以下是小编整理的大山里的罐罐茶散文，本文共8篇，欢迎阅读分享，希望对大家有帮助。
篇1：大山里的罐罐茶散文
大山里的罐罐茶散文
那年我高三，黑色，忧郁，痛苦。临近放寒假，在我家饭馆做过工的一个娘娘要结婚，母亲说，你跟着去趟山里吧，散散心。
那是我第一次去南部山区，固原下车后，又坐了小客车绕进一个小镇，从小镇上又坐了电三轮，嘟嘟嘟的开进更深的山里。
我晕车，难受得头都抬不起来，偶尔睁一次眼，看见的全是山，高耸的，层峦叠嶂的，摆放在眼前。小三轮穿行在山间，绕来绕去，下车的时候，我瘫倒在娘娘的怀里，再也站不起来了。
娘娘兄妹三都在山外打工，家里用他们挣的钱盖了新房。其实，也就只有一间是砖房，其余两间还是土坯房，但和村子周围的房子比起来，已经显得很气派。
进了屋子，里面坐满了人，都围着一个大火炉，每人手里拿着一个小玻璃杯，细细的抿着杯中的茶水，发出吸溜吸溜的声音。我皱皱眉，往屋子里面挪着。娘娘的父亲看见了我，立马拉我坐在火炉旁边，说：冻坏了吧，坐这烤烤。然后拿起炉子上一个用易拉罐改装的小茶壶，给我倒了一小杯水，递到我手里说：喝点热茶水，立马就暖和了。
我低头看着，水杯里的茶是一种深深的黄，上面还飘着几根细细的茶叶。我勉强着靠近嘴边，做出抿一口的样子，其实根本没喝到，又就势放下。乘着没人注意，我悄悄的挪到炕上。
炕上什么也没有，就是一张光秃秃的草席。可能坐的人多了，已经磨得光亮，就着太阳光看去，竟然也是亮闪闪的。但炕上热，娘娘给我拉下一个棉被盖在腿上，我的身上慢慢的暖和了。
屋里坐了大概十几个男人，都是村里的长辈，在商量娘娘结婚的具体事宜。其中一个人说话的时候，其他人都在不停的喝茶，偶尔也吐几下茶叶。娘娘的弟弟就站在火炉旁，看谁的茶水没了，赶快给加满。没人加水的时候，那罐茶就在火炉上不停的煮着，时间长了，就会发出噗噗噗的'声音。
我忽然有些好奇，这和家乡的茶水不一样。我偷偷下了地，也靠近火炉，细细端详起那个茶罐来。就是一个普通的易拉罐瓶子，铁质的，上面去了盖子，用铁丝在腰身拧了一圈，然后伸出来一个长长的把，方便我们端茶。
我伸手去拿，一个老头惊呼道：小心，烫手呢！这女娃细皮嫩肉的哪能碰这个。喝水我给你倒。说着他端起茶罐给我又倒了一杯水。在他倒水的时候，我看见茶罐里至少放了半罐茶叶，都是大大的叶子，可能是砖茶。
我笑着：为啥用这个煮茶啊？老头也笑：香么！这叫罐罐茶，放在炉子上一直煮一直煮，越煮茶越浓，越煮茶越香，熬出味道了。听他这么说，我端起他刚给我倒的那杯茶，小心地抿了一口，真苦，还有一股涩味，片刻后，咂摸咂摸，嘴里竟然有了一丝香气，淡淡的，一股芬芳。
我又试着喝了几口，越喝越好喝，几杯茶下肚，我就爱上了罐罐茶。后面的几天，他们都在忙碌着，我没事做，也彻底忘记了高考的压力与烦恼，每天围着火炉自己给自己煮罐罐茶。有人进来烤火，我顺水给他们倒一杯，看他们品着，我就会很开心的笑出声来。
我们在山里待了五天，我哪也没去，品罐罐茶品上了瘾。后来回到家里，和外公提起，外公脸上爬满乡愁，他说：罐罐茶就是好喝，我都五十多年没喝过了。外公老家就是固原的，十七八岁来到我们这后，再没回过家。听着外公的话语，我竟然也开始想念罐罐茶了。
篇2：最爱罐罐茶散文
最爱罐罐茶散文
“无风三尺土，有雨一街泥”这是故乡街道的真实写照。故乡苦旱，久晴少雨。只有小麦，玉米，洋芋和老槐树，白杨之类。从不产茶，却流传着一种茶饮，唤作罐罐茶。故乡人的生活中是少不了罐罐茶的。
罐罐茶起源究竟怎样，大抵已无从可考。只是在这贫瘠的土地上一代代的流传着，具有顽强的生命力。罐罐茶者，顾名思义，须得有茶有罐。孩童时，常见爷爷喝的罐儿，故乡土语谓作“曲曲罐”。大约八九厘米高，通体青灰，口小腹大，土陶制成。火盆上，架起柴火，一边熬茶，一边烤洋芋，甚是热闹，小孩见了很少不怦然心动的。而青灰也慢慢被烟火熏成了黑色。后来，曲曲罐便有了铁制的或腹更大，稍矮的。
罐罐茶的茶叶是有讲究的。故乡都是散装的陈茶，大多是云南过来的。不宜用袋装的，不然熬出的罐罐茶是没味的。故乡的罐罐茶之所以特别好，是因为使用了冰糖，大枣，桂圆，枸杞之类。桂圆最易入味，枸杞次之。大枣剥开烤一下，更易入味。冰糖则依个人口味而定。初次喝罐罐茶者，可觉味苦涩，多放冰糖以冲之。我们把熬罐罐茶谓作“炖茶”。常曰：“炖几罐儿”。在村子里，大多时候都能听见“走，去我们家炖几罐走”。
