以下是小编帮大家整理的茶之初优美散文，本文共12篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
篇1：茶之初散文
茶之初散文
大多数学者认为，中国是茶的原产地，证据除了云南等地的野生大茶树，就是众多的典籍记载了。其中就有神农氏的传说。神农氏为了给天下人寻求致病的验方，亲自尝百草。他什么草都尝，难免会中毒，靠什么解毒呢?靠的就是茶叶。他是怎么发现茶叶的这一功效的，有不同说法，但《神农本草》明确记载:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶被认为是一种解毒特效药。陆羽《茶经》认为:“茶之为饮，发乎神农氏。”《神农本草》约作于秦汉时代，由此可见，最晚在战国时代，茶叶已经被了解、饮用，当然是作为药物。
茶树的故乡是云南，但巴蜀才是茶业、茶文化的摇篮。
确凿的文字记载出现在西汉末年。当时有个叫王褒的人，官至谏议大夫，也是辞赋作家，他到成都寡妇杨惠家作客，杨惠家的一名仆童叫便了，认为他们的.关系不清不楚，对王褒没有好脸色，不仅不给客人酤酒，还到杨惠亡夫墓前发牢骚。王褒被气坏了，要杨惠把这个恶仆卖掉，便了说:“我这个人好冲撞人，没人会要。”王褒就说自己愿买。便了当然不情愿，在写契约时说:“你要我做的事，必须都写在合同里，事先没写的，我是不干的。”王褒一口答应，就洋洋洒洒地写了起来，一直写到便了求饶为止。这就是著名的《童约》。
这篇游戏文字，无心插柳地为中国茶史留下珍贵一笔。因为在王褒列举的种种杂务中，出现了“烹茶尽具”，“武阳买茶”两项。由此可以看出，最迟在西汉的巴蜀地区，茶叶作为日常饮料已成风尚，而且在富裕人家，还出现了专门的茶具，需要准备齐全，洗涤干净。另外，茶叶已经高度商品化，出现了比如武阳这样相当规模的茶叶集散地。西晋张载《登成都楼》诗中有“芳茶冠六清，溢味播九区”，极言成都茶叶的名闻遐迩。同时代孙楚介绍土特产产地的《出歌》中也写道:“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。……姜、桂、荼拜出巴蜀”，荼就是茶的早期写法，一说是指早采的茶(东晋郭璞《尔雅注》):“今呼早采者为荼，晚取者为茗”，拜也是茶，是晚采的茶。由此可见，从先秦直到西晋，巴蜀都是茶业的中心，也是茶文化的发源地。直到今天，成都的茶馆之多之兴盛，依然在全国罕有其匹，这是有来历的。
四川这个天府之国有个缺点，就是交通不便，因此茶业和饮茶习俗的传到中原非常缓慢。清代大学者顾炎武《日知录》中认为:“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”战争打破了巴蜀的封闭环境，茶叶也在全国传播开来。
这是一封在中国茶史上经常被提起的家书:西晋大将刘琨，就是“闻鸡起舞”的那位志士，在给侄子刘演的信中写到了茶:“前得安州干姜一斤，桂一斤，黄岑一斤，皆所须也。吾体中溃闷，恒假真茶，汝可致之。”说前些时收到了你寄来的干姜一斤，桂一斤，黄岑一斤，都是我需要的东西。但是我经常感到烦乱气闷，要靠喝一些真正的好茶来解除，因此你可以给我买一些来。“恒假真茶”，有的版本作“常仰真茶”，意思相同。身为北方世族，刘琨已经知道茶的益处，懂得茶有优劣真伪，而且把好茶当成从身体到精神的一剂良药，千里求之。茶的饮用，终于流传到了北方。
篇2：黑茶之初感现代散文
黑茶之初感现代散文
生长在农村，很小就跟大人一起去采茶，年龄上下差不多的同龄人，也都是这样帮着家里釆荼。
晴朗的天空下，在排排成行的茶叶树里，鲜嫩的茶叶，清香悠悠，沁人心肺。因为茶叶加工好就能换钱，有茶商上门收购，也可以自己提到街上零售。大人们热衷釆茶；小孩们也高兴帮忙釆茶。往往安安靜静地采一阵子茶后，常有人哇啦一叫：蛇，有蛇。也会有捣蛋鬼捡着泥巴块扔向另一个人，这时就会造成很大的误会，扔完泥巴块的人就会故意装着不是他扔的，就会导致你扔我，我扔他，出现泥巴块在空中一顿乱飞，泥巴块是打不伤人的，扔的人也会有意辟开人的头部扔，倒很像电影里扔向敌人的手榴弹，一碰到人就会炸开散发一撮泥巴灰。采茶既热闹，也欢快，既有小孩之乐，也有大人交流，沟通，说荤段子之乐！
茶叶采回家，大人们把新鲜茶叶放在锅里炒，然后把茶叶放在盆里揉，再把之晒干就是茶叶了。多年后才知道，尽管是黑茶产地，但这不叫黑茶，顶多只能叫农家自制茶。
因为那个年代，我认为有饭吃才是王道，有没有茶，茶好不好，我认为并不重要。认为茶叶只是避白开水怪味的物质，作为从小采摘茶叶的我，对茶叶的认识就这般肤浅，作为黑茶产地的我，对黑茶的知识，更是全然不知。有农家特喜欢把自制茶叶用布袋装好挂在烟道上薰，茶叶也会像湖南腊肉一样黑黑的，喝起来一股浓浓的烟薰味，我还以为烟薰茶就是黑茶。
