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我的厨房时光散文

时间:2023-04-14 08:14:50 诗歌散文 收藏本文 下载本文

这次小编给大家整理了我的厨房时光散文,本文共11篇,供大家阅读参考。

我的厨房时光散文

篇1:我的厨房时光散文

我的厨房时光散文

常有好友来家里做客时问我:你定是不常做饭的!每次听到朋友肯定的语气,我都倍感无奈、慨叹不已:为什么?他们的回答常常出奇的一致:看你的厨房这么空旷。你工作那么忙,又带着孩子,还要在闲暇时写文字,这样喜欢诗意栖居的女子定是不食人间烟火的!我听后哑然失笑。很多时候,人们会以庸常的思维模式定型于某些人。是啊,我喜欢安然自在的日子,喜欢安逸舒适的生活,但始终觉得,我们生活在这个尘世,家人的温暖幸福,孩子的健康成长,永远是我的终极目标。而我相信每个研磨疾书、灵秀笃实的女子,都会脱去典雅秀美的服饰,带上碎花围裙忙碌在有着烟火味道的厨房。

记得小时候母亲的大部分时间是在厨房的灶台前忙碌。她总是把那些生冷硬邦的东西拿进厨房,只一会儿就会变成世上最好的.美食。厨房里的热气笼罩着母亲的身影,仿佛母亲是云雾里美丽的仙女。那时的我也时常欢快的在母亲身边,时而填柴,时而舀水,时而帮母亲择菜。父亲每每吃到母亲的饭菜总是不住的点头,嘴里喊着:再来一碗。母亲的脸上也总是带着温暖的笑意。那时家里的气氛是最欢乐而温馨的。受了母亲的感染,十几岁的我就学着做那些家常饭,土豆丝、萝卜丝如母亲切的又快又细,家常饼出锅张张圆如盘,层层薄如纸。又大又白的馒头有时还会开花露着笑脸。听母亲夸赞着我的手艺,看父亲狼吞虎咽的吃相,那时的我心里无比甜蜜。

有天,长大了的我有了自已的小家,我的每一天就在厨房里开始。一直觉得厨房是我的另一个舞台,可以在那里上演着一部部精彩的作品。每一次在厨房忙碌前总是先打开手机里的音乐,钢琴曲、萨克斯、小提琴……在音乐的伴奏下,我在厨房里的动作即刻变得轻松而优美。随后,打开不锈钢灶具,煮上一锅透着清香的莲子八宝粥,或用豆浆机榨些新鲜的豆浆。配上一小碟酱香园小菜,在蒸锅里热上芝麻红糖馅包子。轻唤儿子和丈夫来吃。看到窗台上的刺球和五瓣梅,也会顺手浇上一杯水。听着音乐,看着花草,手里不停的翻炒,心境就此也会变得轻快和柔软。

午饭时间,用早上发开的木耳,还有新鲜的黄瓜、胡萝卜加鸡蛋,做一盘色香味俱全的素色炒菜,再盛一盘前天做好的花生芹菜银耳什锦凉拼,一碗米饭或烙一大张千层饼,用刀切成角状,放在精致的瓷盘里。虽说是家常便饭,但儿子和夫却吃得津津有味!一家人围坐桌前,看着他们将自己的成果一扫而光的时候,心中涌着温润的感动和被认同的成功的喜悦。

到了晚上,时间充裕。白菜切碎,再放上一撮韭菜,各种调料一应俱全,和馅、赶皮,一锅香喷喷的饺子端到家人面前。听着儿子边吃边数着自已吃几个时我便会在心里暗自得意着。不在意那些辛勤的付出,不在意那些如何调动着家人的味蕾和食欲并潜心研究着每个人的口味来让他们久吃不厌的麻烦。得到他们从内心里发出的赞许,我便在自豪的情绪中又意想着明天的餐谱排序。

一直信奉着一句话,“你让你身边的人幸福了,你也就幸福了”。我过着我的烟火生活,或忙碌奔波,或小憩停歇,而耽滞厨房的那一段时光便是我最温热的念想。我愿意,在平凡的生活里寻找着自己的支点。我愿意,在锁碎的厨房里,尽情展现出我对家人的无尽体贴,于平凡的举动中,流泄出对他们的许许深情,炎炎厚意,滋养着家的温馨与欢喜。我更愿意,在夫和孩子眼里做一个怀里揣着唐诗宋词手里却挥舞勺铲时不时还浅笑如花的那个温婉的女子。

篇2:感悟厨房散文

感悟厨房散文

民以食为天。如果说生产了五谷杂粮的广褒土地成为了人类繁衍的襁褓,那么波澜不惊的厨房则可称为人类的摇篮了。

厨房,是每个人都离不开却不一定是每个人都常去的地方。几十年中我是极少去厨房的。

除了一般果腹意义上对厨房的了解外,对厨房包括厨艺的认识源于读陆文夫的小说《美食家》,也知道陆作家因写了此书去饭店,厨师惧其名声以及深谙厨艺之道而拒服务的故事。虽然是几十年前的事了,如今仍对美食家朱自冶以及掌握独门绝技的厨师和色香味俱佳的美食珍馐记忆深刻。朱自冶对吃孜孜不倦,不懈追求,厨房、餐桌、美食如三处美景拌住了他的双脚,留住了他的身影,与之魂魄相融相亲,构画出了超级“吃货”的奇特人生风景。