朴实的'山民用罐罐茶表达着热情，厚实。
从记事起，炖罐罐茶的工具就有火盆。后来生活好了，便有了蜂窝煤炉子，冬天取暖的炭火炉子，以至电炉子之类。最怀念的是火盆了煮茶了。土炕之上，围火盆盘膝而坐，不时添添柴火，等待煮茶的咕噜声，自然是很安逸的。北地苦寒，冬天，炭火炉子集取暖与煮茶一体，可实用了。三两亲友，偎在火炉旁边，有说有笑，抿一口茶，再嚼几口馍馍，这幸福能把一冬的积雪烤化。伏天，土细如沙，热风扑面。宜用蜂窝煤炉子或电炉子，可避免汗流浃背之态。电炉子小巧可乖，便于携带。出远门时，也方便了好多事，这就显示出它的优越性了。火盆大抵现在已没有了。爷爷是在我读三年级时去世的，最怀念的就是火盆了。
在那土墙围成的院落里。农忙时节，大约五点左右，男人们就要炖几罐茶，嚼几口馍了，这一上午的精神头儿就足了。女人们也是要喝罐罐茶的。午时回家，饭前或饭后，随你性子使然，再炖几罐，疲态尽去。要喝薄一罐茶是要花些时间的。那时，爷爷喝薄一罐儿，是要三两个小时的。老人们告诫，晚上喝罐罐茶是睡不着的。我是我行我素的。父亲是信的，有过一回经历的父亲晚上是不喝罐罐茶的。老人们煮的罐罐茶，水少而茶叶居多，亦不用冰糖，就是要炖出其味。入口，满是苦涩，喝薄时嗓子眼处却俱是甜润。也许，这就是黄土老人的人生哲理吧，把它炖在了罐罐茶里。罐罐茶，炖出了村庄三月天的麦子，油菜花，八月的麦菊。
故乡人的生活中是少不了罐罐茶的。就拿我说，几天不喝罐罐茶，就如馋嘴的猴儿般按捺不住了。现在，故乡这片热土沸腾着，故乡人挑担走千里的闯劲儿从未减却。故乡人走南闯北，到哪儿都飘着罐罐茶的香味儿。故乡的味道是三月的阳光挤进泥土，而罐罐茶里是家的味道。
篇3： 罐罐茶里的梦想散文
罐罐茶里的梦想散文
父亲爱喝罐罐茶，我虽不怎么喝茶，可每当父亲熬罐罐茶的时候，我总是喜欢凑在炉子旁，听他和母亲谈话。那时年少，不知父亲为什么总那么爱喝既费时间又有些苦的罐罐茶。到现在逐渐理解了一些，原来父亲熬罐罐茶的时候，也熬着他一辈子的梦想，一个四口之家的梦想。
从记事起，我们一家人总喜欢坐在炉子旁一边看电视，一边喝着父亲熬的罐罐茶，聊着庄稼地里收成的事儿。父亲通常会将头道最苦的茶水留给他自己，茶水熬淡后会给母亲、我和弟弟一人一杯。
我们喝着茶水，听父亲在谋划明年地里都该种些什么。家里的几亩薄田该种几亩麦子；几亩胡麻；种不种豆子；种几亩洋芋。母亲在一旁听着，也在思考着，他们偶尔会因为种植数量的不同而争辩几句，但到最后往往是以母亲说服父亲而告终。
我和弟弟喝着败茶水，偶尔也会参言几句，我俩的意见经常是多种些麦子，希望来年有个好收成，家里就不用再到集市上买粮吃了。即使这样简单的愿望，却总还是被现实每每浇灭，直到我上高中那年家里租种了舅舅家的地后才不从外面买粮吃了，我和弟弟也才不担心家里会没粮食吃。
几年后的一天，我上大学放假回家跟父亲坐在一起喝罐罐茶闲聊，说的第一句话竟是“爸爸，咱们今年的粮食够吃吧？不用再买粮吧？”父亲听后笑着说：“再不用了，买粮都成了你的一块心病了。”我听后说道：“我十几岁以前最大的梦想就是家里有余粮，不用买粮吃。”
我上初三那年，母亲变得比以前爱唠叨了。不管什么时候，她都要催促我好好学习。只要家里人坐在一起，她谈得最多的就是我的学习情况。父亲架起炉子准备熬罐罐茶的时候，母亲总会对父亲说道：“娃娃马上要上高中了，这上了高中以后，就要去城里念书了，城里花费挺高的，就我们家这条件吃饭每年都要从外面买粮吃，还哪来的钱供娃娃上学呀！真是愁死我了。”
父亲边往茶杯里倒茶，边看了母亲一眼说道：“天无绝人之路，我这辈子没什么文化，就是砸锅卖铁也要让两个儿子上学，钱的事慢慢想办法，只要儿子争气我干什么都觉得有力气。”我在旁边听着他们的谈话，在心里暗下决心一定要好好学习，也算老天眷顾中考那年，我顺利地考进了县重点高中，也算给了父亲一个交代，圆了他的一个梦。
上高中以后，父亲农闲时外出打工，家里也租种了舅舅家的二十几亩地，总算再也不用为吃粮的事情发愁了。高中三年，父亲为了让我安心学习，也为了给家里节约开支，很少让我回家，在家待得最多的日子就数过年那几天了。
