口水的甜，在村子里飘开，糯米香、豆香、清蒸菜香……阳光的味道、清爽的味道、温暖的味道……
大人们年前开始除尘，纷纷做卫生、打扫屋子，洗被子、洗床单。乖巧的女孩子会帮着大人打扫，我最喜欢的是陪妈妈去村头池塘里洗被子。那时没有洗衣机，河流池塘的水都是清亮亮的。妈妈提着装满被子、床单的桶在前面走，我就像小尾巴一样跟在后面，看着妈妈将床单在水里来回摆动，然后拧半干，放在青石板上一下一下用棒槌捶打，觉得特羡慕。妈妈看我眼神里写满的祈求，就会给我一个小枕套，让我在旁边帮忙洗，那时能拿到洗小件的任务，心里会美得冒泡……
那时候，村里家家户户都会自己动手打糍粑、磨绿豆做圆子、做肉糕、腌腊肉、做糖粑、做点心……置办各种年货。大人们总会在做好各种吃食后，先让我们送给爷爷奶奶尝尝，也会给我们这些守在一旁的馋猫们尝尝，然后就会将点心、糖粑藏起来，等到年三十晚上才拿出来。大年初一，妈妈会大把大把地将点心糖果抓给来拜年的小孩们吃，别人的妈妈也会大把大把地抓糖粑给我们吃，那是我们最乖最开心的时候。
那时没有电脑，电视也是奢侈品，我们的娱乐方式就是一群小伙伴在一起乐此不疲地做各种游戏。比如在村子中间跳橡皮筋，“一五六、一五七、马兰开花二十一”，边跳边唱；胆大的伙伴会跑到村头池塘旁比赛丢小石，看谁丢的小石块在水面上跳得远跳得长，在笑声中公布结果，然后又在不服气中接着再比。或者在等待春播的田地里玩老鹰抓小鸡，眼力好的小伙伴们会在菜园里找到没采摘的各种豆子，放在小铁盒子里关严实了，丢在手提小火炉里，用热热的炭灰埋起来，听到铁盒子里啪啪响时，知道豆子熟了，小伙伴们就迫不及待地将铁盒子翻出来，烫都不怕，铁盒子从左手转到右手，右手转到左手，打开后一人分几颗小豆子，吃得喷喷香……
腊月里，随朋友一起去麻城丫头山里，看着大家在一起杀年猪，打糍粑，做绿豆圆子，儿时的记忆一下子清晰起来。原来，年的味道就是大家协同劳作的团结，是劳作中传递的温暖，是一家人守在一起的温馨，是亲朋好友分享的快乐，是宁静而满足的幸福感！
篇9：记忆中的味道
饭桌上，一碗米粉静静地放在那儿，若有若无的热气融化在空气中，弥漫着一股汤汁与米粉相融的味道。
那是我爷爷做的汤粉，曾陪伴了我无数睡意朦胧的早晨。我和姐姐总戏称它为“好长的粉”，面对这样的称呼，爷爷总笑而不语，拍拍我们的头，起身去厨房开火煮粉，我和姐姐便扒在门槛旁，看着厨房内爷爷忙碌的身影，一会放盐，一会倒汤，不一会就做好了，把它盛起来放进碗中，端在饭桌上，带着些许温暖的笑意，招呼我们来吃。
那粉做得色味在我们眼里都是极好的，开动筷子狼吞虎咽地吸粉喝汤，好不满足。在一片白雾朦胧的热雾中，偶然抬头，伴着粉面传来的香气，模糊间只看到爷爷托在腮看着我们眼中噙满了笑意。
一碗普通的粉，自然比不上酒店里的山珍海味，但我却百吃不厌。可能是汤汁中的香甜太过美味，也可能是墨绿的青菜与洁白的米粉的搭配太过好看……统统交织在一起，唇齿留香，尘封在记忆中。
我惊讶于爷爷怎么会做出如此美味的米粉。在20xx年爷爷过世后，我便再没有吃过了。店里的粉里同样有青菜、米粉、肉丝，却总感觉少了一分味道，我最熟悉，也最爱惜的味道——爷爷爱的味道。
记忆又恍惚回到了从前，我们在饭桌上吃粉，爷爷满怀笑意的时光，现在想起，在恍然大悟，那粉里其实还有一份佐料，便是一位老人对他孙女最真挚的关爱，那微微烫口的汤里，蕴含着爷爷温暖的笑意。
此刻回想，记忆中的味道再次涌上心头，唇齿间，似乎又弥漫着米粉汤熟悉的味道，我细细地品味着，眼前又仿佛出现了爷爷满眼笑意的模样，又恍然看见白雾笼罩的汤粉静静地放在桌上。
我坚信着：时光不再，爱却依在。
篇10：记忆中的味道
每当我看到陈皮糖时，我都会想起以前在大风车幼儿园的好朋友——张雅轩。
在幼儿园的时候，我可不是像现在这样自信，每天我都低着头，不敢与别人交流。因为我觉得自己不会受别人欢迎。由于自己在学校没有一个朋友，所以我度日如年。
一天，一个面带微笑的阳光女孩走到我的桌前，偷偷将几件东西轻放在我的桌子上。我抬起头，发现有一小袋陈皮糖和一张纸条。我展开纸条，里面写着：你好！我是张雅轩，我们交个朋友吧！我一转头发现张雅轩正朝我笑呢！这甜甜的笑似乎在暗喻着什么。
我怀着这个疑问，慢慢从纸袋里掏出一个糖。拆开包装后，将糖丢进了嘴里。
嗯！这是一种什么味道啊：甜腻中又带着几丝清甜和甘甜。这种滋味很快从舌尖直沁肺腑！我沉入了那个美妙的世界。我的脑海里似乎浮现了答案：你很优秀！昂起头吧！做最美的自己！你会很开心的！
这种感觉很奇妙，像没发生过，却又那样真实。
我抬起了头，与别人交流的时间也越来越长。我慢慢感受到了温暖，感受到了朋友的甜。这让我很快乐，也使我感到时光如梭。
我要谢谢张雅轩，是她将我丢失的自信一点一点拾起来了；是她在我无助的时候，伸出了双手；是她在我处于黑暗之中时，为我献出了一份光明；是她，让我找回了最美的自己！
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