随着年龄的增长，看到有人去乡茶厂的茶园为茶厂采茶，听他们回来说：“不是一片片去掐摘茶叶，是用镰刀割茶叶，茶树的梗也被割下当茶叶，茶厂用秤称釆摘茶叶的重量，按重量付工资。”当时，根本就不知道，厂里拿着这样的茶叶制出的就是黑茶。
当时认为厂里制茶应该跟农家自制茶是一样的'，只是制作的机械化程度高一点。还担心厂里生产的茶叶谁要呢，也许是卖得便宜，也许是卖给不产茶叶地方的人，也许是这些人跟我一样的认识，只要茶叶避白开水的杂味吧。殊不知厂里生产的是黑茶，是远销边疆的边销茶，是承载着民族团结历史重任的益阳黑茶！
更进一步对黑茶的感悟，是到新疆出差，在乌鲁木齐跟崔庆贞同学见面后，因他的年龄比我大几岁，敬重他，我叫他老崔，跟老崔相邀去伊利的岳超同学处。几十年同学末见面，岳超同学热情接待。晚上，把我和老崔带到伊利最有特色的烧烤店吃烤羊肉，因岳超同学的好意待客忽悠，让我更进一步的认识了老家益阳黑茶的魅力。
席间，岳超说：“伊利当地一个文化要尊重，点了的羊肉要吃完，不然会走不出去。”
我说：“打包带走不行啊。”
“不行！”他说。
我看老崔也在多吃着，且老崔是乌鲁木齐人啊，也没反对岳超的说法，还给我一幅想尽量多吃的吃像。我信以为真，吃饱了，也在尽力多吃着，但羊肉饱肚的不消化感也徒然增加！
吃完烤羊肉，岳超招手要了一壶茶，茶是正在火上熬着的。倒在杯里，茶汤异常红亮浓稠又清透，喝下去绵滑，予人清雅圆滑之感，羊肉撑肚的饱胀感立马消失了，我大赞：“好茶！”
岳超说：“这就是你们益阳安化的黑茶呀。”
“怎么这么好喝呢？还立马消胀。”我说：“平常也常喝黑茶，怎么从没渴出过这个味道呢？”
岳超说：“伊利人吃羊肉，尔后喝黑茶助消化，有温柔暖和感，能神清气爽，根本不是你们的品黑茶。”
现在，天天喝黑茶，想想，唯有在伊利喝黑茶，才是我人生最最痛快，最爽口，最润喉，最消胀，最最极品的喝黑茶之感。也让我更深悟了边疆人民对黑茶之珍爱，自此，对黑茶更有了一种敬畏之情，更有了一种探究黑茶之习好！
黑茶原料粗老，我们喊它老木叶，这是过去的黑茶。现在的黑茶在往嫩叶发展，尤其在往生态环保的方向发展。黑茶的制作工艺包括杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，包含几百种有机化合物，十几种有机物。黑茶是属于后发酵茶，意思是随着存放时间的延长，黑茶本身在不断地发酵，在不断地改变自己，黑茶是个有生命的生命体！黑茶有多变性的一面，已经制好的黑茶，存放在相邻的南北两个茶仓，味道营养口感都不一样！所有的物质条件相同，制作工艺也相同，不同的两个厂做出来的茶叶不一样！茶具，茶水，水温，因不同泡出来的茶味不一样！
黑茶的药性，不能空腹喝黑茶，不能一次喝太多的量，对三高括油确有效果，贵在坚持，不能急躁加量喝，要根据自己的身体和舒适度喝。对黑茶不断地认识，不断地感受，最高境界是：“黑茶是药！”是个人人都能喝的药！黑茶自身是在不断质变的药！
篇3：买茶优美散文
买茶优美散文
一溜儿的茶庄门面，彩灯闪烁;一溜儿的古典建筑，古色古香。长长的茶街，游人不多，宁静安详。东看看，西望望，我们终于选中一家，走了进去。
这家茶庄名日“安溪铁观音”，门面宽敞，茶厅也宽敞，四周架子上的“铁观音”，包装精美、式样各异、明码标价;四周墙壁上的一幅幅照片，展示着制作铁观音的一道道工序。茶厅一侧，有一张仿照树根断面打造的大桌子，桌上的棕红色茶盘和雪白的茶具似在告诉我们:这里可以品茶。茶庄主人是一位身材苗条、眉眼清秀的女子。她款款地走向我们，舒展地伸出一条手臂，甜甜地送上一个微笑:“恭请上座。”我们连连摆手:“只看茶，不买茶。”“先生，来的都是客，不买茶也可以品茶。”盛情之下，我们入座，主人烧水，品茶就此开始。
高山流水。女主人翻动着细嫩的手，开始冲洗茶具，并随口唱出了这个成语。刚刚烧沸的水，从女主人拎着的水壶嘴中流出，想必这就是高山。细细的水柱冲淌在洁白的茶盖、茶碗、茶杯上，晶莹剔透，水花点点，溅出淡淡轻烟，想必这就是流水。一道普通的洗涤工序，因为有了“高山流水”的文化内涵，就让我们感受到了茶艺的“高雅”。
春风拂面。女主人将茶泡在盖碗里，用碗盖刮去碗口的泡沫，随口又唱出一个成语。那莺啼般的唱声，在茶香里轻轻荡漾，听着悦耳，闻着醉人，真的犹如春风拂面。形象生动，好名字。我们在心里暗暗叫好。
重洗仙颜。当女主人唱出这个词后，将盖碗中的茶水，倒入两只白瓷小杯。我们正要去接，她却制止了我们:别忙，头道茶要冲洗茶杯。说话间，她把小杯中的茶水晃了晃，泼了出去。这时，又一股茶香在空中弥漫。想来，那小杯就是仙人，茶水洗的是仙容，这让我们对那两只小小的白瓷茶杯立马产生了敬意。