在那几天里，父亲会熬上他喜欢喝的罐罐茶，我们一家人围坐在炉子旁诉说着新年的愿望。母亲依旧是那个话最多，第一个开始说话的人。她首先说道：“老大都上高中了，离考大学就不远了，老二也快要考高中了，我就希望他们两个都能如愿考上大学，考上高中。”
父亲对我和弟弟说道：“这些年，我和你妈一没买地，二没盖房，全心全意供你们两个上学了，你们就别操心钱的事了，只管好好念书就行。”
我和弟弟喝着茶水没接父亲的话，但在心里早就知道了自己该怎么做。我看着手里端的那杯淡黄色的罐罐茶，热气从茶杯口冒了出来，在不断飘散的热气中我似乎看到了一股力量，那股热气中似乎也蕴藏着许多梦想，一个四口之家小小的'家庭梦想。那热气里有茶的苦涩，但更多的是我们新年的愿望。
和父亲坐一起喝罐罐茶的机会越来越少了，长大了的我们一个个都选择了远行，每次从远方回到家里，都想和父母多坐一会，可是没待几天都就像鸽子一样又飞走了，去追寻自己的梦想。这几年父亲喝的茶味道淡了许多，不再像以前那么苦了，喝的次数也变少了。但每次回家，我们还是喜欢围坐在一起，听母亲说她永远都说不完的话，喝父亲熬的罐罐茶，我和弟弟给他们说外面的事情。
自打上大学来这几年，母亲总在喝罐罐茶的时候跟我和弟弟说：“我和你爸爸也算把你们两个拉扯大了，家里这么苦的条件也都让你们两个上了大学，现在该到你们两个自己养活自己的时候了。你俩上高中考大学家里花了不少钱，也欠了不少外债。现在我们两个还苦得动，外债就不让你们还了，你们结婚的钱我们就不出了。你们也看到咱家就这条件，即使我们想帮也是心有余而力不足，我现在最大的愿望就是你们能够早点找个对象结婚，你们要是结婚了也算了了我的一桩心愿，这就是我现在一直想实现的一个梦想。”
我和弟弟听了母亲的话以后，安慰母亲说道：“这个梦我们帮您来完成，你别操心，我们俩知道家里的情况，结婚的钱我们自己想办法，不会再让您操心的。”
父亲喝了一口茶，看了我和弟弟一眼说道：“你妈说的对，咱家的条件就这样，你们只能靠自己。”
我和弟弟应声说道：“我们知道，我们一定会好好努力的。”
父亲的罐罐茶从我们小的时候，一直喝到了我和弟弟长大成人，在这走过的二十多年里，它蕴藏着我和弟弟的求学梦，蕴藏着父母希望儿子有出息的梦，也蕴藏我们家过好日子的梦。
我想时光不管过去多少年，那种农家小院的炉子里，用茶叶熬出来的罐罐茶，一定不会被我们遗忘，尽管我和弟弟都不怎么喝茶。行文至此猛然发现罐罐茶的味道，早已经走进了我的心里，融进了我的血液里，已然变成了一种理想的化身，一个梦想的传承。
篇4：罐罐茶的思语散文
罐罐茶的思语散文
自我出生起就没有见过我的爷爷，但却和外公结下了深厚的情谊。想起生活中外公生前的点点滴滴，如饮一杯茗茶，沁人心脾，入心入脑。外公的罐罐茶不时地来到我的梦里，以此勾起了我对外公深深的眷恋与思念…….
外公喜喝罐罐茶，在山村老屋的炕头上，放着一个用泥浆做的小土炉，土炉里烧的是柴火，柴火上放着一个白色的搪瓷茶缸，茶缸已被柴火熏的浑身通黑。茶缸的腰间用铁丝拧成一根长长的手柄把，煮沸的水在茶缸里翻滚冒着气泡，茶叶在茶缸里也翻江倒海似的沸腾着。半个小时候后外公用潮湿的抹布缠绕在铁丝把上端下茶缸，将熬制的黑乎乎的茶水倒在他的小茶壶里。外公手里端着小茶壶，不紧不慢地将茶壶的小嘴抿在他的嘴里，一口一口美滋滋地品尝着罐罐茶。茶缸里续上水又耐心地等待着第二壶滚烫的茶水。
茶壶里泡的.茶是外公从小卖部里买来的砖块形状的花茶，也叫砖茶。外公通常将砖茶放在一块木板上，顺手用身边的秤砣砸碎，然后放进茶缸里熬着喝。我有时趁外公忙碌不注意的时候，愉愉地品尝外公罐罐茶的味道，很快被茶水的苦涩味儿折服，再也不敢偷着喝了。但小时候看外公熬茶的过程和喝茶的神情，就知道外公喝上这茶是最浓最香最解渴的。
外公常常笑咪咪的一手端着小茶壶品啜着香茶，一手撸着他不是很长但却很飘逸的白胡子。喝完几壶茶后，坐在炕上拿起大针一针一线认认真真地缝起皮袄来。外公是客乡人，早年从河南逃难落户到这个小山村里，一住就是大半辈子，再也没有离开过这里。外公靠他早年在河南跟他祖父学会的缝制皮袄的手艺养家糊口，因此也成了远近闻名的匠人。外公家的院子里、屋子里、台阶上，都处都堆放着羊皮、狗皮、还有花里胡哨的狐狸皮。满院子弥漫着皮腥味，只有罐罐茶的香味杂陈其间，才让这个充斥着生活艰辛又充满人生乐趣的小院，情趣盎然，回味无穷。