真正体味厨房是近几个月的事情,爱人膝盖染疾,走路受限,我便走进了厨房。从做米饭、挂面汤到拌黄瓜、炒鸡蛋开始了厨艺生涯。

刚开始笨手笨脚地边请教爱人边忐忑地舀米、择菜、切菜、芡锅、看火候、闻味道,直到饭菜上桌,心才略有所获,可又担心口味如何,便问家人咋样?大人孩子都给面子,连声说不错。我知道,大家并未说实话,只是觉得我新人上灶,不容易罢了。由此便想起了《新嫁娘词》:三日入厨下,洗手做羹汤。未谙姑食性,先谴小姑尝。那位不自信新娘的心里是否和我有相似之处呢?

术业有专攻,事事皆学问。任何事都是看着容易,做着难,而要做好则更难了。做饭菜亦如此,时间稍长,感触尤深,但是,随着时日增长,实践多了,自觉有所进步,于是,对厨艺的认识也愈加深刻起来。

用心做,会日有所长。由开始的担心拘谨,到坦然为之,不耻下问,逐步总结,渐渐成长,会感到入门的踏实,进步的欣慰,当简单的饭菜摆在桌上,有凉有热,有荤有素,颜色不同,味道迥异,会用看孩子的眼光一个个看过来,又如自己的心声变成了文字落满了纸张般满足。

把握好关键,是需长久历练的。饭有水当家,各种饭,包括面饭、米饭等用水多少决定软硬、暄腾与否;而菜则强调“盐为百味之王”,多少佐料下锅,少了盐则索然无味,前功尽弃,而盐放多了自然压盖了其它味道,成了一味菜。如今,讲究少盐清淡,对盐的把握则更需精准起来。火候把握永远是重点,尤其是做菜,经历着生熟咸淡的一般考验的同时,对自己来讲,面对火候则是一个更大的难题,什么菜,什么时候大火轰,什么时候小火熨,大火多长时间,小火多长时间,乃至什么程度为大火,什么程度为小火,脑子里全无概念,诸问题如绵延的山般横亘于眼前。问家人,查菜谱,看电视厨艺节目,能起到提示引领,而会意却不可言传的.环节则只能在学中悟了。

时间在推移,日子的步伐在不紧不慢中迈着,世上的一切都在自然地积累或丢失着……

自己的厨艺在厨房里变化着成长着,亦感悟着。

民以食为天,一日三餐,周而复始,厨房成了食粟起点与终点,循环中,下厨房的人不厌其烦,侍弄着锅碗瓢盆,平凡中体现着勤劳与无私,食者无论在家或在外都应当尊重他们的辛苦劳作,切忌动辄挑剔与不屑。尤其不下厨房、不懂厨艺的人,更不要轻意挑三拣四,乱发不满与异议。家里人,应该知道并理解长年与厨房为伍的亲人的不易。切莫小看或忽视了为你备好一日三餐的人。

厨艺如学海亦无涯。在“吃货”遍布的现时,掌握了厨艺、尤其是称为了“师级”的人,已然为人中“魁首”,工资早以上了五位数,绝非传统意义上的“厨子”了。即使非谋生手段,有了炊锅弄灶的本事,犹如懂了些“琴棋书画”,使人更丰富,更有内涵,人生及社会价值陡升。在家庭,男人下厨房也成了一种“范儿”,不再是低微之举,来了客人献上一两道“拿手菜”,更是锦上添花,赢得一片喝彩!

小厨房,大天地,想为者,有可为。斗室内,一个人,油盐酱醋任勾兑,锅碗瓢盆听指挥,食材由生变熟,由生变香,由多味变美味,这种过程是独有的、独特的、也是享受的。在幽静的角落,一个人的锅碗瓢盆交响曲,自己的神思创意恣意飞扬,慢慢又快快的时光陪着你走过……由此,想到了著名作家张贤亮的小说《绿化树》中主人公章永璘争取到一面墙休息时的愉悦与幸福,面墙而睡,章永璘是那样的暇思无限、欢愉无涯。而此时,你却是整个厨房的主宰,是一个世界的主人——我的厨房我做主,真可谓劳动着亦快乐着……

如此说来,下厨房并不意味着简单枯燥,事由心生,心思一转,它就成了长厨艺、练性情的好去处了。年轻人下厨房,摒燥气增耐心,艺不压身,不惧人生来日方长;年长人下厨房,锻炼身体,活跃思维,延缓衰老。若家里一时缺人手,出得厅堂入得厨房,能做饭亦能做菜,接下来高声感叹一语:廉颇老矣,尚能饭(做饭菜)!生活,便会更充满了自信,充满了底气。