空谷幽兰。当女主人再次把茶水从盖碗倒入两只小茶杯时，又唱出了一个成语。她递上盖碗的茶盖和盛茶的茶碗，让我们分别闻一闻。嗬，真香，那是一种混杂着兰花和水果的香味，一直沁入了我们的心脾，仿佛在空灵的山谷中，闻到了幽幽的兰香和清清的果香。空谷幽兰，天然馥郁。女主人说，这是铁观音特有的韵味。
品茶。初品、二品、三品……“初品奇茗清香”、“二品兰芷芬芳”、“三品甘露回甘”……女主人一道一道地唱着品茶之名。精美的茶桌、洁白的茶具、金黄的茶水、典雅的主人、虔诚的茶客，展现的正是一幅“秋夜品茶图”。我们小口品茶，慢啧细咽，铁观音的花味清香、果味醇香、滋味鲜爽、润味如甘，在我们的`舌上生津、在我们的肺腑飘逸、在我们的心田浸漫。
品茶之间，我们聆听女主人说茶。她用软软的福建安溪口音娓娓道来。于是，铁观音的产地、铁观音的特质、铁观音的文化、铁观音的制作工序，就化作了潺潺的溪水，流入了我们的心田，滋润着那一方心灵的茶园。
铁观音有“七泡”之说，诗云:“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛。”我们当晚却品了“八泡”，“八泡”是什么?没名儿。我们当即决定起一个。当我们唱出“八品诗韵犹存”时，女主人开心地笑了。我们感到，女主人的茶艺，铁观音的茶味，正化作浓浓的诗韵，令我们品茶之后依旧心驰神往。
前面说过，我们是来看茶的，不是来买茶的。但是，品茶品到这等地步，不买是不行了。我们都是红脸汉子，哪能就这么抽身走人。于是，经茶庄女主人推荐，我们每人买了一斤“极品铁观音”，每斤300元。
篇4：台湾茶优美散文
台湾茶优美散文
我做的是台胞接待工作，台湾的歌我也喜欢听，邓丽君的、童安格的、潘美辰的。台湾来的人使我倍感亲切，不管是邳州籍的还是外地的，只要来到邳州这块土地上，都是亲人一般。因此有一天在超市的一角出现一家标有“台湾冰茶”字样的冷饮点，我自然要去品尝了。十几味冰茶和十几味冷食外加一架饮水机、几张精致的小桌椅、玻璃柜台、报价目的小屏幕、三四个又白又嫩的服务生，组成一个小巧整洁的茶点。
我点了一味桑椹茶。服务生将饮水机开了，从柜台的塑料包装袋内掏出一小包颗粒状黑乎乎的东西，拆开来倒进一只纸杯，冲上水，放进一个吸管，然后递给我。我将信将疑地啜下第一口，盯着面前紫墨水般的汁液，真有点不相信它是桑椹的提取物。老实说我喝下了这杯桑椹茶，没找到桑椹的感觉。我少年时代在乡下度过，邻居的后宅有一棵大桑树，每年秋天孩子们爬树吃饱肚子，是极快意的事情。这杯冰茶哄不倒我。
我诚实地向服务生说出桑椹茶的饮后感，他们粉扑扑的腮上映现商人的机巧。他们抿着湿润细薄的小口冲我笑，是笑世界上还有象我这样的.痴人。他们仿佛反问道：你说现在还有什么东西没有变味呀？
桑椹已经不是原来的味道，珍珠也不是原来的味道，所有的味道都在变。不知道珍珠原来是什么味道，那一天吃一杯台湾珍珠奶茶恍然大悟，原来珍珠是如此普通，就是用糯米面做的小团子。香是香，香是糯米的香；甜也甜，甜是蜂蜜的甜。
珍珠都可以仿造，世界上还有什么不可以仿造。经营台湾珍珠奶茶的外地老板戴一头比真头发还要漂亮的假发，面部也比珍珠还要饱满。他的头脑也比珍珠还要灵秀。打造优质品牌，发挥特色优势是当今商界的旗语。北方小城的特色是区位不是最好，交通不是最好。最好的可能就是观念还很落后，是一块未开垦的土地。敏感的商人懂得从外地拿来经验用，小城的人对外来的事物感到新鲜好奇，总想看看珍珠是什么样子、冰茶是什么味道，何况还是台湾宝岛的真品呢。品尝当口，脑筋也慢慢活络了。中国人的味觉是第一流的，从舌头上打开突破口，准成。
经营台湾冰茶和珍珠茶的两家客商都不是台湾人，他们是台湾人的朋友和亲戚。因同是做着有关台湾的事业，我还是非常赞赏他们。
我真正喝到是在一个由台湾人经营的木材加工企业，先生和他年轻的妻子在邳州县城不远的小镇上守着份家业，喝茶、运动、读书，构成看似桃花园式的生活方式。其间也有烦恼，但泡上一杯清茶，呷一口品啧一番，会觉着一切还是美妙的。月光如水，草色青青，杯子里的茶叶也静静地睡了。
篇5：茶殇优美散文
茶殇优美散文
早晨一睁开眼睛发现地上已经被雨水打湿，很久没有下雨了。我是向来不喜欢下雨的天气的，－阴－－阴－湿湿的空气让也跟着潮了。在这个星期天的上午，难得一个人坐在往常嘈杂的办公室，泡一杯崂山绿，细细品位生活。
工作已经将近半年了，时间总是让人有意想不到的收获。半年的时间让我明白了何为工作，何为社会。有过失落，有过彷徨，有过无奈，但更多的是一种希望。释放自我的激*情在身体涌动，促使我的手脚头脑失控般的奋力工作。还有，我知道有太多人在看着我。爸爸妈妈在看着我，因为我是他们的唯一；亲戚朋友在看着我，因为我与他们一起走过；还有那些逝去的亲人，虽然他们已成为过去，但我却依旧能感觉到那来自天堂的祈祷。