罐罐茶就这样在烟熏火燎中，伴随着晚年的外公，让他安祥地走完了一生。
外公离开我们已经二十多年了，而我对罐罐茶的记忆一点都没有消减。外公许多的爱好和生活细节往往记忆犹新。罐罐茶总会不时地出现在我的梦里……我梦见了那个小土炉、那个小茶缸、那个外公曾经生活过的小院落、还有外公和善的音容笑貌……
或许外公时常到梦里来相约，是想告诉我他在天堂里仍然品味着一生钟爱的罐罐茶。我们在尘世里非常自私地忙活着自已的事，很少有时间去追思缅怀他老人家。
有时我在想，外公为何对罐罐茶那样钟情呢？那个年代既没有上等色泽的茶叶，也没有上好的茶具，更不用说是茶道了。但外公却能乐观自信地用他独有的茶道诠释着生命的意义。外公就在这烟熏火燎黝黑发亮的茶缸里，品味着他的茶语人生。外公喝的是茶，其实是在品他一生的艰辛与劳作。外公从小为了生计，颠沛流离，远走他乡，最后落脚在这个小山村里，一生勤劳、善良、厚道，经常将挣来的钱接济穷人，帮助好人。他一生追求真善美，从不与人为过，占别人的小便宜，而且对宗教是那样的虔诚。他把心里的坦然全部喝在心里、品在茶中、乐在其中。要不他怎么会喝起茶来那样惬意、那样达观呢？
怪不得罐罐茶伴随着外公常常来到我的梦里，让我受宠若惊又爱之有加。我现在才明白了其中的蕴义，我从罐罐茶的思语里看到了外公的豁达、和蔼、亲善、乐观。
今天刚好飘着雪，决定踏雪去外公的坟头，追思缅怀我们爱着的老人。也让我这颗尘世里浮躁的心安静下来，做最真实的自已。
篇5：爷爷的罐罐茶
提起罐罐茶，就想起了我的爷爷，想起了和爷爷一起生活的情景。
爷爷的泥土炉，是用泥巴制作的。泥巴里和了几样土，崖下的纯黄土，豁岘的红土，沟底的碱土。还有我剃过的头发，水里和了盐巴。整个泥巴全是用手和成的，像和面一样的仔细。毕了，把泥巴塞进一个废了的木桶和木桶中间立着的一根小头在上，大头在下的木柱夹层里。边塞泥巴，边用火钎捣着，到了一尺来高，爷爷便停了下来。
他把木桶吊在了门口的柳树枝上。我问爷爷，咋不放到太阳底下晒呢？爷爷说，要晾呢，不能晒。我不知跑了几个来回。盯着树上的木桶看。惹眼的是木桶上的两个铁箍。为了两个铁箍，我有意把桶底在屋檐台阶上磕烂。爷爷用棉花塞过几回，漏的不能再用了。爷爷说，这是你太爷手里的桶子，在我手里糟蹋了，不能使唤了，留着多少是个面面。于是木桶被搁在了厦房的麦仓上。取下铁箍当铁环用，是不可能的了。我只能舍了几颗煮洋芋换二牛的铁环来滚了。二牛的铁环就是旧木桶上换下来的。他上下学的路上，挂在脖子上拽的再不能拽了。弄坏爷爷的木桶，就是想得到这个铁环。想着和二牛一样的拽一回。
爷爷总算动了木桶，给他做茶炉。铁环的事又让我上心了。我的殷勤爷爷是不晓得的，以为是在关心他的茶炉。直到太阳落山，爷爷用木棍敲了敲木桶，听了听声音，觉得泥巴凝固了。取下桶，慢慢地取下铁箍，桶子的木板散落了一地。茶炉的雏形便露了出来。爷爷小心地把木柱的大头往下抽取，炉子的空心像一个椎体，上细下粗。爷爷准备了几根粗铁丝，量着炉子的直径，铁丝剪开了几段。按着炉子的比例，插了进去，便成了炉刺。又和了稀泥上了光，补做了炉底。搁在堂屋的窗台上晾着。我跑前跑后地忙乎着，眼睛一直盯着两个铁箍看。爷爷企图把木桶恢复原状，散落的木板不听使唤似的，让他无法比对。爷爷只好用绳子捆了木板，找个地方搁了。拿起铁箍准备搁的时候。我喊了，爷爷，我想耍铁环。爷爷看着手里的铁箍才明白了过来。笑着说，狗日的，我说咋这么轻劲呢？想着好事呢。爷爷扬起铁箍说，一个给你，一个留着，是你太爷的面面。爷爷亲自给我用铁丝曲了一个铁环的倒钩，推着铁环在院子里转了几个来回。捋着稀疏的胡子，笑眯眯地看我滚着铁环耍。我说，爷爷，明天我要和二牛比赛呢。爷爷说，你要赢了他！我说，行！爷爷拿起锥形的木柱看了看。说，明早我给你削一个木牛（木制陀螺）儿，还要赢了二牛！我把铁环挂在脖子上，向门外跑着答应爷爷。行，我准能赢了他。
爷爷为了茶炉，舍了木桶。我因茶炉得到了铁环不说还得到了一个木牛。木牛三寸来高，二村来粗。看得出，爷爷是花了功夫的。用刃子一点一点地削着，很规则的一个上部圆形，下部尖锐的木牛儿。尖锐处还镶了一个小小的钢球。木牛上部的圆面上涂了红色的螺旋圈。木牛儿在布条鞭梢的抽劈下，飞快的旋转着，红色的螺旋圈，如同钻到地下的感觉。二牛，强强，也学着爷爷的样子，给木牛儿涂上了颜色。总比不过爷爷做给我的木牛儿。