篇3:时光还在我还在散文

时光还在我还在散文

常言说:光阴不留情。

我说,时光便如流沙,会吞噬过往,湮没情义;亦会抹掉心伤,改变本质。

年少时,天真烂漫的我们,会苦守几个夜晚,直至身体上留下蚊虫的痕迹,只为数天上的星星。

青春时,风华正茂的我们,会意气风发,豪情万丈;会狂欢傲然,颓废无力。为了心中的'一个执念,即使现实折断了梦想的翅膀,阻碍熄灭了前行的光芒,仍会咬紧牙关,毅然前行。

未来,任重而道远。或许我会茫然无助,黯然神伤。我只愿时光留一丝情面,改变的仅仅是我历经风雨后的处事方法,而不是自己的本质。

多年后,愿自己还可一身孑然,谈笑风生。即使万花丛中彩蝶纷飞,亦可坦荡自然,云淡风清;即使肩负压力如山,也可闲暇之际,细品禅茶。无论何时,心中永存一抹阳光,坚信“生命本身就是上天最仁慈的恩赐”。

或许逝去的人不能再看到我们光芒璀璨的那一刻,可是我们仍旧要不断攀登,心怀温暖,让我们爱的和爱我们的人能够分享自己成功时的笑容。即使,他们已在天国…

夏日的阳光如水晶般从繁茂的树叶间筛落,我独坐林荫道边的长椅上。此刻,天空碧蓝如洗,空气中混合着素淡的木香,氤氲而湿润。风起时,树影婆娑,有暗香浮动。和煦的暖风仿佛吹散了千头万绪,唇角也染上了淡淡的微笑。

幸好,爱从未被搁浅。

唯愿,时光还在我还在,一页素笺,一阙舞。风清,云朗…

篇4:时光散文散文

时光散文散文

当时光匆匆流逝,有些孤单,有些落寞,有些怀念。

时光像流水,走了,就不会回来了,剩下的只是只是被流水冲刷过的痕迹。有时候在想,时光为什么就那样走了?为什么不停留在那一刻?为什么只剩下那些回忆?让我们在剩下的时光中去回想那些回忆,给我们怀念,也只有怀念。

真想回到那曾经的美好时光,再一次去品尝童年时的快乐,体验那少年时的青涩年华。不过那也只是想想罢了,谁又能正真回到过去的时光中呢?

过去的时光,去了就去了罢,它又能给我们带来什么?只是告诉我们现在不是过去,过去的也已经成为过去。过去的快乐时光,只能给现在正在悲伤的'我们带来安慰;过去的苦涩时光,只能给现在苦涩的我们带来更大的苦涩。

我们不能沉浸在过去,它只能来回味,我们现在要做的就是把握好现在的时光,让我们沉醉于现在,而不是过去。

让我们向新生活看齐,让每一天都变成最美好的时光。

篇5:时光散文

时光散文

其实感觉距离上次来“散文”,没多长时间,但是也已经一个多月了。今年的时光,过得真是飞快。

今年的时光,五彩斑斓的,也是凄凄艾艾的,时间的缝隙是比以往密集了很多,好多人都隔离在联系之外了,工作中只有朝九晚六的生活,工作,工作,工作,永远没完没了,但是,又不能缺少它,少了它生活还真是少了重头。心不适当累着,就会被空虚托着,怎么着都得受着。

今天是周六,休息日,早上赶着忙完一部分工作,接着做完一顿美味的午餐,边吃边看痞子英雄2 ,但是没那耐心看完,这样的电影其实真的挺没意思,我也只有在时间无法消遣的时候这样消遣。一个聊得来但很久没聊的朋友找我聊天,告诉我他也许喜欢上了一个姑娘,当时有点感动的,因为已很久很久没有这样聊过自己的私生活,自己和朋友都非常在意的感情生活,我不能让这样难得的聊天氛围淡下去,于是鼓励他,好姑娘要追紧。衷心希望他早点找到相爱的人。聊着的时候,翻看空间里别人的状态,看到另一个以前会经常打电话但现在已很少联系的朋友,忍不住发去问候的消息。这样的下午,有点伤感,有点感动,只叹时光太短,又太长。

这个年纪,真是无奈又期待的年纪,三个中学时代最要好的姐妹,竟然都戏剧性的全部安排在今年结婚,说不上什么滋味,以后大家的生活就不是我们个人了,而是连带各自的家庭,再以后重心的,是各自的孩子。

有这样的大事情,我这样感觉今年时间的流逝速度,应该不是觉得最快的一个,只是时间啊,真的走得太急了点,路边叶子绿了,来不及欢腾,就黄了散了,冬天的冷风就吹来了。一个周末接着一个周末。周天这样抗拒着周一,周五这样喜迎着周六,一个循环一个循环,,它已快走完。