每天伴着鸡鸣狗吠起床的我，已经渐渐习惯了这乡村生活。每次跟着所里的干警下辖区，看见那一片片绿油油的茶场，一望无际的海岸线，波连起伏的山峦，心里就会有一种想置身于此天地间的冲动。还有那纯朴的村民。记得有一次走访贫困群众，当我走进那一间破的门都只剩一半的转瓦房，看见坐在低矮冰冷的土炕上的老奶奶，她眼中的那种对生活的向往和无奈之间的闪烁让我的心突然一紧，生活有时就是这样残酷。她颤巍巍的下床从角落拿出三个只剩下两根布条连接的马扎让我们落座，然后拉住我的手只是笑。虽然她家不见陽光，也没有电灯，但我仍可以清楚的看到岁月在她手上留下的`痕迹。我甚至可以想象当年风华正茂的她，扛着锄头在田间播种施肥的场面，那种风雨无阻决不是现在我们嘴里唱的那样简单。突然理解了余华的《活着》，有时候，人，活着，仅仅是那一口气会感觉无比。但，生活也决不是停留我们现在所谓的饭来张口衣来伸手，奋斗的精神仍要发扬。不只是为了自己，也为了别人。
想到这里，突然发现杯子里的茶已经没有了颜色*，其实人生如同喝茶，不要在感叹生活的无奈和失败的青睐上浪费自己的青春，等到你想品其滋味的时候，茶已凉了。
篇6：茶煮烟霞优美散文
茶煮烟霞优美散文
踯躅于桃李之年，安置一个无处安放的灵魂，在灵魂的肩头挂上轮回的四季，却又常常害怕季节流转时拐着人事一起沉沦直至消逝。仿佛自己也有所察觉，人到桃李，丢了许多豆蔻的稚气，现在才体会到稚气是个不可多得的中性词。告别那些微风轻拂的季节时，生命也悄然告别了稚气，却也失了一往无前的勇气。
从童年的小镇里走来，我日渐开始变得孤独了，孤独往往拉扯着人的心连着躯壳往熟的方向长，那些教会我爱的人也渐渐地消失在童年的那条老街里。日子久了，我悄然间读懂了那句曾困扰了我整个童年的文字。“所有时间里的，都回不来了。”第一次读这句话时，我还是个正在田埂上追逐蜻蜓的童稚。那时我仅仅是觉得这句话的味道略带些苦涩，其中深意，少时的我自是不能读出来的。渐渐地，所有划过指尖的时光都成了往事，往事会时常来敲打午夜那扇寂静的窗，那些曾经滚烫的人事爬上记忆的热枕时，我才真正的读懂了那句“所有时间里的，都回不来了。”
光阴会随着四季的消逝而日渐消瘦，粘附在时间上的人事也会在岁月的侵蚀下日渐剥落。慢慢地，我开始习惯生命中那些悄无声息的生长和告别，我知道，那些和我一道的旅人也终是会去的，半点不由人。那些人事，也终会被掩盖在俗世的尘埃里。所有和时光扯上关系的，从一开始就被莫名宣判了有期徒刑，每一刻，都是拥有和失去。以前还总想着回去寻那些炙热的年少，现在的'我已经走了，我选择走了，就再也不会回去了。
生活往往百味陈杂。聚散离合、生长亦或是凋零、四季流转，所有的一切似乎都有它的去处。而消逝的人事常常又被丢在世里无人问津着，因为执念，我又常常和变幻的生活纠缠着撕扯着，到最后不得不承认执念沉沉只会把自己困住，不如就让它去吧，人总要学会在单行的季节里安静的往下走。
愿只愿步履匆匆时我还有忙里偷闲的窃喜，取一壶光阴的茶，和着生活里百味交融的烟霞笑煮，然后把喝进心里的那杯茶洒在日渐荒芜的心崖上，平静了所有躁动不安的须臾，回头起身，继续在光阴的陌上流浪下去。
篇7：与茶对坐优美散文
与茶对坐优美散文
与茶对坐，我就是醒着的，或者，又是沉醉的。我用茶平息我的欲望，回到安宁的本心，感受当下的存在。朦胧马背眠，远处淡淡起茶烟，残梦晓月天。只要有茶相伴，便纵有花香鸟语，万事皆成空。
你从高山云雾中走来，历经数次磨砺，轻飘飘地就落到了我面前的建窑茶碗里。借着火与水创造的温度，慢慢舒展，宛如菩萨的莲花一般绽放，填满了我的思绪。
静下心来，细细品味你带给我的静谧和美好。心安，则身安。我在中式宅子里写中国字，有你相伴，那字里行间，便充满灵性。一间房子，哪怕局促逼仄，心灵和笔端，却是无限自由。累了，停下匆忙的脚步，看看沿途的风景，喝一杯茶，读一本书，安详午后，岁月静好，现世安稳，幸福如此简单。
还记得曾经走过的一间小茶馆，名字却丢在了岁月里，印象中门前有细竹数丛，随风摇曳，影于窗棂。室内有茶座，周壁名家字画，即使盛夏酷暑，也觉得有清凉之风，使人清爽。与友人相坐品茶，聊书画、聊古风、聊时下、聊人生。轻柔的.古筝弹奏出优美的韵律，混合淡淡忧伤，爱情似乎也美起来。
借着品茶，观天地之深广，思人生之浅狭。茶中有茶，茶里养生。抛却得失，无心则佳，无心则寿。要么在夕阳下，要么在明月中，在那古刹昏灯下，一杯茶的时间里，无声、祥和、安宁，我与阳光保持着最舒服的距离，安然地享受时光。在生存中品出茶的好滋味，这就是生活。
每一杯茶就是一个世界，当你走近它，会发现很多事情真正的原因，一些原来看似不可理喻的东西，也就释然了。其实在更深的意义上，这也是我的心灵之旅，茶的状态深深感染了我。都说男人是一杯茶，需要不急不躁的用时间来品。我在与茶对饮之际，觉得这个世界是丰富的、温暖的。我想，我也应该就是那种如茶的男人吧!温文尔雅，君子之交。这不就是一个人应该有的人生状态吗?