爷爷的茶炉干透了。每到凌晨四五点。他就抱着茶炉，搁到炕头边，三叔忙着取柴禾，四叔忙着去端水，我喜欢去厨房端馍馍。馍馍是糜子面的碗簸簸。奶奶的糜子面碗簸簸是出了名的。糜子面开水烫过，再放了酵子，发过后，用碗簸几下，成型了像碗似的，贴在锅里。锅底立着一个柱状的瓦筒筒，倒入一瓢水。锅上捂了草盖。慢火烧着，半个钟头的样子。奶奶贴着草盖听听，有了滋滋的响声，便熄了灶膛的火，再捂上几分钟。掀开草盖，一股扑鼻的面香味迎面而来。爷爷的碗簸簸里和了洋芋泥，吃起来很滑刷。奶奶做了记号的，按了五个手印在上面。我偷偷地发现的。从厨房到堂屋有一段距离，我总在碗簸簸的不同部位掐些下来喂进嘴里。爷爷发现了的，故意说，奶奶把馍馍没放好，叫老鼠咬了。爷爷吃馍馍很讲究，掐一小块，放进手心，整个手掌挨到嘴边，馍馍几乎是被舔食了进去。掉馍馍渣的事情，是不会发生的。见过爷爷吃馍馍的外人笑爷爷说，你这吃法，蚂蚁都会饿死。我喜欢看爷爷吃一口馍馍，押一口茶，还惬意的啊着。稀疏的胡子随着牙齿的咀嚼，或左或右，或上或下，有时干脆转着圈的动着。真想上去拔拔爷爷的胡子，但不敢出手了。小时候是拔过的，他没生气。现在大了，倒不好意思了。
爷爷喝茶的功夫，大概需要一到两个小时。需看他的情绪了。如果农忙，或去远一些的山地，他就喝的有些草率，有些匆忙。往往是茶罐罐倒出茶的颜色稍淡，便停了下来。看着火炉里的火还旺着，就喊着厨房里忙着的奶奶，死恰来，你喝了，茶还没败。他便提着农具急急地出了大门。奶奶就喝着爷爷说的没败的，其实已经败了的茶。父亲时不时地也去蹭着喝几盅。奶奶就依了他。三叔，四叔蹭了过去，奶奶不依，还要说，年轻着呢，喝了会上瘾。
爷爷喝茶的功夫，其实在冬季，或者过年过节，人闲了，心也就闲了。喝茶的时间在中午过后。他守着火炉，坐在炕头边。炉子里总是三根柴禾。两根交叉着，一根随意的搭着。塞进去一些麻杆，或者废书废纸，或者高档一些的推刨皮，做为引子，炉火很快就点燃了。三根柴禾总有一根先着完，爷爷再添一根，炉子里一直是三根柴禾。我也试着给爷爷生炉子，放了好多柴禾，冒着青烟，就是没有火焰。爷爷过来，捡出多余的柴禾。念叨着，火心要虚，人心要实。爷爷的侍弄，火焰就直直地冒了上来，舔着茶罐的底部，一只洋瓷缸子，有些粗，进不了火筒里，半面挨着火，半面在炉边上。茶罐里冒出了小泡，眼看着沸水顶着的茶叶要溢了出来。爷爷移开茶罐，用一支筷子捣着，茶叶下去了，接着茶罐又搁到了火上。如此反复四五次，爷爷才端起茶罐，用筷子挡着茶叶，浓浓的，酽酽的茶汁倒进了茶盅里。熬罐罐茶或捣罐罐茶，也许就这样得名的。邻村的闫木匠送爷爷一只装了胶的铁质圆筒，让爷爷高兴了一阵子。他比划着，圆筒的直径和炉筒接近，三寸来的。他把胶筒的上盖剪去了三分之二的，剩余的钻了好多小孔，倒茶时不再用筷子档茶叶了。二叔知道了爷爷对罐罐茶的上瘾，托人在安口镇捎回来一只砂罐，带了二斤高档的茶叶。爷爷喝了，说有点菜水味，不再用了。又喝着一斤两元钱的砖茶。但对砂罐很是满意。平时舍不得用，到有了来人。他就从条桌的支架上取了下来。熬着茶，说着话。说着砂罐是灵台工作的二后人从安口弄来的货。说者的脸上荡着自豪，听者也有了羡慕的目光。和爷爷年龄相仿的老人围坐在炕桌旁。茶盅不够用，就端起了大碗。少的可怜的一口茶，还要押着喝。他们的说笑声，总带了一些诡秘。或许在说着年轻时的一些风流韵事，见我们进去，总要换了话题。失态往往就藏在了皱纹里。爷爷的话题，总离不了抓壮丁当兵的事。说这个话题的时候，爷爷巴不得我们都能听到。嗓门总是提高了数倍。爷爷婚后不到一年，就被抓去了。到了冯玉祥的部队，一年后他们到了平凉。我的太爷看了他，留给他一件羊皮袄。班长看上了羊皮袄，爷爷就大方地给了他。一天晚上，爷爷站哨的空儿就溜了，跑到部队旁的包谷地里蹲着，班长带着人追了一阵子，向天空放了几枪，走了。他白天躲在庄稼地里，晚上沿着庄稼地往西跑。到了六盘山下，从一个回族老人那里换了一套便装，回来了。回到家，我的奶奶过世了，留着一个不到三岁的儿子，就是我的父亲。后来爷爷又成家了，就是现在的奶奶，生了二叔，姑姑，三叔和四叔…..爷爷说着，眼里总含着泪花。在座的老人就会岔开话题。说，现在好了，都过去了。来喝茶！