用于长大的时间,快,是一件另人高兴的事;用于衰老的时间,你怕它快,它越快。22-28的年段里,几乎感觉不到时间的.脚步,只有一个年底一个年底带来的略微心慌,然后,就快到头了,而该准备的,就是给你的好朋友庆祝婚礼和准备自己的婚礼,还有很多人,依然在找寻自己的伴,然后安心跨过人生的另一个坎,继续走不平的路。

生活不顺的时候,会有连锁反映,一桩接一桩,考验着你承受的力量,“祸不单行”不只是个成语,它是生活的门道与真谛。幸福应该也是的,但是人生的苦难绝对是永远多于欢乐,只是,它们都是生活的一部分,不能不接受,同时也是唯一的、不可复制的一份。每个人都只能过自己的生活,别人的,或是友情参与,或是无事闲听。我跟你好久未联系,你不会知道我最近到底怎么样,即使我在微信窗口回复你的是“老样子”,或许其实,我非常想跟你倾诉最近的不顺与忧愁,但终于止口;也许你也是的,想跟我说说你近期一直在烦恼着什么,但是终究没说。我们都想着:这些都会过去的。

是的,都会过去,包括我们自己,都会成为永久的过去。

一直会存在的,永远是这不知世人欢心与愁滋味的时光。

只是,只是但愿它慢点,再慢点。

篇6:时光散文

时光散文

时光是一条回不去的河流,是一束没有尽头的光。

略带着沉重的心情,沉淀着美好的过往,漂浮在过去的念想里,心终将飘向一个离自己愈来愈遥远而不自知的地方。

如果在一个不经意间看到一张略感熟悉的面孔,勾起千丝万缕的回忆,想起那个日子里暗生的情愫,你也不必叹息错过。

因为那种真实的心跳确实存在过,在那样的年华里确实很美。

无限衍生的情愫,在那样枯燥的岁月里,一颗按捺不住的心,躁动着,久久不能停歇。那样的一个美丽背影被勾勒无数次,不厌其烦。没有鲜花,没有蜜语,一个不经意的眼神,一个无意的微笑,都能是一种春暖花开岁月静好的气象。一切都是那么美,就像是春雨过后的新芽冬日里的一束阳光,不知不觉温暖了一段过往。

无限延伸的.记忆碎片,零零散散的细节拼凑出一抹斜阳下微风习习的美丽身影。

无所畏惧的灿烂笑容,那承载不住满满爱慕的心早已写在一张脸上。

听,跳动的脉搏,时间在慢慢的流淌。

回到那个似曾相识的季节里,在捉与放的深渊里挣扎,在爱与恨的边缘徘徊,每一次的擦肩而过,每一次的眼神相碰,都沉淀成无法呼吸的伤痛,毕竟,那藏在眼眶里蓄满的温度,如此清晰。

每个四季的变换,每一个昼与夜的交替,落满尘埃的悲伤一点一点被掩埋。

人生无常,美丽而细腻的感情总在匆匆的花开花谢中流逝,无所谓悲伤无所谓喜悦,即使这样,偶尔的回忆,心还是会忍不住微微跳动一下,并非所有的遗憾都是无奈的叹息,它也是一段温暖的际遇。

过去的那无法自拔的记忆被定格,未来那无法触及的期待太遥远,只是天空蔚蓝辽阔,心情透亮明朗。

篇7:散文:时光是什么

散文:时光是什么

如何能摆脱,

对时光的眷恋,

以一颗自然的心看夕阳,

不因,

云的浮动而欣喜,

不因,

日落而急迫。

时光是什么?时光也许是一杯酒,饮过了,有一分微醉在心头,久了便渐渐的遗忘,再复记不起当时的感受。

不想光阴如风般吹过,除了拂乱一身衣衫,什么也未留下。

可时光怎么留也留不住。抓不住也握不紧。有人说:时光似流沙,越是握紧越溜得更快。我感觉不是如此,如果时光真如流沙,至少还可以真切的握在手心里,感觉得到,有真心实感。然而,时光什么都不是,只存在我们空洞洞的心里,时刻感悟着,却无法碰触,无法以我们多情的心感化,温暖它,使之为我们停驻半分。

刚从雪小禅的[岁月忽已晚]中读到一句话,感觉挺深刻,似乎写进了心里。原来每个人都恐惧时光的流失,都曾经有一段鲜美的青春活在回忆里。纵使,年华渐老时,亦渴望一份宁静与青春永恒。她是这么写的:我愿意我在向晚的光阴里活得从容而淡定,在时光中闻到甜美和清淡的气息,在盈盈转身时,如最美丽的青衣,水袖一拂地,满是那风华绝代的身影。

时光是什么?走过的路上,是我们的生命,一生的记忆都残留在沿途的风景里,独自悲喜。

时光是什么?岁月已晚是什么心情?连狂妄的李敖都说,老掉了呀,老掉了。他说,我一周六天一个人住阳明山上,让小她三十岁的.太太适应没有他的日子,因为,他注定会提前离她而去我听得心酸,心里一片苍绿。读着,读着,情不自禁的恐惧起来,如果,到了我老的那一天,我会以什么心态面对,欣然接受,还是黯然而悲。