我对着面前的一杯茶，心中细语: 你是在等我吗?这无声的等待，是否已逾万年?在月光如水，寒蛩细吟的夜晚，纵横心事，如窗前那棵老树，在月光的映照下，印在脚前枝丫的投影，欲说还休，不说也罢，茶浓处，便是一生。
我总是喜欢在温暖的午后，阳光斜斜地照在我的书桌上，点一炉沉香，听一首古曲，看茶的身躯在水中翻滚又沉下，然后慢慢将淡淡茶香充满杯中，慢饮细品，在味蕾与感知的交界处与茶做一次灵魂的沟通。抑或在炎炎夏日，端着热气腾腾的茶碗，酣畅开怀，浑身汗水淋淋，四肢明亮，快速走动时带动的风，丝丝触在皮肤上，又倏地钻进去，于是身体里到处都是纤细的风在游动。
高山绿水只不过我黑发间的青蝶飞舞，明月星垂只不过我黛色眼中点点星辉，浩瀚宇宙及不上我对一杯茶的情思。只有任岁月竟流于缝，时光轻滑在我发边，留下点点白雪。我愿将这杯茶化作我发间一根银丝，长留心间。
唉!一杯茶!修行于山巅的气息，味如花神、绿土、舞蹈、恋歌和温热的欢乐!唉!满满的一杯温暖，充满了馥郁的灵感之泉，杯沿闪动着珍珠的泡沫，和唇边褪去的浓淡，我要一饮以不见尘土，与你遁入森林幽暗的深处。
与茶对坐，我就是醒着的，或者，又是沉醉的。我用茶平息我的欲望，回到安宁的本心，感受当下的存在。朦胧马背眠，远处淡淡起茶烟，残梦晓月天。只要有茶相伴，便纵有花香鸟语，万事皆成空。
将思绪收回到面前的这杯茶里，茶已微凉，心中涌动着岁月流过茶盏的声音。
篇8：粗浅说茶优美散文
粗浅说茶优美散文
茶，源于中国。中国是茶的故乡，一这无需再去考证。目前世界上五十多个国家种的茶，都是直接或间接地从我国传去的。海南岛是茶树的原生地之一，在霸王岭发现有野生的乔木大茶树就是明证。所以，海南岛也是茶的故乡。
海南人工种植茶树的历史虽然不甚久远，但是发展速度却是特别惊人的快。在七十年代初，继通什、岭头之后二十几个农场一下子就辟建了数万亩之多的标准茶园。并配套建好了茶叶加工厂近三十间。进入八十年代，海南的茶叶不论其产量还是品质，都令国内同行刮目相看。每年交售和委托茶叶公司代理出口的茶叶，将近三万担（每担一百市斤）。其中，拥有两万多亩优质高产茶园的南海茶厂，使用进口的现代化C・T・C茶机制成红碎茶，其外形和内质，特别适合欧州和美州茶商的口味。一直定向销往英国、美国、加拿大和澳大利亚。而通什茶厂生产的“传统”红碎茶，则以其茶体色泽油润显毫（极嫩茶）、茶汤红艳明亮、香气高雅清纯、滋味浓醇鲜爽而受苏联和东欧诸国的青睐。经年与广东英德的老名牌“英红”争妍斗艳，长期出口苏联和东欧各国。（国内有茶师著书称南海和通什茶厂生产的红茶为“琼红”，系海南红茶的代表。）从此，“琼红”在国内外市场上，为自己争得了显目的一席之地。实在是一件海南人民应该引以为自豪的幸事。
由于海南地处亚热带，全年光照期长，雨水充沛。特别适合茶树的生长发育。当江浙茶区还是冰天雪地之时，我们海南却已开始采摘春茶；到十月深秋，海南还在采制“秋香”茶，但江南一带早已“封国”停采了。海南茶以其产量高、内含物质丰富为国内外茶商所喜好。一直是外销茶的“主力军”。全世界人均喝茶最多的英国，虽然不种植茶树。但是，却有全球最大的茶叶（红茶）进口和转口口岸。这是他们根据红茶加奶之后依然要“香、鲜、浓、醇”的特点，购进世界各地最好的各具特色的红茶，按相应的比例，进行拼配精制后出口。我们平时喝的英国“立顿”袋泡红茶，就是集印度、斯里兰卡、肯尼亚和中国海南南海茶厂的`C・T・C红碎茶的各自优点拼配而成。这恐怕是我们好多茶客所没有想到的吧！
我国发展茶叶较早的当然是内地。而盛产名茶佳品的则是长江中下游的南部和东部沿海各省，以及有名山名水的地方。例如：川中的“鸟嘴茶”（又称雀舌、麦粒茶，由顶级嫩的芽苞制成）；江苏的“碧螺春”；杭州西湖的“龙井”（又称“旗枪”）；江西修水的”双井茶”；安徽潜山的“天柱茶”；广东的“清远茶”等等。以上届绿（青）茶类，是不发酵茶。红茶各省都有生产，有安徽的“祁红”、江西的“宁红”、广东的“英红”、云南的“滇红”、海南的“琼红”和广西的“桂红”等。（红茶是全发酵茶）。还有我们习惯饮用的（半发酵茶）乌龙茶，如福建安溪的“铁观音”、“冻顶乌龙”和广东潮州的“更#”、“浪茶”、“水仙”等都属上好名茶。福建闽候的茉莉茶是用鲜嫩的表茶加茉莉花（或兰花、玳玳花）精工窖制而成。多销北方各省和远销外国。湖南临湘的“老青茶”、安化和汉寿的“黑茶”则是老牌的边销茶，深受边疆牧民和藏族同胞喜爱。另外，云南产的“沱茶”、“普洱茶”也属名茶之列。至于今天我们经常喝的“五花茶”、“苦丁茶”、“鹧鸪茶”、“三泡茶”和“菊花茶”等，虽然只是一些清热清暑的饮料，但与茶的“亲缘”关系，却是非常密切的。