喝茶，说话，就是他们一个冬天的营生。就在这个时候，总有一些安静。不来人的时候，爷爷的双手不远不近地挨着炉子，好像在取暖，好像定格在了哪里。叔叔和孙子们跑前跑后地伺候着。奶奶停止了唠叨，围坐在炕旮旯里，静静地做着她的针线活。
也有不安静的时候。过完年，到了初三，就进入了上正时月。亲戚邻人来来往往。爷爷的茶炉一直燃着，茶罐一直熬着，接待着一拨又一拨的来人。尤其爷爷的舅舅家或着奶奶的娘家里来了人，上上下下就很忙乎。爷爷站在地上，亲自熬着茶，双手端着茶盅递给炕上的客人。在这个时候，我们都很小心。说话走路都是轻的，还要眼疾手快，看缺少了什么，便递了上来。客人就说，这娃灵光。爷爷就有了笑容。直到客人要走，爷爷弓腰，提着客人的鞋子递了过去，就差要给穿上了的地步。客人走出门，爷爷跟着，我们也跟着。到了村口爷爷还要送。客人拦劝着，爷爷硬要送到山上。等爷爷回来。茶罐罐几乎炖干了，发着滋滋的响声。爷爷把茶叶倒了出来，晾在了窗台上，等攒够了装进枕头里。
爷爷年事渐高，抱不动火炉了。四叔花了80元按了烤箱。烤箱里用的炭火，有了烟筒。不再烟熏火燎了。爷爷还熬着罐罐茶，吃着柔软的油千子，依然放在手心里，怕掉了馍渣似的舔着吃。稀疏的胡子有气无力地动着。后来馍馍要塞进茶盅里泡泡才能下咽。爷爷的胡子只能一前一后地动着。就在爷爷离世的那天，三叔熬了茶，扶起爷爷，茶盅挨着他的嘴唇，他勉强地吸允着，喝完了他的最后一盅罐罐茶。
爷爷走了。父亲从三叔那里讨来了爷爷的泥火炉。到了清晨，父亲坐在炕头边，烟雾缭绕，如同腾云驾雾般地享受着罐罐茶。看着他的影子酷似爷爷的样子。
我的失手，摔碎了爷爷的泥炉子。父亲的牛鞭抽在了我的身上，钻心的疼痛。这是父亲第一次打我，也是最后一次打我。
等我走出门的时候，方圆几百里的乡亲，都用着罐罐茶招待着我，只是缺少了泥炉，缺少了三根柴禾。取而代之的是炭火炭炉甚至还有了电炉。爷爷的罐罐茶便到了我的梦里。
篇6：略阳罐罐茶作文
略阳罐罐茶作文
罐罐茶是我们略阳县最闻名遐迩的风味小吃。
每天早上，我总要喝上一碗色香味浓的罐罐茶。我快步走到店门前，对卖罐罐茶的阿姨说：“阿姨……，”还没等我说完，阿姨就舀好了一碗晾好的罐罐茶。“知我者，阿姨也！”，我看着刚舀好的罐罐茶，只见罐罐茶中的“茶”是褐色的，调料一层盖着一层，又想起罐罐茶的五层楼之说：最底层是一块块浅棕色的腊肉丁；“二层楼”是金黄的鸡蛋；再往上则是雪白的嫩豆腐丁、暗黄色的土豆了；“四层楼”是竭中带黄的核桃与一小块一小块的锅巴片；浮在最上层的是麻花与黄豆，可以说，是应有尽有。看着这么多五颜六色又丰富的调料，我垂涎三尺，情不自禁大大地喝上一口，每一口能感受到的味道却大相径庭。这一口是酥脆爽口的麻花，再喝一口是细腻滑润的鸡蛋，下一口是鲜嫩多汁的腊肉丁，再下一口是外焦里嫩的豆腐……如此之多的味道，渐渐地、渐渐地融汇成了一曲乐章，夹杂着细腻的茶，在我的嘴中，跳起了优美的'华尔兹舞曲，使我回味无穷，唇齿留香。这或许就是罐罐茶的魅力所在吧！
如此美味的罐罐茶，到底是怎么做出来的呢？我好奇的走进厨房，只见阿姨先用小罐盛水，然后放入藿香、茶叶、姜片，再放置火上烧煮，接着边煮边放入面糊。待烧煮开后，盛入碗中，阿姨娴熟地放入事先备好的炒黄豆、麻花、锅巴片、豆腐丁、土豆丁、腊肉丁等调料，一碗新鲜美味的罐罐茶就粉墨登场了。
传说罐罐茶是古时少数民族所发明，为了方便携带，就用小罐烧煮。所以品尝它不仅仅是在品尝一种美食，更是在品味一种历史、一种文化。
朋友，你若到我的家乡去，千万不要忘了喝上一碗香气四溢、定能使你大快朵颐的罐罐茶！
篇7：升子筒罐散文
升子筒罐散文
在我的家乡升子筒罐是一种计量的容器，竹制，约六寸来高，三寸来宽，可盛二斤左右的米。记得在幼年时，有时奶奶招呼我煮饭，就说煮一升半米。有了这声招呼，我的心中就有了杆秤，煮三斤的米做饭。那时的村人们家家户户都有，楠竹做的筒身，刻着各式的花纹，被几代人用得泛成了紫红色，瞧那模样，简直比古董还要古董。