不想,如此轻懈的任凭时光而走,走过的时光啊,就是我的一生。

时间,这个执著而调皮的孩子,孤单地往前走着,扔下一批人,又一批人。

站在生命的路上,身后是走远的光阴,身前是明天的故事,而迟迟不敢放下的脚步,是我此刻的生命。

推窗而望,那些疏远的时光似乎扑面而来。三月初暖的风里,夹带着儿时的温暖,那片曾经嬉戏的油菜花地,蜜蜂在飞舞。当年的那个我,慵懒的晒着阳光,时光攸然的收回,当年的阳光仿佛又晒在身上。肉体以肉眼不可观察的速度衰退,而灵魂飘荡在遥不可及的高处,前顾后想。

放不下红粉的壳,向往黑暗又渴望阳光,一生都在跌跌撞撞,懵懵懂懂中人生如河水滔滔而去,而夜色总是无垠。

窗外,有三月的暖风吹来,我仿佛听见了,远方传来隐约花开的声音。还有,故乡老屋的屋檐下,水珠的嘀嗒声,轻轻的落在我静悄悄的心上。

篇8:我的厨房交响乐现代散文

我的厨房交响乐现代散文

“霞姐,你也买菜呀?!”以前的同事笑眯眯的堵住了我回家的路。

“啊?我不买菜?谁买?!我不但买了,还得赶紧回家做饭菜呢。”我抢白道。

“不会吧,你还会煮饭菜?我还真想象不出你煮饭菜的模样。”同事不依不饶。

“我怎么就不会煮饭菜了?!一直都是我在煮啊。”我纳闷道。

“霞姐,你忘了,以前你当班长时,规定大伙轮流到自己家里请客,轮到你时,你是不会煮饭菜的,打电话要你家‘帅哥’请假回来为我们煮饭菜,你不会连这都给忘了吧!”

好家伙,这么多年过去了,我还真没想过以前的我是怎样的。小坏蛋,还是老眼光看人,我的唾沫星子一下子就让她给吊了起来:“妹妹你还真不知道,如今的我,不但会煮饭菜,而且会煮许多的特色菜,不说打遍天下无敌手,至少把我琪儿爱挑剔的胃给暖住了,要不是房子太小了,我早就请你们尝尝我的手艺了。”

看着同事惊讶的表情,我把学煮饭菜的经历简单的描述了一下,说得更多的'是发生在我与琪儿身上的许多趣事。我会在自己不舒服的时候,在琪儿跟前装得可怜兮兮的。这时,琪儿会很心疼的对我说:“鹅蛋妈妈,以后就别煮饭菜了,让臭蛋爸爸煮。”当我身体稍微恢复,活蹦乱跳真的放松时,琪儿回家发现饭菜的口味不对,生气的对着我喊:“没见过这样的妈妈,在家休息也不煮饭菜。”我搂着琪儿说道:“妈妈已经主动下岗了,正式批准你爸爸不需要竞争,直接上岗。”你知道我琪儿怎么回答我的么?“妈妈,你不舒服,我可以将就着吃爸爸煮的饭菜。当然,你恢复了,麻烦你老人家继续煮饭菜,好么?反正我是不喜欢吃爸爸煮的饭菜,你自己看着办吧!”不爱做家务活的老公听了,心里喜滋滋的。能够得到琪儿的认可,我心里,更是美滋滋的。

同事被我的话给逗乐了,“霞姐,你说话还是这么的幽默风趣,你家琪儿从小就黏你,整个化验室的人都知道。我们也知道,只要是你琪儿喜欢的,你都会乐在其中。”

与同事分开之后,往事像放电影一样,出现在了我的脑海中。

小时候,母亲为了能够在白天更好的照顾我们三兄妹,她不知疲倦的上着中、晚班,中班时间为下午四点至晚上十二点,晚班时间为晚上十二点至第二天早上八点。

母亲会在忙不过来的时候,喊两个哥哥帮忙做点家务活,却从来没喊过我。有一次,哥哥们忍无可忍,对母亲大声抗议“凭什么不喊妹妹帮忙”。母亲用同样大的声音回答他们:“女孩子不要学,长大了天生会做。”

有一次,母亲上白班,为我们煮中饭的父亲笨手笨脚,放学回家后,我想帮忙,一进厨房,刚拿起菜刀想学母亲的样子切菜,父亲就把我当婴儿似的给劝了出来。父亲对着同样放学才回家的大哥喊道:“伢子,你去切菜,妹妹没长大,给刀子弄伤了不得了。”早已习以为常的大哥很乖的打起了下手。

长此以往,父母的娇纵,让我理所当然的养成了衣来伸手、饭来张口的习惯。不仅如此,对饭菜的口味,我总会挑三拣四,常常莫名其妙的对着母亲发脾气。为这,母亲没少头痛,拿我一点办法也没有,她能做的,就是不断的变换着可口的美味来满足我,我的自私,我的霸道,一直延续到了结婚、出嫁。