现在，茶叶商店里销售的诸如“毛尖”、“银针”、“白毫”等名茶不下四五十种。其中不少是早年百姓“进贡”给皇帝或皇宫里饮用的茶中“珍品”。我们今天在品尝这些名茶的时候，除了仔细领略那难以忘怀的茶的香气和滋味之外，心里还要感谢长期以来为发掘、保护和发展这些茶中极品的茶叶工作者。没有他们的辛勤劳动和无私的奉献，我们是根本不可能品尝到这些流传久远的“贡品”的。
篇9：关于茶的美文优美散文
凡饮茶者，尤重啖其味。茶味苦涩甘甜，包罗万象，畅怀适意，韵致超然。《茶赋》序云：浓茶解烈酒，淡茶养精神，清茶滤心尘。午饮可散燥，慢品能娱情。茶，可饮，可读。可观，可闻。亦可听，可语。春日暖阳，若掇一藤椅在醉人的阳光下小憩，再有佳茗一壶作伴，望远岫碧翠生烟，眸天际云卷云舒，与云蒸霞蔚之间，享齿间轮回之韵，悦心养性，可谓怡然自得矣。无怪乎鲁迅先生言：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”。
我素少饮茶，更难有好茶，故不知先生所言之“清福”。年少时不识茶滋味，那时乡间落后贫穷，茶是奇货可居的珍品，要是哪家以茶待客，喝时多半已有陈年旧味，非苦即涩，概无茶香。每遇口渴时，便掬起山中甘泉大口痛饮，须臾，泉水之清冽已沁人心脾，适才倦怠的身体旋即快活起来。山中清泉四处皆是，泉中甘甜俯首可汲，此种情致非茶中所有。纵是现在回记起来，依旧口舌生津，颇为垂涎!再后来，同舍中也不乏饮茶者，但他们也都是偶尔为之，未成瘾好，不过囫囵止渴而已，就其中滋味而言也是泛善可陈。记得同窗中有位眉目清秀面容娇嫩的女子，很有几分养眼姿色，我们一帮贪香恋玉之人为了陶冶性灵，难免多瞅几眼。可瞅的多了，破绽也就露了出来。那女子有明眸却失皓齿，满口赭黄的牙齿很煞风景，渐渐地我们也便敬而远之。后来讹传，此女子源自茶乡，满口赭黄盖因自小饮茶所致。扼腕叹息之余更是对茶少了诸多兴趣。先前，读到王充榈先生一篇名为《三道茶》的文章，突然勾起了我对茶浓烈兴趣。先生文中道出了茶的种类别名，更兴的是将茶中真谛娓娓道来，使人真想讨得其中一壶，细加斟酌。由是，我便得来陆羽的《茶经》翻阅，以解茶中妙处。翻阅多了，对茶的迷雾也就豁然起来。茶不仅可以陶冶性灵，怡神养气，这种灵魂之饮还可消食化痰、护齿明目、清心解烦、消暑去热、养心化疾，不失为一种药效。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可见，茶乃健康之液。至此，我也就要为我那位同窗女子鸣冤，非茶使你口齿泛黄，但你俊俏的面目却是茶的滋润使然。你有茶中毓秀，他日若遇，我愿与你饮茶叙旧。
书中之茶，其味跃然于纸上，倘要啜出自己的味道，纸上识来只属于浅尝辄止，要得学着喝茶才可。我少饮茶，可并不曾拒茶之门外。一次前往茶店买茶，卖茶者热情的推荐几类让我品一品，我出于喝茶甚少，难以辨出异同为由，推辞不饮。于是他就滔滔不绝的给我介绍起来，听其种类，无外乎书上说的诸如西湖龙井、庐山云雾、铁观音、碧螺春等耳熟能详的名称。几番观察后，我独钟情于名曰毛尖或类于银针的一种。该茶形细如针，条真匀齐，又宛似嫩毫，肥厚有致。卖茶者大言我眼力佳，定是熟稔茶道之人。有茶的名片上说，此为茶中上品，饮用时以玻璃杯冲泡最佳，当沸水注入杯中，你会见茶叶在杯中一根根垂起直立，踊跃上冲，尔后悬空独立，继而上下浮游，然后徐缓下沉，再升再沉，三起三落，才簇立杯底，蔚成趣观。饮入口中味醇甘爽，香气清高，饮罢口中余香久久不散，回味无穷。我熟虑再三，购置少许，欲来日细品。不几日，一同事在我面前“夸”茶，我观此茶甚为面熟，便以兴趣相投调侃几句。回头再看，我所费不赀购置的茶叶已只余半盒。急捏一小撮饮之，谁知完全不似卖茶者说的那样醇香四溢，沸水一冲，俄顷，汤色便成红色，且浑浊，味苦而无茶香，与其形状极其不符，原来全是旧时陈茶。这与茶的第一次亲密接触竟然沦为笑柄，真是惭愧!