升子筒罐是用来量米的，在我的朱公塘院子里有一个人的名字偏偏也叫升子筒罐。当然，这是绰号。我们家乡有个习俗，谁的名字里只要有一个字与某物件或者是某生物的名称，同音谐音亦或近音，保准这个物件或生物的名称，就是他的绰号。
升子筒罐要比我少上几岁，但辈分却要高出一辈。像他这般年岁这般辈分的人，在我们银星村不足为奇。
升子筒罐长得瘦高，有一米七几的样子。在这一点上，与他的父母极不配套。上世纪七十年代，升子筒罐的父亲在生产队做会计，做出纳的是本家一位侄子。那时一个生产队的家底就那么百十来元钱，不成想某一日居然被人偷了。那个出纳侄子平日里好吹牛，还爱干点投机倒把的营生，自然成了监守自盗贼喊捉贼的头号嫌犯。好在那个年代对这类盗窃集体财产的案件十分重视，区法庭的法官亲自来生产队里审案。邹法官将会计出纳俩人一并叫到屋子里，掏出驳壳枪往桌子上一拍，升子筒罐的父亲就开始打摆子似的浑身筛糠。
上世纪八十年代初期，升子筒罐还只有十五六岁年纪，他的父亲就去世了。除了一个大他二三岁的姐姐外，他还有二个弟妹。他的母亲要操持这样一个家自然有点力不从心。突然有一天，人们看到他母亲头上开始油光水亮地抹猪油，于是很快就有一个既长得魁梧又名叫“魁梧”的男人被招了进来。这是一个鳏夫，自己“嫁”进彭家，却将升子筒罐的姐姐娶回了伍家做儿媳。如此一来，两父子配了两母女，也算是亲上加亲吧。伍魁梧是名石匠，初来彭家不久就拉开了施主，我的堂兄高生就是那时候跟他学会石匠手艺的。
然而正当日子渐渐好起来时，升子筒罐的母亲带着一对弟妹跟着继父魁梧返回了伍家，于是就剩下升子筒罐一人独守着四间旧土砖瓦房过日子。
其时农村刚刚实行生产承包责任制，他也分得了七八分水田，一亩多黄花菜土。为了多打粮食多摘黄花菜，施上了成倍于别人的碳铵、尿素，出乎意外的是结果事与愿违，水稻和黄花被“烧”死了大半。其时的'升子筒罐已经吃惯了别人难得一吃的猪肉，喝惯了别人难得一喝的“瓶子酒”，更是抽惯了别人难得一抽的“湘衡”、“祁东”牌香烟，手中的钱不到一年时间就花了个一干二净，再后来就无法开锅了，要么是没米下锅，要么是没柴烧锅。没米下锅就去借。
危机之中幸好有他本家的一个草台班子，专门承包乡村里的房屋建筑，因为都是兄弟叔侄关系，所以就叫他入伙。其时升子筒罐已有二十岁，人长得高又有力气，更擅长抛砖，所以班主很喜欢。那年头正是农村建房高峰期，四乡八里的房子一年到头都有得砌。乡下班子没有任何机器设备，施工的红砖都是肩担手提上去的。升子筒罐想出了一个办法，他将一块米二三的栓皮削成炒菜的平铲状，再放砖在上面，轻松一抛，砖就成抛物线飞到架上接砖人手里。他比别人抛得要高，最高可达到三丈；抛得更准，恰好落在接砖人的手边；抛得更快，别人一次抛一块砖，他抛二个。但是，他同样的事往往做到三天就会厌倦了，在建筑班里抛砖就总是三天打鱼二天晒网，要待到刚挣来的工钱花光了才会回来再抛砖，为此惹得班主很不高兴。久而久之，班主也就不再喊他一起出去砌房了，而他又是个死要面子的人，班主不喊他就不去，一年半载后就彻底脱离了建筑队。
升子筒罐的姐夫也做过石匠，见大舅子如此这般光景，心里急得不行，某天特地赶过来为他谋划。匠人当然是三句话不离本行，姐夫就要教大舅子做石匠功夫。那天两个人正喝着酒，话一投机，于是放下酒杯说干就干。姐夫说：“我先教你如何砌石头。”便让升子筒罐从院子里找来一根钢钎，来到厨房后面的天井里，将窗户下的阶矶边一米来高的砌石掀掉好几块。他们的本意是先破后立，无奈那些石头有些巨大，个个都在一二百斤上下，加之石头下面是水沟，淤泥盈膝，墨黑而腥臭，虽然姐夫想示范，大舅子想传承，但是俩人都是心有余而力不足，只得双双打了退堂鼓，留下一处小小的半拉子工程。此后，姐夫再也不提教大舅子做石匠的事了。
如此一来，升子筒罐的日子更加难过起来。有本家嫂子便张罗着为他找“婆家”，希望将他“嫁”出去，让女人来管，这事还真的办成了。在二里外有一户没有儿子的人家，一个独女带点残疾，早就想找个倒插门女婿传宗接代，因为家里和女儿的条件都不太好，所以这事一直没有办成。现在听媒人一说，又见升子筒罐长得高高大大，相貌也不错，于是满口答应，并且很快就成了好事。
真是天意弄人。升子筒罐在“婆家”虽说本性不改，但都能被容忍，唯一容忍不了的是二年时间都不能使女人开花结果。既然在身子与做事上都是一个无用之人，“婆家”就再也无法容忍了，于是将升子筒罐做“退货”处理，发配回到原籍。