老公出生在农村,自立能力很强,结婚的喜悦让他很自然地把所有的家务活给揽了下来,那时,我面对的毕竟不是父母,老公的心情又整天好得不得了,我大小姐的脾气有所收敛。

老公是个工作狂,由于工作忙,偶尔也会无暇顾及家务活,在我心情好的时候,提出让我学煮饭菜。

“门都没有。”我也是个工作狂,一口回绝了。

老公拿我没辙,半开玩笑半认真的对我说:“你不煮饭菜,我有办法对付你,下次煮饭菜的时候,我就学我同事的哥哥,假装忘记洗菜,直接放进锅里煮了,菜里的泥巴味吃到嘴里的感觉会很爽的,那时你就会主动学习了。”

我吃软不吃硬,当他放屁。

说归说,做归做,老公有空的时候还是会很认真的煮好每一餐饭菜,实在没空给我煮饭菜时,我会骑着自行车很悠闲的赶到父母家吃,或者到哥哥家吃,大有一人吃饱全家不饿的架势。

老公的苦日子也就一年半,一年半之后,老公从奴隶到了将军。理由很简单,我拥有了老天赐予我的心肝宝贝——琪儿。琪儿的到来,改变了我的一生。从此,我不再霸道,不再自私,不再不管不顾。我学会了爱,学会了包容,为了琪儿,让我上刀山下火海,我也心甘情愿。

母亲说过的话,真的灵验了。我天生会打毛衣,会钩鞋子,会剪头发,会煮饭菜等等。拥有琪儿的我从此变得很温柔,很满足,很快乐。这时我才发现,其实我的骨子里早已遗传了母亲的细腻与伟大。

篇9:腊月的厨房散文

腊月的厨房散文

明天要回乡下过年了,比照填好的年货单子,晃悠在各个店铺,直到大包小包堆满后备箱,我小有成就地伸伸懒腰,当目光锁定在那些品种各异的熟制食品时,一种悠远而熟悉的场景轮番活跃在我的眼前,我知道,在渐行渐远的年味儿里,总有一些记忆难以割舍。想起了小时候,腊月的厨房,和厨房里那些甜蜜的诱惑……

那虽然算不上一个丰衣足食的年代,但素年月份的粗茶淡饭,总会让我萌生对年的向往和憧憬。当新衣、花帽、美食并着新春的鞭炮如约而至时,我小小的胸腔便翻腾着无尽的快乐。年,是我童年时光里一场盛大的欢宴;年,成了我童真美梦里最甜的心愿!

直至进入腊月,年味儿便一天浓似一天了,从最初父亲淘净小麦磨出面粉并将精白的一袋挪进厨房,我便欣喜地预知,这一片小天地即将沸腾了,甚至连周围的空气都是活跃的。不是吗?隔三差五间,攒好半筐的鸭蛋搬来了,水磨新鲜的豆腐送到了,精挑细选的地瓜也入场了……就这样,成袋成堆的年货被请进来了。我隔着门缝看到厨房一角各种食材琳琅满目,另一角是干干净净的灶台、面板和盛满水的大水缸,正蓄势待发,不知不觉地在我的眼中它们就映成了美轮美奂的舞台,直盼舞台的主角出场。终于,腊月的厨房里就响起了锅碗瓢勺的碰撞声,那美妙悦耳的声响,在我的耳畔便听成了一曲曲高低起伏的乐章。

我的母亲是个很勤劳也很聪慧的人,一双粗手却能做出各种精细活儿,她缝制我们过年的新衣,绣上的图案活灵又活现,她纳好我们暖靴的鞋底儿,针脚点点横竖斜斜都能成线,当然,贪吃的我最爱的是她亲手烹制的美食,色香味好,品种齐全。尤其是新年食物,咸鱼块、卤豆干、炸麻花、肉馅饼子、枣花馒头、灌糖豆包……让我百吃不厌。

腊月中旬,母亲开始准备过年的第一道菜――卤豆干,她先将豆腐切成薄块并小心翼翼缠上纱布,再一块一块放进洒满土灰的木箱内。第二天将浸湿的土灰换掉,一天一次,反复如是,直至豆腐中的水分全被吸收,母亲便把它从木箱中取出,清水洗净,洒上调料,放入坛子开始腌制,厨房里总会飘出一股奇异的卤香,每当我闻到那香味儿,恨不得对着坛子啃上几口,品尝下那喷香的豆干。到揭开坛子的时候了,三只馋猫围着母亲张大嘴巴,送上一小口开心咀嚼着,那滋味美极了,是母亲的巧手愣是将豆干吃出了咸肉的味道。豆干是最好的下酒菜,待客人来时,拌上一盘,放个葱花,黄白绿三色相间,那卤味儿飘着浓香,令人垂涎三尺。