茶味即生活之味人生之味，它随生活阅历和人生境界而潜滋暗长。茶味不可渴求，独饮者知其味，懂生活乐趣者，悟人生修养者，其茶味才是无穷，意蕴才当高远。
篇10：茶凉优美散文欣赏
茶凉优美散文欣赏
“天街小雨润如酥”，做在窗前沏一杯清茶，看茶叶旋转沉浮，听雨，品雨花清香。推开窗，雨水沾湿衣裳，冰凉。远望，大自然的新绿被灰白的天空埋藏，唯有手中杯底的墨绿沉降。不觉间，茶凉，“正能量”何在？
在霓虹灯围绕、汽车鸣笛声喧嚣的城市中，谁能奢望清晨布谷啼音叫起床，傍晚夕阳渲染林间束红妆？大部分人都在现实里成为社会机器中的零件。以至于造就了无数个麻木冷漠的'心灵。曾几何时，心灵也像雨窗边的清茶，凉初透。社会需要“正能量”来引领，但不是人造“最美”。这则题为“深圳90后女孩当街给残疾乞丐喂饭”的新闻曾广为流传：一名满头白发的老人盯着快餐店的饭直流口水，被一名过路的女孩瞅见了，女孩当即买来盒饭，并单膝跪地将饭一口一口喂进老人的嘴里。该事迹曾赢得一片赞誉，该女孩还被誉为“深圳最美女孩”。但后来有记者发现，此故事竟然是炒作者策划的，并与故事中的商业展览有关。那一刻，人为制造的“正能量”，变成了让人震惊甚至愤怒的“震能量”。
如今，很多人心中的道德律在现实的挤压下逐渐异化：“事不关己，高高挂起”，老人摔倒无人敢扶，见义勇为却无人帮忙，以至于救助弱者的举手之劳顺理成章地成为“新闻”。
我们的社会中缺少“正能量”，因此才会出现人造“正能量”。正是由于一个个冷漠的面孔才导致整个社会出现“正能量”缺失现象。那为何不让每颗麻木冷漠的心灵都带上一份温暖的世界“正能量”？这并不难，很简单。比如：在雅安地震时向灾区捐一些钱财或衣物；在过马路时，不带领着别人斜穿猛跑……我们的社会需要像帮助“小美”让她上得起学那样去帮助每一个弱者，不要让假“最美”成为真冷漠的借口，要让每一份“正能量”都充斥在我们呼吸的每一份空气中。
墨绿的茶叶已在杯底舒展开，品一口，凉而且冰，清茶的温度已不及掌心，冷漠的心灵同清茶一样需要掌心的一份“正能量”，然听雨，“正能量”安在，雨中茶凉。
篇11：采野茶优美散文
采野茶优美散文
认知野茶，还是上世纪五六十年代，在我七八岁刚上小学的时候。
那时的农村小学校每年都例行放茶假，大人怕小孩在家玩水玩火，大多由母亲带在身边跟随她们上高山采茶，当时生产队“大呼隆”抢工分，大多不遵守“游戏规则”，每棵茶叶上抓几把就“走人”，剩下残枝凋零，老叶新芽，若有似无，对于初事农活的小孩是没那个耐性再采下去的，于是母亲将我带到不远处的一片小树林，找到了几棵野茶，先用小柴棍拍打四周，清理出作业面，这时的情景就不一样了，这野茶棵棵长得油绿发亮，枝条挺立，看了挺能让人来神的，且树林遮挡了头顶毒辣的太阳，只身躲在林荫深处，顿然神清气爽，有了这样一个独处的空间，才有了后来的自在和耐心。
长大以后，我还跟随村里的姑娘小伙子们出村去很远的高山采过野茶，到过曾经有过寺庙和庵堂的佛国仙山采摘过“佛茶”，据说那些都是早年和尚尼姑们种下的，那时香火兴旺，是他们用来招待过往的商旅和香客的。后来寺庙庵堂战乱时惨遭兵燹，和尚尼姑逃散下山，以至于密林丛岩、坡坳溪谷中遗留下大片大片数目可观的高山野生茶。这些野生茶和低坡或平原茶不一样，很黏手，下锅炒很香的，村中的老人们都爱吃这种茶。
野茶，大多系由飞鸟携带种子异地传播，或虽为人工种植而抛荒多年、归隐山林的野生茶树。这种纯属天然的野生茶叶，古来有“仙草”之誉，能人药，且对自然界生长的.环境、各种气味和颜色都极为敏感，具有很强的吸附力。因山高气寒，远离人居，故无污染且少有虫害，又有大量阔叶林落叶腐烂作天然肥料，常年云蒸霞蔚，溪谷流泉，密树浓遮，鸟语花香，有诗“幽借山巅云雾质，香凭崖畔芝兰魂”就对高山野生茶特定的地理生长环境作过生动的概括性描述。同时也由于这些天然成分的渗透加人，而使得野生茶的内在品质和医药价值优于现今按国标生产的规模人工栽培的有机茶。
历史演进到今天，人们走进了一个崇尚环保、健康消费的全新时代。就饮茶而言，甚至有专家断言，与其说上世纪九十年代是“碳酸饮料时代”，那么，进人21世纪就是“饮茶时代”。由这种主流意识的推动，人们的视角将从茶叶的品牌延伸到产品“原产地”生长环境的探究，以及野生茶的采摘、加工制作等过程的了解及野外生存体验兴趣上来。
近水楼台。从小在山区农村长大的我，在“今人爱找真”已成时尚的大潮到来时，自然捷足先登跑在这一行列的最前头，跟紧了春天的脚步，爬山梁，涉溪涧，进谷坳，回到小时候就到过的密树丛林、山巅崖畔，聆听窝鸟传来一阵阵小生命的歌唱，那便是回到了小时候除了自己只有小草虫蹦来跳去的小王国，回归自然，重拾童趣，更是收获这里的野茶带给人体的健康和生活的芬芳。