升子筒罐从“婆家”打个圈又回到了四间破土房，自是更加心灰意冷，什么事都懒得做，用光了“婆家”赔的二千来块“退货款”，就揭不开锅了。无奈之下，村里给了一些救济粮款，几位本家兄弟也给了一些。这时再也没有钱买肉打酒，口味变得极差，饭也吃得比先前少多了。有时尽管肚子饿得慌，也懒得煮，实在抵不住时便架锅炒一把米吃，然后就关门闭户躺在床上。
记得那时的升子筒罐有一个显著的标识，就是一支三节电池的长电筒。上世纪八九十年代，农村家庭的照明电灯多十五瓦的那种小灯泡，昏暗得如煤油灯无异。每当夜幕浓厚伸手不见五指的时候，突然间一道雪白的光柱或直刺或横扫过来，便听得有村人在说：“升子筒罐又来了。”升子筒罐的电筒是独一无二的，那般的雪亮。村人说：“升子筒罐，你把买电池的钱省下来买油盐呷，要不要得？”升子筒罐只笑不答，每晚照样斜挎着长电筒上朱公塘下朱公塘地逡巡。
时间到了二十一世纪初，我已到衡阳打工，很少回家。有一次回来，院子里的人告诉我升子筒罐死了，掉在水塘里淹死的。
我吓了一跳！
升子筒罐是用来盛米的，而米是用来呷的，所以乡下就有了一句非常贴切的关于升子筒罐与人生的俚语：呷完了那升米。意思是，人生于世都有自己赖以生存的一升米，不管怎么去呷，呷完了也就死了。
升子筒罐终于呷完了自己的那升米……
篇8：消失的液化罐散文
消失的液化罐散文
上世纪80年代，我结婚的时候住在西地筒子楼，楼房的使用面积不到30平方米，室内有一个小厨房和厕所，里面一间大屋是起居室。
住在筒子楼做饭很费事，爱人在转身都困难的小厨房，每天用一个小煤油炉烧水做饭，煤油与空气燃烧得不充分，煤烟子味特别重，也很难闻。如果家里有客人造访，爱人要多炒两个菜招待，吃饭时她已经被油烟熏得没有了胃口。狭小的厨房不到一个月就被煤烟熏得黑黢黢，墙角挂满了黑色的蛛网，厨房的光线暗淡，白天做饭都要打开电灯。
进入90年代，我们这些住在筒子楼的职工终于分到了液化罐，液化罐使用方便，燃烧充分、火旺，做饭干净，深受职工的欢迎。告别烟熏火燎的小煤油炉，爱人心情畅快多了，再也不用为做饭发愁，戴着口罩烧菜了。
液化罐给我们的生活带来了方便，可是要把液化罐安放到厨房还需要一个搬运过程，这就是男人的事情了。一罐液化气一般家庭使用都在一个月左右，用光要到南山脚下的液化气站去充灌。无论是刮风还是下雪，通往南山的土路上每天都有灌液化气的`职工在不辞辛苦地奔波。他们有的用绳子把液化罐捆在自行车后座上，有的作一个铁钩，把液化罐挂在自行车后座骑行，每天在坑洼不平的公路上，灌液化气的人可以说是络绎不绝，民以食为天，谁也不能饿着肚子呀。从液化气站到我家有十几里地，一路上坡，道路好走我就骑着自行车，上坡推着自行车一溜小跑，冬天一身土，夏天一身汗地紧忙。换一次液化罐要半天的时间，这还是顺利的，有时候液化站没有气源就会白跑一趟，受累不说，家里人吃不上饭还要饿肚子。我每天都要心急火燎地打听液化气站什么时候能够换气，当听说能灌气了，我骑车就往液化气站跑，断顿的日子不好过呀！
我一头汗水骑着自行车把液化罐带到楼下，仰头望着高高的筒子楼，我的头都大了，新的考验开始了。我家住在6楼，每回换罐都要用肩扛上6楼，笨重的钢瓶50多斤，硌的肩膀生疼，每踏上一层台阶，都能清晰地听到额头上的汗珠“叭”地一声滴落在楼梯上，呼吸急促的我不敢换肩，怕失手掉落手里的钢瓶。为了老婆孩子能吃上饭，我咬着牙一步一步抓着楼梯往上走，上百阶的阶梯越走越累，我的脚步越发沉重和踉跄，笨重的钢瓶已经压在了我的背上，迫使我面孔朝下，鼻尖几乎碰到上楼的阶梯，我真怕自己支撑不住，被沉重的钢瓶压趴在楼梯上。为了生活，我鼓起最后的一点力气，挣扎着把钢瓶背上6楼，放下液化罐，我已经是大汗淋漓，内衣湿透，过去艰辛的生活，现在回想起来还会从心里发酸。
时光冉冉，岁月飞逝，随着住房条件的改善，煤气管道的入户安装，笨重的液化罐已经逐步淡出我们的视线。如今，家庭主妇在干净敞亮的厨房，只要轻轻转动燃气灶开关，淡蓝色的火焰就会欢快地燃烧起来，做饭烧水方便的很。从液化罐的变迁，折射出我们国家工业发展的文明成果，随着城市功能的齐全和逐步改善，我相信我们的生活会更加幸福和美好。
文档为doc格式