待到腊月下旬,厨房的食材大多被母亲制成了精美食品,靠墙一排的几个箩筐也渐被填满。油炸麻花金黄酥脆,灌糖果子甜而不腻,尤其是糖衣麻片,嚼上一口,一股奇异的甜香从舌尖充斥到喉管。印象最深的我曾取出一个白面馒头,撕下一片,发现馒头成层,再撕一片,又是一层,问母亲馒头为何层层相叠?母亲说,制作时,用上新鲜酵头儿,面要和硬,使劲儿揉搓,火候适中,这样才会撕开成层,咀嚼有筋道。看着这一筐筐丰硕的成果,我无比敬慕地望着母亲,惊叹她有一双创造美食的神奇的双手。

终于等到大年三十了,午时刚过,厨房里便热闹起来,大小炉灶都燃起熊熊火苗,母亲身穿围裙手执铁铲有条不紊地准备着我们的年夜饭,凉拌的,爆炒的,烹炸的,水煮的`,除了荤素搭配,颜色映衬,母亲还特别注重传统习俗。比如蒸一只糖醋鱼,意味着年年有余,煮一碗汤圆,吃出个团团圆圆。就这样,腊月的最后一天,母亲在厨房完成一场盛大的美宴,当欢呼雀跃的我们将大大小小的菜碟送进堂房,厨房门哐啷一声被关上了,那一刻,我发现母亲如释重负般会心一笑。

儿时的腊月,我之所以喜欢呆在厨房,不仅仅是因为飘香的美食充满了甜蜜的诱惑,更关键的是我那勤劳的母亲,她以轻盈的手臂、娴熟的动作活跃在这个狭小的舞台上,这样的场面,在我眼中靓成了最美的风景。我喜欢看她将一个大白萝卜摁在面板上,啪啪几下,萝卜瞬间被剁成线一般的细丝,我喜欢看她拿着铁铲将油盐酱醋淋淋漓漓地拌出饭香的神奇,我更喜欢陶醉在她劳动之后的成果和欢颜中。就这样,一天又一天,她切割着旧年的苦难,也翻炒着新春的希望,她煮浓了岁月的醇香,也烹炸出了生活的甜美。就这样,一年又一年,年年腊月的厨房里总会散发着甘醇诱人的气息。

……

窗外传来了一阵鞭炮声,让我的思绪回到现实中,看着刚刚淘回的这堆食材,不禁慨叹,又是新岁春来时,可是我已经长大了,母亲却老了,生活富裕了,我却变懒了,腊月的厨房和平时几乎没了两样,若不是几声零星的鞭炮,真的忘记又要过年了,惟有在一段既往岁月的怀念里,寻找那遗失的童真和久违的味道……

篇10:一波三折的厨房散文

一波三折的厨房散文

这个周日我们家的厨房又迎来了一次比较大动作的改造——把困扰我们许久的出水问题给解决了。这次就应是彻底地免除了我们的后顾之忧了。

“厨房”原本是一个没有任何浪漫、没有任何能够让人遐想的地方,但是我们家的厨房却是例外,因为它的来之不易,因为它的一波三折:因为我住校,因为学校的住宿条件差,所以我一向没有厨房,直到儿子的出生。你绝对无法想象我们当时的处境:住在一楼,房间的前后都是水沟;有一个孩子,再加上油烟、充斥房间的菜蔬味道,那样的环境有多么糟糕,真正是群“魔”乱舞的“动物世界”啊。

那时的我做梦都想拥有一个厨房,这样至少就能够减少苍蝇、蚊子的骚扰。但是我们就是一向没能如愿,忍无可忍的我,花了几个晚上的时光最后构思了一份情真意切的申请报告,最后打动了我们的校长大人,他老人家最后答应帮我做个简易的临时厨房。谁知它这一“临时”就是五六年!

由于条件所限,我们的厨房只有4平米多,而且是搭在我房间与学生宿舍楼的连接处,不想隐患就这样埋下了。

由于我们的厨房处在风口,所以每次一有风吹草动,那么首先遭殃的绝对是我们的厨房。因为我们的简易厨房用的是水泥瓦,它们的承受潜力极其有限,再加上当初的设计不够合理,所以不仅仅积水而且特招风。

因此,每次风过,我们的厨房就会“大伤元气”地罢工好几天,然后我们就要请人大动干戈地修一次,才能得以继续使用。

否则,我们就是外面下大雨,里面下小雨,根本无法做饭。记得印象最深的'一次,我们的厨房又一次遭殃了,由于领导答应过几天就要彻底地翻修,所以我们就只好将就地用着四处漏水的厨房,但是雨又实在大,无奈的我们只好——我打着雨伞,我老公在伞下炒菜,炒好菜后,我们家又多了一道“美味”——落汤鸡了!