篇12：茶的品味优美散文
茶的品味优美散文
茶是一种能与诗琴书画姘美的日常生活用品，也是能与烟酒不分家的高档消费品。这里所讲的茶专指生长于泉州安溪海爬在900米左右的山坡之中的铁观音茶，原产地是安溪县西坪乡，现遍植于安溪的满山坡野。
关于铁观音品种的由来，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。
据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病”。这算是对铁观音茶的最好栓释与褒奖。
铁观音确实是中国的十大名茶之一，其销量可能冠十大名茶之首，这不，无论大小茶叶公司、批发商、店面，一到收茶季节，就蜂涌而至安溪满山遍野的茶厂，30元至50元一斤的抢购一年四季都可采摘的毛茶，当然行家还是要分为春茶与秋茶的，秋茶因有高山浓雾的滋润和生长周期稍长而口感纯正。然后，通过精致的包装能卖到200元至300元一斤，有的能卖到上万元一斤。铁观音的价格差距为什么这么大呢？道理又何在，究其原由，有铁观音老少皆宜的解渴止津的'神效，还在于茶叶老板们通过诗琴书画的文化理念与闽商茶叶营销结合的品味：
第一种品味是贵夫人型的。一般将茶室设在高档写字楼，旅游别墅区，茶室有专门从各类艺术学校聘请的美女,甚至是艺女名媛，古琴相伴，高山流水。重点客户是政府高官，国企老大等。尤如EMBA学府一样，是商人、政府与美女资源的最佳配置。据说商人以品茶为由，给品茶人送房，送车，送美女，美女收获的是工资与小费，老板收获的是订单与资源，而消费者也不用为消费买单，只要能够为商人提供优质的资源与信息就行。
第二种品味是公主型。一般将茶室设在上档次的宾馆、事业单位或政府办公楼旁。茶室有专门从当地聘用的美女，室内一般都有诗文相缀，十分典雅。客户主要是老公、父母或情人的部下或关系户。她们一般不为客户发愁，有固定的资源供其享用，当然就有稳定的营业额为其扩大市场。公主当然也是打扮时尚，他们的消费理念或许是某一地方、某一时期流行趋势的风向标。
第三种品味是村姑型。村姑就是原为茶厂的农场主或采茶女，因不甘心自己栽培的茶叶当毛茶就几十元、几十元一斤地卖给别人去赚去高额价差，自己也通过对茶叶的包装、广告打理，从而使自己的茶叶生意越做越大，品牌越做越好，甚至搞起公司加农户的形式，建立起了自己的专业研发力量，形成了各俱特色的营销理念，当然赚的都是辛苦钱。茶叶的品牌、茶叶的概念（什么绿色茶、有机茶、高山茶等）几乎都是村姑们智慧发挥到极致的产物。他们的客户主要是外地的批发商，门面店铺或者有公关需求的企事业单位，由于其品味与茶叶的包装引领着茶叶市场的价格与流行口感，他们对茶叶的研究着实很深，十分的专业，贵夫人、公主们也可能成为其固定的客户群，他们可谓铁观音茶的中坚。
第四种品味是女仆型。就是原先为公主、贵夫人、茶厂打工的茶艺女工，因通过自己的努力或心计，有了一定的客户资源，而不甘于总为别人打工或听别人的使唤，自我独立办起了茶室。茶室一般都有特别关系户赠送的诗文作为装饰或点缀。主要客户源是原来的老关系户，当然也不泛某一政府高官或国企权贵的私秘，这些以老关系户的亲属名义开办的茶叶门店，对外报税可能是收入不匪，但实则并不计较生意是否兴隆，从不为客户的多少发愁，要的是人气，聚的是财气，目的是将沾满油渍的灰色收入尤如铁观音的首泡一样将茶叶的浮尘、有机农药等漂洗出来。
第五种品味是灰姑娘型。看到满街的茶叶店，自己也想在茶叶市场打拼而掘一桶金。主要客户是自由职业者，临时出差人员，或灰姑娘的亲朋好友等关系户，还有的就是酒后蹭茶的过路客。灰姑娘着实认真打点自己的店面，也时常为没有稳定客户而烦恼，而他们的价位也确实地公道，一般都会向你推销200元左右的茶叶，最高也就千儿八百一斤，很少有像贵夫人或公主动则5000一斤，高则万元以上的，正由于价位上不去，除去水电、房租和茶叶的硬性成本，当然也就所赚无几，大多数会在一两年内关门歇业，门店的老板或另嫁他人，或改从他业。如果能够发展维持下去也是因为通过酒店、宾馆、KTV店的保安、服务员定期不定期地拉来客户维持着销售量，或政府、国企的采购、营销、福利、公关部门的要员相互维持着支撑下去――潜规则自然是灰姑娘的辛苦费没有他们作为中间客的提成高。
“雅座高吟逢酒醉，清香细品有余味；滋润雀舌延诗梦，万般茶茗荡权贵。”这是多年品茶时的感叹，也是思想的回味。
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