最为难受的是刮风的晚上,外面刮着风,我这心里也打着鼓一向砰砰跳,一向无法入眠:厨房能否躲过这一劫?每一次声响,我们都怀疑是厨房的水泥瓦跌落下来。有一次在一个台风的夜晚,我们甚至起床几次来查看我们的厨房是否完好无损?几年来每个刮风的夜晚我们都是这样担惊受怕,因为我们厨房的脆弱,因为它的不堪一击。

之后在我们的多方努力下,简易的厨房总算全部换上了瓦片和木料,一个棘手的问题就解决了,此后我们风平浪静地用了2年多,我们不再担心厨房会被风刮走,不再担心头顶上的水泥瓦会掉下来了。

之后由于学校又在我们厨房门口做了个水槽,方便师生用水,但是我的不方便却随之而来——因为所有的用水都要从我们的厨房水沟经过。因为学生不自觉,老是把垃圾、杂物扫进我们厨房,从此我就成了专业的“管道疏通工”,隔三岔五就要清理厨房的那条水沟,那个累,那个脏、那个臭。我真的无法一一细数。

我是个不想麻烦领导的懒人,所以在反映几次无果的状况下,我这个“管道疏通工人”一当就是2年多。

每次清理厨房都会让我筋疲力尽,我总是一次次地告诉自我:管它呢,反正又不是自我家,脏就让它脏吧。何必把自我累死,又没人感谢你!

但是过不了多久,我又会不争气地开始下一次地清理。谁让咱是个有素质的人呢?

这不,那天看见有工人在搞绿化,我又旧事重提,不想领导一口就答应了,其实就是买了一根PVC管,然后加上一些水泥就轻简单松地拔出了嵌在我肉中2年多的一根刺。

哦,感谢领导的大力支持,几经波折后,我最后拥有一个让人放心的厨房了,因为它最后正常了——不再进风、不再进水了,不再臭哄哄了!

篇11:太太的厨房散文

太太的厨房散文

女人不怕凶,只要有独门秘籍,男人照样受用。比如胡适先生家的“太太协会会长”江冬秀,狮子吼完,端出一锅十全大补汤,这叫“胡萝卜加大棒”政策。

胡适家的餐桌,一年四季都是热腾腾的,简单的一个鸡蛋,从蛋炒饭到茶叶蛋,江冬秀总能做出花样。不仅自己家吃得好,来了朋友,江冬秀也能拿出让人瞠目结舌的大菜,让爱面子的`胡适分外高兴。

比如一道烧杂烩,全国都流行在请客最后吃这道汤菜,有花团锦簇的热闹,也有宴会即将结束之意。1896年,安徽人李鸿章出使美国,宴请美国官员,宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口,便问菜名,不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去,美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜,甚至还发明了“杂碎”(chopsuey)这个词。

胡适家的烧杂烩和李鸿章请美国人吃的差不多,不过名字更气派,叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日时,单身在外,江冬秀就热情地邀请他来家过生日,呼啦啦来了两桌人。当日的菜肴中,最著名的就是“一品锅”。这是一只大铁锅,口径差不多有二尺,热腾腾地被端了上桌,里面还在滚沸。一层鸡,一层鸭,一层肉,点缀着一些蛋饺,底下是萝卜白菜。胡适笑着向客人介绍,“一品锅”是徽州人家待客的上品。江冬秀还会不时变换“一品锅”的菜品又有一次待客,依旧是“一品锅”,里面有三斤重的一只大母鸡、三四斤重的一只蹄髈、三十六个鸡蛋,客人们都吃得兴高采烈。

烧杂烩之所以能流行,贵在丰俭由人。动植物水陆俱陈,既可高档,又能普通,有荤有素,琳琅满目。安徽的“一品锅”到了扬州,名字便改为“全家福”;上海人的杂烩砂锅里,一定要有的是蛋饺,正如张爱玲在《半生缘》里写的那样:“蛤蜊是元宝,芋艿也是元宝,饺子蛋饺都是元宝……”讨的乃是一个好口彩。

张爱玲的文章里满是美食,自己却并不会做饭。她和胡兰成热恋时,招呼胡兰成的儿子,也不过是拿了两片吐司,抹上满满的花生酱。胡兰成有时和张爱玲约会,还得另外去巷口吃碗馄饨,这样的爱情,恐怕注定走不远。

靠厨艺抓住男人的心,这招当然并不完全管用。江冬秀做个荷包蛋,胡适都会在友人面前大肆吹嘘;朱安的手艺恐怕并不在江冬秀之下,还经常为了鲁迅的胃病量身定制菜肴,但鲁迅的心终究在许广平那里。另一位著名女文青萧红除了在写作上是个天才之外,也特别擅长做面食,她包的饺子,鲁迅非常喜爱,在病中也能多吃几个。她关心着爱人萧军的饮食,却也不能挽回萧军偷跑出去会情人的颓势。丁玲到延安后,嫁给比她小的崇拜者陈明,家里的所有家务倒是都由陈明负责,只为了让“女神”安心写作。

所以,我们只能这样下结论:女人不怕凶,打一巴掌之后给甜枣吃,被打的那个揉揉面颊悄悄吞吃下去。

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